KAX700PL - Robot da cucina KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Accessorio per tagliare verdure a spirale per robot da cucina
Marca	Kenwood
Modello	KAX700PL
Compatibilità robot	Kenwood Chef (KVC, KVL, KCC, KWL, KCL) e KMix (KMX) con connessione Twist. Richiede adattatore KAT001ME per connessione Bar.
Contenuto della confezione	Corpo, portaconico, coperchio con tubo di alimentazione, pressore con lama di supporto, 5 coni per taglio (Spaghetti 2x2 mm, Linguine 2x4 mm, Tagliatelle 2x9 mm, Lama piatta, Taglio ondulato)
Materiale	Plastica per alimenti, lame in acciaio inossidabile
Dimensioni (corpo)	Circa 15 x 10 x 25 cm (stima)
Peso	Circa 500 g (stima)
Alimentazione	Azionato dal robot da cucina, senza alimentazione propria
Funzioni principali	Tagliare verdure e frutta a spirale (spaghetti, linguine, tagliatelle, pappardelle, ondulato)
Utilizzo consigliato	Verdure dure (carote, zucchine, barbabietole, patate, ecc.) e frutta soda senza noccioli
Diametro minimo degli alimenti	5 cm
Manutenzione e pulizia	Elementi smontabili lavabili a mano o in lavastoviglie; corpo pulire con un panno umido. Lame affilate: maneggiare con cura.
Sicurezza	Lame molto affilate; spegnere e scollegare il robot prima di installare/rimuovere; usare il pressore, non le dita; non forzare.
Pezzi di ricambio	Coni aggiuntivi disponibili tramite il servizio post-vendita Kenwood
Riparabilità	Centro di riparazione autorizzato Kenwood; consultare il sito www.kenwoodworld.com
Garanzia	Garanzia legale nel paese di acquisto
Origine	Progettato nel Regno Unito, fabbricato in Cina
Conformità	Regolamento CE 1935/2004 per contatto alimentare
Informazioni generali	Accessorio per robot da cucina Kenwood con uscita a bassa velocità e sistema Twist

Domande frequenti - KAX700PL KENWOOD

Quali robot Kenwood sono compatibili con l'accessorio KAX700PL?

L'accessorio è compatibile con i robot Chef di ultima generazione (tipi KVC, KVL, KCC, KWL, KCL) e i KMix dotati di uscita a bassa velocità (tipo KMX) e del sistema di connessione Twist. Se il vostro robot ha il sistema Bar, avrete bisogno dell'adattatore KAT001ME.

Come installare l'accessorio sul mio robot?

Rimuovere prima l'insieme antiproiezione dal robot. Sollevare il coperchio dell'uscita a bassa velocità, quindi inserire l'accessorio nell'uscita in posizione verticale e ruotare per bloccare. Assicurarsi che il coperchio sia ben chiuso (simbolo ▼ allineato con ).

Quali alimenti posso tagliare a spirale?

Utilizzare verdure e frutta sode, senza noccioli né centro cavo, con diametro superiore a 5 cm. Esempi: carote, zucchine, barbabietole, mele, pere sode, patate dolci. Evitare alimenti morbidi, succosi o troppo maturi.

Come ottenere belle spirali?

Tagliare le estremità degli alimenti per creare una superficie piatta, fissarli alla lama del pressore. Utilizzare la velocità Max del robot e tenere il pressore senza forzare. Per alimenti troppo sottili, rischiano di dare mezze lune invece di spirali.

Posso lavare i pezzi in lavastoviglie?

Sì, gli elementi smontabili (coni, portaconico, coperchio, pressore) possono andare in lavastoviglie. Tuttavia, il corpo deve essere pulito solo con un panno umido. Attenzione, le lame sono molto affilate, maneggiarle con cura.

Cosa fare se l'accessorio non funziona?

Verificare che il robot sia acceso e che il coperchio sia correttamente bloccato (il coperchio non si chiude se il portaconico o il cono è installato male). Se il problema persiste, consultare la guida alla risoluzione dei problemi del manuale o il sito www.kenwoodworld.com.

Le verdure anneriscono dopo il taglio, cosa fare?

Alcuni alimenti come mele, pere o patate si ossidano rapidamente. Per evitarlo, aggiungere succo di limone o immergerli in acqua fredda subito dopo il taglio.

Posso usare l'accessorio per preparazioni calde?

L'accessorio è progettato per alimenti crudi. Le spirali possono poi essere cotte al vapore, sbollentate, bollite o fritte. Fare attenzione a non usare verdure troppo morbide che si disintegrerebbero.

Dove posso acquistare coni aggiuntivi?

I coni di ricambio sono disponibili presso il servizio post-vendita Kenwood. Consultare il sito www.kenwoodworld.com per trovare un rivenditore autorizzato.

Cosa fare in caso di guasto o difetto?

Portare o inviare l'apparecchio in un centro di riparazione Kenwood autorizzato. Consultare il sito www.kenwoodworld.com per conoscere il centro più vicino. Il vostro prodotto è coperto dalla garanzia legale.

MANUALE UTENTE KAX700PL KENWOOD

Si prega di aprire la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazioni

sicurezza

• Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro riferimento.
• Rimuovere tutto l'imballaggio e le etichette, compreso il film protettivo dalle lame a coltello.
• Maneggiare con cura e prestare attenzione alle lame del cono e alla lama della parte terminale dello spingi-alimenti in quanto sono molto affiliate.
• Spegnere e attendere fino a quando le lame non si siano completamente arrestate prima di rimuovere il coperchio.

• Spegnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente:

• prima di montare o staccare qualunque componente;
  ○ se non in uso;

• prima di pulire l'apparecchio.

• Non usare mai le dita per spingere gli alimenti nel tubo di riempimento. Servirsi sempre dell'apposito spingi-alimenti in dotazione.

• Non usare mai un accessorio danneggiato. Farlo controllare o riparare: vedere la sezione ‘manutenzione e assistenza tecnica’.
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito dopo averlo acceso.
• Un utilizzo scorretto dell'accessorio può provocare serie lesioni fisiche.
• Non utilizzare l'apparecchio con accessori non autorizzati.
• Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato. Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l'apparecchio viene utilizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni.
• Non utilizzare l'apparecchio vicino al bordo né farlo sporgere dalla superficie di lavoro o esercitare forza sull'accessorio montato, poiché ciò potrebbe causare instabilità e il ribaltamento dell'unità, con conseguenti lesioni.

• Non spostare né sollevare la testa dell'impastatrice quando l'attrezzatura è montata perché l'impastatrice planetaria potrebbe diventare instabile.
• Fare riferimento al manuale d'istruzioni generale della Kitchen Machine per ulteriori avvisi sulla sicurezza.

- Questo apparecchio è conforme al regolamento (CE) No. 1935/2004 sui materiali e articoli in contatto con alimenti.

Questo accessorio utilizza il sistema di innesto a rotazione ☑ed è stato progettato per i modelli di Kenwood Chef di ultima generazione (TYPE KVC, KVL, KCC, KWL e KCL).

Questo accessorio può anche essere montato su Kitchen Machine modello KMix dotate di attacco per lavorazioni a bassa velocità (TYPE KMX).

Per verificare che questo accessorio sia compatibile con la Kitchen Machine, verificare che entrambi i pezzi utilizzino il sistema di attacco a rotazione (Twist Connection System) TWIST.

Se la Kitchen Machine di cui si dispone si avvale di sistema di attacco a barra (Bar Connection System) 📄 si dovrà utilizzare l'adattatore KAT001ME. Per maggiori informazioni e per ordinare l'adattatore, visitare il sito www.kenwoodworld.com/twist.

prima di usare per la prima volta

Lavare i componenti: vedere la sezione 'manutenzione e pulizia'.

legenda

① spingi-alimenti con lama di supporto
② coperchio con tubo di riempimento
③ cono con lame

Spaghetti (2 X 2 mm)

Linguine (2 X 4 mm)

Tagliatelle (2 X 9 mm)

Pappardelle - con larghezza del nastro determinata dalla larghezza dell'alimento

Taglio ondulato

④ portacono

⑤ corpo dell'apparecchio

- Fare riferimento alla sezione "manutenzione e assistenza tecnica" per ottenere coni con lame supplementari.

montaggio dello spiralizzatore

1 Inserire il porta-cono ④ nel corpo dell'apparecchio ⑤.
2 Montare il cono con lame desiderato ③. Il coperchio non può essere montato se il porta cono o il cono non sono posizionati correttamente. Assicurarsi che il cono sia posizionato a filo con il portacono.
3 Montare il coperchio ② e allineare il ▼ sul coperchio con il | sul corpo dell'apparecchio. Ruotare in senso orario fino a quando il ▼ non sarà allineato con il 📄 ①.

Utilizzo dello spiralizzatore

• Prima di montare l'accessorio, rimuovere il gruppo paraspruzzi.
  1 Sollevare completamente il coperchio dell'attacco per lavorazioni a bassa velocità ②.
  2 Con l'accessorio nella posizione illustrata ③, posizionare sulla presa a bassa velocità e ruotare per fissare in posizione.
  3 Mettere una ciotola sotto il cono con le lame.
  4 Tagliare gli alimenti a pezzi in modo che entrino nel tubo di riempimento e collegare alla lama ubicata sulla parte terminale dello spingi-alimenti.
  5 Posizionare lo spingi-alimenti nel tubo di riempimento accertandosi che la scanalatura sullo spingi-alimenti si allinei con il rialzo nel tubo di riempimento.
  6 Accendere su Max ④ e tenere lo spingialimenti in posizione per inserire gli alimenti nel tubo di riempimento. Non esercitare una forza eccessiva.

consigli e suggerimenti

• Utilizzare verdure affettate a spirale in sostituzione di pasta e noodle.
• Utilizzare frutti e verdure sode, senza noccioli e semi e non cave al centro.
• Non utilizzare alimenti molli, succosi o troppo maturi perché, nel momento in cui verranno affettati a spirale, si spappoleranno.
• Molte vitamine e agenti nutritivi importanti si trovano nella buccia di frutta e verdura, si consiglia quindi di pelarla solo se non è commestibile.
• Scegliere verdure con la forma più diritta possibile.
• Tagliare l'estremità dell'alimento in modo da ottenere una superficie piatta e permettere che possa essere attaccato alla parte terminale dello spingi-alimenti. Se le estremità degli alimenti non saranno sufficientemente piatte sarà difficile fissarle alla parte terminale dello spingi-alimenti e si otterranno risultati scadenti.
• Assicurarsi che il diametro degli ingredienti sia maggiore di 5 cm in modo da potere essere fissati saldamente alla parte terminale dello spingi-alimenti.
• Una volta terminato di affettare, rimarranno i pezzi terminali di frutta o verdura a forma di cono. Tali pezzi potranno essere tagliati ed utilizzati.
• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella la frutta e verdura affettata a spirale.

Tabella usi consigliati
Alimento	202	404	9	~	≈	PreparazioneCommenti
Mele	×	√	√	√	√	• Utilizzare mele di piccola dimensione (di diametro adatto ad entrare nel tubo di riempimento).• Tagliare l'estremità in modo da renderla piatta.• Nessuna necessità di rimuovere il torsolo o i semi in quanto il torsolo sarà trattenuto nella parte terminale dello spingi-alimenti.
						• La mela affettata a spirale diventerà presto scura quindi utilizzarla immediatamente o aggiungere succo di limone.• Utilizzare in insalate e ricette per dolci.
Barbabietole	√	√	√	√	√	• Togliere le foglie.• Nessuna necessità di pelare le barbabietole fresche, è sufficiente lavarle con la buccia prima di affettarle a spirale.
						• Le barbabietole cotte sono troppo molli e non possono essere affettate bene a spirale.• Gustare crude in insalata.
Gambi dei broccoli	×	√	√	×	×	• Tagliare via i gambi.
						• Quando si cucinano i broccoli tenere i gambi da parte ed affettarli a spirale.
Cetriolo	√	√	√	×		• XTagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento.
Carote	√	√	√	√	√	• Scegliere carote diritte e grandi e tagliarne le estremità in modo da renderle piatte.
						• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella.
Sedano rapa	×	√	√	×	×	• Pelare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento.
						• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella.
Zucchini	√	√	√	√	√	• Scegliere zucchini grandi e diritti ed eliminare le teste e le code.
						• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella.
Alimento	2	4	9	~	≈	PreparazioneCommenti
Pastinache	√	√	√	√	√	Scegliere pastinache grandi e diritte ed eliminare le teste e le code.
						Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bolliere o far saltare in padella.
Cavolo navone/Rapa	×	√	√	×	×	Pelare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento.
						Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bolliere o far saltare in padella.
Zucca "butternut"	√	√	√	√	√	Utilizzare l'estremità non bulbosa e senza centro cavo e semi.Pelare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento.
						Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bolliere o far saltare in padella.
Cavolo rapa	×	√	×	×	×	Pelare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento.
						Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bolliere o far saltare in padella.
Ravanello Daikon o Mooli	√	√	√	√	√	Pelare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento.
						Una buona alternativa al riso.
Topinambur	×	√	×	×	×	Lavare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento.
						Immergere in acqua con una piccola quantità di succo di limone subito dopo averli affettati per evitare che si scoloriscano.
Pere	×	√	√	√	√	Scegliere pere piccole e sode.Tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento.
						La pera affettata a spirale diventerà presto scura, quindi utilizzarla immediatamente o aggiungere succo di limone.Utilizzare in insalate e ricette per dolci.
Patate dolci/Patate	×	√	√	√	√	Lavare con la pelle.Tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento.Immergere in acqua subito dopo averle affettate per evitare che i trefoli si scoloriscano.

manutenzione e pulizia

• Prima delle operazioni di pulizia bisogna sempre spegnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa elettrica.
• Maneggiare con attenzione le lame dei coni e dello spingi-alimenti in quanto sono estremamente affiliate. Utilizzare una spazzola per pulire le lame.
• Alcuni alimenti potranno scolorire i componenti in plastica. Ciò è perfettamente normale e non danneggerà i componenti in plastica, né intaccherà il sapore degli alimenti. Sfregare con un panno imbevuto d'olio vegetale può servire ad eliminare lo scolorimento.

Corpo dell'apparecchio

• Pulire con un panno umido e asciugare.
  • Non immergerlo in acqua.
• Lavare e asciugare i componenti che si possono smontare a mano.
• Alternativamente, tali componenti possono essere lavati in lavastoviglie.

manutenzione e assistenza tecnica

• In caso di qualsiasi problema relativo al funzionamento dell'accessorio, prima di contattare il servizio di assistenza, si consiglia di consultare la sezione "guida alla risoluzione di problemi" o di visitare il sito www.kenwoodworld.com.
• NB L'apparecchio è coperto da garanzia, nel rispetto di tutte le disposizioni di legge relative a garanzie preesistenti e ai diritti dei consumatori vigenti nel Paese ove l'apparecchio è stato acquistato.
• In caso di guasto o cattivo funzionamento di un apparecchio Kenwood, si prega di inviare o consegnare di persona l'apparecchio a uno dei centri assistenza KENWOOD.

Per individuare il centro assistenza KENWOOD più vicino, visitare il sito www.kenwoodworld.com o il sito specifico del Paese di residenza.

• Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito.
• Prodotto in Cina.

IMPORTANTI AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA SUI RIFIUTI DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE (RAEE)

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito insieme ai rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che offrono questo servizio.

Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l'ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere notevoli risparmi in termini di energia e di risorse. Per rimarcare l'obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il simbolo del bidone a rotelle barrato.

Guida alla risoluzione dei problemi

Problema Causa Soluzione
Lo spiralizzatore non funziona.	Manca la corrente.Il coperchio non è inserito bene.	Controllare che la spina dell'apparecchio sia inserita nella presa elettrica.Verificare che il coperchio sia posizionato correttamente.
Non si riesce a montare il coperchio.	Il porta cono o il cono non sono montati correttamente.	Verificare che il portacono e il cono siano posizionati correttamente.
Risultati scadenti. Alimenti	troppo molli o succosi.Ingredienti troppo stretti o piccoli.Alimento non attaccato saldamente al fondo dello spingi-alimenti.	Utilizzare frutta e verdura sode, senza noccioli e semi e non cave al centro.Scegliere gli alimenti più diritti possibile e assicurarsi che il diametro misuri almeno 5 cm.Per ottenere risultati ottimaliPrima di tutto attaccare sempre saldamente gli alimenti al fondo dello spingi-alimenti.Successivamente, collegare il tubo di riempimento. Accendere e, nello stesso tempo, introdurre il cibo guidandolo con lo spingi-alimenti.
Vengono tagliati pezzi a mezza luna invece di pezzi a spirale.	Il diametro degli ingredienti affettati è troppo piccolo.Gli alimenti ruotano all'interno del tubo di riempimento.	Assicurarsi che il diametro sia maggiore della parte terminale dello spingi-alimenti.Assicurarsi che gli ingredienti siano tenuti fermi e non possano ruotare.
Gli alimenti diventano subito scuri.	Alcuni alimenti, come mele, pere e patate, diventeranno scuri subito dopo essere stati tagliati.	Utilizzarli subito dopo averli affettati o immergerli in acqua.Aggiungere succo di limone alla frutta per evitare che si scurisca.

ricette (il simbolo 2) lama per spaghetti e il simbolo 9

per tagliatelle possono anche essere utilizzati in ricette dove sia raccomandato il simbolo (2024 per linguine.)

Insalata di zucchini

Dosi: per 2 persone come piatto principale / per

4 persone come contorno

Tempo di preparazione: 5 minuti

Ingredienti:
Zucchini 2
Peperoni gialli (eliminare gambo e semi)	1
Cipolle rosse (pelate) 12 (media – 150 g)
Sedano 1 gambo

Esecuzione:

1 Affettare gli zucchini a spirale utilizzando la lama per pappardelle.
2 Tagliare il peperone, la cipolla e il sedano a fettine spesse 3 mm.
3 Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una terrina.
4 Insaporire con il condimento di propria scelta.

Insalata spiralizzata tailandese 4

Dosi: per 2 persone come piatto principale / per 4 persone come contorno

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
Ravanello (Daikon) Mooli (pelato)	12 (30 cm)
Cetrioli	2
Mango (pelato e snocciolato)	12
Cipollotti	4
Per finire:
Semi di sesamo 4 cucchiaini
Gamberetti essicati (facoltativo)	4 cucchiai
Coriandolo fresco (sminuzzato)	4 cucchiai

Esecuzione:

1 Affettare a spirale il cetriolo e il ravanello Mooli utilizzando la lama per linguine.
2 Tagliare il mango a cubetti piccoli e sminuzzare i cipollotti.
3 Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una terrina grande.
4 Insaporire con il condimento di propria scelta e aggiungere una spruzzatina di semi di sesamo, gamberetti essicati e coriandolo fresco.

ricette

Linguine di barbabietole e sedano rapa con gamberi

QQQ4

Dosi: per 2 persone come piatto principale / per 4 persone come contorno

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
Barbabietole crude 2
Sedano rapa 12 (400 g)
Finocchio	12
Per la marinata:
Limone 12 succo di
Olio extra vergine d'oliva 5	cucchiai
Semi di finocchio 12 cucchiai	aino
Sale, pepe e spezie A piacere
Per finire:
Gamberoni	20
Spinaci	200g

Esecuzione:

1 Pelare e tagliare via la cima e la coda di barbabietole e sedano rapa.
2 Affettare a spirale le barbabietole e il sedano rapa utilizzando la lama per linguine.
3 Mettere la barbabietola e il sedano rapa affettati a spirale in una terrina grande.
4 Eliminare il cuore del finocchio e sminuzzarlo finemente e aggiungerlo agli altri ingredienti nella terrina.
5 Aggiungere il succo di limone.
6 Friggere le verdure, i semi di finocchio con sale, pepe e spezie in olio d'oliva a fuoco moderato.
7 Cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere i gamberi e cuocere fino a quando i gamberi non diventeranno rosa.
8 Aggiungere gli spinaci e mescolare bene. Servire.

Insalata spiralizzata greca

Dosi: per 2 persone come piatto principale / per 4 persone come contorno

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
Cetrioli 2
Peperoni verdi (senza semi)	1
Cipolle rosse (pelate) 12
Pomodori ciliegini 8
Olive here snocciolate 50g
Feta greca 50g
Per il condimento:
Olio di colza 4 cucchiai
Aceto di vino bianco 3 cucchiai
Origano	1 cucchiaio
Capperi	1 cucchiaio
Sale, pepe e spezie	A piacere

Esecuzione:

1 Affettare i cetrioli a spirale utilizzando la lama per pappardelle e metterli in una terrina.
2 Tagliare il peperone e la cipolla a fettine spesse 3 mm.
3 Tagliare i pomodori a metà e tagliare la feta greca in cubetti da 1 cm.
4 Mettere gli ingredienti in una terrina.
Per il condimento:
1 Sbattere leggermente l'olio e l'aceto insieme con una forchetta.
2 Sminuzzare finemente le erbe ed aggiungere erbe, capperi con sale, pepe e spezie all'olio.
3 Aggiungere il condimento alla terrina e lasciare marinare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire.

ricette

Ramen con noodle, Mooli e

Shiitake 0004

Dosi: per 4 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
Ravanello Mooli (Daikon) (pelato)	12 (500 g)
Olio d’oliva 4 cucchiai
Tofu	250
Salsa Hoisin 1 cucchiaio
Pak Choi 1 – 2 teste
Funghi Shiitake 150 g
Aglio (pelato) 2 spicchi
Zenzero (pelato) pezzo lungo 2 cm
Pasta Miso 1 cucchiaio
Salsa di soia 2 cucchiai
Dado vegetale 1 litro
Per finire
Cipollotti	4
Uova sode 2

Esecuzione:

1 Affettare a spirale il ravanello Mooli utilizzando la lama per le linguine e metterlo in una terrina grande.
2 Tagliare il tofu a cubetti di 2 cm e friggere in olio d'oliva a fuoco moderato.
3 Dopo aver fatto rosolare il tofu, aggiungere la salsa Hoisin e cucinare fino a quando non sarà interamente ricoperto di salsa. Tenere da parte.
4 Tagliare il Pak Choi a pezzi grossi e sminuzzare finemente l'aglio e lo zenzero.
5 Affettare finemente i funghi.
6 Friggere aglio e zenzero in olio d'oliva a fuoco moderato per un paio di minuti.
7 Aggiungere il dado e portare ad ebollizione.
8 Aggiungere i funghi, la soia e la pasta Miso e cuocere per 10 minuti.
9 Aggiungere il ravanello Mooli affettato a spirale e cuocere ancora per 3-5 minuti.

Flapjack di carote e

albicocche 4

Dosi: per 8 persone

Tempo di preparazione: 45 minuti

Ingredienti:
Carote	2
Burro	175
Miele	200 ml
Albicocche Secche	125 g
Noci	30 g
Avena per porridge	350 g

Esecuzione:

1 Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire e oliare una teglia da forno quadrata (25 x 25 cm).
2 Affettare le carote a spirale utilizzando la lama per linguine.
3 Far sciogliere il burro con il miele in forno a microonde o in padella.
4 Sminuzzare le albicocche e le noci e aggiungerle alle carote con l'avena.
5 Mescolare tutto insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.
6 Trasferire il composto nella taglia a cucchiaiate e distribuirlo in modo uniforme sulla teglia.
7 Fare cuocere in forno per 15-20 minuti.
8 Quando i bordi si saranno indorati, tirare fuori la teglia dal forno. Tagliare il flapjack in 8 rettangoli mentre è ancora caldo, quindi lasciare raffreddare completamente.

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