FP3010 - Køkkenmaskine BRAUN - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING FP3010 BRAUN

Dansk Vore produkter er fremstillet, så de opfylder de strengeste krav til kvalitet, funktionalitet og design. Vi håber, at du vil få stor glæde af dit nye Braun produkt. Læs denne brugsvejledning omhyggeligt igennem, før du tager apparatet i brug. Vigtige sikkerhedsforanstaltninger

• Dette apparat må ikke benyttes af børn. Apparatet og dets ledning holdes udenfor børns rækkevidde. Sluk apparatet og udtag stikket inden skift af tilbehør eller adgang til bevægelige dele.
• Dette apparat kan benyttes af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller mangel på erfaring, hvis de er under opsyn eller har modtaget instruktion i brugen af apparatet på en sikker måde og har forstået de involverede farer. Knivindsatserne l / n er meget skarp! Hold altid kun på plastikskaftet af knivindsatserne. Efter brug skal knivindsatserne altid tages op af skålene 7 / j, før den forarbeijdede mad tages op.
• Kontrollér, at netspændingen stemmer overens med spændingsangivelsen angivet på maskinens bund. Tilslut kun maskinen til vekselstrøm.
• Maskinen er udelukkende beregnet til brug i private husholdninger og til tilberedning af de anførte mængder.
• Ingen af delene må anvendes i mikro-ovn.
• Rør ikke ved drivakslerne, når de kører. Det anbefales at sætte beskyttelseshætten m over den af akslerne, der ikke er i anvendelse, da begge drivaksler roterer samtidig, når der tændes for maskinen.
• Lad ikke maskinen køre uden opsyn.
• Brauns elektriske apparater overholder gældende sikkerhedsbestemmelser. Reparation eller udskiftning af ledning må kun foretages af autoriseret servicepersonale. Forkert, ukvalificeret reparation kan forårsage ulykker og være til fare for brugeren.
• Udtag altid apparatet fra stikkontakten hvis det efterlades uden opsyn, og inden montering, demontering eller rengøring. Tekniske data Momentindstilling «»

• Spænding (volt)/forbrug (watt): se typeplade i bunden af maskinen.
• Driftstid og max. påfyldningsmængde: se tilberedningsoplysninger. Momentindstillingen 4 er især velegnet i følgende tilfælde:
• Hakning af sarte eller bløde ingredienser – f. eks. æg, løg eller persille.
• Forsigtig tilsætning af mel i dej, så den ikke bliver klæg.
• Tilsætning af æg eller fløde til mere faste ingredienser. Beskrivelse Braun foodprocessor FX 3030 med 2-skålsystemet opfylder de højeste krav til æltning, mixing, blendning, hakning, snitning, rivning op raspning – altsammen enkelt og hurtigt. For at opnå de bedste resultater har maskinen 2 arbejdsskåle, henholdsvis en stor food processor skål 7 og en lille hakkeskål j. Når du skal hakke, rupere eller mixe kan du således vælge mellem enten den store eller den lille arbejdsskål. Du kan desuden anvende den lille skål til at forberede en ingrediens og dernæst viderebehandle den i den store arbejdsskål (f.eks. først hakke nødder til en nøddekagedej og siden putte dem i dejen). Bemærk, at du kun kan bruge én skål ad gangen.

Sokkel (motordel) Ledningsoprul Afbryder (tændt = «I», slukket = «O») Momentindstilling «» Hastighedsregulator (1-15) Sikkerhedslås (hindrer at begge arbejdsskåle kører samtidig) Food processor skål (kapacitet 2 l) Låg til food processor skål 7 Stopper til låget 8 Hakke- og mixeskål til små mængder (kapacitet 0,75 l) Låg til hakkeskål j Gummiring til låget q Knivindsats til hakkeskål j Beskyttelseshætte til montering på drivakslen, når skålene er fjernet Tilbehørsdele til food processor skål 7 n Knivindsats til food processor skål 7 med beskyttelsesdel o Pladeholder p Fin snitteindsats – a q Grov snitteindsats – b r Fin riveindsats – c s Grov riveindsats – d t Raspeindsats – e u Pommes frites system v Æltekrog w Pisketilbehør x Citruspresse y Juicepresse/findelings-tilbehør OBS: Før maskinen bruges første gang anbefales det, at alle delel rengøres som beskrevet i afsnittet «Rengøring». Overbelastningssikring For at sikre, at maskinen ikke beskadiges ved overbelastning, er den udstyret med en automatisk sikring, som om nødvendigt afbryder maskinen. Hvis dette er tilfældet, skal du slukke for maskinen ved at dreje afbryderen 3 til «O». Lad maskinen køle af ca. 15 minutter, før du tænder for den igen. Impulsfunktionen «» er aktiveret ved at dreje motorkontakten mod venstre. Kontakten forbliver ikke i denne position. Hold kontakten i impulsposition eller drej den flere gange til impulspositionen. Før momentknappen aktiveres, skal den ønskede hastighed indstilles på hastighedsregularoren 5. Ved forladelse af impulsfunktionen slukker maskinen. Anbefalede hastigheder til brug af tilbehørsdelene De forskellige hastigheder vælges vha. hastighedsregulatoren 5. Det anbefales først at vælge hastighed, og derefter starte maskinen for at have den korrekte hastighed fra start. Tilbehør Hastighed Æltekrog Knivindsats l og n Pisketilbehør: – æggehvider – flødeskum Snitte-, raspeog riveindsatser Pommes frites system

4-5 1-8 1-2 Sådan arbejder du med 2-skålssystemet Der kan kun bruges én arbejdsskål ad gangen. Den arbejdsskål, der ikke er i anvendelse, placeres enten i den forhøjede indstilling eller drejes i «click» retningen, hvor den går i hak. Når pilmarkeringerne er ud for hinanden kan skålen tages af. Af sikkerhedsmæssige årsager bør beskyttelseshætten m altid sættes over den frie drivaksel, hver gang en skål er taget af. Dobbelt sikkerhedsforanstaltning Motoren kan kun starte, hvis den valgte arbejdsskål med låg er sat korrekt på. Hvis låget åbnes, mens maskinen kører, slukker motoren automatisk. Da afbryderen 3 i dette tilfælde stadig står på «I», drejes afbryderen tilbage til «O», så du undgår at maskinen starter utilsigtet.

Montering af skåle Afmontering af skålene

Food processor skålen 7 kører ved hjælp af motordelens 1 store drivaksel. Hakkeskålen j kører på den ille aksel. Sluk for motoren. Drej låget mod uret og løft det af. Drej skålen i «click» retningen, indtil pilen på skålen er ud for pilen på motordelen, og løft så skålen af. Til æltning anvendes æltekrogen v eller knivindsatsen n. For at du kan opnå det bedst mulige resultat, anbefaler vi imidlertid, at du anvender æltekrogen, som er specielt designet til tilberedning af gær-, pasta- og kagedej.

1. Når motoren er slukket placeres den

ønskede skål på den korrekte drivaksel med pilmarkeringen på skålen ud for pilen på motordelen (A). Hold om skaftet af knivingsatserne, når du løfter dem op af skålene. Vær forsigtig: Knivene er meget skarpe.

Knivindsatsen n er forsynet med en beskyttelseskappe. Når kniven ikke anvendes, anbefales det at opbevare den i beskyttelseskappen.

Herefter drejes skålen i «function» retningen, indtil den når den nedre position og går i hak. Skålen på den anden drivaksel skal være i løftet position. Hvis den anden drivaksel er ledig, bør beskyttelseshætten m sættes over.

2. Sæt det ønskede tilbehør (se beskrivelse for hver tilbehørsdel) helt ned over

drivakslen i skålen (B). Rengøring Afbryd altid først for maskinen og tag stikket ud. Motordelen 1 må kun aftørres med en fugtig klud. Alle dele kan gå i opvaskemaskinen. Om nødvendigt kan delene evt. først rengøres ved hjælp af en plastspatel eller en børste, før de skylles.

click Når du sætter knivindsatsen l i hakkeskålen j skal du skubbe den så langt ned i skålen, at den «klikker» på plads.

Bemærk: Hvis du fortsætter med at dreje food processor skålen i «click» retningen, dvs. så langt den overhovedet kan kom me, udover stopindstillingen, kan du fastlåse skålen på motordelen. I denne position kan der imidlertid ikke tændes for motoren.

Nogle madvarer indeholder meget farve (f. eks. gulerødder) og kan misfarve maskinens plastdele. Er dette tilfældet kan det afhjælpes ved at aftørre den misfarvede del med spiseolie inden afvaskning med vand. Ved rengøring af låget q skal du først 11a . Put gummiafmontere gummiringen ß ringen tilbage igen efter rengøring. Det er ligegyldigt, hvordan du vender gummiringen. Brug aldrig skarpe genstande til rengøring. Vær meget forsigtig, når du rengør knivene – de er særdeles skarpe!

Husk at sætte det ønskede tilbehør i food processor skålen, før du tilsætter ingredienserne. click pulse off/0 Gærdej (brød/kage) Max. 500 g mel + øvrige ingredienser Hastighed 7 Tid 1 1/2 minut Hæld melet i food processor skålen og tilsæt herefter de øvrige ingredienser på nær væsken. Sæt låget 8 på, og drej del til låst position. Vælg hastighed 7 og tænd for maskinen. Tilsæt væske gennem påfyldningstragten, mens motoren er i gang. Når man anvender kniven til æltning, må der ikke tilsættes ingredienser såsom rosiner, sukat, mandler o. lign., som ikke er beregnet til at blive hakket. Disse ingredienser bør tilsætes ved håndkraft, når du har fjernet den æltede dej fra food processor skålen. Pastadej Max. 500 g mel + øvrige ingredienser Hastighed 7 Tid 1 ½ minut Hæld melet i food processor skålen og tilsæt herefter de øvrige ingredienser på nær væsken. Tilsæt væske gennem påfyldningstragten, mens motoren er i gang. Det kan ikke anbefales at tilsætte mere væske til dejen, når den har samlet sig til en kugle, idet væsken derefter ikke vil blive optaget jævnt i dejen. Kagedej Max. 500 g mel + øvrige ingredienser Hastighed 7 Tid ca. 1 minut Hæld melet i food processor skålen og tilsæt herefter de øvrige ingedienser. For at opnå de bedst mulige resultat, må smørret hverken være for hårdt eller for blødt. Sæt låget 8 på, og drej det til låst position. Vælg hastighed 7 og tænd for maskinen. Stop æltningen, når dejen har samlet sig i en kugle. Vær opmærksom på, at kagedejen bliver for blød, hvis den æltes for længe. Drej låget med uret, således at tappen på låget passer i sikkerhedslåsen på motordelen 1, og indtil du kan høre, at det går i hak. N.B. Når du monterer låget q til hakkeskålen j skal det være forsynet med 11a . gummiringen ß

Til mixning af kageblandinger og sandkagedej anvendes knivindsatsen Æltekrogen v er ikke velegnet til mixning af kageblandinger og sandkagedej. Max. 500 g mel + øvrige ingredienser Kageblanding (2 metoder) a) Bland smørret med sukker og æg, hæld mælken i og bland forsigtigt melet i ved hjælp af momentindstillingen. Hastighed/Tid 6 / ca. 1 min. 6 / ca. 15 sek. 15 / ca. 10-15 x

b) Hæld alle ingredienser med undtagelse af væsken i food processor skålen. 15 / ca. 1 min. Tilsæt den nødvendige mængde væske gennem påfyldningstragten, mens motoren er i gang. Til sidst tilsættes ingredienser som f.eks. rosiner ved håndkraft. Sandkagedej Bland æg og vand (om nødvendigt), tilsæt sukker, gland forsigtigt melet i ved hjælp af momentindstillingen og tilsæt ex. vis. kakaopulver. Hastighed/Tid 15 / ca. 2 min. 15 / ca. 4 min. 8 / 5 x «» Eksempler på tilberedning De angivne tider er ca. tider og afhænger af kvaliteten og mængden af fødevarer samt den ønskede finhedsgrad. Fødevare Max. mængde Tilberedning Hastighed Programvælger Tid/antal gange Tørre brødstykker 4 (til rasp) i kvarte

15 sek. Chokolade (kold) 400 g i stykker

60-70 sek. Kød 700 g i terninger

40 sek. Gulerødder 700 g i stykker

5. Snitning, rivning og raspning

mens motoren er slukket. Ny påfyldning skal ligeledes foretages med motoren slukket. med knivindsatsen l.

• Læg den indsats, du skal bruge, på pladeholderen o, som vist i (D) og tryk den på plads. Indsatsen fjernes ved at trykke på indsatsens ende, der stikker ud i bunden af pladeholderen.

Brug knivindsatsen n til at blende supper, milkshakes o. lign. med. Max. kapacitet 2 liter Hastighed 10 (eller riskerer du, at skålen løber over) Ved tilberedning af milkshakes hældes den groftskårne frugt i food processor skålen. Låget 8 sættes på, og dejes til låst position. Med hastighed 15 blendes først frugten, hvorefter væsken tilsættes ved hastighed 10. Når du blender mælk skal du være opmærksom på, at mælken vil skumme. Det anbefales at blende mindre mængder.

• Grib aldrig ned i påfyldningstragten, når motoren kører. Benyt altid stopperen 9 (F).
• Anbring det samlede rive/snittetilbehør på drivakslen i food processor skålen (E).
• Anbring låget 8, så det går i hak. Indstil hastigheden og hæld fødevarerne gennem påfyldningstragten,

Hakning i food processor skålen med knivindsatsen n Bemærk: Ved hakning af større kvantiteter anbevales det at anvende den store food processor skål 7 med knivindsatsen n, hvorimod det ved mindre mængder anbefales at anvende hakkeskålen j OBS: Hvis du anvender saftige eller bløde ingredienser, vil du få et bedre resultat ved bearbejdning ved lav hastighed. Hårde fødevarer bliver bedst ved høj hastighed. Sørg for ikke at overfylde food processor skålen.

Fin snitteindsats – a p Hastighed 1 - 2 Eksempler på tilberedning: agurker, kål, rå kartofler, gulerødder, løg og radiser. Grov snitteindsats – b q Hastighed 1 - 2 Eksempler på tilberedning: agurker, kålrabi, rå kartofler, løg, bananer, tomater, champignons og selleri. Fin riveindsats – c r Hastighed 3 - 6 Exempler på tilberedning: Ost (blød til medium), agurker, gulerødder, rå kartofler og æbler. Grov riveindsats – d s Hastighed 3 - 6 Eksempler på tilberedning: Ost (blød til medium), agurker, kålrabi, rødbeder, gulerødder, rå kartofler, æbler og kål. Anvendelse af hakkeskålen j Knivindsatsen l kan anvendes til at hakke, blende, purere og mixe mindre mængder. Hakkeskålen er meget anvendelig til tilberedning af mousse, puré eller dip. Max. kapacitet: 3/4 liter væske Vær forsigtig: Knivindsatsen l er meget skarp. Vigtigt: Max. arbejds- og tilberedningstid i hakkeskålen er 1 minut. Væsker kan dog tilberedes i længere tid. Chokolade, hårde krydderier og kaffebønner kan ikke hakkes. Med motoren slukket sættes knivindsatsen l i hakkeskålen j, hvorefter ingredienserne tilsættes. Væske kan tilsættes gennem åbningen i laget q, mens motoren kører. 11a i på Sæt låget q med gummiringen ß hakkeskålen og luk som beskrevet tidligere. Efter endt hakning skal knivindsatsen altid tages op af hakkeskålen, før den forarbejdede mad tages op. Når du blender mælk skal du være opmærksom på, at mælken vil skumme. Den anbefales at blende mindre mængder. Eksempler på tilberedning De angivne tider er ca. tider og afhænger af kvaliteten og mængden af fødevarer samt den ønskede finhedsgrad. Hakning Raspeindsats – e t Hastighed 8 - 15 Eksempler på tilberedning: rå kartofler (f. eks. til kartoffelpandekager), peberrod og parmesanost (hård). Fødevare Max. mængde Tilberedning Hastighed Programvælger Gulerødder 150 g i stykker

Løg 100 g / 1 ½ løg i kvarte

6-8 x Pommes frites system u Anbring pommes frites systemet på drivakslen, sæt låget 8 på skålen, og lad det gå i hak. For at opnå det bedste resultat anbefales det at anbringe 3-4 kartofler (alt afhængig af størrelsen) i låget 8 påfyldningstragt, mens motoren er slukket. Indstil hastigheden på 1-2 og tænd for maskinen. Efterfyld med maskinen slukket. Pres let med stopperen 9, når du stopper kartoflerne ned i påfyldningstragten. Persille 30 g / ½ bdt. uden stilk

5-10 sek. Hvidløg 1 fed helt

pisketilbehøret w Hastighed/Tid Piskning af lette rørekager Max. 280-300 g mel + ingredienser Pist æg og vand (om nødvendigt), 5 / ca. 2 min. tilsæt sukker, 5 / ca. 2 min. og vend melet i. 1 / ca. 30 sek. Piskning af æggehvider Min.: 2 æggehvider 4-5 / ca. 4 min. Max.: 6 æggehvider 4-5 / ca. 6 min. Piskning af flødeskum Min.: 0,15 - 0,2 liter 2 / ca. 1-2 min. Max.: 0,4 liter 2 / ca. 3 1/2-4 min. Før du pisker flødeskum, bør fløden have været i køleskab i nogle timer (ca. 4 °C). Tid/antal gange Blende Fødevare Tilberedning Hastighed Programvælger Tid/antal gange Mixed drink Hak frugten før tilberedning. Tilsæt mælk.

10 x 10 sek. Mayonnaise Blend 1 æg, sennep og eddike. Tilsæt langsomt olie gennem åbningen i låget.

30-45 sek. Tatartsovs Blend 1 æg, sennep og eddike. Tilsæt langsomt olie gennem åbningen i låget. Tilsæt kvarte æg og eddike.

ca. 45 sek. Avocado puré Hak 1 fed hvidløg. Tilsæt 2 modne avocadoer (i kvarte, uden sten), 1 spsk citronsaft, 1 spsk olivenolie, 1 ½ dl youghurt, ½ tsk sukker, salt og peber.

Vanilje-honning-svesker (som fyld i pandekager eller til at smøre på brød) (brug hakketilbehøret j, hastighed 15) Fyld 100 g flydende honning og 100 g stenfri svesker i hakkeskålen, og hak 10 sekunder. Tilføj 5 dl vand (med vaniljepulver) og hak i 3 sekunder. Mixning af små mængder dej Hakkeskålen er kun egnet til æltning af følgende dejtype (opskrifterne angiver max. mængde): Hastighed Program- Tid vælger Pandekagedej 250 g mel 3 3/4 dl mælk 2 æg salt Bland mel, æg, salt og halvdelen af mælken. Tilsæt resten af mælken, mens motoren kører. Piskning af flødeskum 2 dl flødeskum Juicepresse / findelings-tilbehør Beskrivelse

Saftbeholder Fint rivejern Sigte Låg Påfyldningsrør Skubber Før brug første gang Pak apparatet ud, skil det ad og rengør alle delene. Apparatet skilles ad på følgende måde:

• Frigør sigten 3 ved at dreje den mod uret (a) og vask alle delene i hånden.
• Træk nøglen i bunden af saftbeholderen 1 så langt ud som muligt (b).
• Drej saftbeholderen 1 mod uret med nøglen i bunden (b) – indtil det fine rivejern 2 er låst op.
• Træk så rivejernet 2 ud af saftbeholderen 1 (c) med håndtaget. Montering
• Sæt food processor-skålen på motordelen af din FX 3030 (uden skærebladet) og lås den fast. Til rivning:
• Brug kun det fine rivejern 2 (e). Til saftpresning:
• Sæt det fine rivejern 2 ind i saftbeholderen 1 således, at de udskårne dele i kanten af rivejernet glider hen over tapperne på saftbeholderen (d).
• Skub rivejernet 2 lidt nedad ved hjælp af håndtaget og drej det med uret, indtil det klikker på plads (d).
• Tjek, om rivejernet 2 er låst ordentligt fast ved at prøve at dreje håndtaget. Hvis det er tilfældet, kan håndtaget ikke drejes.
• Sæt sigten 3 ind i saftbeholderen 1 og sørg for, at begge tapper sidder i hullerne i beholderen (f).
• Til saftpresning sættes den samlede saftpresser på motordelen af din Braun FX 3030 food processor. Hvis du ønsker at rive madvarer, sættes kun det fine rivejern 2 på motordelen af food processoren.

• Sæt låg 4 på Braun FX 3030 food processor-skålen således, at pilen på låget flugter med pilen på food processor-skålen. Drej så låget med uret, indtil tuden på låget befinder sig i sikkerhedslåsen på motordelen af din Braun FX 3030 og klikker på plads, så det kan høres (g). For at tage det af drejes låget mod uret. Vigtigt: Det fine rivejern er ikke egnet til at rive chokolade. Saftpresning

• Hastighed: Vælg indstillingen 7-14 på din Braun FX 3030. Bemærk: Hårde madvarer skal rives ved højere hastigheder. Maks. indhold: 500 g eller når beholderen til frugtkød er fuld. Du kan presse saft af frugter og grønsager.
• Forberedelse af frugt eller grønsager: Først vaskes eller skrælles madvarerne. Hvis frugterne har kerner eller sten, skal de altid fjernes. Citrusfrugter, frugter med skal og grønsager (f.eks. rødbeder og kiwifrugter) skal skrælles helt. Frugter med kerner (f.eks. æbler) kan presses med skal og kernehus.
• Hastighed: Vælg indstillingen 7-8 på din Braun FX 3030.
• Presning: Tænd for din Braun FX 3030. Læg de forberedte frugter eller grønsager i påfyldningsrøret 5, og skub dem ned med skubberen 6 (h). Advarsel: Brug altid skubberen. Ræk aldrig hånden ned i påfyldningsrøret, når motoren er tændt! Undlad at overfylde apparatet.
• Demontering: Sluk for din Braun FX 3030. Drej låget 4 mod uret og tag det af food processor-skålen. Fortsæt derefter, som beskrevet under afsnittet «Før brug første gang». Demonter alle delene på din Braun FX 3030 food processor. Hvis frugtkødet er meget tæt sammenpresset, trækkes sigten 3 ud af saftbeholderen 1 ved hjælp af ringene (f). Rivning Det fine rivejern er beregnet til meget fin rivning af madvarer såsom hård ost (f.eks. italiensk parmesan eller schweizerost, peberrod (f.eks. til peberrodssmør), æbler og gulerødder (f.eks. til babymad).

• Forberedelse af madvarer til rivning: Frugt og grønsager skal først vaskes eller skrælles. Kerner og kernehus fjernes. Skær skorpen af osten. Maden skal skæres i så små stykker, at de kan komme ned i påfyldningsrøret 5.

• Rivning: Tænd for din Braun FX 3030. Læg de forberedte madvarer i påfyldningsrøret 5 og skub dem ned med skubberen 6 (h). Advarsel: Brug altid skubberen. Ræk aldrig hånden ned i påfyldningsrøret, når motoren er tændt!
• Demontering: Sluk for din Braun FX 3030. Drej låget 4 mod uret og tag det af food processor-skålen. Tag så det fine rivejern 2 ud af food processoren. Rengøring Alle delene kan rengøres i opvaskemaskinen ved op til 65 °C. Frugtkød og andre rester bør ikke tørre ind, før apparatet vaskes. Apparatet kan blive misfarvet af meget farveholdige madvarer. Brug vegetabilsk olie til rengøring inden vask med sulfo eller i opvaskemaskinen. Apparatet bør efter endt levetid ikke kasseres sammen med husholdningsaffaldet. Bortskaffelse kan ske på et Braun Servicecenter eller passende, lokale opsamlingssteder. Der tages forbehold for ændringer uden forudgående varsel.

• Apparatets ledning må kun skiftes ved et autorisert Braun serviceverksted, da spesialverktøy er nødvendig.