Modul Bisel 2G - Herd FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Modul Bisel 2G FRANKE

Gebrauchs- und Installationsanleitungen 28

Aus der Nähe betrachtet 29

Wie benutze ich meine Gasmulde 30

Reinigung und Pflege der Gasmulde 30

Sicherheitshinweise 31

Elektrischer Anschluss 35

Auswechseln der Düsen 35

Einstellen der Mindestflammengröße 35

Vielen Dank, dass Sie ein Produkt von Franke gewählt haben. Bevor Sie Ihr Gerät in

Betrieb nehmen, bitten wir Sie, die Hinweise und Ratschläge in diesen

Gebrauchsanleitungen sorgfältig zu lesen. Das wird Ihnen den Gebrauch erleichtern und

den effizienten Betriebszustand des Gerätes verlängern. Bewahren Sie diese

Gebrauchsanleitungen sorgfältig auf, damit Sie auch zu einem späteren Zeitpunkt darauf

zurückgreifen können.29

Aus der Nähe betrachtet

A B Bedienfeld FHM 302 2GBedienfeld FHM 301 1TC A B

3) Dreifacher Brennerkranz

FHM 302 2GFHM 301 1TC

Wie benutze ich meine Gasmulde

Anzünden der Brenner

Bei diesen Modellen sind sowohl die Zündung als auch die Zündsicherung im

Bedienknebel untergebracht. Gehen Sie zum Anzünden der Brenner wie folgt vor:

1. Drehen Sie den entsprechen Bedienknebel.

2. Halten Sie den Bedienknebel ca. 3-4 Sekunden lang fest eingedrückt, bis die Funken

das aus dem Brennerkranz strömende Gas anzünden und sich das Thermoelement

3. Geben Sie nach ca. 3-4 Sekunden den Bedienknebel frei und drehen Sie ihn gegen den

Uhrzeigersinn, um die Flammengröße zu regeln. Sollte die Flamme erlöschen, müssen

Sie den Vorgang ab Punkt 1 wiederholen.

Kreis : Gashahn geschlossen;

große Flamme : Höchstleistung;

kleine Flamme : Mindestleistung.

Verwendung der Flammen

Einen geringeren Gasverbrauch und eine bessere Brennerleistung gewähren Kochgefäße

mit einem den Brennern entsprechenden Durchmesser, um zu vermeiden, dass die

Flamme an den Topfseiten hochzüngelt (siehe bezügliche Tabelle).

Automatische Sicherheitsventile

Diese Sicherheitsvorrichtung schließt den Gashahn automatisch, sollte die Flamme der

Brenner infolge von Luftzügen, überkochender Flüssigkeit oder vorübergehendem Ausfall

der Gasversorgung versehentlich erlöschen. Die Vorrichtung tritt ca. 30 Sekunden nach

Erlöschen der Flamme in Funktion.

Reinigung und Pflege der Gasmulde

Vor Wartungseingriffen am Kochfeld unbedingt immer den Netzstecker ziehen oder den

Strom am Hauptschalter der Elektroanlage abschalten.

• Edelstahl- und Emailleteile bleiben wie neu, wenn Sie ausschließlich Wasser oder

spezifische Produkte für ihre Reinigung verwenden und sie die Teile danach sorgfältig

• Um ihren ursprünglichen Glanz wiederherzustellen, können Sie regelmäßig die

spezifische Paste “Inox Creme Franke” und “das Mikrofasertuch Franke” benutzen, die

Sie bei Ihrem Fachhändler oder den Franke Kundendienstzentren finden.

• Vermeiden Sie unbedingt Metallschwämme oder Stahlwolle, Chlorwasserstoffsäure

oder andere Produkte/Utensilien, die Kratzer oder matte Stellen hinterlassen können.

Verwenden Sie keine Dampfreiniger.

• Lassen Sie keine säurehaltigen und alkalischen Reinigungsmittel und verrostete

Eisenteile auf dem Kochfeld zurück.

• Entfernen Sie Speiserückstände, die während des Garens auf das Kochfeld tropfen, so bald

• Brenner und Brennerkränze lassen sich vom Kochfeld abnehmen und mit warmem

Seifenwasser reinigen (auf keinen Fall im Geschirrspüler spülen); danach sind sie sorgfältig

zu trocknen. Stellen Sie sicher, dass die Gasdurchlässe einwandfrei sauber sind.

• Bedingt durch die Hitzeeinwirkung könnte sich die ursprüngliche Farbe der

Topfauflagefläche auf den Abstellrosten verändern. Gehen Sie zur Reinigung wie bei

Sollte es einmal zu Betriebsstörungen an ihrem Gerät kommen, wenden Sie sich an den

Technischen Kundendienst. Adressen finden Sie in der mitgelieferten Liste.

Wenden Sie sich keinesfalls an nicht autorisiertes Fachpersonal.

Ihre Kundendienststelle benötigt folgende Angaben:

– Gerätemodell (Art.);

– Seriennummer (S.N.);

Diese Angaben können Sie dem Typenschild auf dem Garantieschein entnehmen.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an qualifiziertes Fachpersonal:

- Installation (siehe Abschnitt Installation);

- falls Zweifel bezüglich des Gerätebetriebs bestehen.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen an ein vom Hersteller autorisiertes

Kundendienstzentrum:

- falls unmittelbar nach dem Auspacken Zweifel an der Unversehrtheit des Gerätes

- zum Auswechseln oder bei Beschädigung des Netzkabels;

- Ausfall oder Betriebsstörung des Geräts. Verlangen Sie Originalersatzteile.

Um einen sicheren und störungsfreien Betrieb dieses Gerätes zu garantieren:

- wenden Sie sich ausschließlich an autorisierte Kundendienstzentren;

- verlangen Sie stets den Einbau von Original-Ersatzteilen;

- das Gerät ist für den privaten Hausgebrauch bestimmt; nehmen Sie keine Änderungen

- auf dem Typenschild stehen die Kennzeichen der Bestimmungsländer, für die diese

Anleitungen gültig sind;

- die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn das Gerät

korrekt an eine funktionstüchtige und den gesetzlichen Bestimmungen entsprechende

Erdung angeschlossen ist;

- geben Sie Acht, die sich stark erhitzenden Abstellroste während des Kochens

nicht zu berühren, und halten Sie vor allem Kinder fern;

- beschränken Sie sich auf das Garen von Speisen und vermeiden Sie andere

- schalten Sie Gerät vor jedem Wartungseingriff oder im Störungsfall vom Stromnetz ab;

- stellen Sie immer sicher, dass die Bedienknebel auf Aus stehen, wenn das Gerät nicht

Verhindern Sie, dass Kinder mit folgenden Teilen in Berührung kommen:

- den Bedienschaltern sowie dem Gerät im Allgemeinen;

- Teilen der Verpackung (Beutel, Styropor, Metallklammern usw.)

- dem Gerät während und unmittelbar nach dem Betrieb des Kochfelds aufgrund der

- dem unbenutzten Gerät (in diesem Fall sind ggf. gefährliche Teile unschädlich zu

- das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren;

- das Gerät barfuß zu bedienen;

- am Gerät oder am Netzkabel zu zerren, um den Netzstecker aus der Steckdose zu

- unsachgemäße und gefährliche Aktionen;

- Netzkabel anderer Elektrogeräte mit heißen Geräteteilen in Berührung kommen zu

- das Gerät Witterungseinflüssen auszusetzen;

- das Gerät als Abstellfläche zu verwenden;

- brennbare Flüssigkeiten in der Nähe des Geräts zu verwenden;

- Adapter, Mehrfachstecker und/oder Verlängerungen zu verwenden;

- das Gerät ohne qualifiziertes Fachpersonal einzubauen oder zu reparieren.

- Stellen Sie keine wenig standfesten oder verformten Kochgefäße auf die Brenner, um

durch Umkippen oder Überlaufen verursachte Unfälle zu vermeiden.

- Verfügt Ihr Kochfeld über eine Abdeckplatte, müssen sich die Brenner abkühlen, bevor

Sie sie zuklappen können.

- Schließen Sie den Hahn der Gasleitung, wenn das Kochfeld nicht benutzt wird.

- Stellen Sie vor der Installation sicher, dass die Gasversorgung den am Gerät

ausgewiesenen Bedingungen entspricht. Auf welche Gasart das Kochfeld vorgerüstet

ist, können Sie dem Typenschild auf dem Boden des Schubfachs entnehmen. Dieses

Gerät ist nicht an eine Abzugshaube der Verbrennungsprodukte angeschlossen und

entsprechend den geltenden Bestimmungen zu installieren und anzuschließen.

Besondere Sorgfalt muss auf die einschlägigen Belüftungsvorschriften verwandt

werden. Durch den Gebrauch eines Gaskochgeräts entstehen Wärme und

Feuchtigkeit im Installationsraum. Sorgen Sie bitte für eine ausreichende Raumlüftung:

halten Sie die natürlichen Luftaustrittsöffnungen frei oder installieren Sie eine

mechanische Belüftungsvorrichtung (Dunstabzugshaube mit Entlüftungskanal). Infolge

eines intensiven und fortgesetzten Gebrauchs des Geräts kann eine zusätzliche

Belüftung, z. B. durch Öffnen eines Fensters, oder eine effizientere Belüftung durch

Erhöhen des Saugzugs der ggf. vorhandenen Dunstabzugshause notwendig werden.

Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Schäden durch: falsche Installation, unsachgemäße,

fehlerhafte und unvernünftige Anwendung.

Es folgt die Beschreibung der zur Installation sowohl der Gas- als auch der Elektroanlage

auszuführenden Arbeitsschritte. Diese Maßnahmen sind durch zugelassene Fachtechniker

entsprechend den einschlägigen Vorschriften vornehmen zu lassen, da ihre Ausführung

durch unerfahrene Personen eine Gefahrenquelle darstellt.

Der Hersteller haftet weder für Personen- noch Sachschäden, die durch das

Nichtbeachten vorstehender Vorschriften verursacht werden. VERPFLICHTEND FÜR DIE GASANLAGE SIND FOLGENDE NORMAUFLAGEN:

für Frankreich die den örtlichen Vorschriften entsprechenden Auflagen;

für Belgien NBN D51-003 und NBN D51-001.

Vorbereitung des Möbels

Diese Anleitungen beziehen sich auf eine Einbau-Gasmulde der Klasse 3.

Führen Sie den Einbauausschnitt im Möbeltop bei kombinierter Installation mehrerer

Gasmulden mit den auf Abb. 1 angegebenen Maßen, oder bei Einzelinstallation gemäß

dem Schema von Abb. 2 aus.33

Führen Sie den Einbauausschnitt auf jeden Fall in der zweckmäßigsten Position aus, da der

Gasschlauch nicht mit den Wänden eines sich gff. unter dem Kochfeld befindlichen

Backofens in Berührung kommen darf.

Bei kombinierter Installation mehrerer Gasmulden sollte nicht ein einziger Ausschnitt,

sondern so viele Ausschnitte ausgeführt werden, wie Gasmulden installiert werden, wobei

zwischen den Ausschnitten jeweils ein 50 mm breiter Steg gelassen werden sollte. Auf

diese Weise werden die Gasmulden bündig und ohne Freiraum nebeneinander installiert.

Wenn man zwischen den Gasmulden einen Abstand wünscht (empfohlene Wahl min. 10

mm), muss die Stegbreite je 50 mm zuzüglich des gewünschten Zwischenraums zwischen

den Gasmulden betragen.

Einbetten in das Möbel

Nach der Herstellung der Anschlüsse können Sie das Kittband randbündig am Einbauausschnitt

anbringen und die Gasmulde absenken. Schrauben Sie dann die Befestigungshaken vorsichtig

fest. Entfernen Sie die überschüssigen Abschnitte des Kittbands.

Da diese Geräte in Bezug auf die Brandschutzklasse vom Typ “Y” sind, können sie auch in

der Nähe von Holzwänden eingebaut werden, die höher als die Einbaufläche sind,

vorausgesetzt, es werden folgende Mindestabstände vom Geräterand eingehalten: 50 mm

von der Seitenwand, 30 mm von der Rückwand; ggf. vorhandene Hängeschränke müssen

einen Mindestabstand von 700 mm über dem Kochfeld aufweisen.

Wenn sich unter dem Kochfeld Schubladen befinden, sollte eine Trennwand eingesetzt

werden (in der die entsprechenden Öffnungen für die Strom- und Gasanschlüsse

angebracht werden müssen), damit die in den Schubladen enthaltenen Gegenstände nicht

mit der Unterseite des Kochfelds in Berührung kommen.

Schließen Sie das Gerät entsprechend den einschlägigen Vorschriften an die Gasleitung an,

aber nur nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Gerät auf den korrekten Gasbetrieb

Andernfalls sind die im Abschnitt “Auswechseln der Düsen” (Seite 36) beschriebenen

Arbeitsschritte auszuführen. Im Falle einer Versorgung mit Flüssiggas müssen Sie den

einschlägigen Vorschriften entsprechende Druckregler verwenden.

Der Anschluss an die Gasleitung kann auf zwei

verschiedene Weisen erfolgen:

A Anschluss des Gachkochfelds mit einem

Kupferrohr mit 12 mm Durchmesser, wie auf

Abb. 2 gezeigt. Dichtigkeit gewährt der Einsatz

der als Zubehör mitgelieferten

B Anschluss des Kochfelds mit einem

Stahlwellschlauch mit durchgehender Wand. Auch

in diesem Fall wird die Dichtigkeit durch die als

Einbauausschnitt für 3 Gasmulden Domino FHM “A” = 850mm (“B”=900mm)

Zubehör mitgelieferte Dichtung gewährleistet. Befolgen Sie die einschlägigen

Normauflagen für Gasanlagen.

Mit einer Seifenlauge können Sie sicherstellen, dass der fertige Anschluss keine

Undichtigkeiten aufweist.

Der Anschluss an die Gasleitung kann auf zwei

verschiedene Weisen erfolgen:

A Anschluss des Gachkochfelds mit einem

Kupferrohr mit 12 mm Durchmesser, wie auf Abb.

3 gezeigt (entsprechend den NBN D51-003

Normen). Dichtigkeit gewährt der Einsatz der als

Zubehör mitgelieferten Elastomerdichtung.

B Anschluss des Kochfelds mit einem

Stahlwellschlauch mit durchgehender Wand. Auch

in diesem Fall wird die Dichtigkeit durch die als

Zubehör mitgelieferte Dichtung gewährleistet. Installieren Sie am oberen Geräteteil einen

Gasabsperrhahn (gekennzeichnet durch A.G.B.); dieser Hahn muss leicht zu betätigen

Mit einer Seifenlauge können Sie sicherstellen, dass der fertige Anschluss keine

Undichtigkeiten aufweist.

Stellen Sie sicher, dass der Installationsraum des Geräts über Luftaustrittsöffnungen

dauerbelüftet ist oder über Entlüftungskanäle verfügt, damit Frischluft einströmen kann,

wie von den einschlägigen Normauflagen vorgeschrieben. Sämtliche Öffnungen müssen:

1. einen Durchlass mit mindestens 100 cm

2. so angelegt sein, dass sie weder von außen noch von innen verdeckt werden können;

3. mit Schutzvorrichtungen versehen sein, um den zur Belüftung erforderlichen

Durchlassquerschnitt nicht zu reduzieren;

4. sich auf einer Höhe vom Fußboden befinden, die den Abzug der

Verbrennungsprodukte nicht beeinträchtigt.

Werden die Luftaustrittsöffnungen in der Wand zu einem angrenzenden Raum angelegt,

muss dieser eine direkte Belüftung haben und darf kein:

1. Schlafzimmer sein

2. ein Gemeinschaftsbereich des Gebäudes sein

3. ein brandgefährdeter Raum sein

Stellen Sie vor dem Gerätetest sicher, dass im Raum, in den die Luftaustrittsöffnung

mündet, kein durch den Betrieb eines anderen Verbrauchers verursachter Unterdruck

herrscht und dass die Dauerbelüftung zwischen den beiden Räumlichkeiten durch freie

Öffnungen gewährleistet ist. Zu diesem Zweck können Sie z.B. den Spalt zwischen Tür

und Fußboden vergrößern. Der Abzug der Verbrennungsprodukte hat über eine

Dunstabzugshaube zu erfolgen, die ihrerseits in einen Schornstein, einen Rauchkanal oder

direkt nach außen mündet.

Flüssiggase sind schwerer als die Luft und sammeln sich in Bodennähe an. Deshalb müssen

Räume, in denen LPG-Behälter gelagert werden, über Luftaustrittsöffnungen verfügen, um

den Abzug von ggf. ausgetretenem Gas in Bodennähe zu ermöglichen. Leere oder auch

nur zum Teil befüllte LPG-Behälter dürfen deshalb nicht in unterirdischen Räumen oder

Nischen (Keller usw.) installiert oder gelagert werden. Im entsprechen Raum sollte

deswegen nur der sich gerade in Gebrauch befindliche Behälter aufgestellt werden, u.z.

ohne der direkten Einwirkung von Wärmequellen (Backöfen, Kamine, Heizöfen usw.), die

ihn auf über 50°C erhitzen können, ausgesetzt zu sein.

Zugriff auf das Kochfeld

Gehen Sie folgendermaßen vor, um auf das Schubfach mit den Funktionsteilen zuzugreifen:

• nehmen Sie die Roste, die Brennerdeckel und die Brennerkränze ab;

• ziehen Sie die Bedienknebel von den Zapfen;

• entfernen Sie die Schrauben, mit denen die Brenner am Kochfeld befestigt sind;

• heben Sie das Kochfeld an.

Elektrischer Anschluss

Die FRANKE-Gasmulde ist mit einem dreipoligen Versorgungskabel mit freien

Kabelenden ausgestattet.

Bei der festangeschlossenen Installation des Kochfelds ist eine trennende Abschaltung mit

einem Kontaktabstand (min. 3 mm) vorzusehen, der die Trennung vom Netz und die

allgemeine Ausschaltung ermöglicht, falls Überspannungsbedingungen der Kategorie III

eintreten. Stellen Sie sicher, dass:

a) Stecker und Steckdose für 16A Strom ausgelegt sind

b) beide leicht erreichbar und so angeordnet sind, dass kein Teil unter Spannung während

dem Ein- und Ausstecken des Steckers zugänglich ist

c) der Stecker sich ohne Widerstand einstecken lässt

d) das Kochfeld bei seinem Einbau in das Möbel nicht auf den Stecker zum Aufliegen

e) die Kabelenden zweier Geräte nicht an denselben Stecker angeschlossen sind

f) bei Ersatz des Netzkabels das neue Kabel den Spezifikationen 3 x 1,5 mm

g) die Verbindung der freien Kabelenden unbedingt

entsprechend den Polungen vorgenommen wird

(Braun=Phase – Blau=Neutral – GelbGrün=Erde)

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Stromanlage in Ihrer

Wohnung (in Bezug auf Spannung, Höchstleistung und

Stromart) mit Ihrem FRANKE-Kochfeld kompatibel ist.

Auswechseln der Düsen

Hinweis Alle Geräte sind werkseitig für Erdgas (G20) vorgerüstet.

Beim Betrieb mit anderen Gasarten sind die Düsen folgendermaßen auszuwechseln:

1. nehmen Sie die Roste, die Brennerdeckel und die Brennerkränze ab;

2. schrauben Sie die Düsen aus und ersetzen Sie sie mit denen im Lieferumfang, die dem

jeweiligen Leitungsgas entsprechen. Stellen Sie sicher, dass die Kennzeichnung mit der

in der Tabelle ausgewiesenen übereinstimmt (S. 6);

3. setzen Sie die Brennerkränze, die Brennerdeckel und die Roste wieder auf;

4. bei diesen Brennern erübrigt sich die Luftregelung.

Beim Umstellen des Geräts auf einen anderen Gasbetrieb ist das zutreffende

Selbstklebeetikett (als Zubehör mitgeliefert) an der entsprechenden Stelle auf dem

Typenschild anzubringen. Für den Betrieb mit LPG (G30 oder G31) muss die Stellschraube

der Mindestflammengröße ganz angezogen werden. Werkseitig werden Geräte der

Einstellen der Mindestflammengröße

- Bedienknebel entfernen (ausziehbar, da

- Zünden Sie die Brenner an und drehen Sie die

Stellschraube im Uhrzeigersinn, um die

Mindestflammengröße zu reduzieren und gegen

den Uhrzeigersinn, um sie zu erhöhen (Abb. 3).

Der Stellschraubenzieher wird als Zubehör

Gerätekategorie II 2+3+

Der Gebrauch von Kochtöpfen mit größerem Durchmesser als dem angegeben kann zur

Überhitzung der Griffe und der Deckplatte führen. Franke haftet nicht für eventuelle Schäden, die

aus der Missachtung der genannten Anweisungen entstehen sollten.

Gesamtwärmeleistung: siehe Typenschild auf dem Kochfeldboden.

Zur Verbrennung erforderliche Luft: 2 m

/h je kW installierte Leistung - siehe Typenschild.

Versorgnungsspannung 220/240 V 50-60 Hz.

Dieses Gerät erfüllt folgende EU-Richtlinien:

– 90/396/EWG (Gasgeräte):

– 73/23/EWG vom 19.02.73 (Niederspannung);

– 89/336/EWG vom 03.05.89 (Elektromagnetische Verträglichkeit);

– 93/68/EWG vom 22.07.93 und spätere Änderungen.

Tabelle mit empfohlenen Kochgefäßen

Technische gegevens 45