237397 - Piano cottura a induzione Hendi - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Piastra a induzione professionale |
| Marca | Hendi |
| Modello | 237397 |
| Numero di zone | 6 zone (3 anteriori, 3 posteriori) |
| Potenza per zona anteriore sinistra e posteriore destra | 5000 W |
| Potenza per zona posteriore sinistra, posteriore centrale, posteriore destra, anteriore sinistra, anteriore centrale, anteriore destra | 3500 W |
| Alimentazione elettrica | 400 V trifase, 50/60 Hz |
| Dimensioni (L x P x A) | 900 x 900 x 250 mm (stima) |
| Peso | 50 kg (stima) |
| Materiale della superficie | Vetroceramica |
| Classe di protezione | Classe I (messa a terra obbligatoria) |
| Tipo di installazione | Su piano di lavoro, utilizzare una superficie orizzontale, stabile e resistente al calore |
| Funzioni principali | Cottura a induzione con regolazione della potenza da 1 a 11, spegnimento automatico dopo 4 ore di inattività, protezione contro il surriscaldamento |
| Utensili compatibili | Fondo piatto in ferro, ghisa, acciaio inossidabile magnetico o smaltato, diametro tra 16 e 26 cm, spessore del fondo > 1,5 mm |
| Pulizia e manutenzione | Scollegare e raffreddare prima della pulizia. Utilizzare un panno umido con sapone neutro. Non immergere, non utilizzare pulitore a vapore né prodotti abrasivi. |
| Sicurezza | Spie di funzionamento e di errore (lampeggiamenti), protezione contro il surriscaldamento, spegnimento automatico, messa a terra, morsetti di collegamento equipotenziale |
| Ricambi e riparabilità | Ricambi disponibili presso il produttore. Riparazioni solo da parte di un tecnico autorizzato |
| Utilizzo | Uso professionale in ristorazione, mense, bar |
| Garanzia | 1 anno (difetti di funzionamento) |
| Informazioni generali | Manuale d'uso disponibile in più lingue. Attenzione ai campi magnetici (evitare vicinanza con carte bancarie, ecc.). Non coprire l'apparecchio durante il funzionamento. |
Domande frequenti - 237397 Hendi
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MANUALE UTENTE 237397 Hendi
FORNELLO A INDUZIONE
CONTENITORE A INDUZIONE
MAŞINĂ DE GĂTIT CU INDUCTIE
PLITĂ CU INDUCTIE
ΕΠΑΓΩΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΠΑΓΩΓΙΚΟ ΔΟΧΕΙΟ
INDUKCIJSKA PEĆNICA
INDUKCIJSKO KUHALO ZA TEMELJAC
INDUKČNÍ SPORÁK
INDUKČNÍ ZÁSOBNÍ HRNEC
INDUKCIÓS TÜZHELY
INDUKCIÓS FAZÉK
ІНДУКЦІЙНА ПЛИТА
ІНДУКЦІЙНА ПЛИТА
INDUKTSIOONPLIIT
INDUKTSIOONI VARUPOTT
INDUKCIJAS PLITS
INDUKCIJAS MINI PLITS
INDUKCINÉ VIRYKLÉ
INDUKCINÉ VIRYKLÉ-TABURETÉ
FOGÃO DE INDUÇÃO
IT: Leggere il manuale dell'utente e conservarlo con l'apparecchiatura.
IT: Destinato solo all'uso domestico.
IT: NOTE: Questo manuale è tradotto dal manuale originale in inglese utilizzando l'intelligenza artificiale e le traduzioni automatiche.
IT: Impostazionidi potenza
* 5000W: anteriore sinistro e posteriore destro
3500W: parte posteriore sinistra e anteriore destra
**5000W: posteriore sinistra, posteriore centrale, posteriore destra
3500W: parte anteriore sinistra, parte anteriore centrale, parte anteriore destra
RO:Setărialimentare
Grazie per aver acquistato questo elettrodomestico HENDI. Prima di installare e utilizzare questo apparecchio per la prima volta, leggere attentamente il presente manuale d'uso, prestando particolare attenzione alle norme di sicurezza descritte di seguito.
Istruzioni di sicurezza
- Utilizzare l'apparecchiatura solo per lo scopo per cui è stata progettata, come descritto nel presente manuale.
- Il produttore non è responsabile per eventuali danni causati da un funzionamento errato e da un uso improprio.
• PERICOLO! RISCHIO DI SCOSSE ELETTRICHE! Non tentare di riparare l'apparecchiatura da soli. Non immergere le parti elettriche dell'apparecchiatura in acqua o altri liquidi. Non tenere mai l'apparecchiatura sotto l'acqua corrente.
- NON UTILIZZARE MAI UN APPARECCHIO DANNEGGIATO! Controllare regolarmente che i collegamenti elettrici e il cavo non presentino danni. Se danneggiato, scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione. Eventuali riparazioni devono essere eseguite solo da un fornitore o da una persona qualificata per evitare pericoli o lesioni.
- AVVERTENZA! Quando si posiziona l'apparecchiatura, instra dare il cavo di alimentazione in modo sicuro, se necessario, per evitare di tirare involontariamente, danneggiarsi, venire a contatto con la superficie di riscaldamento o causare un pericolo di inciampo.
- AVVERTENZA! Finché la spina è nella presa, l'apparecchiatu ra è collegata all'alimentazione.
- AVVERTENZA! Spegnere SEMPRE l'apparecchiatura prima di scollegarla dall'alimentazione, dalla pulizia, dalla manutenzione o dalla conservazione.
- Collegare l'apparecchiatura solo a una presa elettrica con la tensione e la frequenza indicate sull'etichetta dell'apparecchiatura.
- Non toccare la spina/i collegamenti elettrici con le mani bagnate o umide.
- Tenere l'apparecchiatura e la spina/le connessioni elettriche lontane dall'acqua e da altri liquidi. Se l'apparecchiatura cade in acqua, rimuovere immediatamente i collegamenti dell'alimentazione. Non utilizzare l'apparecchiatura finché non è stata controllata da un tecnico certificato. La mancata osservanza di queste istruzioni causerà rischi potenzialmente letali.
- Collegare l'alimentatore a una presa elettrica facilmente accessibile in modo da poter scollegare immediatamente l'apparecchiatura in caso di emergenza.
- Assicurarsi che il cavo non entri in contatto con oggetti af filati o caldi e tenerlo lontano da fiamme libere. Non tirare mai il cavo di alimentazione per scollegarlo dalla presa, tirare sempre la spina.
• Non trasportare mai l'apparecchiatura per il cavo.
- Non tentare mai di aprire autonomamente l'alloggiamento dell'apparecchiatura.
• Non inserire oggetti nell'alloggiamento dell'apparecchiatura.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante l'uso.
- Questo apparecchio deve essere utilizzato da personale qualificato in cucina del ristorante, mense o personale del bar, ecc.
- Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o da persone che non hanno esperienza e conoscenza.
- Questo apparecchio non deve mai essere utilizzato dai bambini.
- Tenere l'apparecchiatura e i relativi collegamenti elettrici fue ri dalla portata dei bambini.
- Non utilizzare mai accessori o altri dispositivi diversi da quelli forniti con l'apparecchiatura o raccomandati dal produttore. La mancata osservanza di questa indicazione potrebbe rappresentare un rischio per la sicurezza dell'utente e danneggiare l'apparecchiatura. Utilizzare solo parti e accessori originali.
- Non utilizzare l'apparecchiatura mediante un timer esterno o un sistema di controllo remoto.
- Non posizionare l'apparecchiatura su un oggetto riscaldante (benzina, elettrica, cucina a carbone, ecc.).
• Non coprire l'apparecchiatura in funzione.
• Non posizionare oggetti sopra l'apparecchiatura.
- Non utilizzare l'apparecchiatura in prossimità di fiamme libe re, materiali esplosivi o infiammabili. Utilizzare sempre l'apparecchiatura su una superficie orizzontale, stabile, pulita, resistente al calore e asciutta.
- L'apparecchiatura non è adatta per l'installazione in un'area in cui è possibile utilizzare un getto d'acqua.
- Lasciare uno spazio di almeno 20 cm intorno all'apparecchia tura per la ventilazione durante l'uso.
- AVVERTENZA! Mantenere tutte le aperture di ventilazione dell'apparecchiatura libere da ostruzioni.
Istruzioni di sicurezza speciali
- Questo apparecchio è destinato all'uso commerciale.
ATTENZIONE! RISCHIO DI USTIONI! SUPERFICI CALDE! La temperatura delle superfici accessibili è molto elevata durante l'uso. Toccare solo il pannello di controllo, le maniglie, gli interruttori, le manopole di controllo del timer o le manopole di controllo della temperatura.
ATTENZIONE! Questo apparecchio emetterà radiazioni elettromagnetiche non ionizzanti.

ATTENZIONE! Questo apparecchio emetterà radiazioni elettromagnetiche non ionizzanti.
Viene fornito un terminale di collegamento equipotenziale per consentire il collegamento incrociato con altre apparecchiature.
- AVVERTENZA! Prima di ottenere l'accesso ai terminali, tutti i circuiti di alimentazione devono essere scollegati.
- ATTENZIONE! Le linee di alimentazione devono essere collegate da un tecnico autorizzato.
- Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sosti tuito dal produttore, dal suo agente di assistenza o da persone qualificate in modo analogo per evitare pericoli.
- Utilizzare solo pentole del tipo e delle dimensioni raccoman date. [vedere ==> Attrezzature di cottura adatte].
- Oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi non devono essere posizionati sulla piastra riscaldante, poiché possono riscaldarsi.
- Non installare l'apparecchio vicino a oggetti e apparecchi che potrebbero essere interessati da un campo magnetico, come ad esempio TV, radio, carte di credito e carte di credito.
- Non utilizzare l'apparecchiatura mediante un timer esterno o un sistema di controllo remoto.
- AVVERTENZA! Se la superficie di riscaldamento è incrinata o danneggiata, spegnere l'apparecchiatura per evitare la possibilità di scosse elettriche.
- Non posizionare contenitori in alluminio e plastica su superfici calde.
- Le superfici non devono essere utilizzate per la conservazione.
- Quando si utilizza l'apparecchiatura, tenere presente che gli anelli, gli orologi o oggetti simili indossati dall'utente possono surriscaldarsi quando sono troppo vicini alla superficie riscaldante.
- Assicurarsi che l'apparecchiatura non sia installata in pros simità di vapori d'acqua o vapori grassi. La ventola dell'apparecchiatura assorbe questi vapori, causando l'accumulo di grasso o umidità. Ciò può causare un cortocircuito nell'apparecchiatura. Pulire regolarmente il filtro antigrasso.
- Non posizionare pentole vuote sull'apparecchiatura durante il funzionamento, in quanto ciò potrebbe danneggiare le pentole e causare gravi danni all'apparecchiatura.
- IMPORTANTE! Assicurarsi sempre che il filtro di alta qualità sul fondo non sia bloccato. Controllare prima del funzionamento e, quando necessario, pulirlo.
Uso previsto
- Questo apparecchio è destinato ad essere utilizzato per applicazioni commerciali, ad esempio nelle cucine di ristoranti, mense, ospedali e imprese commerciali come panetterie, macherie, ecc., ma non per la produzione di massa continua di alimenti.
- Questa apparecchiatura è progettata per cucinare una varietà di alimenti riscaldando le pentole adatteQualsiasi altro utilizzo può causare danni all'apparecchiatura o lesioni personali.
- Il funzionamento dell'apparecchiatura per qualsiasi altro scopo deve essere considerato un uso improprio del dispositivo. L'utente sarà l'unico responsabile per l'uso improprio del dispositivo.
Installazione di messa a terra
Questa apparecchiatura è classificata come classe di protezione I e deve essere collegata a una messa a terra di protezione. La messa a terra riduce il rischio di scosse elettriche fornendo un filo di fuga per la corrente elettrica.
Questo apparecchio è dotato di un cavo di alimentazione con spina di messa a terra o di collegamenti elettrici con filo di messa a terra. I collegamenti devono essere installati e messi a terra correttamente.
Collegamento della linea di alimentazione
(Fig. 1 a pagina 4)
A. Nero
B. Marrone
C. Grigio
D. Blu
E. Verde e giallo
ATTENZIONE! Le linee di alimentazione devono essere collegate da un tecnico autorizzato.
Pannello di controllo
(Fig. 2 a pagina 4)
- Spia di funzionamento
- Manopola di rotazione
- Impostazione della potenza (intervallo: 1 - 11, livello 1 è il più basso e livello 11 è il più alto)
- Posizione superficie di riscaldamento (solo per articolo 237687 v.02, 237397)
4a. Superficie di riscaldamento posteriore
4b. Superficie di riscaldamento anteriore
Nota: Il contenuto di questo manuale si applica a tutti gli elementi elencati, salvo diversamente specificato. L'aspetto può variare rispetto alle illustrazioni mostrate.
Preparazione prima dell'uso
- Rimuovere tutte le confezioni protettive e l'involucro.
- Controllare che il dispositivo sia in buone condizioni e con tutti gli accessori. In caso di consegna incompleta o danneggiata, contattare immediatamente il fornitore. In questo caso, non utilizzare il dispositivo.
- Pulire gli accessori e l'apparecchiatura prima dell'uso (vedere ==> Pulizia e manutenzione).
- Assicurarsi che l'apparecchiatura sia completamente asciutta.
- Posizionare l'apparecchiatura su una superficie orizzontale, stabile e resistente al calore, sicura contro gli schizzi d'acqua.
- Conservare la confezione se si intende conservare l'apparee chiatura in futuro.
- Conservare il manuale utente per riferimento futuro.
NOTA! A causa dei residui di produzione, l'apparecchiatura può emettere un odore leggero durante i primi utilizzi. Ciò è normale e non indica alcun difetto o pericolo. Assicurarsi che l'apparecchiatura sia ben ventilata.
Istruzioni operative
- Posizionare una pentola idonea al centro della superficie riscaldante dell'apparecchiatura. (vedere ==> Apparecchiature di cottura adatte)
Nota: Non posizionare pentole vuote, in quanto ciò potrebbe danneggiare le pentole. - Collegare i fili interni del cavo di alimentazione a una presa di alimentazione elettrica adeguata. (vedere ==> Collegamento della linea di alimentazione)
- La spia di funzionamento rimane spenta quando l'indicatore di linea della manopola e "0" del pannello sono allineati. Il livello di potenza da 1 a 11 può essere regolato ruotando in senso orario e accendendo la spia verde.
- L'apparecchiatura si spegne automaticamente se non viene rilevato alcun funzionamento dopo 4 ore.
- La protezione contro il surriscaldamento è inclusa per l'ap parecchiatura. La funzione di riscaldamento verrà interrotta se la temperatura del contenitore o della piastra è troppo alta o se la spia del display lampeggia. In questo caso, ruotare la manopola in senso antiorario su "0" sul pannello e attendere che si raffreddi per alcuni minuti. L'apparecchiatura riprenderà a funzionare normalmente.
Attrezzature di cottura adatte
| Adatto Non adatto | ||
| Parte inferiore delle pentole | Fondo piatto (Fig. 3 a pagina 5) | Fondo curvo, irregolare, arrotondato (Fig. 4 a pagina 5) |
| Materiale Pentole | con fondo in ferro, ghisa, acciaio inossidabile magnetico o ghisa smaltata. | Pentole con fondo in ceramica, vetro, rame, bronzo o alluminio. |
| Diametro del fondo | 237670: Tra 16 cm e 30 cm.237687 v.02, 237397: Tra 16 cm e 26 cm. | 237670:Meno di 16 cm o più di 30 cm.237687 v.02, 237397:Meno di 16 cm o più di 26 cm. |
| Tipo di pentole | Pentole con spessore inferiore superiore a 1,5 mm. | Contenitori o lattine completamente chiusi. |
Nota: Utilizzare solo pentole e padelle adatte all'induzione. L'utilizzo di una pentola o di una padella non adatta alla cottura a induzione può danneggiare l'apparecchiatura.
Si consiglia di utilizzare la modalità temperatura (se inclusa) per il materiale in ghisa delle attrezzature di cottura per evitare il surriscaldamento.
Pulizia e manutenzione
- ATTENZIONE! Scollegare sempre l'apparecchiatura dall'alimentazione e raffreddarla prima di riporla, pulirla e sottoporla a manutenzione.
- Non utilizzare getti d'acqua o scovolino per la pulizia e non spingere l'apparecchiatura sotto l'acqua, in quanto le parti si bagnano e potrebbero verificarsi scosse elettriche.
- Se l'apparecchiatura non viene mantenuta in un buon stato di pulizia, ciò può influire negativamente sulla durata 0 dell'apparecchiatura e causare una situazione pericolosa.
- I residui di cibo devono essere puliti e rimossi regolarmente dall'apparecchiatura. Se l'apparecchiatura non viene pulita correttamente, ridurrà la sua durata e potrebbe causare condizioni pericolose durante l'uso.
Pulizia
- Pulire la superficie esterna raffreddata con un panno o una spugna leggermente inumiditi con una soluzione detergente delicata.
- Per motivi di igiene, l'apparecchiatura deve essere pulita prima e dopo l'uso.
- Evitare che l'acqua entri in contatto con i componenti elettrici.
- Non immergere mai l'apparecchiatura in acqua o altri liquidi.
- Non utilizzare mai detergenti aggressivi, spugne abrasive o detergenti contenenti cloro. Non utilizzare lana d'acciaio, utensili metallici o oggetti appuntiti o appuntiti per la pulizia. Non utilizzare benzina o solventi!
- Nessuna parte può essere lavata in lavastoviglie.
Manutenzione
- Controllare regolarmente il funzionamento dell'apparecchia tura per evitare gravi incidenti.
- Se si nota che l'apparecchiatura non funziona correttamente o che c'è un problema, smettere di usarla, spegnerla e contattare il fornitore.
- Tutti i lavori di manutenzione, installazione e riparazione de vono essere eseguiti da tecnici specializzati e autorizzati o raccomandati dal produttore.
Trasporto e stoccaggio
- Prima della conservazione, assicurarsi sempre che l'appa recchiatura sia stata scollegata dall'alimentazione e completamente raffreddata.
- Conservare l'apparecchiatura in un luogo fresco, pulito e asciutto.
- Non posizionare mai oggetti pesanti sull'apparecchiatura, in quanto ciò potrebbe danneggiarla.
- Non spostare l'apparecchiatura mentre è in funzione. Scolle gare l'apparecchiatura dall'alimentazione elettrica durante lo spostamento e tenerla in basso.
- Prestare particolare attenzione durante lo spostamento o il trasporto della macchina a causa del suo peso elevato. Con almeno 2 persone o utilizzando un carrello. Spostare la macchina lentamente, con attenzione e non inclinare mai più di 45°.
Risoluzione dei problemi
Se l'apparecchiatura non funziona correttamente, controllare la tabella seguente per la soluzione. Se il problema persiste, contattare il fornitore/fornitore di servizi.
| Problemi Possibile | causa Possibile soluzione | |
| L'apparecchiatura non si accende. | Il collegamento elettrico non è collegato corretta-mente alla presa elettrica. | Controllare il collegamento elettrico per assicurarsi che sia collegato correttamente. |
| La ventola di raffreddamento funziona anche dopo che l'apparecchiatura è passata alla modalità Standby. | Questo è normale. La ventola di raffreddamento conti-nua a funzionare in modalità Standby per un certo pe-riodo di tempo per raffreddare tutti gli elementi interni. | Attendere che la ventola di raffred-damento smetta di ruotare. |
| Il LED verde lampeggia una volta e si spegne per 2 secondi | Senza utensili da cucina sulla parte superiore del for-nello o senza usare utensili da cucina inappropriati. | Posizionare o sostituire un gastronorm adatto con un fondo appiattito sulla piastra. |
| Il LED rosso lampeggia due volte e si spegne per 2 secondi | - Il dispositivo si riscalda molto.- Le parti sono danneggiate | - Pulire le fessure di ventilazione e lasciare raffredda-re il dispositivo per diversi minuti. Se il codice di errore viene visualizzato quando l'apparec-chiatura è in condi-zione di raffredda-mento, contattare il fornitore.- Contattare il fornitore. |
| Il LED rosso lampeggia tre volte e si spegne per 2 secondi | Surriscaldamento superiore del fornello | Assicurarsi che l'acqua sia all'interno della pentola. |
| Il LED rosso lampeggia quattro volte e si spegne per 2 secondi | Tensione sottocari-cata/sovracaricata | Assicurarsi che la tensione e la frequenza siano con-formi all'etichetta di classificazione riportata sul prodotto. |
Garanzia
Qualsiasi difetto che comprometta la funzionalità dell'apparecchiatura che diventi evidente entro un anno dall'acquisto sarà riparato mediante riparazione o sostituzione gratuita, a condizione che l'apparecchiatura sia stata utilizzata e sottoposta a manutenzione in conformità alle istruzioni e non sia stata in alcun modo abusata o utilizzata in modo improprio. I Suoi diritti legali non sono compromessi. Se l'apparecchiatura è richiesta in garanzia, indicare dove e quando è stata acquistata e includere la prova di acquisto (ad es. ricevuta).
In linea con la nostra politica di sviluppo continuo del prodotto, ci riserviamo il diritto di modificare le specifiche del prodotto, dell'imballaggio e della documentazione senza preavviso.
Smaltimento e ambiente

Durante lo smantellamento dell'apparecchiatura, il prodotto non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici. Al contrario, è responsabilità dell'utente smaltire le apparecchiature di scarto consegnandole a un punto di raccolta designato. La
mancata osservanza di questa regola può essere penalizzata in conformità con le normative applicabili sullo smaltimento dei rifiuti. La raccolta e il riciclaggio separati delle apparecchiature di scarto al momento dello smaltimento contribuiranno a preservare le risorse naturali e a garantire che vengano riciclate in modo da proteggere la salute umana e l'ambiente.
Per ulteriori informazioni su dove è possibile depositare i rifiuti per il riciclaggio, contattare la società locale di raccolta rifiuti. I produttori e gli importatori non si assumono alcuna responsabilità per il riciclaggio, il trattamento e lo smaltimento ecologico, né direttamente né tramite un sistema pubblico.
ROMÂNĂ
Stimate client,
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