630402 - Affettatrice Hendi - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 630402 Hendi

Gentile cliente, grazie per aver acquistato questo apparecchio Hendi. Ti invitiamo a leggere queste istruzioni per l’uso con attenzione prima di collegare l’apparecchio al fine di evitare danni dovuti a uso improprio. Ti invitia- mo inoltre a prestare particolare attenzione alle precauzioni di sicurezza. Norme di sicurezza importanti

• L’apparecchio è destinato esclusivamente a ta- gliare patate per scopi commerciali nelle strut- ture di ristorazione (ad esempio ristoranti, bar ecc.)

• Utilizzare l’apparecchio solo in conformità con le presenti istruzioni. NON USARE l’apparec- chio per tagliare altri prodotti alimentari.

• L’apparecchio deve essere montato e utilizzato solo da personale qualificato di cucina in strut- ture di ristorazione per esempio quei che forni- scono i servizi di catering ristoranti o bar ecc.

• Verificare l’apparecchio per quanto riguarda le parti danneggiate. Prima di utilizzare l’affetta patate, verificare che tutte le parti sono state consegnate con l’apparecchio e che tutte le parti mobili dell’apparecchio funzionano cor- rettamente. Verificare che tutte le parti mobili sono state montate e installate correttamente; verificare anche tutti altri fattori che possono influire sul funzionamento dell’apparecchio.

• In caso di consegna incompleta o danni, contat- tare immediatamente il fornitore e non utilizza- re l’apparecchio (Vedere ==> Garanzia).

• Non posizionare l’apparecchio su oggetti che emettono calore (fornello a gas, elettrico, grill ecc.).

• Tenere lontano da superfici calde o fiamme li- bere. Posizionare l’apparecchio su una superfi- cie piana, stabile, pulita e secca, resistente alle alte temperature.

• Prima di utilizzare o pulire l’affetta patate, leg- gere le istruzioni di montaggio.

• Prima di tagliare le patate, assicurarsi che gli anelli di sicurezza sono stati fissati corretta- mente sui bulloni lunghi e corti e che il dispo- sitivo da taglio è stato protetto correttamente.

• Attenzione! Non indossare abiti larghi e non toccare le parti mobili dell’apparecchio con le mani; legare i capelli. Pericolo di lesioni!

• Non permettere ai bambini di utilizzare l’appa- recchio. Non lasciare mai l’affetta patate senza sorveglianza.

• Lavare l’apparecchio prima e dopo l’uso. (Ve- dere ==> Istruzioni per la pulizia) Parti dell’affettatrice di patate N. Descrizione 1 Corpo dell’avanzamento 2 Leva 3 Piastra di collegamento 4 Guida 5 Piede di gomma 6 Perno lungo e anello di Seger 7 Bussola della copertura della guida 8 Perno corto e anello di Seger Le lame supplementari 1/4” e 1/2” sono disponibili.25

Installazione Estrarre tutti gli elementi a. Base dell’affettatrice b. Piastra di collegamento c. Leva d Perno lungo e corto con l’anello di Seger (for- nito) e. (1) Lama 3/8” (installata) f. (4) Piedi di gomma a ventosa (ciascuno con un dado ad alette e la guarnizione per il fissaggio della base dell’affettatrice) Strumenti necessari per l’installazione:

• Giravite classico (Non incluso)

• Pinze (Non incluso) 1 Rimuovere l’anello di Seger dal perno lungo sul retro dell’elemento pressante. Rimuovere l’anello di Seger dal perno corto localizzato sull’estremità libera della piastra di collega- mento. 2 Posizionare la leva in modo che l’apertura di montaggio centrale sia al livello delle aperture di montaggio sul retro dell’elemento pressan- te. Inserire il perno lungo e proteggerlo con l’a- iuto di un anello di Seger (utilizzare le pinze per posizionare l’anello sul perno, e poi spingerlo e bloccare il perno). 3 Allineare il foro inferiore della maniglia con i fori nella piastra di collegamento in metallo, che è pre-collegata al fondo della base. Inseri- re il perno e fissarlo con la graffetta a C (usare le pinze a becco appuntito per posizionare la graffetta sul perno e premere fino a far scatta- re per tenere fermo il perno) 4 Installare i due piedini anteriori dalla parte anteriore dell’apparecchio, inserendoli in po- sti intagliati nella base. Installare i due piedi posteriori dalla parte posteriore dell’apparec- chio inserendoli nella seconda apertura del bordo della base. Attenzione: tirare la tacca sulla punta di ogni piede per staccare l’appa- recchio dalla tavola (i piedi funzionano come le ventose). Attenzione: le aperture nella base dell’affettatrice possono essere utilizzate per il montaggio a parete o sulla tavola senza l’uso di piedi. 5 L’apparecchio è pronto per l’uso.26

Montaggio a parete (opzionale) Prima dell’installazione, controllare se la pia- strella non è danneggiata. Si dovrebbe anche controllare la maniglia di montaggio per il mon- taggio a parete se non ci sono ammaccature o curve. Attenzione : Le viti e gli elementi utilizza- ti per il montaggio a parete non sono collegati all’apparecchio.

• Attenzione : in caso di parete in piastrella car- tone-gesso ricoperta da pannelli, la manica a parete deve essere installata sull’ossatura in- terna della parete!

• Per premere la leva una forza considerevole è utilizzata, quindi essa deve essere fissata sal- damente alla parte centrale del profilo verticale dell’ossatura della parete, utilizzando tre viti 1/4”1ag (che attraversano tre aperture verticali) e alla parete utilizzando tre viti di fissaggio 1/4” (che attraversano tre altre aperture verticali). Gli elementi di fissaggio sono venduti separa- tamente.

• La ricerca del profilo sull’ossatura della parete: grazie al montaggio sicuro dell’affettatrice sul profilo dell’ossatura della parete, l’apparecchio non cadrà dal muro durante il funzionamento. I profili dell’ossatura sono disposti tutti i 40-60 cm e si estendono dal pavimento al soffitto, creando la parte della struttura dell’edificio di legno. Per ricercare i profili di legno o di metallo, si consiglia di utilizzare un rivelatore elettrico di profili (venduto separatamente) – questo consentirà di individuare rapidamente e con precisione il profilo sul quale sarà pos- sibile montare la maniglia dell’apparecchio. Attenzione: fare attenzione che dietro la parete del posto di lavoro possono trovarsi i condotti di ventilazione, i cavi elettrici e le tubazioni. Du- rante l’assemblaggio dei collegamenti si deve procedere con estrema cautela.

• Per montare in modo sicuro la maniglia a pa- rete sulle altre superfici ad esempio di cemen- to o mattoni, consultare qualsiasi negozio con parti metalliche per ottenere un consiglio sul modo corretto di montare su muri di cemento o mattoni.

• Dopo aver montato la maniglia, l’apparecchio deve essere inserito dall’alto. Posizionare sotto l’affettatrice un contenitore adatto per patatine fritte o per altre verdure tritate. Funzionamento dell’apparecchio L’affettatrice installata correttamente è pronta per l’uso. 1 Lavare e asciugare le patate. Si può lavare e sbucciare la verdura ma non è necessario. L’af- fettatrice può tagliare altre verdure dure, che possono anche essere utilizzate per prepara- re le patatine. L’apparecchio può accogliere le verdure fino a 11 cm di diametro e 15 cm di lunghezza. 2 Si consiglia di rimuovere le estremità di grosse patate.

Mettere una patata (diretta dall’estremità ri- mossa verso il basso) tra la lama e l’elemento pressante. 4 Se un vegetale è troppo grande o se è stato po- sto ad un angolo rispetto alla lama, il taglio del vegetale intero può essere difficile. Per il taglio più facile, si consiglia di realizzare il pre-taglio di grandi verdure in piccoli pezzi. 5 Ricordarsi sempre di non mettere la mano sul- la lama. 6 Metter il piatto o contenitore per verdure taglia- te sotto l’apparecchio. 7 Spostare la leva in un movimento rapido, utiliz- zando entrambe le mani. 8 Dopo aver utilizzato, lavare l’affettatrice in con- formità con le istruzioni per la pulizia presen- tate in questo manuale. Sostituzione della lama e dell’elemento pressante

• Lama: Rimuovere i due dadi ad alette, estrar- re la lama 3/8” e mettere la lama 1/4” o 1/2”. Grazie alla costruzione dell’apparecchio (due aperture) la lama sarà sempre posta corret- tamente. Attenzione: non rimuovere il dado a cappello.27

• Elemento pressante (nero): Individuare due viti zigrinate sul retro della piastra di montaggio. Eliminarle manualmente oppure utilizzando un cacciavite adatto. Rimuovere l’elemento pres- sante e sostituirlo con un elemento pressante supplementare di 1/4” o 1/2”. ATTENZIONE: Assicurarsi che la dimensione dell’elemento pressante corrisponde alla dimensione della lama installata.

• Reinserire e serrare le viti. Consigli per la pulizia 1 Durante l’uso e la pulizia dell’affettatrice, si deve essere molto attenti a causa della pre- senza della lama. 2 L’affettatrice deve essere completamente smontata e tutti gli elementi che entrano in contatto con gli alimenti devono essere puliti manualmente. Attenzione: Leggere il capitolo: “Sostituzione della lama” pagina 7. 3 Rimuovere tutte le viti zigrinate per rimuovere l’ELEMENTO PRESSANTE. 4 Rimuovere i dadi ad alette per rimuovere la maniglia combinata e l’elemento pressante o la maniglia della lama e la lama. 5 Rimuovere le viti zigrinate e la piastrella della lama e dell’elemento pressante. 6 Lavare tutti i componenti con acqua calda e sa- pone prima e dopo l’uso. Poi risciacquare con acqua pulita. Prima di montare l’apparecchio, asciugare precisamente tutti gli elementi. 7 Evitare l’uso di detergenti alcalini: essi possono causare appannamento o danneggi sulle parti metalliche dell’apparecchio. Non pulire in lavastoviglie! Tutti gli elementi dell’affettatrice che entrano in contatto con gli alimenti devono essere puliti manualmente pri- ma e dopo l’uso, con acqua calda e sapone e ri- sciacquate con acqua pulita. Prima del montag- gio, asciugare precisamente tutti i componenti. Prima di riporre l’apparecchio, lubrificare tutte le parti metalliche o spruzzare con lubrificante al silicone approvato per contatto con alimenti. Garanzia Qualsiasi difetto che influenza la funzionalità del dispositivo che compaia entro un anno dall’ac- quisto sarà corretto a titolo interamente gratu- ito o con la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato e sottoposto a manutenzione corretta seguendo le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali del cliente non sono assolutamente modificati. Nel caso in cui l’intervento di manu- tenzione o sostituzione sia previsto nel periodo di validità della garanzia, precisare dove e quando si è acquistato il prodotto, possibilmente alle- gando lo scontrino. In linea con la nostra politica di sviluppo continuo dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modificare il prodotto, l’imballo e le specifiche di documenta- zione, senza notifica alcuna. Smaltimento e protezione dell’ambiente In caso di ritiro dell’apparecchiatura dal fun- zionamento il prodotto non può essere smaltito con altri rifiuti domestici. L’utente è responsa- bile della consegna dell’attrezzatura al punto di raccolta appropriato per l’attrezzatura usata. Il mancato rispetto delle disposizioni sopramen- zionate può comportare l’imposizione di sanzioni in conformità con le normative vigenti in materia di smaltimento dei rifiuti. La raccolta e il rici- claggio selettivi di attrezzature usate contribu- iscono alla conservazione delle risorse naturali e garantiscono il riciclaggio in modo tale da non nuocere alla salute e all’ambiente. Per ulteriori informazioni sui luoghi di smaltimento delle ap- parecchiature usate per il riciclaggio, contattare la società locale di raccolta dei rifiuti. Il produt- tore e l’importatore non sono responsabili per il riciclaggio e il trattamento dei rifiuti in modo ecologico, sia direttamente che nel quadro del sistema pubblico.28