630402 - Schneidemaschine Hendi - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 630402 Hendi

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermei- den. Den Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen. Wichtige Sicherheitshinweise

• Das Gerät dient ausschließlich zum Schneiden von Kartoffeln für kommerzielle Zwecke in den Gastronomiestellen (z.B. Restaurants, Bars usw.).

• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich gemäß der vorliegenden Anweisung. Verwenden Sie das Gerät NICHT zum Schneiden von anderen Lebensmitteln.

• Das Gerät sollte ausschließlich durch ein quali- fiziertes Küchenpersonal montiert und bedient werden, z.B. in Catering-Firmen, Restaurants, Bars, usw.

• Prüfen Sie das Gerät auf beschädigte Tei- le. Prüfen Sie vor dem Gebrauch des Pom- mes-Schneiders, ob alle Teile mit dem Gerät angeliefert wurden sowie alle beweglichen Teile des Geräts richtig funktionieren. Prüfen Sie, ob alle beweglichen Teile des Geräts rich- tig angepasst und befestigt sind, sowie andere Faktoren, die das Funktionieren des Geräts be- einflussen können.

• Setzen Sie sich mit dem Lieferanten in Ver- bindung und verwenden Sie nicht das Gerät, wenn Sie die unvollständige Lieferung oder die Beschädigungen festgestellt haben (siehe ==> Garantie).

• Stellen Sie das Gerät nicht auf einen wärme- mittierenden Gegenstand (Gasherd, Elektro- herd, Grill, usw.).

• Lagern Sie es weit entfernt von heißen Flächen und offenem Feuer. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile, saubere und trockene Flä- che auf, die auch gegen die Einwirkung hoher Temperaturen beständig ist.

• Bevor Sie den Pommes-Schneider nutzen oder reinigen, machen Sie sich mit der Montagean- weisung vertraut.

• Bevor Sie die Kartoffeln schneiden, prüfen Sie, ob die Sprengringe an den langen und kurzen Bolzen richtig befestigt sind sowie der Schnei- daufsatz richtig gesichert ist.

• Achtung! Achten Sie auf lose Kleidung und be- rühren Sie keine beweglichen Teile des Geräts sowie binden Sie die Haare zusammen. Es be- steht die Verletzungsgefahr!

• Halten Sie Kinder vom Gerät fern. Belassen Sie nie den Pommes-Schneider ohne Aufsicht.

• Reinigen Sie das Gerät vor und nach jedem Ge- brauch. (Siehe ==> Reinigungsanweisung) Teile des Pommes-Frites-Schneiders Nr. Bezeichnung 1 Schieber-Baugruppe 2 Hebel 3 Verbindungsplatte 4 Führung 5 Gummifuß 6 Langer Bolzen und Seegerring 7 Büchse der Führung 8 Kurzer Bolzen und Seegerring Es sind auch zwei zusätzliche Messereinsätze verfügbar – 1/4” und 1/2”8

Zusammenbau Entnehmen Sie alle Teile aus der Verpackung a. Gestell des Pommes-Frites-Schneiders b. Verbindungsplatte c. Hebel d. Langer und kurzer Bolzen mit Seegerringen (montiert) e. (1) Messereinsatz 3/8” (vormontiert) f. (4) Große Gummisaugfüße (jeder Fuß mit einer Flügelmutter und einer Dichtung zum Befes- tigen am Gestell des Pommes-Frites-Schnei- ders). Für den Zusammenbau erforderliche Werkzeuge:

• Schraubenzieher (Nicht mitgeliefert)

• Spitzzange (Nicht mitgeliefert) 1 Entfernen Sie den Seegerring vom langen Bol- zen, der sich im hinteren Teil des Schiebers befindet. Entfernen Sie den Seegerring vom kurzen Bolzen, der sich am freien Ende der Verbindungsplatte befindet. 2 Stellen Sie den Hebel so ein, dass sich die mittlere Montageöffnung des Hebels auf dem Niveau der Montageöffnungen im hinteren Teil des Schiebers befindet. Legen Sie den langen Bolzen ein und sichern ihn mit Hilfe eines Seegerringes ab (zum Montieren des Seegerringes auf dem Bolzen verwenden Sie eine Spitzzange, anschließend zudrücken, bis er einrastet und den Bolzen fixiert). 3 Stellen Sie den Hebel so ein, dass sich die untere Montageöffnung auf dem Niveau der Verbindungsplatte befindet, welche am Gestell des Pommes-Frites-Schneiders befestigt ist. Legen Sie den kurzen Bolzen ein und sichern ihn mit Hilfe eines Seegerringes ab (zum Mon- tieren des Seegerringes auf dem Bolzen ver- wenden Sie eine Spitzzange, anschließend zu- drücken bis er einrastet und den Bolzen fixiert). 4 Montieren Sie die zwei vorderen Füße im vorde- ren Teil des Gerätes, indem Sie sie in den dafür bestimmten Aussparungen im Gestell platzie- ren. Montieren Sie die zwei hinteren Füße im hinteren Teil des Gerätes, indem Sie sie in den dafür bestimmten Aussparungen im Gestell platzieren. Achtung: ziehen Sie an der Kerbe oben auf jedem Fuß, um das Gerät vom Un- tergrund loszumachen (die Füße saugen sich fest). Achtung: Zusätzliche Bohrungen im Ge- stell des Pommes-Frites-Schneiders können zur Wandmontage oder zur Montage auf dem Tischblatt ohne Saugfüße verwendet werden. 5 Das Gerät ist jetzt betriebsbereit.9

Wandmontage (optional) Überprüfen Sie vor der Montage, ob die Plat- te nicht beschädigt ist. Überprüfen Sie auch den Halter für die Wandmontage auf eventuel- le Beulen oder unrichtige Biegungen. Achtung: Schrauben und Wandmontagezubehör werden mit dem Gerät nicht mitgeliefert.

• Achtung: Im Fall von Wänden aus Gipskar- tonplatten oder mit Wandpaneelen, muss der Wandhalter am Wandkonstruktionsprofil be- festigt werden!

• Weil zum Niederdrücken des Hebels des Pom- mes-Frites-Schneiders eine ziemlich große Kraft erforderlich ist, muss der Wandhalter an seinen drei senkrechten Bohrungen mit 1/4”1ag -Schrauben sicher am zentralen Teil des senkrechten Wandkonstruktionsprofils und an seinen drei restlichen senkrechten Bohrungen mit Hilfe von Ankerschrauben 1/4” an der Wand befestigt werden. Die Befesti- gungselemente werden separat verkauft.

• Finden des Profils der Wandkonstruktion: bei einer sicheren Montage des Pommes-Fri- tes-Schneiders am Profil der Wandkonstrukti- on wird das Gerät während der Arbeit nicht von der Wand abfallen. Die Profile der Wandkons- truktion verlaufen in Abständen von ca. 40-60 cm vom Fußboden bis zur Decke und bilden ein Teil der Holzkonstruktion des Gebäudes. Zur Lokalisierung von Holz- oder Metallprofilen wird der Einsatz eines elektrischen Profilfin- ders empfohlen (im Handel erhältlich) – dies wird ein schnelles und präzises Finden des Profils erlauben, an welchem der Wandhalter des Gerätes befestigt werden kann. Achtung: es ist zu beachten, dass sich hinter der Wand im Arbeitsbereich des Gerätes Lüftungskanäle, Elektroleitungen und Rohre befinden können. Während der Montage ist deswegen besondere Vorsicht geboten.

• Um den Wandhalter an einer anderen Oberflä- che sicher zu befestigen, z.B. an einer Wand aus Beton oder Ziegeln, holen Sie sich profes- sionelle Beratung über richtige Montage an Wänden aus Beton oder Ziegeln in einem be- liebigen Metallwarengeschäft ein.

• Nach der Montage des Schneiderhalters schie- ben Sie das Gerät in den Halter von oben ein. Unter dem Pommes-Frites-Schneider muss ein geeigneter Auffangbehälter für Pom- mes-Frites oder anderes zu schneidendes Ge- müse untergestellt werden. Bedienung des Gerätes Der korrekt montierte Schneider ist jetzt ge- brauchsfertig. 1 Schälen und trocknen Sie die Kartoffeln. Ge- müse kann auch geschält werden, aber es ist nicht erforderlich. Im Pommes-Frites-Schnei- der kann auch ein anderes hartes Gemüse ge- schnitten werden, welches in Form von Pom- mes-Frites zubereitet werden kann. Das Gerät fasst Gemüsestücke mit einem Durchmesser bis 11 cm und einer Länge bis 15 cm. 2 Es wird empfohlen den Endteil von großen Kar- toffeln abzuschneiden. 3 Legen Sie eine Kartoffel (mit dem abgeschnit- tenen Ende nach unten) zwischen dem Mes- sereinsatz und dem Schieber ein. 4 Falls ein Gemüsestück zu groß ist oder unter einem Winkel zum Messereinsatz platziert wurde, kann ein vollständiges Schneiden er- schwert werden. Um das Schneiden zu erleich- tern wird empfohlen, ein großes Gemüsestück zuerst in kleinere Stücke zu schneiden. 5 Beachten Sie unbedingt, dass Sie weder mit der Hand noch mit den Fingern in den Bereich des Messereinsatzes greifen. 6 Stellen Sie unter das Gerät ein Gefäß oder ei- nen Behälter für das geschnittene Gemüse unter. 7 Zum Schneiden drücken Sie den Hebel mit beiden Händen mit einer schnellen Bewegung nach unten. 8 Nach dem Gebrauch waschen Sie den Schnei- der unter Beachtung der Reinigungshinweise in vorliegender Anleitung.10

Austausch des Messereinsatzes und des Schiebers

• Messereinsatz: Lösen und entfernen Sie die beiden Flügelmuttern, ziehen Sie den Mes- sereinsatz 3/8” heraus und montieren Sie den Messereinsatz der Größe 1/4” oder 1/2”. Dank der Konstruktion des Gerätes (zwei Bohrun- gen), wird der Messereinsatz immer richtig montiert. Achtung: entfernen Sie keine Hut- muttern.

• Schieber (schwarz): Finden Sie die zwei Rän- delschrauben auf dem Rücken der Montage- platte. Entfernen Sie sie manuell oder mit Hilfe eines geeigneten Schraubenziehers. Nehmen Sie den Schieber ab und montieren Sie einen der beiden zusätzlichen Schieber der Größe 1/4” oder 1/2”. ACHTUNG! Vergewissern Sie sich, dass die Größe des Schiebers der Größe des Messereinsatzes entspricht.

• Stecken Sie die Schrauben wieder ein und zie- hen Sie sie an. Reinigungshinweise 1 Während der Bedienung und Reinigung des Schneiders ist wegen der scharfen Schneiden größte Vorsicht geboten. 2 Zerlegen Sie vollständig den Pommes-Fri- tes-Schneider und reinigen Sie manuell alle Teile, die Kontakt mit Lebensmitteln haben. Achtung: Beachten Sie das Kapitel: „Austausch des Messereinsatzes” auf Seite 7. 3 Entfernen Sie die Rändelschrauben, um den SCHIEBER herauszunehmen. 4 Entfernen Sie die Flügelmuttern, um den ver- bundenen Hebel und den Schieber oder den Messereinsatzhalter und den Messereinsatz harauszunehmen. 5 Nehmen Sie die Rändelschrauben und die Messereinsatzplatte heraus. 6 Waschen Sie alle Teile mit warmem Wasser mit Seife vor und nach dem Gebrauch des Schnei- ders. Anschließend spülen Sie sie mit saube- rem Wasser. Vor Wiedermontage des Gerätes trocknen Sie sorgfältig alle Teile. 7 Vermeiden Sie alkalische Reinigungsmittel: sie können zum matt werden oder zu Anfressun- gen in Metallteilen des Gerätes führen. Nicht im Geschirrspüller waschen! Alle Teile des Schneiders, die Kontakt mit Lebensmitteln haben, müssen manuell vor und nach dem Ge- brauch mit warmem Wasser mit Seife gewa- schen und anschließend mit sauberem Wasser gespült werden. Vor Wiedermontage des Gerä- tes, sind alle Teile sorgfältig zu trocknen. Soll das Gerät gelagert werden, dann sollten alle Metallteile mit einem für den Kontakt mit Le- bensmitteln zugelassenen Silikonschmiermittel geschmiert oder besprüht werden. Garantie Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kauf- datum festgestellten Defekte oder Mängel, die die Funktionalität des Gerätes beeinträchtigen, werden auf dem Wege der unentgeltlichen Re- paratur bzw. des Austausches unter der Voraus- setzung beseitigt, dass das Gerät in einer der Bedienungsanleitung gemäßen Art und Weise betrieben und gewartet wird und weder vorsätz- lich vernichtet noch nicht bestimmungsgemäß genutzt wurde. Ihre Rechte aus den entspre- chenden Gesetzen bleiben davon unberührt. Eine in der Garantiefrist einzureichende Beanstan- dung hat die Angabe des Kaufortes und Kauf- datums und in der Anlage einen Kaufbeleg(z.B. Kassenzettel) zu enthalten. Gemäß unserer Politik der ständigen Weiterent- wicklung unserer Produkte behalten wir uns vor, Änderungen am Produkt, an seiner Verpackung und an den dokumentierten technischen Daten ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen.11

Entsorgung und Umweltschutz Wird das Gerät außer Betrieb genommen, darf es nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Der Benutzer ist für die Übergabe des Gerätes an eine geeignete Sammelstelle für Altgeräte verantwortlich. Die Nichteinhaltung dieser Regel kann gemäß den geltenden Vorschriften über die Abfallentsorgung bestraft werden. Die getrenn- te Sammlung und das Recycling der Altgeräte trägt zur Schonung der natürlichen Ressourcen bei und sorgt für eine umwelt- und gesundheits- schonende Verwertungsweise. Weitere Informa- tionen darüber, wo Sie Ihre Altgeräte entsorgen können, erhalten Sie bei Ihrem örtlichen Ent- sorgungsunternehmen. Der Hersteller und der Importeur übernehmen keine Verantwortung für das Recycling sowie die umweltfreundliche Ver- wertung von Abfällen, weder direkt noch über ein öffentliches System.12