RCVG-41 - Vákuumcsomagoló gépek Royal Catering - Ingyenes használati útmutató

Termék típusa	Élelmiszer vákuumcsomagoló gép
Modell	RCVG-41
Márka	Royal Catering
Tápellátás feszültsége	230 V / 50 Hz
Névleges teljesítmény	475 W
Védelmi osztály	I
Méretek (H x Sz x M)	275 x 390 x 130 mm
Súly	6,3 kg
Maximális vákuumnyomás	-968 mbar (dupla szivattyú)
Fólia/zsák maximális szélessége	310 mm
Csomagolás típusai	Zsákok, tekercsek, dobozok, palackdugók
Funkciók	Automatikus csomagolás, impulzuscsomagolás, pácolási mód, tartozékok szívása, standard hegesztés
Pácolási mód	Gyors (15 perc) és standard (27 perc)
Digitális kijelző	Igen, ciklus előrehaladásával
Hegesztési idő beállítása	Igen, + és - gombokkal
A fedél automatikus nyitása	Igen, ciklus végén
Biztonság	Túlmelegedés elleni védelem (E kóddal történő leállás), fedélzár, szellőzés
Karbantartás	Kivehető tömítés a tisztításhoz (RCVG-41 modell), tisztítás puha ruhával és enyhe szappannal
Pótalkatrészek	Cserélhető magas hőmérsékletű hegesztőszalag
Használat	Élelmiszer, beltéri

Gyakran ismételt kérdések - RCVG-41 Royal Catering

Hogyan használjam az automatikus csomagolási funkciót zsákokkal?

Helyezze a terméket a zsákba, hagyjon 4,5 cm-es margót. Helyezze a zsák szélét a vákuumkamra mentén, zárja le a fedelet, és nyomja meg a Start gombot. A készülék kiszívja a levegőt, majd automatikusan hegeszt. A fedél a ciklus végén kinyílik.

Miért nem nyílik ki a fedél a ciklus után?

Ha a fedél ellenáll, várjon néhány másodpercet, amíg a nyomás stabilizálódik. Soha ne erőltesse a nyitást. Ha a probléma továbbra is fennáll, kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a konnektorból 20 percre, mielőtt újra próbálkozna.

Mit tegyek, ha levegő marad a zsákban csomagolás után?

Ellenőrizze, hogy a zsák széle megfelelően van-e elhelyezve a vákuumkamrában, és hogy a tömítés tiszta. Szükség esetén tisztítsa meg a készüléket. Győződjön meg róla, hogy a zsák nem lyukas. Ha szükséges, cserélje ki a zsákot.

Hogyan tisztítsam a készüléket?

Húzza ki a készüléket. Tisztítsa a felületet puha ruhával és enyhe szappannal. Ne használjon maró hatású tisztítószereket vagy fém tárgyakat. Az RCVG-41 modell esetén a kamra tömítése eltávolítható az alapos tisztításhoz. Soha ne merítse a készüléket vízbe.

Hogyan cseréljem ki a hegesztőszalagot?

Használjon csipeszt a régi magas hőmérsékletű ragasztószalag felemeléséhez. Tisztítsa meg a ragasztómaradványokat alkohollal átitatott ruhával. Ragassza fel az új szalagot, jól simítsa el, a végeken hagyjon 10-15 mm-es hézagot. Illessze a végeket a résekbe egy vékony fémlemez segítségével.

Használhatok újrafelhasználható vákuumzsákokat?

Igen, az újrafelhasználható vákuumzsákok használhatók. Azonban ne használja újra őket vákuumcsomagoláshoz, miután halat vagy zsíros termékeket tartalmaztak. Mossa meg alaposan őket az újrafelhasználás előtt.

Hogyan működik a pácolási mód?

Helyezze a terméket és a pácot egy kompatibilis vákuumdobozba. Csatlakoztassa a tartozékkábelt, zárja le a fedelet szívási helyzetben. Nyomja meg egyszer a Marinate gombot a gyors ciklushoz (15 perc), vagy kétszer a standard ciklushoz (27 perc). Ezután nyomja meg a Start gombot. A készülék váltakozva szív és levegőt injektál, hogy telítse a terméket.

Hogyan hegeszthetek zsákot szívás nélkül?

Használja az Impulse seal funkciót. Állítsa be a hegesztési időt a +/- gombokkal, helyezze a zsákot a hegesztőrúd mentén, zárja le a fedelet, és enyhén nyomja le. A hegesztés automatikusan megtörténik. Ez a funkció hasznos a már lezárt zsákokhoz vagy tasakok készítéséhez.

Mit jelent az 'E' hibakód a kijelzőn?

Az 'E' kód a készülék túlmelegedését jelzi. Kapcsolja ki, húzza ki a konnektorból, és várjon legalább 20 percet, mielőtt újra bekapcsolja. Ha a kód gyakran ismétlődik, lépjen kapcsolatba az ügyfélszolgálattal.

Milyen ételeket tárolhatok vákuumban és mennyi ideig?

A vákuumos tárolás meghosszabbítja az eltarthatóságot. Például a marhahús 1-3 évig tárolható a fagyasztóban, 1 hónapig a hűtőszekrényben. A blansírozott zöldségek 2-3 évig tárolhatók a fagyasztóban. További részletekért tekintse meg a használati utasításban található eltarthatósági táblázatot.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ RCVG-41 Royal Catering

Parameter leirása Parameter értéke
Termek megnevezése	VÁKUMOS CSOMAGOLOGEP
Tipus RCVG-40 RCVG-41
Hálózati feszöltség (V-J/Trekvencia [Hz]	230/50
Névleges teljesítmény	475
Erintésvédeiml osztály	1
Méretek (szélesség x hossziság x magasság, mm)	275x390x130
Tömeg (kg) 6,3
Vákuumnyomás	-942 (dupla vákuum- szivattyú motorral)	-968 (dupla vákuum- szivattyú motorral)
Tekercs/főlja/hózáráó bevonat maximum szölessége (mm)	310

1. ÁLTALÁNOS LEÍRÁS

Az utasítás célja, hogy segítse a biztonságos és megbízható használatot. A termék tervezése és kivitelezése szigorúan a műszaki előírások szerint, a legmodernebb technológiák és komponensek használatával, a legmagasabb minőségi normák betartása mellett történt.

A MUNKA MEGKEZDÉSE ELŐTT GONDOSAN OLVASSA ÁT ÉS ÉRTELMEZZE A JELEN UTASÍTÁST!

A berendezés hosszú és megbízható működésének biztosítása céljából ügyelni kell annak megfelelő kezelésére és karbantartására, a jelen utasítás útmutatásának megfelelően. A jelen kezelési utasításban megadott műszaki adatok és specifikációk naprakészek. A gyártó fenntartja magának a minőség javításával kapcsolatos változtatások jogát. Figyelembe véve a műszaki fejlődést és a zajszint korlátozásának lehetőségét, a készülék tervezése és felépítése a zajforrásból eredő kockázat minimalizálásával valósult meg.

ELMAGYARÁZAT

CE A termék megfelel a vonatkozó biztonsági szabványoknak.

Használat előtt olvassa el a használati útmutatót.

A termék újrahasznosítható.

A FIGYELEM! a VIGYÁZAT! vagy a NE FELEDJE! az adott helyzetre figyelmeztet (általános figyelmeztető jel).

VIGYÁZAT! Áramütés veszélye.

Beltéri használatra.

VIGYÁZAT! Kéz sérülésének veszélye!

Figyelem! Forró tárgy vagy felület!

I. érintésvédelmi osztályba tartozó berendezés

VIGYÁZAT! A jelen utasítás illusztrációi szemléltető jellegűek, és esetenként eltérhetnek a termék tényleges kinézetétől.

Eredeti utasításnak a német változat tekintendő. A többi nyelvi változat a német eredeti fordítása.

1. BIZTONSÁGOS HASZNÁLAT

VIGYÁZAT! Olvasson el minden biztonsági figyelmeztetést és útmutatót! A figyelmeztetések és az útmutató előírásainak megszegése áramütést, tüzet és/vagy súlyos testi sérülést vagy halált okozhat.

A figyelmeztetésben és az útmutatóban használt „eszköz” vagy „termék” kifejezés alatt vákuumcsomagoló értendő.

2.1. ELEKTROMOS BIZTONSÁG

a) Az eszköz elektromos csatlakozójának illeszkednie kell a hálózati dugaljba. A csatlakozón semmilyen módosítást nem szabad végrehajtani. Eredeti csatlakozó és megfelelő dugalj használatával csökken az áramütés veszélye.

b) Kerülje az érintkezést földelt tárggyal, pl. csővel, fűtőtesttel, sütővel vagy hűtővel! Megnövekszik az áramütés veszélye, ha a test földelve van és olyan tárggyal érintkezik, amely eső, vizes felület vagy nedves környezet közvetlen hatásának van kitéve. Az eszközbe került víz növeli az eszköz rongálódásának és az áramütésnek a kockázatát.

c) Az eszközt tilos vizes vagy nedves kézzel megérinteni. d) A vezetéket tilos helytelenül használni. Soha ne használja az eszköz áthelyezéséhez vagy a csatlakozó hálózati dugaljból való kihúzásához! A vezetéket tartsa távol hőforrástól, olajtól, éles peremtől és mozgó alkatrésztől. A sérült vagy összegabalyodott vezeték növeli az áramütés kockázatát.

e) Ha nem kerülhető el az eszköz nedves környezetben történő használata, áramvédő kapcsolót (RCD) kell alkalmazni. Az áramvédő kapcsoló használata csökkenti az áramütés kockázatát.

f) Tilos az eszköz használata, ha a tápvezeték sérült vagy elhasználódás nyilvánvaló jeleit mutatja. A sérült tápvezetéket szakképzett villanyszerelőnek vagy a gyártó szakszervizének kell kicserélnie.

g) VIGYÁZAT – ÉLETVESZÉLY! Az eszközt tisztítás vagy használat közben soha nem szabad vízbe vagy más folyadékba meríteni.

2.2. MUNKAHELYI BIZTONSÁG

a) A munkavégzés helyén tartson rendet és biztosítson megfelelő világítást! A rendetlenség és a gyér világítás balesethez vezethet. Az eszköz használata közben legyen előrelátó és körültekintő, és cselekedjen megfontoltan!

b) Ha kétsége merül fel, hogy a berendezés megfelelően működik-e, lépjen kapcsolatba a gyártó szervizével!

c) Az eszköz javítását kizárólag a gyártó szervize végezheti. Tilos a javítást saját kezűleg elvégezni!

d) Ha tűz vagy láng lépne fel, a feszültség alatti berendezés oltására kizárólag poroltót vagy szénsavhóval (CO2) oltót használjon!

e) A munkaállomáson nem tartózkodhat (8 év alatti) gyermek, sem illetéktelen személy. 8 év feletti gyermekek felnőtt állandó felügyelete mellett használhatják a berendezést.

Rendszeresen ellenőrizze a biztonsági tudnivalókat tartalmazó címkék állapotát! Ha a címke nem olvasható, újat kell felragasztani.

g) A használati útmutatót őrizze meg, hogy később is segítségére legyen! Amennyiben az eszköz harmadik személynek kerül átadásra, az eszközzel együtt a használati útmutatót is oda kell adni.

h) A csomagolás részei és az apró szerkezeti elemek gyermekek elől elzárva tartandók.

i) Gyermekektől és állatoktól távol tartandó.

j) Ha az eszközt más eszközzel egyidejűleg használja, a többi használati útmutatót is be kell tartania.

NE FELEDJE! Használat közben fokozottan ügyeljen a gyermekek és a közelben tartózkodók testi épségére!

2.3. SZEMÉLYES BIZTONSÁG

a) Önnek tilos az eszközt használnia, ha fáradt, beteg, vagy alkohol, kábítószer, illetve olyan gyógyszer befolyása alatt áll, amely lényegesen korlátozza az ön képességeit az eszköz használatában.

b) A gépet csak fizikailag erre alkalmas, megfelelően képzett személyek használhatják, akik megismerkedtek e használati útmutatóval, és részesültek munkavédelmi képzésben.

c) A gépet úgy tervezték, hogy azt nem használhatja korlátozott mentális, érzékszervi vagy szellemi képességű személy (ideértve a gyerekeket is), sem olyan, aki nem rendelkezik megfelelő tapasztalattal és/vagy ismerettel, kivéve, ha egy biztonságáért felelős személy felügyelete alatt áll, vagy ha e felelős személytől útmutatást kapott a gép kezelésére vonatkozólag.

d) Az eszköz használata közben legyen körültekintő, és döntsön józan megfontolások alapján! A munka közben megengedett pillanatnyi figyelmetlenség komoly testi sérülésekkel járhat.

e) Az eszköz nem játékszer. Ügyeljen rá, hogy

gyermekek ne játsszanak az eszközzel! f) Ne nyúljon se kézzel, se tárggyal a működésben lévő eszközhöz!

2.4. AZ ESZKÖZ BIZTONSÁGOS HASZNÁLATA

a) Ne használja az eszközt, ha az ON/OFF kapcsoló hibásan működik (nem kapcsol be vagy ki)! Ha az eszköz a bekapcsolóval nem vezérelhető, akkor az eszköz veszélyes, nem használható munkára, hanem javítandó.

b) Az eszközt beállítás, tisztítás vagy karbantartás előtt áramtalanítani kell. Ezzel az óvintézkedéssel csökkenthető a véletlen működtetés kockázata.

c) Ha az eszköz használaton kívül van, tárolja gyermekek, képzetlen vagy jelen használati útmutatót nem ismerő személyek elől elzárt helyen! Képzetlenek kezében az eszköz veszélyt jelent.

c) Az eszközt óvja gyermekektől!

f) Az eszköz karbantartását csak szakképzett személy végezheti, és kizárólag eredeti pótalkatrészek felhasználásával. Ez biztosítja a felhasználó biztonságát.

g) Az eszköz rendeltetés szerinti helyes működésének megóvása érdekében nem szabad eltávolítani a gyárilag beépített védőlemezeket vagy csavarokat.

h) Tilos az eszközt működés közben odébb tolni, áthelyezni vagy megfordítani.

i) A bekapcsolt eszközt tilos őrizetlenül hagyni. j) Az eszközt rendszeresen tisztítani kell a tartós lerakódások megelőzése érdekében.

k) Tilos egyidejűleg két munkadarabon dolgozni. l) Az eszköz nem játékszer. Az eszköz tisztítását és karbantartását felnőtt felügyelete nélkül nem végezhetik gyermekek.

m) Tilos az eszköz szerkezetébe bármit beépíteni az eszköz működési paramétereinek javítása érdekében.

n) Az eszközt óvni kell tűz- és hőforrástól. o) Tilos elfedni az eszköz szellőzőnyílásait!

p) Vákuumcsomagolt élelmiszer fogyasztása előtt mindenképpen ellenőrizze, nem romlott-e meg az élelmiszer.

q) Az élelmiszer biztonságos tárolása alacsony hőmérsékleten történik (ajánlott tárolási hőmérséklet <4°C). Hosszan tartó élelmiszer tárolás előtt az élelmiszert csomagolás után le kell fagyasztani.

r) Lejárt szavatosságú élelmiszert tilos vákuumcsomagolni és tárolni.

s) A berendezést kizárólag földelt áramforráshoz csatlakoztassa! A berendezés csatlakoztatásához tilos hosszabbítót használni.

t) Vákuumcsomagoláshoz megfelelő, erre szánt tasakokat és kiegészítőket kell használni.

u) Rövid lejárati idejű élelmiszert le kell fagyasztani, nem ajánlott vákuumcsomagolni.

v) A berendezés egyes használatai között 20 másodperces szüneteket ajánlott tartani.

w) Tilos a forrasztócsíkot megérinteni! Vákuumtasak betételekor/kivételekor különös óvatossággal kell eljárni.

x) A kéz égési sérülésének elkerülése érdekében nyomja le a „Seal” gombot! A készülék ebben az üzemmódban felmelegszik.

y) Ne nyissa fel a fedelet erővel! Ha a fedél felnyitásakor ellenállást tapasztal, várja meg, amíg a nyomás stabilizálódik!

VIGYÁZAT! Bár a berendezést úgy terveztük, hogy biztonságos legyen, rendelkezzen megfelelő védelmi eszközökkel, továbbá a felhasználót védő kiegészítő elemek használata ellenére fennáll annak a kis mértékű kockázata, hogy a berendezés használata közben baleset vagy sérülés éri. Használata közben fokozott óvatossággal és körültekintéssel kell eljárni.

1. A HASZNÁLAT SZABÁLYAI

A berendezés élelmiszerek légmentesen záródó tasakból való levegőelszívással és a tasak hőhegesztésével történő vákuumcsomagolására lett tervezve.

A nem rendeltetésszerű használatból eredő minden kárért a felhasználó viseli a felelősséget.

3.1. BERENDEZÉS LEÍRÁSA RCVG-40

1. vezérlőpanel
2. fogantyú
3. fedél
4. lab
5. ventilátor
6. szigetelőcsik
7. vákuumkamra tömítése
8. vákuumkamra
9. hegesztőcsik

VEZÉRLŐPANEL

1. automata vákuumcsomagolás
2. tasak hegesztése
3. folyamat előrehaladásának a kijelzője
4. hevítési idő növelése
5. hevítési idő csökkentése
6. működési jelzőfény
7. ON/OFF gomb
8. pácolási üzemmód
9. levegőelszívás a kiegészítőkből üzemmód
10. impulzus csomagolás üzemmód
11. általános hevítési üzemmód

RCVG-41

1. vezérlőpanel
2. ventilátor
3. láb
4. fedél
5. szigetelőcsík
6. retesz
7. vákuumkamra tömítése
8. vákuumkamra
9. retesz foglalat
10. hegesztőcsík

VEZÉRLŐPANEL

1. automata vákuumcsomagolás
2. tasak hegesztése
3. folyamat előrehaladásának a kijelzője
4. hegesztési idő növelése
5. hegesztési idő csökkentése
6. működési jelzőfény
7. ON/OFF gomb
8. páclási üzemmód
9. füstelszívás a kiegészítőkből üzemmód
10. impulzus csomagolás üzemmód

3.2. MUNKÁRA VALÓ ELŐKÉSZÍTÉS

3.2.1. BERENDEZÉS ELHELYEZÉSE

A környezeti hőmérséklet nem haladhatja meg a 40°C hőmérsékletet, a levegő páratartalma pedig nem lehet 85%-nál magasabb. A berendezést úgy kell elhelyezni, hogy garantált legyen a jó légáramlás. A berendezés minden falától minimum 10 cm távolságot kell hagyni, és tartsa távol a berendezést forró felületektől. A berendezést mindig egyenletes, stabil, tiszta, tűzálló és száraz felületen üzemeltesse, gyermekektől és korlátozott pszichikai, érzékelési és szellemi funkciókkal rendelkező személyektől távol! A berendezést úgy kell elhelyezni, hogy a hálózati csatlakozó bármikor hozzáférhető legyen. Ne feledje, hogy a berendezés áramellátásának meg kell felelnie az adattáblán szereplő értéknek!

3.2.2. BLANCSÍROZÁS

A zöldséget vákuumcsomagolás előtt blansírozni kell. Ez a folyamat leállítja az íz-, szín- és állagvesztést okozó enzimek működését.

Blansírozás:

1. Tegye a zöldséget forró vízbe vagy mikrohullámú sütőbe, és főzze néhány percig, amíg megpuhul.
2. A főzési folyamat megállításához merítse a zöldséget hideg vízbe!
3. Vákuumcsomagolás előtt szárítsa meg a zöldséget (pl. papírtörlővel)!
4. A káposztafélék (brokkoli, csírák, káposzta, karfiol, kelkáposzta) természetes módon bocsátanak ki tárolás során gázokat. Ezért blansírozás után kizárólag fagyasztóban tárolja őket.

3.3. MUNKAVÉGZÉS A BERENDEZÉSSEL

3.3.1. A BERENDEZÉS BEINDÍTÁSA

1. Csatlakoztassa a tápvezetéket!

a) Távolítsa el a vezetékről a fóliát

b) Helyezze a 3 pin véget a berendezés oldalán

található foglalatba [1]!

1. Csatlakoztassa a készüléket áramforráshoz! a) Helyezze a tápkábel csatlakozóját az hálózati csatlakozóba!
2. Nyomja meg az ON/OFF gombot! Megjelenik az utoljára elmentett hevítési idő. Beindul a ventilátor. 10 perc inaktivitás után a kijelző kialszik, a ventilátor működése leáll.
3. Válassza ki a kívánt funkciót!

3.3.2. A BERENDEZÉS FUNKCIÓI

3.3.2.1. Vákuumcsomagolás fóliával: a) Válassza ki a megfelelő szélességű fóliatekercset! b) A fólia elejét helyezze fel a hegesztőcsík mentén, és csukja le a fedelet! c) Nyomja meg a „Seal” gombot! A berendezés 9-től 0-ig fogja visszaszámolni a fázisokat, a 0 a hegesztés végét jelenti. d) A folyamat leállításához (szükség esetén) nyomja meg az ON/OFF gombot! e) A folyamat befejezése után a fedél automatikusan kinyílik. Ekkor vegye ki a fóliatekercset, és nézze meg a hegesztés minőségét! f) Megfelelő hegesztés esetén igazítsa a fólia méretét a csomagolni kívánt termékhez! Hagyjon 4,5 cm szabad teret, és vágja le a fóliát! g) A termék fóliába való helyezését követően úgy járjon el, ahogyan tasakos vákuumcsomagolásnál szokott (ld. fenti 2. pont)!

3.3.2.2. Vákuumcsomagolás vákuumtasakkal a) Válassza ki a megfelelő vákuumtasakot! b) Tegye a terméket a tasakba! c) Hagyjon 4,5 cm szabad teret a tasakban! d) Helyezze el a tasak egyik végét a vákuumkamra tömítése mentén! e) Csukja le a fedelet! f) Nyomja meg a „Start” gombot! A készülék elindítja a vákuumcsomagolási ciklust. A kijelző 9-től 0-ig fogja visszaszámolni a fázisokat, a 0 a befejezést jelenti. g) Befejezés után a készülék automatikusan a hegesztési ciklusra lép.

h) Befejezés után a fedél kinyílik. Ekkor vegye ki a tasakot, és nézze meg a hegesztés minőségét! Szükség esetén végezze el újra a hegesztési ciklust (a „Seal” gomb segítségével!). 3.3.2.3. PULZUS VÁKUUMCSOMAGOLÁS FUNKCIÓ Vákuumcsomagolás és magas nyomás következtében az érzékeny élelmiszerek megsemmisülhetnek. Ilyen termékekhez a pulzus vákuumcsomagolás ajánlott, amely során ellenőrizhető a negatív nyomás ideje és értéke, így megelőzhető a termék összenyomása. Ez a funkció használható lédús termékek csomagolására a folyadékok kinyomásának és a termék kiszáradásának megelőzése érdekében. a) Válassza ki a megfelelő vákuumtasakot! b) Tegye a terméket a tasakba! c) Hagyjon 4,5 cm szabad teret a tasakban! d) Helyezze el a tasak egyik végét a vákuumkamra tömítése mentén! e) Csukja le a fedelet! f) Nyomja meg a „Pulse” gombot! A készülék elindítja a vákuumcsomagolási ciklust. g) A ciklus leállításához nyomja meg újra a „Pulse” gombot, így csökkentve a negatív nyomást és lelassítva a folyamatot! A munka folytatásához nyomja meg újra a „Pulse” gombot! Ismételje addig, amíg el nem éri a kívánt hatást! Minél érzékenyebb a termék, annál gyakrabban állítsa le és indítsa újra a folyamatot! h) A kívánt hatás elérése után nyomja meg a „Seal” gombot a tasak hegesztéséhez! i) A munka befejezése után a fedél kinyílik. Ekkor vegye ki a tasakot, és nézze meg a szigetelést! Szükség esetén végezze el újra a hegesztési ciklust!

3.3.2.4. VÁKUUMCSOMAGOLÁS TARTÁLYBAN a) Tegye a terméket a tartályba! b) Ellenőrizze le, hogy a tartály fedele száraz, a fedél melletti és a tartály tetején lévő hézagokban pedig nincs morzsa vagy maradék! Zárja le a tartályt! c) A tartály fedelén tekerőgomb van. Forgassa el a levegőelszívási helyzethe (a tartály típusától függően)! d) Vezessen el még egy vezetéket a berendezés csatlakozójától [1] a tartály csatlakozójához!

e) Nyomja meg az „Accessory” gombot! Óvatosan nyomja meg a tartály fedelét! A készülék megkezdi a levegőelszívást. f) Befejezés után a készülék automatikusan készenléti üzemmódba lép. g) Csavarja el a tartály fedelén lévő tekerőgombot a légbemenet/legkimenet elzárása pozícióba! h) Csatlakoztassa le a vezetéket! i) Tárolja a tartályt a hűtőben! j) A tartály kinyitásához csavarja el a tartály fedelén lévő tekerőgombot nyitási pozícióba! FIGYELEM! A tartályt kiürítése után alaposan mossa el! Egy jól karbantartott vákuumtartály sokszor újrahasználható.

3.3.2.5. PÁCOLÁSI ÜZEMMÓD

Az élelmiszer pácolása a vákuumtartály segítségével két ciklusban zajlik: gyorspácolás (15 perc) és hagyományos pácolás (27 perc). A funkció a levegőelszívási és a tartályba történő levegőkibocsátási ciklusok váltakozásából áll, így biztosítva az élelmiszerek kellő mértékű pácolódását a lehető legrövidebb idő alatt.

a) Tegye a terméket a tartályba! b) Ellenőrizze, hogy a tartály fedele száraz, a fedél melletti és a tartály tetején lévő hézagokban pedig nincs morzsa vagy maradék! Zárja le a tartályt! c) A tartály fedelén tekerőgomb van. Forgassa el a légbemenet nyitási pozícióba! d) Vezessen el egy vezetéket a berendezés csatlakozójától (1) a tartály csatlakozójához!

e) Nyomja meg a „Marinate” (=pácolás) gombot, és válassza ki a kívánt ciklust: gyors (csak egyszer nyomja meg a gombot), hagyományos (kétszer nyomja meg a gombot)! A kiválasztott ciklus megjelenik a kijelzőn: 1 – gyorspácolás, 2 – hagyományos pácolás. f) Nyomja meg a „Start” gombot! Óvatosan nyomja meg a tartály fedelét! g) A készülék 5-től 0-ig fogja visszaszámolni az elszívási fázisokat, a 0 a folyamat befejezését jelenti. Az elszívás gyorspácolási ciklus esetén 4 perc után fejeződik be, hagyományos pácolási ciklus esetén 8 perc után. h) Az elszívás befejezése után a tartályba kerül az elszívott levegő, azaz a pác forrázata. A kijelző 5-től 1-ig fogja visszaszámolni a fázisokat. A folyamat 30 másodperc után befejeződik. i) A készülék újból elkezdi a levegőelszívást. j) A fent leírt ciklusok fognak ismétlődni a pácolási üzemmód befejeződéséig. k) A pácolás befejezése után a kijelző 0 értéket mutat. l) Csavarja el a tartály fedelén lévő tekerőgombot a légbemenet/legkimenet elzárása pozícióba! m) Csatlakoztassa le a vezetéket!

3.3.2.6. NYITOTT PALACKOK BEZÁRASA VÁKUUMDUGÓVAL

Praktikus funkció nyitott boros, étolajos, szörpös stb. üvegek esetén. a) Zárja le az üveget vákuumdugóval! Hagyjon minimum 2,5 cm szabad teret a dugó alja és a folyadék felszíne között az üvegben! b) Vezessen el egy vezetéket a berendezés csatlakozójától [1] a dugó csatlakozójához! c) Nyomja meg az „Accessory” gombot! A készülék megkezdi a levegő elszívását az üvegből. d) Befejezés után a készülék automatikusan készenléti üzemmódba lép. e) Csatlakoztassa le a vezetéket! f) Az üveget függőleges helyzetben tárolja! Ellenőrizze, hogy az üvegben lévő folyadék ne érintkezzen a dugóval! g) Az üveg kinyitásához távolítsa el a dugót!

3.3.2.7. ÁLTALÁNOS HEGESZTÉS

Praktikus funkció, amikor nincs szükség vákuumszigetelésre. a) Állítsa be a hegesztési időt a +, - gombok segítségével! b) Nyomja meg az „impulse seal” (impulzus csomagolás) gombot! c) A tasak végét helyezze el a hegesztőcsík mentén! d) Csukja le a fedelet, és óvatosan nyomja meg! e) A készülék automatikusan megkezdi a hegesztést. A kijelző a kezdetben beállított kezdőértékről 0-ig számol vissza, 0-val jelezve a folyamat befejezését. f) Nyissa fel a fedelet, és nézze meg a hegesztés minőségét! g) A hagyományos hegesztési üzemmódból való kilépéshez nyomja meg az ON/OFF gombot! FIGYELEM: Nagyobb mennyiségű tasak hegesztése esetén ajánlott a lehető legrövidebb hegesztési időt beállítani a zacskó túlhevülésének és szétmállásának elkerülése érdekében.

3.3.3. VÁKUUMKIEGÉSZÍTŐKRE VONATKOZÓ INFORMÁCIÓK 3.3.3.1. VÁKUUMTARTÁLYOK

a) Kizárólag negatív nyomás alatti munkavégzésre tervezett tartályok használata megengedett. Más, nem kompatibilis tartályok sérülésveszélynek vannak kitéve.

b) Az élelmiszert hűtse le, mielőtt a tartályba helyezi! c) Tilos a tartályt a tartalmával együtt lefagyasztani; vákuumtartályban történő élelmiszer tárolás legalacsonyabb ajánlott hőmérséklete -18 °C. d) A levegő tartályból történő elszívásának megkezdése előtt néhány másodperccel jobb hatás elérése érdekében óvatosan nyomja meg a tartály fedelét! e) A tartály fedelét tilos mikrohullámú sütőbe, illetve fagyasztóba tenni. Kézzel kell elmosni. A tartály mosható mosogatógépben, és betehető mikrohullámú sütőbe, amennyiben a beállított hőmérséklet nem haladja meg a 100 °C értéket. f) Ha a vákuumcsomagoló csatlakozócsövébe folyadék vagy termékmorzsa kerül, öblítse ki meleg vízzel! Ellenőrizze, hogy a cső ilyenkor nincs se a készülékhez, se tartályhoz csatlakoztatva! g) Por vagy granulátum formátumú élelmiszert a szívás megkezdése előtt be kell takarni papírtörlővel, hogy a rendszerbe ne juthassanak be élelmiszerrészecskék! h) Vákuumtartály nem használható élelmiszer konzerválására.

3.3.3.2. VÁKUUMTASAKOK

a) Vákuumtasakokba történő csomagolás esetén a lehető legfrissebb élelmiszereket használja. b) Törékeny és nedves élelmiszereket vákuumcsomagolás előtt le kell fagyasztani. Olyan termékeket, mint például hús, hal vagy kenyér, 24 órával a csomagolás előtt le kell fagyasztani. Kemény terméket ajánlott vákuumcsomagolni. c) Nem fagyasztott húst csomagolás előtt papírtörlőre kell tenni. Ez megelőzi az élelmiszer kiszáradását. d) Folyékony termékeket, pl. leveseket, pörköltet vagy párolt ételeket le kell hűteni, és csomagolás előtt kissé fagyasztani kell jéges tálban vagy tálcán. e) Éles szélű élelmiszereket, mint például csontot, rizst vagy tésztát papírtörlőbe kell tekerni csomagolás előtt, hogy ne lyukadjon ki a tasak.

f) A vákuumtasakok többször használatosak. Forró vízbe vagy mikrohullámú sütőbe szabad őket tenni, azonban hal, csúszós vagy zsíros élelmiszerek tárolására használt tasakokat nem szabad újra vákuumcsomagolásra felhasználni. g) Ne feledjük, hogy zöldséget vákuumcsomagolás előtt blansírozni kell!

3.3.4. ÉLELMISZER TÁROLÁS

Termék	Vakuum-csomagoltélemiszer tárolása fagyasztóban	Vakuum-csomagoltélemiszer tárolasahűlőben	Normál tárolás
Martha és borjú	1-3 év	1 hónap	1-2 hét
Daráthús	1 év
Sertés	2-3 év	2-4 hét	1 hét
Hal	2 év	2 hét	3-4 nap
Baromfi	2-3 év	2-4 hét	1 hét
Füstölt hús	3 év	6-12 hét	2-4 hét
Friss,blansírozottélemiszerek	2-3 év	2-4 hét	1-2 hét
Gyümölcs	2-3 év	2 hét	3-4 nap
Keménysáptok	6 hónap	6-12 hét	2-4 nap
Felvágott	Nem ajánlott		1-2 hét
Tészták	6 hónap	2-3 hét	1 hét

3.3.5. VÁKUUMCSOMAGOLÓ EGYÉB FELHASZNÁLÁSA 3.3.5.1. HŰTŐTASAK

a) Töltse fel a vákuumtasakot félig vízzel. b) Adjon hozzá néhány kanálnyi alkoholt! c) Hegessze le a tasakot (ne szívja el belőle a levegőt)! d) Az alkohol megakadályozza, hogy a víz megfagyjon. Következésképpen amikor kiveszi a fagyasztóból, rugalmas hűtőtasakot vehet ki fájó sérülések kezelésére.

3.3.5.2. RENDEZŐ

Apró tárgyakat, pl. csavarokat, betéteket stb. is lehet vákuumcsomagolni, így könnyen rendben tartható pl. a garázs, nem vesznek el az apró alkatrészek. 3.3.5.3. OXIDÁLÓDÁS MEGELŐZÉSE Ezzel a funkcióval a vákuumcsomagolt ezüst, pl. ékszer jó állapotban őrizhető meg, nem fog elfeketedni.

3.3.5.4. UTAZÓK NÉLKÜLÖZHETETLEN KELLÉKEI Hosszabb kirándulás előtt a készételek vákuumcsomagolhatók elvitelre, továbbá vákuumcsomagolhatók a praktikus apró tárgyak, például gyufa, térkép – vákuumcsomagolva nem fognak elázni.

3.4. TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

a) Tisztítás előtt, illetve ha a berendezést nem használja, húzza ki a konnektorból.

b) A felületek tisztítására kizárólag maró anyagoktól mentes szereket használjon. c) Tisztításra csak kímélő, élelmiszerrel való érintkezésre tervezett tisztítószereket használjon! d) A berendezést száraz és hűvös, nedvességtől és közvetlen napsugárzástól védett helyen kell tárolni. e) Tilos a berendezést vízsugárral permetezni vagy vízbe meríteni. f) Ne feledje, hogy a burkolaton található szellőzőnyílásokba nem juthat víz! g) A berendezést rendszeresen szemlézni kell műszaki állapot és sérülésmentesség szempontjából. h) Tisztításhoz puha törlőruhát és kímélő szappant használjon! i) A tisztításhoz ne használjon éles és/vagy fém tárgyakat (pl. drótkefét vagy fémlapátot), mivel ezek megsérthetik a berendezés anyagának a felületét! j) Ne tisztítsa a berendezést savas kémhatású anyaggal, gyógyításra használt szerekkel, hígítókkal, üzemanyaggal, olajokkal vagy egyéb vegyi anyagokkal, ez a berendezés meghibásodásával járhat! k) RCVG-41 típus esetén eltávolítható a kamra melletti tömítés, így kitakarítható belőle a csomagolás során a vákuumtasakból esetlegesen kijutott folyadék vagy maradék.

3.5. A SZALAG CSERÉJE A TÖMÍTŐRÚDRA A cseréhez szükséges szerszámok: magas hőmérsékletű szalag, csipesz, 0,8 mm vastag fémlemez, vagy hasítóléc.

a) Csipesszel emelje ki a szalagot az egyik végénél.

b) Teljesen távolítsa el a szalagot.

c) Ellenőrizze, hogy maradt-e ragasztó azon a helyen, ahol a szalag volt. Szükség esetén tisztítsa meg a ragasztót, például alkoholba mártott ruhával.

d) Ragassza fel az új szalagot úgy, hogy a hegesztőszalaghoz tapadjon, és simítsa el a fűtőszál helyét. A szalag végeit nem kell szorosan összeragasztani. Mindkét végén hagyjon 10-15 mm laza szalagot.

e) Használjon egy vékony fémlemezt vagy egy 0,8 mm vastag és 10 mm széles, hornyos mérőszkót, hogy a szalagot a futókábel mindkét végén lévő hornyokba illessze. Vigyázzon, hogy ne alkalmazzon túl nagy erőt, mert ez a szalag kilyukadását okozhatja.

f) Simítsa ki az összes szalagot, hogy megszabaduljon a légbuborékoktól, és győződjön meg róla, hogy a szalag jól rögzül.

A kijelzón„E” (RCVG-41) típus eselen„E2“ vagy„E3“) jelenik meg.	A berendezes tölhevült.	Kapcsolja ki a készüléket, és csatlakoztassa le az áramforrásórl Várjon minimum 20 percet mielőtt újraindítja!
A készülék nem kapcsol be.	Nincs áram- fortáshoz csatlakoztatva, vagy sérült a tápkábel.	Ellenőrzze a tápkábel éllapotát és csatlakozástát! A hiba típusától függően nyomja be a csatlakozót, vagy cseréljen kábelt!
A berendezés sok levegót hogy a vákuunta-sakban.	A vákuumtasak vége nincs a vákuumkamrá-ban, vagy nem egyenletesen van elhelyezve; a készülék vagy a tasak elszemye-zödött.	Ellenőrzze, hogy a tasak megfelelően van o bchelyezze; tiszítása meg a készüléket, vagy cseréljen tasakot!
Szivárgó tasak	A tasakban lévő éles szegelyű élémiszer kilyukaszthatta a tasakot.	Cserölje ki a tasakot, és végceze el újra a vákuumcsomagolást!
Gyümölcs/zöldség megromlik.	Az élelmiszer blansirozása vagy fagyasztása nem volt meg-felelő (gézkot bocsát ki).	Nyissa ki a tasakot, és ha még fogyaszható, fog-gyessa al az elol-miszert - ellenkező esetben dobja ki! No csomagolja újra!
A beren-dezás nem szíjía el a levegót a vákuumtar-tályokból.	• hibás vezeték csatlakozás; • a tartály fedolén levő tockerógombi hibásan van beallítva; • nincs meg a tartályban a szükséges szabad tér; • sőrult tartály/fodel;	• ellenőrzze a vezeték csatlakozásat, és szükség csetén nyomja be a vezetéket; • allíssa a tokerő-gombot a mogfele-ló pozičioba; • uritsc ki a tartályt annyíra, hogy meglegyon benne a szükséges szabad tér; • cserölje ki a tartályt / a fedelet

Parameters beskrivelse	Parameters beskrivelse
Produktnavn VAKUUMPAKKER
Model RCVG-40	RCVG-41
Forsyningsspaending (V-/J/Trekvens [Hz])	230/50
Nominel effekt [W]	475
Beskyttelesklasse	1
Mål bredde x dylode x hajde, mm)	275x390x130
Vægt [kg]	6,3
Vakuumtryk [MPa]	-942 (dobbelt vakuum-pumpe med motor)	-968 (dobbelt vakuum-pumpe med motor)
Maksimal bredde for nulle/filny/svejetråd [mm]	310