trancheusehome line plus - Sähköinen viipalekone Berkel - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Sähköinen viipalointikone
Malli	Berkel Viipalointikone Home Line Plus
Valmistusmateriaalit	Ruostumaton teräs
Terän halkaisija	200 mm
Moottorin teho	170 wattia
Leikkuupaksuuden säätö	Kyllä, enintään 20 mm
Käytön turvallisuus	Teräsuoja mukana
Puhdistuksen helppous	Irrotettava terä helpottaa puhdistusta
Tuotteen mitat	460 x 385 x 280 mm
Paino	12 kg
Valmistajan takuu	2 vuotta

Usein kysytyt kysymykset - trancheusehome line plus Berkel

Kuinka asentaa Berkel Viipalointikone Home Line Plus ensimmäistä käyttökertaa varten?

Varmista, että viipalointikone on irrotettu pistorasiasta. Kiinnitä terä ohjeiden mukaan ja liitä muut osat annettujen ohjeiden mukaisesti. Varmista, että kaikki osat ovat tiukasti kiinnitettyinä ennen laitteen kytkemistä.

Mitä tehdä, jos viipalointikone ei käynnisty?

Tarkista, että laite on kytketty pistorasiaan ja että pistorasia toimii. Varmista, että kaikki osat on koottu oikein ja että turvapainike on käyttöasennossa. Jos ongelma jatkuu, ota yhteyttä tekniseen palveluun.

Kuinka puhdistaa viipalointikone käytön jälkeen?

Irrota laite pistorasiasta ennen puhdistuksen aloittamista. Poista terä varovasti ja pese se lämpimällä saippuavedellä. Pyyhi viipalointikoneen runko kostealla liinalla. Varmista, että kaikki osat ovat täysin kuivia ennen niiden takaisin kokoamista.

Viipalointikoneesta kuuluu epätavallinen ääni, mitä tehdä?

Sammuta laite välittömästi ja irrota se pistorasiasta. Tarkista, onko terään tai muihin liikkuviin osiin jäänyt ruokaa. Jos ääni jatkuu puhdistuksen jälkeen, ota yhteyttä asiakaspalveluun.

Kuinka säätää viipaleiden paksuutta?

Käytä viipalointikoneen sivussa olevaa paksuuden säätöä. Käännä nuppia lisätäksesi tai pienentääksesi paksuutta tarpeidesi mukaan. Tarkista millimetriasteikko parhaan tarkkuuden varmistamiseksi.

Voinko viipaloida pakasteita Berkel Viipalointikone Home Line Plus -laitteella?

Pakasteiden viipalointia tällä laitteella ei suositella, koska se voi vahingoittaa terää ja heikentää viipalointikoneen suorituskykyä. Anna ruokien sulaa ennen viipalointia.

Kuinka voin teroittaa viipalointikoneen terän?

Käytä mallillesi yhteensopivaa teroitinta. Noudata turvallisuusohjeita ja teroita terä noudattaen käyttöohjeessa suositeltuja kulmia. Jos olet epävarma menettelystä, käänny ammattilaisen puoleen.

Mitä tehdä, jos terä ei leikkaa kunnolla?

Varmista, että terä on hyvin teroitettu ja puhdas. Tarkista myös paksuuden säätö ja säädä tarvittaessa. Jos ongelma jatkuu, harkitse terän teroittamista ammattilaisella.

Viipalointikone pysähtyy käytön aikana, mitä tehdä?

Varmista, ettei laite ole ylikuumentunut. Anna sen jäähtyä muutaman minuutin ajan ennen jatkamista. Varmista myös, ettei leikkauspaksuus ole säädetty liian ohueksi viipaloitavaan ruokaan nähden.

KÄYTTÖOHJE trancheusehome line plus Berkel

VAROITUS: Terä on hyvin terävä, se on kuin veitsi. Ole erittäin varovainen ja pidä kädet kaukana terän reunasta kaikenlaisissa puhdistus- ja huoltotehtävissä, joita varten terä tulee purkaa. Käytä aina asianmukaisia viiltosuojakäsinitea. Käytä terän irrotuksessa aina terän ulosvedintä. Otaaksesi kiinn terästa käytä aina ja ainoastaan asianmukaista terän ulosvedintä. Varmista, että kukaan ei pääse terän lahelle, kun se on irrotettuna.

MODELLO / MODEL / MODELE / MODELL: HL PLUS 200 - HL PLUS 250

ADVARSEL! FARE FOR KUTT

KÄYTTOOHJE: Sähköktöinen viipalointikone Home Line Plus

MALLI:

HL PLUS 200 - HL PLUS 250

TÄRKEIMMAT OSAT

1. Käynnistyspainike (valkoinen)
2. Sammutuspainike (punainen)
3. Arvokilpi, tekniset tiedot ja CE-merkintä
4. Jalka
5. Viipaleen paksuudensaatonuppi
6. Paksuuden mittalevy
7. Sormisuoja
8. Tuotteen kannatinlevy
9. Tuotteen puristin
10. Tera
11. Terän suojakuori
12. Terän suojalevy
13. Jalusta
14. Tuotteen puristuskahva
15. Virtajohto
16. Terän ulosvedin

Kuva 1

KUVAUS

Sahkokayttoinen, kotikayttoon tarkoitetu viipalointikone on suunnitelu yksinomaan elintarvikkeiden viipalointiin, joiden typpi ja mitat on osoitetu tassā ohjekirjassa. Koneeseen kuuluvat paāosat on annettu kuvassa 1. Sahkokaavio on annettu kuvassa 2.

VAATIMUSTENMUKAISUUSVAKUUTUS

Tässä ohjekirjassa kuvatut koneet ovat yhdenmukaisia direktiivien 2006/95/EU, 2004/108/EU, 2012/19/EU, 2011/65/EY, Eurooppa-asetuksen (EY) 1935/2004 ja vastaavien standardien EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-14 kanssa.

TURVALLISUUS

Turvallisuutesi vuoksi, noudata seuraavia ohjeita:

• Lue namā ohjeet huolellisesti ennen koneen käytöä.
  -Tuotette ei ole tarkoitetti lasten kayttoon.
• Käytä konetta vain, jos olet saanut sen käytöön asianmu-kaisen opastuksen ja olet tay-dellisessä fysisessä ja henkisessä valmiudessa.
• Älä kaytä konetta tassa ohjekirjassa annetuista ohjeista poikkeavalla tavalla.
• Asenna kone ohjeiden mu-kaan, jotka loytyvat kappaeesta "Asennus".
• Asenna kone sellaiseen paikkaan, jossa sen käytöön kuulumaton henkilösto ei päase siihen käsiksi.
• Keskity koneen käytöön alike kä känny pois toiminnan tarkoituksesta.

• Estä koneen käytto sellainen henkilöstön toimesta, joka ei ole lukenet eikä ymmärntyt tämän ohjekirjan sisältoä taysin.

• Älä käytä asusteita, joissa on liehuvat tai leveaat hihat.

• Ää salli muiden kuin käytta-jän lahestyä konetta tuotteen siivuttamisen aikana.
• Alä irrota, peita tai muuta kyltejä, jotka on kiinnitety koneen runkoon. Jos ne vahingoittuvat, vaihda ne valittö-masti.
• Alä irrota suojuksia alakä muuta tai kytke pois mekaani-sia tai sahköisi suojuksa.
  -Viipaloi pelkastaan sallittuja elintarvikkeita, alya yrita viipaloida kiellettyjTuotteita.
• Pida viipaloidun elintarvikkeen tukialusta, konetta ymparoivä työalue ja käytäjanlattiataso aina puhtaana ja kui-vana.
• Älä käytä konetta tukipintana, äläkä aseta sen pälle normaaleista leikkuutoiminnoista poikkeavia esineita.
• Älä käytä viipalointikonetta, kun (normaalin kulumisenseurauktensa) teran reunan ja suojaleyn välinen etaisys onyli 5 mm. Kyseissessa tapaukssessa ota yhteys valmistajaan tai yhteen valtuutetuista huoltokeskuksista teran vaihtoa varten.
• Älä käytä konetta tilapäisillä sahkoliitännöillä valiaikaisten tai eristämattömien johtoen avulla.
  -tarkista saannollisesti virtajohdon ja kaepelinpitimen tilakoneen rungossa ja vaihda netarvittaessa valittomasti käantymällä patevan henkilokunnan puoleen;
• Pysaytä kone valittomasti, jos siinä esiintyy vikaa, toiminta-hairio, epailys rikkoutumisesta, vaärä liikkeitä tai epätavallisia aäänia.
• Ennen puhdistus- tai huoltoimenpiteiden suorittamista, irrota kone verkkovirrasta.
• Käytä suojakäsineita puhdistus- ja huoltotoimenpiteissä.
• Aseta ja ota viipaloitava elintarvike pois liukuvalta levyltavasta sitten kun kelkka on kokonaan takana ja paksuuden

sätönuppi on asetettu turval-liseen asentoon (Kuva A).

• Tuotteen kannatinlevyn liikuttamiseksi viipalointitoinpemiteen aikana, käytä yksinomaan liikutuskahvaa, joka on asetetu varren tai tuotteen puristuskahvan pälle.
• Muiden kuin koneen mukana toimitettujen, leikkuussa kaytetyjen lisavarusteiden kaytto on kielletty.

Valmistaja ei vastaa suorista tai
epasuorista vahingoista, jotka
johtuvat vaarinkaytosta, valtuuttamattomista muutoksista ja/tai korjaustoimenpiteista sekä muiden kuin alkuperäisten lisavarusteiden ja varaosien kaytosta.

Konetta ei saa käytäa ulkotiloissa ja/tai ilmastotekijöille altistuneina tai ympräristöissä, joissa ilmenee hóryjä, savua, korroosioisia ja/tai hankaavia polyjä, jotka voivat saada iikaan tulipalo- tai rajahdysriskin eikä missän tilassa, jossa käytetäan rajahtävi materiaaleja. Ympräristöolosuheet:

-Lampotila -5°C +40°C
- Kosteus maks. 95%

ALAVIIPALOI:

• Jäädytettyä elintarvikkeita
• Pakastettuja elintarvikkeita
• Luisia elintarvikkeita (liha ja kala)
• Muita tuotteita, joita ei ole tarkoitettu elintarvikekäyttoän.

VAROITUS! Moottori voi ylikuumentua! 15 minuuttiakestävän jatkuvan kayton jälkeen, sammuta kone ja anna moottorin jäahtya.

Terä voi saada aikaan haavoja kehoon. Tämän vuoksi alä koskaan aseta kättä leikkuualueelle suojuksen ja terän valiin, jos paksuuden säätönuppi (5) ei ole turvallisessa asennossa (Kuva A).

Terän puhdistus- ja teroitus

toimenpiteiden aikana, toimi
äärmmäisen varovaisesti ja
pidä kasia mahdollisimman
kaukana suojaamattomalta
alueelta. Suojakäsiniden
käytöä suositellaan.

ASENNUS

Asenna kone hyvin vaaitetulle, sileallee, kuivalle ja sopivalle tasolle, joka kestäkoneen sekä viipaloitavan elintarvikkeen painon.

VAROITUS: Tarkista ettei levyn liikkeessä ja levyn pälle asetettavan viipaloitavan elintarvikkeen lastauksessa esinny esteita.

Kone on asennettava neuvoston standardin mukaisen pistorasian laheisyteen, joka kuuluu voimassa olevien standardien mukaiseen laitteistoon, jossa on:

• Lämpomagneettinen sujoaus
• Automaattinen vikavirtasuo-jakytkin
• Maadoituslaitteisto.

Ennen liitannan suorittamista tarkista, etta sahkoverkon tiedot vastaavat koneen typpikilvessa osoitettuja arvoja.

VIIPALOINTIKONEEN KÄYTTÖ

VAROITUS! Teroitettu terä, leikkautumisvaara!

Tarkista, etta viipaleen pak-suuden saatunuppi (5) on turva-asennossa (asennossa 0) (Kuva A).

1. Veda tuotteen kannatinlevyä (8) käytäjan suuntaan, lastaus-asentoon.
2. Nosta tuotteen puristinta (9) ja aseta se lepoasentoon
3. Aseta viipaloitava tuote levylle levyn pystysuntaista laitaa vasten (8), kayttajan puolle. Lukitse tuotteen puristin sitkevyesti painamalla.
4. Säädä viipaleen paksuus.
   Käynistä terä (10) painamalla käynistyspainiketta. Tartu koneen puristuskahvaan (14) ja

aloita edestakainen viipalointi- liike.

1. Leikkuutoimpiteiden paattyessä aseta paksuuden saatunuppi takaisin turvalliseen asentoon ja kelkka taka-asentoon. Pysäytä terän liike painamalla sammutuspainiketta (2).

PUHDISTUS

Puhdista kone huolella. Jos konetta käytetään, on se puhdistettava vähintään kerran paivässä tai useammin, jos tarpeen. Jos kone on ollut pois käytösta pitkään, puhdista se myös ennen käyttoä.

Sahköskujen vaara! Ennen koneen puhdastamista, kytke irti virtajohto pistoverkosta ja aseta paksuuden saatönuppi turva-asentoon.

VAROITUS! Teroitettu terä, leikkautumisvaara!

Tarkista, etta viipaleen pak-suunden saatunuppi (5) on turva-asennossa (asennossa 0) (Kuva A).

Puhdistuksessa käytettävat tuotteet:

Käytä yksinomaan vetta ja vaahtoavaa biohajoavaa astianpesuainetta,jonka pH-arvo on 7-8,ja pehmeaa,vaahtomaista liinaa ja keskikovaa nylonharja levyn, teravan tuotteen puristimen ja teran takana olevan alueen puhdastamisesa. ALÄ käytä hankaavia valineita, kuten jaykkiä sieniä tai keskikovaa nylonharja koneen maalattujen alueiden puhdastamiseen. ALä puhdista konetta vesiriskuilla tai hoyryllä tai vastaavilla menetelmillä..

Levyn kallistus puhdustostoimempiteita varten (kuva B): varmista, etta kone on sommunut

tarkista, etta viipaleen pak-suuden saatunuppi (5) on turva-asennossa (asennossa 0) (Kuva A)

vedä tuotteen kannatinlevy (8) kokonaan taakse käytäjän suuntaan.

työnnä levyä asteittain ylä-suuntaan pyörittamälla sitä myötapäivään.

VAROITUS! Teroitettu
tera, leikkautumisvaar! Vie levy aina alkuasentoon
siten, etta suojus (7) on mahdollisimman lahellä mittalevyä
(Kuva A).

Irrota:

• terän suojus:
  1) kännä teränsuojusta muutaman asteen verran vastapäivään (kuva C);
  2) irrota terän suojus tarttumalla sihen molemmin käsin.
• tuotteen puristin:
  kierra auki tuotteen puristus-kahvaa vastapäivään, kunnes se irtoaa kokonaan.
• terä:

1) kiinnitta ulosvedin teraan kahdella ulosvetimessä oleva sivunupilla (kuva F);
2) kännä ulosvetimen keskinuppia vastapäivän pitaen toisesta sivunupista tiukasti
3) irrota tera ottamalla ulosvetimesti kiinni molemminkasin.

VAROITUS! Teroitettu terä, leikkautumisvaara!

Teroitusalueen, levyn, tuotteen puristimen ja teran puhdistusta varten on kaytettava suojakaseinita.

Jatka puhdastamista:

• terän takasivu:
  kun tera on asennettuna
  teran ulosvetimeen, paina
  kosteaa liinaa teran pintaa
  vasten ja siirra sita hitaasti
  keskeltä ulkosuuntaan,
  kuvassa osoitetulla tavalla
  (Kuva D2). Kuivaa samalla
  tavoin, kayttamallä kuivaa
  liinaa
• teran suojakuori:

puhdista terän suojakuori käyttaen tarvittaessa nylonis

ta puolikovaa harja apunasi

-koneen runko:

puhdista koneen runko kosstealla liinalla tai pehmeallapesusienellä. Kuivaa huolellisesti kaikki koneen osat pehmeallä liinalla.

Kokoa Ilopuki:

• terä:

1) kännä hihnapyörä, kunnes punainen tappi on vasemmalla puolella (tai käytäjää pain (kuva G)

2) laita tera hihnapyoränn varmistaen, etta punainen tappi menee yhteen terien kolmesta aukosta

3) kiinnitta tera hihnapyorään
kiertämälä ulosvetimen
keskinuppia myotapäivään
pitäen yhtä sivunupeista tiukasti

4) irrota ulosvedin terästä kiertämälä kaksi sivunuppia auki: varmista, että tera on tiukasti kiinni hihnapyörssä.

• terän suojus:

1) asenna terän suojus kuten on osoitetu kuvassa;
2) kännä terän suojustamuutaman asteen myötäpaivään, kunnes se lukittuu alkuasentoon;
- tuotteen kannatinlevy:

kännä tuotteen kannatinlevyä ja aseta se leikkuuasaentoon painamalla kevysti alasuuntaan, kunnes se naksahtaa paikoilleen (kuva B):

KUNNOSSAPITO

Terän kunnossapito

Säylltäksesi terän teravänä ja hyvässä toimintakunnossa, pese se saannöllisesti. Älä peseteraa astianpesukoneessa

Liukuosien huolto

Jotta koneen liukuosat pysysisivat lineaarisina, oljya tangot Berkel-voiteluaineilla: muunlaisten oljyjen kaytto voi vaurioittaa liukuosa.

TUKI

Pakkaus ei sisällä varaosia. Kaikki korjaus- ja vaihtotoi-menpiteet (kuten osien vaihto tai terän, hihnan, sahköosien, rakenteellisten osien jne. korjaus) on suoritettava yksinomaan valmistajan valtuuttaman henkilostön toimesta.
Jos korjaamista vaaditaan, palauta kone valmistajalle tai valtuutettuun huoltokesukkseen. Huoltokeskusta koskevia tietoja varten, ota yhteys: [e-mail].

VAROITUS! Tera on vaihdettava, kun teran ja suojuksen alareunan va-linen etaisyy yllttä 5 mm.

TAKUU JA VASTUU

Valmistaja antaa koneille 24
kk takuun, ostopävämärastä lahtien. Takuu kattaa yksinomaan viat, jotka syntyvä tuotteen asianmukaisen käytön seurauktensa ja ohjekirjassana annettujen käytöohjeiden mukaisesti. Takuu ei kata vikoja, jotka johtuvat kuljetukstaa, hankkijan epätevyddasta tai huolimattomuudesta, värästä asennukstesa tai epäasianmukaissta asemoinnista, kolumisesta syntyvä vahingoista, yli 10% nimellisarvon ylittävästa jannitteesta. Lisaksi takuu ei kata kulumisen kohteeks joutuvia osia, kuten tera ja teroi-tuslaikat, lukuun ottamatta jos kyseeessa on merkittävä valmistusvika.

Valmistaja ei vastaa suorista tai epasuorista vahingoista, jotka johtuvat:

-Tassə ohjekirjassa annettujen ohjeiden noudattamatta jattamisestä.
- Asennusmaassa voimassa olevien ensisijaisten märäysten epäyhdenmukaisesta noudattamisesta
- Konetta koskevista valtuuttamattomista muutoksista ja/tai korjauksista

• Muiden kuin alkuperäisten varaosien käytämisestä
• Luonnonmullistuksista.

Koneen omistuksen vaihtovapauttaa valmistajan valittomasti kaikesta vastuusta,lukuun ottamatta direktiivin 2006/42/EY noudattaminen (tuotteen valmistusvikaa koskeva vastuu).

Koneen jalustaan kiinnitetty arvokilpi reckisteröi valmistajan, koneen, tekniset tiedot ja CE-merkinnän.

Kone koostuu:
-alumiiniseoksesta
- erilaisista ruostumattomasta teraksesta valmistetuista osista ja componenteista
- sähköosista ja -kaapeleista
- sahkömoottorista
- Muovista jne.

Jos havittaminenukuuluukolmansille tahoille, kanny vainvaltuutettujen yritysten puoleen em. materiaalien poistamiseksi.Kone sisaltaa materiaaleja,jotka voidaan keratatalteen tai kierrattaa.Oikein tehy erilliskerayes edesauttaakierratysta.Vie kone sen elinkaaren lopussa kierratyspisteeseen.Lisatietoja voidaan saada paikallisilta kierratykseen valtuutetuila viranomaisila.

Ongelmien karttoittaminen:

ONTGELMA	TODENNAKÖINEN SYY	REMEDY
Laite ei käynnisty, kun päälepainiketta painetaan	Ei virtaa tai vialista ohjauspiirä	Tarkista, onko pistoke asetettu oikein. Ota yhteys huoltoon, jos ongelma jatkuu
Kun käynnistyspainiketta painetaan, kone alkaa mutta toiminta -merkkivalo ei kytkeydy pääle	Viallinen merkkivalo	Älä käytä laitetta, kun merkkivalo sytty. Ota yhteyttä palvelukeskukseen
Kun pysäytyspainiketta painetaan, kone ei pysähdy	Viallinen ohjauspiirì	Pysäytä kone välittömästi vetämällä pistoke pistorasiasta ja ota välittömästi yhteys palvelukeskukseen
Liallinen vastustuskyk liukumiskomponentti (tuotteen haltija, kuljetus)	Liikuva ohjausvoitelu ei suoriteta märääjoin	Tee märääikaisvoitelu Berkel- voiteluaineilla

HOME LINE PLUS	200	250
A	140 mm	183 mm
B	200 mm	200 mm
C	140 mm	183 mm
D	292 mm	315 mm
E	290 mm	290 mm
F	328 mm	340 mm
G	390 mm	390 mm
H	480 mm	490 mm
I	530 mm	552 mm
L	538 mm	566 mm
TEKNISET TIEDOT
Pyöreä leikkauskapasiteetti	140 mm	183 mm
Suorakulmainen leikkuuukapa	200x140h mm	200x183h mm
Max viipaleen paksuus	0 - 18 mm	0 - 18 mm
Terän halkaisija	195 mm	250 mm
Paino	12,5 kg	14,5 kg
Moottorin luokitus	0,19 kW	0,19 kW
Sähköiset tiedot	230 V - 50 Hz	230 V - 50 Hz

Huomaa: Kun pyrimme parantamaan tuotteitamme, tekniset tiedot voivat välttämattä muuttua ilman erillistä ilmoitusta.

BRUKSANVISNING: Elektrisk skjaermaskin Home Line Plus

MODELL: HL PLUS 200 - HL PLUS 250

VIKTIGSTE KOMPONENTER