330020 - Grill Browin - Tasuta kasutusjuhend

KASUTUSJUHEND 330020 Browin

Roostevabast terasest valmistatud universaalne elektriline suitsuahi võimaldab küpsetada toitu ja anda sellele samal ajal suitsuaroom. Te saate selle seadme abil kiiresti suitsutada linnuliha ja teisi armastatud lihaliike või kala.

Suitsuahju kuumutab 1100 W võimsusega sisseehitatud küttekeha, millel on termostaat, mis võimaldab reguleerida temperatuuri. Suitsuahju korpuses on termomeeter, mis võimaldab kontrollida temperatuuri kogu suitsutamis- või küpsetamisprotsessi ajal.

Suitsuahju puidust käepidemed võimaldavad seda teisaldada või avada protsessi ajal mistahes ajahetkel. Kaasasolev metallist käepide võimaldab mugavalt ja ohutult välja võtta puidulaastudega kuuma ahjuplaadi või ahjuplaadi suitsutatud toiduainetega. Rasvatilkade kogumiseks mõeldud alus kogub toiduainetelt tilkuvat rasva, hoides sellega ära puidulaastude ja küttekeha saastumise, mis kergendab suitsuahju puhastamise protsessi.

TÄHELEPANU!

Kui suitsutamiseks kasutatakse puidulaaste, siis tohib seadet kasutada protsessi käigus tekkiva suitsu töttu ainult välitingimustes.

Seadet tohib kasutada siseruumides ainult sellisel juhul, kui seda kasutatakse küpsetusahjuna ning puidulaaste ei kasutata.

TÄHELEPANU! Suitsuahjuga töötamise korral on köige parem kasutada kaitse-/köögikindaid, kuna metallist elemendid vöivad olla väga kuumad.

Enne seadme kasutamist tuleb antud kasutusjuhend tähelepanelikult läbi lugeda ja tulevikus kasutamiseks alles hoida.

1. Komplekti koostis:

Nimetus	Kogus	Foto
Korpus koos elektrilise küttekehaga	1 komplekt
Suitsuahju kaas	1 tükk
Puidust käepide	2 tükki
Terasest tugijalad	4 tükki
Toitejuhe koos termostaadiga	1 tükk
Küttekeha kaas	1 tk
Rest	1 tükk
Alus rasvatilkade kogumiseks	1 tükk
Alus puulaastude jaoks	1 tükk
Käepide	1 tükk
Termomeeter	1 tükk
Kruvid M5x9	15 tükki
Mutrid M6	15 tükki
Kasutusjuhend	1 tk

Tehnilised andmed:

• Võimsus: 1100 W
- Pinge: 220 V-240 V
- Sagedus: 50 Hz
- Toitejuhe: 170 cm
- Kaanes on termomeeter möötepiirkonnaga 0-250°C
- Termoregulaator
• Materjal: roostevaba teras
• Korpuse läbimõõt: 25 cm
• Korpuse pikkus: 45 cm
- Kogupikkus koos käepidemega: 65 cm
- Kaal: 5,2 kg
• Körgus resti ja ülemise seina vahel: 13,5 cm

2. Kokkupanek

Pange seade kokku puhtal ühtlasel pinnal.

Vajalikud tööriistad: ristpeaga kruvikeeraja ja mutrivõti nr 8.

1. Kinnitage tugijalad suitsuahju korpuse külge kaheksa kruviga (iga jala jaoks kaks kruvi). Pange kruvi väljastpoolt vastavasse avasse, aga siseküljelt keerake kruvi keermesse.
2. Pange küttekeha suitsutusahju kambrisse ja keerake see kahe kruvi ja kahe mutriga korpuse külge küljeosas tugijalgade vahel. Seejärel pange küttekehale kaas ning keerake see kruvi ja mutri abil korpuse alumise serva külge.
3. Kinnitage kruvide abil puidust käepidemed (üks korpuse ülemise osa külge, teine suitsuahju kaane külge). Paigaldage need korpuse ja kaane välisküljest ning keerake kruvid kinni kambri ja kaane siseküljest.
4. Pange termomeeter korpuse ülemises osas spetsiaalsesse avasse, keerates selle kinni kambri seest.
5. Pange puidulaastude alus küttekeha kaanele otse selle kohal.
6. Paigaldage rasvatilkade kogumise alus koos restiga juhikutele, mis on liikumatult kinnitatud suitsuahju siseseinte külge.

Järgmiste soovituste tähelepanelik läbilugemine võimaldab suitsuahju õigesti kasutada ja nautida pika aja jooksul selle tõrgeteta tööd.

Kuid täielikult rahuldavate tulemuste saamiseks peate järgima möningaid köige olulisemaid soovitusi iga kord, kui te seda kasutate.

1. Suitsutusprotsessi alustades paigaldage suitsuahi õue, stabiilsele kuumakindlale pinnale. Valige koht, mis on kaitstud vihma eest, kuid on hea õhuringlusega.

2. Pärast suitsuahju kokkupanemist ja enne selle esmakordset kasutamist tuleb suitsuahi „puhtaks kõrvetada”. See protsess peab kestma ligikaudu 20 minutit, et põletada mistahes tootmisjäägid. „Puhtaks kõrvetamise” korral tuleb järgida järgmisi reegleid:

a. „Puhtaks kõrvetamise” protsessi EI TOHI teha siseruumis. Seda TULEB teha välitingimustes.
b. „Puhtaks kõrvetamise” protsessi ajal EI TOHI kasutada puidulaastu.
c. Ühendage toitejuhe ja keerake termostaadi regulaator kellaosuti liikumise suunas maksimumini.
d. Oodake 20 minutit, kuni seade kuumeneb, seejärel lülitage toide välja.

1. Ärge unustage, et liha tuleb enne suitsutamist hoolikalt ära kuivatada. Halvasti kuivatatud toiduained võivad põhjustada niiskuse kogunemise suitsutamisprotsessi ajal kambri sisemusse ja mõjutada suitsutustoodete kvaliteeti. Samuti võib toiduaineid kuivatada suitsuahju kambris miinimumile seadistud termostaadiga, seejuures suitsuahju sulgemata.
2. Pange ligikaudu 60 g (kolm peotäit) puidulaastu alusele otse küttekeha kohal, kuid olge ettevaatlik, et mitte liialdada, kuna liiga suur puidulaastu kogus võib mõjuda negatiivselt suitsutustoodete maitsele (liha omandab hapuka kõrvalmaitse). Antud puidulaastu kogusest peaks piisama ligikaudu 1 tunniks suitsutamiseks. Pidage meeles, et suitsutusprotsessi ajal võib puidulaastu alati juurde lisada.
3. Pange rest alusele ja laotage sellele toiduained küpsetamiseks või suitsutamiseks.
4. Jätke vaba ruum restil olevate suitsutatavate toiduainete ja suitsutusahju seinte vahele, et tagada nõuetekohane sooja- ja suitsuringlus.
5. Puidulaast hakkab hõõguma pärast vastava temperatuuri saavutamist ligikaudu 10-15 minuti pärast alates seadme sisselülitamisest. Puidulaastu hõõgumise temperatuur, algusaeg ja kestus söltuvad ümbritseva keskkonna temperatuurist.
6. Kogu suitsutusprotsessi ajal tuleb kontrollida temperatuuri suitsuahjus termomeetri abil, mis on paigaldatud seadme korpusesse. Temperatuuri reguleeritakse regulaatori abil termostaadil. Kui temperatuur suitsutuskambris on liiga kõrge, siis võib avada suitsuahju kaane.
7. Kui suitsutustoodete värvus on juba rahuldav, kuid toode vajab ikka veel termilist töötlemist, siis jätkake protsessi ilma puidulaastu juurde lisamata.
8. Resti ja aluse väljavõtmiseks tuleb kasutada selleks ette nähtud käepidet.
9. Eemaldage pärast protsessi löppemist toitejuhe vooluvörgust. Laske seadmel jahtuda, et eemaldada kasutatud puidulaastud ja tekkinud mustus.