330020 - Gril Browin - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE 330020 Browin

Univerzální elektrická udírna vyrobená z nerezové oceli umožňuje kombinovat pečení potravin s možností dodat pokrmům kouřové aroma. Rychle a snadno vyudíte drůbež a další oblíbené druhy masa nebo ryb. Zařízení je napájeno vestavěným topným tělesem s výkonem 1100 W, včetně termostatu, který umožňuje regulovat teplotu. V těle udírny se nachází teploměr umožňující kontrolu teploty během celého procesu uzení nebo opékání.

Dřevěná madla udírny vám umožní přenášet zařízení nebo jej kdykoli během procesu otevřít. Kovová rukojeť přiložená k sadě umožňuje pohodlně a bezpečně vyjmutí horké mísy s dřevními štěpkami nebo mísy s připravovanými výrobky, zatímco odkapávací mísa zachytí tuk, který odkapává z pokrmů, a tím zabrání kontaminaci štěpek a topných těles a usnadní proces čištění udírny.

VAROVÁNÍ!

Během používání uzenářských štěpek je výrobek určen pouze k vnějšímu použití, a to kvůli kouři vytvářenému při uzení.

Používání zařízení uvnitř místností je povoleno pouze v případě, že je spotřebič používán jako trouba a nepoužívají se uzenářské štěpky.

VAROVÁNÍ! Při obsluze udírny je nejlepší používat ochranné/kuchyňské rukavice, protože kovové části budou velmi horké.

Před použitím tohoto spotřebiče se prosím seznamte s tímto návodem a uschovejte jej pro případ další potřeby.

Sada obsahuje:

1. Obsah sady

Název	Množství	Snímek
Kryt udírny včetně elektrického topného tělesa	1 sada
Poklop udírny	1 kus
Dřevěné madlo	2 kusy
Ocelové nohy	4 kusy
Napájecí kabel vč. termostatu	1 kus
Kryt topného tělesa	1 kus
Rošt	1 kus
Odkapávací mísa	1 kus
Mísa na štěpky	1 kus
Držadlo	1 kus
Teploměr	1 kus
Šrouby M5x9	15 kusů
Matice M5	15 kusů
Návod	1 kus

Technické údaje:

• Výkon: 1100 W
• Napětí: 220V - 240V
- Kmitočet: 50 Hz
• Napájecí kabel: 170 cm
- Teploměr v poklopu s teplotním rozsahem 0 - 250 °C
- Termoregulátor
• Materiál: nerezová ocel
- Průměr těla: 25 cm
• Délka těla: 45 cm
• Celková délka včetně madla: 65 cm
• Hmotnost: 5,2 kg
• Výška od roštu do horní stěny: 13,5 cm

2. Montáž

Smontujte zařízení na čistém a rovném povrchu.

Potřebné nástroje: křížový šroubovák a klíč č. 8.

1. K tělu udírny přišroubujte nohy pomocí osmi šroubů (každou nohu dvěma šrouby). Z vnější strany vložte šroub do příslušného otvoru, zatímco zevnitř našroubujte matici na závit.

2. Vložte topné těleso do udící komory a přišroubujte je dvěma šrouby a dvěma maticemi k boční části těla mezi nohy. Poté nasad'te kryt na topné těleso a přišroubujte jej šroubem s maticí ke spodnímu okraji těla.

3. Přišroubujte pomocí šroubů dřevěná madla (jedno k horní části těla, druhé k poklopu udírny). Vložte je z vnější strany těla a poklopu, a zevnitř komory a poklopu našroubujte na ně matici.

4. Namontujte teploměr do horní části těla, do vyhrazeného otvoru, a přišroubujte ho zevnitř komory.
5. Mísu na štěpky umístěte na kryt topného tělesa, přímo nad něj.
6. Odkapávací mísu včetně roštu umístěte na vodítka trvale připevněná k vnitřním stěnám udírny.

Důkladně se seznamte s níže uvedenými pokyny, což vám umožní správně používat udírnu a zajistí její bezproblémový provoz po dlouhou dobu.

Abyste však dosáhli plně uspokojivých výsledků, řídte se při každém použití několika základními pokyny.

1. Dříve než začnete s uzením, umístěte udírnu venku na stabilní, tepelně odolný povrch. Vyberte místo, které je chráněno před deštěm, zajišťuje však dobrou cirkulaci vzduchu.
2. Po smontování udírny, před prvním uzením, je třeba udírnu „vypálit“. Tento proces by měl trvat přibližně 20 minut a má za účel spálení veškerých zbytků z výroby. Při „vypalování“ postupujte následovně:

a. NEVYPALUJTE udírnu uvnitř místnosti. Tento proces MUSÍTE provádět venku.
b. Během procesu „vypalování“ NEPOUŽÍVEJTE dřevní štěpky.
c. Připojte napájecí kabel a otočte otočným knoflíkem termostatu ve směru hodinových ručiček na maximum.
d. Počkejte 20 minut, než se zařízení zahřeje, a poté vypněte napájení.

1. Nezapomeňte maso před uzením důkladně osušit. Během uzení mohou špatně osušené potraviny způsobit hromadění vlhkosti uvnitř komory a nesprávné zpracování uzeného masa.
   Potraviny lze také sušit v udící komoře s termostatem nastaveným na minimum, bez zavírání udírny.
2. Štěpky nasypte na mísu umístěnou přímo nad topným tělesem, v množství cca 60 g (tři hrsti) - dávejte si však pozor, abyste to nepřehnali, protože příliš velké množství dřevní štěpky může negativně ovlivnit chuť uzených pokrmů (maso nabere kyselou chuť). Výše uvedené množství štěpek by mělo stačit na asi 1 hodinu uzení. Nezapomeňte, že během procesu uzení můžete vždy přidat štěpky.
3. Umístěte rošt na odkapávací mísu a položte na něj výrobky určené k opékání nebo uzení.
4. Mezi výrobky uzenými na roštech a stěnami udírny ponechte volný prostor, aby byla zajištěna správná cirkulace tepla a uzenářského kouře.
5. Štěpky začnou doutnat po dosažení vhodné teploty, přibližně po 10 až 15 minutách od zapnutí zařízení. Teplota, doba zahájení a kontinuita doutnání štěpek závisí na teplotě okolí.
6. Během celého procesu uzení kontrolujte teplotu v udírně, a to pomocí uzenářského teploměru namontovaného v těle zařízení. Teplota se reguluje pomocí otočného knoflíku termostatu. V případě příliš vysoké teploty v komoře lze pootevřít poklop udírny.
7. Je-li už barva uzenářských výrobků uspokojivá, výrobek však stále vyžaduje tepelné zpracování, provádějte proces bez přidávání dřevní štěpky.
8. K vyjmutí roštu a mís použijte držadlo přizpůsobené pro tento účel.
9. Po dokončení procesu odpojte napájecí kabel. Dříve než odstraníte použité dřevní štěpky a vzniklé nečistoty, nechte zařízení vychladnout.

Návod na použitie

ELEKTRICKÁ UDIAREŇ – MOBILNÁ

Názov	Množstvo	Foto
Telo udiarne vrátane elektrického ohrievača	1 kus
Pokrievka udiarne	1 kus
Drevená rúčka	2 kusy
Ocel'ové nohy	4 kusy
Napájací kábel s termostatom	1 kus
Kryt ohrievača	1 kus
Rošt	1 kusy
Tácka na tuk	1 kus
Tácka na štiepky	1 kus
Kovová rúčka	1 kus
Teplomer	1 kus
Skrutky M5x9	15 kusov
Matice M5	15 kusov
Návod na obsluhu	1 kus

Technické údaje:

• Výkon: 1100 W
• Napätie: 220V-240V
- Frekvencia: 50 Hz
• Napájací kábel: 170 cm
- Teplomer v pokrievke s rozsahom teploty 0-250 °C
- Regulácia teploty
- Materiál: nerezová ocel'
• Priemer tela udiarne: 25 cm
• Dížka tela udiarne: 45 cm
• Celková dížka s rúčkou: 65 cm
- Hmotnost': 5,2 kg
• Vzdialenost' medzi roštom a hornou stenou: 13,5 cm

2. Montáž

Zmontujte zariadenie na čistom, plochom povrchu.

Aby ste dosiahli uspokojivé výsledky pri údení, vždy dodržiavajte tie základne pokyny.