CompactPower MFW3630A - Vleesmolen BOSCH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING CompactPower MFW3630A BOSCH

Bestemming van het apparatus

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee.

Bij Niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant Niet aansprakelijk voor waaruit resulterende schade.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk�n in het huishouden.

Het apparaat en de accessoires (afhankelijk van het model) zijn geschikt voor de volgende gebruiksdoeleinden:

Vleesmolen: voor het fijnmaken en(AP) mengen van rauw en gekookt vlees, spek, gevogelte en vis.

Worstvuller: voor het makes van worsten en rolletjes.

Kebbevormer: voor het makeen van deeg- en gehaktzakjes.

Pastavorer: voor de bereiding van spaghetti of lintmacaroni.

Spritsvormer: voor de bereiding van spritsen.

Rasp-opzetstuk: voor het raspen, fijnwrijven en snijden van levensmiddelen.

Citruspers: voor het uitpersen van citrusvruchten.

De te verwerken levensmiddelen mogen geen harde bestanddelen (bijv. beenderen) bevatten. Het apparaat mag nicht worden gebruikt om andere substanties of voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van door de fabrikant goedgekeurde andere accessoires zijn aanvullende toepassingen möglichk. Het apparaat uitsluitend met originele onderdelen en accessoires gebruiken. Nooit opzetstukken of snij- en rasp-inzetstukken voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend de bijbehorende onderdelen voor de desbeteffende opzetstukken gebruiken.

Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot 2.000m boven de zeespiegel. Het apparaat Niet neerzetten op of in de buurt van hare oppervlakken, zoals fornuisplaten.

Het werkvlak moet goed toegankelijk, vochtbestendig, vast, vlak, droog en voldoende groot় om schade door spatten te voorkomen en ongehinderd te konnen werken.

Dit apparaat mag door Personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijkke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of indien zich over het veilige gebruik van het apparaat�n geinstrueerd en de hieruit voortvloeieende bevaren hebben begrepen. Kinderen要去en van het apparaat en aansluitsnoer worden weghehonden en mogen het apparaat Niet bedieren. Kinderen mogen Niet met het apparaat spelen.

Reiniging en gebruikersonderhoudogens Niet door kinderen wordenuitgevoerd.

Veiligheidsaanwijzingen

! Gevaar voor elektrische schokken en brand

Het apparaat mag uitsluitend via een conform de voorschriften geinstalleerd stopcontact met randaarde op een stroomnet met wisselstroom worden aangesloten. Overtuig u ervan dat het randaardsystem van de elektrische huisinstallatie conform de elektrotechnische voorschriften is geinstalleerd.

Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gevevens op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanner het aansluitsnoor en het apparaat Niet beschadigd zich. Om gevaarlijke situatuies te vermijden mogen reparations aan het apparaat, zoals verranging van een beschadigd aansluitsnoor, alleen door once servicedienst wordenuitgevoerd. Het apparaat nooit aansluiten op een tijdschakelaar of op een op afstand bedienbaar stopcontact. Tijdens het gebruik algijdtoezicht houden op het apparaat! Wij adviseren u het apparaat nicht langer ingeschakeld teLATEN dan nodig is voor het verwerken van het levensmiddel.

Het netsnoer Niet met hete delen in aanraking brengen of over scherpe randen trekken. Het basisapparaat Niet in water dompelen en Niet in de vaatwasmachine doen. Gebruik geen stoomreiniger.

Het apparaat nicht met vochtige handen gebruiken en nicht onbelast gebruiken.

Het apparaat moet na ieder gebruik, als er geen toezurecht aanwezig is, voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen.altijd van het stroomnet worden losgekoppeld.

Gevaar voor letsel

Direct na gebruik van het apparaat wachten totdat de aandrijving stilstaat. Voordat u opzetstukken monteert of verrangt, moet het apparaat worden uitgeschakeld en van het stroomnet worden losgekoppeld.

Niet in de scherpe messen en randen van de snij- en rasp-inzetstukken vrijpen. Nooit in de draaiende onderdelen vrijpen. Nooit met de handen in de vulschacht of de uitlaatopening vrijpen. Nooit het te verwerken levensmiddel met de handen in de vulschacht schuiven. Altijd de bijgevoegde stopper gebruiken!

De scherpe messen en randen van de snij- en rasp-inzetstukken nooit met de blote handen reinigen.

Let op! Gevaar voor apparaatbeschadiging

Erop letten dat er zich geen vreemde voorwerpen in de vulschacht of in de opzetstukken bevinden. Niet met voorwerpen (zoals messen, lepels) in de vulschacht of uitlaatopening komen.

Het apparaat maximaal 10 minutes ononderbroken lien werken.

Daarna uitschakelen en tot kamertemperatuur lately afkoelen.

Belangrijk!

Het apparaat na elk gebruik of als het langerearend nicht is gebruikt, altijd volgens de beschrijving reinigen. "Onderhoud en dagelijkse reiniging" zie pagina 67

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat.

Op de volgende bladzijden van deze gebruiksaanwijzing vindt u waardevolle aanwijzingen voor een veilig gebruik van dit apparaat.

Wij verzoeken u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig te lezen en alle aanwijzingen op te volgen. Zo zult u lang plezier beleven van dit apparaat beleven en de resultaten van uw werk zullen uw koopbeslissing bevestigen.

Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor later gebruik of voor volgende eigenaars.

Meer informatatie over once producten vindt u op once internetsite.

Inhoud

Bestemming van het apparatusat. 58

Veiligheidsaanwijzingen. 59

In één oogopslag 61

Voor het eerste gebruik 61

Bedienings- en individie-elementen 62

Snelheidsinstelling 62

Draairichtingwijzigingsfunctie 63

Basisapparaat. 63

Basis-opzetstuk 63

Rasp-opzetuk. 65

Citruspers-opzetstuk. 66

Onderhoud en dagelijkse reiniging 67

Recepten 67

Tips 68

Afval. 69

Garantie 69

Onderdelen en accessoires 70

Hulp bij storingen. 71

In één oogopslag

Afb. A

1 Basisapparaat

a Aandrijving voor opzetstukken
b Toets I of O/I
c Toets O of 1·2 | rev
d Gebruiksindicatie
e Veiligheidsknop
f Draaggreep
g Opbergvak met deksel
h Aansluitsnoor
i Snoeropbergvak

2 Basis-opzetstuk

a Behuizing
b Vulschacht
c Vultrechter
d Stopper
e Wormaandrijving met meenemer
f Schroefring

3 Vleesmolen-inzetstuk

a Mes
b Ponsschijf, fijn (2,7mm)^*
c Ponsschijf, gemiddeld (4 mm)
d Ponsschijf, grof (8 mm)

4 Worstvuller-inzetstuk

a Draagring
b Worstvuller-mondstuk

5 Kebbe-inzetstuk*

a Schijf voor spaghetti
b Schijf voor lintmacaroni
c Reinigingsgereedschap

7 Spritsinzetstuk*

a Deegmondstuk
b Vormschijf (draaibaar)

→Afb. B

8 Rasp-opzetstuk*

a Behuizing
b Vulschacht
c Beschemkapje
d Vultrechter
e Stopper
f Snij-inzetstuk
g Rasp-inzetstuk, grof
h Rasp-inzetstuk, fijn
i Wrijf-inzetstuk

9 Citrusspers-opzetstuk*

a Verzamelkom
b Zeefinzetstuk
c Perskegel
d Aandrijfas met veer

• afhankelijk van het model

De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende modellen van het apparaat. Op de beeldpagina's bevindt zich een overzicht.

Afb.

Onderstaande accessoires en reserve-ondereel zich via de servicedienst of op www.bosch-home.com verkrijgbaar.
"Onderdelen en accessoires" zie pagina 70

Voor het eerste gebruik

Voordat het neue apparaat kan worden gebruikt, moet dit volledig uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd worden.

Let op!

Neem een beschadigd apparatus nooit in bedrijf!

Neem het basisapparaat en alle accessoiresuit de verpakking.
- Verwijder het aanwezigeverpakkingsmaterialiaal.
Gemonteerde onderdelen uit elkaar halen. Hierbij de instructies onder "Voorbereiding" in omgekeerde volgordeuitvoeren.
- Controller alle onderdelen op volledigheid. Afb. A / B
- Controller alle delen op zichtbare schade.
Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen.

"Onderhoud en dagelijkse reiniging"
zie pagina 67

Bedienings- en indicateie-elementen

MFW35...

Toets I

Door de toets I in te drukken, worden het apparaat ingeschakeld. De aandrijving start direct.

Toets O

Door de toets O in te drukken, wordt het apparaat uitgeschakeld. De aandrijving wordt gestopt.

MFW36.../MFW38...

Toets O/I

Door de toets O/I in te drukken, wordt het apparaat ingeschakeld. De aandrijving start direct met snugheid 2 (snel). Door de toets O/I nogmaals in te drukken, wordt het apparaatuitgeschakeld. De aandrijving wordt gestopt.

Toets 1-2 | rev

Door de toets 1-2 | rev kort in te drukken wordt de snelheid van het apparaat omgeschakeldussen1 (langzaam) en 2 (snel).

→“Snelheidsinstelling”zie pagina 62

Door de toets 1-2 | rev in te drukken en ingedrukt te houden, worden de draairichtingwijzigingsfunctie gestart.

"Draairichtingwijzigings functie" zie pagina 63

Alle modellen

Gebruiksindicatie

Wanner de kookplaat is ingeschakeld is de bedrijfsindicatie verlicht. Bij modellen met draairichtingwijzigingsfunctie knippert de functie-indicatie, zo lang de toets 1-2 | rev worden ingedrukt.

Veiligheidsknop

Door de veiligheidsknop in te drukken, wordt het op het apparaat gemonteerde opzetstuk ontgrendeld. Pas na het indruken van de veiligheidsknop kan het opzetstuk rechtsom worden gedraaid en van het basisapparaat worden verwijderd.

Snoeropbergvak

Het aansluitsnoor kan uit het snoeropbergvak worden getrokken of er wee in worden geschoven. Het snoer altijd slechts zo ver uittrekken als u nodig hebt.

Opbergvak

Niet-gebruike ponsschijven van de vleesmolen konnen worden opgeborgen in het opbergvak datervolgens met het deksel kan worden afgesloten.

Overbelastingsbeveiliging

Om bij overbelasting van het basis-op-zetstuk grotere schade aan uw apparaat te voorkomen, is de meenemer voorzien van een inkering (breekpunt). Bij overbelasting breekt de meenemer op dit punt.

Een neue meenemer is verkrijgbaar bij de klantenservice (nr. 630701). Vervangingsonderdelen met ingebouwde breekpunten vallen nicht onder once garantieverpflichtingen.

Meenemer verrangen

Afb. C

1. De schroef in de meenemer met een geschikte schroevendraaier (PH2) eruit draaien en de defecte meenemer verwijderen.
2. De neue meenemer aanbrengen en weeer vastschroeven.

Snelheidsinstalling

ALLEEN MFW36.../MFW38...

Met de snelheidsinstelling kan het toerental op 1 (langzaam) of 2 (snel) worden ingesteld.

Attentie!

Bij bepaalde toepassingen is de snelheid 1 (langzaam) absolutnoodzakelijk. Snelheidsadviezenopvolgen!

Zietabel Afb.

Apparaat met de toets O/I inschakelen. Het apparaat loopt op snelheid 2 (snel).
Toets 1-2 | rev kort indrukken. Het apparaat.gaat maar slenlheid 1 (langzaam).
Toets 1-2 | rev kort indrukken. Het apparaat gaat wee terug maar snelheid 2 (snel).

Draairichtingwijzigings-functie

ALLEEN MFW36.../MFW38...

De draairichtingwijzigingsfunctie dient ervoor om vastzittende levensmiddelen waar los te makeen door de worm kort achechteruit te latent draaien. De draairichtingwijzigingsfunctie worden na 15 seconden automatisch uitgeschakeld.

Attentie!

De toets 1· 2 | rev nooit lang ingedrukt houden, verwijl het apparaat ingeschakeld is. De toets 1· 2 | rev pas lang ingedrukt houden nadat het apparaat volledig tot stilstand gekomen is.

Apparaat met de toets O/I uitschakelen en wachten tot de aandrijving stilstaat.
Toets 1-2 | rev indrukken en ingedrukt houden.
Na ca. 5-10 seconden toets 1· 2 | rev loslaten en wachten tot de aandrijving stilstaat.
Het apparatus met de toets O/I weer inschakelen.

Aanwijzing:

Als de vastzittende levensmiddelen na een korte draairichtingwijziging Niet+zijn logekomen, dan het apparaat uitschakelaar, de stekker uit het stopcontact nemen en het apparaat reinigen. "Onderhoud en dagelijkse reiniging"zie pagina 67

Basisapparaat

Voorbereiding

Gevaar voor letsel!

De stekker pas in het stopcontact steken wonneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat�uiitgevoerd en de benodigde opzetstukken correct in elkaar�ui gezet en met het basisapparaat�ui verbonden.

Het basisapparaat op een stabel, horizontal Werkvlakplaatsen.
Het aansluitsnoor tot de benodigde

length et het snoeropbergvak trekken. Het basisapparaat is voorbereid.

Basis-opzetstuk

Het basis-opzetstuk worden voor de volgende toepassingen gebruikt:

Vleesmolen

Voor het verkleinen van rauwe of gekookele levensmiddelen. Afhankelijk van de aard en consistentie van de te verwerken levensmiddelen de juiste ponsschijf gebruiken.

"Tips" zie pagina 68

Worstvuller

Voor het vullen van kunst- en natururdarm met worstmassa. Voor het vormen van rolletjes.

Kebbevormer

Voor het vormen van deeg- of gehaktstaven.

Pastavormer

Voor het vormgeven van spaghetti of lintmacaroni.

Spritsvormer

Voor het vormgeven van 3 verschillende deegprofielen voor spritsen.

Aanwijzing: met het basisopzetstuk en een bijpassend accessoire, dat u via de servicededienst kunt bestellen, zich nog meer toepassingen möglichk.

Let op!

Bij het in elkaar zetten van de diverse losse onderdelen de uitsparingen in de inzetstukken op het desbeteffende gegenstuk op de behuizing uitlijnen.

Voorbereiding vleesmolen

Gevaar voor letsel!

Niet in het scherpe mes vrijpen.

Let op!

Altijd slechts een ponsschijf gebruiken.

Afb. D

1. De worm met de meenemer vooraan in de behuizing aanbrengen.
2. Eerst het mes en verwolgens de gewenste ponssschijf op de worm aanbrengen.
3. De schroefring op de behuizing aanbren-gen en zonder uitoefening van kracht rechtsom vastschroeven.

De vleesmolen is voorbereid.

Voorbereiding worstvuller

→Afb.

1. De worm met de meenemer vooraan in de behuizing aanbrengen.
2. Eerst de draagring op de worm aanbrengen en dan het worstmondstuk in de behuizing plaatsen.
3. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder uitoefening van kracht rechtsom vastschroeven.

De worstvuller is voorbereid.

Voorbereiding kebbevormer

Afb. F

1. De worm met de meenemer vooraan in de behuizing aanbrengen.
2. Eerst de kegelring op de worm aanbren-gen en verrolgens het kebbemondstuk in de behuizing plaatsen.
3. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder uitoefening van kracht rechtsom vastschroeven.

De kebbevormer is Voorbereid.

Voorbereiding pastavormer

→Afb. 6

1. De worm met de meenemer vooraan in de behuizing aanbrengen.
2. De gewenste pastaschijf in de behuizing aanbrengen.
3. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder uitoefening van kracht rechtsom vastschroeven.

De pastavorer is voorbereid.

Voorbereiding spritsvormer

Afb. H

1. De worm met de meenemer vooraan in de behuizing aanbrengen.
2. Eerst het deegmondstuk in de behuizing aanbrengen, daarna de vormschijf.
3. De vormschijf zo draaien dat het gewenste profiel zich onder bevindt.
4. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder uitoefening van kracht rechtsom vastschroeven.

De spritsvormer is Voorbereid.

Gebruik

Aanwijzing: afhankelijk van het gebruiksdoel worden de levensmiddelen verschillend verwerkt. "Recepten" zie pagina 67

In het volgende voorbeeld worden beschreiben hoe u het basisopzetstuk als vleesmolen=kunt gebruiken:

Gevaar voor letsel!

• Niet met de handen in de vulschacht grijpen.
• Gebruik voor het aandrukken uitsluitend de stopper.

Let op!

• Geen beenderen, kraakbeen, zeen of andere vaste bestanddelen verwerken.
• Geen bevroren vlees verwerken.
• Geen hoge druk met de stopper uitoefenen.

Afbeeldingenreeks II

1. Het voorbereide opzetstuk schuin op de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen.
2. Het opzetstukervoVGs linksom draaien tot dit hoorbaar vastklikt.
3. De vultrechter aanbrengen en de stopper in de vulschacht steken.
4. De levensmiddelen voorbereiden. Grote delen vooraf verkleinen, zodat deze zonder aandrukken in de vulschacht passen.
5. Een geschikte kom onder het opzetstukplaatsen. De voorbereide levens-middelen in de vultrechter doen.
6. De stekker in het stopcontact steken. Het apparatusat inschakelen.

Aanwijzing (MFW36.../MFW38...): Het apparatusat loopt na het inschakelen met de optimale snugheid 2 (snel).

1. Met de stopper de levensmiddelen met lichte druk in de vulschacht schuiven.
2. Na afloop van de werkzaamheden het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.

3. De vultrechter en de stopper verwijderen.

4. De veiligheidsknop ingedrukt houden en het opzetstuk rechtsom draaien tot het loskomt.

5. Het opzetstuk verwijderen,uit elkaar nemen en alle onderdelen reinigen. "Onderhoud en dagelijkse reiniging" zie pagina 67

Rasp-opzetakstuk

Voor het raspen, wrijven en snijden van bijv. kaas, fruit, groente, noten, amandelen, gedroogde broodjes en andere harde levensmiddelen. Afhankelijk van de aard en consistentie van de te verwerken levensmiddelen de desbeteffende inzetstuk gebruiken. "Tips"zie pagina 68

Voorbereiding

Gevaar voor letsell!

Niet in de scherpe messen en randen van de rasp-, wrijf- en snij-inzetstukken vrijpen.

Afbeeldingenreeks J

1. De beschermkap openen. Het gewenste inzetstuk in de behuizing aanbrengen.
2. De beschermkap sluiten totdat deze hoorbaar vastklikt.
   Het rasp-opzetstuk is voorbereid.

Gebruik

Gevaar voor letsell!

• Niet met de handen in de vulschacht grijpen.
• Gebruik voor het aandrukken uitsluitend de stopper.

Let op!

• De stopper kan maar in een richting worden aangebracht.
• Harde schillen (bijv. van noten) verwijderen.
• Geen hoge druk met de stopper uitoefenen.

Let op! MFW36.../MFW38...

• De rasp- en snij-opzetukken uitsluitend gebruiken op snelheid 1 (langzaam).
  -Het wrijf-inzetakstuk gebruiken op snelheid 2 (snel). "Snelheidsinstelling" zie pagina 62

Afbeeldingenreeks K

1. Het voorbereide opzetstuk schuin op de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen.
2. Het opzetstuk cervolgens linksom draaien tot dit hoorbaar vastklikt.
3. De vultrechter aanbrengen en de stopper in de vulschacht steken.
4. De levensmiddelen voorbereiden. Grote delen vooraf verkleinen, zodat deze zonder aandrukken in de vulschacht passen.
5. Een geschikte kom onder het opzetstukplaatsen. De voorbereide levensmiddelen in de vultrechter doen.
6. De stekker in het stopcontact steken. Het apparaat inschakelen.

Attentie! (MFW36.../MFW38...)

Het apparaat loopt na het inschakelen op slelheid 2 (snel). Voor gebruik van de raspen snij-opzetstukken altijd 1 keer de toets 1· 2 | rev indrukken, om de slelheid op 1 (langzaam) in te stellen. "Snelheidsinstelling" zie pagina 62

1. Met de stopper de levensmiddelen met lichte druk in de vulschacht schuiven. De levensmiddelen worden gesneden of geraspt.
2. Na afloop van de werkzaamheden het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.
3. De vultrechter en de stopper verwijdermen.
4. De veiligheidsknop ingedrukt houden en het opzetstuk rechtsom draaien tot het loskomt.
5. Het opzetstuk verwijderen,uit elkaar nemen en alle onderdelen reinigen. "Onderhoud en dagelijkse reiniging" zie pagina 67

Citrusspers-opzetstuk

Voor het uitpersen van citrusvruchten, zoals citroenen, sinaasappels en grapefruits.

Voorbereiding

Gevaar voor letsel!

Het citruspers-opzetstuk worden direct op het basisapparaat in elkaar gezet. De stekker pas in het stopcontact steken wonneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat�uiitgevoerd.

Let op!

Voor de Voorbereiding en het gebruik van het citruspers-opzetstuk worden het basisapparaat 90^ gekanteld. Nooit andere opzetstukken in deze positie gebruiken.

Afbeeldingenreeks L

1. Het basisapparaat aan de draaggreep vasthouden en voorzichtig zo kantelen dat de aandrijving omhoog wijst. Het basisapparaat eventueel draaien, zodate toetsen goed toegankelijk+zijn.
2. De aandrijfas met het veerelement omlaag in de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen.

Let op!

De aandrijfas moet met een vingerlicht omlaag+kunnen worden gedrukt. De as mag Niet door sapresten zich vastgekleefd of door pitten of vreme de voorwerpen geblokkeerdworden.

1. De verzamelkom schuin op de aandrijvingplaatsen.
2. De verzamelkom linksom draaien tot deze hoorbaar vastklikt.
3. Het zeefinzetstuk op de verzamelkom aanbrengen.
4. De perskegel op de aandrijfas aanbrengen.

Het citruspers-opzetstuk is op het basisapparaat gemonteerd en voorbereid.

Gebruik

Afbeeldingenreeks M

1. De citrusvruchten in tweeën snijden.
2. Een geschikte kom onder het opzetstukplaatsen.
3. De stekker in het stopcontact steken. Het apparaat inschakelen. De aandrij-ving loopt.

Attentie! (MFW36.../MFW38...)

Het apparaat loopt na het inschakelen op snelheid 2 (snel). Voor gebruik van de citruspers alsijd 1 keer de toets 1· 2 | rev indrukken, om de snelheid op 1 (langzaam) in te stellen. "Snelheidsinstelling"zie pagina 62

1. De gehalveerde citrusvruchten met het snijvlak op de perskegelplaatsen en omlaag drukken. De citruspers gaat lopen zodra er een vrucht op de perskegel worden gedrukt.
2. Het persproces kan worden beeindigd door de druk op de perskegel te verminderen.
3. Na afloop van de werkzaamheden het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.
4. De veiligheidsknop ingedrukt houden en het opzetstuk rechtsom draaien tot het loskomt.
5. Het opzetstuk verwijderen,uit elkaar nemen en alle onderdelen reinigen. "Onderhoud en dagelijkse reiniging" zie pagina 67

Opmerkingen:

• Om een optimale persopbrengst te behalen要去 het persen enkeleKaren worden herhaald.
• Het zeefinzetstuk met het grovevruchtvlees en de pittenaar behoefteleegmaken.

Onderhoud en dagelijkse reiniging

Het apparaat, alle opzetstukken en de gebruikte accessoires要去 na elk gebruik grondig worden gereinigd.

Gevaar voor elektrische schokken!

• Voor het reinigen het netsnoeruit het stopcontact trekken.
• Het basisapparaat Niet in vloeistof dompelen en Niet reinigen in de vaatwasmachine.

Gevaar voor letsel!

Niet in de scherpe messen en randen van de rasp- en snij-inzetstukken vrijpen.

Let op!

• Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten.
• Gebruik geen scherpe, suntige of metalen voorwerpen.
• Gebruik geen schurende doeken of schurende reinigingsmiddelen.

In afbeelding N vindt u een overzicht van hoe de onderdelen gereinigd dienen te worden.

Veeg het basisapparaat schoon met een zachte,vochtige doek en droog het af.
- De gelebrierte opzetstukken in omgekeerde volgorde uit elkaar nemen (zie "Voorbereiding" bij het desbeteffende opzetstuk).
- Alle accessoires met zeepsop en een zachte doek/spons of me een zachte borstel reinigen.
Alle onderdelen laten drogen.

Opmerkingen:

• Metalen onderdelen direct droogwrijven en met een beetje slaolie gegen roest beschermen.
  Bij verwerking van bijvoorbeeld rode kool of wortel{kunnen verkleuringen bij de kunststof onderdelen optreden.Deze kuren met enkele druppels spijsolie worden verwijderd.

Recepten

Aanwijzing (MFW36..../MFW38....):

Snelheid bij alle werkstappen op 2 (snel) instellen.

Kebbe

Deegzakje:

• 500 g lamsvlees, in reepjes gesneden

• 500g bulgurtarwe, gewassen en uitgelekt

• 1kleine ui, gehakt

■ Beurtelings lamsvlees en tarwe met de vleesmolen (ponsschijf fijn) verwerken.
- Deeg goed(AP) mengen, uien erdoor mengen.
- Het mengsel nog twee maal met de vleesmolen verwerken.

Vulling:

• 400 g lamsvlees, in reepjes gesneden
• 2 middelgrote uien, gehakt
• 1 eetlepel olie
• 1 eetlepel meel
  -2 theelepels piment
• zout en peper
  Het lamsvlees met de vleesmolen (ponsschijf fijn) verwerken.
  Uien goudbruin bakken.
  Lamsvlees erbij doen en gaar braden.
  Overige ingredienten erbij doein.
  Alles ca. 1-2 minutes fruiten.
• Overtollig vet afgieten.
  Vulling laten afkoelen.

Bereiding van de kebbe:

Het mengsel voor de deegzakjes met de kebbevormer verwerken.
Stukken van 7,5 cm afsnijden van de holdeeegstreng.
Eén uiteinde van het deegzakje)dichtdrukken.
Een beetje vulling in de opening drukken en het andere uiteinde van het deegzakje zichtdrukken.
- Olie verhitten (ca. 180^ ) en de deegzakjes in ca. 6 minutes goudbruin frituren.

Deegballetjes

• 300 g vers wittebrood
  -20 ml melk
• 40 g boter of margarine
  -3 eieren
• 1 el fijngehakte ui
  -Peterselie
• een beetje bloem
• zout en peper

Het brood in dikke plakken van 10mm snijden en in de lenghte halveren.

Met 20 ml milk overgieten en latent intrekken.

De vochtige stukken brood met de vleesmolen (ponsschijf middelste stand) ca. 50 sec. verwerken.
Fijngehakte ui, peterselie en gesmolten boter toevoegen en erdoor(APen.
Geklutste eieren, zout en peper onder de deegmassa(AP)
Het deeg enkele minutes laten rusten. Dan nogmaals doorkneden.
Voor het vormen van de deegballetjes de handen algid goed bevochtigen met water. Deegballetjes door het meel rollen.
Deegballetjes in kokend water doe n en ca. 20 minuten latent trekken. Niet aan de kook latent komen!

Pasta

Basisrecept eierpastadeeg:

• 230 g tarwemeel (type 405) of zeer fijn gemalen tarwemeel
  -2 eieren

Aanwijzing: de Beste resultaten bereikt u wanner u het deeg met de Bosch keukenmachine MUM5 en de roergarde bereidt (maximale hoeveelheid: 1 x basisrecept).

Alle ingredienten kort (10 x ca. 3 secon- den) op stand M met de roergarde verwerken.
Desgewenst meel toevoegen.

Bereiding van pasta:

Basisapparaat met de pastavormer en het gewenste inzetstuk voorbereiden.
Een Klein gedeelte van het deeg in de vultrechter doen.
Apparaat inschakelen en het deeg met de stopper in de schacht duwen.

• De pasta direct bij de uitvoer met een mes op de gewenste lenghte afsnijden en op een met bloem bestrooide, katoenen doek of houten plank leggen.

Sprits

Basisrecept zandtaartdeeg:

• 125 g boter (kamertemperatuur)
• 100-125 g suiker
  -1ei
  -1 snufje zout
• wat citroenschil of vanillesuiker
  -250gbloem
  eventueelbakpoeder

Aanwijzing: de Beste resultaten bereikt u wonneer u het deeg met de Bosch keukenmachine MUM5 en de roergarde bereidt.

Alle ingredienten ca. 1 / 2 minuut op stand 1 (1) met de roergarde roeren, daarna ca. 2-3 minutes op stand 6 (3).

Bereiding van koekjes:

• Het basisapparaat met de spritsvormer en het gewenste deegprofiel voorbereiden.
  Een gedeelte van het deeg in de vultrechter doen.
  Apparaat inschakelen en het deeg met de stopper in de schacht duwen.
  Het deegprofiel direct bij de uitvoer op de gewenste lenghte wegemen en op een met bloem bestroode of met bakpapier bedekte bakplaat leggen.

Tips

Vleesmolen

Gebruik van de ponsschijven

• Ponssschijf fijn (2,7 mm) voor:

gekookt kippen-, varkens- en rundvlees, gekooke lever, gekooke vis voor soep, rauw varkens- en rundvlees voor gehakt, rauwe lever, vlees en spek voor leverworst; varkensvlees voor metworst
- Ponssschijf gemiddeld (4 mm) voor: varkens- en rundvlees voor paté en cervelaatworst
- Ponssschijf grof (8 mm) voor: gebraden varkensvlees voor goulashsoep, kliekjes (bijv. gebraden vlees, worst) voor kliekjes-oversenschotel

■ Als de verwerkte levensmiddelen een fijnere consistentie要去en krijgen, dan het verkleiningsproces herhalen of verscheidene ponsschijven na elkaar gebruiken (grof, gemiddeld, fjn).
- Verdere ingredienten (zoals uien en specerijen) können direct tijdens de verwerking worden toegevoegd. Daar-door worden alle ingredienten goed met elkaar vermengd.

Worstvuller

Natuurdarm voor de verwerking ca. 10 minutes in lauwarm water latent inweken.
Het worstomhulsel nicht te vol make, aangezien de worsten anders bij het koken of braden können barsten.

Rasp-opzetakstuk

Let op! MFW36..../MFW38...

• De rasp- en snij-opzetstukken uitsluitend gebruiken op snelheid 1 (langzaam).
  -Het wrijf-inzetstuk gebruiken op snelheid 2 (snel). "Snelheidsinstelling" zie pagina 62

Gebruik van de inzetstukken

• Snij-inzetakstuk: voor wortelen, selderij, koolrabi, courgette
  Rasp-inzetstuk (grof): voor wortelen, noten, harde kazen (bijv. Emmentaler)
  Rasp-inzetstuk (fijn): voor noten, harde kaas, Parmezaanse kaas
  Wrijf-inzetstuk: voor aardappels, Parmezaanse kaas, noten

Afval

Gooi verpakkingsmaterial op een milieuvriendelijk manier weg. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Raadpleeg uw gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake afvalverwijdering.

Garantie

Voor dit apparaat gelden de garantievooraarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier, bij wie u het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover graag更是 informatie. Om aanspraak te makes op de garantie heeft u.altijd uw aankoopbewijs nodig.

Wijzigingen voorbehouden.

Onderdelen en accessoires

Onderdelen en accessoires
2.7 mm	638407	Ponsschijf (fijn) voor vleesmolen
4 mm	637985	Ponsschijf (gemiddeld) voor vleesmolen
8 mm	637986	Ponsschijf (grof) voor vleesmolen
	637987	Worstvuller: voor het vullen van kunst- en natuurdarm met worstmassa. Voor het vormen van rolletjes.
	12000397
	638281	Kebbevormer: voor het vormen van deeg- of gehaktstaven.
	12001096	Pastavormer: Voor het vormgeven van spaghetti of lintmacaroni. Spritsvormer: Voor het vormgeven van 3 verschillende deegprofielen voor spritsen.
	12011263	Rasp-opzetstuk: voor het raspen, wrijven en snijden
	798161	Snij-inzetstuk voor het rasp-opzetstuk
	798162	Rasp-inzetstuk (grof) voor het rasp-opzetstuk
	798160	Rasp-inzetstuk (fijn) voor het rasp-opzetstuk
	798130	Wrijf-inzetstuk voor het rasp-opzetstuk
	791603	Citruspers-opzetstuk: voor het uitpersen van citroenen, sinaasappels en grapefruits.

Hulp bij storingen

Probleem Oorzaak Oplossing
Het apparaat start nicht bij het inschaken.	Het apparaat ontvangt geen stroom.	De stekker in het contactdoos steken.
Het apparaat loopt normaal, maar de levensmiddelen worden nicht verwerkrt.	Het apparaat is overbelast geweest en de meenemer is op het breekpunt gebroken.	Apparaat uitschakelen en wachten tot het stilstaat. Apparaat van stroomnet loskoppelen, opzetstuk verwijderen,uit elkaar nemen en reinigen. Meenemer verwangen. ➔ “Overbelastingsbeveiliging” zich pagina 62
De levensmiddelen worden nicht of slechts zeer lang-zaam verwerkrt.	Het opzetstuk of de worm is verstopt.	Apparaat+zonder draairichtingwijziging: apparaat uitschakelen, wachten tot het stilstaat en van het stroomnet loskoppelen. Opzetstuk verwijderen,uit elkaar nemen en reinigen om de blok-kering te verwhelpen. ➔ “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zich pagina 67
		Apparaat met draairichting wijziging: Apparaat met de toets O/I uitschakelen en wachten tot de aandrijving stilstaat. Toets 1·2 | rev indrukken en ingedrukt honden. Na ca. 5-10 seconden de toets 1·2 | rev loslaten en wachten tot de aandrijving stilstaat. Apparaat weir inschakelen en verdier werken. ➔ “Draairichtingwijzigings functie” zich pagina 63
	Er worden te veel druk op de stopper uitgeoefend of de vulschacht is te vol.	De druk op de stopper verminderen en de vulschacht met minder levensmiddelen vullen.
	De te verwerken levens-middelen bevatten nog harde bestanddelen.	De harde bestanddelen verwijderen. Harde groenten voór verwerking voorgaren of fruiten.
De draairichtingwij-zigingsfunctie start Niet.	De toets 1·2 | rev is te kort ingedrukt.	De toets 1·2 | rev ingedrukt honden tot de draairichtingwijziging start.
	De worm is te sterk verstocht.	Apparaat uitschakelen, wachten tot het stilstaat en stekker uit het stopcontact nemen. Opzetstuk verwijderen,uit elkaar nemen en reinigen om de blokkering te verwhelpen. ➔ “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zich pagina 67
Bel de hotline als u de problemen nicht kunt verwhelpen! De telefoonnummers staan op de LASTE pagina's van de gebruiksaanwijzing.

BSH Huishoudapparaten B.V.

Taurusvenue 36

2132 LS Hoofddorp

Storingsmelding:

Tel.: [phone]

Fax:[phone]

mailto:bosch-contactcenter@

bshg.com

Onderdelenverkoop:

Tel.: [phone]

Fax:[phone]

mailto:[e-mail]

www.bosch-home.nl

NO Norge, Norway