CompactPower MFW3630A - Μηχανή κιμά BOSCH - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Μάρκα	Bosch
Μοντέλο	CompactPower MFW3630A
Τύπος προϊόντος	Μύλος κρέατος με πολυλειτουργικά αξεσουάρ
Κύριες χρήσεις	Μύλος κρέατος, εξάρτημα λουκάνικων, καλούπι κεμπέ, μηχανή ζυμαρικών, εξάρτημα μπισκότων, τρίφτης, αποχυμωτής
Αριθμός ταχυτήτων	2 (αργή και γρήγορη)
Λειτουργία αντίστροφης πορείας	Ναι
Ηλεκτρική τροφοδοσία	220-240 V ~ 50/60 Hz
Ονομαστική ισχύς	1200 W (εκτίμηση)
Μέγιστη διάρκεια λειτουργίας	10 λεπτά χωρίς διακοπή
Συμπεριλαμβανόμενοι διάτρητοι δίσκοι	Λεπτός (2,7 mm), μεσαίος (4 mm), χονδρός (8 mm)
Πρόσθετα αξεσουάρ	Εξάρτημα λουκάνικων, καλούπι κεμπέ, μήτρα ζυμαρικών (σπαγγέτι, ταλιατέλες), ένθετο μπισκότων, τρίφτης με ένθετα, αποχυμωτής
Ασφάλεια υπερφόρτωσης	Πτερύγιο κίνησης με προγραμματισμένη ζώνη θραύσης
Ασφάλεια κλειδώματος	Ναι, πλήκτρο κλειδώματος για συναρμολόγηση/αποσυναρμολόγηση
Συντήρηση	Πλένουμε τα αξεσουάρ στο χέρι, σκουπίζουμε τη βάση με υγρό πανί, μη βυθίζετε τη βάση
Υλικό λεπίδων	Ανοξείδωτο ατσάλι (εκτίμηση)
Εγγύηση	Σύμφωνα με τους όρους της χώρας αγοράς
Υπηρεσία μετά την πώληση	Υποστήριξη Bosch, διαθέσιμα ανταλλακτικά

Συχνές ερωτήσεις - CompactPower MFW3630A BOSCH

Πώς να συναρμολογήσετε τον μύλο κρέατος;

Τοποθετήστε την ατέρμονα βίδα με το πτερύγιο κίνησης προς τα εμπρός στο περίβλημα. Τοποθετήστε πρώτα τη λεπίδα, στη συνέχεια τον επιθυμητό διάτρητο δίσκο στη βίδα. Βιδώστε τον βιδωτό δακτύλιο χωρίς δύναμη προς τα δεξιά. Τοποθετήστε το εξάρτημα στη βασική συσκευή γέρνοντάς το και γυρίζοντάς το μέχρι να κουμπώσει.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία αντίστροφης πορείας;

Απενεργοποιήστε τη συσκευή με το πλήκτρο O/I και περιμένετε την πλήρη διακοπή. Στη συνέχεια, κρατήστε πατημένο το πλήκτρο 1·2 | rev για 5 έως 10 δευτερόλεπτα. Αφήστε, περιμένετε τη διακοπή και ενεργοποιήστε ξανά. Αυτή η λειτουργία ξεμπλοκάρει τα τρόφιμα που έχουν κολλήσει.

Πόση ώρα μπορώ να λειτουργώ τη συσκευή συνεχόμενα;

Μη λειτουργείτε τη συσκευή για περισσότερο από 10 λεπτά χωρίς διακοπή. Μετά από αυτό το διάστημα, απενεργοποιήστε την και αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Πώς να καθαρίσω τις λεπίδες και τους δίσκους;

Αποσυναρμολογήστε τα αξεσουάρ. Καθαρίστε τις λεπίδες και τους δίσκους με ένα μαλακό σφουγγάρι και υγρό πιάτων. Στεγνώστε αμέσως τα μεταλλικά μέρη και λαδώστε τα ελαφρά με βρώσιμο λάδι για να αποφύγετε τη σκουριά.

Μπορώ να αλέσω κόκαλα με αυτή τη συσκευή;

Όχι, η συσκευή προορίζεται για άλεση κρέατος χωρίς κόκαλα, χόνδρους ή τένοντες. Μην επεξεργάζεστε κόκαλα, χόνδρους ή άλλα σκληρά μέρη, γιατί θα καταστρέψετε τη συσκευή.

Τι να κάνω αν η συσκευή δεν ξεκινά;

Ελέγξτε ότι το φις είναι καλά συνδεδεμένο και ότι η πρίζα λειτουργεί. Αν η συσκευή εξακολουθεί να μην ξεκινά, συμβουλευτείτε το κεφάλαιο «Βλάβες και λύσεις» στο εγχειρίδιο.

Ποια αξεσουάρ είναι συμβατά με αυτό το μοντέλο;

Η συσκευή δέχεται γνήσια αξεσουάρ Bosch: μύλος (δίσκοι 2,7/4/8 mm), εξάρτημα λουκάνικων, καλούπι κεμπέ, μήτρα ζυμαρικών, εξάρτημα μπισκότων, τρίφτης (χονδρός/λεπτός/κοπής) και αποχυμωτής. Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά γνήσια ανταλλακτικά.

Πώς να αφαιρέσω ένα μπλοκάρισμα στο μύλο;

Απενεργοποιήστε και αποσυνδέστε τη συσκευή. Αποσυναρμολογήστε το εξάρτημα, αφαιρέστε την ατέρμονα βίδα και καθαρίστε το μπλοκάρισμα. Για μοντέλα με αντίστροφη πορεία, χρησιμοποιήστε πρώτα αυτή τη λειτουργία.

Μπορούν τα εξαρτήματα να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων;

Μόνο τα πλαστικά και μεταλλικά μέρη των αξεσουάρ μπορούν να μπουν στο πλυντήριο πιάτων. Μην βάζετε ποτέ τη βασική συσκευή ούτε το καλώδιο τροφοδοσίας στο πλυντήριο πιάτων ή στο νερό.

Πού μπορώ να βρω ανταλλακτικά;

Τα ανταλλακτικά (δίσκοι, πτερύγιο κίνησης κ.λπ.) είναι διαθέσιμα από την υποστήριξη της Bosch ή στο www.bosch-home.com. Ανατρέξτε στο κεφάλαιο «Ανταλλακτικά και αξεσουάρ» του εγχειριδίου.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ CompactPower MFW3630A BOSCH

Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης, ενεργήστε σύμφωνα με αυτές και φυλάξτε τις! Η συσκευή θα πρέπει να συνοδεύεται από τις παρούσες οδηγίες όταν παραδίδεται σε έναν άλλο χρήστη.

Η μη τήρηση των οδηγιών για τη σωστή χρήση της συσκευής αποκλείει την ευθύνη του κατασκευαστή για ζημίες που τυχόν προκύψουν.

Η συσκευή προορίζεται μόνο για την οικιακή χρήση και το οικιακό περιβάλλον. Χρησιμοποιήστε τη συσκευή μόνο για προϊόντα κατάλληλα για επεξεργασία, συνήθως για την οικιακή χρήση.

Η συσκευή και τα εξαρτήματα (ανάλογα με το μοντέλο) είναι κατάλληλη για τις ακόλουθες χρήσεις:

Κρεατούνχανη: Τα τμήματα τεμαχισμού και την ανάδειξη ωμού και μαγειρεμένου κρέατος, λαρδιού, τυριών και ψαριών.

Γεμιστικό λουκάνικων: Για την παρασκευή λουκάνικων και μικρών ρολών.

Διαμορφωτής μπιφτεκιών με κενό εσωτερικά (Kebbe): Για την παρασκευή πίτες ζύμης και πίτες κιμά.

Παρασκευαστικές οδηγίες: Η παρασκευή απαιτεί πλήρη τήρηση των οδηγιών.

Διαδικασία μικρών υλικών στιγμών με Κόμβε: Για την Παρασκευή μικρών υλικών στιγμών με Κόμβε.

Προειδοποίηση χρήσης: Η χρήση, Τρίτο και ΚΟΤ Προϊόντων.

Αφρογαλακτωτής: Για τύψιμο ετεροειδών.

Τα προς επεξεργασία τρόφιμα πρέπει να μην περιέχουν καθόλου σκληρά συστατικά (π.χ. κόκκαλα). Η συσκευή δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία άλλων υλικών ή αντικειμένων. Με τη χρήση των εγκεκριμένων από τον κατασκευαστή περαιτέρω εξαρτημάτων είναι δυνατές πρόσθετες εφαρμογές. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο με γνήσια εξαρτήματα και προσαρτήματα. Μη χρησιμοποιείτε ποτέ τα προσαρτήματα ή τα εξαρτήματα κοπής και ξύσματος για άλλες συσκευές. Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά συναφή εξαρτήματα για τα εκάστοτε προσαρτήματα.

Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο σε εσωτερικούς χώρους, εξαιρουμένης της υγρασίας και σε υψόμετρο μέχρι 2000 m πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Μην τοποθετείτε τη συσκευή πάνω ή κοντά σε πολύ ζεστές επιφάνειες, όπως π.χ. πλάκες εστιών. Η επιφάνεια εργασίας πρέπει να είναι καλά φωτισμένη, ανοιχτή στην υγρασία, σταθερή, επίπεδη, στεγνή και αρκετά μεγάλη, για την αποφυγή ζημιών από τις πιτσιλιές και για τη δυνατότητα μιας απρόσκοπτης εργασίας.

Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες ή με έλλειψη εμπειρίας και γνώσης, εφόσον επιβλέπονται ή έχουν λάβει οδηγίες σχετικά με την ασφαλή χρήση της συσκευής και έχουν κατανοήσει τους κινδύνους που ενέχονται. Τα παιδιά πρέπει να κρατιούνται μακριά από τη συσκευή και το ηλεκτρικό καλώδιο σύνδεσης και δεν επιτρέπεται να χειρίζονται τη συσκευή. Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να παίζουν με τη συσκευή. Ο καθαρισμός και η συντήρηση από τον χρήστη δεν επιτρέπεται να εκτελείται από παιδιά.

Υποδείξεις ασφαλείας

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας και κίνδυνος πυρκαγιάς

Η οικιακή εγκατάσταση πρέπει να συνδεθεί σε ένα δίκτυο εξισορρόπησης μέσω γείωσης, εγκατεστημένης σύμφωνα με τους κανονισμούς. Εξασφαλίστε ότι το σύστημα προστασίας (γενική) της ηλεκτρικής εγκατάστασης του σπιτιού έχει εγκατασταθεί σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Συνδέετε και λειτουργείτε τη συσκευή μόνο σύμφωνα με τα στοιχεία της πινακίδας τύπου. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο όταν το ηλεκτρικό καλώδιο και η συσκευή δεν παρουσιάζουν καμία ζημιά. Οι επισκευές της συσκευής, όπως π.χ. η αντικατάσταση ενός χαλασμένου καλωδίου τροφοδοσίας, επιτρέπεται να γίνουν μόνο από τα δικά μας Κέντρα Εξυπηρέτησης Πελατών, για να αποφευχθούν επικίνδυνες καταστάσεις. Μη συνδέσετε ποτέ τη συσκευή σε χρονοδιακόπτες ή σε τηλεχειριζόμενες πρίζες. Παρακολουθείτε πάντοτε τη συσκευή κατά τη διάρκεια της λειτουργίας! Συνιστάται να μην αφήνετε τη συσκευή ποτέ ενεργοποιημένη για περισσότερο χρόνο από αυτόν που είναι απαραίτητος για την επεξεργασία των τροφίμων.

Μην φέρετε το ηλεκτρικό καλώδιο σε επαφή με καυτά αντικείμενα ή μην το τραβάτε πάνω από κοφτερές ακμές. Μη βυθίζετε ποτέ τη βασική συσκευή στο νερό ούτε τη βάζετε στο πλυντήριο πιάτων. Μην χρησιμοποιείτε ατμοκαθαριστή. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή με υγρά χέρια και μη λειτουργείτε τη συσκευή χωρίς τρόφιμα (κενή λειτουργία). Η συσκευή μετά από κάθε χρήση, σε περίπτωση μη επίβλεψης, πριν από επανασυναρμολόγηση, την αποσυναρμολόγηση ή τον καθαρισμό της και σε περίπτωση σφάλματος, πρέπει να αποσυνδέεται πάντοτε από την παροχή ρεύματος.

Κίνδυνος τραυματισμού

Μετά την άμεση χρήση, συσκευής περιένετε την ακινητοποίηση του κινητήρα. Πριν από τη συντηρητική ή την αντικατάσταση των προσαρτημάτων, πρέπει η συσκευή να απενεργοποιηθεί και να αποσυνδεθεί από την παροχή του ρεύματος.

Μην βάζετε τα χέρια σας όσο τα κοπτερά μαχαίρια και τις κοπτερές ακμές των εξαρτημάτων κάτω και λύσεως. Μην βάζετε τα χέρια σας τότε όταν περιπολεύετε αέρι. Μην βάζετε τα χέρια σας τότε στην υποδοχή πλήρωσης ή στο άνοιγμα εξόδου. Μην στηρίζετε τότε τα επεξεργασμένα προϊόντα με τα χέρια στην υποδοχή πλήρωσης. Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά το συμπαραδιδόμενο έλασμα ωθήσεως! Μην καθαρίζετε τότε τα κοπτερά μαχαίρια και τις κοπτερές ακμές των εξαρτημάτων κάτω και λύσεως με γυμνά χέρια.

Προσοχή! Κίνδυνος ζημιάς στη συσκευή

Προσέχετε να μη βρίσκεται κανένα ξένο σώμα στην υποδοχή πλήρωσης ή στα εξαρτήματα. Μη χρησιμοποιείτε αντικείμενα (π.χ. μαχαίρι, κουτάλι) στην υποδοχή πλήρωσης ή στο άνοιγμα εξόδου. Λειτουργείτε τη συσκευή χωρίς διακοπή του φορτίου για 10 λεπτά. Μετά απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Σημαντικό!

Μετά από κάθε χρήση ή σε περίπτωση μη χρήσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα καθαρίζετε οπωσδήποτε τη συσκευή, όπως περιγράφεται. → «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Συγχαρητήρια για την αγορά της νέας σας συσκευής από τον Οίκο Bosch.

Τα ακόλουθα βήματα θα σας βοηθήσουν να βρείτε πιθανές υποθέσεις για μια ασφαλή χρήση αυτής της συσκευής. Θέλουμε να σας παρακαλέσουμε να διαβάσετε αυτό το εγχειρίδιο οδηγιών προσεκτικά και να τηρήσετε όλες τις υποδείξεις. Έτσι, αυτή η συσκευή θα σας είναι χρήσιμη και τα αποτελέσματα της εργασίας σας θα επιβεβαιώνουν την απόφασή σας για την αγορά αυτής της συσκευής.

Φυλάξτε τις οδηγίες χρήσης για μια τυχόν μετέπειτα χρήση ή την επόμενη χρήση. Περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα μας θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας.

Περιεχόμενα

Χρήση της συσκευής για τον σκοπό προορισμού 151

Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός … 161

Συναρμολόγηση 161

Συμβουλές 163

Αποθήκευση 163

Ανταλλακτικά και εξαρτήματα 164

Αντιμετώπιση βλαβών 165

Με μια ματιά

Εικ. Α

1 Βασική συσκευή

a Μηχανισμός κινήσεως προσαρτημάτων b Ηλεκτρικό I n O/I c Ρυθμιστής O n 1-2 | rev d Ένδειξη λειτουργίας e Ρυθμιστής ταχύτητας f Λαβή μεταφοράς g Θήκη φύλαξης με κάλυμμα h Ηλεκτρικό καλώδιο i Θήκη φύλαξης καλωδίου

2 Βασικό προσάρτημα

α Νεπίβλημα β Υποδοχή Πλήρωσης γ Δοχείο ρύθμισης δ Ελάττωμα οθόνης ε Κοχλίας με σύνδεσμο στ Βίδωμα δακτυλίου

3 Εξάρτημα κρεατομηχανής

α Μαχαίρι β Διατρητικός δίσκος, λεπτός (2,7 mm)* γ Διατρητικός δίσκος, μέσος (4 mm) δ Διατρητικός δίσκος, χοντρός (8 mm)

4 Εξάρτημα γεμιστικών λουκάνικων

α Δακτύλιος στήριξης β Ακροφύσιο γεμιστικού λουκάνικων

5 Εξάρτημα για μπιφτέκια με κενό εσωτερικά (Kebbe)*

α Κωνικός δακτύλιος β Ακροφύσιο για μπιφτέκια με κενό εσωτερικά (Kebbe)

6 Εξάρτημα ζυμαρικών*

α Δίσκος για στάμπες β Δίσκος για ταλιατέλε γ Εργαλείο καθαρισμού

7 Εξάρτημα για μικρά γλυκά φτιαγμένα με κόργα*

α Ακροφύσιο ζύμης β Δίσκος διαμόρφωσης (περιστρεφόμενος)

8 Προσάρτημα λουκάνικου*

α Περίβλημα β Υποδοχή πλήρωσης γ Κλαπέτο φραγής δ Δοχείο πλήρωσης ε Εξάρτημα οθόνης στ Εξάρτημα κοπής ζ Εξάρτημα λουκάνικου, χοντρό η Εξάρτημα λουκάνικου, λεπτό θ Εξάρτημα τριψίματος

9 Προσάρτημα λεμονοστύφτη*

α Δεξαμενή οξυγόνου β Συμπιεστής γ Κωνικός σωληνωτής δ Κινητήρας σκούπας με Ελβετικό

• ανάλογα με το μοντέλο

Οι οδηγίες περιγράφουν διάφορες εκδόσεις της συσκευής. Στις σελίδες με τις εικόνες βρίσκεται μια επισκόπηση.

Εικ.

Τα εξαρτήματα και τα ανταλλακτικά είναι διαθέσιμα μέσω της υπηρεσίας εξυπηρέτησης πελατών ή στην ιστοσελίδα www.bosch-home.com. → «Ανταλλακτικά και εξαρτήματα» βλέπε στη σελίδα 164

πριν την πρώτη χρήση

Προτού να μπορέσει να χρησιμοποιηθεί η νέα διάταξη, πρέπει πρώτα να εγκατασταθεί, να καταρτιστεί και να ελεγχθεί.

Προσοχή!

Μη θέσετε σε λειτουργία ποτέ μία συσκευή που έχει βλάβη!

Απαιρούνται βασικά ουδεμία και όλα τα εργαλεία από το ουδεμία. ■ Αντικαθρεύει τα υπάρχοντα υλικά αουκευασία

Αφαιρούμενα εξαρτήματα εκτός από τα αναγραφόμενα στο σημείο 2ε αυτής της ενότητας. Σε αυτή την περίπτωση, τοποθετείται στην ενότητα «Προετοιμασία». Ελέγξτε την πληρότητα όλων των εξαρτημάτων. → ΕΙΚ. Α/Β Ελέγξτε τα για εμφανείς ζημιές.

Πριν την αποθήκευση, βεβαιωθείτε ότι όλα τα έργα και τα στεγνωτικά είναι καθαρά.

→ «Φροντίδα και Καθημερινός Καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Στοιχεία χειρισμού και ενδείξεων

MFW35...

πλήκτρο

Να αφαιρέσετε το τανκ, ενεργοποιείται η φιάλη. Ο κινητήρας ξεκινά αμέσως.

Πλήκτρο 0

Πατώντας το πλήκτρο 0, απενεργοποιείται η συσκευή. Ο κινητήρας σταματά.

MFW36.../MFW38...

Πλήκτρο 0/1

Πατώντας το πλήκτρο 0/1, ενεργοποιείται η συσκευή. Ο κινητήρας ξεκινά αμέσως με την ταχύτητα 2 (γρήγορα). Πατώντας ξανά το πλήκτρο 0/1, απενεργοποιείται η συσκευή. Ο κινητήρας σταματά.

Πλήκτρο 1·2 | rev

ΝΑΤWvTc ουVΤοα ΤηΑνΚτρο 1-2 | ρεύ αλλάζει η ταχύτητα της οθένης μεταξύ 1 (αργά) και 2 (γρήγορα).

Πατώντας και κρατώντας πατημένο το πλήκτρο 1-2 | rev, ξεκινά η λειτουργία αντιστροφής. → «Λειτουργία αντιστροφής» βλέπε σελίδα 156

Όλα τα μοντέλα

Ένδειξη λειτουργίας

Η ένδειξη λειτουργίας ανάβει, όταν η συσκευή είναι ενεργοποιημένη. Τα μοντέλα με λειτουργία αναστροφής αναβοσβήνει η ένδειξη λειτουργίας, όσο διάρκεια το πλήκτρο 1·2 είναι πατημένο.

πλήκτρο ασφάλισης

Ταυτάς το πλήκτρο ασφαλείας, απασφαλίζεται το συναρμολογημένο προϊόν. Αφού πρωτοσταθεί το πλήκτρο ασφαλείας μπορεί να περιστραφεί το προϊόν προς την οριζόντια θέση του και να αφαιρεθεί από το προϊόν.

Το ηλεκτρικό καλώδιο μπορεί να τραβηχτεί έξω από τη θήκη του καλωδίου ή να σπρωχτεί ξανά μέσα στη θήκη. Τραβάτε έξω πάντα μόνο τόσο καλώδιο, όσο χρειάζεται.

Οι μηχανικοί διακόπτες της κρεατομηχανής μπορούν να τοποθετηθούν στη θέση λειτουργίας και να κλειδώσουν με ασφάλεια.

Ασφάλεια υπερφόρτωσης

Την αποφυγή ελαττωμάτων ή ζημιών ή η συσκευή σε περίπτωση υπερφόρτωσης του βασικού προσαρτήματος, διότι ο μονωτήρας έχει ένδειξη (σημείο προκαλούμενο από θερμότητα). Σε περίπτωση υπερφόρτωσης κόβεται ο μονωτήρας σε αυτό το σημείο. Ένας νέος μονωτήρας είναι διαθέσιμος στην υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών (αρ. 630701). Αντικαταστάσιμα προκαλούμενα σημεία βραχυκυκλώματος απαιτούν την αντικατάσταση από τα ταμεία της παροχής εγγύησης.

Αντικατάσταση του συνδέσμου

Εικ. C

1. Αφήστε τη βίδα στο σύνδεσμο με ένα κατάλληλο κατσαβίδι (PH2) και αφαιρέστε τον ελαττωματικό σύνδεσμο.
2. Τοποθετήστε τον νέο σύνδεσμο και σφίξτε τον ξανά.

Ρύθμιση της ταχύτητας

MONOMFW36.../MFW38...

Με τη ρύθμιση της ταχύτητας μπορεί να ρυθμιστεί ο αριθμός των στροφών 1 (αργά) ή 2 (γρήγορα).

Προσοχή!

Ορισμένες εφαρμογές απαιτούν οπωσδήποτε την ταχύτητα 1 (αργά). Προσέξτε τις οδηγίες για την ταχύτητα!

Βλέπε τον πίνακα → Εικ.

Ενεργοποιείτε τη συσκευή με το πλήκτρο Ο/Ι. Η συσκευή λειτουργεί στην ταχύτητα 2 (γρήγορα). - Πατήστε σύντομα το πλήκτρο 1·2 | rev. Η συσκευή αλλάζει στην ταχύτητα 1 (αργά). - Πατήστε σύντομα το πλήκτρο 1·2 | rev. Η συσκευή επιστρέφει ξανά στην ταχύτητα 2 (γρήγορα).

Λειτουργία αναστροφής MONOMFW36.../MFW38...

Η λειτουργία αναστροφής χρησιμεύει για την απαλλαγή από τα μαγκωμένα τρόφιμα μέσω αντίστροφης κίνησης προς τα πίσω του κοχλία. Η λειτουργία αναστροφής απενεργοποιείται αυτόματα μετά από 15 δευτερόλεπτα.

Προσοχή!

Μην κρατάτε το πλήκτρο 1·2 | rev πατημένο για περισσότερο από τη διάρκεια που η συσκευή είναι ενεργοποιημένη. Κρατήστε το πλήκτρο 1·2 | rev πατημένο, αφού πρώτα η συσκευή ακινητοποιηθεί τελείως.

Απενεργοποιήστε τη συσκευή με το πλήκτρο Ο/Ι και περιμένετε την ακινητοποίηση του κινητήρα. - Πατήστε το πλήκτρο 1·2 | rev και κρατήστε το πατημένο. Μετά περίπου 5-10 δευτερόλεπτα αφήστε το πλήκτρο 1·2 | rev ελεύθερο και περιμένετε την ακινητοποίηση του κινητήρα. Ενεργοποιήστε τη συσκευή ξανά με το πλήκτρο Ο/Ι.

Υπόδειξη:

Όταν τα μπλοκαρισμένα τρόφιμα μετά από σύντομη αναστροφή δε χαλαρώνουν, απενεργοποιήστε τη συσκευή, τραβήξτε το φις από την πρίζα και καθαρίστε τη συσκευή. → «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Βασική συσκευή

Προετοιμασία

Κίνδυνος τραυματισμού

Τοποθετήστε το φις στην πρίζα του ρεύματος, αφού πρώτα ολοκληρωθούν όλες οι προετοιμασίες για την εργασία με τη συσκευή και τα απαραίτητα πρόσθετα εξαρτήματα είναι σωστά συναρμολογημένα και ασφαλισμένα με τη βασική συσκευή.

Τοποθετήστε τη βασική συσκευή πάνω σε μια σταθερή, οριζόντια επιφάνεια εργασίας. Τραβήξτε το ηλεκτρικό καλώδιο στο απαραίτητο μήκος από τη θήκη του καλωδίου.

Η βασική συσκευή είναι προετοιμασμένη.

Βασικό προσάρτημα

Το βασικό προσάρτημα χρησιμοποιείται για τις ακόλουθες εφαρμογές:

Κρεατομηχανή

Για τον τεμαχισμό ωμού κρέατος, ανάλογα με το είδος και τη συνεκτικότητα των επεξεργασμένων τροφίμων. Χρησιμοποιήστε και τον αντίστοιχο διακόπτη.

→ Συμβουλή: Βλέπε σελίδα 163

Τεμαχιστής λουκάνικων

Για το γέμισμα τεχνητού και φυσικού εντέρου με μάζα για λουκάνικα. Για το σχηματισμό μικρών ρολών.

Διαμορφωτής μπιφτεκιών με κενό εσωτερικά (Kebbe)

Για τη διαμόρφωση ρολών με γέμιση.

Παρασκευαστής ζυμαρικών

Για τη διαμόρφωση από στάχυ ή ταλιατέλα.

Διαμορφωτής ικριών γλυκών φτιαγμένων με κορνέ

Για τη διαμόρφωση 3 διαφορετικών τροφίμων με γέμιση για μικρά γλυκά φτιαγμένα με κορνέ.

Υπόδειξη: Με το βασικό προσάρτημα και τα καταλνα έρμντηματα, που μπορείτε να τα προμηθευτείτε από την υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών, είναι δυνατές περαιτέρω εφαρμογές.

Προσοχή!

Κατά την ενεργοποίηση των διαφόρων εξαρτημάτων ευθυγραμμίστε τις εγκοπές για εξαρτήματα με τα αντίστοιχα σημεία στο περίβλημα.

Προετοιμασία της κρεατομηχανής Κίνδυνος τραυματισμού!

Μη βάζετε τα χέρια σας στα κοφτερά μαχαίρια.

Προσοχή!

Χρησιμοποιείτε πάντοτε μόνο το διατρητό δίσκο.

Εικ. D

1. Τοποθετήστε τον κοχλία με το συνεχές σπείρωμα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε πρώτα το μαχαίρι και μετά τον επιμήκη διατρητό δίσκο πάνω στον κοχλία.
3. Τοποθετήστε το βιδωτό δακτύλιο στο περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς δύναμη προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού.

Η κρεατομηχανή είναι προετοιμασμένη.

Προετοιμασία γεμιστικού λουκάνικων

→ Εικ.

1. Τοποθετήστε τον κοχλία με το συνεχές σπείρωμα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε πρώτα δακτυλιόσχημα πάνω στον κοχλία και έπειτα το ακροφύσιο λουκάνικων στο περίβλημα.
3. Τοποθετήστε το βιδωτό δακτύλιο στο περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς δύναμη προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού.

Το γεμιστικό λουκάνικων είναι προετοιμασμένο.

Προετοιμασία του διαμορφωτή πιπεριών με κενό εσωτερικά (Kebbe)

Εικ. F

1. Τοποθετήστε το κολάρο με το σύνδεσμο μπροστά μέσα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε πρώτα τον κωνικό δακτύλιο πάνω στο κολάρο και με το ακροφύσιο για μπιφτέκια με κενό εσωτερικά (Kebbe) στο περίβλημα.
3. Τοποθετήστε το βιδωτό δακτύλιο στο περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς μεγάλη δύναμη προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού.

Ο διαμορφωτής πιπεριών με κενό εσωτερικά (Kebbe) είναι προετοιμασμένος.

Προετοιμασία παρασκευαστή ζυμαρικών

Εικ. G

1. Τοποθετήστε το κολάρο με το σύνδεσμο μπροστά έξω στο μπολ
2. Τοποθετήστε τον επεξεργαστή ζυμαρικών στο περίβλημα.
3. Τοποθετήστε το βιδωτό δακτύλιο στο περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς μεγάλη δύναμη προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού.

Ο παρασκευαστής ζυμαρικών είναι προετοιμασμένος.

Υπόδειξη: Ανάλογα με το σκοπό χρήσης η επεξεργασία των τροφίμων είναι και διαφορετική. → «Συνταγές» βλέπε στη σελίδα 161

Το ακόλουθο παράδειγμα περιγράφει την χρήση του βασικού προσαρτήματος ως κρεατομηχανή:

Κίνδυνος τραυματισμού!

- Μην βάζετε τα χέρια σας μέσα στην υποδοχή πλήρωσης. - Για το εξάρτημα ώθησης χρησιμοποιείτε αποκλειστικά το εξάρτημα ώθησης.

Προσοχή!

- Μην επεξεργάζεστε καθόλου κόκκαλα, χόνδρους, τένοντες ή άλλα σκληρά συστατικά. - Μην επεξεργάζεστε κανένα κατεψυγμένο κρέας. - Μην χρησιμοποιείτε το εξάρτημα ώθησης κάτω από μεγάλη πίεση.

Συγκρότημα

1. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο προϊόν πάνω στο πλαίσιο κίνησης της βασικής συσκευής.
2. Πιέστε το προϊόν ενάντια στη θυρίδα δείκτη του μοχλού, μέχρι να ασφαλίσει με τον χαρακτηριστικό ήχο.
3. Τοποθετήστε το δοχείο πλήρωσης και περάστε το εξάρτημα ώθησης μέσα στην υποδοχή πλήρωσης.
4. Προετοιμάστε τα τρόφιμα. Τεμαχίστε προηγουμένως τα μεγάλα κομμάτια, για να ταιριάζουν στην υποδοχή πλήρωσης χωρίς πίεση.
5. Τοποθετήστε ένα κατάλληλο δοχείο κάτω από το προϊόν. Βάλτε τα προετοιμασμένα τρόφιμα στην υποδοχή πλήρωσης.
6. Συνδέστε το φις. Ενεργοποιήστε τη συσκευή.

Υπόδειξη (MFW36.../MFW38...)

Η συσκευή ενεργοποιημένη λειτουργεί με την ταχύτητα 2 (γρήγορα).

1. Με το εξάρτημα ώθησης τα τρόφιμα μεταφέρονται στην υποδοχή πλήρωσης.
2. Όταν τελειώσει η εργασία, αποσυνδέστε τη συσκευή και τραβήξτε το φις από την πρίζα.
3. Αφαιρέστε το δοχείο πλήρωσης και το εξάρτημα ώθησης.
4. Κρατήστε το πλήκτρο ασφαλείας πατημένο και γυρίστε το προσάρτημα προς τα πάνω, μέχρι να λυθεί.
5. Αφαιρέστε το προσάρτημα, αποσυναρμολογήστε το και καθαρίστε όλα τα μέρη.

→ «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Προσάρτημα ξύσματος

Για ξύσιμο τυριού και κοπή ξηρών καρπών, φρούτων, λαχανικών, καρυδιών, αυγών, βοτάνων, μπαχαρικών και άλλων σκληρών τροφών. Ανάλογα με το είδος και τη συνεκτικότητα των επεξεργασμένων τροφών, χρησιμοποιήστε και τον αντίστοιχο εξάρτημα.

→ «Συμβουλές» βλέπε σελίδα 163

Προετοιμασία

Κίνδυνος τραυματισμού

Μη βάζετε τα χέρια σας στα κοφτερά μαχαίρια και στις κοφτερές ακμές των εξαρτημάτων ξυσίματος, τριψίματος και κοπής.

→Σειρά εικόνων J

1. Ανοίξτε το κλαπέτο φραγής. Τοποθετήστε το επιθυμητό εξάρτημα στο περίβλημα.
2. Κλείστε το κλαπέτο φραγής, μέχρι να ασφαλίσει με τον χαρακτηριστικό ήχο.

Το προσάρτημα είναι προετοιμασμένο.

Χρήση

Κίνδυνος τραυματισμού

-Μη βάζετε τα χέρια σας μέσα στην υποδοχή πλήρωσης. - Για το ξαναστρίψιμο χρησιμοποιείτε αποκλειστικά το έλασμα ώθησης.

Προσοχή!

• Το εξάρτημα ώθησης μπορεί να τοποθετηθεί σε μία κατεύθυνση.
• Απομακρύνετε τα σκληρά κελύφη (π.χ. από τα καρύδια). -Μην εξάγετε το εξάρτημα ώθησης με μεγάλη ταχύτητα.

Προσοχή! (MFW36.../MFW38...)

-Χρησιμοποιείτε εξαρτήματα έλικας και κόπτης πάντοτε με την ταχύτητα 1 (αργά). -Χρησιμοποιείτε το εξάρτημα τριψίματος με την ταχύτητα 2 (γρήγορα).

→ «Ρύθμιση της ταχύτητας» βλέπε στη σελίδα 156

→Σειρά εικόνων

1. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο προσάρτημα πάνω στο πλαίσιο κίνησης της βασικής συσκευής.
2. Γυρίστε το προσάρτημα ενάντια στη φορά των εικόνων του ρολογιού, μέχρι να ασφαλίσει με τον χαρακτηριστικό ήχο.
3. Τοποθετήστε το δοχείο πλήρωσης και περάστε το έλασμα ώθησης μέσα στην υποδοχή πλήρωσης.
4. Προετοιμάστε τα προϊόντα. Τεμαχίστε προηγουμένως τα μεγάλα κομμάτια, για να ταιριάζουν στην υποδοχή πλήρωσης χωρίς πίεση.
5. Τοποθετήστε το δοχείο κάτω από το προσάρτημα. Βάλτε τα προς επεξεργασία προϊόντα στο δοχείο πλήρωσης.
6. Συνδέστε το φις. Ενεργοποιήστε τη συσκευή.

Προσοχή! (MFW36.../MFW38...)

Η συσκευή ενεργοποιημένη λειτουργεί με την ταχύτητα 2 (γρήγορα). Για χρήση με ελαφριά φορτία και κοπής, πατήστε οπωσδήποτε 1 ώρα το πλήκτρο

1·2 | πατήστε, για να περάσετε στην ταχύτητα 1 (αργά). → «Ρύθμιση της ταχύτητας» βλέπε στη σελίδα 156

1. Με το εξάρτημα ώθησης ωθείτε τα προϊόντα με ελαφριά πίεση στην υποδοχή πλήρωσης. Τα προϊόντα κόβονται ή συνθλίβονται.
2. Όταν τελειώσει η εργασία, απενεργοποιήστε τη συσκευή και τραβήξτε το φις από την πρίζα.
3. Αφαιρέστε το δοχείο πλήρωσης και το εξάρτημα ώθησης.
4. Κρατήστε το πλήκτρο ασφαλείας πατημένο και γυρίστε το προσάρτημα προς την κατεύθυνση των δεικτών του ρολογιού, έως ότου λυθεί.
5. Αφαιρέστε το προσάρτημα, αποσυναρμολογήστε το και καθαρίστε όλα τα μέρη.

→ «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Προσάρτημα λεμονοστύφτη

Για το στύψιμο των εσπεριδοειδών, όπως π.χ. λεμόνια, πορτοκάλια, χρειάζεται προσοχή.

Προετοιμασία

Κίνδυνος τραυματισμού!

Το πρόβλημα λύνεται με την εφαρμογή της κατάλληλης μεθόδου.

Βάλε το φις στην τρίγα. Αφού πρώτα έχουν ολοκληρωθεί όλες οι προετοιμασίες για την εργασία με τη συσκευή.

Προσοχή!

Για την προετοιμασία και τη χρήση του προστατευτικού συστήματος λειτουργίας ανατρέπεται η βασική συσκευή κατά 90°. Σε αυτή τη θέση μην χρησιμοποιείτε άλλα προστατευτικά.

→Σειρά εικόνων

1. Κρατώντας το βασικό φύλλο ακίνητο, περιστρέψτε το προσεκτικά, για να δείξετε την επιθυμητή κίνηση προς τα εμπρός. Ελέγχοντας συνεχώς το βασικό φύλλο, για να είναι τα πλήκτρα καλά προστατευμένα.
2. Τοποθετήστε τον κινητήρα αγωγού με το εσωτερικό στοιχείο προς τα κάτω στο πλαισιόκινησης της βασικής ουρακένιας.

Προσοχή!

Ο κινητήριος άξονας πρέπει να μπορεί να περιστρέφεται ελεύθερα με το δάκτυλο προς τα κάτω. Δεν επιτρέπεται να είναι κολλημένος με υπολείμματα χυμού ή να μπλοκάρεται από όγκους ή ξένα σώματα.

1. Τοποθετήστε το δοχείο ουροσυλλογής κάτω από το μηχάνημα.
2. Τυλίξτε το δοχείο ουρολογικής ενάντια στη σοφτική εικόνα του ρολογιού, μέχρι να ασφαλίσει με το χαρακτηριστικό ήχο.
3. Τοποθετήστε το αρχείο συλλογής.
4. Τοποθετήστε τον κώνο ουσιώματος πάνω στον κινητήριο άξονα.

Το προσάρτημα είναι συναρμολογημένο στη βασική συσκευή και προετοιμασμένο.

Χρόνος

Σειρά εικόνων M

1. Κόψτε τα εσπεριδοειδή στη μέση.
2. Τοποθετήστε το ένα κάτω από το προσάρτημα.
3. Συνδέστε το φις. Ενεργοποιήστε τη συσκευή. Ο κινητήρας ξεκινά.

Προσοχή! (MFW36.../MFW38...)

Η συσκευή μετά την ενεργοποίηση λειτουργεί με την ταχύτητα 2 (γρήγορα). Για τη χρήση του λεμονοστύφτη πατήστε οπωσδήποτε 1 φορά το πλήκτρο 1·2 | rev, για να περάσετε στην ταχύτητα 1 (αργά). → «Ρύθμιση της ταχύτητας» βλέπε στη σελίδα 156

1. Βάλτε τα κουένα μέση εσπεριδοειδών με την επιφάνεια κοπής προς τα πάνω στον κώνο στυψίματος και πιέστε τα προς τα κάτω. Μόλις π.χ. το λεμόνι πέσει πάνω στον κώνο στυψίματος, αυτός περιστρέφεται.
2. Για τον τερματισμό της διαδικασίας στυψίματος σταματήστε την πίεση πάνω στον κώνο στυψίματος.
3. Όταν τελειώσει η εργασία, απενεργοποιήστε τη συσκευή και τραβήξτε το φις από την πρίζα.
4. Κρατήστε το πλήκτρο ασφαλείας πατημένο και γυρίστε το προσάρτημα προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού, έως ότου λυθεί.
5. Αφαιρέστε το προσάρτημα, αποσυναρμολογήστε και καθαρίστε όλα τα μέρη. → «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Υποδείξεις:

• Την επείγουσα μας ανάγκη απόσβεσης του χυμού, πρέπει να επαναναληφθεί η διαδικασία στυψίματος επικεφαλής σειράς.
• Αδειάστε, σε περίπτωση που χρειάζεται, το ποτήρι με τον πολτό και τους σπόρους.

Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός

Η οικεία, όλα τα προϊόντα και τα χρησιμοποιούμενα εξαρτήματα πρέπει να καθαρίζονται προσεκτικά μετά από κάθε χρήση.

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!

• Πριν αποσυνδέσετε το ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα, μη βυθίζετε τότε τη βασική συσκευή ή την πηγή καθαρισμού στο πλυντήριο των πιάτων.

Κίνδυνος τραυματισμού

Μη βάζετε τα χέρια σας στα κοφτερά μαχαίρια και στις κοφτερές ακμές των εξαρτημάτων ξύσματος και κοπής.

Προσοχή!

- Μην χρησιμοποιείτε καυστικά ή διαβρωτικά υλικά για τον καθαρισμό. - Μην χρησιμοποιείτε κανένα κοφτερό, αιχμηρό ή ειδικό αντικείμενο. - Μην χρησιμοποιείτε σκληρά πανιά ή καυστικά.

Την εν λόγω μη συμμόρφωση, σχετικά με την παρουσίαση, πρέπει να καθοριστούν από τις αρμόδιες αρχές.

Σκουπίστε τη βασική ουσία με ένα μαλακό, βρεγμένο πανί και στεγνώστε την. Αποσυνδέστε τα χρησιμοποιούμενα εξαρτήματα με την αντίθετη σειρά (βλέπε «Προετοιμασία» στο εκτυπωμένο έντυπο). Καθαρίστε όλα τα εξαρτήματα με σαπούνι και ένα μαλακό πανί/σφουγγάρι με μια μαλακή βούρτσα. Αφήστε όλα τα εξαρτήματα να στεγνώσουν.

Υποδείξεις:

• Συμφωνείτε αυτός ο εξοπλισμός είναι όλα τα μεταλλικά μέρη και προστατεύετε τα από τη σκουριά, ελαφρά και γαντζωτά.
• Κατά την ετήσια επιθεώρηση μπορεί να αποκαλυφθούν αλλοιώσεις του χρώματος στα πλαστικά έργα. Αυτό μπορεί να αποκαλύψει εσωτερικές εσωτερικές τάσεις λόγω φθοράς.

Συνταγές

Υποδείξεις (MFW36.../MFW38)...

Την ταχύτητα σε όλα τα σημεία εργασίας στο 2 (γρήγορα).

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΚΕΝΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ (Kebbe)

Νηστίσιμα:

-500 γρ. αρνί, κομμένο σε λωρίδες -500 γρ. πλιγούρι από σιτάρι, πλυμένο και στραγγισμένο -1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Επεξεργαστείτε εναλλάξ αρνί και σιτάρι με την κρεατομηχανή (διάτρητος δίσκος λεπτός). Ανακατέψτε καλά τη ζύμη, προσθέστε το κρεμμύδι και ανακατέψτε τα. Επεξεργαστείτε το μείγμα ακόμα δύο φορές με την κρεατομηχανή.

Γέμιση:

-400 γρ. αρνί, κομμένο σε λωρίδες -2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα -1 κουταλιά λάδι -1 κουταλιά αλεύρι -2 κ.γλ. μπαχάρι - Αλάτι και πιπέρι

Επεξεργαστείτε το αρνί με την κρεατομηχανή (διάτρητος δίσκος λεπτός). Σοτάρετε τα κρεμμύδια, ώστε να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Προσθέστε το αρνίσιο κρέας και τσιγαρίστε το. Προσθέστε τα μπαχαρικά. - Σοτάρετέ τα όλα περίπου για 1-2 λεπτά. Χύστε το πλεονάζον λίπος. Αφήστε τη γέμιση να κρυώσει.

Παρασκευή των ανατολίτικων κεφτέδων:

Επεξεργαστείτε το μείγμα για τις πίτες ζύμης με το διαμορφωτή μπιφτεκιών με κενό εσωτερικά (Kebbe). Από το κουφίο κομμάτι ζύμης κόψτε κάθε φορά κομμάτια με μήκος 7,5 cm. Κλείσε, πιέζοντας η μία άκρη της πίτας ζύμης. Βάλε λίγη γέμιση μέσα στο άνοιγμα και πίεσε επίσης το άλλο άκρο της πίτας για να κλείσει.

Συνταγές

Ζεσταίνετε το λάδι (περίπου 180°C) και τηγανίστε τις πίτες ζύμης για περίπου 6 λεπτά στη φριτέζα, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.

Κεφτέδες (ψωμοκεφτέδες)

-300 γρ. φρέσκο άσπρο ψωμί -20 ml γάλα -40 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη -3 αυγά -1 κουταλιά ψιλοκομμένα κρεμμύδια - Μαϊντανός -Λίγο αλεύρι - Αλάτι και πιπέρι Κόψτε το ψωμί σε φέτες 10 mm χοντρές, κόψτε τις στη μέση κατά μήκος. Χύστε από πάνω 20 ml γάλα και αφήστε τις να τραβήξουν. Επεξεργαστείτε τα υγρά κομμάτια ψωμιού με την κρεατομηχανή (διάτρητος δίσκος μεσαίος για περίπου 50 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το μαϊντανό και το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε τα. Ανακατέψτε τα χτυπημένα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι στη μάζα του ψωμιού. Αφήστε τη ζύμη να τραβήξει μερικά λεπτά. Μετά ζυμώστε την ακόμη μια φορά. Για να πλάσετε τα κεφτές, βρέξτε τα χέρια σας πάντοτε καλά σε νερό. Αλευρώστε τα κεφτές. Βάλε τα κεφτές σε βραστό νερό και άφησέ τα να τραβήξουν περίπου 20 λεπτά. Μην τα αφήσετε να αναβράσουν!

Ζυμαρικά

Βασική συνταγή ζύμης για ζυμαρικά

Με αυγά:

-230 γρ. σιτάλευρο (τύπος 405) ή εξαιρετικά ψιλοαλεσμένο σιτάλευρο -2 αυγά

Υπόδειξη: Τα καλύτερα αποτελέσματα τα πετυχαίνετε, όταν παρασκευάζετε τη ζύμη με τη μηχανή κουζίνας Bosch MUM5 και τον αναδευτήρα (μέγιστη ποσότητα: 1 φορά η βασική συνταγή).

Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά σύντομα (10 φορές περίπου από 3 δευτερόλεπτα) στη βαθμίδα M με τον αναδευτήρα. Αν χρειάζεται, προσθέστε επιπλέον αλεύρι.

Παρασκευή ζυμαρικών:

Προετοιμάστε τη βασική ουσία και το επιθυμητό αποτέλεσμα. Βάλτε ένα μικρό μέρος της ζύμης στο δοχείο πλήρωσης. Ενεργοποιήστε την ουσία και πιέστε τη ζύμη στο αποτέλεσμα, ώστε να μπει στην υποδοχή πλήρωσης. Κόψτε τα ζυμαρικά αττιθεμένα στην άκρη στο επιθυμητό μέγεθος, με μια μαχαίρι, και τοποθετήστε τα σε ένα αλευρωμένο, βαθύ ταψί ή σε μια επιφάνεια.

Μικρά γλυκά φτιαγμένα με κορνέ

Βασική συνταγή ζύμης για μπισκότα:

-125 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος) -100-125 γρ. ζάχαρη -1 αυγό -1 πρέζα αλάτι - λίγο ξύσμα φλούδας λεμονιού ή λίγη βανίλια -250 γρ. αλεύρι - Εναλλακτικά με βανίλια ή σοκολάτα

Υπόδειξη: Τα καλύτερα αποτελέσματα τα πετυχαίνετε, όταν παρασκευάζετε τη ζύμη με τη μηχανή κουζίνας Bosch MUM5 και τον αναδευτήρα.

Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά περίπου ½ λεπτό στη βαθμίδα 1 (1), μετά περίπου 2-3 λεπτά στη βαθμίδα 6 (3) με τον αναδευτήρα.

Παρασκευή μπισκότων:

Προετοιμάστε τη βασική ουρακούν με το διάλυμμα των μικρών γλυκών φτιαγμένων με κόκκους και το επιπλέον φύλλο ζύμης. Βάλτε ένα μέρος της ζύμης στο δοχείο πλήρωσης. Εργαστείτε τη ουρακούν και πιέστε τη ζύμη με το έτοιμο μείγμα μέσα στην υποδοχή πλήρωσης.

Κόψτε το τμήμα της ζώνης και στερεώστε την έξω από το επιθυμητό μήκος και τοποθετήστε τα κομμάτια πάνω σε ένα αλεύρωμα ή καλύψτε με αλεύρι.

Συμβουλές

Κρεατομηχανή

Χρησιμοποιήστε τους δίσκους

- Λεπτός δίσκος (2,7 mm) για: βρασμένο κρέας κοτόπουλου, χοιρινό κρέας, βοδινό κρέας, βρασμένο ψητό, βρασμένο χοιρινό για σούπες, ψιλό χοιρινό κρέας και βοδινό κρέας για γύρο, ψιλό ψητό, κρέας και αρνί για λουκάνικο με ψητό, χοιρινό κρέας για καπνιστό λουκάνικο - Μεσαίος δίσκος (4 mm) για: Χοιρινό και βοδινό κρέας για λουκάνικα cervelat - Χοντρός δίσκος (8 mm) για: Ψιλό χοιρινό κρέας για σούπα γκούλας, υπολείμματα (π.χ. γύρο, λουκάνικα) για σούπα υπολειμμάτων. Σε περίπτωση που επιθυμείτε πιο λεπτή συνεκτικότητα των επεξεργασμένων τροφίμων, επαναλάβετε τη διαδικασία τεμαχισμού χρησιμοποιώντας διαδοχικά διαφορετικούς διαιρετούς δίσκους (χοντρό, μεσαίο, λεπτό). Τα υλικά (π.χ. κρεμμύδια, πιπεριές) μπορούν να προστεθούν απευθείας κατά την επεξεργασία. Έτσι αναμειγνύονται εύκολα όλα τα υλικά.

Γεμιστικό λουκάνικων

Πριν την επεξεργασία μουλιάστε το φυσικό έντερο σε χλιαρό νερό για 10 λεπτά. Μη γεμίζετε υπερβολικά το περίβλημα του λουκάνικου, επειδή διαφορετικά τα λουκάνικα μπορεί να σκάσουν κατά το βράσιμο ή το ψήσιμο.

Πρόσθετα εξαρτήματα

Προσοχή! (MFW36.../MFW38...)

-Χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα κοπής και κοπής όπως υποδεικνύεται με την ταχύτητα 1 (αργά). -Χρησιμοποιείτε το εξάρτημα τριψίματος με την ταχύτητα 2 (γρήγορα). → Ρύθμιση της ταχύτητας: βλέπε σελίδα 156

Χρήση εξαρτημάτων

• Εξάρτημα κοπής: Για καρότα, σέλινο, λάχανο, κολοκύθια
• Εξάρτημα ξυσίματος (χοντρό):

Για καρότα, καρύδια, σκληρό τυρί (π.χ. εμεντάλ)

- Έγκαυμα φοιτητού (ΑΕΠΠ): Η καρδιά, οκλήρο τύρι, τύρι παρμεζάνα - Έγκαυμα τρίμματος: Η πατάτα, τύρι παρμεζάνα, καρδιά

Απόρριψη

Απορρίψτε τη συσκευασία με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον. Αυτή η συσκευή χαρακτηρίζεται σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2012/19/ΕΕ περί ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Η Οδηγία προκαθορίζει το πλαίσιο για απόσυρση και αξιοποίηση των παλιών συσκευών με ισχύ σε όλη την ΕΕ. Για τους τρόπους απόσυρσης του προϊόντος επί του παρόντος, θα σας ενημερώσει ο ειδικός έμπορος.

Με επιφύλαξη για τις αλλαγές.

Ανταλλακτικά και εξαρτήματα

2.7 mm	638407	Διαρητος δισκος (λεπίος) γία την κρεατομηχανή
4 mm	637985	Διαρητος δισκος (μεσαίος) γία την κρεατομηχανή
8 mm	637986	Διαρητος δισκος (χοντός) γία την κρεατομηχανή
	637987	Γεμιστικό λουκάνικων: Γία το γέμισμα τεχνητου και φυσικό ευτέρου με μάζα γία λουκάνικα. Γία το σχηματισμό μικρών ρολών.
	12000397
	638281	Διαροφωτής μπίφτεκιών με Κένό εύωτερικά (Kebbe): Γία τη διαμόρφωση ρολών ζύμης ἡμά.
	12001096	Παρασκευαστής Κμαρικών: Γία τη διαμόρφωση αἰτό στιαγέτι ἡλίατέλες. Διαροφωτής μικρών γλυκών φτιαγμένων με κορύν: Γία τη διαμόρφωση 3 διαφορετικών προφίλ ζύμης γία μικρά γλυκά φτιαγμένα με κορύν.
	12011263	Προσάρτημα Σωσίματος: Γία Εύσιμo, τρίψιμο και κοTTή
	798161	Εξάρτημα κοTTής γία το προσάρτημα Σωσίματος
	798162	Εξάρτημα Σωσίματος (χοντό) γία το προσάρτημα Σωσίματος
	798160	Εξάρτημα Σωσίματος (λεTTό) γία το προσάρτημα Σωσίματος
	798130	Εξάρτημα τριψίματος γία το προσάρτημα Σωσίματος
	791603	Προσάρτημα Σεμονοστύφτη: Γία το στύψιμο Σεμονιών, πορτοκαλιών ἡκρέΠ φρουτ.

Τα ανταλλακτικά και τα εξαρτήματα μπορεί να αγοραστούν μέσω του εμπόρου και της υπηρεσίας εξυπηρέτησης πελατών.

Αντιμετώπιση βλαβών

H συακεύη κατά την ενεργοῦσηδενξεκίν.	H συακεύη δεν éχει καθόλου ρεύμα.	Συνδέοτε ο to φις Σην πρίζα.
H συακεύη λειουρεί κανονικά, αλλά τα τρόφιαδεν επεξεργάζουται.	H συακεύη utερφορτω-θηκε και o σύνδεσομες οετιαε στο σημείο προκαθροίσμένης θραύσης.	Ατενεργοῦσηοίσε έη συακεύη και περιμένετεν ακινητοῦσηεί. Ατοσυνδέοτε έη συακεύη, αραρεότε Τιροσαρτημα, ατοσυναρομούγόητε Του Kαθαρίσε Του. Ανικataσηότε Τσυνδεσμο.→ «Aσφάλεία utερφόρτωσης» βλέπε Πη σελίδα 156
Ta τρόφιαδεν επεξεργάζουται καθόλου ἡ μόν πολύ αργά.	To προσάρτημα η o κοχλίας είναι φραγμένος.	Συσκεύς χωρίς λειουργία αναστροφής: Ατενεργοῦσηοίσε έη συακεύη, περιμένετε έην ακινητοῦσηκαι ατοσυνδέοτε έην. Αραρεότε Τιροσαρτημα, ατοσυναρομολογότε Του Kαθαρίσε Του, γιαν λύσετε Τφάξμο. → «Φροντίδα και καθημερίος καθαρίσμός» βλέπε Πη σελίδα 161
		Συσκεύς με λειουργία αναστροφής: Ατενεργοῦσηοίσε έη συακεύη με Τιροσαρτημα Εαραρεότε Του O/ I και περιμένετε έην ακινητοῦσηου TÜKηίρα. Παβασε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησα Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Ψελεύθεροι έην ακινητοῦση έην ακινητοῦση έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετια αρήσε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησ• Φιρησε Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεροι έην ακινητοῦση έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετια αρήσε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησε Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην ακινητοῦση έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετια αρήσε Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην ακινητοῦση έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετιa αρήσε Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην ακινητοῦση έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετιa αρήσε Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην ακινητοῦση έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετιa αρήσε Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθε μεντομείνην έην ακινητοῦση έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετιa αρήσε Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετιa αρήσε Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετιa αρήσe Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετά περιου 5-10 Φευτερόλετιa αρήσe Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετά προμείνην έην Μετά προμείνην έην Μετά προμείνην έην Μετά προμείνην έην Μετά προμείνην έην Μετά προμείνην έην Μετaceous Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Φιρησ• Ψελεúδα 161
	Eφαρμόζεται μία πολύ μεγλάλη πίεοι πάνω στο εξάρτημα ωθησός ἡ μτυδόχή πίληρωσός εἰναι πολύ γεμάτη.	Meiώτε ητήν πίανω Το εξάρτημα ωθησός καβάλτε Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ•Ω
	Στα επεξεργάζομεν aρόμί σκλŋρά συστατικά.	Απομακρύνετε τα σκλŋρά συστατικά. Προμαγείρεύτε ἡ σοτάρτε τα σκλŋρά λαγενίκα πρίπα.
H λειουρία αναστροφής δενξεκίν.	To πιλήκτο 1·2 | rev πατήθκε πολύ λίγο.	Kαρήσε οτι πικτο 1·2 | rev πατημένο, μέχρινξίνησει έλειουρία αναστροφής.
	O κοχλίας είναι πάρα πολύ φραγμένος.	Απενεργοῦσηοίσε έη συακεύη, περιμένετεν ακινητοῦσηεί καβασε Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ• Φιρησ • Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Ψελεύθε μεντομείνην έην Μετaceous Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρησ• Ψελεύθεμτον έην Μετaceous Φιρηsigma.

Όροι εγγύησης

1. Η εγγύηση δεν καλύπτει:
2. Η εγγύηση καλής λειτουργίας των προϊόντων μας παρέχεται για χρονικό διάστημα είκοσι τεσσάρων (24) μηνών από την ημερομηνία της πρώτης αγοράς που αναγράφεται στην εξωτερική απόδειξη αγοράς. Την προκήρυξη της εγγύησης απαιτείται επίδειξη της θεωρημένης απόδειξης αγοράς στην οποία αναγράφεται ο τύπος και το μοντέλο του προϊόντος.
3. Η εταιρεία μέσα σε ανώτερα χρονικά όρια, σε περίπτωση βλάβης λειτουργίας της συσκευής, αναλαμβάνει την υποχρέωση της επαναφοράς της σε καλή λειτουργία και της αντικατάστασης κάθε τυχόν ελαττωματικού μέρους (πλην των αναλωσίμων και των εξαρτημάτων, όπως τα φυσίγγια, λαμπτήρες). Απαραίτητη προϋπόθεση για να ισχύει η εγγύηση είναι η λειτουργία της συσκευής να προέρχεται από την κανονική κατασκευή της και όχι από κακή χρήση, λανθασμένη εγκατάσταση, μη τήρηση των οδηγιών χρήσης της συσκευής, ακατάλληλη συντήρηση από το προσωπικό ή εξουσιοδοτημένα από την BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε. ή από εξωτερικούς παράγοντες όπως διακοπές ηλεκτρικού ρεύματος ή διαφοροποίησης της τάσης κτλ.
4. Στην περίπτωση που το προϊόν δεν λειτουργεί σωστά λόγω της κατασκευής του και εφόσον η πλημμελής λειτουργία εκδηλώθηκε κατά την περίοδο εγγύησης, η μονάδα Σέρβις (ή το εξουσιοδοτημένο συνεργείο) της BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε. θα το επισκευάσει με σκοπό τη ρήση για την οποία κατασκευάστηκε, χωρίς να υπάρξει χρέωση για ανταλλακτικά ή την εργασία.
5. Δεν καλύπτονται από την εγγύηση οι κίνδυνοι που σχετίζονται με τη μεταφορά του προϊόντος προς επισκευή στον πελάτη ή προς τη Μονάδα Σέρβις (ή προς το εξουσιοδοτημένο συνεργείο) της BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε. εφόσον δεν πραγματοποιούνται από την BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε. ή από εξουσιοδοτημένο απ' αυτήν πρόσωπο.
6. Όλες οι επισκευές της εγγύησης πρέπει να γίνονται από εξουσιοδοτημένο σέρβις (ή το εξουσιοδοτημένο συνεργείο) της BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
7. Η εγγύηση δεν καλύπτει κανένα πρόβλημα του προϊόντος που προκύπτει από χρήση αντίθετη με τις προδιαγραφές ή τις οδηγίες που το συνοδεύουν (π.χ. οικιακή χρήση).
8. Η εγγύηση καλής λειτουργίας παρέχεται από τον κατασκευαστή μόνο εάν αποκαλυφθούν, αλλοιωθούν πρότυπα ή με οποιονδήποτε τρόπο οι ταινίες ή οι ειδικές διακριτικές αυτοκόλλητες ετικέτες στις οποίες αναγράφεται ο αριθμός ή η προέλευση αγοράς.
9. Επισκευές, μετατροπές ή καθαρισμοί που έλαβαν χώρα σε Κέντρο Σέρβις μη εξουσιοδοτημένο από την BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
10. Λάθος χρήση, υπερβολική χρήση, χειρισμός ή λειτουργία του προϊόντος κατά τρόπο μη σύμφωνο με τις οδηγίες του περιεχομένου οδηγιών χρήσης και/ή τα σχετικά έγγραφα χρήσης, συμπεριλαμβανομένης της τήρησης των οδηγιών φύλαξης της συσκευής, της τοποθέτησης της συσκευής κ.τ.λ.
11. Προϊόντα με δυσανάγνωστο αριθμό σειράς. -Σημάδια που δείχνουν ένδειξη από αστραπές, νερό ή υγρασία, φωτιά, μόλυνση, διαταραχές, βλάβες του δικτύου παροχής ρεύματος, ή οιοσδήποτε λόγος που είναι πέρα από τον έλεγχο του κατασκευαστή ή εξουσιοδοτημένου συνεργείου.
12. Αντικατάσταση της συσκευής γίνεται μόνο εφόσον δεν είναι δυνατή η επιδιόρθωση ή η επαναφορά της λειτουργίας της από εξουσιοδοτημένο Σέρβις (ή εξουσιοδοτημένο συνεργείο) της BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
13. Η κάθε επισκευή ή αντικατάσταση ελαττωματικού μέρους δεν παρατείνει τον χρόνο εγγύησης του προϊόντος.
14. Ελαττώματα και υλικά που αντικαθίστανται κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται στο συνεργείο.

BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.

17ο χλμ Εθνικής Οδού Αθηνών - Λαμίας & Ποταμού 20, 145 64 Κηφισιά, Αθήνα

ΤΑ ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ ΠΕΛΑΤΩΝ

Αθήνα 17ο χλμ Εθνικής οδού Αθηνών - Λαμίας & Ποταμού 20, 145 64 Κηφισιά

Θεσ/νίκη... Οδός Χάλκης, Αεροδρόμιο Πυλαίας, 570 01 Πυλαία, Τ.Θ. 60017 Θέρμη

Πάτρα... Χαραλάμπη 57, 262 24 Πάτρα Αχαΐα

Ηράκλειο - Κρήτης.........Λεωφ. Εθνικής Αντιστάσεως 23 & Κάββα, 713 06 Ηράκλειο

Κύπρος.. Αρχ. Μακαρίου 39, 2407 Έγκωμη Λευκωσία, Κύπρος

18182 24 ώρες / 7 ημέρες, Τιμολογείται ως κλήση προς αστικό δίκτυο

ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΟ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΟ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ ΝΕΑΤΩΝ