237397 - Placa de indução Hendi - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Placa de cozimento por indução profissional
Marca	Hendi
Modelo	237397
Número de zonas	6 zonas (3 dianteiras, 3 traseiras)
Potência por zona dianteira esquerda e traseira direita	5000 W
Potência por zona traseira esquerda, traseira central, traseira direita, dianteira esquerda, dianteira central, dianteira direita	3500 W
Alimentação elétrica	400 V trifásico, 50/60 Hz
Dimensões (L x P x A)	900 x 900 x 250 mm (estimativa)
Peso	50 kg (estimativa)
Material da superfície	Vitrocerâmica
Classe de proteção	Classe I (aterramento obrigatório)
Tipo de instalação	Sobre bancada, use uma superfície horizontal, estável e resistente ao calor
Funções principais	Cozimento por indução com ajuste de potência de 1 a 11, desligamento automático após 4 horas de inatividade, proteção contra superaquecimento
Utensílios compatíveis	Fundo plano em ferro, ferro fundido, aço inoxidável magnético ou esmaltado, diâmetro entre 16 e 26 cm, espessura do fundo > 1,5 mm
Limpeza e manutenção	Desconectar e resfriar antes da limpeza. Use um pano úmido com sabão neutro. Não imergir, não usar lavadora a vapor nem produtos abrasivos.
Segurança	Indicadores de funcionamento e erro (piscadas), proteção contra superaquecimento, desligamento automático, aterramento, terminais de ligação equipotencial
Peças de reposição e reparabilidade	Peças de reposição disponíveis junto ao fabricante. Reparos apenas por técnico autorizado
Uso	Uso profissional em restaurantes, cantinas, bares
Garantia	1 ano (defeitos de funcionamento)
Informações gerais	Manual de instruções disponível em vários idiomas. Cuidado com campos magnéticos (evitar proximidade com cartões bancários, etc.). Não cobrir o aparelho em funcionamento.

Perguntas frequentes - 237397 Hendi

Que tipos de utensílios são compatíveis com esta placa de indução?

Use utensílios de fundo plano em ferro, ferro fundido, aço inoxidável magnético ou esmaltado. O diâmetro do fundo deve estar entre 16 e 26 cm, e a espessura do fundo superior a 1,5 mm. Recipientes de cerâmica, vidro, cobre, bronze ou alumínio não são adequados.

Como ajustar a potência de cozimento?

Gire o botão giratório no sentido horário para aumentar a potência (níveis 1 a 11) ou no sentido anti-horário para diminuir. O indicador verde acende quando o aparelho está em funcionamento.

O que fazer se o indicador vermelho piscar duas vezes?

Uma piscada vermelha duas vezes indica superaquecimento do aparelho ou peças danificadas. Desconecte o aparelho, limpe as frestas de ventilação e deixe esfriar por vários minutos. Se o problema persistir, entre em contato com o fornecedor.

Como limpar a placa de indução?

Sempre desconecte o aparelho e aguarde esfriar. Limpe a superfície com um pano ou esponja levemente úmida e sabão neutro. Nunca use lavadora a vapor, produtos abrasivos ou esponjas metálicas.

Por que o aparelho não liga?

Verifique se a conexão elétrica está corretamente conectada e se a tomada está energizada. Certifique-se também de que o botão está em um nível diferente de 0. Se o problema persistir, contate um técnico.

Qual é a potência total da placa?

A placa possui 6 zonas: as zonas dianteira esquerda e traseira direita fornecem até 5000 W cada, as outras quatro zonas (traseira esquerda, traseira central, traseira direita, dianteira esquerda, dianteira central, dianteira direita) fornecem cada uma até 3500 W.

Posso usar um timer externo?

Não, o uso de timer externo ou sistema de controle remoto é proibido por razões de segurança.

Como interpretar a piscada do indicador verde?

Um indicador verde que pisca uma vez e apaga por 2 segundos significa que nenhum utensílio é detectado ou que o utensílio não é adequado. Coloque uma panela adequada no centro da zona.

Onde posso encontrar as peças de reposição?

As peças de reposição estão disponíveis junto ao fabricante ou a um revendedor autorizado. Qualquer reparo deve ser feito por um técnico qualificado.

Qual é o procedimento de aterramento?

O aparelho é da classe I e deve ser conectado a um terra de proteção. O cabo de alimentação é equipado com um plugue de aterramento. As conexões devem ser realizadas por um técnico autorizado.

MANUAL DE UTILIZADOR 237397 Hendi

FOGÃO COM PLACA DE INDUÇÃO DE

COCINA DE INDUCCIÓN

COCINA DE INDUCCIÓN

INDUKČNÝ VARIČ

INDUKČNÝ HRNIEC

INDUKTIONSKOMFUR

INDUKTIONSHOKKER

INDUKTIOLIESI

INDUKTIOKEITTOTASO

INDUKSJONSKOMFYR

INDUKSJONSHOKKER

INDUKCIJSKA PEČ

INDUKCIJSKI HOKKER

INDUKTIONSKÖK

INDUKTIONSHOKKER

ИНДУКЦИОННА ПЕЧКА

ИНДУКЦИОНЕН СЪД

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА

PT: Leia o manual do utilizador e guarde-o juntamente com o aparelho.

PT: Apenas para uso interno.

PT: NOTA: Este manual é traduzido do manual original em inglês utilizando IA e traduções de máquinas.

PT: Definições depotência

* 5000W: dianteira esquerda e traseira direita

3500W: traseira esquerda e dianteira direita

**5000W: traseira esquerda, traseira do meio, traseira direita

3500W: frente esquerda, frente central, frente direita

Obrigado por adquirir este aparelho HENDI. Leia atentamente este manual do utilizador, prestando especial atenção aos regulamentos de segurança descritos abaixo, antes de instalar e utilizar este aparelho pela primeira vez.

Instruções de segurança

- Utilize o aparelho apenas para a finalidade para a qual foi concebido, conforme descrito neste manual. - O fabricante não é responsável por quaisquer danos causa dos por um funcionamento incorreto e utilização incorreta.

• PERIGO! RISCO DE CHOQUE ELÉTRICO! Não tente reparar o aparelho sozinho. Não mergulhe as peças elétricas do aparelho em água ou outros líquidos. Nunca segure o aparelho sob água corrente.

- NUNCA UTILIZE UM APARELHO DANIFICADO! Verifique regularmente as ligações elétricas e o cabo quanto a danos. Quando estiver danificado, desligue o aparelho da fonte de alimentação. Quaisquer reparações só devem ser realizadas por um fornecedor ou pessoa qualificada para evitar perigos ou ferimentos.

- AVISO! Quando posicionar o aparelho, encaminhe o cabo de alimentação em segurança, se necessário, para evitar puxar acidentalmente, danificar-se, entrar em contacto com a superfície de aquecimento ou causar um perigo de tropeçar.

- AVISO! Desde que a ficha esteja na tomada, o aparelho está ligado à fonte de alimentação.

- AVISO! Desligue SEMPRE o aparelho antes de o desligar da fonte de alimentação, limpeza, manutenção ou armazenamento.

- Ligue o aparelho apenas a uma tomada elétrica com a tensão e frequência mencionadas na etiqueta do aparelho.

- Não toque na ficha/ligações elétricas com as mãos molhadas ou húmidas.

- Mantenha o aparelho e a ficha/ligações elétricas afastados de água e outros líquidos. Se o aparelho cair na água, retire imediatamente as ligações da fonte de alimentação. Não utilize o aparelho até que tenha sido verificado por um técnico certificado. O incumprimento destas instruções irá causar riscos de vida.

- Ligue a fonte de alimentação a uma tomada elétrica de fácil acesso para que possa desligar o aparelho imediatamente em caso de emergência.

- Certifique-se de que o cabo não entra em contacto com objetos afiados ou quentes e mantenha-o afastado de fogo aberto. Nunca puxe o cabo de alimentação para o desligar da tomada; em vez disso, puxe sempre pela ficha.

- Nunca transporte o aparelho pelo cabo.

- Nunca tente abrir a estrutura do aparelho sozinho.

- Não insira objetos na caixa do aparelho.

- Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a utilização.

- Este aparelho deve ser operado por pessoal qualificado na cozinha do restaurante, cantinas ou pessoal do bar, etc.

- Este aparelho não deve ser operado por pessoas com capa cidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas que não tenham experiência e conhecimento.

- Este aparelho não deve, em circunstância alguma, ser utilizado por crianças.

- Mantenha o aparelho e as suas ligações eléctricas fora do

alcance das crianças.

• Nunca utilize acessórios ou quaisquer outros dispositivos além dos fornecidos com o aparelho ou recomendados pelo fabricante. Se não o fizer, pode representar um risco de segurança para o utilizador e pode danificar o aparelho. Utilize apenas peças e acessórios originais.
• Não utilize este aparelho através de um temporizador externo ou de um sistema de controlo remoto.
• Não coloque o aparelho sobre um objecto de aquecimento (gasolina, electricidade, fogão a carvão, etc.).
• Não tape o aparelho em funcionamento.
• Não coloque quaisquer objetos sobre o aparelho.
• Não utilize o aparelho perto de chamas abertas, materiais explosivos ou inflamáveis. Utilize sempre o aparelho numa superfície horizontal, estável, limpa, resistente ao calor e seca.
• O aparelho não é adequado para instalação numa área onde possa ser utilizado um jacto de água.
• Deixe um espaço de pelo menos 20 cm em redor do aparelho para ventilação durante a utilização.
• AVISO! Mantenha todas as aberturas de ventilação do apare lho livres de obstruções.

Instruções especiais de segurança

- Este aparelho destina-se a utilização comercial.

- CUIDADO! RISCO DE QUEIMADURAS! SUPERFÍCIES QUENTES! A temperatura das superfícies acessíveis é muito elevada durante a utilização. Toque apenas no painel de controlo, pegas, interruptores, botões de controlo do temporizador ou botões de controlo da temperatura.

- CUIDADO! Este aparelho emite radiação electromagnética não ionizante.

CUIDADO! Este aparelho emite radiação electromagnética não ionizante.

• É fornecido um terminal de ligação equipotencial para permitir a ligação cruzada com outro equipamento.
• AVISO! Antes de obter acesso aos terminais, todos os circuitos de alimentação devem ser desconectados.
• ATENÇÃO! As linhas da fonte de alimentação devem ser ligadas por um técnico autorizado.
• Se o cabo de alimentação estiver danificado, tem de ser substituído pelo fabricante, pelo seu agente de assistência técnica ou por pessoas igualmente qualificadas para evitar perigos.
• Utilize apenas tachos do tipo e tamanho recomendados. (Consulte ==> Equipamento de cozinha adequado).
• Objetos metálicos como facas, garfos, colheres e tampas não devem ser colocados na placa de aquecimento, uma vez que podem aquecer.
• Não instale o aparelho perto de objetos e aparelhos que possam ser afetados por um campo magnético, como, por exemplo, televisores, rádios, cartões bancários e cartões de crédito.
• Não utilize este aparelho através de um temporizador externo ou de um sistema de controlo remoto.
• AVISO! Se a superfície de aquecimento estiver rachada ou danificada, desligue o aparelho para evitar a possibilidade de choque eléctrico.
• Não coloque folha de alumínio e recipientes de plástico sobre superfícies quentes.

• As superfícies não devem ser utilizadas para armazenamento.

• Quando utilizar o aparelho, tenha em atenção que os anéis, relógios ou objetos semelhantes usados pelo utilizador podem ficar quentes quando estiverem demasiado perto da superfície de aquecimento.

• Certifique-se de que o aparelho não está instalado perto de vapor de água ou vapores gordurosos. A ventoinha do aparelho absorve estes vapores, fazendo com que o aparelho acumule gordura ou humidade. Isto pode resultar num curto-circuito no aparelho. Limpe o filtro de gordura regularmente.
• Não coloque tachos vazios sobre o aparelho durante o funcionamento, pois isso pode danificar o tacho e resultar em danos graves no aparelho.
• IMPORTANTE! Certifique-se sempre de que o filtro de alta qualidade na parte inferior não está bloqueado. Verifique-o antes da operação e, quando necessário, limpe-o.

Utilização prevista

• Este aparelho destina-se a ser utilizado para aplicações comerciais, por exemplo, em cozinhas de restaurantes, cantinas, hospitais e em empresas comerciais, como padarias, talhos, etc., mas não para a produção contínua em massa de alimentos.
• Este aparelho foi concebido para cozinhar uma variedade de alimentos através do aquecimento de um tacho adequado Qualquer outra utilização pode provocar danos no aparelho ou lesões pessoais.
• A utilização do aparelho para qualquer outro fim deve ser considerada uma utilização indevida do dispositivo. O utilizador será o único responsável pela utilização indevida do dispositivo.

Instalação de ligação à terra

Este aparelho está classificado como sendo de protecção de classe I e tem de estar ligado a uma ligação à terra de protecção. A ligação à terra reduz o risco de choque eléctrico ao fornecer um fio de escape para a corrente eléctrica.

Este aparelho está equipado com um cabo de alimentação com ficha de ligação à terra ou ligações eléctricas com fio de ligação à terra. As conexões devem estar devidamente instaladas e aterradas.

Ligação da linha da fonte de alimentação (Fig. 1 na página 4)

A. Preto
B. Castanho
C. Cinzento
D. Azul
E. Verde e amarelo

ATENÇÃO! As linhas da fonte de alimentação devem ser ligadas por um técnico autorizado.

Painel de controlo

1. Luz de funcionamento
2. Botão rotativo
3. Definição de potência (Intervalo: 1 - 11, nível 1 é o mais baixo e nível 11 é o mais alto)
4. Posição da superfície de aquecimento (apenas para o item 237687 v.02, 237397)
   4a. Superfície de aquecimento traseira

Observação: O conteúdo deste manual aplica-se a todos os itens listados, salvo especificação em contrário. A aparência pode variar das ilustrações mostradas.

Preparação antes da utilização

• Remova todas as embalagens e invólucros de proteção.
• Verifique se o dispositivo está em boas condições e com todos os acessórios. Em caso de entrega incompleta ou danificada, contacte imediatamente o fornecedor. Neste caso, não utilize o dispositivo.
• Limpe os acessórios e o aparelho antes da utilização (Consulte ==> Limpeza e manutenção).
• Certifique-se de que o aparelho está completamente seco.
• Coloque o aparelho numa superfície horizontal, estável e resistente ao calor, segura contra salpicos de água.
• Guarde a embalagem se pretender armazenar o seu aparelho no futuro.
• Guarde o manual do utilizador para referência futura.

NOTA! Devido a resíduos de fabrico, o aparelho pode emitir um odor ligeiro durante as primeiras utilizações. Isto é normal e não indica qualquer defeito ou perigo. Certifique-se de que o aparelho está bem ventilado.

Instruções de funcionamento

- Coloque um tacho adequado no centro da superfície de aquecimento do aparelho. ( Consulte ==> Equipamento de cozinha adequado)

Nota: Não coloque tachos vazios, pois podem danificá-los.

• Ligue os fios internos do cabo de alimentação a uma tomada elétrica adequada. (Consulte ==> Ligação da linha de alimentação)
• A luz de funcionamento apaga-se quando o indicador de linha do botão e "0" o painel estão alinhados. O nível de potência de 1 a 11 pode ser ajustado rodando no sentido dos ponteiros do relógio e a luz verde acesa.
• O aparelho desliga-se automaticamente se não for detectada qualquer operação após 4 horas.
• A protecção contra sobreaquecimento está incluída no aparelho. O tipo de aquecimento termina se a temperatura do tacho ou da placa for demasiado elevada ou se a luz do visor piscar. Neste caso, rode o botão para a esquerda até "0" no painel e aguarde vários minutos para arrefecer. O aparelho retoma o funcionamento normal.

Equipamento de cozinha adequado

	Adequado Não adequado
Fundo do tacho	Fundo plano (Fig. 3 na página 5)	Fundo curvo, irregular, arredondado (Fig. 4 na página 5)
Material Tachos com base em ferro, ferro fundido, aço inoxidável magnético ou ferro esmaltado.		Tachos com fundo de cerâmica, vidro, cobre, bronze ou alumínio.
Diâmetro do fundo	237670: Entre 16 cm e 30 cm.237687 v.02, 237397:Entre 16 cm e 26 cm.	237670: Menos de 16 cm ou mais de 30 cm.237687 v.02, 237397: Menos de 16 cm ou mais de 26 cm.

Tipo de tacho

Tachos com uma espessura inferior superior a 1,5 mm.

Recipientes ou latas completamente fechados.

Nota: Utilize apenas tachos e panelas adequados para indução. A utilização de um tacho ou panela que não seja adequado para cozedura por indução pode danificar o aparelho.

Recomenda-se a utilização do modo de temperatura (se incluído) para material em ferro fundido do equipamento de cozinha para evitar sobreaquecimento.

Limpeza e manutenção

• ATENÇÃO! Desligue sempre o aparelho da fonte de alimentação e arrefeça antes de armazenar, limpar e fazer a manutenção.
• Não utilize jacto de água ou produto de limpeza a vapor para limpar e não empurre o aparelho debaixo de água, pois as peças podem ficar molhadas e provocar choques eléctricos.
• Se o aparelho não for mantido em bom estado de limpeza, tal pode afectar adversamente a vida útil Odo aparelho e resultar numa situação perigosa.
• Os resíduos de alimentos devem ser limpos regularmente e removidos do aparelho. Se o aparelho não for limpo correctamente, reduzirá a sua vida útil e poderá resultar em condições perigosas durante a utilização.

Limpeza

• Limpe a superfície exterior arrefecida com um pano ou esponja ligeiramente humedecida com uma solução de sabão suave.
• Por motivos de higiene, o aparelho deve ser limpo antes e depois da utilização.
• Evite que a água entre em contacto com os componentes elétricos.
• Nunca mergulhe o aparelho em água ou outros líquidos.
• Nunca utilize agentes de limpeza agressivos, esponjas abrasivas ou agentes de limpeza que contenham cloro. Não utilize palha-de-aço, utensílios metálicos ou quaisquer objetos afiados ou pontiagudos para limpar. Não utilize gasolina ou solventes!
• Nenhuma peça pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

Manutenção

• Verifique regularmente o funcionamento do aparelho para evitar acidentes graves.
• Se verificar que o aparelho não está a funcionar correcta mente ou que existe um problema, pare de o utilizar, desligue-o e contacte o fornecedor.
• Todos os trabalhos de manutenção, instalação e reparação devem ser realizados por técnicos especializados e autorizados, ou recomendados pelo fabricante.

Transporte e armazenamento

• Antes de armazenar, certifique-se sempre de que o aparelho foi desligado da fonte de alimentação e arrefecido completamente.
• Guarde o aparelho num local fresco, limpo e seco.
• Nunca coloque objectos pesados sobre o aparelho, pois isso pode danificá-lo.
• Não desloque o aparelho enquanto estiver em funcionamento. Desligue o aparelho da fonte de alimentação quando o deslocar e mantenha-o na parte inferior.

- Deve ter-se especial cuidado ao mover ou transportar a máquina devido ao seu peso pesado. Com pelo menos 2 pessoas ou a utilizar um carrinho. Desloque a máquina devagar, com cuidado e nunca incline mais de 45°.

Resolução de problemas

Se o aparelho não funcionar correctamente, verifique a solução na tabela abaixo. Se continuar a não conseguir resolver o problema, contacte o fornecedor/prestador de serviços.

Problemas Causa	possível Solução possível
O aparelho não liga.	A ligação eléctrica não está correctamente ligada à tomada eléctrica.	Verifique a ligação de alimentação eléctrica para se certificar de que está correctamente ligada.
A ventoinha de arrefecimento está a funcionar mesmo depois de o aparelho ser colocado no modo de espera.	Isto é normal. A ventoinha de arrefecimento continua a funcionar no modo Standby durante algum tempo para arrefecer todos os elementos internos.	Aguarde até que a ventoinha de arrefecimento pare de rodar.
O LED verde pisca uma vez e desliga-se durante 2 segundos	Sem cozinhar utensílios no fogão ou sem utilizar um utensílios de cozinha inadequados.	Coloque ou substitua um tacho adequado por um fundo plano no prato.
O LED vermelho pisca duas vezes e desliga-se durante 2 segundos	- O aparelho aquece muito.- Peças danificadas	- Limpe as ranhuras de ventilação e deixe o aparelho arrefecer durante vários minutos. Se o código de erro tiver sido apresentado quando o aparelho está em condições de refrigeração, contacte o fornecedor.- Contacte o fornecedor.
O LED vermelho pisca três vezes e desliga-se durante 2 segundos	Sobreaquecimento do fogão	Certifique-se de que a água está dentro da panela.
O LED vermelho pisca quatro vezes e desliga-se durante 2 segundos	Tensão subcarregada/sobrecarregada	Certifique-se de que a tensão e a frequência estão em conformidade com a etiqueta de classificação apresentada no produto.

Garantia

Qualquer defeito que afecte a funcionalidade do aparelho que se torne aparente no prazo de um ano após a compra será reparado através de reparação ou substituição gratuita, desde que o aparelho tenha sido utilizado e mantido de acordo com as instruções e não tenha sido utilizado de forma abusiva ou indevida. Os seus direitos legais não são afetados. Se o aparelho for reclamado ao abrigo da garantia,

indique onde e quando foi comprado e inclua um comprovativo de compra (por exemplo, recibo).

De acordo com a nossa política de desenvolvimento contínuo de produtos, reservamo-nos o direito de alterar as especificações do produto, embalagem e documentação sem aviso prévio.

Eliminação e ambiente

Ao desativar o aparelho, o produto não deve ser eliminado juntamente com outros resíduos domésticos. Em vez disso, é da sua responsabilidade eliminar os seus resíduos de equipamento entregando-os num ponto de recolha designado.

O incumprimento desta regra pode ser penalizado de acordo com os regulamentos aplicáveis sobre eliminação de resíduos. A recolha e reciclagem separadas dos seus equipamentos residuais no momento da eliminação ajudarão a conservar os recursos naturais e a garantir que são reciclados de forma a proteger a saúde humana e o ambiente.

Para mais informações sobre onde pode depositar os seus resíduos para reciclagem, contacte a sua empresa local de recolha de resíduos. Os fabricantes e importadores não assumem a responsabilidade pela reciclagem, tratamento e eliminação ecológica, quer diretamente quer através de um sistema público.

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