Silver Breadmaker 151935 - Brotmaschine PRINCESS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Silver Breadmaker 151935 PRINCESS

Die Gebrauchsanweisung sorgfältig durchlesen und für eventuelle spätere Fragen aufheben. Prüfen, ob die Netzspannung in Ihrer Wohnung der des Gerätes entspricht. Das Gerät nur an eine geerdete Steckdose anschließen. Diese vollautomatische Brotbackmaschine mischt und knetet den Teig, backt das Bot und schaltet anschließend auf die Warmhaltefunktion um (damit das Brot schön knusprig bleibt). Jederzeit frisches Brot nach eigenem Geschmack. Auch ideal für Spezialdiäten. Die Krustenfarbe lässt sich auf hell, mittel und dunkel einstellen. Diese Brotbackmaschine verfügt über einen abnehmbaren Deckel, sodass die Backform einfach zugänglich ist. Außerdem vorhanden sind 9 feste Digitalprogramme, Timer (mit dem Duft von frischem Brot aufwachen), große LCD-Anzeige, herausnehmbare Backform mit Antihaftbeschichtung und 2 Knethaken für ein optimales Ergebnis. Messbecher und Messlöffel werden mitgeliefert. Die Brotbackmaschine ist außerdem mit einer frei programmierbaren Funktion ausgestattet. Damit kann man verschiedene Programmschritte wie Kneten, Aufgehen und Backen einstellen. Ideal zur Eingabe Ihres persönlichen Lieblingsrezeptes!31

4) Gehäuse-Unterseite

Die Maschine auf eine stabile, flache und nicht leicht brennbare Unterlage stellen (also nicht auf eine Plastiktischdecke) und nicht in die Nähe eines Ofens, Herds oder dergleichen. Die Maschine muss mindestens 5 cm von der Wand entfernt stehen. Nicht an einem feuchten Platz aufstellen und die Maschine nicht im Freien benutzen. Während des Gebrauchs wird die Maschine warm. Deshalb nur an den Griffen anfassen und Kinder nicht zu nahe an die Maschine kommen lassen. Zum Herausnehmen der Backform empfiehlt sich die Benutzung von Topflappen oder Ofenhandschuhen. Keine Metallgegenstände (Messer u. Ä.) in der Backform benutzen, da diese die Antihaftbeschichtung beschädigen können. Die Maschine immer mit trockenen Händen anfassen. Vor dem Erstgebrauch Backform und Knethaken sorgfältig in warmem Wasser mit einem Spülmittel abwaschen, abspülen und anschließend abtrocknen. Beim Erstgebrauch kann es zu einer leichten Rauchentwicklung kommen. Das ist bei neuen Heizelementen durchaus normal und verschwindet nach kurzer Zeit von selbst. Darauf achten, dass der Deckel ordnungsgemäß eingesetzt wird! Sonst erscheint in der Anzeige keine Meldung (das Wort „LID“ blinkt). Sobald der Deckel richtig eingesetzt wurde, arbeitet die Maschine weiter.

BESCHREIBUNG DER ARBEITSSCHRITTE

Im Folgenden werden die einzelnen Arbeitsschritte des gesamten Prozesses kurz beschrieben. Verwendete Begriffe werden weiter hinten in der Gebrauchsanweisung erläutert. - Die Backform aus der Brotbackmaschine herausnehmen und die 2 Knethaken einander gegenüber gestellt auf den Achsen in der Backform befestigen. - Die Zutaten gemäß Rezept abwiegen und in die Backform füllen. Zuerst das Mehl. Die Hefe in eine Vertiefung oben auf das Mehl geben. Anschließend das Salz in eine Ecke, Butter oder Öl sowie den Zucker in eine andere Ecke. Wasser oder Milch am Rand entlang hineingießen. (Die Hefe darf niemals direkt mit Wasser, Salz und Butter oder Öl in Berührung kommen! Das gilt insbesondere, wenn die Backzeit mit der „Timer“-Taste eingestellt wird.) - Die Backform in die Brotbackmaschine einsetzen und fest andrücken. Die Haken halten die Backform jetzt gut fest. - Den Deckel schließen und den Stecker in die Steckdose stecken. In der Anzeige erscheint nun 3:45. - Das gewünschte Programm mit der „SELECT COURSE“-Taste wählen. - Mit der „CRUST COLOR“-Taste den gewünschten Bräunungsgrad einstellen (light, medium oder dark). Diese Möglichkeit besteht bei den Programmen 1, 4, 8 und 10. - Wenn die TIMER-Funktion benutzt werden soll, kann diese jetzt eingestellt werden (nur möglich bei den Programmen 1, 2, 3, 9 und 10). - Auf die „START“-Taste drücken. - Nach dem 1. Signal können eventuelle extra Zutaten für die Füllung hinzugefügt werden (siehe die Rezepte hinten in dieser Gebrauchsanweisung). - Das 2. Signal gibt an, dass der Backvorgang abgeschlossen ist. - ACHTUNG: Backform und Brot sind heiß! Topfhandschuhe verwenden, um die Backform aus der Brotbackmaschine und das Brot aus der Form herauszunehmen. Das Brot auf einem Gitter abkühlen lassen. - ACHTUNG: Es kann passieren, dass die Knethaken im Brot stecken bleiben. In diesem Fall die Knethaken vorsichtig entfernen. Darauf achten, dass diese ebenfalls heiß sind! - Wenn noch ein Brot gebacken werden soll, muss man einige Minuten warten, bis die Maschine ausreichend abgekühlt ist. Es ertönt ein Signalton und in der Anzeige erscheint „HOT“, wenn die Brotbackmaschine noch nicht kalt genug ist. - Die Maschine nach dem Backen ausschalten und den Netzstecker ziehen. - Frisch gebackenes Brot lässt sich am besten mit einem elektrischen Messer von Princess schneiden (Art. 2952).32 BEDIENUNGSPANEEL Mit der Start/Reset-Taste kann die Brotbackmaschine ein- und ausgeschaltet werden. Einschalten: Die Start/Reset-Taste drücken. Ausschalten: 3 bis 5 Sekunden auf die Start/Reset-Taste drücken. ACHTUNG: Wenn die Brotbackmaschine während des Backprozesses ausgeschaltet wird, wird das lauf- ende Programm nicht abgeschlossen, sondern beginnt wieder von vorn. SELECT COURSE (PROGRAMMAUSWAHL) Menüauswahl Angabe auf dem Beschreibung Dauer Bedienungspaneel (bei Bräunungsgrad medium) 1 Basic Basis 3:45 2 Basis Wheat Basis Weizen 3:55 3 Basic Dough Basis Teig 2:05 4 Quick Schnell 2:08 5 Quick Wheat Schnell Weizen 2:28 6 Quick Dough Schnell Teig 0:45 7 Jam Konfitüre 1:20 8 Cake Kuchen 2:00 9 Sandwich Sandwich 3:35 10 Home Made Eigenes Rezept Einstellbar

• Basic Für die Zubereitung von Weiß- und Mischbrot. Dieses Programm wird am häufigsten verwendet. Die Brotbackmaschine knetet den Teig 3 Mal. Nach dem 1. Knetvorgang ertönt ein Signalton. Nach Ertönen dieses Signaltons können extra Zutaten hinzugefügt werden. Das gesamte Programm dauert 3 Stunden und 45 Minuten.

• Basic Wheat Für die Zubereitung von Weizenvollkornbrot. Die Brotbackmaschine knetet 2 Mal, der Teig geht langsamer auf und bäckt länger. Das Programm dauert 3 Stunden und 55 Minuten.

• Basic Dough Mit diesem Programm kann Teig für beispielsweise Brötchen oder Pizzas oder alle anderen Rezepte, für die ein Teig benötigt wird, geknetet werden. Mit diesem Programm kann außerdem Konfitüre gerührt werden. Das Programm dauert 2 Stunden und 5 Minuten.

• Quick (häufig verwendetes Programm) Für die Zubereitung von Weiß- und Mischbrot. Die Brotbackmaschine knetet den Teig 2 Mal. Vor dem 2. Knetvorgang ertönt ein Signalton. Jetzt können die extra Zutaten hinzugefügt werden. Das Aufgehen des Teiges wird verkürzt und das Backen geht dadurch schneller. Das Programm dauert 2 Stunden und 8 Minuten.

• Quick Wheat Für die Zubereitung von Baguette. Der Teig wird 2 Mal geknetet, das Aufgehen des Teiges wird verlängert, genauso wie die Backzeit. Dadurch entsteht eine dickere Kruste. Das Programm dauert 2 Stunden und 28 Minuten. Dieses Programm kann übrigens auch für andere Brotsorten verwendet werden.

• Quick Dough Für die Zubereitung von Teig. Die Brotbackmaschine knetet lediglich den Teig. Das Programm dauert 45 Minuten.

• Jam Ein Programm für die Zubereitung von Konfitüre. Das Programm dauert 1 Stunden und 20 Minuten.

• Cake Für die Zubereitung köstlicher Kuchen. Die Brotbackmaschine knetet den Teig 2 Mal. Das Programm dauert 2 Stunden.33

• Sandwich Das Programm dauert 3 Stunden und 35 Minuten.

• Home Made Hier kann ein persönliches Rezept einprogrammiert werden. Dann muss das gesamte Programm durchlaufen werden: Kneten, Aufgehen, Backen usw. Bei dieser Funktion kann man die Tasten „CYCLE“ und „TIME“ benutzen. CRUST CONTROL (BRÄUNUNGSGRAD) Der Bräunungsgrad der Kruste kann durch Eindrücken der „Crust Control“-Taste eingestellt werden. - Light (= Hell) - Medium (= Mittelbraun) - Dark (= Dunkel) Bei den in der Übersicht angegebenen Zeiten wurde vom Bräunungsgrad Medium ausgegangen. Wenn ein anderer Bräunungsgrad eingestellt wird, verändern sich die Zeiten entsprechend! Diese Funktion kann nur bei den Programmen 1, 4, 8 und 10 verwendet werden. TIMER-Funktion Die Timer-Funktion sorgt dafür, dass sich die Brotbackmaschine einige Stunden später automatisch ein- schaltet. So kann der Backvorgang beispielsweise nachts beginnen. Diese Funktion kann nur bei den Programmen 1, 2, 3, 9 und 10 verwendet werden. Beispiel: Alle Zutaten in die Backform geben und darauf achten, dass die Hefe nicht mit der Flüssigkeit, dem Salz und der Butter in Berührung kommt. Mit der Menü-Taste das gewünschte Programm auswählen und mit der „Crust Control“-Taste gegebenenfalls den gewünschten Bräunungsgrad einstellen. Es ist 22.00 Uhr und am nächsten Morgen sollen um 07.15 Uhr frische Brötchen bereit stehen. Die Zeitdifferenz beträgt in diesem Fall 9 Stunden und 15 Minuten. Der Timer muss also auf 9:15 eingestellt werden. LOAF SIZE (BROTGRÖSSE) Mit dieser Funktion kann das Teigvolumen festgelegt werden.

1.5 lb steht für 1,5 Pfund (geeignet zum Backen eines Brotes von 600 Gramm).

2.0 lb steht für 2,0 Pfund (geeignet zum Backen eines Brotes von 800/900 Gramm).

Diese Funktion kann nur bei den Programmen 1, 2 und 9 verwendet werden. PREHEAT-FUNKTION (VORHEIZEN) Diese Brotbackmaschine wird standardmäßig erst einige Minuten vorgeheizt. Die Vorheizzeit variiert von 5 bis 40 Minuten und in der Anzeige erscheint dann der Text „pre-heat“. STÖRUNGEN Tritt während des Backens eine Stromstörung auf, schaltet sich die Brotbackmaschine automatisch wieder ein, wenn die Störung weniger als 30 Minuten dauert. Das Programm wird an der Stelle, wo es unterbrochen wurde, fortgesetzt. Dauert die Störung länger als 30 Minuten, dann wird das Backen nicht fortgesetzt und muss die Maschine erneut eingeschaltet werden.

HINWEISE ZU DEN REZEPTEN

Um ein optimales Ergebnis zu erreichen, müssen die Mengenangaben der Zutaten eingehalten werden. Dafür den mitgelieferten Messbecher und Messlöffel oder eine Waage benutzen. Der Messbecher ist 250 ml groß. Darauf achten, dass das Wasser nicht zu kalt ist. Die beste Temperatur ist „handwarm“ (28 bis 30 °C). Der große Messlöffel ist 15 ml groß und entspricht der Größe eines Esslöffels. Der kleine Messlöffel ist 5 ml groß und entspricht der Größe eines Teelöffels. Bei jedem Rezept hat man die Wahl zwischen frischer und Trockenhefe.34 Mögliche Probleme beim Brotbacken Das Brot geht nicht auf:

• Die Hefe unter das Mehl mischen, sodass sie nicht mit dem Salz, der Butter und der Flüssigkeit in Berührung kommt. Das Brot geht zu hoch auf:

• weniger Hefe verwenden

• weniger Wasser verwenden

• mehr Salz verwenden Das Brot sieht aus wie ein „Krater:

• zu viel Wasser verwendet

• 2 extra Esslöffel Mehl verwenden

• das Brot war zu lange in der Backform Das Brot ist zu schwer:

• 2 extra Esslöffel Wasser verwenden Im Brot sind Löcher:

• 2 Esslöffel Wasser weniger verwenden

• etwas weniger Hefe verwenden

REINIGUNG UND WARTUNG

Die Brotbackmaschine vor dem Erstgebrauch mit einem schonenden Reinigungsmittel säubern und auch die Knethaken reinigen. Die Maschine gut abkühlen lassen, bevor sie gereinigt und weggeräumt wird. Nach etwa einer halben Stunde ist die Brotbackmaschine so weit abgekühlt, dass sie wieder zum Backen oder zur Teigzubereitung benutzt werden kann. Vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen und die Maschine abkühlen lassen. Niemals aggressive Reinigungsmittel wie chemische Reinigungsmittel, Ofenreiniger usw. benutzen. Alle Zutaten und Krümel vom Deckel, dem Gehäuse und der Backform mit einem feuchten Tuch entfernen. Die Brotbackmaschine nie in Wasser tauchen und auch nie mit Wasser befüllen. Das Gehäuse innen und außen mit einem feuchten Tuch abwischen. Die Maschine nach jeder Benutzung sorgfältig reinigen und trocknen. Die Knethaken und die Achsen müssen sofort nach jeder Benutzung gereinigt werden. Wenn die Knethaken nach der Benutzung in der Backform bleiben, können sie später nur mühsam entf- ernt werden. In diesem Fall muss die Backform mit warmem Wasser gefüllt und 30 Minuten lang stehen gelassen werden. Dann die Knethaken entfernen und reinigen. Die Backform und Knethaken sind mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Deshalb niemals Küchengeräte aus Metall benutzen, da dadurch die Oberfläche beschädigt werden kann. Es ist normal, dass die Farbe der Antihaftbeschichtung nach einigen Backvorgängen matt wird. Das hat jedoch keinen Einfluss auf die Funktionsfähigkeit der Beschichtung. Vor dem Wegräumen der Maschine kontrollieren, ob sie vollständig abgekühlt, gereinigt und trocken ist. Die Brotbackmaschine immer mit geschlossenem Deckel aufbewahren. PROGRAMM 10 „Home Made“ Beschreibung Standard Kann auf die Minute eingestellt werden von Preheat (Vorheizen) 22 Minuten Off - 30 Minuten Knead (Kneten) 1 20 Minuten Off - 25 Minuten Rise (Aufgehen) 1 45 Minuten Off - 120 Minuten Knead (Kneten) 2 Off - 15 Minuten Rise (Aufgehen) 2 85 Minuten Off - 120 Minuten Rise (Aufgehen) 3 Off Off -120 Minuten Bake (Backen) 60 Minuten Off - 60 Minuten Keep warm (Warmhaltefunktion) 60 Minuten Off - 60 Minuten35 Mehrmals die „SELECT COURSE“-Taste drücken, bis Programm 10 in der Anzeige erscheint. Auf „CYCLE“ drücken, bis „preheat“ zusammen mit einer Zahl für die Zeitangabe in der Anzeige erscheint. Auf „TIME“ drücken, bis die gewünschte Zeit eingestellt ist, und durch Drücken auf „CYCLE“ bestätigen. Durch nochmaliges Drücken auf „CYCLE“ gelangt man zum nächsten Schritt der Brotzubereitung. Auf „TIME“ drücken, wenn diese Einstellung angepasst werden soll. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zeiten wunschgemäß eingestellt sind und auf START/RESET drücken, um die Gesamtzeit anzuzeigen. Wenn das Programm verschoben werden soll, auf den TIMER drücken, bis die gewünschte Gesamtzeit angegeben wird. Nochmals auf START/RESET drücken, um die Brotbackmaschine einzuschalten. (Wenn nochmals auf START/RESET gedrückt wird, gehen die Einstellungen auf Null zurück.) UMRECHNUNGSTABELLE 1 Teelöffel 4 Gramm 5 ml 1/30Tasse 1 Esslöffel 12 Gramm 15 ml 1/10Tasse EINIGE BROTREZEPTE PRINCESS-Brot: Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Weißmehl 350 Gramm 2 9/10Tasse 500 Gramm 4 1/5 Tasse Wasser 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Fenchel 1/2 Teelöffel 1/2 Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel Anis 1/2 Teelöffel 1/2 Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel (mit Käse, Schinken oder Marmelade servieren) Lieblingsrezept des PRINCESS-Bäckers Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Weißmehl 320 Gramm 2 7/10 Tasse 450 Gramm 3 1/2 Tasse Wasser oder Milch 215 ml 215 ml 300 ml 300 ml Butter 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 20 Gramm 5 Teelöffel 25 Gramm 2 Esslöffel Trockenhefe 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Eigelb 1 Stück 1 2 Stück 2 Zimt 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Füllung: geraspelter Apfel 150 Gramm 150 Gramm 250 Gramm 250 Gramm Weißbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Weißmehl 350 Gramm 350 Gramm 500 Gramm 500 Gramm Wasser 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel36 Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Milchbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Weißmehl 350 Gramm 350 Gramm 500 Gramm 500 Gramm Milch 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Rahmweißbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Weißmehl 350 Gramm 350 Gramm 500 Gramm 500 Gramm Milch 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml Butter 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Farinzucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Weizenbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Vollkornmehl 200 Gramm 200 Gramm 300 Gramm 300 Gramm Weißmehl 150 Gramm 150 Gramm 200 Gramm 200 Gramm Wasser 230 ml 230 ml 320 ml 320 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Vollkornbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Vollkornmehl 350 Gramm 350 Gramm 500 Gramm 500 Gramm Wasser 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Eierbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Weißmehl 350 Gramm 350 Gramm 500 Gramm 500 Gramm Wasser 200 ml 200 ml 275 ml 275 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Eigelb 1 Stück 1 2 Stück 237 Landbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Landmehl 350 Gramm 350 Gramm 500 Gramm 500 Gramm Wasser 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Kleiebrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Vollkornmehl 300 Gramm 300 Gramm 450 Gramm 450 Gramm Weizenkleie 30 Gramm 1/2 Tasse 50 Gramm 1/2 Tasse Wasser 250 ml 250 ml 375 ml 375 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel 20 Gramm 1 2/3 Esslöffel Trockenhefe 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 8 Gramm 2 Teelöffel Leinsamenbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Roggenmehl 150 Gramm 150 Gramm 225 Gramm 225 Gramm Weißmehl 150 Gramm 150 Gramm 225 Gramm 225 Gramm Wasser 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Essig 1 1/2 Teelöffel 1 1/2 Teelöffel 3 Teelöffel 3 Teelöffel Leinsamen 50 Gramm 1/2 Tasse 60 Gramm 60 Gramm Kümmel 1/2 Teelöffel 1/2 Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel Rosinenbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Weißmehl 320 Gramm 320 Gramm 450 Gramm 450 Gramm Wasser 190 ml 190 ml 270 ml 270 ml Butter 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 20 Gramm 5 Teelöffel 25 Gramm 2 Esslöffel Trockenhefe 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Füllung: Rosinen 200 Gramm 1 2/3 Tasse 250 Gramm 2 Tassen Korinthen 100 Gramm 4/5 Tasse 100 Gramm 4/5 Tasse Müslibrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Vollkornmehl 200 Gramm 200 Gramm 250 Gramm 250 Gramm Weißmehl 120 Gramm 120 Gramm 200 Gramm 200 Gramm Wasser215 ml 215 ml 300 ml 300 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel38 Zucker5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 20 Gramm 5 Teelöffel 25 Gramm 2 Esslöffel Trockenhefe 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Füllung: Rosinen 100 Gramm 1 1/2 Tasse 200 Gramm 1 2/3 Tasse Müsli100 Gramm 1 1/2 Tasse 150 Gramm 1 1/2 Tasse Speckbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Vollkornmehl 200 Gramm 1 2/3 Tasse 300 Gramm 2 1/2 Tasse Weißmehl 150 Gramm 1 1/2 Tasse 200 Gramm 1 2/3 Tasse Wasser 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml Margarine 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Füllung: gekochter Speck 75 Gramm 2/3 Tasse 100 Gramm 4/5 Tasse Schalotte 1/2 1/2 1 1 Mehrkornbrot Programm: Basic Rezept für: 600 Gramm 600 Gramm 800 Gramm 800 Gramm Mehrkornmehl 350 Gramm 2 9/10 Tasse 500 Gramm 4 1/8 Tasse frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel Salz 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Zucker 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Butter 5 Gramm 1 1/2 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel Wasser 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml Bei „normalem Brot“ kann auch Folgendes ausprobiert werden: Den Teig nach dem letzten Knetvorgang, bevor die Maschine mit dem Backen beginnt, mit Wasser besprühen und Sesam oder Mohn darüber streuen. Erdbeerkonfitüre Programm: Jam Frische Erdbeeren 900 Gramm Gelierzucker 500 Gramm Zitronensaft 1 großer Messlöffel KUCHENREZEPT Zutaten: 3 Eier 4 Esslöffel Milch 250 Gramm Kuchenmehl 250 g Butter (Zimmertemperatur) 200 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Extra Zutaten für Schokoladenkuchen 50 Gramm Kakaopulver39 Wie folgt vorgehen: Zuerst die Eier und die Milch schlagen. Danach die Mischung in die Backform füllen. Anschließend die Hälfte des Kuchenmehls, dann die Butter, den Zucker, das restliche Kuchenmehl, den Vanillezucker und das Kakaopulver (für Schokoladenkuchen) in die Backform geben. Programm 8 (Cake) und „Crust Control“ auf Medium einstellen. Wenn der Backprozess abgeschlossen ist, den Kuchen nicht sofort aus der Form nehmen, sondern erst kurz abkühlen lassen! PRINCESS-TIPPS

• Die Brotbackmaschine ausschließlich für die in der Gebrauchsanweisung beschriebenen Zwecke ver- wenden.

• Zweckwidriger Gebrauch kann gefährlich sein.

• Vorsichtig sein, wenn sich bei Verwendung der Brotbackmaschine Kinder in der Nähe befinden.

• Kinder die Brotbackmaschine niemals unbeaufsichtigt benutzen lassen.

• Die Brotbackmaschine, das Kabel und den Stecker nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

• Die Brotbackmaschine nicht im Freien verwenden.

• Die Brotbackmaschine nicht auf ein feuchtes Tuch stellen.

• Die Brotbackmaschine auf eine gerade Unterlage stellen.

• Die Maschine nicht in die Nähe eines Ofens, Gasherdes o. Ä. stellen.

• Darauf achten, dass das Kabel nicht über den Rand der Arbeitsfläche hängt, um zu vermeiden, dass jemand darüber fallen kann.

• Den Netzstecker immer an eine geerdete Steckdose anschließen.

• Darauf achten, dass das Kabel nicht mit einem heißen Gegenstand in Berührung kommt.

• Das Gehäuse der Brotbackmaschine niemals während des Backvorgangs öffnen.

• Die Brotbackmaschine nicht in der Nähe leicht entzündlicher Stoffe benutzen.

• Bei der Benutzung eines Verlängerungskabels darauf achten, dass es den gleichen Anforderungen ents- pricht wie die Brotbackmaschine.

• Immer den Netzstecker ziehen, wenn das Gerät gereinigt oder nicht benutzt wird.

• Vorsichtig mit einer heißen Brotbackmaschine umgehen, da bei Berührungen Brandwunden entstehen können.

• Die Brotbackmaschine nicht mit nassen Händen benutzen.

• In der Backform keine Gegenstände aus Metall benutzen.

• Ausschließlich vom Hersteller empfohlenes Zubehör benutzen.

• Die Brotbackmaschine an 230 Volt Wechselstrom anschließen.

• Die Brotbackmaschine bei auftretenden Mängeln nicht mehr benutzen, sondern von einem anerkannten Fachmann überprüfen lassen.

• Die Brotbackmaschine nicht mit einem Handtuch oder einem anderen Gegenstand zudecken.

• Niemals mehr als die angegebenen Mengen in die Brotbackmaschine geben, da der Brotteig sonst aus der Backform läuft.