Modul Bisel 2G - Cucina FRANKE - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Piano cottura a gas da incasso
Marca	Franke
Modello	Modul Bisel 2G
Numero di bruciatori	2 (ausiliario e rapido)
Tipi di bruciatori	Ausiliario (1.00 kW), Rapido (3.00 kW)
Alimentazione gas	Gas naturale (G20) o GPL (G30/G31), regolabile
Alimentazione elettrica	220-240 V, 50-60 Hz
Potenza massima	Circa 4.0 kW (a seconda dei bruciatori)
Dimensioni (L x P x H)	300 x 510 x 50 mm
Peso	Circa 8 kg
Accensione	Accensione integrata nella manopola
Sicurezza	Valvole di sicurezza automatiche (interrompono il gas se la fiamma si spegne)
Materiale	Acciaio inox e smalto
Pulizia	Acqua saponata, non in lavastoviglie né abrasivi
Ricambi	Iniettori, cappellotti, griglie, guarnizioni
Riparabilità	Servizio post-vendita autorizzato Franke
Norme	CE (90/396/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE)
Garanzia	Vedere certificato di garanzia

Domande frequenti - Modul Bisel 2G FRANKE

Come accendere i bruciatori del piano cottura Franke Modul Bisel 2G?

Ruotare la manopola selezionata in senso antiorario, quindi premere saldamente per 3-4 secondi per consentire alle scintille di accendere il gas e al termocoppia di riscaldarsi. Rilasciare poi e regolare la fiamma.

Come sostituire gli iniettori per cambiare tipo di gas?

Rimuovere le griglie, i coperchi e i cappellotti dei bruciatori. Svitare gli iniettori e sostituirli con quelli adatti al nuovo gas (forniti con l'apparecchio). Riposizionare i pezzi. Un'etichetta adesiva deve essere applicata sulla targhetta dei dati.

Quali diametri di pentole sono raccomandati per ogni bruciatore?

Bruciatore ausiliario: 8-14 cm. Bruciatore rapido: 22-24 cm. Bruciatore tripla corona (se presente): 24-28 cm. Usare pentole adeguate evita il surriscaldamento.

Come pulire il piano cottura senza danneggiarlo?

Scollegare l'apparecchio. Pulire con acqua calda saponata o prodotti specifici per acciaio inox. Evitare pagliette metalliche, spugne abrasive, acido cloridrico e pulitori a vapore. I bruciatori e i cappellotti si puliscono a mano (non in lavastoviglie).

Cosa fare se un bruciatore non si accende o la fiamma si spegne?

Verificare che il gas sia aperto. Se la fiamma si spegne, la valvola di sicurezza interrompe il gas automaticamente dopo 30 secondi. Attendere alcuni istanti e riprovare. Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita.

Qual è la procedura di installazione del piano cottura da incasso?

L'installazione deve essere eseguita da un professionista qualificato. Preparare un'apertura nel mobile delle dimensioni indicate (vedere manuale). Collegare il gas e l'elettricità secondo le norme vigenti. Assicurare una ventilazione adeguata.

Come regolare la potenza minima dei bruciatori?

Rimuovere le manopole. Accendere il bruciatore e girare la vite di regolazione situata sullo stelo dell'elettrovalvola: in senso orario per diminuire la fiamma, antiorario per aumentarla. Usare il cacciavite fornito.

Quali sono le importanti istruzioni di sicurezza?

Non toccare le griglie calde. Tenere lontani i bambini. Non lasciare l'apparecchio incustodito. Utilizzare solo per cucinare. In caso di malfunzionamento, scollegare l'apparecchio. Chiamare un tecnico autorizzato.

Come accedere ai componenti tecnici sotto il piano cottura?

Rimuovere griglie, coperchi, cappellotti e manopole. Svitare le viti che fissano i bruciatori al piano. Sollevare delicatamente il piano per accedere al vano tecnico.

Dove trovare il numero di serie e il modello dell'apparecchio?

Si trovano sulla targhetta dei dati applicata in fondo al cassetto o sul certificato di garanzia. Queste informazioni sono necessarie per qualsiasi richiesta di servizio post-vendita.

MANUALE UTENTE Modul Bisel 2G FRANKE

Manuale d'istruzioni

Piano di cottura da incasso

Introduzione Visto da vicino 2 Come utilizzarlo 3 Pulizia e manutenzione del piano di cottura 3 Assistenza 4 Installazione 6 Collegamento alla conduttura del gas 7 Collegamento alla rete elettrica 8 Sostituzione iniettori 8 Regolazione del minimo 8 Dati tecnici 9

Introduzione

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Franke. Prima di utilizzare l'apparecchio, Le consigliamo di leggere attentamente le avvertenze ed i consigli contenuti nel presente manuale. Sarà più facile utilizzarlo e mantenerlo efficiente più a lungo. Conservare con cura questo libretto per ulteriori consultazioni.

Visto da vicino

A Cruscotto Comandi B Piani

A Cruscotto Comandi FHM 301 ITC

Cruscotto Comandi FHM 302 2G

B

FHM 302 2G FHM 301 ITC

Accensione dei bruciatori

In questi modelli il dato dell'accensione e il dispositivo di sicurezza sono concentrati nella manopola. Per accendere i bruciatori agire come segue:

1. Ruotare la manopola prescelta.
2. Tenere premuta la manopola con forza per circa 3/4 secondi, per permettere alle scintille di infiammare il gas che fuoriesce dallo spartifiamma e per permettere alla termocoppia di riscaldarsi.
3. Dopo circa 3/4 secondi rilasciare la manopola e regolare la fiamma a piacere, ruotando la manopola in senso antiorario. Nel caso in cui la fiamma non rimanga accesa, ripetere l'operazione dal punto I.

Simbologia

Cerchio

rubinetto

chiuso;

fiamma grande

portata massima;

fiamma piccola

portata minima.

Uso dei fuochi

Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, si consiglia di usare pentole di diametro adatto ai bruciatori, evitando che la fiamma fuoriesca dal bordo delle stesse (attenersi alla tabella).

Valvolatura automatica di sicurezza

Questo dispositivo di sicurezza effettua la chiusura automatica del rubinetto nel caso di spegnimento accidentale della fiamma dei bruciatori in seguito a correnti d'aria, traboccamento di liquidi dal recipiente o per momentanea mancanza di gas nella rete di distribuzione. Tale dispositivo entra in funzione dopo circa 30 secondi dallo spegnimento della fiamma.

Pulizia e manutenzione del piano di cottura

Prima di procedere alla manutenzione del piano cottura occorre staccare sempre la spina dalla presa di corrente o togliere la corrente dalla linea di alimentazione a mezzo dell'interruttore generale dell'impianto elettrico.

• Le parti in acciaio inox e smaltato rimarranno sempre come nuove se si avrà cura di pulirle con acqua o usando prodotti specifici, asciugandole poi accuratamente.
• Per ripristinare la brillantezza originale, utilizzate periodicamente l'apposita pasta "Inox Creme Franke" e "Panno Microfiba Franke" reperibili presso il Vostro rivenditore o presso i Centro Assistenza Tecnica Franke.
• Bisogna evitare nel modo più assoluto l'uso della paglietta o lana d'acciaio, acido muriatico o altri che possa graffiare o smerigliare. Evitare inoltre l'uso di pulitori a vapore.
• Evitare di lasciare sul piano sostanze acide e alcaline ed oggetti di ferro arrugginiti.
• Rimuovere il prima possibile i residui degli alimenti che si depositano durante la cottura. I bruciatori e gli spartifiamma si possono pulire, dopo averli tolti dal piano, con acqua calda saponata (evitando assolutamente il lavaggio in lavastoviglie); quindi vanno asciugati con cura. Accertarsi che le zone di passaggio del gas siano perfettamente pulite.
• Il colore naturale delle griglie poggiapentole, nella sezione di appoggio delle pentole, potrebbe risultare alterato a causa dell'azione del calore. Per la pulizia procedere come per i bruciatori.

Assistenza

Nel caso si verifichino eventuali problemi di funzionamento, contattare il Centro di Assistenza Tecnica come da elenco allegato.

Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;
• Il modello dell'apparecchio (Art.);
• Il numero di serie (S.N.).

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche riportata sul certificato di garanzia.

Avvertenze per la sicurezza

Rivolgersi assolutamente a personale qualificato nei seguenti casi:

• installazione (vedere sezione installazione);
• nel caso di dubbi sul funzionamento.

Rivolgersi a centri di assistenza autorizzati dal costruttore nei seguenti casi:

• subito dopo aver tolto l'imballaggio, in caso di dubbio sull'integrità dell'apparecchio;
• sostituzione o danneggiamento del cavo di alimentazione;
• guasto o cattivo funzionamento dell'apparecchio, richiedendo i ricambi originali.

Avvertenze generali

Per garantire l'efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico: - rivolgersi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati; - richiedere sempre l'utilizzo di parti di ricambio originali; - l'apparecchio è concepito per uso non professionale in abitazioni; non modificarne le caratteristiche; - sulla targa matricola figurano i simboli dei paesi di destinazione per cui le istruzioni sono valide; - soltanto quando l'apparecchio è correttamente collegato ad un efficiente impianto di messa a terra, come previsto dalle norme vigenti, viene garantita la sicurezza elettrica; - fare attenzione a non toccare le griglie poggiapentole durante l'uso, in quanto diventano molto calde, ed in particolar modo tenere i bambini a distanza; - effettuare la sola cottura dei cibi evitando altre operazioni; - prima di qualsiasi operazione di manutenzione o in caso di cattivo funzionamento, disconnettere l'apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica; - controllare sempre che le manopole siano nella posizione di arresto quando l'apparecchio non è utilizzato.

Evitare che i bambini abbiano contatti con:

• i comandi e l'apparecchio in genere;
• i componenti dell'imballo (sacchetti, polistirolo, punti metallici ecc.);
• l'apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento del piano cottura, visto il surriscaldamento;
• l'apparecchio inutilizzato (in tal caso vanno rese inoffensive le parti che potrebbero risultare pericolose).

Evitate le seguenti operazioni:

• toccare l'apparecchio con parti del corpo umide;
• usare l'apparecchio quando si è a piedi nudi;
• tirare l'apparecchio o il cavo di alimentazione per staccarli alla presa di corrente;
• operazioni improprie e pericolose;
• lasciare il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici su parti calde dell'apparecchio;
• l'esposizione ad agenti atmosferici;
• l'utilizzo dell'apparecchio come piano d'appoggio;
• l'utilizzo di liquidi infiammabili in prossimità dell'apparecchio;
• l'impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe;
• l'installazione o la riparazione deve essere effettuata da personale qualificato.

Importante

• Non devono essere poste sui bruciatori pentole instabili o deformate, che potrebbero causare incidenti di rovesciamenti o trabocco.
• Se l'apparecchio è dotato di coperchio, accertarsi che i bruciatori siano freddi prima di chiuderlo.
• Chiudere il rubinetto di alimentazione quando il piano non è in funzione.
• Prima dell'installazione accertarsi delle condizioni di distribuzione del gas che devono essere come quelle previste sull'apparecchio. La predisposizione al gas utilizzabile è indicata nella targhetta posta sul fondo del cassetto. Questo apparecchio non è raccordato ad un dispositivo di evacuazione dei prodotti della combustione e deve essere installato e raccordato secondo le regole in vigore. Una attenzione particolare deve essere posta alle disposizioni applicabili in materia di ventilazione. L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore e umidità nel locale in cui è stato installato. Vogliate assicurare una buona aerazione del locale: mantenere aperti gli orifizi di aerazione naturale o installare un dispositivo di aerazione meccanica (cappa di aspirazione con condotto di scarico). Un utilizzo intensivo e prolungato dell'apparecchio può necessitare di una aerazione supplementare, per esempio l'apertura di una finestra, un'aerazione più efficace, aumentando la potenza di aspirazione meccanica, se essa esiste.

Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da: errata installazione, usi impropri, errori ed irragionevoli.

Di seguito vengono descritte le operazioni da eseguire per l'installazione, sia per quanto riguarda la parte gas sia per quella elettrica. Tali lavori devono essere effettuati, nel rispetto delle norme vigenti, da personale abilitato secondo la legge 46/90, poiché la loro esecuzione da parte di persona inesperta può costituire pericolo.

La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per danni a persona o a cose derivanti dall'inosservanza di tali disposizioni. LE NORME DA RISPETTARE PER LA PARTE GAS SONO LE UNI 7129 E UNI 7131.

Preparazione del mobile

Questo libretto riguarda un piano cottura da incasso di classe 3.

Preparare il foro nel top secondo le misure indicate nelle fig. 1 nel caso di installazione abbinata di più piani cottura, o secondo lo schema di fig. 2 nel caso di installazione singola. È indispensabile in ogni caso praticare l'apertura nella posizione più conveniente, tenendo presente che il tubo del gas non deve venire a contatto con le pareti di un eventuale forno sottostante al piano.

INSTALLAZIONE ABBINATA fig.1

INSTALLAZIONE SINGOLA fig. 2

Foratura incasso per 2 piani Domino FHM “A” = 550mm (“B”=600mm)

Foratura incasso per 3 piani Domino FHM "A" = 850mm ("B" = 900mm)

Foratura incasso per 4 piani Domino FHM "A" = 1150mm ("B" = 1200mm)

Nel caso di installazione abbinata di più piani cottura è consigliabile non praticare un foro unico ma tanti fori quanti sono i piani da installare lasciando un listello tra un foro e l'altro di 50 mm. Così facendo i piani cottura risulteranno accostati uno all'altro perché alcuno spazio.

Qualora si volesse distanziare i piani tra di loro (scelta consigliata per min 10 mm), il listello del mobile dovrà avere una larghezza pari a 50 mm più lo spazio che si desidera ottenere tra un piano e l'altro.

Inserimento nel mobile

Dopo aver eseguito le operazioni di allacciamento, stendere il nastro di stucco a filo del foro ed appoggiare il piano. Stringere i ganci di fissaggio avvitando con delicatezza. Togliere le parti eccedenti del nastro di stucco.

Importante

Questi apparecchi sono di tipo "Y" per quanto riguarda il grado di protezione contro i pericoli d'incendio, per cui possono essere incassati anche vicino a pareti in legno più alto del piano in cui sono montati, purché venga mantenuta una distanza minima dal bordo dell'apparecchio di almeno: 50 mm per la parete laterale, 30 mm per la parete posteriore e che gli eventuali pensili soprastanti siano almeno 700 mm dal piano cottura.

Si tenga presente che qualora sotto il piano cottura vengano a trovarsi dei cassetti portaoggetti, è consigliabile inserire un setto di separazione (ove siano praticate le opportune aperture per le connessioni elettriche/gas) affinché gli oggetti stessi non vengano a contatto con la parte inferiore del piano cottura.

Collegamento alla conduttura del gas

Collegare l'apparecchio alla conduttura del gas conformemente alle norme in vigore, solo dopo che si è verificata la corretta regolazione dell'apparecchio stesso per il tipo di gas di alimentazione che si utilizza.

In caso contrario, effettuare le operazioni descritte nel paragrafo "Sostituzione iniettori" (pag. 8). Per un'alimentazione con gas liquido utilizzare regolatori di pressione conformi alle norme in vigore.

Il collegamento alla conduttura del gas può essere effettuato in due modi:

A) Collegare il piano di cottura del gas utilizzando un tubo rigido di rame del diametro di 12 mm come indicato nella fig. 2. Per assicurare una buona tenuta interporre la guarnizione in elastomero fornita come accessorio in dotazione (norma UNI EN 682).

B) Collegare il piano cottura con tubo flessibile in acciaio a parete continua (UNI 9891). Anche in questo caso per assicurare una buona tenuta interporre la guarnizione fornita come accessorio in dotazione. Si raccomanda inoltre l'ottemperanza alla normativa in vigore riguardo gli impianti gas, con particolare riguardo alle norme UNI succitate.

Dopo aver eseguito il collegamento verificare che non ci siano perdite versando sul collegamento una soluzione di acqua e sapone.

Ventilazione dei locali

Accertarsi che nella stanza in cui è stato installato l'apparecchio vi siano aperture permanenti verso l'esterno o condotti di ventilazione per consentire un corretto afflusso d'aria, secondo quanto prescritto dalle norme UNI 7129 e 7131. Tutte le aperture praticate devono:

I. avere una sezione minima di passaggio non inferiore a 100 cm²; 2. essere realizzate in modo da non poter essere ostruite dall'esterno o dall'interno; 3. avere mezzi di protezione, per non ridurre la sezione di passaggio per la ventilazione; 4. trovarsi ad un'altezza dal pavimento tale da non disturbare lo scarico della combustione.

Qualora le aperture vengano realizzate in una parete di un locale adiacente, quello deve avere una ventilazione diretta e inoltre non deve essere:

I. una stanza da letto; 2. un locale comune dell'immobile; 3. un locale con pericolo d'incendio.

Prima di collaudare l'apparecchio, verificare che il locale verso il quale si è praticata l'apertura di ventilazione non sia in depressione a causa del funzionamento di un altro utilizzatore e che la ventilazione fra i due ambienti sia assicurata mediante aperture libere permanenti, per esempio maggiorando la fessura fra porta e pavimento. Lo scarico dei prodotti della combustione deve avvenire per mezzo di una cappa, la quale, a sua volta, deve scaricare in un camino, in una canna fumaria o direttamente all'esterno.

Accesso al piano di cottura

Per accedere al cassetto che contiene le parti funzionali, operare come segue:

• togliere le griglie, i cappellotti e gli spartifiamma dei bruciatori;
• togliere le manopole, estraendole dai perni;
• svitare le viti che fissano i bruciatori al piano;
• sollevare il piano.

Collegamento alla rete elettrica

Il piano cottura FRANKE è fornito di un cavo di alimentazione tripolare con terminali liberi.

Se il piano cottura viene connesso permanentemente alla rete di alimentazione, predisporre un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di apertura dei contatti (di almeno 3 mm) che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III. Accertarsi che:

a) la spina e la presa siano adatte per una corrente di 16 A; b) entrambe siano disponibili, raggiungibili e poste in modo che nessuna parte in tensione possa essere accessibile durante l'introduzione o rimozione della spina stessa; c) la spina possa essere introdotta senza difficoltà; d) una volta introdotta la spina, il piano cottura non si appoggi su di essa quando viene installato nel mobile; e) non siano collegati i terminali di due apparecchi alla stessa spina; f) nel caso si sostituisca il cavo di alimentazione, ne venga utilizzato uno con specifiche 3 × 1,5 mm² di tipo H05VV-F.

g) è fondamentale che vengano rispettate le polarità di aggancio dei terminali liberi (Marrone = Fase - Blu = Neutro - GialloVerde = Terra).

N.B.: assicuratevi che le caratteristiche della vostra linea elettrica domestica (tensione, potenza massima e corrente) siano compatibili con quelle del vostro piano cottura FRANKE.

Sostituzione iniettori

N.B. Tutti i prodotti escono dalla fabbrica regolati per gas metano (G20).

Nel caso di gas diversi, procedere alla sostituzione degli iniettori nel seguente modo:

1. togliere le griglie, i cappellotti e gli spartifiamma; 2. togliere, svitandoli, gli iniettori e sostituirli con quelli in dotazione corrispondenti al gas di rete, assicurandosi che la marcatura sia quella indicata nella tabella (pag. 7); 3. rimettere gli spartifiamma, i cappellotti e le griglie; 4. questi bruciatori non hanno bisogno della regolazione dell'aria.

Avvertenza

In caso di trasformazione dell'apparecchio da un gas all'altro, occorre posizionare l'etichetta autoadesiva interessata (fornita come accessorio) nell'apposito spazio della targhetta. Per funzionamento a G.P.L. (G30 o G31), la vite di regolazione del minimo deve essere avvitata a fondo. Questi apparecchi sono forniti in cat. II 2H3+.

Regolazione del minimo

• Togliere le manopole (estraibili in quanto montate a pressione).
• Accendere i bruciatori e regolare il minimo ruotando la vite di regolazione in senso orario per diminuire la fiamma ed in senso antiorario per aumentarla (fig. 3). Il cacciavite di regolazione è fornito negli accessori.

Minimo più alto fig. 3

Apparecchio cat. II 2H3+

Tipo gas Bruciatore	Marcatura iniettori	Portata termica nominale in kW	Portata termica ridotta in kW	Consumo nominale
Gas naturale (metano)	ausiliario	72	1,000	0,380
	rapido	115	3,000	0,800
G20	tripla corona	140	3,300	1,600
20 mbar
Gas di petrolio liquefatti (GPL)	ausiliario	50	1,000	0,380
	rapido	85	3,000	0,800
G30-G31	tripla corona	91	3,300	1,600
30/37 mbar
Tabella delle pentole consigliate
Bruciatore Ø Pentole in cm
Ausiliario		da Ø 8 a Ø 14
Rapidò		da Ø 22 a Ø 24
Tripla corona		da Ø 24 a Ø 28

L'uso di pentole di diametro superiore a quello indicato può comportare eccessivi surriscaldamenti alle manopole e al top. Franke declina ogni responsabilità da eventuali danni derivanti da tali utilizzi. Portata termica complessiva: vedere la targhetta posta sul fondo del piano.

Aria necessaria alla combustione: 2m³ /h per kW di potenza installata - vedere targhetta. Tensione di alimentazione 220/240 V 50-60 Hz.

C

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 90/396/CEE (Gas); - 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione); - 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica); - 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.