ErgoMixx MS6CB61V1 - Mixer BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ErgoMixx MS6CB61V1 BOSCH

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Zubehör ist für den Stabmixer ErgoMixx und MaxoMixx bestimmt. Gebrauchsanleitung des Stabmixers beachten. Dieses Zubehör niemals für andere Geräte verwenden. Ausschließlich zusammengehörige Teile verwenden. Dieses Zubehör ist zum Vakuumieren von Bosch Beuteln und Behältern geeignet. Das Zubehör ist nur für die in dieser Anleitung beschriebene Verwendung geeignet.

Sicherheitshinweise

Erstickungsgefahr!

Vakuum-Zip-Beutel von Kindern fernhalten.
■ Kinder nicht mit Vakuum-Zip-Beuteln spielen{lassen.

Achtung!

■ Zubehör nur bei Stillstand des Geräts und bei gezogenem Netzstecker aufsetzen und abnehmer.
Nicht im Leerlauf betreiben.
Die Vakuumpumpe nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen.
■ Alle Zutaten müssen hygienisch einwandfrei sein. Bei der Verarbeitung die Regeln der Kuchenhygiene beachten.
Lebensmittel vor dem Vakuumieren immer abkühlen setzen.
■ Kontrollieren Sie die Lebensmittel auch nach der Lagerung auf ihre Qualität. Verwenden Sie keine Lebensmittel zweifelhafter Qualität.

Wichtig!

Dichtungseinente auf keinen Fall mit scharfen, spitzen oder metallischen Gegenständen berühren.
Die Aufbewahrungsbehälter und Vakuum-Zip-Beutel sind für Geschirrspüler und Gefrierschränke geeignet.
Vor der Verwendung in der Mikrowelle den Deckel des Behalters entfernen bzw. den Beutel öffnen.

In der Mikrowelle konnen Lebensmittel im Kunststoffbehalter oder im Beutel für hochstens 90 Sekunden bei maximal 900 Watt erwartet werden.
Die Tritan-Aufbewahrungsbehälter, Abtropfgitter und Vakuum-Zip-Beutel sind für einen Temperaturbereich von -18 °C bis 85 °C geeignet.
■ Beutel, die für die Lagerung von rohem Fleisch, Fisch oder Geflügel verwendet worden sind, können nicht wiederverwendet werden.

Das Zubehör nach jeder Verwendung oder nach längerem Nichtgebrauch unbedingt gründlich reinigen. → „Reinigung und Pflege" siehe Seite 8

Auf einen Blick

→ Bild A

1 Vakuumpumpe

a Vakuum-Ventil
b Anschluß für Grundgerät

2 Aufbewährungsbehälter *

a Behalter aus:
Tritan-Kunstoff
- Glas
b Abtopfgitter
c Deckel
d Verschluss-Clips
e Vakuum-Verschluss

f Vakuum-Anzeige

g Einstellringe für Datum (Tag/Monat)
h Deckeldichtung

3 Vakuum-Zip-Beutel*

aZip-Verschluss
b Markierungslinie max
c Vakuum-Verschluss

• Je nach Modell

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor das neue Zubehör benutzt werden kann, muss theses vollständig entpackt, gereinigt und geprüft werden.

Achtung!

Ein beschädigtes Zubehör nie in Betriebnehmen!

Alle Teile auf Vollständigkeit und sichtbare Schäden prufen. → Bild A
Vor dem ersten Gebrauch alle Teile gründlich reinigen und trocknen.

"Reinigung und Pflege" siehe
Seite 8

Teile und Bedienelemente

Aufbewahrungsbehälter

Zur Aufbewährung von Lebensmitteln unter Vakuum, um die Frische und Haltbarkeit der enthaltenen Lebensmittel zu verlangern, sie zu marinieren oder sie in der Mikrowelle wieder zu erwämen. Der Glasbehälter ist auch zur Verwendung im Ofen geeignet.

Vor der Verwendung der Behälter in der Mikrowelle oder im Ofen den Deckel entfern.

Wichtig!

• Befüllen Sie den Behälter nicht mehr als bis zu 1 cm unterhalb der Oberkante.
• Der Glasbehälter kann direkt vom Gefrierschrank in den beheizten Ofen gestellt werden.
• Stellen Sie niemals einen freißen Behälter ins Wasser. Lassen Sie den Behälter langsam abkühlen.

Deckel mit Vakuum-Verschluss

Zum luftdichten Verschlieben der Behälter.

Die Deckel der Aufbewahrungsbehälter sind mit einer Vakuum-Anzeige ausgestattet.

Wenn sich die Anzeige sightbar nach innen wölbt, ist das Vakuum erreicht.

Um einen Deckel bei bestehendem Vakuum abzunehmen, zuerst den Vakuum-

Verschluss an einem Ende greifen und nach obenziehen. Es muss ausreichend Luft ins Innere gelangen, um den Deckel abnehmer zu konnen.

Die Deckel der Aufbewahrungsbehälter sind mit einer Datumsanzeige ausgestattet.

Durch Drehen der beiden Ringe können Tag und Monat eingestellt werden, an dem die Lebensmittel eingefüllt wurden.

Abtropfgitter

Das Abtropfgitter dient dazu, Lebensmittel während der Lagerung von austretenden Flüssigkeiten zu trennen. Flüssigkeitenammeln sich unter dem Abtropfgitter.

Vakuum-Zip-Beutel

Zur Aufbewährung von Lebensmitteln unter Vakuum, um die Frische und Haltbarkeit der enthaltenen Lebensmittel zu verlangern, sie zu marinieren oder sie für das Sousvide-Garen vorzubereiten.

Nur original Bosch Vakuum-Zip-Beutel verwenden.

Sous-vide-Garen

Sous-vide-Garen bedeutet Garen „unter Vakuum" bei niedrigen Temperaturen.

Gesundheitsrisiko!

Bei der Zubereitung von Lebensmitteln für das Sous-vide-Garen müssen unbedingt immer die folgenden Anwendungs- und Hygienehinweise befolgt werden:

Nur frische Lebensmittel von bester und absolut einwandfreiier Qualität verwenden.
Hande waschen und desinfizieren.
Kritische Lebensmittel wie z. B. Geflügel, Eier und Fisch mit besonderer Aufmerksamkeit zubereiten.
- Oberflächen und Schneidebretter stets sauber halten.
Kühlkette einhalten. Unterbrechen Sie diese nur kurz zum Vorbereiten der Lebensmittel und lagern Sie die vakuumierten Speisen anschließend wieder im Kühlschrank, bevor Sie mit dem Garprozess beginnen.
Nach dem Garprozess die Speisensofar verzehren und nicht länger lagern, auch nicht im Kuhlschrank. Sie eignensich nicht zum Wiedererwärmen.
- Platzieren Sie die Lebensmittel im Beutel möglichstNBebeneinander und nicht aufeinander.
■ Wir empfehlen, der Vakuum-Verschluss nicht ins Wasser zu tauchen.

Für professionelle Ergebnisse beim Sous-vide-Garen empfehlen wir die Bosch Vakuumierschublade.

Verwendung

Achtung!

Die Vakuumpumpe nur bei Stillstand des Gerats und bei gezogenem Netzstecker aufsetzen oder abnehmer.
- Den Stabmixer nicht länger als 10 Minuten mit der Vakuumpumpe verwenden. Anschließlich das Grundgerät und die Pumpe abkühlen halten.
Die Aufbewährung in Vakuum ist kein Ersatz für die Aufbewährung von Lebensmitteln im Kuhl- oder Gefrierschrank.
- Lebensmittel vor dem Vakuumieren immer abkühlen halten.

Vakuumpume aufsetzen

→ Bild B

Vakuumpumpe auf das Grundgerät setzen und einrasten.

Vakuumpupe abnehmen

Bild C

■ Beide Entriegelungstasten gedrückt halten und die Vakuumpumpe vom Grundgerät abnehmer.

Behalter vakuumieren

Bildfolge D

1. DieVBoreiteten oder zubereiteten Lebensmittel in den entsprchenden Behalter fullen.Dabei die Markierung max beachten.
2. Stellen Sie sicher, dass die Deckeldichtung richtig eingelegt ist. Den Deckel aufsetzen und mit den Verschluss-Clips fest verschreiben. Mit den beiden Ringen auf dem Deckel das Datum einstehen.
3. Das Grundgerät mit der Vakuumpumper auf den Vakuum-Verschluss des Behalters drücken und festhalten.

de Reinigung und Pflege

1. Die Turbo-Taste ① drücken. Das Gerät bleibt eingeschaltet, solange die Taste gedrückt wird.
2. Die Vakuumpumpe saugt die Luft aus dem Behälter. Wenn sich die Vakuum-Anzeige sightbar nachinnen wölbt, ist das Vakuum erreicht.
3. Die Taste loslassen.
4. Das Grundgerät mit der Vakuumpumper vom Behälter abnehmer. Den Netzstecker ausstecken.

Hinweis: Den vakuumierten Behälter mit dem Deckel nach oben aufbewahren.

Zip-Beutel vakuumieren

Bildfolge

1. Die Lebensmittel in den Beutel füssen.
   Hinweis: Den Beutel nicht überfüllen. Der Bereich des Vakuum-Verschlusses muss sauber gehalten werden. Besondere Sorgfalt ist beim Vakuumieren von saftigen, feuchten oder marinierten Lebensmitteln erforderlich.
2. Den Beutel auf einer ebenen Oberfläche platzieren. Die Luft leicht aus dem Beutel drücken und den Zip-Verschluss auf der ganzen Länge fest verschreiben.

Hinweis: Beim Vakuumieren von saftigen, feuchten oder marinierten Lebensmitteln den Vakuum-Zip-Beutel von der Arbeitsplatte nach unten hangen halten. Der Vakuum-Verschluss muss sich auf der Arbeitsplattenoberseite befinden.

Bildfolge F

Wichtig!

• Der Inhalt darf die Markierungslinie max nicht überschreiben.
• Beide Dichtungselemente und der Bereich jenseits der Markierungslinie max mussen sauber sein.

• Wenn der Zip-Verschluss nicht sauber und vollständig geschlossen ist, kann kein Vakuum erzeugt werden.

• Das Grundgerät mit der Vakuumpumpe auf den Vakuum-Verschluss des Beutels drücken und festhalten.

• Die Turbo-Taste ① drücken. Das Gerät bleibt eingeschaltet, solange die Taste gedrückt wird.

• Die Vakuumpumpe saugt die Luft aus dem Beutel. Dadurchzieht sich der Beutel zusammen und umschliebt den Inhalt.
• Wenn der Beutel ausreichend vakuumiert ist, die Taste loslassen.

Hinweis: Besonderss darauf auf achten, ob Flüssigkeit austritt und sich der Markierungslinie max nahert. Die Taste loslassen, bevor die Flüssigkeit die Markierungslinie max übersteigt.

1. Das Grundgerät mit der Vakuumpumper vom Behälter abnehmer. Den Netzstecker ausstecken.

Behalter oder Zip-Beutel öffnen

→ Bild

Zum Offnen eines Behalters den Vakuum-Verschluss an einem Ende festhalten und nach obenziehen. Es muss ausreichend Luft in den Behalter gelangen.
Die Verschluss-Clips öffnen und den Deckel abnehmer.

Bild H

Zum Offnen des Beutels den Zip-Verschluss auseinanderziehen und vollständig offnen.
- Nach der Verwendung mussen Vakuum-Zip-Beutel sorgfältig gereinigt und vollständig getrocknet werden.

Reinigung und Pflege

Das Gerät und die verwendeten Einzelteile müssen nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden.

Achtung!

• Keine alcohol- oder spiritushaltigen Reinigungsmittel verwenden.
• Keine scharfen, spitzen oder metallischen Gegenstände benutzen.
• Keine scheuernden Tücher oder Reinigungsmittel verwenden.

Vakuumpumpe nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht unter flieBendem Wasser oder in der Spulmaschine reinigen.
- Teile sofort nach Gebrauch reinigen. So trocknen Rückstände nicht an und der Kunststoff wird nicht angegriffen (z. B. durch ätherische Öle in Gewürzen).
- Bei der Verarbeitung von z. B. Karotten können Verfarbungen an den Kunststoffeilen entstehen, die mit einigen Tropfen Speiseöl entwickelten werden können.

Bild enthalt eine Übersicht, wie die Einzelteile zu reinigen sind.

Die Vakuumpumpe mit einem feuchten Tuch reinigen und trocknen.
Die anderen Zubehörteile mit Spüllauge und einem weichen Tuch oder Schwamm reinigen oder in den Geschirrspüler geben.
Vakuum-Zip-Beutel die wiederverwendet werden, müssen sorgfältig gereinigt und vollständig abgetrocknet werden. Beutel, die für die Lagerung von rohem Fleisch, Fisch oder Geflügel verwendet worden sind, sollenn nicht wiederverwendet werden.
Die Deckeldichtung zur Reinigung entfernen. Abb.

Einstellringe entnahmen Bildfolge

Die Einstellringe im Deckel der Vakuum-Behälter können zur gründlichen Reinigung entnommen werden.

1. Einen kleinen Schraubenzieher in eine der beiden Aussparungen des Sicherungsgrings stecken und den Ring mit leichtem Druck vorsichtig hersaushebeln.
2. Sicherungssring und Einstellringe wie abgebildet entnahmen. Alle Teile gründlich reinigen und trocknen.
3. Einstellringe in der abgebildeten Reihenfolge einsetzen. Sicherungsring unter leichtem Druck einsetzen, bis er einrastet.

Zubehör

Zubehör und Ersatzteile können über den Handel und den Kundendienst erworben werden. Da die Produktpalette ständig erweitert wird, kann es mittlerweile weiteres Zubehör geben, das hier nicht aufgeführ ist. Besuchen Sie davon www.bosch-home.com, um zu sehen, welche aktuellen Zubehörartikel angeboten werden.

Zubehör

MSZV0FC3 3 Aufbewahrungsbehälter 0,9 I / 1,2 I / 1,7 I

MSZV0FC2 2 Aufbewahrungsbehälter 1,2 I

MSZV0FCG1 Glas- Aufbewahrungsbehalter 1,2 I

MSZV0FB1 10 Beutel Klein, 1,2 I

MSZV0FB3 10 Beutel groB, 3,8 I

MMZV0BT1* To-Go-Flasche (0,5 l)

MMZV0SB0* Behalter, rund (0,75 l)

MMZV0SB1* Behälter, rund (1,5 l)

MMZV0SB2* 2 Behälter, rund (0,75 l und 1,5 l)

• Dieses Zubehör wurde für den VitaPower Vakuum-Mixer entwickelt, ist aber mit dem ErgoMixx und MaxoMixx Fresh Vakuumsystem kompatibel.

Runde Aufbewahrungsbehälter MMZV0S.. besitzen keine Vakuumanzeige. Die Vakuumierzeit beträgt 45 Sekunden.

Änderungen vorbehalten.

Fehlerbehebung

In der folgenden Tabelle finds Sie Lösungen für Probleme oder Störungen, die Sie auf einfache Weise selbst beheben konnen. Sollte sich eine Störung nicht beseitigen halten, wenden Sie sichitte an den Kundendienst.

Problem mögliche Ursache Abhilfemaßnahmen
Im Aufbewahrungs-behälter kann kein Vakuum erzeugt werden.	Der Deckel ist nicht ordnungsgemäß/ vollständig aufgesetzt.	Die Clips überprüfen. Die Clips ordnungsgemäß schließen.
	Die Deckeldichtung ist nicht ordnungsgemäß eingesetzt.	Die Deckeldichtung ordnungsgemäß positionieren.
	Der Deckel oder die Dichtungselemente sind verunreinigt oder beschäftigt.	Den Deckel, den Vakuumverschluss und die Deckeldichtung auf Beschädigungen überprüfen. Überprüfen, ob alle Teile sauber und trocken sind, insbesondere die Dichtungselemente. Gründlich reinigen und an der Luft trocknen halten. → „Reinigung und Pflege" siehe Seite 8
Im Vakuum-Zip-Beutel kann kein Vakuum erzeugt werden.	Der Zip-Verschluss ist nicht vollständig geschlossen.	Den Zip-Verschluss auf der gesamten Länge fest verschreiben.
	Der Zip-Verschluss oder der Vakuumverschluss ist verunreinigt oder beschäftigt.	Überprüfen, ob die Dichtungselemente sauber sind. Gründlich reinigen und an der Luft trocknen halten. → „Reinigung und Pflege" siehe Seite 8
	Der Vakuum-Zip-Beutel ist defekt.	Den Vakuum-Zip-Beutel auf Beschädigungen überprüfen. Falls er beschäftigt ist, einen anderen Vakuum-Zip-Beutel verwenden. → „Zubehör" siehe Seite 9
Das Vakuum im Vakuum-Zip-Beutel bleibt nicht bestehen.	Durch scharfe Teile im Vakuumiergut (z. B. Knochen) konnen Löcher entstehen.	Falls durch scharfe Kanten am Vakuumiergut Beschädigungen verursacht worden sind, die scharfen Kanten im Vakuum-Zip-Beutel so positionieren, dass die Beutelwand dadurch nicht beschäftigt werden kann.
Verschluss-Clips passen nicht auf den Behälter.	Verschluss-Clips für Glas- und Kunststoffbehälter haben unterscheidliche Abmessungen.	Verwenden Sie den entsprechenden Deckel.

Intended use

Bildserie D

$$ . \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot \cdot $$

$$ \mathrm {b e a l l} \cup \cup \cup \cup \cup \cup \cup \cup \cup $$

$$ \Theta \delta \omega \Delta \leftarrow $$

$$ \ddot {l} \dot {a} \dot {l} j \dot {s} z ^ {\text {i d}} $$

$$ S _ {\Delta} = \frac {1}{2} $$

$$ \int_ {a} ^ {b} \int_ {c} ^ {d} \dots \int_ {g} ^ {h} \dots \int_ {i} ^ {j} \dots \int_ {k} ^ {l} \dots $$

$$ . \dot {1} \dot {1} \dot {1} \dot {1} \dot {1} \dot {1} \dot {1} \dot {1} \dot {1} \dot {1} \dot {1} \dot {1} $$

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-StraBe 34

81739Munchen

GERMANY

www.bosch-home.com

8001216312 (010407)