630402 - Слайсер Hendi - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ 630402 Hendi

Уважаемый Клиент, Большое Вам спасибо за то, что Вы купили оборудование фирмы Hendi. Вам следует внимательно прочитать настоящую инструкцию пользователя во избежание повреждения машины в результате неправильной эксплуатации. Особенно рекомендуем ознакомиться с предупреждениями. Важные правила техники безопасности

• Устройство предназначено только для резки картофеля в коммерческих целях на пред- приятиях общественного питания (например, ресторанах, барах и т.п.)

• Используйте устройство только в соответ- ствии с настоящим руководством. НЕ ИС- ПОЛЬЗУЙТЕ устройство для резки других пищевых продуктов.

• Устройство должно монтироваться и эксплуа- тироваться только квалифицированным пер- соналом кухни в заведениях общественного питания, например, поставщиками кейте- ринга, ресторанов, баров и т. д.

• Проверьте, нет ли поврежденных деталей. Перед использованием машины для резки картофеля убедитесь, что все детали были поставлены вместе с устройством и все ли подвижные части устройства работают пра- вильно. Убедитесь, что все подвижные части устройства правильно установлены и закре- плены, и проверьте другие факторы, которые могут повлиять на работу устройства.

• В случае неполной поставки или поврежде- ния, немедленно обратитесь к поставщику и не используйте устройство (Смотри ==> Га-

• Не размещайте устройство на объекте, излу- чающем тепло (газовая, электрическая пли- та, гриль и т.п.).

• Храните вдали от горячих поверхностей и открытого огня. Поместите устройство на ровную, стабильную, чистую и сухую поверх- ность, устойчивую к высоким температурам.

• Перед использованием или чисткой машины для резки картофеля ознакомьтесь с инструк- цией по сборке.

• Перед резкой картофеля, убедитесь, что сто- порные кольца правильно прикреплены к длинным и коротким стержням и надлежа- щим образом защищена насадка для реза-

• Внимание! Не носите свободную одежду и не прикасайтесь к подвижным частям руками и завязывайте свои волосы. Опасность полу- чения травмы!

• Держите детей подальше от устройства. Ни- когда не оставляйте машину для резки карто- феля без присмотра.

• Мойте устройство до и после каждого ис- пользования. (Смотри ==> Инструкция по

Части машины для резки картофеля Пн. Описание 1 Корпус для подачи 2 Рычаг 3 Соединительная пластина 4 Направляющая 5 Резиновая ножка 6 Длинный штифт и кольцо Зегера 7 Втулка крышки направляющей 8 Короткий штифт и кольцо Зегера Доступны также дополнительные ножи - 1/4” и 1/2”33

Распакуйте все части a. Основание машины для резки b. Соединительная пластина c. Рычаг d. Длинный и короткий штифт с кольцом Зеге- ра (на месте) e. (1) Нож 3/8” (установлен) f. (4) Большие присасывающиеся резиновые ножки (каждая имеет барашковую гайку и прокладку, использующиеся для крепления машины для резки к основанию) Необходимые инструменты для монтажа:

• Классическая отвертка (Не прилагаются)

• Щипцы (Не прилагаются) 1 Снимите стопорное кольцо Зегера с длинно- го штифта, расположенного сзади толкателя. Снимите стопорное кольцо Зегера с корот- кого штифта, расположенного на свободном конце соединительной пластины. 2 Установите рычаг так, чтобы центр монтаж- ного отверстия находился на уровне монтаж- ных отверстий, расположенных сзади толка- теля. Вставьте длинный штифт и закрепите его стопорным кольцом Зегера (используйте щипцы, чтобы поместить кольцо на штифте, а потом прижмите его, чтобы зафиксировать

3 Установите рычаг так, чтобы нижнее мон- тажное отверстие находилось на уровне со- единительной пластины, которая крепится к основанию машины для резки. Вставьте короткий штифт и закрепите его стопорным кольцом Зегера (используйте щипцы, чтобы поместить кольцо на штифте, а потом при- жмите его, чтобы зафиксировать штифт). 4 Установите две передние ножки в передней части устройства, располагая их в специаль- ных углублениях основания. Установите две задние ножки в задней части устройства, располагая их во втором отверстии от края основания. Внимание: потяните за выемку на кончике каждой ножки, чтобы оторвать устройство от основания (ножки действуют, как присоски). Внимание: дополнительные отверстия в основании машины для резки могут быть использованы для установки на стене или для монтажа на столешнице без использования ножек. 5 Устройство готово к использованию. Настенный монтаж (опциональный) Перед установкой проверьте, не поврежде- на ли пластина. Вы должны также проверить кронштейн, который служит для настенного монтажа для вмятин или изгибов. Внимание: Винты и оборудование, используемое для на- стенного монтажа не прилагаются к устройству.

• Внимание: для стен из гипсокартона или об- шитых панелями, стенной кронштейн должен крепиться к профилю внутреннего каркаса

• Чтобы нажать на рычаг машины для резки, следует приложить значительную силу, поэ- тому он должен быть надёжно прикреплен к центральной части вертикального профиля каркаса стены с помощью трёх болтов 1/4”1ag (проходящих через три вертикальные отвер- стия) и к стене с помощью анкерных болтов 1/4” (проходящих через очередные три вер- тикальные отверстия). Крепёжные элементы продаются отдельно.34

• Месторасположение профиля каркаса стены: благодаря безопасному монтажу машины на профиле каркаса стены, устройство не упадет со стены во время работы. Профили каркаса расположены через каждые 40-60 cм от пола до потолка, создавая часть деревянной кон- струкции здания. Для нахождения месторас- положения деревянных или металлических профилей, рекомендуется использовать де- тектор электропроводки профилей (прода- ется отдельно) – он позволит быстро и точно найти профиль, на котором можно поместить настенное крепление устройства. Внимание: следует обратить внимание на то, что за сте- ной рабочего места могут находиться венти- ляционные каналы, электрическая проводка и трубы. Во время монтажа соединений со- блюдайте крайнюю осторожность.

• Для безопасного крепления настенного кронштейна к другим поверхностям, напри- мер, бетону или кирпичу, обратитесь за со- ветом в любой магазин с металлическими элементами по вопросу правильного способа крепления на стенах из бетона или кирпича.

• После монтажа кронштейна машины для рез- ки, вставьте устройство сверху в кронштейн. Под машиной для резки поместите подходя- щую ёмкость для картофеля фри или других нарезанных овощей. Эксплуатация устройства Правильно установленная машина для резки готова к работе. 1 Вымойте и высушите картофель. Овощи мож- но очистить, но не обязательно. В машине для резки можно резать также твёрдые ово- щи, которые можно использовать для при- готовления овощей фри. Устройство может вместить овощи диаметром до 11 cм и дли- ной до 15 cм. 2 Рекомендуется срезать кончики у крупного

3 Картофель (направленного срезанным кон- цом вниз) поместите между ножом и толка-

4 Если овощи слишком большого размера или они расположены под углом по отношению к ножу, их полная нарезка может быть труд- ная. Для облегчения резки, рекомендуется предварительно нарезать большие овощи на меньшие части. 5 Важно помнить, чтобы не класть руки на лез-

6 Под устройством поместите блюдо или кон- тейнер для нарезанных овощей. 7 Передвиньте рычаг одним быстрым движе- нием, используя обе руки. 8 После использования машины для резки, её следует вымыть в соответствии с указаниями по очистке, содержащимися в данном руко-

Замена ножа и толкателя

• Нож: Удалите две барашковые гайки, выньте нож 3/8” и наденьте нож размером 1/4” или 1/2”. Благодаря конструкции устройства (два отверстия) нож всегда будет правильно рас- положен. Внимание: не снимайте колпачко-

• Толкатель (чёрный): Определите местополо- жение двух винтов с накатанной головкой в задней части монтажной пластины. Удали- те их вручную или с помощью подходящей отвертки. Снимите толкатель и установите один из дополнительных толкателей разме- ром 1/4” или 1/2”. ВНИМАНИЕ: Убедитесь, что размер толкателя соответствует размеру установленного ножа.

• Вставьте и затяните винты.35

Советы по очистке 1 Во время технического обслуживания и чист- ки машины для резки будьте предельно осто-

2 Машину для резки следует полностью разо- брать и вручную очистить все элементы, ко- торые находятся в контакте с пищевыми про- дуктами. Внимание: Смотрите главу: „Замена ножа” на странице 7. 3 Удалите винты с накатанной головкой, чтобы вынуть ТОЛКАТЕЛЬ. 4 Снимите барашковые гайки, чтобы вынуть соединенные кронштейн и толкатель или кронштейн ножа и нож. 5 Выньте винты с накатанной головкой и пла- стину ножа и толкателя. 6 Вымойте все элементы тёплой водой с мы- лом перед и после использования машины для резки. Потом промойте ее чистой водой. Перед повторной сборкой устройства, тща- тельно высушите все элементы. 7 Избегайте использования щелочных моющих средств: они могут вызвать тусклость или коррозионные язвы на металлических частях устройства. Не чистите в посудомоечной машине! Все части машины для резки, которые вступают в контакт с пищевыми продуктами, следует мыть вручную тёплой водой с мылом перед и после использования, а потом промыть чистой водой. Перед повторной сборкой следует тщательно высушить все элементы. Перед хранением устройства, все металличе- ские части должны быть смазаны или опры- сканы силиконовой смазкой, допущенной для контакта с пищевыми продуктами.

Любая недоделка или поломка, которая влечет за собой неправильную работу устройства, ко- торая будет выявлена в течение первого года от даты покупки, будет устранена бесплатно, или же все устройство будет заменено новым, если оно эксплуатировалось и обслуживалось согласно инструкции по обслуживанию и не использовалось неправильно, или в разрез с назначением. Данное положение ни коей мере не нарушает иных прав потребителя, изложен- ных в законодательстве. В случае заявления устройства в ремонт или на замену в рамках гарантии, следует указать место и дату покуп- ки устройства и приложить счет, или чековую

Согласно нашей политике совершенствования наших продуктов оставляем за собой право на ввод изменений в конструкцию, упаковку и в технические параметры, указываемые в тех- нической документации без предупреждения. Утилизация и защита окружающей среды В случае вывода оборудования из эксплуата- ции, продукт нельзя утилизировать вместе с другими бытовыми отходами. Пользователь несет ответственность за передачу оборудо- вания в соответствующий пункт приёма тех- ники бывшей в употреблении. Несоблюдение вышеуказанного положения может привести к наложению штрафов в соответствии с дей- ствующими правилами в отношении утилиза- ции отходов. Селективный сбор и утилизация использованного оборудования способствуют сохранению природных ресурсов и обеспечи- вают рециркуляцию таким образом, который не вреден для здоровья и окружающей среды. Для получения дополнительной информации о том, где можно отдать использованное обору- дование для утилизации, обратитесь в местную компанию по сбору отходов. Производитель и импортер не несут ответственности за рецир- куляцию и переработку отходов экологически безопасным способом, как непосредственно, так и в рамках государственной системы.36