630402 - Κοπτικό Hendi - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ 630402 Hendi

Αγαπητέ πελάτη, Ευχαριστούμε που αγοράσατε αυτό το προϊόν Hendi. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν συνδέσετε τη συσκευή, προκειμένου να προλάβετε πιθανή βλάβη που μπορεί να οφείλεται σε λανθασμένη χρήση. Διαβάστε ιδίως τις οδηγίες ασφαλείας πολύ προσεκτικά. Σημαντικές οδηγίες ασφαλείας

• Η συσκευή κοπής για τηγανιτές πατάτες διατί- θεται μόνο για την κοπή πατατών, για την παρα- σκευή τηγανιτών πατατών για εμπορική χρήση, όπως στον κλάδο της εστίασης και σε καταστή- ματα (π.χ. υπηρεσίες τροφοδοσίας, εστιατόρια, μπαρ, κλπ).

• Χρησιμοποιείτε τη συσκευή κοπής μόνο όπως περιγράφεται στο παρόν εγχειρίδιο. ΜΗΝ χρησι- μοποιείτε τη συσκευή κοπής για την κοπή άλλων

• Η συσκευή κοπής πρέπει να χρησιμοποιείται και να τοποθετείται από εξειδικευμένο, εκπαιδευ- μένο προσωπικό κουζινών του κλάδου της εστί- ασης, όπως υπηρεσίες τροφοδοσίας, εστιατόρια,

• Ελέγξτε για τυχόν φθαρμένα εξαρτήματα. Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή κοπής για τηγα- νιτές πατάτες, βεβαιωθείτε ότι περιλαμβάνονται όλα τα εξαρτήματα στη συσκευασία και ότι τυχόν κινούμενα εξαρτήματα λειτουργούν σωστά, πριν εκτελέσετε τις επιθυμητές λειτουργίες. Ελέγξτε την ευθυγράμμιση των κινούμενων εξαρτημάτων, τη δέσμευση των κινούμενων εξαρτημάτων και τυχόν άλλες συνθήκες που ενδέχεται να επηρεά- σουν τη λειτουργία.

Σε περίπτωση μη ολοκληρωμένης παράδοσης ή ζημιών, επικοινωνήστε με τον προμηθευτή και μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή (Βλ. ==> Εγγύηση)

• Μην τοποθετείτε τη συσκευή κοπής επάνω σε αντικείμενο θέρμανσης (βενζίνης, ηλεκτρικό, φούρνο με κάρβουνα κλπ).

• Διατηρείτε τη συσκευή κοπής μακριά από θερ- μές επιφάνειες και ανοικτές φλόγες. Χρησιμο- ποιείτε πάντα τη συσκευή κοπής σε επίπεδη, σταθερή, καθαρή, στεγνή και ανθεκτική στη θερ- μότητα επιφάνεια.

• Διαβάστε όλες τις οδηγίες για τη συναρμολόγηση της συσκευής κοπής για τηγανιτές πατάτες πριν προσπαθήσετε να τη χρησιμοποιήσετε ή να την καθαρίσετε.

• Βεβαιωθείτε ότι τα κλιπ τύπου C είναι καλά τοπο- θετημένα στους μεγάλους/μικρούς πείρους και ότι η πλάκα κοπής είναι ασφαλισμένη στο άκρο της συσκευής πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

• Προσοχή! Διατηρείτε τα δάχτυλά σας και χαλαρά ενδύματα μακριά από τα κινούμενα εξαρτήματα! Υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού!

• Διατηρείτε τα παιδιά μακριά από τη συσκευή. Μην αφήνετε ποτέ χωρίς επίβλεψη τη συσκευή κοπής για τηγανιτές πατάτες.

• Καθαρίζετε τη συσκευή κοπής πριν και μετά από κάθε χρήση. (Βλ. ==> Οδηγίες καθαρισμού) Εξαρτήματα συσκευής κοπής για τηγανιτές πατάτες Αρ. Περιγραφή 1 Διάταξη πλαισίου τροφοδοσίας 2 Λαβή 3 Διάταξη πλακέτας σύνδεσης 4 Διάταξη μπάρας ολίσθησης 5 Διάταξη λαστιχένιων στηριγμάτων 6 Μεγάλος πείρος και κλιπ τύπου C 7 Δακτύλιος καλύμματος μπάρας ολίσθησης 8 Μικρός πείρος και κλιπ τύπου C Προαιρετικές πλακέτες κοπής - Διαθέσιμες σε διαστάσεις 1/4” και 1/2”.37

Συναρμολόγηση Αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα από τη συσκευασία α. Βάση συσκευής κοπής β. Διάταξη πλακέτας σύνδεσης

δ. Μεγάλος πείρος και μικρός πείρος με κλιπ τύ- που C (τοποθετημένα) ε. (1) Πλακέτα κοπής 3/8” (Προσυναρμολογημένη) στ. (4) Μεγάλες βεντούζες στήριξης (η καθεμία με πεταλούδα και ροδέλα, για τοποθέτηση στη βάση της συσκευής κοπής) Απαιτούμενα εργαλεία:

• Κανονικό κατσαβίδι (Δεν περιλαμβάνεται)

• Πένσα (Δεν περιλαμβάνεται) 1 Αφαιρέστε το κλιπ τύπου C από τον μεγάλο πείρο που βρίσκεται στο πίσω μέρος του μπλοκ ώθη- σης. Αφαιρέστε το κλιπ τύπου C από τον μικρό πείρο που βρίσκεται στο ελεύθερο άκρο της πλα- κέτας σύνδεσης. 2 Ευθυγραμμίστε την κεντρική οπή της λαβής με τις οπές του βραχίονα στήριξης που βρίσκονται στο πίσω μέρος του μπλοκ ώθησης. Τοποθετήστε τον μεγάλο πείρο και ασφαλίστε τον με το κλιπ τύπου C (Χρησιμοποιήστε την πένσα για να τοπο- θετήσετε το κλιπ τύπου C στον πείρο και πιέστε μέχρι να ασφαλίσει, διατηρώντας τον πείρο στη

3 Ευθυγραμμίστε την κάτω οπή της λαβής με τις οπές στη μεταλλικά πλακέτα σύνδεσης, που είναι ήδη τοποθετημένη στο κάτω μέρος της βάσης. Τοποθετήστε τον μικρό πείρο και ασφαλίστε με το κλιπ τύπου C (Χρησιμοποιήστε την πένσα για να τοποθετήσετε το κλιπ τύπου C στον πείρο και πιέστε μέχρι να ασφαλίσει, διατηρώντας τον πεί- ρο στη θέση του). 4 Τοποθετήστε τα δύο μπροστινά στηρίγματα μέσω κάθε θύρας στο μπροστινό μέρος της βάσης. Τοποθετήστε τα δύο πίσω στηρίγματα μέσω της δεύτερης οπής από το άκρο στο πίσω μέρος της βάσης. Σημείωση: Τραβήξτε την εσοχή στο πάνω μέρος κάθε στηρίγματος για να απελευθερώσετε την πίεση μετά τη χρήση. Σημείωση: Οι πρόσθε- τες οπές στη βάση μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τοποθέτηση σε τοίχο ή πάγκο, χωρίς τα στη-

5 Η συσκευή είναι έτοιμη για χρήση.38

Τοποθέτηση στο τοίχο (Προαιρετικό) Πριν την εγκατάσταση: ελέγξτε την πλακέτα για τυχόν φθορές. Ελέγξτε τον βραχίονα τοποθέτησης στον τοίχο για τυχόν φθορές και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν βαθουλώματα ή μη κατάλληλες κα- μπυλώσεις. Σημείωση: οι βίδες στερέωσης και τα εργαλεία δεν περιλαμβάνονται.

• Σημαντικό: Μην τοποθετείτε τον βραχίονα σε γυ- ψοσανίδες ή πάνελ χωρίς να τον έχετε στηρίξει σε ορθοστάτη τοίχου!

• Επειδή απαιτείται σημαντική δύναμη για να τρα- βηχτεί η λαβή της συσκευής κοπής, ο βραχίονας τοποθέτησης πρέπει να στερεωθεί με ασφάλεια στον τοίχο, συνδέοντας τρεις από τις κάθετες οπές με μπουλόνια 1/4”1ag στο κέντρο ενός εσωτερικού, κάθετου ορθοστάτη τοίχου και τις άλλες τρεις κάθετες οπές στον τοίχο, με χρήση 1/4” επεκτεινόμενων μπουλονιών εναλλαγής (πωλούνται ξεχωριστά).

• Εντοπισμός ορθοστατών τοίχου: Η σύνδεση της πλακέτας τοποθέτησης σε ορθοστάτη τοίχου εξασφαλίζει τη σταθερότητα της συσκευής κο- πής για τηγανιτές πατάτες κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. Οι ορθοστάτες τοίχου έχουν από- σταση 16 ή 24 ίντσες στο κέντρο και εκτείνο- νται από το δάπεδο ως την οροφή στο πλαίσιο του σκελετού μιας ξύλινης δομής. Προτείνεται να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική συσκευή εντο- πισμού ορθοστατών (πωλείται ξεχωριστά) για να εντοπίσετε τους ξύλινους (ή χαλύβδινους) ορθο- στάτες γρηγορότερα και με μεγαλύτερη ακρίβεια, ώστε να επιλέξετε τη σωστή θέση τοποθέτησης του βραχίονα τοίχου της συσκευής κοπής. Ση- μείωση: Να θυμάστε ότι πίσω από την επιφάνεια εργασίας ενδέχεται να υπάρχουν κρυφά στοιχεία, όπως αγωγοί, ηλεκτρικά καλώδια και σωλήνες νερού. Προσέχετε ιδιαίτερα όταν τοποθετείτε προσδετήρες.

• Για την ασφαλή τοποθέτηση του βραχίονα σε άλ- λες επιφάνειες τοίχου, όπως από σκυρόδεμα ή τούβλα, συμβουλευτείτε ένα τοπικό κατάστημα σιδηρικών για προτάσεις σχετικά με τη χρήση των κατάλληλων προσδετήρων και στηριγμάτων σκυροδέματος για τη δική σας δομή.

Αφού τοποθετήσετε τον βραχίονα τοίχου της συσκευής κοπής, κουμπώστε τη συσκευή από το πάνω μέρος. Τοποθετείτε ένα μεγάλο δοχείο ακριβώς κάτω από τη συσκευή κοπής για να συ- γκεντρώνονται εκεί οι κομμένες πατάτες και τα λοιπά υλικά.

Η συσκευή κοπής για τηγανιτές πατάτες είναι πλή- ρως συναρμολογημένη και έτοιμη για χρήση.

Πλύνετε και στεγνώστε τις πατάτες. Μπορείτε να τις ξεφλουδίσετε ή να τις αφήσετε με τη φλούδα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε σκληρά λα- χανικά που θέλετε να κόψετε σε σχήμα τηγανιτής πατάτας. Η συσκευή είναι σχεδιασμένη για χρήση σε λαχανικά διαμέτρου έως 11 cm και μήκους έως 15 cm. 2 Προτείνεται να κόβετε ένα μικρό, επίπεδο άκρο στην άκρη των μεγαλύτερων πατατών. 3 Τοποθετήστε την προετοιμασμένη πατάτα (με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω) στη διάταξη λε- πίδας και βάσης. 4 Αν μια πατάτα είναι πολύ μεγάλη ή εάν τοποθε- τηθεί σε ελαφριά κλίση προς τη λεπίδα, η πατάτα ενδέχεται να μην κοπεί πλήρως. Προτείνεται να κόβετε σε μικρότερα κομμάτια τα μεγάλα λαχανι- κά για ευκολότερη κοπή. 5 Απομακρύνετε χέρια και δάχτυλα από την περιο- χή της πλακέτας κοπής. 6 Χρησιμοποιείτε ένα δοχείο για να συγκεντρώνο- νται οι κομμένες πατάτες. 7 Κρατήστε τη λαβή με τα δύο σας χέρια και με μια γρήγορη και σταθερή κίνηση, τραβήξτε την προς τα κάτω για να κόψετε την πατάτα. 8 Καθαρίζετε τη συσκευή μετά από κάθε χρήση. Ανατρέξτε στις οδηγίες καθαρισμού που περι- λαμβάνονται στο παρόν εγχειρίδιο. Αλλαγή πλακέτας κοπής και μπλοκ ώθησης

• Πλακέτα κοπής: Αφαιρέστε τα δύο παξιμάδια, σπρώξτε προς τα έξω την πλακέτα κοπής 3/8” και αντικαταστήστε με πλακέτα κοπής μεγέθους 1/4” ή 1/2”. Ο σχεδιασμός δύο οπών επιτρέπει τη σωστή τοποθέτηση της πλακέτας κοπής κάθε φορά. Σημείωση: Μην αφαιρείτε τα τυφλά περι- κόχλια.39

• Μπλοκ ώθησης (Μαύρο): Εντοπίστε τις δύο βί- δες στο πίσω μέρος της πλακέτας στερέωσης. Αφαιρέστε τις βίδες με το χέρι ή με κατσαβίδι. Αφαιρέστε το μπλοκ ώθησης και αντικαταστήστε το με προαιρετικό μπλοκ ώθησης μεγέθους 1/4” ή 1/2”. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Βεβαιωθείτε ότι το μέγεθος του μπλοκ ώθησης αντιστοιχεί και ταιριάζει με το πλέγμα λεπίδας πλακέτας κοπής.

• Τοποθετήστε ξανά και βιδώστε τις βίδες. Οδηγίες καθαρισμού 1 Προσέχετε πολύ όταν χειρίζεστε και χρησιμο- ποιείτε τη συσκευή κοπής για τηγανιτές πατάτες και διατηρείτε τα χέρια σας μακριά από τις λε-

2 Αποσυναρμολογήστε πλήρως τη συσκευή κοπής για τηγανιτές πατάτες και πλύνετε στο χέρι όλα τα εξαρτήματα που έρχονται σε επαφή με τα τρό-

3 Αφαιρέστε τις βίδες για να αποδεσμεύσετε το ΜΠΛΟΚ ΩΘΗΣΗΣ. 4 Αφαιρέστε τις πεταλούδες για να ελευθερώσετε τη διάταξη λεπίδας και βάσης ή τη βάση λεπίδας και τη λεπίδα. 5 Αφαιρέστε τις βίδες και την πλακέτα βάσης λε-

6 Καθαρίστε με ζεστό νερό και σαπούνι, πριν και μετά από κάθε χρήση. Ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Στεγνώστε καλά όλα τα εξαρτήματα πριν τα επανασυναρμολογήσετε. 7 Ελαχιστοποιήστε τη χρήση αλκαλικών καθαριστι- κών, καθώς ενδέχεται να προκαλέσουν οπές και

Δεν είναι κατάλληλο για χρήση σε πλυντήριο πι- άτων! Πλένετε στο χέρι με ζεστό σαπούνι και νερό όλα τα εξαρτήματα που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, πριν και μετά από κάθε χρήση. Ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Στεγνώστε καλά όλα τα εξαρτήμα- τα πριν τα επανασυναρμολογήσετε. Προτιμήστε ένα σπρέι σιλικόνης κατάλληλο για τρόφιμα ή γράσο σε όλα τα μεταλλικά εξαρτήματα πριν τα αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστη-

Οποιοδήποτε ελάττωμα επηρεάζει τη λειτουργι- κότητα της συσκευής που γίνεται προφανές ένα χρόνο μετά την αγορά της, θα διορθώνεται με δω- ρεάν επισκευή ή αντικατάσταση, αρκεί η συσκευή να έχει χρησιμοποιηθεί και συντηρηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες και να μην έχει γίνει κατάχρηση ή λανθασμένη χρήση της με οποιονδήποτε τρόπο. Δε θίγονται τα νόμιμα δικαιώματά σας. Εάν η συσκευή υποστηρίζεται από εγγύηση, δηλώστε πού και πότε έχει αγοραστεί και συμπεριλάβετε την απόδειξη αγοράς (π.χ. απόδειξη λιανικής πώλησης). Σύμφωνα με την πολιτική μας για τη συνεχή εξέλι- ξη των προϊόντων μας, διατηρούμε το δικαίωμα να αλλάξουμε το προϊόν, τη συσκευασία και τις προδι- αγραφές τεκμηρίωσής του χωρίς προειδοποίηση. Απόρριψη & Περιβάλλον Η συσκευή, μετά το πέρας της διάρκειας ζωής της, δεν πρέπει να απορρίπτεται ως οικιακό απόρριμ- μα. Πρέπει να απορρίπτεται, με δική σας ευθύνη, σε καθορισμένο σημείο συλλογής. Η μη τήρηση αυτού ενδέχεται να τιμωρείται σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς για τη διάθεση των απορ- ριμμάτων. Η χωριστή συλλογή και ανακύκλωση αυτής της συσκευής κατά τη στιγμή της απόρρι- ψης βοηθά στη διατήρηση των φυσικών πόρων και εξασφαλίζει την ανακύκλωσή της με τρόπο που προστατεύει την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλ- λον. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πού μπορείτε να απορρίψετε τη συσκευή για ανα- κύκλωση, επικοινωνήστε με την τοπική εταιρεία συλλογής απορριμμάτων. Οι κατασκευαστές και οι εισαγωγείς δεν αναλαμβάνουν την ευθύνη ανακύ- κλωσης, επεξεργασίας και οικολογικής διάθεσης, είτε άμεσα είτε μέσω δημόσιου συστήματος. ΣΕΡΒΙΣ ΕΛΛΑΔΟΣ: Τηλ.: 213 0 998989 (10 γραμμές) info @pks-hendi.comHendi B.V. Innovatielaan 6 6745 XW De Klomp, The Netherlands Tel: [phone] Email: [e-mail] Hendi Polska Sp. z o.o. ul. Firmowa 12 62-023 Robakowo, Poland Tel: [phone] Email: [e-mail] Hendi Food Service Equipment GmbH Ehring 15 5112 Lamprechtshausen, Austria Tel: [phone] Email: offi[e-mail] Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L. Str. 13 decembrie 94A, Hala 14 Brașov, 500164, Romania Tel: [phone] Email: offi[e-mail] PKS Hendi South East Europe SA 5 Metsovou Str. 18346 Moschato, Athens, Greece Tel: [phone] Email: [e-mail] Hendi Italia S.R.L. Via Leonardo da Vinci 4 39100 Bolzano (BZ), Italy Tel: [phone] Email: offi[e-mail] Hendi HK Ltd. 1208, 12/F Exchange Tower 33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong Tel: [phone] Email: [e-mail] Find Hendi on internet: www.hendi.eu www.facebook.com/HendiToolsforChefs www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v. www.youtube.com/HendiEquipment - Changes, printing and typesetting errors reserved. - Änderungen und Druckfehler vorbehalten. - Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. - Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz błędów drukarskich w instrukcji. - Variations et fautes d’impression réservés. - Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati. - Drepturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de impri- mare. - Изменения, печати и верстки ошибки защищены. - Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας. © 2021 Hendi B.V. De Klomp - The Netherlands Ver: 28-07-2021