RCDA-800/23S - Wasmachine Royal Catering - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING RCDA-800/23S Royal Catering

Deze handleiding is vertaald met behulp van machinevertaling. We hebben er alles aan gedaan om de vertaling nauwkeurig te maken, maar houd er rekening mee dat automatische vertalingen niet perfect zijn en niet bedoeld zijn om menselijke vertalers te vervangen. De officiële versie van de handleiding is in het Engels. Verschillen tussen de vertaalde versie en de originele Engelse versie zijn niet juridisch bindend. Als u vragen heeft over de nauwkeurigheid van de vertaling, raadpleeg dan de Engelse versie, die de officiële referentie is. Versies in andere talen zijn op aanvraag verkrijgbaar via [e-mail].

Technische gegevens

Parameterbeschrijving	Parameterwaarde
Productnaam	VOEDSELDROGER
Model	RCDA-800/23S	RCDA-400/6.8S	RCDA-500/15S
Voedingsspanning [V~] / Frequentie [Hz]	230~/50
Nominaal vermogen [W]	800	400	500
Veiligheidsklasse	I
Kamerafmetingen (Breedte / Diepte / Hoogte) [mm]	290x290x263	260x140x205	250x250x230
Kamervolume [L]	22	7	14.3
Bedrijfstemperatuurbereik van het apparaat [°C]	30-90	20-90	30-90
Bedrijfstijdbereik [u]	0-15	0,5-24
Afmetingen (Breedte x Diepte x Hoogte) [mm]	315x402x343	295x290x200	275x306x343
Gewicht [kg]	7.60	3.26	6,80

1. Algemene beschrijving

De gebruiksaanwijzing is bedoeld om veilig en betrouwbaar gebruik te bevorderen. Het product is strikt volgens de technische specificaties ontworpen en vervaardigd, met behulp van de nieuwste technologie en componenten, en met inachtneming van de hoogste kwaliteitsnormen.

LEES EN BEGRIJP DEZE HANDLEIDING ZORGVULDIG DOOR VOORDAT U VERDERGAAT.

Om een lange en betrouwbare werking van het apparaat te garanderen, dient u het correct te bedienen en te onderhouden volgens de richtlijnen in deze handleiding. De

technische gegevens en specificaties in deze handleiding zijn actueel. De fabrikant behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen om de kwaliteit te verbeteren. Rekening houdend met de technische vooruitgang en de mogelijkheid om geluid te verminderen, is het apparaat zo ontworpen en gebouwd dat de risico's als gevolg van geluidsemissie tot een minimum worden beperkt.

Uitleg van symbolen

CE	Het product voldoet aan de geldende veiligheidsnormen.
	Lees voor gebruik de instructies.
	Recyclebaar product.
	OP ! of WAARSCHUWING! of HERINNERING! Algemeen waarschuwingsbord.
	Draag beschermende handschoenen.
	Draag beschermend schoeisel.
	LET OP! Waarschuwing voor elektrische schokken!
	Let op! Het hete oppervlak kan brandwonden veroorzaken!
	Alleen voor gebruik binnenshuis.

VOORZICHTIGHEID! De illustraties in deze gebruiksaanwijzing dienen uitsluitend ter referentie en kunnen op sommige punten afwijken van het daadwerkelijke product.

2. Veiligheid van gebruik

LET OP! Lees alle veiligheidswaarschuwingen en instructies. Het niet opvolgen van de waarschuwingen en instructies kan leiden tot een elektrische schok, brand en/of ernstig persoonlijk letsel of de dood.

In de waarschuwingen en de beschrijving van de instructies wordt met de term "eenheid" of "product" de VOEDSELDROGER bedoeld.

2.1. Elektrische veiligheid

a) De stekker van dit apparaat moet in het stopcontact passen. Wijzig de stekker op geen enkele manier. Originele stekkers en bijpassende stopcontacten verminderen het risico op een elektrische schok.
b) Raak geaarde onderdelen, zoals leidingen, verwarmingselementen, ovens en koelkasten, niet aan. Er is een verhoogd risico op een elektrische schok als uw lichaam geaard is en het apparaat aanraakt terwijl het wordt blootgesteld aan directe regen, nat wegdek en gebruik in een vochtige omgeving. Als er water in het apparaat komt, is er een verhoogd risico op schade aan het apparaat en een elektrische schok.
c) Raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen.
d) Draag altijd werkschoenen wanneer u met het apparaat werkt, zodat u de juiste voorzorgsmaatregelen kunt nemen tegen elektrische schokken.
e) Gebruik het snoer niet op een onbedoelde manier. Gebruik het nooit om het apparaat te dragen of om de stekker uit het stopcontact te trekken. Houd het snoer uit de buurt van warmtebronnen, olie, scherpe randen of bewegende onderdelen. Beschadigde of in de knoop geraakte snoeren verhogen het risico op een elektrische schok.
f) Als u het apparaat niet in een vochtige omgeving kunt gebruiken, gebruik dan een aardlekschakelaar (RCD). Hiermee verkleint u het risico op een elektrische schok.

NL

g) Gebruik het apparaat niet als het netsnoer beschadigd is of tekenen van slijtage vertoont. Een beschadigd netsnoer dient te worden vervangen door een gekwalificeerde elektricien of de serviceafdeling van de fabrikant.
h) Om elektrische schokken te voorkomen, mag u de kabel, stekker of het apparaat zelf niet onderdompelen in water of een andere vloeistof. Gebruik het apparaat niet op natte oppervlakken.
i) LET OP - LEVENSGEVAAR! Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen wanneer u het reinigt of gebruikt.
j) Gebruik het apparaat niet in ruimtes met een zeer hoge luchtvochtigheid / in de directe omgeving van watertanks!
k) Zorg ervoor dat het apparaat niet nat wordt. Gevaar voor elektrische schokken!
I) Gebruik alleen geaarde stroombronnen.
m) Het apparaat moet rechtstreeks op een stopcontact worden aangesloten! Het gebruik van splitters om het apparaat op het lichtnet aan te sluiten is verboden!

2.2. Veiligheid op de werkplek

a) Houd de werkruimte opgeruimd en goed verlicht. Wanorde of slechte verlichting kan tot ongelukken leiden. Wees vooruitziend, let op wat u doet en gebruik uw gezond verstand bij het gebruik van het apparaat.
b) Indien u schade of onregelmatigheden in de werking van het apparaat constateert, dient u het onmiddellijk uit te schakelen en dit te melden aan een bevoegd persoon.
c) Als u twijfelt of het product goed werkt of beschadigd is, neem dan contact op met de serviceafdeling van de fabrikant.
d) Alleen de serviceafdeling van de fabrikant kan het apparaat repareren. Voer zelf geen reparaties uit!
e) Bij open vuur of brand mag u uitsluitend poederblussers of sneeuwblussers (CO2) gebruiken om de onder spanning staande apparatuur te blussen.
f) Kinderen en onbevoegde personen zijn niet toegestaan in het werkgebied. (Onoplettendheid kan leiden tot verlies van controle over het apparaat.)
g) Gebruik het apparaat in een goed geventileerde ruimte.

NL

h) Controleer regelmatig de staat van de veiligheidsstickers. Vervang ze als ze onleesbaar zijn.

i) Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor toekomstig gebruik. Indien het apparaat aan een derde wordt doorgegeven, dient u de gebruiksaanwijzing mee te geven.

j) Houd de verpakking en kleine montageonderdelen buiten bereik van kinderen.

k) Houd het apparaat buiten bereik van kinderen en dieren.

I) Wanneer u dit apparaat samen met andere apparaten gebruikt, dient u ook de overige gebruiksaanwijzingen te volgen.

Let op! Houd kinderen en andere omstanders veilig tijdens het bedienen van het apparaat.

2.3. Persoonlijke veiligheid

a) Gebruik dit apparaat niet als u moe of ziek bent, of onder invloed bent van alcohol, drugs of medicijnen die uw vermogen om het apparaat te bedienen kunnen beïnvloeden.

b) Het apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (inclusief kinderen) met beperkte mentale, sensorische of intellectuele functies of door personen die onvoldoende ervaring en/of kennis hebben, tenzij zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid over de bediening van het apparaat.

c) Wees voorzichtig en gebruik uw gezond verstand bij het bedienen van dit apparaat. Een moment van onoplettendheid tijdens het gebruik kan leiden tot ernstig persoonlijk letsel.

d) Om onbedoeld opstarten te voorkomen, dient u ervoor te zorgen dat de schakelaar in de uit-stand staat voordat u het apparaat op een stroombron aansluit.

e) Overschat uw mogelijkheden niet. Zorg te allen tijde voor een goede lichaamsbalans en evenwicht tijdens het gebruik. Dit zorgt voor een betere controle over de machine in onverwachte situaties.

f) Draag geen losse kleding of sieraden. Houd haar, kleding en handschoenen uit de buurt van bewegende delen. Losse kleding, sieraden of lang haar kunnen vast komen te zitten in bewegende delen.

g) Het apparaat is geen speelgoed. Kinderen moeten in de gaten worden gehouden om te voorkomen dat ze ermee spelen.

2.4. Veilig gebruik van het apparaat

a) Gebruik het apparaat niet als de aan/uit-schakelaar niet goed werkt (niet aan en uit gaat). Apparaten die niet met de schakelaar kunnen worden bediend, zijn onveilig, kunnen niet werken en moeten worden gerepareerd.
b) Koppel het apparaat los van de stroomvoorziening voordat u het instelt, reinigt of onderhoudt. Deze voorzorgsmaatregel verkleint het risico op onbedoeld opstarten.
c) Houd ongebruikte apparatuur buiten het bereik van kinderen en personen die niet bekend zijn met het apparaat of deze gebruiksaanwijzing. Deze apparaten kunnen gevaarlijk zijn in de handen van onervaren gebruikers.
d) Zorg ervoor dat het apparaat in goede staat verkeert. Controleer voor elk gebruik op algemene schade of schade aan bewegende onderdelen (scheuren in onderdelen en componenten of andere omstandigheden die de veilige werking van het apparaat kunnen beïnvloeden). Laat het apparaat bij schade vóór gebruik repareren.
e) Houd het apparaat buiten bereik van kinderen.
f) Reparaties en onderhoud dienen te worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel en uitsluitend met originele reserveonderdelen. Dit garandeert de veiligheid van het gebruik.
g) Om de operationele integriteit van het apparaat te waarborgen, mag u de fabrieksmatig aangebrachte afdekkingen niet verwijderen of schroeven losdraaien.
h) Wanneer u het apparaat transporteert of verplaatst van de opslag naar de plaats van gebruik, dient u de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften voor handmatige hantering in acht te nemen die gelden in het land waar het apparaat wordt gebruikt.
i) Verplaats, verschuif of draai het apparaat niet terwijl het in werking is.
j) Laat het apparaat niet onbeheerd ingeschakeld achter.
k) Maak het apparaat regelmatig schoon om te voorkomen dat er zich blijvend vuil ophoopt.

I) Het apparaat is geen speelgoed. Reiniging en onderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht van een volwassene.

m) Wijzig niets aan het apparaat om de prestaties of het ontwerp ervan te veranderen.

n) Houd het apparaat uit de buurt van vuur- en warmtebronnen.

o) Blokkeer de ventilatieopeningen van het apparaat niet!

p) Het is verboden het apparaat van buitenaf te verwarmen, bijvoorbeeld door het in een oven, op een gasbrander e.d. te plaatsen.

q) Het apparaat genereert hoge temperaturen. Het is verboden de behuizing van het apparaat aan te raken tijdens en na gebruik.

VOORZICHTIGHEID! Hoewel het product veilig is ontworpen, met voldoende beveiligingen, en ondanks de extra veiligheidsvoorzieningen voor de gebruiker, bestaat er nog steeds een klein risico op een ongeval of letsel bij het gebruik van het apparaat. U wordt geadviseerd voorzichtig te zijn en uw gezond verstand te gebruiken bij het gebruik van dit product.

3. Gebruiksregels

Het apparaat is ontworpen voor de thermische verwerking van levensmiddelen (drogen van fruit, groenten, enz.). Het toepassingsgebied omvat uitsluitend huishoudens en hun derivaten!

De gebruiker is aansprakelijk voor eventuele schade die voortvloeit uit verkeerd gebruik.

3.1. Beschrijving van de eenheid

6- Aan/uit-schakelaar

MODEL RCDA-500/15S

1- Bedieningspaneel
2-deurs
3- Behuizing
4- Basis

BEDIENINGSPANEEEL

6- Aan/uit-schakelaar
7- Temperatuurknop

NL

6- Aan/uit-schakelaar8-Temperatuurregelkno p16- Tijdinstelknop

9- Knop voor temperatuurregeling/-verhoging10- Knop voor temperatuurregeling/verlagi ng11-Achtergrondverlichtingsknop12- LCD-scherm:a) Temperatuurb) Tijd14- Knop voor tijdsaanpassing/-verhoging15- Knop voor tijdsaanpassing/-vermindering

11-Achtergrondverlichtingskn op12- LCD-scherm:c) Temperatuur / tijd13- Tijdfunctieknop17- Knop voor het aanpassen van de verhoging18- Knop voor het aanpassen van de verlaging

3.2. Voorbereiding op de operatie

POSITIONERING VAN DE EENHEID

Plaats het apparaat op een manier die een goede luchtcirculatie garandeert. Houd een minimale afstand van 30 cm (model RCDA-800/23S & RCDA-500/15S) / 15 cm (model I RCDA-400/6.8S) aan vanaf elke wand van het apparaat. Houd het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken. Gebruik het apparaat altijd op een vlakke, stabiele, schone, brandveilige en droge ondergrond en buiten het bereik van kinderen en personen met een verstandelijke, zintuiglijke of intellectuele beperking. Plaats het apparaat zodanig dat de stekker te allen tijde bereikbaar is. Zorg ervoor dat de stroomvoorziening van het apparaat overeenkomt met de informatie op het typeplaatje!

Vóór het eerste gebruik dient u alle onderdelen te demonteren en te wassen. Ook de binnenkant van het apparaat dient u te wassen.

3.3. Werken met de unit

a) Om het apparaat te starten, selecteert u de aan/uit-schakelaar (6) op het bedieningspaneel. De knop licht op. Door nogmaals op knop (6) te drukken, schakelt u het apparaat uit. De achtergrondverlichting van de knop gaat uit.
b) Met de draaiknoppen voor de tijd (8) en temperatuur (16) stelt u de gewenste waarden in voor de werking van het apparaat.
c) De stand "GESLOTEN" van de bedieningsknoppen sluit de verwarmings- en aftelcircuits van het apparaat.

MODELRCDA-400/6.8S

a) Om het apparaat te starten, drukt u op de aan/uit-schakelaar (6) en houdt u deze ongeveer 1 seconde ingedrukt. Er klinkt een kenmerkend geluid en alle pictogrammen op het bedieningspaneel (1) worden gemarkeerd. Door de knop (6) nogmaals te selecteren, schakelt u het apparaat uit.
b) De bedrijfstemperatuur van het apparaat wordt ingesteld met behulp van de knoppen voor het verhogen/verlagen van de temperatuur (9, 10). De temperatuurwaarde verandering s in stappen van 5°C.
c) De bedrijfstijd van het apparaat wordt ingesteld met de knoppen voor het verhogen/verlagen van de bedrijfstijd (14, 15). De waarde van de bedrijfstijd wordt elke 30 minuten aangepast met één druk op de knop. Door de knop voor het instellen van de waarde ingedrukt te houden, wordt de waarde met 1 uur gewijzigd.
d) Nadat u de gewenste parameters (temperatuur en tijd) hebt ingesteld, wacht u ongeveer 5 seconden totdat het systeem het proces automatisch start.

MODELRCDA-500/15S

a) Om het apparaat te starten, drukt u op de aan/uit-schakelaar (6) en houdt u deze ongeveer 1 seconde ingedrukt. Er klinkt een kenmerkend geluid en alle pictogrammen op het bedieningspaneel (1) worden gemarkeerd. Door de knop (6) nogmaals te selecteren, schakelt u het apparaat uit.
b) Stel de bedrijfstemperatuur van het apparaat in door de temperatuurknop (7) op het bedieningspaneel te selecteren. De huidige waarde op het LCD-scherm (c) knippert. Pas de waarde aan met de knoppen voor het verhogen/verlagen van de waarde (17, 18). De temperatuurwaarde verandert in stappen van 5 °C.
c) Stel de bedrijfstijd van het apparaat in door de tijdfunctieknop (13) op het bedieningspaneel te selecteren. De huidige waarde op het LCD-scherm (c) knippert. Pas de waarde aan met de knoppen voor het verhogen/verlagen van de waarde (17, 18). De bedrijfstijd wordt elke 30 minuten aangepast met één

druk op de knop. Door de waardeknop ingedrukt te houden, wordt de waarde met 1 uur gewijzigd.

d) Nadat u de gewenste parameters (temperatuur en tijd) hebt ingesteld, wacht u ongeveer 5 seconden totdat het systeem het proces automatisch start.

BEDIENING VAN DE EENHEID

a) Maak uzelf vertrouwd met de parameters/functies van het apparaat.
b) Steek de stekker van het netsnoer van het apparaat in een stopcontact.
c) Start het apparaat met de aan/uit-schakelaar.
d) Via het bedieningspaneel stelt u de gewenste werkingstijd en temperatuur in.
e) LET OP! Bij het bepalen van de bedrijfstijd en de temperatuur van het apparaat moet rekening worden gehouden met het soort product en de grootte van de te drogen voedseldeeltjes.
f) Ze RCDA-400/6.8S & RCDA-500/15S hebben een kamerverlichtingsfunctie. Om deze te activeren, selecteert u de achtergrondverlichtingsknop (11) op het bedieningspaneel. Door de knop nogmaals te selecteren, schakelt u de kamerverlichting uit.
g) Om de beste eigenschappen van het apparaat te behouden, verwarmt u de kamer van het apparaat voor voordat u de schalen met voedsel erin zet. U doet dit door de temperatuur in te stellen en deze ongeveer 5-10 minuten te laten staan.
h) Giet overtollig water van de etenswaren af (droog ze af met keukenpapier, enz.) en verdeel ze in gelijke delen. De aanbevolen dikte van de gescheiden delen mag niet meer dan 6 mm zijn.
i) Verdeel de voorbereide producten gelijkmatig over de trays van het apparaat. LET OP! Bij een klein aantal te verwerken producten is het aan te raden de tray in het midden van de unitkamer te plaatsen. Dit versnelt de thermische verwerking direct.
j) Open de deur van de unit.
k) Plaats de trays gelijkmatig verdeeld in de kamer, zodat een goede circulatie van de warme lucht behouden blijft. Zorg ervoor dat de trays van het apparaat altijd op dezelfde hoogte in de rails zitten.
I) Sluit de deur van de unit.

m) LET OP! Het RCDA-800/23S model heeft een extra deurslot. Om te vergrendelen, haakt u de grendelpen aan de deursluiting. Druk de grendelhendel tegen de behuizing van de unit. Het ontgrendelen van het slot gebeurt op de omgekeerde manier.

n) Tijdens het droogproces kan er overtollig water ophopen op de voedselproducten en op de bodem van de kamer.

LET OP! Het is noodzakelijk om het droogproces van het voedsel te controleren. Draai de producten na 2 uur na het begin van het proces om, zodat ze niet aan de bakplaat blijven plakken.

o) Schakel het apparaat na gebruik uit met de aan/uit-schakelaar.

p) Verwijder de trays met bewerkte voedingsmiddelen.

LET OP! De binnenkant van de kamer en de componenten ervan worden heet. Het dragen van beschermende handschoenen bij het verwijderen van trays met voedsel wordt aanbevolen!

q) Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact en wacht tot het apparaat volledig is afgekoeld.

3.4. Reiniging en onderhoud

a) Trek de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen voordat u het reinigt, afstelt of accessoires vervangt, en wanneer u het apparaat niet gebruikt.
b) Voor het reinigen van het apparaat mogen uitsluitend milde reinigingsmiddelen worden gebruikt die bedoeld zijn voor het reinigen van oppervlakken die in contact komen met voedingsmiddelen.
c) Na iedere reiniging dienen alle onderdelen goed te worden gedroogd voordat het apparaat weer wordt gebruikt.
d) Bewaar het apparaat op een droge, koele plaats, beschermd tegen vocht en direct zonlicht.
e) Spuit het apparaat niet af met een waterstraal en dompel het niet onder in water.
f) Zorg ervoor dat er geen water via de ventilatieopeningen in de behuizing binnendringt.
g) Maak de ventilatieopeningen schoon met een borstel en perslucht.

h) Inspecteer het apparaat regelmatig en controleer de technische staat en eventuele schade.

i) Gebruik een zachte doek voor het schoonmaken.

j) Gebruik geen scherpe en/of metalen voorwerpen (bijvoorbeeld een staalborstel of metalen spatel) voor het schoonmaken, omdat deze het oppervlak van het materiaal waarvan het apparaat is gemaakt, kunnen beschadigen.

k) Maak het apparaat niet schoon met zure stoffen, medische producten, verdunningsmiddelen, brandstof, olie of andere chemicaliën. Dit kan schade aan het apparaat veroorzaken.

VERWIJDERING VAN GEBRUIKTE EENHEDEN.

Dit product mag aan het einde van zijn levensduur niet met het normale huisvuil worden weggegooid, maar moet worden ingeleverd bij een inzamelpunt voor de recycling van elektrische en elektronische apparatuur. Dit wordt aangegeven door het symbool op het product, de gebruiksaanwijzing of de verpakking. De in dit apparaat gebruikte materialen zijn recyclebaar volgens de markering. U levert een belangrijke bijdrage aan de bescherming van ons milieu door gebruikte apparaten te hergebruiken, te recyclen of anderszins af te voeren.

U kunt bij uw lokale overheid terecht voor informatie over de juiste inleverpunten voor gebruikte apparaten.

PROBLEEMOPLOSSING

Probleem	Mogelijke oorzaak	Actie
Het ontstaan van bruine vlekken op producten	De droogtemperatuur is te hoog .	Pas de temperatuur aan het voedselproduct aan. Controleer het droogproces .
Vastplakken van producten aan de tray	Het niet kunnen controleren en omdraaien van producten	Draai de producten 2 uur na aanvang van het proces om.
Voedsel wordt beschimmeld/vochtig	Het niet correct uitvoeren van het proces	Voer het proces uit volgens de richtlijnen .
	Onjuiste opslag van producten	Controleer of de opslagcontainers goed dicht zijn .