RCVG-40 - Vákuumcsomagoló gépek Royal Catering - Ingyenes használati útmutató

Márka	Royal Catering
Modell	RCVG-40
Terméktípus	Élelmiszer vákuumozógép
Tápellátás	230 V / 50 Hz
Névleges teljesítmény	475 W
Védelmi osztály	I
Méretek (Szé x Mé x Ma)	275 x 390 x 130 mm
Súly	6,3 kg
Maximális vákuum nyomás	-942 mbar (dupla szivattyú)
Film/táska maximális szélessége	310 mm
Fő funkciók	Automatikus csomagolás, hegesztés, impulzus üzemmód, pácolás, tartozékok szívása, standard hegesztés
Kezelőpanel	Start, Seal, Pulse, Marinate, Accessory, ON/OFF gombok, hegesztési idő beállítása
Kijelző	Folyamatjelző és hegesztési idő
Vákuumkamra	Tömítéssel és hegesztőrúddal
Karbantartás és tisztítás	Puha ruhával és enyhe szappannal tisztítsa; ne merítse vízbe; ne használjon súrolószereket
Hegesztőszalag cseréje	Magas hőmérsékletű ragasztószalaggal, csipesszel és vastagságmérővel lehetséges
Biztonság	Ütésvédelem, forró felület, összenyomódás; automatikus leállás 10 perc inaktivitás után
Ajánlott környezeti hőmérséklet	40°C-ig, max 85% páratartalom
Kompatibilis tartozékok	Vákuumtasakok, fóliatekercsek, vákuumdobozok, palackdugók
Garancia és javíthatóság	Javítás csak a gyártó szervizében; eredeti alkatrészek

Gyakran ismételt kérdések - RCVG-40 Royal Catering

Hogyan használja a készüléket tasakos vákuumcsomagoláshoz?

Helyezze a terméket egy vákuumtasakba, hagyjon 4,5 cm-es margót. Illessze a tasak végét a vákuumkamrába, zárja le a fedelet, és nyomja meg a Start gombot. A készülék kiszívja a levegőt, majd automatikusan hegeszt.

Mit tegyen, ha a kijelző 'F', 'E2' vagy 'E3' jelet mutat?

Húzza ki a készüléket, és várjon legalább 20 percet, mielőtt újra bekapcsolja. Ha a probléma továbbra is fennáll, lépjen kapcsolatba a szervizzel.

Hogyan tisztítsa a vákuumozó gépet?

Húzza ki a készüléket. Tisztítsa a felületet puha ruhával és enyhe szappannal. Soha ne merítse vízbe a készüléket, és ne használjon súroló- vagy fém koptató szereket.

Használhatók újrafelhasználható tasakok?

Igen, a vákuumtasakok újrafelhasználhatók, de nem halakhoz vagy zsíros termékekhez. Mossa ki őket meleg vízben, és szárítsa meg újrafelhasználás előtt.

Hogyan használja a pácolás üzemmódot?

Helyezze a terméket egy vákuumdobozba a páclével együtt. Csatlakoztassa a doboz kábelét a tartozék csatlakozóhoz, zárja le a fedelet, válassza ki a ciklust (gyors vagy standard) a Marinate gombbal, majd nyomja meg a Start gombot.

Miért nem szívja ki megfelelően a tasakot?

Ellenőrizze, hogy a tasak megfelelően van-e a vákuumkamrába helyezve, a tömítés tiszta-e, és a tasak nincs-e kilyukadva. Szükség esetén tisztítsa meg a készüléket.

Mely élelmiszereket nem szabad vákuumcsomagolni?

A friss gombák, a fokhagyma, a lágy sajtok és a nem blansírozott zöldségek gázt szabadíthatnak fel. Blanchírozza a zöldségeket csomagolás előtt, és kerülje a nagyon nedves termékeket előfagyasztás nélkül.

Hogyan cserélje ki a hegesztőszalagot?

Használjon csipeszt a régi szalag eltávolításához. Tisztítsa meg a felületet, majd ragassza fel az új magas hőmérsékletű ragasztószalagot, hagyjon 10-15 mm hézagot a végeken. Illessze a résekbe 0,6 mm-es vastagságmérővel.

Használhatok vákuumdobozokat ezzel a készülékkel?

Igen, csatlakoztassa a doboz tömlőjét a tartozék csatlakozóhoz, helyezze a fedelet szívó állásba, és nyomja meg a Accessory gombot. Győződjön meg róla, hogy a doboz vákuumkompatibilis.

Mennyi ideig tárolhatók az élelmiszerek vákuumcsomagolva?

A fagyasztóban: marhahús 1-3 év, halak 2 év, blansírozott zöldségek 2-3 év. A hűtőszekrényben: hús 1 hónap, halak 2 hét. Az idők termékenként változnak.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ RCVG-40 Royal Catering

Parameter leirása Parameter értéke
Termek megnevezése	VÁKUUMOS CSOMAGOLOGEP
Tipus RCVG-40 RCVG-41
Hálózati feszöltség (V–J/Trekvencia [Hz]	230/50
Névleges teljesítmény	475
Erintésvédeiml osztály	1
Méretek (szélesség x hossziság x magasság, mm)	275x390x130
Tömeg (kg) 6,3
Vákuumnyomás	-942 (dupla vákuum-szivattyú motorral)	-968 (dupla vákuum-szivattyú motorral)
Tekercs/főlja/hózáráó bevonat maximum szölessége (mm)	310

1. ÁLTALÁNOS LEÍRÁS

Az utasítás célja, hogy segítse a biztonságos és megbízható használatot. A termék tervezése és kivitelezése szigorúan a műszaki előírások szerint, a legmodernebb technológiák és komponensek használatával, a legmagasabb minőségi normák betartása mellett történt.

A MUNKA MEGKEZDÉSE ELŐTT GONDOSAN OLVASSA ÁT ÉS ÉRTELMEZZE A JELEN UTASÍTÁST!

A berendezés hosszú és megbízható működésének biztosítása céljából ügyelni kell annak megfelelő kezelésére és karbantartására, a jelen utasítás útmutatásának megfelelően. A jelen kezelési utasításban megadott műszaki adatok és specifikációk naprakészek. A gyártó fenntartja magának a minőség javításával kapcsolatos változtatások jogát. Figyelembe véve a műszaki fejlődést és a zajszint korlátozásának lehetőségét, a készülék tervezése és felépítése a zajforrásból eredő kockázat minimalizálásával valósult meg.

ELMAGYARÁZAT

CE A termék megfelel a vonatkozó biztonsági szabványoknak.

Használat előtt olvassa el a használati útmutatót.

A termék újrahasznosítható.

A FIGYELEM! a VIGYÁZAT! vagy a NE FELEDJE! az adott helyzetre figyelmeztet (általános figyelmeztető jel).

VIGYÁZAT! Áramütés veszélye.

Beltéri használatra.

VIGYÁZAT! Kéz sérülésének veszélye!

Figyelem! Forró tárgy vagy felület!

1. Érintésvédelmi osztályba tartozó berendezés.

VIGYÁZAT! A jelen utasítás illusztrációi szemléltető jellegűek, és esetenként eltérhetnek a termék tényleges kinézetétől.

Eredeti utasításnak a német változat tekintendő. A többi nyelvi változat a német eredeti fordítása.

1. BIZTONSÁGOS HASZNÁLAT

VIGYÁZAT! Olvasson el minden biztonsági figyelmeztetést és útmutatót! A figyelmeztetések és az útmutató előírásainak megszegése áramütést, tűzesetet és/vagy súlyos testi sérülést vagy halált okozhat.

A figyelmeztetésben és az útmutatóban használt „eszköz” vagy „termék” kifejezés alatt vákuumcsomagoló értendő.

2.1. ELEKTROMOS BIZTONSÁG

a) Az eszköz elektromos csatlakozójának illeszkednie kell a hálózati dugaljba. A csatlakozón semmilyen módosítást nem szabad végrehajtani. Eredeti csatlakozó és megfelelő dugalj használatával csökken az áramütés veszélye.

b) Kerülje az érintkezést földelt tárggyal, pl. csővel, fűtőtesttel, sütővel vagy hűtővel! Megnövekszik az áramütés veszélye, ha a test földelve van és olyan tárggyal érintkezik, amely eső, vizes felület vagy nedves környezet közvetlen hatásának van kitéve. Az eszközbe került víz növeli az eszköz rongálódásának és az áramütésnek a kockázatát.

c) Az eszközt tilos vizes vagy nedves kézzel megérinteni. d) A vezetéket tilos helytelenül használni. Soha ne használja az eszköz áthelyezéséhez vagy a csatlakozó hálózati dugaljból való kihúzásához! A vezetéket tartsa távol hőforrástól, olajtól, éles peremtől és mozgó alkatrésztől! A sérült vagy összegabalyodott vezeték növeli az áramütés kockázatát.

e) Ha nem kerülhető el az eszköz nedves környezetben történő használata, áramvédő kapcsolót (RCD) kell alkalmazni. Az áramvédő kapcsoló használata csökkenti az áramütés kockázatát.

f) Tilos az eszköz használata, ha a tápvezeték sérült vagy elhasználódás nyilvánvaló jeleit mutatja. A sérült tápvezetéket szakképzett villanyszerelőnek vagy a gyártó szakszervizének kell kicserélnie.

g) VIGYÁZAT – ÉLETVESZÉLY! Az eszközt tisztítás vagy használat közben soha ne merítse vízbe vagy más folyadékba.

2.2. MUNKAHELYI BIZTONSÁG

a) A munkavégzés helyén tartson rendet és biztosítson megfelelő világítást! A rendetlenség és a gyér világítás balesethez vezethet. Az eszköz használata közben legyen előrelátó és körültekintő, és cselekedjen megfontoltan!

b) Ha kétsége merül fel, hogy a berendezés megfelelően működik-e, lépjen kapcsolatba a gyártó szervizével!

c) Az eszköz javítását kizárólag a gyártó szervize végezheti. Tilos a javítást saját kezűleg elvégezni!

d) Ha tűz vagy láng lépne fel, a feszültség alatti berendezés oltására kizárólag poroltót vagy szénsavhóval (CO2) oltót használjon!

e) A munkaállomáson nem tartózkodhat (8 év alatti) gyermek, sem illetéktelen személy. 8 év feletti gyermekek felnőtt állandó felügyelete mellett használhatják a berendezést.

Rendszeresen ellenőrizze a biztonsági tudnivalókat tartalmazó címkék állapotát! Ha a címke nem olvasható, újat kell felragasztani.

g) A használati útmutatót őrizze meg, hogy később is segítségére legyen! Amennyiben az eszköz harmadik személynek kerül átadásra, az eszközzel együtt a használati útmutatót is oda kell adni.

h) A csomagolás részei és az apró szerkezeti elemek gyermekek elől elzárva tartandók.

i) Gyermekektől és állatoktól távol tartandó.

j) Ha az eszközt más eszközzel egyidejűleg használja, a többi használati útmutatót is be kell tartania.

NE FELEDJE! Használat közben fokozottan ügyeljen a gyermekek és a közelben tartózkodók testi épségére!

2.3. SZEMÉLYES BIZTONSÁG

a) Önnek tilos az eszközt használnia, ha fáradt, beteg, vagy alkohol, kábítószer, illetve olyan gyógyszer befolyása alatt áll, amely lényegesen korlátozza az ön képességeit az eszköz használatában.

b) A gépet csak fizikailag erre alkalmas, megfelelően képzett személyek használhatják, akik megismerkedtek e használati útmutatóval, és részesültek munkavédelmi képzésben.

c) A gépet úgy tervezték, hogy azt nem használhatja korlátozott mentális, érzékszervi vagy szellemi képességű személy (ideértve a gyerekeket is), sem olyan, aki nem rendelkezik megfelelő tapasztalattal és/vagy ismerettel, kivéve, ha egy biztonságáért felelős személy felügyelete alatt áll vagy ha e felelős személytől útmutatást kapott a gép kezelésére vonatkozólag.

d) Az eszköz használata közben legyen körültekintő, és döntsön józan megfontolások alapján! A munka közben megengedett pillanatnyi figyelmetlenség komoly testi sérülésekkel járhat.

e) Az eszköz nem játékszer. Ügyeljen rá, hogy

gyermekek ne játsszanak az eszközzel! f) Ne nyúljon se kézzel, se tárggyal a működésben lévő eszközbe!

2.4. AZ ESZKÖZ BIZTONSÁGOS HASZNÁLATA

a) Ne használja az eszközt, ha az ON/OFF kapcsoló hibásan működik (nem kapcsol be vagy ki). Ha az eszköz a bekapcsolóval nem vezérelhető, akkor az eszköz veszélyes, nem használható munkára, hanem javítandó.

b) Az eszközt beállítás, tisztítás vagy karbantartás előtt áramtalanítani kell. Ezzel az óvintézkedéssel csökkenthető a véletlen működtetés kockázata.

c) Ha az eszköz használaton kívül van, tárolja gyermekek, képzetlen vagy jelen használati útmutatót nem ismerő személyek elől elzárt helyen! Képzetlenek kezében az eszköz veszélyt jelent.

c) Tartsa az eszközt jó műszaki állapotban. e) Az eszközt óvja gyermekektől.

f) Az eszköz karbantartását csak szakképzett személy végezheti, és kizárólag eredeti pótalkatrészek felhasználásával. Ez biztosítja a felhasználó biztonságát.

g) Az eszköz rendeltetés szerinti helyes működésének megóvása érdekében nem szabad eltávolítani a gyárilag beépített védőlemezeket vagy csavarokat.

h) Tilos az eszközt működés közben odébb tolni, áthelyezni vagy megfordítani.

i) A bekapcsolt eszközt tilos őrizetlenül hagyni. j) Az eszközt rendszeresen tisztítani kell a tartós lerakódások megelőzése érdekében.

k) Tilos egyidejűleg két munkadarabon dolgozni. l) Az eszköz nem játékszer. Az eszköz tisztítását és karbantartását felnőtt felügyelete nélkül nem végezhetik gyermekek.

m) Tilos az eszköz szerkezetébe bármit beépíteni az eszköz működési paramétereinek javítása érdekében.

n) Az eszközt óvni kell tűz- és hőforrástól. o) Tilos elfedni az eszköz szellőzőnyílásait!

p) Vákuumcsomagolt élelmiszer fogyasztása előtt mindenképpen ellenőrizze, nem romlott-e meg az élelmiszer.

q) Az élelmiszer biztonságos tárolása alacsony hőmérsékleten történik (ajánlott tárolási hőmérséklet <4°C). Hosszan tartó élelmiszer tárolás előtt az élelmiszert csomagolás után le kell fagyasztani.

r) Lejárt szavatosságú élelmiszert tilos vákuumcsomagolni és tárolni.

A berendezést kizárólag földelt áramforráshoz csatlakoztassa! A berendezés csatlakoztatásához tilos hosszabbítót használni.

Vákuumcsomagoláshoz megfelelő, erre szánt tasakokat és kiegészítőket kell használni.

Rövid lejárati idejű élelmiszert le kell fagyasztani, nem ajánlott vákuumcsomagolni.

A berendezés egyes használatai között 20 másodperces szüneteket ajánlott tartani.

Tilos a forrasztócsíkot megérinteni! Vákuumtasak betételekor/kivételekor különös óvatossággal kell eljárni.

A kéz égési sérülésének elkerülése érdekében nyomja le a „Seal” gombot! A készülék ebben az üzemmódban felmelegszik.

Ne nyissa fel a fedelet erővel! Ha a fedél felnyitásakor ellenállást tapasztal, várja meg, amíg a nyomás stabilizálódik!

VIGYÁZAT! Bár a berendezést úgy terveztük, hogy biztonságos legyen, rendelkezzen megfelelő védelmi eszközökkel, továbbá a felhasználót védő kiegészítő elemek használata ellenére fennáll annak a kis mértékű kockázata, hogy a berendezés használata közben baleset vagy sérülés éri. Használata közben fokozott óvatossággal és körültekintéssel kell eljárni.

1. A HASZNÁLAT SZABÁLYAI

A berendezés élelmiszerek légmentesen záródó tasakból való levegőelszívással és a tasak hőhegesztésével történő vákuumcsomagolására lett tervezve.

A nem rendeltetésszerű használatból eredő minden kárért a felhasználó viseli a felelősséget.

3.1. BERENDEZÉS LEÍRÁSA RCVG-40

1. vezérlőpanel
2. fogantyú
3. fedél
4. lab
5. ventilátor
6. szigetelőcsik
7. vákuumkamra tömítése
8. vákuumkamra
9. hegesztőcsik

VEZÉRLŐPANEL

1. automata vákuumcsomagolás
2. tasak hegesztése
3. folyamat előrehaladásának a kijelzője
4. hevítési idő növelése
5. hevítési idő csökkentése
6. működési jelzőfény
7. ON/OFF gomb
8. pácolási üzemmód
9. levegőelszívás a kiegészítőkből üzemmód
10. impulzus csomagolás üzemmód
11. általános hevítési üzemmód

RCVG-41

1. vezérlőpanel
2. ventilátor
3. láb
4. fedél
5. szigetelőcsík
6. retesz
7. vákuumkamra tömítése
8. vákuumkamra
9. retesz foglalat
10. hegesztőcsík

VEZÉRLŐPANEL

1. automata vákuumcsomagolás
2. tasak hegesztése
3. folyamat előrehaladásának a kijelzője
4. hegesztési idő növelése
5. hegesztési idő csökkentése
6. működési jelzőfény
7. ON/OFF gomb
8. páclási üzemmód
9. füstelszívás a kiegészítőkből üzemmód
10. impulzus csomagolás üzemmód

3.2. MUNKÁRA VALÓ ELŐKÉSZÍTÉS

3.2.1. BERENDEZÉS ELHELYEZÉSE

A környezeti hőmérséklet nem haladhatja meg a 40°C hőmérsékletet, a levegő páratartalma pedig nem lehet 85%-nál magasabb. A berendezést úgy kell elhelyezni, hogy garantált legyen a jó légáramlás. A berendezés minden falától minimum 10 cm távolságot kell hagyni, és a berendezést tartsa távol forró felületektől. A berendezést mindig egyenletes, stabil, tiszta, tűzálló és száraz felületen üzemeltesse, gyermekektől és korlátozott pszichikai, érzékelési és szellemi funkciókkal rendelkező személyektől távol! A berendezést úgy kell elhelyezni, hogy a hálózati csatlakozó bármikor hozzáférhető legyen. Ne feledje, hogy a berendezés áramellátásának meg kell felelnie az adattáblán szereplő értéknek!

3.2.2. BLANCSÍROZÁS

A zöldséget vákuumcsomagolás előtt blansírozni kell. Ez a folyamat leállítja az íz-, szín- és állagvesztést okozó enzimek működését.

Blansírozás:

1. Tegye a zöldséget forró vízbe vagy mikrohullámú sütőbe, és főzze rövid ideig, amíg meg nem puhul.
2. A főzési folyamat megállításához merítse a zöldséget hideg vízbe!
3. Vákuumcsomagolás előtt szárítsa meg a zöldséget (pl. papírtörlővel)!
4. A káposztafélék (brokkoli, csírák, káposzta, karfiol, kelkáposzta) természetes módon bocsátanak ki tárolás során gázokat. Ezért blansírozás után kizárólag fagyasztóban tárolja őket.

3.3. MUNKAVÉGZÉS A BERENDEZÉSSEL

3.3.1. A BERENDEZÉS BEINDÍTÁSA

1. Csatlakoztassa a tápvezetéket!

a) Távolítsa el a vezetékről a fóliát

b) Helyezze a 3 pines véget a berendezés oldalán

található foglalatba [1]!

1. Csatlakoztassa a készüléket áramforráshoz! a) Helyezze a tápkábel csatlakozóját az elektromos hálózat csatlakozójába!
2. Nyomja meg az ON/OFF gombot! Megjelenik az utoljára elmentett hevítési idő. Beindul a ventilátor. 10 perc inaktivitás után a kijelző kialszik, a ventilátor működése leáll.
3. Válassza ki a kívánt funkciót:

3.3.2. A BERENDEZÉS FUNKCIÓI

3.3.2.1. Vákuumcsomagolás fóliával: a) Válassza ki a megfelelő szélességű fóliatekercset! b) A fólia elejét helyezze fel a hegesztőcsík mentén, és csukja le a fedelet! c) Nyomja meg a „Seal” gombot! A berendezés 9-től 0-ig fogja visszaszámlálni a fázisokat, a 0 a hegesztés végét jelenti. d) A folyamat leállításához (szükség esetén) nyomja meg az ON/OFF gombot! e) A folyamat befejezése után a fedél automatikusan kinyílik. Ekkor vegye ki a fóliatekercset, és nézze meg a hegesztés minőségét! f) Megfelelő hegesztés esetén igazítsa a fólia méretét a csomagolni kívánt termékhez! Hagyjon 4,5 cm szabad teret, és vágja le a fóliát! g) A termék fóliába való helyezését követően úgy járjon el, ahogyan tasakos vákuumcsomagolásnál szokott (ld. fenti 2. pont)!

3.3.2.2. VÁKUUMCSOMAGOLÁS VÁKUUMTASAKKAL a) Válassza ki a megfelelő vákuumtasakot! b) Tegye a terméket a tasakba! c) Hagyjon 4,5 cm szabad teret a tasakban! d) Helyezze el a tasak egyik végét a vákuumkamra tömítése mentén! e) Csukja le a fedelet! f) Nyomja meg a „Start” gombot! A készülék elindítja a vákuumcsomagolási ciklust. A kijelző 9-től 0-ig fogja visszaszámolni a fázisokat, a 0 a befejezést jelenti. g) Befejezés után a készülék automatikusan a hegesztési ciklusra lép.

h) Befejezés után a fedél kinyílik. Ekkor vegye ki a tasakot, és nézze meg a hegesztés minőségét! Szükség esetén végezze el újra a hegesztési ciklust (a „Seal” gomb segítségével!). 3.3.2.3. PULZUS VÁKUUMCSOMAGOLÁS FUNKCIÓ Vákuumcsomagolás és magas nyomás következtében az érzékeny élelmiszerek megsemmisülhetnek. Ilyen termékekhez a pulzus vákuumcsomagolás ajánlott, amely során ellenőrizhető a negatív nyomás mértéke és értéke, így megelőzhető a termék összenyomódása. Ez a funkció használható lédús termékek csomagolására, a folyadékok kinyomásának és a termék kiszáradásának megelőzésére. a) Válassza ki a megfelelő vákuumtasakot! b) Tegye a terméket a tasakba! c) Hagyjon 4,5 cm szabad teret a tasakban! d) Helyezze el a tasak egyik végét a vákuumkamra tömítése mentén! e) Csukja le a fedelet! f) Nyomja meg a „Pulse” gombot! A készülék elindítja a vákuumcsomagolási ciklust. g) A ciklus leállításához nyomja meg újra a „Pulse” gombot, így csökkentve a negatív nyomást és lassítva a folyamatot! A munka folytatásához nyomja meg újra a „Pulse” gombot! Ismételje addig, amíg el nem éri a kívánt hatást! Minél érzékenyebb a termék, annál gyakrabban állítsa le és indítsa újra a folyamatot! h) A kívánt hatás elérése után nyomja meg a „Seal” gombot a tasak hegesztéséhez! i) A munka befejezése után a fedél kinyílik. Ekkor vegye ki a tasakot, és nézze meg a szigetelést! Szükség esetén végezze el újra a hegesztési ciklust!

3.3.2.4. VÁKUUMCSOMAGOLÁS TARTÁLYBAN a) Tegye a terméket a tartályba! b) Ellenőrizze, hogy a tartály fedele száraz, a fedél melletti és a tartály tetején lévő hézagokban pedig nincs morzsa vagy maradék! Zárja is a tartályt! c) A tartály fedelén tekerőgomb van. Forgassa el lezárási helyzetbe (a tartály típusától függően)! d) Vezessen el egy vezetéket a berendezés csatlakozójától [1] a tartály csatlakozójához!

e) Nyomja meg az „Accessory” gombot! Óvatosan nyomja meg a tartály fedelét! A készülék megkezdi a levegőelszívást. f) Befejezés után a készülék automatikusan készenléti üzemmódba lép. g) Csavarja el a tartály fedelén lévő tekerőgombot a légbemenet/ légkimenet elzárása pozícióba! h) Csatlakoztassa le a vezetéket! i) Tárolja a tartályt a hűtőben! j) A tartály kinyitásához csavarja el a tartály fedelén lévő tekerőgombot nyitási pozícióba! FIGYELEM! A tartályt kiürítése után alaposan mossa el! Egy jól karbantartott vákuumtartály sokszor újrahasználható.

3.3.2.5. PÁCOLÁSI ÜZEMMÓD

Az élelmiszer pácolása a vákuumtartály segítségével két ciklusban zajlik: gyorspácolás (15 perc) és hagyományos pácolás (27 perc). A funkció a levegőelszívási és a tartályba történő levegőkibocsátási ciklusok váltakozásából áll, így biztosítva az élelmiszerek kellő mértékű pácolódását a lehető legrövidebb idő alatt.

a) Tegye a terméket a tartályba! b) Ellenőrizze, hogy a tartály fedele száraz, a fedél melletti és a tartály tetején lévő hézagokban nincs morzsa vagy maradék! Zárja le a tartályt! c) A tartály fedelén tekerőgomb van. Forgassa el a légbemenet nyitási pozícióba! d) Vezessen el egy vezetéket a berendezés csatlakozójától (1) a tartály csatlakozójához!

e) Nyomja meg a „Marinate” (=pácolás) gombot, és válassza ki a kívánt ciklust: gyors (csak egyszer nyomja meg a gombot), hagyományos (kétszer nyomja meg a gombot)! A kiválasztott ciklus megjelenik a kijelzőn: 1 – gyorspácolás, 2 – hagyományos pácolás. f) Nyomja meg a „Start” gombot! Óvatosan nyomja meg a tartály fedelét! g) A készülék 5-től 0-ig fogja visszaszámolni az elszívási fázisokat, a 0 a folyamat befejezését jelenti. Az elszívás gyorspácolási ciklus esetén 4 perc után fejeződik be, hagyományos pácolási ciklus esetén 8 perc után. h) Az elszívás befejezése után a tartályba kerül az elszívott levegő, azaz a pác forrázata. A kijelző 5-től 1-ig fogja visszaszámolni a fázisokat. A folyamat 30 másodperc után befejeződik. i) A készülék újból elkezdi a levegőelszívást. j) A fent leírt ciklusok fognak ismétlődni a pácolási üzemmód befejeződéséig. k) A pácolás befejezése után a kijelző 0 értéket mutat. l) Csavarja el a tartály fedelén lévő tekerőgombot a légbemenet/legkimenet elzárása pozícióba! m) Csatlakoztassa le a vezetéket!

3.3.2.6. NYITOTT PALACKOK BEZÁRASA VÁKUUMDUGÓVAL

Praktikus funkció nyitott boros, étolajos, szörpös stb. üvegek esetén. a) Zárja le az üveget vákuumdugóval! Hagyjon minimum 2,5 cm szabad teret a dugó alja és a folyadék felszíne között az üvegben! b) Vezessen el egy vezetéket a berendezés csatlakozójától [1] a dugó csatlakozójához! c) Nyomja meg az „Accessory” gombot! A készülék megkezdi a levegő elszívását az üvegből. d) Befejezés után a készülék automatikusan készenléti üzemmódba lép. e) Csatlakoztassa le a vezetéket! f) Az üveget függőleges helyzetben tárolja! Ellenőrizze, hogy az üvegben lévő folyadék ne érintkezzen a dugóval! g) Az üveg kinyitásához távolítsa el a dugót!

3.3.2.7. ÁLTALÁNOS HEGESZTÉS

Praktikus funkció, amikor nincs szükség vákuumszigetelésre. a) Állítsa be a hegesztési időt a - gombok segítségével! b) Nyomja meg az „impulse seal” (impulzus csomagolás) gombot! c) A tasak végét helyezze el a hegesztőcsík mentén! d) Csukja le a fedelet, és óvatosan nyomja meg! e) A készülék automatikusan megkezdi a hegesztést. A kijelző a kezdetben beállított kezdőértékről 0-ig számol vissza, 0-val jelezve a folyamat befejezését. f) Nyissa fel a fedelet, és nézze meg a hegesztés minőségét! g) A hagyományos hegesztési üzemmódból való kilépéshez nyomja meg az ON/OFF gombot! FIGYELEM: Nagyobb mennyiségű tasak hegesztése esetén ajánlott a lehető legrövidebb hegesztési időt beállítani a zacskó túlhevülésének és szétmállásának elkerülése érdekében.

3.3.3. VÁKUUMKIEGÉSZÍTŐKRE VONATKOZÓ INFORMÁCIÓK 3.3.3.1. VÁKUUMTARTÁLYOK

a) Kizárólag negatív nyomás alatti munkavégzésre tervezett tartályok használata megengedett. Más, nem kompatibilis tartályok sérülésveszélynek vannak kitéve.

b) Az élelmiszert hűtse le, mielőtt a tartályba helyezi! c) Tilos a tartályt a tartalmával együtt lefagyasztani; vákuumtartályban történő élelmiszer tárolás legalacsonyabb ajánlott hőmérséklete -18 °C. d) A levegő tartályból történő elszívásának megkezdése előtt néhány másodperccel jobb hatás elérése érdekében óvatosan nyomja meg a tartály fedelét! e) A tartály fedelét tilos mikrohullámú sütőbe, illetve fagyasztóba tenni. Kézzel kell elmosni. A tartály mosható mosogatógépben, és betehető mikrohullámú sütőbe, amennyiben a beállított hőmérséklet nem haladja meg a 100 °C értéket. f) Ha a vákuumcsomagoló csatlakozócsövébe folyadék vagy termékmorzsa kerül, öblítse ki meleg vízzel! Ellenőrizze, hogy a cső ilyenkor nincs se a készülékhez, se tartályhoz csatlakoztatva! g) Por vagy granulátum formátumú élelmiszert a szívás megkezdése előtt be kell takarni papírtörlővel, hogy a rendszerbe ne juthassanak be élelmiszerrészecskék! h) Vákuumtartály nem használható élelmiszer konzerválására.

3.3.3.2. VÁKUUMTASAKOK

a) Vákuumtasakokba történő csomagolás esetén a lehető legfrissebb élelmiszereket használja. b) Törékeny és nedves élelmiszereket vákuumcsomagolás előtt le kell fagyasztani. Olyan termékeket, mint például hús, hal vagy kenyér, 24 órával a csomagolás előtt le kell fagyasztani. Kemény terméket ajánlott vákuumcsomagolni. c) Nem fagyasztott húst csomagolás előtt papírtörlőre kell tenni. Ez megelőzi az élelmiszer kiszáradását. d) Folyékony termékeket, pl. leveseket, pörköltet vagy párolt ételeket le kell hűteni, és csomagolás előtt kissé fagyasztani kell jéges tálban vagy tálcán. e) Éles szélű élelmiszereket, mint például csontot, rizst vagy tésztát papírtörlőbe kell tekerni csomagolás előtt, hogy ne lyukadjon ki a tasak.

f) A vákuumtasakok többször használatosak. Forró vízbe vagy mikrohullámú sütőbe szabad őket tenni, azonban hal, csúszós vagy zsíros élelmiszerek tárolására használt tasakokat nem szabad újra vákuumcsomagolásra felhasználni. g) Ne feledjük, hogy zöldséget vákuumcsomagolás előtt blansírozni kell!

3.3.4. ÉLELMISZER TÁROLÁS

Termék	Vakuum-csomagoltélemiszer tárolása fagyasztóban	Vakuum-csomagoltélemiszer tárolasahűlőben	Normál tárolás
Marha és borjú	1-3 év	1 hónap	1-2 hét
Daráthús	1 év
Sertés	2-3 év	2-4 hét	1 hét
Hal	2 év	2 hét	3-4 nap
Baromfi	2-3 év	2-4 hét	1 hét
Füstolt hús	3 év	6-12 hét	2-4 hét
Friss,blansírozottélemiszerek	2-3 év	2-4 hét	1-2 hét
Gyümölcós	2-3 év	2 hét	3-4 nap
Keménysáptok	6 hónap	6-12 hét	2-4 nap
Felvágott	Nem ajánlott		1-2 hét
Tészták	6 hónap	2-3 hét	1 hét

3.3.5. VÁKUUMCSOMAGOLÓ EGYÉB FELHASZNÁLÁSA 3.3.5.1. HŰTŐTASAK

a) Töltse fel a vákuumtasakot félig vízzel. b) Adjon hozzá néhány kanálnyi alkoholt! c) Hegessze le a tasakot (ne szívja el belőle a levegőt)! d) Az alkohol megakadályozza, hogy a víz megfagyjon. Következésképpen amikor kiveszi a fagyasztóból, rugalmas hűtőtasakot vehet ki fájó sérülések kezelésére.

3.3.5.2. RENDEZŐ

Apró tárgyakat, pl. csavarokat, betéteket stb. is lehet vákuumcsomagolni, így könnyen rendben tartható pl. a garázs, nem vesznek el az apró alkatrészek. 3.3.5.3. OXIDÁLÓDÁS MEGELŐZÉSE Ezzel a funkcióval a vákuumcsomagolt ezüst, pl. ékszer jó állapotban őrizhető meg, nem fog elfeketedni.

3.3.5.4. UTAZÓK NÉLKÜLÖZHETETLEN KELLÉKEI Hosszabb kirándulás előtt a készételek vákuumcsomagolhatók elvitelre, továbbá vákuumcsomagolhatók a praktikus apró tárgyak, például gyufa, térkép – vákuumcsomagolva nem fognak elázni.

3.4. TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

a) Tisztítás előtt, illetve ha a berendezést nem használja, húzza ki a konnektorból.

b) A felületek tisztítására kizárólag maró anyagoktól mentes szereket használjon. c) Tisztításra csak kímélő, élelmiszerrel való érintkezésre tervezett tisztítószereket használjon! d) A berendezést száraz és hűvös, nedvességtől és közvetlen napsugárzástól védett helyen kell tárolni. e) Tilos a berendezést vízsugárral permetezni vagy vízbe meríteni. f) Ne feledje, hogy a burkolaton található szellőzőnyílásokba nem juthat víz! g) A berendezést rendszeresen szemlézni kell műszaki állapot és sérülésmentességi szempontból. h) Tisztításhoz puha törlőruhát és kímélő szappant használjon! i) A tisztításhoz ne használjon éles és/vagy fém tárgyakat (pl. drótkefét vagy fémlapátot), mivel ezek megsérthetik a berendezés anyagának a felületét! j) Ne tisztítsa a berendezést savas kémhatású anyaggal, gyógyításra használt szerekkel, hígítókkal, üzemanyaggal, olajokkal vagy egyéb vegyi anyagokkal, ez a berendezés meghibásodásával járhat! k) RCVG-41 típus esetén eltávolítható a kamra melletti tömítés, így kitakarítható belőle a csomagolás során a vákuumtasakból esetlegesen kijutott folyadék vagy maradék.

3.5. A SZALAG CSERÉJE A TÖMÍTŐRÚDRA A cseréhez szükséges szerszámok: magas hőmérsékletű szalag, csipesz, 0,8 mm vastag fémlemez, vagy hasítóléc.

a) Csipesszel emelje ki a szalagot az egyik végénél.

b) Teljesen távolítsa el a szalagot.

c) Ellenőrizze, hogy maradt-e ragasztó azon a helyen, ahol a szalag volt. Szükség esetén tisztítsa meg a ragasztót, például alkoholba mártott ruhával.

d) Ragassza fel az új szalagot úgy, hogy a hegesztőszalaghoz tapadjon, és simítsa el a fűtőszál helyét. A szalag végeit nem kell szorosan összeragasztani. Mindkét végén hagyjon 10-15 mm laza szalagot.

e) Használjon egy vékony fémlemezt vagy egy 0,8 mm vastag és 10 mm széles, hornyos mérőszkózt, hogy a szalagot a futókábel mindkét végén lévő hornyokba illessze. Vigyázzon, hogy ne alkalmazzon túl nagy erőt, mert ez a szalag kilyukadását okozhatja.

f) Simítsa ki az összes szalagot, hogy megszabaduljon a légbuborékoktól, és győződjön meg róla, hogy a szalag jól rögzül.

A kijelzón„E” (RCVG-41) típus eselen„E2“ vagy„E3“) jelenik meg.	A berendezes tölhevült.	Kapcsolja ki a készüléket, és csatlakoztassa le az áramforrásórl Várjon minimum 20 percet mielőtt újraindítja!
A készülék nem kapcsol be.	Nincs áram- fortáshoz csatlakoztatva, vagy sérült a tápkábel.	Ellenőrzze a tápkábel éllapotát és csatlakozástát! A hiba típusától függően nyomja be a csatlakozót, vagy cseréljen kábelt!
A berendezés sok levegót hogy a vákuunta-sakban.	A vákuumtasak vége nincs a vákuumkamrá-ban, vagy nem egyenletesen van elhelyezve; a készülék vagy a tasak elszemye-zödött.	Ellenőrzze, hogy a tasak megfelelően van o bchelyezze; tiszítása meg a készüléket, vagy cseréljen tasakot!
Szivárgó tasak	A tasakban lévő éles szegelyű élimiszer kilyukaszthatta a tasakot.	Cserölje ki a tasakot, és végceze el újra a vákuumcsomagolást!
Gyümölcs/zöldség megromlik.	Az élimiszer blansirozása vagy fagyasztása nem volt meg-felelő (gézkot bocsát ki).	Nyissa ki a tasakot, és ha még fogyaszható, fog-gyessa el az elol-miszert - ellenkező esetben dobja ki! No csomagolja újra!
A beren-dezás nem szíjía el a levegót a vákuumtar-tályokbol.	• hibás vezeték csatlakozás; • a tartály fedolén levő tockerógombi hibásan van beallítva; • nincs meg a tartályban a szükséges szabad tér; • sőrult tartály/fodel;	• ellenőrzze a vezeték csatlakozásat, és szükség csetén nyomja be a vezetéket; • allíssa a tokerő-gombot a mogfele-ló pozičioba; • uritsc ki a tartályt annyira, hogy meglegyon benne a szükséges szabad tér; • cserölje ki a tartályt / a fedelet

Parameters beskrivelse	Parameters beskrivelse
Produktnavn VAKUUMPAKKER
Model RCVG-40	RCVG-41
Forsyningsspaending (V-/J/Trekvens [Hz])	230/50
Nominel effekt [W]	475
Beskyttelesklasse	1
Mål bredde x dylode x hajde, mm)	275x390x130
Vægt [kg]	6,3
Vakuumtryk [MPa]	-942 (dobbelt vakuum-pumpe med motor)	-968 (dobbelt vakuum-pumpe med motor)
Maksimal bredde for nulle/filny/svejetråd [mm]	310