330020 - Grill Browin - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Tragbarer elektrischer Räucherofen
Marke	Browin
Modell	330020
Hauptmaterial	Edelstahl
Leistung	1100 W
Spannung / Frequenz	220-240 V / 50 Hz
Länge des Stromkabels	170 cm
Gehäuseabmessungen (Durchmesser x Länge)	25 cm x 45 cm
Gesamtlänge mit Griff	65 cm
Höhe zwischen Rost und oberer Wand	13,5 cm
Gewicht	5,2 kg
Thermometerbereich	0-250 °C
Temperaturregelung	Integrierter Thermostat
Hauptfunktionen	Räuchern und Braten von Lebensmitteln (Geflügel, Fleisch, Fisch)
Enthaltenes Zubehör	Rost, Auffangschale, Späneschale, Ständer, Thermometer, Kabel mit Thermostat, Heizungsabdeckung, Füße, Holzgriffe, Schrauben und Muttern
Verwendung	Nur draußen mit Spänen; drinnen ohne Späne erlaubt (wie Backofen)
Pflege und Reinigung	Ausstecken und abkühlen lassen; gebrauchte Späne entfernen und Schalen und Roste reinigen
Sicherheit	Tragen von Schutzhandschuhen empfohlen; heiße Metalloberflächen; nicht drinnen mit Spänen verwenden
Ersatzteile und Reparierbarkeit	Standardteile (Rost, Schale, Thermometer usw.); Reparatur bei Bedarf durch einen Fachmann
Allgemeine Informationen	Bedienungsanleitung in mehreren Sprachen verfügbar

Häufig gestellte Fragen - 330020 Browin

Wie montiere ich den Räucherofen Browin 330020?

Montieren Sie auf einer sauberen, ebenen Fläche. Schrauben Sie die Füße mit 8 Schrauben (2 pro Fuß) am Gehäuse fest. Setzen Sie das Heizgerät in das Fach ein und befestigen Sie es mit 2 Schrauben. Montieren Sie die Heizungsabdeckung, die Holzgriffe und das Thermometer. Setzen Sie die Späneschale, die Auffangschale und den Rost ein. Verwenden Sie einen Kreuzschlitzschraubendreher und einen Schraubenschlüssel Größe 8.

Muss ich das Gerät vor dem ersten Gebrauch ausbrennen?

Ja, der Räucherofen muss vor dem ersten Räuchern 20 Minuten lang leer gebrannt werden, um Herstellungsrückstände zu entfernen. Verwenden Sie dabei keine Späne und führen Sie den Vorgang unbedingt im Freien durch. Schließen Sie das Kabel an, stellen Sie den Thermostat auf Maximum und lassen Sie ihn 20 Minuten heizen, dann ziehen Sie den Stecker.

Wie viel Holzspäne verwenden?

Legen Sie etwa 60 g (3 Handvoll) Späne auf die Schale. Diese Menge reicht für etwa 1 Stunde Räucherzeit. Nicht zu viel hinzufügen, um einen sauren Geschmack zu vermeiden. Sie können bei Bedarf später Späne nachlegen.

Kann ich den Räucherofen drinnen verwenden?

Die Verwendung mit Holzspänen ist aufgrund des Rauchs nur im Freien gestattet. Sie können ihn jedoch drinnen als Backofen ohne Späne verwenden. Sorgen Sie für gute Belüftung.

Wie stelle ich die Temperatur ein?

Verwenden Sie den Thermostat am Stromkabel, um die Temperatur einzustellen. Überwachen Sie die Temperatur mit dem im Deckel integrierten Thermometer (0-250 °C). Wenn die Temperatur zu hoch wird, heben Sie den Deckel an, um sie zu senken.

Wie lange dauert es, bis die Späne anfangen zu rauchen?

Die Späne beginnen etwa 10 bis 15 Minuten nach dem Einschalten zu glimmen, sobald die Temperatur ausreicht. Die Dauer kann je nach Umgebungstemperatur variieren.

Wie reinige ich den Räucherofen?

Ziehen Sie den Stecker und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen. Entfernen Sie die gebrauchten Späne und reinigen Sie die Schalen, den Rost und das Innere mit einem feuchten Tuch. Die Auffangschale sammelt das Fett, um die Reinigung zu erleichtern.

Welche Lebensmittel kann ich räuchern?

Der Räucherofen ist zum Räuchern und Braten von Geflügel, Fleisch und Fisch konzipiert. Sie können ihn auch für andere Lebensmittel wie Gemüse oder Käse verwenden.

Ist es sicher, die Griffe während des Gebrauchs zu berühren?

Die Holzgriffe bleiben relativ kühl, aber es wird empfohlen, Schutz- oder Küchenhandschuhe zu tragen, da die Metallteile sehr heiß sind. Verwenden Sie den mitgelieferten Metallgriff, um heiße Schalen zu entfernen.

Was tun, wenn die Farbe der Lebensmittel zufriedenstellend ist, sie aber nicht gar sind?

Setzen Sie den Garvorgang fort, ohne neue Späne hinzuzufügen. Die Restwärme und die Luftzirkulation beenden das Garen ohne weiteres Räuchern. Überwachen Sie die Temperatur und die Garzeit.

BEDIENUNGSANLEITUNG 330020 Browin

Bedienungsanleitung – ELEKTRISCHER RÄUCHEROFEN – MOBIL

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Bedienungsanleitung ELEKTRISCHER RÄUCHEROFEN – MOBIL

Dieser universelle elektrische Räucherofen aus nicht rostendem Stahl erlaubt es, den Gerichten beim Anbraten ein Räucheraroma zu verleihen. Sie werden schnell und problemlos Geflügel und andere Fleisch- und Fischsorten räuchern können.

Das Gerät wird von einem eingebauten Heizstab mit einer Leistung von 1100 W, mit einem Thermostat, der eine Regelung der Temperatur erlaubt, gespeist. Im Gehäuse des Räucherofens befindet sich ein Thermometer, das die Kontrolle der Temperatur während des gesamten Räucher- oder Bratvorgangs erlaubt. Die Holzgriffe des Räucherofens erlauben das Tragen des Geräts oder seine Öffnung in jedem Augenblick des Vorgangs.

Der hinzugefügte Metallgriff erlaubt es, das heiße Tablett mit den Spänen oder den vorbereiteten Produkten bequem und sicher herauszunehmen. Die Tropfschale sammelt das von den Gerichten tropfende Fett sowie verhindert die Verunreinigung der Späne und Heizstäbe, was die Reinigung des Räucherofens erleichtert.

ACHTUNG!

Im Fall der Verwendung von Räucherspänen darf das Produkt aufgrund der Rauchentwicklung während des Ausglühens, nur in Außenbereichen benutzt werden.

Eine Inbetriebnahme in Innenräumen ist nur dann zulässig, wenn das Gerät als Backofen, ohne die Verwendung von Räucherspänen, genutzt wird.

ACHTUNG! Während der Bedienung des Räucherofens Schutz-/Küchenhandschuhe benutzen, da die Metallbauteile sehr heiß werden.

Vor dem Gebrauch dieses Geräts genau mit der Gebrauchsanleitung bekannt machen und sie zum Einsehen aufbewahren.

Das Set enthält:

1. Im Set enthalten

Bezeichnung	Menge	Foto
Gehäuse des Räucherofens mit elektrischen Heizstab	1 Set
Deckel des Räucherofens	1 Stück
Holzgriff	2 Stück
Stahlfüße	4 Stück
Stromversorgungskabel mit Thermostat	1 Stück
Hülle des Heizstabs	1 St.
Rost	1 Stück
Tropfschale	1 Stück
Tablett für Räucherspäne	1 Stück
Griff	1 Stück
Thermometer	1 Stück
Schrauben M5x9	15 Stück
Muttern M5	15 Stück
Gebrauchsanweisung	1 Stück

Technische Daten:

• Leistung: 1100W
• Spannung: 220 V-240 V
- Frequenz: 50 Hz
• Stromversorgungskabel: 170 cm
- Thermometer im Deckel mit einem Temperaturbereich von 0-250 °C
- Thermostat
• Material: rostfreier Stahl
• Durchmesser des Gehäuses: 25 cm
• Länge des Gehäuses: 45 cm
• Gesamtlänge mit Griff: 65 cm
• Gewicht: 5,2 kg
• Höhe zwischen Rost und oberer Wand: 13,5 cm

2. Montage

Das Gerät auf einer sauberen, ebenen Oberfläche montieren.

Benötigtes Werkzeug: Kreuzschraubendreher und Schlüssel Nr. 8.

1. An das Gehäuse des Räucherofens die Füße mittels acht Schrauben anschrauben (jeden Fuß mit zwei Schrauben). Von außen die Schraube in die entsprechende Öffnung hineinstecken, von innen die Mutter auf das Gewinde schrauben.
2. Den Heizstab in die Kammer des Räucherofens schieben und mithilfe von zwei Schrauben und zwei Muttern an den seitlichen Teil des Gehäuses zwischen den Füßen befestigen. Anschließend die Hülle

auf den Heizstab stülpen und mit einer Schraube mit Mutter an der unteren Kante des Gehäuses befestigen.

1. Die hölzernen Griffe (der eine im oberen Teil des Gehäuses, der andere an den Deckel des Räucherofens) anschrauben. Die Schrauben von außen, von der Außenseite des Gehäuses und Deckels hineinlegen und von der Innenseite der Kammer und des Deckels eine Mutter auf sie aufschrauben.
2. Das Thermometer im oberen Teil des Gehäuses, in der dafür vorgesehen Öffnung platzieren und an den inneren Teil der Kammer anschrauben.
3. Das Tablett für Räucherspäne auf der Hülle des Heizstabs, direkt über dem Heizstab, platzieren.
4. Die Tropfschale mit dem Rost auf den Führungsleisten an den Innenwänden des Räucherofens platzieren.

Das Bekanntmachen mit den unten stehenden Empfehlungen wird es ermöglichen, den Räucherofen korrekt, störungsfrei und lange nutzen zu können.

Um jedoch vollkommen befriedigende Ergebnisse zu erhalten, müssen bei jedem Gebrauch einige Empfehlungen beachtet werden.

1. Für das Räuchern den Räucherofen nach draußen, auf eine stabile, wärmebeständige Fläche stellen. Eine Stelle wählen, die vor Regen geschützt ist und eine gute Luftzirkulation garantiert.

2. Nach dem Zusammenschrauben des Räucherofens, vor dem ersten Räuchern, sollte der Räucherofen „ausgebrannt“ werden. Das „Ausbrennen“ sollte ca. 20 Minuten dauern, um alle Überreste aus den Produktionsprozessen zu verbrennen. Das Ausbrennen sollte folgendermaßen ausgeführt werden:

a. Der Prozess des „Ausbrennens“ darf NICHT in Innenräumen vorgenommen werden. Dieser Prozess MUSS außerhalb von Innenräumen stattfinden.

b. Während des Prozesses des „Ausbrennens“ KEINE Holzspäne verwenden.

c. Das Stromversorgungskabel anschließen und den Drehknopf am Thermostat im Uhrzeigersinn bis zum Maximum drehen.

d. 20 Minuten bis zum Erhitzen des Gerätes warten und anschließend die Spannungsversorgung ausschalten.

1. Achten Sie darauf, das Fleisch vor dem Räuchern sehr genau zu trocknen. Schlecht getrocknete Produkte können bewirken, dass sich während des Räucherns Feuchtigkeit im Inneren der Kammer sammelt und der Räuchervorgang nicht korrekt verläuft.

Die Produkte können auch in der Kammer des Räucherofens bei einem auf einen Minimalwert eingestellten Thermostat, ohne Schließen des Räucherofens, getrocknet werden.

1. Die Räucherspäne (ca. 60 g – drei Handvoll) auf dem Tablett direkt über dem Heizstab platzieren – es dürfen aber nicht zu viele Räucherspäne verwendet werden, da dies einen ungünstigen Einfluss auf den Geschmack der geräucherten Gerichte haben kann (das Fleisch bekommt einen sauren Nachgeschmack). Die angegebene Menge der Späne sollte für ca. 1 Stunde des Räucherns reichen. Sie können während des Räucherns jederzeit Späne dazugeben.

2. Den Rost auf der Tropfschale platzieren und auf ihn die Produkte für das Anbraten und Räuchern legen.

3. Zwischen den auf den Rosten geräucherten Produkten und den Wänden des Räucherofens Freiräume lassen, um eine ordnungsgemäße Wärme- und Rauchzirkulation zu gewährleisten.

4. Die Räucherspäne beginnen bei entsprechender Temperatur nach ca. 10-15 Minuten nach Einschalten des Geräts auszuglühen. Die Temperatur sowie die Anfangszeit und Dauer des Ausglühens hängen von der Umgebungstemperatur ab.

5. Während des gesamten Räuchervorgangs die Temperatur im Räucherofen kontrollieren – unter Verwendung des Thermometers, das im Gehäuse des Geräts montiert ist. Die Temperatur wird mittels eines Drehknopfs im Thermostat reguliert. Im Fall von zu hohen Temperaturen in der Kammer kann der Deckel des Räucherofens verschoben werden.

6. Wenn die Farbe der Räucherprodukte bereits befriedigend ist, aber das Produkt noch der Wärmebehandlung bedarf, den Vorgang ohne Dazuschütten von Räucherspänen fortführen.

7. Zum Herausnehmen des Rosts und der Tablette einen dazu bestimmten Griff verwenden.

8. Nach dem Beenden des Vorgangs das Gerät von der Stromversorgung trennen. Um die verbrauchten Späne und die entstandenen Verschmutzungen zu entfernen, warten bis das Gerät abgekühlt ist.