ErgoMixx MS6CB61V1 - Stavmixer BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING ErgoMixx MS6CB61V1 BOSCH

5. Vakuumpumpen suger luften ut av

5. Vakuumpumpen suger luften ut av

Avsedd användning Avsedd användning Detta tillbehör är avsett för stavmixern ErgoMixx och MaxoMixx. Följ bruksanvisningen för stavmixern. Använd aldrig tillbehöret till andra apparater. Använd enbart sammanhörande delar. Detta tillbehör är lämpligt för vakuumering av Bosch påsar och behållare. Tillbehöret är enbart avsett för det ändamål som beskrivs i den här bruksanvisningen. Säkerhetsanvisningar W Risk för kvävning! ■ Håll vakuumpåsar med zip-lås utom räckhåll för barn. ■ Låt inte barn leka med vakuumpåsar med zip-lås. W Obs! ■ Sätt på och ta av tillbehör bara när apparaten står stilla och nätstickkontakten är urdragen. ■ Låt inte apparaten gå på tomgång. ■ Sänk aldrig ned vakuumpumpen i vätska och rengör den inte under rinnande vatten eller i diskmaskin. ■ Alla ingredienser måste vara hygieniskt felfria. Följ kökshygieniska regler vid bearbetningen. ■ Låt alltid matvarorna svalna innan vakuumering påbörjas. ■ Kontrollera kvaliteten på matvarorna även efter förvaringen. Använd inte matvaror av tveksam kvalitet. W Viktigt! ■ Rör aldrig vid tätningselement med vassa, spetsiga eller metalliska föremål. ■ Förvaringsbehållarna och vakuumpåsarna med zip-lås är lämpade för diskmaskiner och frysar. ■ Ta före användningen i mikrovågsugnen av locket från behållaren resp. öppna påsen. ■ I mikrovågsugnen kan du värma matvaror i plastbehållare eller påse under högst 90 sekunder med maximalt 900 W. ■ Förvaringsbehållarna av Tritan, avrinningsgallren och vakuumpåsarna med zip-lås är lämpade för temperaturer från -18 °C till 85 °C. ■ Påsar som har använts till förvaring av rått kött, fisk eller fågel går inte att använda på nytt. ■ Rengör ovillkorligen tillbehöret noggrant efter varje användning och om du inte har använt det under en längre tid. X”Rengöring ochskötsel”sesidan5048 sv Översikt Ta bort locket innan behållarna används i mikrovågsugnen eller i ugnen. Viktigt! – Fyll inte på behållaren mer än upp till 1 cm under överkanten. – Det går att flytta glasbehållaren direkt från frysen till den varma ugnen. – Ställ aldrig en het behållare i vatten. Låt behållaren svalna långsamt. Lock med vakuumförslutning För lufttät förslutning av behållarna. Förvaringsbehållarnas lock har en vakuumdisplay. När det syns att displayen välver sig inåt är vakuum uppnått. För att du ska kunna ta av locket när det är vakuum måste du först fatta vakuumförslutningen i ena änden och dra den uppåt. Det måste komma in tillräckligt med luft innan locket kan tas av. Förvaringsbehållarnas lock har en datumindikering. Genom att vrida de båda ringarna kan dag och månad ställas in när matvaror fylldes på. Droppgaller Droppgallret har till uppgift att separera matvaror från utrinnande vätskor vid förvaring. Vätskorna samlas under droppgallret. Vakuumpåse med zip-lås För förvaring av matvaror i vakuum för att förlänga matvarornas färskhet och hållbarhet, för att marinera dem eller förbereda dem för sous-vide-tillagning. Använd bara originalvakuumpåsar från Bosch med zip-lås. Sous-vide-tillagning Sous vide-tillagning är vakuumtillagning på låg temperatur. W Hälsorisk! När matvaror tillreds för sous-vide-tillagning måste man alltid följa dessa användnings- och hygienanvisningar: ■ Använd bara färska matvaror av bra och felfri kvalitet. ■ Tvätta och desinficera händerna. Översikt X Figur A 1 Vakuumpump a Vakuumventil b Anslutning för motordel 2 Förvaringsbehållare * a Behållare av: – Tritanplast * – glas * b Droppgaller * c Lock d Förslutningsklämmor e Vakuumförslutning f Vakuumdisplay g Inställningsringar för datum (dag/ månad) h Locktätning 3 Vakuumpåse med zip-lås * a Zip-förslutning b Markeringslinje max c Vakuumförslutning

• beroende på modell Före första användningen Innan du använder det nya tillbehöret måste du packa upp det helt och rengöra och kontrollera det. W Obs! Använd aldrig ett skadat tillbehör! ■ Kontrollera att alla delar är kompletta och inte har några synliga skador. X Figur A ■ Rengör och torka alla delar noggrant före den första användningen. X”Rengöringochskötsel”se sidan50 Delar och kontrollpanel Förvaringsbehållare För förvaring av matvaror i vakuum för att förlänga matvarornas färskhet och hållbarhet, för att marinera dem eller värma dem i mikrovågsugn. Glasbehållaren kan även användas i vanlig ugn.49

Användning ■ Var särskilt noggrann när du tillagar kritiska matvaror som t.ex. fågel, ägg och fisk. ■ Håll alltid ytor och skärbrädor rena. ■ Var noga med kylkedjan. Bryt den först strax innan du ska förbereda matvarorna och lägg sedan tillbaka de vakuumerade matvarorna i kylskåpet innan du börjar med tillagningen. ■ Ät upp maten omedelbart efter tillagningen och förvara den inte under längre tid, inte ens i kylskåp. Det är inte lämpligt att värma upp den på nytt. ■ Lägg helst matvarorna bredvid varandra i påsen, inte på varandra. ■ Vi rekommenderar dig att inte sänka ned ventilen i vatten. För professionella resultat vid sous- vide-tillagning rekommenderar vi Bosch vakuumlåda. Användning W Obs! – Sätt på eller ta av vakuumpumpen bara när apparaten står stilla och nätstickkontakten är urdragen. – Använd inte stavmixern med vakuumpumpen i mer än 10 minuter. Låt sedan motordelen och pumpen svalna. – Förvaringen i vakuum ersätter inte förvaring av matvaror i kylskåp eller frys. – Låt alltid matvarorna svalna innan vakuumering påbörjas. Sätta på vakuumpumpen X Figur B ■ Sätt vakuumpumpen på motordelen och snäpp fast den. Ta av vakuumpumpen X Figur C ■ Håll båda frigöringsknapparna intryckta och ta av vakuumpumpen från motordelen. Vakuumera behållare X Bildserie D

1. Fyll i de förberedda eller tillredda

matvarorna i behållaren. Observera markeringen max.

2. Se till att locktätningen är rätt ilagd. Sätt

på locket och stäng det ordentligt med låsklämman. Ställ in datumet med de båda ringarna på locket.

3. Tryck på motordelen med

vakuumpumpen på behållarens vakuumförslutning och håll fast.

4. Tryck på turboknappen Â. Apparaten

förblir igång så länge knappen hålls intryckt.

5. Vakuumpumpen suger ut luften

ur behållaren. När det syns att vakuumdisplayen välver sig inåt är vakuum uppnått.

7. Ta av motordelen med vakuumpumpen

från behållaren. Dra ur nätstickkontakten. Observera: Förvara den vakuumerade behållaren med locket uppåt. Vakuumera zip-påse X Bildserie E

1. Fyll på matvarorna i påsen.

Observera: Fyll inte påsen för mycket. Området kring vakuumförslutningen måste hållas rent. Särskild noggrannhet krävs vid vakuumering av saftiga, fuktiga eller marinerade matvaror.

2. Placera påsen på en jämn yta. Tryck

ut luften lätt ur påsen och förslut zip- förslutningen ordentligt över hela dess längd. Observera: Vid vakuumering av saftiga, fuktiga eller marinerade matvaror ska vakuumpåsen med zip-lås hänga ned från arbetsplattan. Vakuumförslutningen måste befinna sig på arbetsplattans ovansida. X Figur F50 sv Rengöring och skötsel Viktigt! – Innehållet får inte överskrida markeringslinjen max. – Båda tätningselementen och området på andra sidan markeringslinjen max måste vara rena. – Om inte zip-förslutningen är ren och helt stängd kan inget vakuum genereras.

3. Tryck på motordelen med

vakuumpumpen på påsens vakuumförslutning och håll fast.

4. Tryck på turboknappen Â. Apparaten

förblir igång så länge knappen hålls intryckt.

5. Vakuumpumpen suger ut luften ur

påsen. Detta gör att påsen drar ihop sig och slutar tätt kring innehållet.

6. Släpp knappen när påsen är tillräckligt

vakuumerad. Observera: Var särskilt uppmärksam på om vätska kommer ut och närmar sig markeringslinjen max. Släpp knappen innan vätskan överstiger markeringslinjen max.

7. Ta av motordelen med vakuumpumpen

från behållaren. Dra ur nätstickkontakten. Öppna behållare eller påse med zip-lås X Figur G ■ Håll fast i ena änden av vakuumförslutningen och dra uppåt för att öppna en behållare. Det måste komma in tillräckligt med luft i behållaren. ■ Öppna förslutningsklämman och ta av locket. X Figur H ■ Dra isär zip-förslutningen och öppna den helt för att öppna påsen. ■ När de använts måste vakuumpåsar med zip-lås rengöras noggrant och torka fullständigt. Rengöring och skötsel Apparaten och de tillbehör som har använts måste rengöras noggrant efter varje användning. Obs! – Använd inga alkoholhaltiga rengöringsmedel. – Använd inga vassa, spetsiga eller metalliska föremål. – Använd inga trasor eller rengöringsmedel som kan repa apparaten. – Sänk aldrig ned vakuumpumpen i vätska och rengör den inte under rinnande vatten eller i diskmaskin. – Rengör delarna omedelbart efter användningen. Då torkar inte resterna in, och plasten angrips inte (t.ex. av eteriska oljor i kryddor). – Vid bearbetning av t.ex. morötter kan plastdelarna bli missfärgade. Rengör dessa missfärgningar med några droppar matolja. Figur J visar en översikt över hur delarna ska rengöras. ■ Rengör vakuumpumpen med en fuktig trasa och låt den torka. ■ Rengör de andra tillbehören med diskvatten och en mjuk trasa eller svamp, eller maskindiska dem. ■ Vakuumpåsar med zip-lås som återanvänds måste rengöras noggrant och torkas fullständigt. Påsar som har använts till förvaring av rått kött, fisk eller fågel ska inte återanvändas. ■ Ta bort locktätningen för att rengöra den. X Figur J Uttagning av inställningsringar X Bildserie I Inställningsringarna i vakuumbehållarens lock går att ta ut och rengöra noggrant.

1. Sätt in en liten skruvmejsel i det ena

av säkringsringens två urtag och lyft försiktigt ut ringen med ett lätt tryck.

2. Ta ut säkringsring och inställningsringar

så som figuren visar. Rengör alla delarna noggrant och torka dem.51

3. Sätt in inställningsringarna i den visade

ordningsföljden. Sätt in säkringsringen med ett lätt tryck tills den snäpper fast. Tillbehör Tillbehör och reservdelar kan köpas i handeln eller beställas från kundtjänsten. Eftersom produktsortimentet ständigt utvidgas kan det nyligen ha tagits fram tillbehör som inte räknas upp här. Gå därför in på www.bosch-home.com. Där kan du se vilka aktuella tillbehörsartiklar som finns att köpa. Tillbehör MSZV0FC3 3 förvaringsbehållare 0,9 l / 1,2 l / 1,7 l MSZV0FC2 2 förvaringsbehållare 1,2 l MSZV0FCG1 Förvaringsbehållare i glas 1,2 l MSZV0FB1 10 påsar, små, 1,2 l MSZV0FB3 10 påsar, stora, 3,8 l MMZV0BT1* To-Go-flaska (0,5 l) MMZV0SB0* Behållare, rund (0,75 l) MMZV0SB1* Behållare, rund (1,5 l) MMZV0SB2* 2 behållare, runda (0,75 l och 1,5 l)

• Detta tillbehör har utvecklats för VitaPower Vakuum-mixern, men det är kompatibelt med ErgoMixx och vakuumsystemet MaxoMixx Fresh. Runda förvaringsbehållare MMZV0S.. har ingen vakuumsymbol. Vakuumeringstiden är 45 sekunder. Med förbehåll för ändringar.52 sv Felavhjälpning Felavhjälpning I tabellen nedan hittar du lösningar på problem eller fel som du själv enkelt kan avhjälpa. Om felet inte går att åtgärda på detta sätt måste du vända dig till kundtjänsten. Problem Möjlig orsak Avhjälpningsåtgärder Inget vakuum kan skapas i förvaringsbehållaren. Locket är inte ordentligt påsatt. ■ Kontrollera klämmorna. Stäng klämmorna ordentligt. Locktätningen är inte ordentligt insatt. ■ Positionera locktätningen på rätt sätt. Locket eller tätningselementen är smutsiga eller skadade. ■ Kontrollera om locket, vakuumförslutningen och locktätningen är skadade. ■ Kontrollera att alla delar är rena och torra, särskilt tätningselementen. ■ Rengörnoggrantochlåttorkai luft. X”Rengöringochskötsel”se sidan50 Inget vakuum kan skapas i vakuumpå- sen med zip-lås. Zip-förslutningen är inte helt stängd. ■ Stäng zip-förslutningen ordentligt över hela dess längd. Zip-förslutningen eller vakuumförslutningen är smutsig eller skadad. ■ Kontrollera att tätningselementen är rena. ■ Rengör noggrant och låt torka i luft. X”Rengöringochskötsel”se sidan50 Vakuumpåsen med zip-lås är defekt. ■ Kontrollera om vakuumpåsen med zip-lås är skadad. Om den är skadad, använd en annan vakuumpåse med zip-lås. X”Tillbehör”sesidan51 Vakuumet i vakuum- påsen med zip-lås kommer inte finnas kvar. Vassa delar i det som vakuumeras (t.ex. benbitar) kan ge upphov till hål. ■ Om vassa kanter i det som ska vakuumeras orsakat skador ska de vassa kanterna i vakuumpåsen med zip-lås placeras så att de inte kan skada påsväggen. Förslutningskläm- morna passar inte på behållaren. Förslutningsklämmor för glas- och plastbehållare har olika mått. ■ Använd tillhörande lock.53