630402 - Krajalnica Hendi - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI 630402 Hendi

Szanowny Kliencie, Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa. Ważne przepisy bezpieczeństwa

• Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do krojenia ziemniaków w celach komercyjnych w punktach gastronomicznych (np. restaura- cjach, barach itp.)

• Korzystaj z urządzenia wyłącznie zgodnie z ni- niejszą instrukcją. Urządzenia NIE WYKORZY- STUJ do krojenia innych produktów żywnościo- wych.

• Urządzenie powinno zostać zamontowane i być obsługiwane wyłącznie przez wykwalifikowany personel kuchenny w punktach gastronomicz- nych, np. świadczących usługi cateringowe, w restauracjach, barach, itp.

• Sprawdź pod kątem uszkodzonych części. Przed użyciem maszynki do krojenia ziemnia- ków sprawdź, czy wszystkie części zostały do- starczone wraz z urządzeniem oraz czy wszyst- kie ruchome elementy urządzenia działają prawidłowo. Sprawdź, czy wszystkie ruchome elementy urządzenia zostały prawidłowo do- pasowane i zamocowane, a także sprawdź inne czynniki, które mogą mieć wpływ na pracę urządzenia.

W przypadku niekompletnej dostawy lub uszko- dzeń, natychmiast skontaktuj się z dostawcą i nie korzystaj z urządzenia (Patrz == > Gwaran- cja).

• Nie umieszczaj urządzenia na obiekcie emitu- jącym ciepło (kuchenka gazowa, elektryczna, grill, itp.).

• Przechowuj z dala od gorących powierzchni i otwartego ognia. Ustaw urządzenie na równej, stabilnej, czystej i suchej powierzchni, odpornej na działanie wysokich temperatur.

• Przed użyciem lub czyszczeniem maszynki do krojenia ziemniaków zapoznaj się z instrukcją montażu.

• Przed przystąpieniem do krojenia ziemniaków upewnij się, czy pierścienie osadcze zostały prawidłowo przymocowane do długich i krót- kich sworzni oraz czy nasadka tnąca jest pra- widłowo zabezpieczona.

• Uwaga! Nie noś luźnej odzieży i nie dotykaj ru- chomych elementów urządzenia rękoma oraz zwiąż włosy. Ryzyko obrażeń!

• Nie dopuszczaj dzieci do urządzenia. Nigdy nie zostawiaj maszynki do krojenia ziemniaków bez dozoru.

• Umyj urządzenie przed i po każdym użyciu. (Patrz ==> Instrukcja czyszczenia) Części krajalnicy do ziemniaków Lp. Opis 1 Korpus posuwu 2 Dźwignia 3 Płytka łącząca 4 Prowadnica 5 Gumowa nóżka 6 Długi sworzeń i pierścień Segera 7 Tulejka pokrywy prowadnicy 8 Krótki sworzeń i pierścień Segera Dostępne są również ostrza dodatkowe - 1/4” i 1/2”17

Montaż Rozpakuj wszystkie części a. Podstawa krajalnicy b. Płytka łącząca c. Dźwignia d. Długi i krótki sworzeń z pierścieniem Segera (na miejscu) e. (1) Ostrze 3/8” (zamontowane) f. (4) Duże gumowe nóżki przyssawkowe (każda posiada nakrętkę motylkową i uszczelkę słu- żące do zamocowania do podstawy krajalnicy) Narzędzia niezbędne do montażu:

• Klasyczny wkrętak (Nie wliczone)

• Szczypce (Nie wliczone) 1 Zdejmij pierścień Segera z długiego sworz- nia umieszczonego z tyłu dociskacza. Zdejmij pierścień Segera z krótkiego sworznia umiesz- czonego na wolnym końcu płytki łączącej. 2 Ustaw dźwignię tak, by środkowy otwór mon- tażowy znajdował się na poziomie otworów montażowych umieszczonych z tyłu dociska- cza. Włóż długi sworzeń i zabezpiecz go przy pomocy pierścienia Segera (użyj szczypiec, by umieścić pierścień na sworzniu, a następnie dociśnij go, by zablokować sworzeń). 3 Ustaw dźwignię tak, by dolny otwór montażowy znajdował się na poziomie płytki łączącej, która jest zamocowana do podstawy krajalnicy. Włóż krótki sworzeń i zabezpiecz go przy pomocy pierścienia Segera (użyj szczypiec, by umieścić pierścień na sworzniu, a następnie dociśnij go, by zablokować sworzeń). 4 Zamontuj dwie nóżki przednie z przodu urzą- dzenia, umieszczając je w przeznaczonych do tego wycięciach w podstawie. Zamontuj dwie nóżki tylne z tyłu urządzenia, umieszczając je w drugim otworze od krawędzi podstawy. Uwa- ga: pociągnij za karb na czubku każdej nóżki, by odczepić urządzenie od podłoża (nóżki działają jak przyssawki). Uwaga: Dodatkowe otwory w podstawie krajalnicy mogą być użyte do mon- tażu ściennego lub do montażu na blacie bez użycia nóżek. 5 Urządzenie jest gotowe do użycia.18

Montaż ścienny (opcjonalny) Przed montażem należy sprawdzić, czy płytka nie jest uszkodzona. Należy również sprawdzić uchwyt służący do montażu ściennego pod ką- tem wgnieceń lub wygięć. Uwaga: Śruby i osprzęt służący do montażu ściennego nie jest dołączony do urządzenia.

• Uwaga: w przypadku ściany z karton-gipsu lub pokrytej panelami, uchwyt ścienny należy za- mocować do profilu szkieletu wewnętrznego ściany!

• Do naciśnięcia dźwigni krajalnicy potrzebna jest znaczna siła, dlatego też musi być ona bezpiecznie przymocowana do centralnej czę- ści pionowego profilu szkieletu ściennego przy pomocy trzech śrub 1/4”1ag (przełożonych przez trzy otwory pionowe) oraz do ściany przy pomocy śrub kotwiących 1/4” (przełożonych przez kolejne trzy otwory pionowe). Elementy mocujące sprzedawane są osobno.

• Lokalizowanie profilu szkieletu ściennego: dzięki bezpiecznemu zamontowaniu krajalnicy na profilu szkieletu ściennego, urządzenie nie spadnie ze ściany podczas pracy. Profile szkie- letu umieszczone są co 40-60 cm i przebiegają od podłogi do sufitu, tworząc część drewnianej konstrukcji budynku. W celu zlokalizowania profili drewnianych lub metalowych, zaleca się użycie elektrycznego wykrywacza profili (sprzedawanego osobno) – pozwoli on na szyb- kie i precyzyjne odnalezienie profilu, na którym można umieścić uchwyt ścienny urządzenia. Uwaga: należy zwrócić uwagę, że za ścianą stanowiska roboczego mogą znajdować się ka- nały wentylacyjne, przewody elektryczne i rury. Podczas montażu połączeń należy zachować szczególną ostrożność.

• By bezpiecznie zamontować uchwyt ścienny do innych powierzchni, np. betonu lub cegły, za- sięgnij porady dowolnego sklepu z elementami metalowymi odnośnie właściwych sposobów montażu na ścianach betonowych lub cegla- nych.

• Po zamontowaniu uchwytu krajalnicy, urządze- nie należy wsunąć w uchwyt od góry. Pod kra- jalnicą należy umieścić odpowiedni pojemnik na frytki lub inne pokrojone warzywa. Obsługa urządzenia Poprawnie zamontowana krajalnica jest gotowa do użycia. 1 Ziemniaki należy umyć i osuszyć. Warzywa można obrać, ale nie jest to konieczne. W kra- jalnicy można ciąć również inne twarde warzy- wa, których również można użyć do przygoto- wania frytek. Urządzenie pomieści warzywa do 11 cm średnicy i 15 cm długości. 2 Zaleca się ścięcie końcówki dużych ziemnia- ków. 3 Ziemniaka (skierowanego ściętym końcem do dołu) umieścić pomiędzy ostrzem a dociska- czem. 4 Jeśli warzywo jest zbyt duże lub zostało umieszczone pod kątem w stosunku do ostrza, jego skrojenie w całości może być utrudnione. Dla łatwiejszego krojenia, zaleca się wstępne pokrojenie dużego warzywa na mniejsze ka- wałki. 5 Należy bezwzględnie pamiętać, by nie kłaść dłoni na ostrzu. 6 Pod urządzeniem należy umieścić naczynie lub pojemnik na pokrojone warzywa. 7 Przesunąć dźwignię jednym szybkim ruchem, używając obu dłoni. 8 Po użyciu krajalnicę należy umyć zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi czyszczenia zawar- tymi w niniejszej instrukcji. Wymiana ostrza i dociskacza

• Ostrze: Zdejmij dwie nakrętki motylkowe, wy- ciągnij ostrze 3/8” i załóż ostrze o wielkości 1/4” lub 1/2”. Dzięki budowie urządzenia (dwa otwory) ostrze zostanie zawsze umieszczone prawidłowo. Uwaga: nie usuwaj nakrętki koł- pakowej.

• Dociskacz (czarny): Zlokalizuj dwie śruby ra- dełkowane z tyłu płytki montażowej. Usuń je ręcznie lub za pomocą odpowiedniego wkręta- ka. Zdejmij dociskacz i załóż jeden z dociskaczy dodatkowych o wielkości 1/4” lub 1/2”. UWAGA: Upewnij się, czy rozmiar dociskacza odpowiada rozmiarowi założonego ostrza.

• Włóż ponownie i dokręć śruby.19

Wskazówki dotyczące czyszczenia 1 Podczas obsługi i czyszczenia krajalnicy należy zachować najwyższą ostrożność ze względu na ostrza. 2 Krajalnicę należy całkowicie rozmontować i ręcznie wyczyścić wszystkie elementy, które wchodzą w kontakt z jedzeniem. Uwaga: Patrz rozdział: „Wymiana ostrza” na stronie 7. 3 Usuń śruby radełkowane, by wyjąć DOCISKACZ. 4 Zdejmij nakrętki motylkowe, by wyjąć połączony uchwyt i dociskacz lub uchwyt ostrza i ostrze. 5 Wyjmij śruby radełkowane i płytę ostrza i do- ciskacza. 6 Umyj wszystkie elementy ciepłą wodą z my- dłem przed i po użyciu krajalnicy. Następnie opłucz je czystą wodą. Przed ponownym mon- tażem urządzenia, dokładnie wysusz wszystkie elementy. 7 Unikaj korzystania z zasadowych środków czyszczących: mogą one spowodować mato- wienie lub wżery na metalowych częściach urządzenia. Nie należy czyścić w zmywarce! Wszystkie części krajalnicy, które wchodzą w kontakt z jedzeniem, należy myć ręcznie przed i po użyciu ciepłą wodą z mydłem, a następnie opłukać czystą wodą. Przed ponownym montażem, należy dokładnie wysuszyć wszystkie elementy. Przed przechowywaniem urządzenia, wszystkie metalowe części powinny zostać nasmarowane lub spryskane silikonowym środkiem smarnym dopuszczonym do kontaktu z żywnością. Gwarancja Każda wada bądź usterka powodująca niewła- ściwe funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w ciągu jednego roku od daty zakupu, zosta- nie bezpłatnie usunięta lub urządzenie zosta- nie wymienione na nowe, o ile było użytkowane i konserwowane zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z przeznaczeniem. Postanowie- nie to w żadnej mierze nie narusza innych praw użytkownika wynikających z przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia urządzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwarancji należy podać miej- sce i datę zakupu urządzenia i dołączyć dowód zakupu (np. paragon). Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia wyrobów zastrzegamy sobie prawo do wprowa- dzania bez uprzedzenia zmian w wyrobie, opako- waniu oraz danych technicznych podawanych w dokumentacji. Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska Pamiętaj! Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi odpadami Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających niebezpieczne składniki na własną rękę! Grożą Ci za to kary grzywny! Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno gromadzić razem z odpadami komunalnymi, tyl- ko należy odstawić do punktu odbioru odpadów elektrycznych i elektronicznych. Użytkownik po- nosi odpowiedzialność za przekazanie wycofane- go z użytkowania urządzenia do punktu gospoda- rowania odpadami. Nieprzestrzeganie tej zasady może być karane zgodnie z lokalnie obowiązu- jącymi przepisami dotyczącymi gospodarowania odpadami. Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest po- prawnie odebrane jako osobny odpad, może zo- stać przetworzone i zutylizowane w sposób przy- jazny dla środowiska, co zmniejsza negatywny wpływ na środowisko i zdrowie ludzi. Aby uzyskać więcej informacji dotyczących dostępnych usług w zakresie odbioru odpadów, należy skontakto- wać się z lokalną firmą odbierającą odpady.20