AFP850 - Robot da cucina AEG-ELECTROLUX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE AFP850 AEG-ELECTROLUX

La preghiamo di leggere attendamente le presenti istruzioni per l'uso, osservando in particolare le avventenze di sicurezza riportate nelle prime pagine! Si prega inoltre di conservare le presenti istruzioni per l'uso per consultarle in seguito e consegnarle ad un eventuale futuro proprietario dell'apparecchio.

! Con il triangolo d'avertimento e/o con gli avvertimenti (Avvertimento!, Prudenza!, Attenzione!) sono state evidenziateindicazioni,importanti per la sua sicurezza o per la funzionalità dell'apparecchio. Si prega di osservarle rigorosamente.
Questa sigla l'accompagna passo dopo passo durante l'uso dell'apparecchio.
i Presso esta sigla si ottengono informazioni complementari relative ai comandi e all'uso pratico dell'apparecchio.
Con il quadrifoglio si distinguuno i consigli e le osservazioni adatte all'impiego economico ed ecologico dell'apparecchio.

Descrizione dell'apparecchio (Figura 1)

i La figura在哪il AFP 850

A Carter motore
B Vaso da lavoro *
C Coperchio del frullatore
D Coperchio di chiusura
E Pressore con misurino
F Coperchio con introductore alimenti
G Vaso universale
H Fuso
I Selettore velocità
J Tasto pulse
K Cassetto accessory per lame
L Avvolgicavo (lato posteriori dell'apparecchio) M Targhetta delle caratteristiche (lato inferiore dell'apparecchio)
N Bottone per salvamotore (lato inferiore dell'apparecchio)
0 Supporto utensili
P Lama sintetica
Q Lama metallica con proteggilama
R Disco sbattitore
S Spremiagrumi
T Carter di protezione per azionamento frullatore
U Spatola da impasto
* AFP 850 dispone di un vaso di lavoro in materiale sintetico, AFP 880 dispone di un vaso di lavoro in vetro.

! Avverenze di sicurezza

La sicurezza di questo appearecchio è conforme alle regole riconosciute della tecnia e alla legge sulla sicurezza degli appearecchi. Nonostante ciò, quale produttore siamo tenuti ad informarla riguardo le avventenze sulla sicurezza successivement riportate.

Sicurezza generale

L'apparecchio può essere collegato solo ad una rete elettrica, la cui tensione e frequenza correpondono alle indica-

zioni riportate sulla targhetto delle caratteristiche!

• É permesso collegarlo solo ad una presa installata conformmente alle norme.

• Mai mettere in esercizio l'apparecchio quando:

• il cordone d'alimentazione è dan-neggiato,

• l'involucro è danneggiato.

• Mai estrarre la spina alla presa tirando dal cordone di alimentazione.

• Quando il cordone di alimentazione di questo apparecchio è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore o dal suo servizio dopo vendita o da una persona adeguamente qualificata, per evitare pericoli.
• Le riparazioni su quello apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici specializzati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. In caso di riparazione rivolgersi al servizio assistenza o al rivenditore di fiducia autorizzato.
• L'apparecchio è destinato unicamente alla lavorazione di derrate alimentari nell'economia domestica. Il produttore non risponde dei danni causati da un uso inappropriato o estraneo allo scopo.
• Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (inclusi i bambini) con ridotte capacita fisiche, sensoriali o mentali oswana esperienza e conoscenza, a meno che che le stesse non siano state seguite nella fase iniziale dell'uso dell'apparecchio o non abbiano avuto istruzioni adeguate sull'uso dell'apparecchio da una persona responsablea della loro sicurezza.

Sicurezza dei bambini

• Mai far funzionare la macchina incustodita e nei confronti dei bambini atteneri sempre ad un particolare obbligo di sorveglianza!
• Tenere l'apparecchio lontano alla portata dei bambini.

Durante l'esercizio del robot da cucina atteneri alle seguenti regole

• Mai mettere l'apparecchio in esercizio con le mani bagnate.
  Non è permesso usare l'apparecchio per miscelare colori (vernici, poliestere, ecc.) - pericolo d'esplosione!
• Prima di procedere a qualsiasti lavoro di pulizia e di cura, l'apparecchio deve essere spento e la spina di collegamento alla rete sfilata.
• Mai immergere il carter motore (figura 1/A) nell'acqua o in altri liquidi!
• Il produttore non risponde per eventuali danni causati da un uso non conforme allo scopo o sbagliato.
• É permesso sostituire o togliere gli utensili solo dopo aver staccato l'apparecchio alla rete elettrica.
• Attenzione: La lama in metallo (figura 1/Q) è estremamente affiliata! Pericolo di ferirsi! Afferrare la lama in metallo solo dalla presa e conservarla solo con proteggilama applicata. Attenzione durante il risciacquo!
• Attenzione: Gli inserti da taglio (figura 9) sono estremamente affiliati! Pericolo di ferirsi! Conservare gli inserti solo nell'apposto cassetto (figura 1/K). Attenzione durante il risciacquo!
• Attenzione: Il dispositorio di taglio del frullatore (figura 14/a) è affilatis-simo. Pericolo di ferirs! Fare molto attenzione dello smontare e rimontare il frullatore.
• Attenzione: Mai mettere le dita nell'introduuttore alimenti (figura 1/F)! Pericolo di ferirsi!
• Attenzione: Non inseire oggetti duri (ad es. cucchiai) nel frullatore in funzione e non mettere le mani nel vaso da lavoro. Pericolo di ferirsi!
• Togliere il coperchio solo dopo che si sono fermati gli utensili.
  Non tenere oggetti lunghi (coltello, cucchiai, spatola da impasto o simili) nell'introduuttore alimenti. Pericolo di ferirsi! Lavorare usando solo il pressore

(figura 1/E), per aggiuungere premendo l'alimento da tagliare.

• Non riempire il vaso da lavoro o il vaso universale con liquidi bollenti (solo freddi o caldi).
  Applicare sempre il vaso universale (figura 1/G) sul carter motore, prima di attaccare il fuso (figura 1/H) e gli utensili.
• Per lavori normali (mescolare paste soffici ecc.) l'apparecchio può essere utilizzato ininterrottamente fino a 10 minuti. Dopo un lungo esercizio interretutto dell'apparecchio, lasciarlo raffreddare (dopo 10 minuti ininterrotti, per minimo 20 minuti). Per lavorare paste di grande volume e molto pesanti, per es. 1,5kg di pasta, non tenere acceso l'apparecchio più a lungo di 1 minuto.
• Prima di prelevare il contentuto del vaso universale, togliere sempre dap-prima gli utensili e il fuso.
  Non superare i volumi di riempimento massimi.
• Mettere in esercizio l'apparecchio solo se sorvegliato. La spina deve essere staccata alla presa elettricaanche se si esce brevamente alla stanza.
• Dopo terminato il lavoro spegnere l'apparecchio e staccare la spina alla rete elettrica.

Smaltimento

Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE < (polietilene), >PS < (polistirolo espanso), ecc. Smaltire i materiali di imballaggio a seconda del loro contrassegno conferendoli negli apposti contentitori sistemati presso le discariche comunali.

Vecchio elettrodomestico

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non

deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il risciclaggio di apparecchia-ture elettriche ed elettroniche. Provedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali consequences negative, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul risciclaggio di quello prodotto, contattare l'ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

Indicazioni d'uso generali

Il robot da cucina l'aiuta in molti mod.
durante la preparazione degli alimenti:

• Il frullatore serve alla preparazione dei più diversi cocktail, per spezzettare il ghiaccio, sminuzzare frutta e verdura, ecc.

• Con il vaso multifunzionale per esempio si possono

• Prepare impasti ...

• Tritare carne, noci o simili ...
• Tagliare, raspare o gratugiare verdura o frutta,
• Tagliare patatine fritte ...
• Montare la panna o la chiara d'uovo ...
• Spremere limoni, arance o pompelmi

Sistema di sicurezza

L'apparecchio dispone di diversi sistemi di sicurezza.

• Frullatore e vaso universale possono essere in esercizio solo dopo aver correttamente applicato il rispetto contentitore e il coperchio giusto.
• Il vaso universale può essere utilizzato solo dopo aver molto il vaso del frulla-tore e applicativo il carter di protezione per l'azionamento del frulla-tore (figura 1/T e figura 4).

Tenere usualmente i bambini lontani dall'apparecchio.

Mettere l'apparecchio in esercizio solo su una superficie di lavoro pianà e asciutta.

e ④ ,come descritto nel rispectivo passaggio delle istruzioni per l'uso.

L'apparecchio è nuovamente pronto per l'uso. Girare la manopola di selezione a destra nella posizione desiderata figura 18/⑤) e continuare con la funzione sospesa.

Salvamotore

L'apparecchio dispone di una protezione salvamotore. Questa disinserisce l'apparecchio in caso di possibile surriscaldamento e lo protege dal danneggiamento. Il bottone del salvamotore (figura 1/N) presso il fondo dell'apparecchio scatta.

In questo caso occorre procedere come susseguentemente descripto. Altrimenti possono verificarsi danni all'apparecchio, escludi alla garanzia.

Lasciar raffreddare l'apparecchio 15 minuti come minimo.

Girare la manopola di selezione (figura 1/l) a sinistra sulla posizione "0" (figura 16/①).

Togliere il vaso di lavoro rispettiv. il vaso universale (figura 16/2 e 3), come descritto nel rispectivo passaggio delle istruzioni per l'uso.

Staccare la spina alla rete elettrica (Figura 17/①).

Capovolgere l'apparecchio, in modo da rendere accessibile il lato inferiore dell'apparecchio (figura 17/②).

Premere il bottone del salvamotore (figura 1/N) sul lato inferiore dell'apparecchio. Quando l'apparecchio è sufficienmente raffreddato, il bottone si aggancia (figura 17/③). Se il bottone scatta di nuovo, l'apparecchio deve raffreddare ora per quale tempo. Poi ripetere la manovra.

Quando il bottone è scattato nuovamente nella sua posizione, rigirare l'apparecchio in posizione di lavoro (figura 18/①).

Collegare nuovamente la spina alla rete elettrica (Figura 18/2).

Applicare nuovamente il vaso di lavoro rispettiv. il vaso universale (figura 18/3)

Frullatore

Il frullatore serve alla preparazione di svariati cocktail, per spezzettare il ghiaccio, sminuzzare frutta e verdura, ecc.

Preparazione frullatore

Per poter applicare il vaso di lavoro, occorre togliere prima il carter di protezione dell'azionamento del frullatore (figura 1/T e figura 4).

Girare il carter di protezione in senso orario e toglierlo.

• La spia d'avertimento rossa (figura 4/a) lampeggia.

Appicare l'azionamento del frullatore (figura 1/B e figura 2) sull'azionamento del frullatore (freccia su freccia ) e girarlo in senso antiorario fino all'arresto. L'azionamento del frullatore aggancia percettibilmente. Le due frece nere adesso devono essere sovrapposte.

• La spia d'avertimento rossa (figura 4/a) si spegne.

Solo AFP 850: Applicare il coperchio del frullatore (figura 1/C e figura 3) sul vaso di lavoro e girare fino a quando il naso del coperchio viene a trovarsi direttamente sopra l'impugnatura. Il coperchio aggancia percettibilmente.

Il frullatore si può accendere soltanto quando vaso e coperchio sono stati posizionati correttamente.

Solo AFP 880: Applicare il coperchio del frullatore sul vaso di lavoro.

Il frullatore si può accendere soltanto quando il vaso è stato posizionato correttamente.

Inserire il coperchio di chiusura (figura 1/D) e bloccare.

Uso del frullatore

Apriere il coperchio (figura 1/C) e mettere nel contentatore tutti gli ingradients desiderati. Attenzione: Non superare il volume di riempimento massimo di 1,5 litri!
i Durante l'esercizio si possono aggiun-gere altri ingredientiattraverso I'apertura di riempimento.A questo scopo il coperchio di chiusura (figura 1/D) cui estereutilizzatoanchebicchieredi riempimento.Richiudere sempre subito I'apertura di riempimento,per evitare la fuoriuscita di spruzzi.
Avviare il frullatore: girare la manopola di selezione (figura 1/J) a destra fino allo stadio di velocità desiderato oppure pre-mere il tasto pulse (figura 1/J).
Si consiglia di iniziare a una velocità ridotta per poi augmentare fino a velocità superiori. Quando si preme il tasto pulse, il frullatore gira alla velocità massima. Valori di riferimento per la regolazione della velocità, vedere al capitolo "Consigli per l'uso, frullatore".
Spagnere l'apparecchio: girare la manopola di selezione a sinistra sulla posizione "0".
Dopo aver usato il frullatore, girare il vaso in senso orario e toglierlo. Poi girare il coperchio e toglierlo.

Partemultifunzionale

Gli utensili e le loro possibilità d'impiego

Nella parte multifunzionale si possocono impiegare i seguenti utensili:

• disco sbattitore (Figura 1/R)
  Per montare la panna e la chiara d'uovo, preparare creme e impasti soffici.

• Lama in metallo (Figura 1/0)
  Per tritare carne cruda, cioccolato, noci, ecc.

• Lama in materiale sintetico (Figura 1/P) Per impastare e mescolare impasti pesanti.
• Portautensili (figura 1/0) con inserto (figura 10) Gli inserti sono contrassegnati con un numero (da 1 a 6) sull'impugnatura. Nel portautensili si inserisce l'inserto desiderato.

1 Lama fine Per tagliare frutta, verdura, carne cruda o insaccati (ad es. salami) ecc. a fette fini.
PG1 Grattugia da patate Per gratugiare le patate.
3 Lama per patatine fritte Per tagliare le patate da friggere.
4 Grattugia da formaggio Per gratugiare formaggi duri, ad es. Parmigiano ecc.
5 Grattugia grossa Per gratugiare verdura e frutta ecc.
6 Grattugia fine Per gratugiare verdura, frutta, cioccolato, aglio, ecc.

Preparazione della parte multifunzionale

Applicare il carter di protezione (figura 4)

La parte multifunzionale più essere resser messa in esercizio solo après aver molto il vaso del frullatore e applicato il carter di protezione per l'azionamento del frullatore (figura 1/T e figura 4).

Togliere il vaso del frullatore, come detritto presso "frullatore". - La spia d'avventimento rossa (figura 4/a) lampeggia.
Applicare il carter di protezione sull'azionamento del frullatore (marca su marca e girare in senso antio

rario fino alla battuta d'arresto. Il carter di protezione aggancia percettibilmente. Lamarca deve trovarsi sopra la spia luminosa d'avertimento (figura 4).

• La spia d'avvertimento rossa (figura 4/a) si spegne.

Applicare il vaso universale (figura 5)

Applicare il vaso universale (figura 1/G) sull'apparecchio (freccia su freccia ) e girarlo in senso antiorario fino all'arresto. Il vaso universale aggancia percettibilmente. Le due frece nere adesso devono essere sovrapposte.

Inserire il fuso (figura 7)

Applicare il fuso (figura 1/H) sul perno al centro del vaso universale.

Applicare gli utensili

Si possono impiegare a scelta i seguenti utensili:

• Disco sbattitore (figura 1/R), oppure
• Lama in metallo (figura 1/Q), oppure
• Lama in materiale sintetico (figura 1/P), oppure
• Portautensili (figura 1/0) con inserto (figura 9)

Il portautensili deve essere attrezzato con l'inserto adatto all'impiego deterrato (vedere "Inserire l'inserto nel portautensili").

Applicare sul fuso l'utensile desiderato.

• Il disco sbattitore, la lama in metallo e la lama in materiale sintetico (figura 8) ingranano nella dentatura in basso presso il fuso.
• Il portautensili (figura 11) è posizionato sull'esagono del fuso.

i Tenere il portautensili preferibilmente con due dita nei due fori di presa.

Applicare il coperchio (figura 6)

Applicare il coperchio (figura 1/F) sul vaso universale (freccia su freccia ) e girarlo in senso antiorario fino alla battuta d'arresto, il coperchio aggancia percettibilmente. Il naso del coperchio si trova direttamente sopra l'impugnatura e le due frece nere devono essere sovrapposte.
Inserire il pressore (figura 1/E) nell'introduktore alimenti.

Inserire l'inserto nel portautensili (figura 10)

A seconda dell'uso, inseire nel portautensili l'inserto adatto.

Gli inserti si trovano nel vano per accessori apribile (figura 1/K) nel carter del motore.
Gli inserti sono affilatissimi. Afferrarli esclusivamente all'impugnatura!
Aprire il cassetto accessori tirando la maniglia (figura 9).
Prelevare dal vano accessori l'inserto desiderato afferrandolo per l'impugnataura (figura 9).
Posizione l'inserto con la punta al centro del portautensili e porlo nella scanalatura del disco (figura 10).
Per togliere l'inserto tirarlo dall'impugnatura leggermente verso l'esterno e sollevarlo.

Uso della parte multifunzionale

Aprière il coperchio (figura 1/F) e met-tere nel vaso universale tutti gli ingr-deienti necessari.

Attenzione: Non superare i volumi di riempimento massimi:

liquido 1,75 litri
- solido 1,5 litri

i Durante l'esercizio si possono aggian-gere altri ingredienti atraverso l'aper-tura di riempimento. A quello scopo si cui utilizzatoanche il bicchiere di riempimento nel pressore (figura 1/E).

Richiudere sempre subito l'apertura di riempimento, per evitare la fuoriuscita di spruzzi.

Utilizzare esclusivamente il pressore per spingere nel vaso gli alimenti da lavorare!

Avviare l'apparecchio: girare la manopola di selezione (figura 1/I) a destra fino allo stadio di velocità desiderato oppure premere il tasto pulse (figura 1/J).

Si consiglia di iniziare a una velocità ridotta per poi augmentare fino a velocità superiori. Quando si preme il tasto pulse, l'apparecchio funzione alla velocità massima.

Per i valori di riferimento vedere al capitolo "Consigli per l'uso, parte multifunzionale".

Quando la spia d'avertimento lampeggia (figura 4/a) e l'apparecchio non parte, significa che il carter di protezione dell'azionamento del frullatore (figura 1/T e figura 4) non è stato correttamente applicato.

Spagnere l'apparecchio: girare la manopola di selezione a sinistra sulla posizione "0".

Dopo l'uso, girare il coperchio in senso orario e toglierlo.

Togliere il coperchio solo quando l'utensile si è fermato completamente!

Togliere l'utensile e il fuso.

Girare il vaso universale in senso orario e toglierlo.

Spremiagrumi

Preparazione (figura 13)

Applicare il vaso universale, come descritto più in alto (figura 5).
Appicare l'inserto filtrante dello spre-miagrumi (figura 13/a) sul vaso univer-sale (freccia su freccia ) e girarlo in senso antiorario sino alla

battuta d'arresto. L'inserto filtrante aggancia percettibilmente, la freccia delve trovarsi sopra la freccia

Inserire il cono spremitore (figura 13/b) nell'inserto filtrante.

Uso dello spremiagrumi

Avviare l'apparecchio: girare la manopola di selezione (figura 1/l) a destra sulla posizione 1.

Lo spremiagrumi più essere utilizzato solo alla velocità più bassa.

Spagnere l'apparecchio: girare la manopola di selezione a sinistra sulla posizione "0".

Dopo I'uso, togliere il cono spremitore.

Girare l'inserto filtrante in senso orario e toglierlo.

Girare il vaso universale in senso orario e toglierlo.

L'apparecchio può essere utilizzato alla interruzioni fino a 10 minuti. Dopo un lungo esercizio ininterrotto dell'apparecchio, lasciarlo raffreddare (dopo 10 minuti ininterrotti, per minimo 20 minuti).

Pulizia e cura

Carter motore

Assicurarsi che nessun liquido penetri all'interno del carter motore!

Pulire il carter motore usando un panno umido. Mai immergerlo nell'acqua o tenerlo sotto l'acqua corrente!

Frullatore

Con l'aiuto dello stadio pulse si posso-sono pulire lavormente e con sicurezza vaso e lame.

Riempire il vaso del frullatore a metà con acqua calda (non bollente!) e aggiungere alcune gobce di detersivo per stoviglie.

Azionare brevamente il tasting pulse.
Sciacquare poi il contentatore sotto l'acqua corrente.

Smontare/montare il disposietivo di taglio (figura 14)

Dovesse risultare necessario, il dispositivo di taglio può essereanche smontato e pulito separatamente.
! Attenzione: La lama è affiliatissima! Esiste il pericolò di ferirsì!
Utilizzato il coperchio di chiusura come utensile (figura 1/D e figura 14/c) sbloccare il dispositivo di taglio (figura 14/a) dal vaso da lavoro. Le tacche del coperchio di chiusura si insertisco sui denti del dispositivo di taglio. Ruotare in senso antiorario e rimuoverlo tenendolo leggermente inclinato.
Togliere l'anello di guarnizione (figura 14/b) dal dispositorio di taglio.
Il dispositiivo di taglio è affiliatissimo. L'anello di guarnizione può darne neggiato.
Sciacquare le parti con cautela a mano (pericolo di ferirsi!). Per la pulizia utilizzare acqua e detersivo per stoviglie. Non pulire il dispositivo di taglio nella lavastoviglie.
Inserire I'anello di guarnizione nel dispositivo di taglio.
Inserire il dispositorio di taglio al basso nel contentitore, tenendo il dispositorio di taglio leggermente inclinato. Serrare il dispositorio di taglio utilizzato il coperchio come utensile ruotando in senso orario (figura 14).

Vaso universale e utensili

Pulire il vaso universale e gli utensili nell'accua di risciacquo.
! Attenzione: La lama in metallo è estremamente affiliata! Pericolo di ferirsi!

! Le parti di plastica sono soggette ad invecchiamento se vengono pulite spesso nella lavastoviglie. Dovendo ugualmente pulire queste parti nella lavastoviglie, dovranno essere piazzate nel cestello superiore.

Inserti

Pulire gli inserti molto l'acqua corrente con una spazzola o un panno, oppure nella lavastoviglie!
! Attenzione: Gli inserti sono affilatis-simi! Pericolo di ferirsi!

Conservazione

Tutti gli accessori ecctto lo spreia- grumi possono essere conservati direttamente nell'apparecchio.
- Conservare gli inserti nel vano degli accessori (figura /K).

! Attenzione: Gli inserti sono affilatis-simi. Pericolo di ferirsi! Afferrarli esclusivamente all'impugnatura!
- Riporre gli accessori nel vaso universale come si vede nella figura 12.

! Attenzione: La lama di metallo (figura 1/0) è estremamente affiliata! Pericolò di ferirsi! Afferrare la lama di metallo solo alla presa e conservarla solo con proteggilama applicata!

• Avvolgere il cavo attorno ai due ganci sul lato posteriore dell'apparecchio (figura 15).

Dati tecnici

Tensione di rete: 230 - 240 V

Potenza assorbita: 800 W

C E Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CE:

• Direttiva Bassa tensione 2006/95/CE
• Direttiva EMC 89/336/EEC e successivi emendamenti 92/31/EEC e 93/68/EEC

Consigli per la conservazione

Frullatore

• Il frullatore si presta perfettamente per tritare piccoli quantitativi di alimenti quali noci, pane grattugiato o spezie.
• Le salse, che si sono分开e, nel frullatore possono essere rapidamente salvate.
• Tagliare o spezzettare a cubetti di circa 2-3 cm gli alimenti che si intendono lavorare nel frullatore.

• Togliere sempre i noccioli alla frutta e le ossa alla carne, perché questi potrebbero danneggiare il dispositivo di taglio.

• Frantumaghiaccio: aggiungere sempre un poco d'acqua nel contentatore, prima di triturarvi il ghiaccio.

• Durante la lavorazione di miscele asciutte, cui risultare necessario spe-gnere saltuariamente l'apparecchio, apriere il coperchio del frullatore e grat-tare la miscela giù dalle pareti del vaso del frullatore.
• Per frullare additivi liquidi e solidi, frullare daprima gli additivi liquidi e poi aggiungere quelli solidi.
• Prima della lavorazione far raffreddare nel frullatore i liquidi bollenti.
• Quando occorre lavorare ingredienti caldi, occorre ventilare il vaso del frullatore, togliendo il coperchio di chiusura.

	Alimento	Velocità*	Osservazioni
Frullare	Shake al latte	5 - 10	Usare latte freddo
Tritare	Noci, ciocolato, aglio, erbe aromatiche	Pulse	Preparare solo 1/2 vaso alla volta, per triturare finamente il contentuto
Pane gratu-giato	Panini, biscotti, toast	5 - 10	Prima della lavorazione spezzettare grossolanamente
Frantuma-ghiaccio		Pulse	Aggiungere 1/4 di tazza d'acqua. Premere 3-4 volte il tasting pulse
Emulsionare	Condimento per insalata	7 - 10	Miscelare bene. L'olio più essere aggiunto durante la miscelazioneattraverso l'apertura di riempimento
Mescolare	Impasti per torte, pasta per miglioracci	1	Limitarsi a mescolare bene gli ingredienti, non frullare troppo a lungo
Passati	Zuppe, verdura, frutta	3 - 10	Frullare fino a quando la miscela è densa

• Iniziare sempre ad una velocità ridotta per poi aumento sono a velocità superiori.

Parte multifunzionale

Tritare

Per ottenere un risultato omogeneo si dovrebbero lavorare pezzi possibilmente della stessa grandezza. Prima della lavorazione, tagliare o rompere gli alimenti in pezzi possibilmente della stessa grandezza.

Fare attenzione a non sovraccaricare il contentitore.

Carne macinata

Prima della lavorazione, tagliare la carne a cubetti di ca. 2 cm.

Verdura

Per lavorare, sbucciare e dividere verdura, per esempio le cipolle.

Frullare

Il volume da lavorare cambia a seconda della densità dell'alimento da lavorare.

Aggiungere ingredienti

Aggiungere gli ingredienti asciutti nel vaso universale, per esempio la farina, prima della lavorazione. Non occorre mescolare gli ingredienti prima della lavorazione.

Gli ingredienti liquidi possono essere aggiunti dall'apertura di riempimento durante la lavorazione.

Osservazione: Durante la lavorazione di salse o di ingredienti semiliquidi, cui risultare necessario spagnere saltuariamente l'apparecchio, aprire il coperchio del vaso universale e gratture la miscela giù delle pareti del vaso universale.

Lavorare con il portautensili

La giusta adduzione degli alimenti attraverso l'apertura di riempimento è molto importante.

Ridurre ev. la grandezza degli alimenti preparati, in modo cha passino alla problemaattraverso l'apertura di riem-pimento.

Mettere l'alimento da riempire possibilmente in verticale l'uno accanto all'altro nell'apertura di riempimento.

Spingere gli alimenti omogeneamente con il pressore. La forza di pressione influenza la forza dell'alimento da tagliare.

! Per aggiungere usare sempre solo il pressore. Mai mettere le dita nell'aper-tura di riempimento!

Una pressione eccessiva sul pressore.
puo danneggiare l'apparecchio!

i Tra il pressore e il portautensili restsa sempre un piccolo quantitativo di alimenti non lavorato.

Grattare il formaggio

Prima di grattugiarlo raffreddare bene il formaggio morbido, ad es. l'Emmentaler o la Mozzarella.

Lavorare il formaggio duro, come Parmigiano, a temperature ambiente.

Osservazione: Il Parmigiano dev'essere lavorato esercitando un lieve pressione sul pressore.

	Utensile	Alimento	Quantità max.	Velocità	Osservazioni
Tritare	Lama in metallo	Verdure, per es. cipolle frutta verdure aromatiche fresche noci, mandorle cioccolato	800 g800 g1 fascio500 g400 g	3 - 53254	Frutta e verdura dovrebbero essere fresche e compatte -utilizzare pezzi all'incirca della stessa grandezza
Tritare carne	Lama in metallo	Carne, Filetti di pesce (sliscati), Lardo	500 g	4 - 6	Togliere ossa e tendini, tagliare a cubetti di ca. 2 cm
Pane grat-tugiato	Lama in metallo	Pane secco, biscotti	125 g	3 o 4	Prima della lavorazione spezzettare grossolanamente
Passati	Lama in metallo	Frutta cotta o verdura	fino a 1,75 l	3 - 10	Durante la lavorazione aggiungere eventually un poco d'accua
Mescolare	Lama in metallo	Impasti da torta soffici, impasti da miglioracci, ecc.	800 ml	3 - 7	Iniziare allo stadio 1, per mescolare gli ingredienti, poi augmentare la velocità
Mescolare	Lama in metallo	Maionese	1 l	Pulse oppure 3	Durante l'aggiunta di olio non disinserire l'apparecchio
Impastare	Lama di plastica	Impasti pesanti, ad es. impasti per pane o pizza	1,5 kg	1 - 5	Iniziare allo stadio 1, per mescolare gli ingredienti, poi augmentare la velocità
Tagliare	Lama fine (n. 1)	Verdura, ad es. cetrioli, zucchiini, carote, ecc. Frutta, ad es. mele, pomodori, carne, insaccati, salute, ecc.	800 g	1 - 2	Selezionare frutta e verdura circa della stessa dimensione. Tagliare la carne in pezzi adatti all'apertura di riempimento
Grattare	Grattugia da patate (n. PG1)	Patate	fino a 1 kg	1 - 2	per es. gnocchi di patate
Tagliare a strisce	Lama per patatine fritte (n. 3)	Patate, carote, pastinache	1 kg	1 - 2
Grattare	Grattugia da formag-gio (n. 4)	FormaggioParmigiano	500 g	1 - 2	Non preme troppo forte sul pressore
Raspare (grosso-lano o fine)	Rasa grossa, fine (n. 5 o n. 6)	Ciocolato a tavolette Frutta, ad es. mele Verdure, ad es. carote	500 g1 kg1 kg	1 - 2	Spezzare il ciocolato da cucina in 2-3 pezzi
Montare	Disco sbattitore	Miscele da torta soffici Chiara d'uovo Panna	1 kg	4 - 52 - 104 - 6	Non montare la chiara d'uovo troppo a lungo

Ricette

Ricetta di base per biscotto

4 Chiara d'uovo

4 CM Acqua fredda

200 gr. Zucchini

1 bustina Zucchero vanigliato

4 Giallo d'uovo

80 gr. Farina

80 gr. Amido alimentare

1 CT Lievito in polvere

i Accessori usati:

Vaso universale con disco sbattitore

Mettere la chiara d'uovo e l'accua nel vaso universale e usingo lo stadio 5 montare la chiara a neve per 1 minuto
Aggiungere zucchero e zucchero vani-gliatoattraverso l'apertura di riempi-mentatione continuare a montare per ca. 1 minuto, fino a sciogliere lo zucchero.
Aggiungere il tuerlo dell'uovo e mescolarlo premendo alcune volte su pulse.
Mescalare farina,amido alimentare e lievito in polvere,aggiungere alla massa cremosa e pescolare premendo alcune volte su pulse.
Versare l'impasto in una tortiera apribile e cuocere.

Ricetta di base pasta per torte

500 gr. Farina

1 bustina Lievito in polvere

250 gr. Margarina

o burro morbidi

250 gr. Zucchini

1 bustina Zucchero vanigliato

1 presa Sale

4 Uova

150 ml Latte

i Accessori usati:
Vaso universal con lama sintetica
Versare nel vaso universale tutti gli ingredienti rispettomando la sequenza indicata.
Allo stadio 3 - 4 mescolare per circa 1 - 112 minuti fino a quando l'imposto sare liscio e cremoso.
i Se durante la lavorazione l'impasto dovesse essere trasportato eccessiva-mente verso l'esterno, spegnere l'apparecchio, après il coperchio e con la spatola spostare l'impasto dal bordo del vaso verso l'interno.
Versare l'impasto in una tortiera adatta e cuocere.
L'impasto cui estere leggermente modificato a piacere aggiungendo altriaromi.

Esempio torta marmorizzata:

Riempire la forma con 2/3 dell'impasto. Aggiungere all'impasto rimanente 1 CM di cacao e 1 CM di latte e mescolare nuovamente premendo alcune volte su pulse.
Riempire l'impasto scuro sopra quello chiaro che gli si trovava nella forma. Far passare una forchetta con un movimento a spiraleattraverso idue impasti,per create il colore marmorizzato.

Ricetta di base per pasta frolla

250 gr. Farina

1 CT Lievito in polvere

125 gr. Margarina o burro freddi

60 gr. Zucchini

1 presa Sale

1 Uovo

1 CM Acqua fredda

i Accessori usati:

Vaso universale con lama sintetica

Versare nel vaso universale farina, lievito in polvere, sale e zucchero. Tagliare a pezioni il burro freddo eaggiungerlo.
Mescalare allo stadio 3 - 4 per circa 1 minuto,aggiungere uovo e acqua freddaattraverso l'apertura di riempimento e continuare aescalare forn aquando l'impasto forma una palla attorno alla lama.
Togliere l'impasto dal vaso e impastare ancorta brevamente con le mani.
Prima dell'ulteriore lavorazione far risposare l'impasto nel frigorifero per circa 30 minuti.
Spianare l'impasto, metterlo in una tortiera ben ingrassata e coprine a piacere con frutta, ad es. mele o prugne.

Ricetta di base pasta lievitata

500 gr. Farina

40 gr. Lievito (fresco) o

1 bustina di lievito secco

80 gr. Zucchini

1 presa Sale

80 gr. Margarina, sciolta

200 ml Latte tiepido

i Accessori usati:

Vaso universale con lama sintetica
Versare nel vaso universale tutti gli ingredienti rispettomando la sequenza indicata.
Allo stadio 3-4 mescolare per circa 1 - 112 minuti fino a quando l'imposto formera una palla attorno alla lama.
Togliere l'impasto dal vaso e impastare ancorta brevamente con le mani.
Aggiungere successivamente a mano all'impasto gli ingredienti che non devono essere sminuzzati, per es. l'uva sultanina.
Prima dell'ulteriore lavorazione, far lievitate l'impasto in una scodella coperta in un luogo caldo, forn a quando l'impasto raddoppiera circa di volume.
Possibilità d'utilizzazione:

Treccia al lievito, biscotti al lievito, torta alla frutta, paste tubolari.

Per torte piccanti, come ad es. la torta di cipolle, preparare daprima

I'impasto lievitatoswana lo zucchero.

E

Estimado/a cliente:

Recipiente universal con cucilla de plastico