Modul Bisel 2G - Fogão FRANKE - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Mesa de cozimento a gás embutível
Marca	Franke
Modelo	Modul Bisel 2G
Número de queimadores	2 (auxiliar e rápido)
Tipos de queimadores	Auxiliar (1.00 kW), Rápido (3.00 kW)
Alimentação de gás	Gás natural (G20) ou GLP (G30/G31), ajustável
Alimentação elétrica	220-240 V, 50-60 Hz
Potência máxima	Aproximadamente 4.0 kW (conforme queimadores)
Dimensões (L x P x A)	300 x 510 x 50 mm
Peso	Aproximadamente 8 kg
Ignição	Ignição integrada ao botão
Segurança	Válvulas de segurança automáticas (corte de gás se chama apagada)
Material	Inox e esmalte
Limpeza	Água com sabão, sem lava-louças nem abrasivos
Peças sobressalentes	Injetores, tampas, grades, juntas
Reparabilidade	Serviço pós-venda autorizado Franke
Normas	CE (90/396/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE)
Garantia	Ver certificado de garantia

Perguntas frequentes - Modul Bisel 2G FRANKE

Como acender os queimadores do fogão Franke Modul Bisel 2G ?

Gire o botão selecionado no sentido anti-horário e pressione firmemente por 3 a 4 segundos para permitir que as faíscas acendam o gás e o termopar aqueça. Em seguida, solte e ajuste a chama.

Como substituir os injetores para mudar o tipo de gás ?

Remova as grades, tampas e coberturas dos queimadores. Desaparafuse os injetores e substitua-os pelos adequados ao novo gás (fornecidos com o aparelho). Recoloque as peças. Uma etiqueta adesiva deve ser fixada na placa de identificação.

Quais diâmetros de panelas são recomendados para cada queimador ?

Queimador auxiliar: 8 a 14 cm. Queimador rápido: 22 a 24 cm. Queimador tripla coroa (se presente): 24 a 28 cm. Usar panelas adequadas evita o superaquecimento.

Como limpar a mesa de cozimento sem danificá-la ?

Desconecte o aparelho. Limpe com água quente com sabão ou produtos especiais para inox. Evite palha de aço, esponjas metálicas, ácido clorídrico e limpadores a vapor. Os queimadores e tampas são limpos à mão (não na lava-louças).

O que fazer se um queimador não acender ou a chama apagar ?

Verifique se o gás está aberto. Se a chama apagar, a válvula de segurança corta o gás automaticamente após 30 segundos. Aguarde alguns instantes e tente novamente. Se o problema persistir, entre em contato com o serviço pós-venda.

Qual é o procedimento de instalação do fogão embutível ?

A instalação deve ser realizada por um profissional qualificado. Prepare uma abertura no móvel com as dimensões indicadas (ver manual). Conecte o gás e a eletricidade conforme as normas vigentes. Garanta ventilação adequada.

Como ajustar a potência mínima dos queimadores ?

Remova os botões. Acenda o queimador e gire o parafuso de ajuste localizado na haste da eletroválvula: no sentido horário para diminuir a chama, anti-horário para aumentar. Use a chave de fenda fornecida.

Quais são as instruções importantes de segurança ?

Não toque nas grades quentes. Mantenha crianças afastadas. Não deixe o aparelho sem supervisão. Use apenas para cozinhar. Em caso de mau funcionamento, desconecte o aparelho. Chame um técnico autorizado.

Como acessar os componentes técnicos abaixo da mesa de cozimento ?

Remova as grades, tampas, coberturas e botões. Desaparafuse os parafusos que fixam os queimadores à mesa. Levante cuidadosamente a mesa para acessar a gaveta técnica.

Onde encontrar o número de série e o modelo do aparelho ?

Eles estão na placa de identificação fixada no fundo da gaveta ou no certificado de garantia. Essas informações são necessárias para qualquer solicitação de serviço pós-venda.

MANUAL DE UTILIZADOR Modul Bisel 2G FRANKE

Instruções de utilização e instalação 55

Placa de encastrar

Οδηγίες χρήσης και εγκατάστασης 64

Εντοιχιζόμενες εστίες

Introdução 55 Vista de perto 56 Como utilizar o aparelho 57 Limpeza e manutenção da placa Assistência técnica 58 Advertência de segurança 58 Instalação 60 Ligação à rede de abastecimento de gás 61 Ligação à rede elétrica 62 Substituição dos injetores 62 Regulação do mínimo 62 Dados técnicos 63

Introdução

Obrigado por ter escolhido um produto Franke. Antes de utilizar o aparelho, leia atentamente as advertências e os conselhos presentes neste manual. Desta forma, será mais fácil utilizá-lo e mantê-lo eficiente por mais tempo. Guarde este manual para poder consultá-lo sempre que necessário.

A Painel de comandos B Placas

A Painel de comandos FHM 301 ITC

Painel de comandos FHM 302 2G

B

Ativação dos queimadores

Nestes modelos, o comando da ligação e o dispositivo de segurança está concentrado no botão. Para ligar os queimadores, proceda da seguinte forma:

1. Rode o botão escolhido. 2. Mantenha o botão premido com força durante cerca de 3/4 segundos, para permitir que as faíscas inflamem o gás que sai através do espalhador do queimador e para permitir que o termopar aqueça. 3. Ao fim de cerca de 3/4 segundos, solte o botão e regule a chama conforme desejar, rodando o botão no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio. Caso a chama não permaneça acesa, repita a operação a partir do ponto 1.

Símbolos

Círculo

torneira

fechada;

chama grande

capacidade maior;

chama pequena

capacidade mínima.

Uso dos discos

Para um menor consumo de gás e um melhor rendimento, é aconselhável usar panelas de diâmetro adequado aos queimadores, evitando que a chama saia do rebordo das panelas (siga a tabela).

Válvulas automáticas de segurança

Este dispositivo de segurança fecha automaticamente a torneira em caso de desativação acidental da chama dos queimadores devido a correntes de ar, transbordamento de líquidos através do recipiente ou devido a uma falta momentânea de gás na rede de distribuição. Este dispositivo entra em funcionamento cerca de 30 segundos antes de a chama se apagar.

Limpeza e manutenção da placa

Antes de iniciar as operações de manutenção da placa, retire sempre a ficha da tomada ou desligue o interruptor geral do sistema elétrico.

• As peças de aço inox e esmaltadas permanecerão sempre novas, se tiver o cuidado de as limpar com água ou com produtos específicos e secá-las devidamente.
• Para recuperar o brilho original, utilize periodicamente o creme próprio "Inox Creme Franke" e o "Pano de microfibras Franke" disponíveis junto do revendedor ou nos Centros de Assistência Técnica Franke.
• Evite absolutamente o uso de palha de aço ou lã de aço, ácido clorídrico ou outros produtos que possam riscar ou manchar. Evite também o uso de dispositivos de limpeza a vapor.
• Evite deixar na placa substâncias ácidas e alcalinas e objetos de ferro enferrujados.
• Elimine o quanto antes os resíduos dos alimentos que se depositam durante a cozedura.
• Os queimadores e os espalhadores podem ser limpos, antes de removidos da placa, com água quente e sabão (evitando absolutamente a lavagem na máquina de lavar louça); de seguida, devem ser devidamente secos. Certifique-se de que as zonas de passagem do gás estão perfeitamente limpas.
• A cor natural das grelhas de apoio das panelas, na secção de apoio das panelas, poderá sofrer alterações devido à ação do calor. Para a limpeza, proceda tal como para os queimadores.

Assistência Técnica

Nunca recorra a pessoal técnico não autorizado.

Indique:

• O tipo de anomalia;
• O modelo do aparelho (Art.);
• O número de série (S.N.);

Estas últimas informações estão indicadas na placa de características presente no certificado de garantia.

Advertências de segurança

Contacte unicamente pessoal especializado nos seguintes casos:

• instalação (consulte a secção de instalação);
• no caso de dúvidas sobre o funcionamento do aparelho.

Contacte centros de assistência técnica autorizados pelo fabricante nos seguintes casos:

• dúvidas acerca do bom estado do aparelho, antes de retirar da embalagem;
• substituição ou danos no cabo de alimentação;
• avaria ou mau funcionamento do aparelho; Solicite a utilização de peças de substituição originais.

Advertências gerais

Para garantir a eficiência e a segurança deste eletrodoméstico: - recorra exclusivamente a centros de assistência técnica autorizados; - solicite sempre a utilização de peças de substituição originais; - o aparelho foi concebido para utilização doméstica e não profissional; não modifique as suas características; - na chapa das características estão indicados os símbolos dos países nos quais estas instruções são válidas; - a segurança elétrica do aparelho é garantida com um sistema eficiente de ligação à terra, de acordo com as normas vigentes; - não toque nas grelhas destinadas a pousar as panelas, pois, durante o funcionamento, ficam muito quentes; mantenha as crianças afastadas; - limite-se a cozinhar os alimentos, evitando outras operações; - antes de efetuar qualquer operação de manutenção ou em caso de mau funcionamento, desligue o aparelho da rede de alimentação elétrica; - verifique sempre se os botões estão desligados quando o aparelho não estiver a ser utilizado.

Evite que as crianças toquem:

• nos comandos e no aparelho em geral;
• nos componentes da embalagem (sacos, poliestireno, pontos metálicos, etc.);
• no aparelho, durante e imediatamente após a sua utilização, pois está quente;
• não utilizado (neste caso, proteja as partes que constituem uma potencial fonte de perigo).

Evite as seguintes operações:

• tocar no aparelho com partes do corpo húmidas;
• usar o aparelho descalço;
• puxar o aparelho ou o cabo de alimentação para tirar a ficha da tomada de corrente;
• operações impróprias e perigosas;
• apoiar o cabo de alimentação de outros eletrodomésticos nas partes quentes do aparelho;
• expor o aparelho aos agentes atmosféricos;
• utilizar o aparelho como superfície de apoio;
• utilizar líquidos inflamáveis perto do aparelho;
• utilizar adaptadores, tomadas múltiplas e/ou extensões;
• instalar ou reparar o aparelho sem a intervenção de pessoal qualificado.

Importante

• Não se devem colocar sobre os queimadores panelas instáveis ou deformadas, pois podem virar ou transbordar.
• Se o aparelho for dotado de tampa, certifique-se de que os queimadores estão frios antes de a fechar.
• Feche a torneira de alimentação quando a placa não estiver em funcionamento.
• Antes da instalação, certifique-se das condições de distribuição do gás, as quais devem corresponder às previstas no aparelho. A predisposição para o gás utilizável está indicada na placa situada no fundo da gaveta. Este aparelho não está ligado a um dispositivo de evacuação dos produtos de combustão e deve ser instalado e ligado segundo as regras em vigor. Preste particular atenção às disposições aplicáveis em matéria de ventilação. A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no local em que o mesmo for instalado. Assegure uma boa ventilação do local: mantenha os orifícios de ventilação natural abertos ou instale um dispositivo de ventilação mecânica (exaustor de aspiração com conduta de descarga). Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho pode exigir uma ventilação suplementar, por exemplo, a abertura de uma janela, uma ventilação mais eficaz, aumentando a potência de aspiração mecânica, caso esta exista.

O fabricante não pode ser considerado responsável por eventuais danos provocados por: instalação errada, uso impróprio, incorreto ou irracional.

Descrevemos, de seguida, as operações a realizar para a instalação, tanto para a parte do gás como para a elétrica. Estas operações devem ser realizadas, respeitando as normas vigentes e por pessoal qualificado, dado que a sua execução por parte de pessoal não qualificado pode constituir um perigo.

O fabricante declina toda e qualquer responsabilidade por danos pessoais ou materiais resultantes do incumprimento dessas disposições. As normas a respeitar para a parte do gás são aquelas em vigor no País, no momento da instalação.

Preparação do local

Este manual diz respeito a uma placa de embutir da classe 3.

Prepare a abertura na bancada segundo as medidas indicadas nas fig. 1, no caso de uma instalação combinada de várias placas, ou segundo o esquema da fig. 2 no caso de uma instalação simples.

É indispensável, em qualquer caso, fazer a abertura na posição mais conveniente, tendo em conta que o tubo do gás não deve ficar em contacto com as paredes de um eventual forno instalado sob a placa.

INSTALAÇÃO COMBINADA fig.1

INSTALAÇÃO SIMPLES fig. 2

Furação para encastrar 2 placas Domino FHM "A" = 550mm ("B" = 600mm)

Furação para encastrar 3 placas Domino FHM "A" = 850mm ("B" = 900mm)

Furação para encastrar 4 placas Domino FHM "A" = 1150mm ("B" = 1200mm)

No caso de uma instalação combinada de várias placas, é aconselhável não fazer uma abertura única, mas tantas aberturas quantas as placas a instalar, deixando uma faixa de 50 mm entre uma abertura e outra. As placas ficarão, assim, encostadas umas às outras sem nenhum espaço.

Se desejar afastar a distância entre as placas (escolha recomendada: 10 mm no mínimo), a ripa do móvel deverá ter uma largura equivalente a 50 mm mais o espaço que se deseja obter entre uma placa e outra.

Introdução ao forno

Uma vez realizadas as operações de ligação, estique a fita de indução ao longo da abertura e pouse a placa por cima. Aperte os ganchos de fixação enroscando delicadamente. Retire as partes excedentes da fita de indução.

Importante

Estes aparelhos são de tipo "Y" no que diz respeito ao grau de proteção contra os riscos de incêndio, pelo que também podem ser encastrados junto a paredes de madeira que estejam acima da superfície de montagem, desde que se mantenha uma distância mínima em relação ao rebordo do aparelho de pelo menos: 50 mm para a parede lateral, 30 mm para a parede posterior e que eventuais móveis suspensos estejam a 700 mm da placa.

Se existem sob a placa gavetas porta-objetos, é aconselhável inserir um septo de separação (nas devidas aberturas para as ligações elétricas/gás) para que os objetos não fiquem em contacto com a parte inferior da placa.

Ligação à rede de abastecimento de gás

Ligue o aparelho aos tubos do gás conforme as normas em vigor, e apenas depois de ter verificado a correta regulação do aparelho para o tipo de gás adequado à alimentação realizada.

Em caso contrário, efetue as operações descritas no parágrafo "substituição injetores" (página 62). Para uma alimentação com gás liquefeito, utilize os reguladores de pressão em conformidade com as normas em vigor.

A ligação à rede de abastecimento de gás pode ser efetuada de duas formas:

A. Ligue a placa de gás utilizando um tubo rígido de cobre com 12 mm de diâmetro, conforme indicado na fig. 2. Para assegurar uma boa vedação, aplique a junta de elastómero fornecida como acessório. B. Ligue a placa com um tubo de aço flexível de parede contínua. Neste caso, para assegurar uma boa vedação, aplique a junta fornecida como acessório. Recomendamos que se cumpra a normativa em vigor em matéria de sistemas a gás.

Uma vez realizada a ligação, certifique-se de que não há fugas, deitando sobre a ligação uma solução de água e sabão.

Ventilação do local

Certifique-se de que na divisão em que o aparelho tiver sido instalado existam aberturas permanentes para o exterior, ou aberturas de ventilação, para permitir um fluxo de ar correto, de acordo com as disposições das normas. Todas as aberturas devem:

1. possuir uma secção mínima de passagem não inferior a 100 cm²; 2. ser feitas de modo a não poderem ser obstruídas a partir do exterior ou do interior; 3. possuir meios de proteção, para não reduzir a secção de passagem para a ventilação; 4. estar situadas a uma altura, em referência ao pavimento, que não interfira com a descarga dos produtos de combustão.

Se as aberturas foram feitas na parede de uma divisão adjacente, esta deve possuir uma ventilação direta e, além disso, não deve ser:

I. um quarto; 2. uma divisão comum do imóvel; 3. uma divisão com risco de incêndio.

Antes de testar o aparelho, certifique-se de que a divisão para a qual foi feita a abertura de ventilação não está em baixa pressão devido ao funcionamento de outro aparelho, e de que a ventilação entre os dois ambientes é assegurada por aberturas livres permanentes, por exemplo, aumentando a fissura entre a porta e o pavimento. A descarga dos produtos da combustão deve ser feita através de um exaustor, o qual, por sua vez, deve descarregar para uma chaminé, um tubo de evacuação de fumo ou diretamente para o exterior.

Acesso à placa

Para aceder à gaveta que contém as partes funcionais, proceda da seguinte forma:

• retire as grelhas, as tampas e os espalhadores dos queimadores;
• retire os botões, extraindo-os pelos pernos;
• desaperte os parafusos que fixam os queimadores à placa;
• eleve a placa.

Ligação à rede elétrica

A placa FRANKE é fornecida com um cabo de alimentação tripolar com terminais livres.

Se a placa for ligada permanentemente à rede de alimentação, instale um dispositivo que assegure a desconexão da rede, com uma distância de abertura dos contactos (de pelo menos 3 mm) que permita a desconexão completa nas condições da categoria de sobretensão III. Certifique-se de que:

a) a ficha e a tomada são adequadas para uma corrente de 16A; b) ambas estão facilmente acessíveis e colocadas de forma a não se poder aceder a nenhuma parte sob tensão durante a introdução ou remoção da própria ficha; c) a ficha pode ser introduzida sem dificuldade; d) uma vez introduzida a ficha, a placa não fica encostada à mesma, quando é instalada no móvel; e) os terminais de outros aparelhos não estão ligados à mesma ficha; f) em caso de substituição do cabo de alimentação, é realizado um com 3 × 1.5 mm² e do tipo H05W-F

g) são seguidas as polaridades de encaixe dos terminais livres (Castanho Fase, Azul Neutro, Amarelo/Verde = Terra)

N.B: certifique-se de que as características da sua LINHA elétrica doméstica (tensão, potência máxima e corrente) são compatíveis com as da sua placa FRANKE.

Substituição dos injetores

Advertência. Todos os produtos saem da fábrica regulados para gás metano (G20). Em caso de gases diferentes, proceda à mudança dos injetores da seguinte forma:

1. Retire as grelhas, as tampas e os espalhadores dos queimadores; 2. Desaperte os injetores e substitua-os pelos fornecidos, correspondentes ao gás de rede, certificando-se de que a marca é a indicada na etiqueta (pág. 61); 3. Coloque novamente os espalhadores dos queimadores, as tampas e as grelhas; 4. Estes queimadores não precisam de nenhuma regulação de ar.

Advertência

Em caso de transformação do aparelho de um gás para outro, é necessário posicionar a etiqueta adesiva em que estão (fornecida como acessório) no espaço próprio na chapa. Para funcionamento com G.P.L. (G30 ou G31) o parafuso de regulação do mínimo deve ser bem apertado. Estes aparelhos são fornecidos na cat. O 2H3+.

Regulação do mínimo

• Retire os botões (extraíveis, pois foram montados com um encaixe por pressão).
• Ligue os queimadores e regule o mínimo rodando o parafuso de regulação no sentido dos ponteiros do relógio para diminuir a chama e no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para aumentar (fig. 3). A chave de regulação é fornecida juntamente com os acessórios.

Mínimo mais alto fig. 3

Aparelho cat. O 2H3+

Tipo de gás Queimador	Marcação dos injectores	Capacidade térmica nominal em kW	Capacidade térmica reduzida em kW	Consumo nominal
Gás natural (metano)	auxiliar	72	1,000	0,380
	rápido	115	3,000	0,800
G20	Tripla coroa	140	3,300	1,600
20 mbar
Gás de petróleo liquefeito (GPL)	auxiliar	50	1,000	0,380
	rápido	85	3,000	0,800
G30-G31	Tripla coroa	91	3,300	1,600
30/37 mbar
Tabela das panelas aconselhadas
Queimador Ø Panelas em cm
Auxiliar		de Ø 8 a Ø 14
Rápido		de Ø 22 a Ø 24
Tripla coroa		de Ø 24 a Ø 28

A utilização de panelas com um diâmetro superior ao indicado pode levar ao aquecimento excessivo dos botões e da bancada. A Franke declina toda e qualquer responsabilidade por eventuais danos provocados por este tipo de utilização.

Capacidade térmica total: consulte a chapa de características situada no fundo da placa.

Ar necessário à combustão: 2m³/h por kW de potência instalada - consulte a chapa de características.

Tensão de alimentação 220/240 V 50-60 Hz.

Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas Comunitárias:

- 90/396/CEE (Gás); - 73/23/CEE de 19/02/73 (Baixa tensão); - 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade electromagnética); - 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.

Introdução

Agradecemos-lhe por ter escolhido um produto da Franke. Antes de utilizar o seu aparelho, aconselhamos que leia atentamente as instruções de segurança e o manual do produto. Deverá também certificar-se de que o instala correctamente e de que o mantém em bom estado para um período mais longo. Guarde o manual do produto para eventuais utilizações.