Vitavit Design - Kastrol Fissler - Bezplatný návod k obsluze

Často kladené otázky - Vitavit Design Fissler

NÁVOD K OBSLUZE Vitavit Design Fissler

a srdečné blahopřejeme k nákupu nového tlakového hrncve vitavit.

Do vývoje títo nové generace tlakového hrnce od fimy Fissler bylo vloženo près 60 let zkušenosti. Pro rychlou, chutnou a pro vitamíny šetrnou pripravu jsou tlakové hrnce dnes stejně aktuálné jako tenkrát -v komfortu obsluhy a designu ale nastavuje hrnec vitavit® nova měřitka.

Aby Vám tlakový hmec, pečilé v zhotovený v Německu, dlouho délal radost a docíli jste jeho optimánlíživotnost, dbejte prosím následujćíchPokynú. Hodné radosti a ušpechú pri zkoušeni Rozmanitych možnosti Vašeho hrnce vitavit®!

Strana

I. Krátké vysvětlení rychlovařeni
2. BezpečnostníPokyny
3. Popis a prédnosti tlakového hrnc vitavit
4. Pred prvnim pouzitim
5. Pokyny pro pouziti
6. Vačeni v tlakovém hrmiči vitavit
7. Odtlakovani tlakového hrnc vitavit
8. Moznosti pouziti
9. Casy va-reni
10. Čistěni a peče
II. Otázký a odpovědi
12. Udrzba a nahradni dly
13. Záruka a servis

1. Krátné vysvětlení rychlovařné

Porovnani celkové doby vařeni

Bézný hrnecSyrove ingredienttakovy hrnec vitavit

Brokolice

14 min.

8 min.

Brambory

29 min.

14 min.

Mrkev

16 min.

11 min.

Základní princip rychlovařěnì se od zavedeni prvního tlakového hrnc nezměnil. V pevně uzavrěném hmcí se vaři pod tlakem pri teplotách nad 100°C, vzníklý pretlak uvnitr hmcé zvyšuje bod varu. Doba vařeni se mnohonásobné zkracuje. Vařeni v tlakovém hmcí šetři proto prùměme až 70 procent Času.

Vyloučením vzdusného kyslíku a také krátkou dobou vařeni jsou potraviny vařeny zvlast šetné. Vitáminy, minerály a aromaticke látky zustávaji ve srovnáns normalím vařeni'my vrazné lépe zachovány. A také to chutná: vlastní chút potravin je prekvapíve intenszivné.

2. Bezpečnostní poukyny

Navod k použiti

• Před použitím tlakového hrnce vitavit ^© si prosim pozomě prěctěte námod k použiti a věchnyPokyny. Neodborné použítí můze způsobit škody.
• Nepredavejte tlakovy hmec nikomu, kdo se predem neseznamil s timi to navodem k pouziti.
  Tlakovy hrnec predeje tretim osobam pouze s tímo námodem k použiti.
• Pri používáni elektronického kuchyřného pomocníka vitacontrol® digital* věnujte pozornost samostatnámPokynům k používáni.

Dozor

Nikdy tlakovy hmev blizkosti deti.

Použití tlakového hrnce

• Používejte tlakový hrmec pouze k učelúm, které jsou uvedeny v návodu k použití. (viz kapitola 8)
• Nikdy nedavejte tlakovy hrnc nebo tlakovou panev do trouby. Drzadla, ventily a bezpečnostní prvy by se vlivem yvsokých teplot poškodily a nadále by nemohly plinit bezpečností funkce.
  Vtlakovem hmci fritujte vzdy bezPoklice a plhte jej tukem maximne do poloviny. Nikdy nefritujte pod tlakem! (viz kapitola 8)
• Tlakové hrnc nesmi byt pouzivany pro medicinske učely. Zvlástě ne jako sterilizátor, jelikož tlakové hrnc nejsou konstruovány na požadovanou teplotu sterilizace.
• Neprijavujte v tlakovém hmci jablecnou kasi a kompoty, protoze se zde Často tvori bubliny, které pri otevrení vystriknou a mohou zpúsobit oparení.
• Pri priprave masa v tlakovém hmci vzníká v masé pretlak. Z tohoto dúvodu po otevřeni tlakového hmce chvili vyčkejte, abyste se nespálili, a teprve pak do masa pichněte nebo je vyjměte.

Bezpečnost a udrzba

• Pred kaźdymi použitím tlakového hrme zkontrolujte, zda jsou vsechny ventily a bezpečnostní mechanismy nepoškozené, funkné a nejsou znečistěné. Pouze tak může byt zaručena funkčnost a bezpečnost. Príslusné informace najdete v kapitole 5.
• Neprovádejte Žádné změny na tlakovém hrnci. Nepoustějte se do Žádnych zákroku, zvlastě na bezpečnostnich mechanismech, kromě opatřné pro udržbu, uvedenych v navodu. Vently nesmi byt mazány olejem!
• Pravidelné po přilžné 400 vařenich nebo nejpozději po dvou letech vyměnte součástky podlehají opotřebrné jako těsníč kroužek a dalágumové díly za origináni nahradní díly Fissler. Díly s viditelým poskozením (napřiklad trhiny, zbarveni, prehrivani Či deformace) nebo díly, které správné nepasuji, musí byt vyměnény neprodlencé. Nedodržováni těchtoPokynú vede ke snizeni efektivity a bezpečnosti vašeho tlakového hmce.
• Používejte pouze originál náhradní díly Fissler. Používejte pouzePoklěký a tlakové hrnce stejného modelu, stejně tak i príslúné náhradní díly. (viz kapitola 12)
• Pro zajistěni vlastní bezpečnosti neprodleně utáhněte uvolné šrouby.
• Pro zajisteni bezpečnosti neprodleně nahradte prasklá Č poškozená plastová držadla originíni mahradními díly Fissler.

Provoz tlakového hrnce

Tento pristroj va'i pod tlakem. Pouzit pro jiny nez urceny uel muze vest k popaleninam. Dbeje na to, ay by pristroj prd ohrevem radne uzavren. Informace k totu najdete v kapitole 4. Nikdy tlakovy hmec nepouzivejte s volne polozenou Poklici.
- Používejte pouze takové zdroje tepla, které jsou uvedeny v kapitole 5.
- Nikdy nerozehrivejte tlakovy hmec bez tekutiny. Prehrati hmce muze vest k poskozeni zaizeni, ventilu, bezpecnostnich prkua a sporaku. Tlakovy hmec nadale nepouzivejte, protoze funkcnost bezpecnostnich prvkui jiz neni zarucena. Nechte svuj tlakovy hmec zkontrolovat oddelenim zakaznickeho servisu spolecnosti Fissler. Minimalni plnei: 200-300 ml vody podle ukazeatele stavu napleni Vaseho hrnce. (viz znaeni,.min") V extremnim pripad prehrati se mohou plastové soucasky na hrnci nebo hlinikove dno roztavit. Pokud by tento pripad nastal, vypnete sporak a nepohybjute hrncem, dokud zcela nevychladne. Vyvetrejte mistrnost.
- Neplinte tlakový hmec nikdy vice než do ½ jeho objemu (viz značeni „max”). U potravin, které během vařeni pěni nebo zvětsují svůj objem, např. rýze, lusětininy, omáčky nebo suěné zelenina, naplnte tlakový hmec maximálne do poloviny jeho objemu (viz značeni „½").
- Pri vařeni fazoli a jiních lustěnin naplěte tlakový hrnec maxírně do vyše rysky 1/3, protože jejich slapka muže snadno zvětěit objem a zablokovat ventily.
- Nenechávejte prosim tlakový hrnec nikdy bez dozoru. Regulujte privod energia tak, aby ukazatel vařeni nestoupl do Červeného policka. Pokud by prisun energia nebl snizen, unikne pára ventilem a hmec ztrati tekutinu. Uplá ztrátate tekutiny vede k priäleni potravin a mûze vest k poskození hrnc a sporáku.
- Pohybujtte tlakovym hrncem velmi opatrně,Pokud je pod tlakem. Nedotýkejte se horkych vnějsich ploch. Používejte uchyty a rukojet. Je-li to nutné, použijte rukavice.

Otvirani hrnce

• Nikdy neotvirejte tlakovy hmec nasilim. Neotvirejte jej drive, dokud jste se nepresvedcili, ze veiskery viniti tlak jiz zcela unikl. Informace k tomu najdete v kapitole 7.
• Před kázdým otevřením tlakovým hrncem porádné zatřeste, aby se zabránilo tomu, aby prì otevřeni vystříky budliny a popálily Vás. Zvlastě duležité je to pri rychlém vypoustěné páry nebo po ochlazení pod tekouci vodou.
• Pri vypousteni pary mejte vzdry ruce, hlavu a teo mimo nebezpecnou oblast.Vytryskla para by Vas mohla zranit. Toto respektujte predevsim pri rychlem vypousteni pary pomoci oteviracho jezdce.

Dulezite upozorneni

• Je-li poskozen nebo deformovany tlakovy hrnec nebo jeho casti, popr. jejich funkce neodpovidá popisu v námodu k použití, nesmite jej používat. Obratte se prosím v tomto přpadě na svého prodejce nebo na servis Fissler GmbH (adresa viz kapitola 13).

Dodržujte tyto pokyny a pokyny k používání elektronického kuchyneysko pomocnika vitacontrol® digital*.

3. Popis a prednosti tlakoveho hrnce vitavit

Viz obrazek A

I. DrzadloPoklice

• odnimatelne, pro snadné Čistěné

• Oteviraci jezdec (tlačitko)

• pro otevirání hrnce a vypoustěné páry

• Ukazatel zablokovani
  -ukazuje, jestli je hrnec správné uzavreny

• Otvory pro vyfuk pary

-pri vaen
- pri zareagovani ventilu Euromatic
- pri odpousteni pary prs oteviracho jezdce
- pri va rení bez tlaku pri „va rení v pâre"

1. Varna hlavice

2. pro nastavení stipné vařeni

3. zukazatelem vařeni se znackami
4. s ventilem pro automaticke omezeni tlaku (regulatorem tlaku)
5. odnímatelny, pro snadné Čistěné

6. pro nastavitelné a jemné dávkované vypoustěné páry

7. Ukazatel vařeni se signalizaci

8. pomáhá prī regulování plotýnky

9. Otvory pro vyfuk pary

-pri prekrocnizvolenenho stapne vaeni
- pri odpousteni pary prs varnou hlavici
-pri vaRenbez tlaku,vaRenv pae

1. Značka pro pomoc pri nasazováni

2. pro jegnoduché nasazovániPoklice

3. Zlabek pro pomoc pri nasazovani

4. pro vkladani pomocného dílu pro nasazováni

5. Držadlo tlakového hrnce

6. s hlubokou prohlubni pro bezpečné drženi
   I. Ochrana drzadel pred plameny
   -chrani drzadla pri pouzitna plynovem sporaku

7. Značka ukazatele stavu naplněni

-značka „min" pro minimálné množstv'tekutiny
- značka „½" pro maximálí naplěnéři prí zvětsujćím se objemu prí vařěné
-znacka, max" pro maximálni naplěnéni pri normalím objemu pri vaěnéi

1. Měřić stipnice

2. pro Jednoduché dávkování tekutin - bez odmerky

3. Kuzelovity tvar hrnce

4. pro stohovani hmcu se stejnym prumerem

5. Dno cookstar pro všechny druhy sporák

6. pro optimáni tepelné vlastnosti u všech druhů sporáků, včetné indukčnich
7. Postranní držadlo
8. s hlabokou prohlubní pro bezpečné prěnašeni
9. Bezpečnostní zarážky (bezpečnostní zařizení)
10. zamezuje vzrústu tlaku pri nesprávné uzavreném hmci

18. Bezpečnostní ventil Fissler Euromatic (Bezpečnostní zařízeni)

• pro automatické natlakováni
• zamezuje nárústu tlaku pri nasprávné uzavreném hrnci
• automaticky omezujte tlak
• zabrańuje otevřeni hmce, dokud je jeste pod tlakem

19. Upevnovaci srouby k drzadluPoklice

• pro použítí bez nastroje
• s plochym těsněním,upevněnám vPoklici

20. Těsnici kroužek (Bezpečnostní zařízení)

-zvysoce kvalitniho silikonu
- s bezpečnostnimi kapsami pro omezení tlaku

21. Matice varné hlavice pro její prisroubování

• lehce rozebiratelné bez nastroje

22. Otočná membrána

• pro utesnei uzatele vaeni

23. Těsněni varného ventilu

• pro utesnéní varné hlavice

24. Těsněné sédla ventilu

• pro utesnéní varného ventilu

25. Vložky pro napařováni (podle modelu)

• s podlouhlým děrovaním pro optimánlí pronikáni páry
• s vlozkou pro volné proudéní páry i pri větsím objemu vařeného jidla
  -s trojnozkou jako stojanem

26. Elektronicky kuchynsky pomocnik vitacontrol 假 digital\* (v zavislosti na modelu)

• s integrovaným module Bluetooth s nízkou spotřebour energia pro bezproblémové prípojení zařizení k nové aplikaci Fissler Cooking App digital

• s osvětlením LED a optickými a akustickými signály pro nastavení sporák

• s displejem zobrazujicim dobu varetenia data udrzby a vymeny baterie
• s ovladacimi tlacitky pro nastaveni doby vaenia ovladani dal'sich funkci
• s upinacimi rameny pro snadne pripojeni k pretlakovemu ventilu
• zahmut v sadé vitavit® edition digital

Viz obrazek B

a. Znacka CE (prohlasujeshodu pristroje s prdepisy ES pro tlakové hrnc)
b. Jmenovitý objem (neodpovídá vyuzitelnému objemu)
c. Maximálni provozní tlak (maximálni prípustné tlak varného ventilú)
d. Datum vyroby (kalendární tyden/rok)

4. Před prvním použitím

Pred prvnim pouzitim seseznamte s hrncem a jeho ovladanim.

Otevreni hrnce

Viz obrazek C

Stiskněte otevírací jezdec (obr. A-2) na držadlePoklice ve směru šipky a otočtePoklicá az na doraz doprava. Nyní muzete zvednoutPoklici.

Pomoc pri nasazovani

NaPoklici je vytišený napiis,Close" (obr.A-8) a jako protikus je zdeŽlábek (obr. A-9) na držadle hrnce. Toto slouží k lehkému nasazeníPoklice.

Zavirani hrnce

Viz aberr. D

NasadtePoklici, zatimco ji drzite trochu sikmo, vloztezlabek na drzadlePoklice na pomocnou drzku na hmci a pak jispustte. Spravna nasazovaci polohaPoklice je značena Červými tečkami na pomocné držce a na drzadlepoklice.Kdyzpoloztetyto body presne proti sobe,muzebytPoklice nasazena.

Viz obr. E

Pro uzavreni otacejtePoklicia aznadorazdoleva,a zsehrneceslysitelnym „klik"zajistf.

Ukazatel uzavreni

Viz obr. F

Jestli je hmec spravne uzavreny a pripraveny k provozu, poznate na ukazatelui uzavreni (obr. A-3) na drzadlePoklice.

Prid prvnim pouzitim tlakového hrnce dūkladne oplachněte hmec,Poklicku a těsněni. Tim se odstrani vsechny stopy po lestidle a drobnych necistotách.

Doporučujeme Vám použivat Fissler prípravek na lestěné nerezovych hmcu na hmec aPoklici. To umožné, aby ušlechtilá ocel byla odolnéjsi vuci vlivum solí a kyselin. Zbytky prípravku dūkladné oplachněte. Prípravek použivejte podle potřeby, neboPokud si všimnete zmeć na povrchu nerezové oceli.

Chytré vařeni s kuchyneyským pomocnikem vitacontrol® digital*

Stáhněte si bezplatnou aplikaci „Fissler Cooking App digital“ z obchodu App Store / Google Play. Aplikace je kompatibilnísnejovějsi generaci chytrych zařizení (smartphony a tablety) s operacnímisi systémy

Apple/IOS SInhStock AppStore and Google/Android

Dalsi informace o použivani elektronického kuchyneyského pomocnika vitacontrol ^® digital naleznete vPokynech k použivani zařizení.

5. Pokyny pro použití

Bezpečnostni zarizeni

Vás tlakový hmec vitavit® je vybaven Žadou zařizení, která se zcela automaticicky staraju o bezpečnost Vaseho tlakového hrnce. Zkontrolujte prosim pred každým použitím funkčnost nasledujících bezpečnostnich zařizení a nikdy na to nezapamente. Ujistěte se, ze varná hlavice a držadloPoklice jsou pred začatkem vařeni správně namontovány a pevně drží. Pokyny k tomu najdete v kapitole 10.

Varna hlavice (obr. A-5)

Viz aberr: G

Sundeje ovladaci ventil z vika a nastavte na stupej 2. Prstem zkontrolujte, zda se ukazatel (1) a telo ventilu (2) volnhe pohybuje a vraci zpej.

Bezpečnostní ventil Euromatic (obr. A-18)

Viz obr. H+I

Ubezpečte se,Že je ventil Euromatic Čistý a nasazený vPoklici se volné pohybuje.

Těsnici kroužek musi ležet v příslušném zhábku.

Viz obr. J

Zkontrolujte tlakem prstu, zda bilá kulička ventilu Euromatic není prilepená, je volné pohybliva a pruzí.

Těsnici kroužek (obr. A-20) a bezpečnostní zarážky (obr. A-17)

Viz obr. K

Zkontrolujte, jestli jsou těsnici kroužek a okrajPoklice ČiSTE, těsnici kroužek nepoškozený a bezpečnostní zarážky volné pohyblíve.

Položte těsnici kroužek tak, aby ležel zcela rovné, pod ohnutým okrajem na vnitří straněPoklice. Těsnici kroužek musi ležet pred bezpečnostními zarázkami, musi byt vytláčován okrajemPoklice.

Plnici mnoozstvi

Viz obr. L

Dodržujte prosim pri vařeni v tlakovém hrnci nasledujíci udaje pro plnici množstvi. Pro Jednoduché dávkovány je uvnitr hmce mičić stipnice.

,min

Pro tvořeni páry jsou potřeba podle prúmeru hrnci minimáné 200-300 ml tekutiny, bez ohledu na to, zda varite s vložkou nebo bez. Nikdy neuvádejte tlakový hrnc do provozu bez tohoto minimániho množstvi. (viz značka „min“)

018cm:200ml

22 cm:250 ml

26 cm:300 ml

,max

Tlakový hrnec smí byt plén maximálne do 3/3 svého objemu, aby byl dosažen jeho bezpečné provoz. (viz značka „max")

1 2

U potravin, které bēhem vaénī pěni nebo zvětsuji svuj objem, napr. rýze, lusténiny, omáčky nebo sušena zelenina, naplǐte tlakový hmec maximalné do poloviny jeho objemu (viz značeni „½").

1/3

Při vařeni fazolá jiních lustěnin naplěte tlakový hmec maximálne do 1/3 (ryska 1/3), protože jejich slapka muže snadno zvětšit objem a zablokovat ventily.

Dulezitá poznámka:

Varte vždy s dostatečnám množstvím tekutiny a dbejte na to, aby se tekutina v tlakovém hrnci nikdy zce-la nevypařila. Nedodržovani těchto tokynu muže věst k priPALeni jidla a poskození hrnce, držadel, ventilú, bezpečnostnich prvká sporák. Tlakový hrnc nadále nepoužívejte, protoze funkčnost centilú a bezpečnostnich

prvkü jiz není zarucena. Nechte svúj tlakový hrnec zkontrolovat oddělenim zákaznického servisu společnosti Fissler (viz bezpečnostní poukny).

Vhodnost pro druhy sporaku

Zapouzdřné dno cookstar pro věchny druhy sporáků dosahuje optimáni prenos, rozdělení a udžováni tepla a je vchodné pro věchny druhy sporáků včetné indukčnich. Zabudované šterbiny, viditelné jako hvezda na spodné strané, se staraj o perfektní stabilitu dna. Tim je došažen správný kontakt dna s plotýnkou - pro nejlepsí kuchařné yväslédky.

Regulovani plotyny

	Stupné plotýnky
	1-12 stupů 1-9	stupů 1-6 stupů	1-3 stupů
Smaženi (otevřený hrnc) 9-12 6-9 4-6 2-3
Natlakovány, odvizdušnéni	12	9	6	3
Vařeni, napařovány, ohřívány, Rozmrazovány	1-6 1-4 1-3	½ - 1	½

Uvedená nastavení jsou normované hodnoty. U indukce muzete podle vykonnosti zvolit nizs i stupe nthastaveni. Dbejte prosim také udajv navodu k pouziti Vaseho sporaku.

Otevreny tlakovy hmec nesmi byt zahrivan prazdny nebo s tukem na nejvyssi stupen dele nez 2 minuty. Pri prehratise dno muze zlate zabarvit. Toto zarveni ale nenarušuje funkci.

Varná plotýnka/sklokeramika (zářeni/halogen): Plotýnka by měla odpovidat prúmeru dna hrnc nebo byt mensí.

Plynovy sporák: Umistěte nádobí do středu a zabraťe presahováni plamene. Ohen může poskodit plastová držadla.

Indukce: Nadobí postavte vždy do středu plotýnky. Velikost dna hrncé by měla souhlasit s velikosti plotýnky nebo byt vetši, jinak by bylo možné, ze by plotýnka neodpovídala dnu hmce.

Zvlastni poukny pro indukcni sporaky: Abyste zabrani prehrata poskozeni nadobiz duvodu velkeho vykonu indukce, nikdy hmec neohrivejte prazdny. Dbejte prosim navodu k pouziti od vrobc sporaku. Pri pouziti muze vznikat brucivy zvuk. Tento zvuk je podminen technicky a neni tedy priznakem zavady Vaseho sporaku nebo hmce.

Tipy na usporu energia

• Př vařeni na šetrný nebo rychly stupeč regulujte plotýnku tak,Že ukazatel vařeni nedosáhne Červné zony a varny ventil nezačne odpařovat.
• Př vařeni na naparovaci stupen regulujte plotnku tak, aby unikal pouze lehký proud páry z držadlaPoklice, popr. varné hlavice.
• Používejte plotýnku vhodné velikosti (viz Údaje vyše).

Zyolte správnou velikost nádóbj vzhledem k množstvi vaěnych potravin.
- Vyuziveje zbytkovho tepla. Vypnete plotynku již prd koncem vařeni a vyuzijte ochlazovaci Čas.

6. Vareni's tlakovym hrncem vitavit

V tlakové hrnci muzete varit mnoha zpusoby:

Vañit nebo dusit, vañit v páre s vlozkou, opékat a fritovat (bezPoklice), ale také Rozmrazovat, zavařovat nebo odstavovat. Více informaci k moznostem použítí Vaseho tlakového hmce i použítí vložky najdete v kapitole 8.

a) Používáni kuchyneyského pomocnika vitacontrol® digital*

9 kroku k uspechu:

1) Spustte aplikaci Fissler Cooking.
2) Dlouhym stisknutim tlačitka zapnéte pomocnika vitacontrol® digital. Na displeji se zobražć 00min
3) Pripojte pomocnika vitacontrol ^© digital k vašemu chytrému zaženi. Pripojení musi byt nastaveno v aplikaci Fissler Cooking v položće nabídky Nastaveni Stav pripojení. Po pripojení pomocnika vitacontrol ^® digital se na displeji zobraží ikona Bluetooth ^® , System je pripraven k použiti".
4) Pojmenujte sveho pomocnika vitacontrol 假 digital.
5) Vyberte typ sporaku, ktery použivate.
6) Pomoci tlaicitka Nabidka v aplicaci Fissler Cooking vyberte recept ci jidlo, které ma byt uva'reno v tlakovem hrnci ci v pa're.
7) Nezapomente urcit nastaveni vareni na ventilu tlakového hmce.
8) Nyni pripoje pomocnika vitacontrol 假 digital pritlaenim na pretlakovy ventil tlakovheho hmce. Ujiste se, ze je spravne pripevnen.
9) Postupujte podlePokynu v aplikaci Fissler Cooking.

Aplikace Fissler Cooking ma také dalsi funkce pro upravené ovladání. Primočará a snadno ovladatelná kuchynska aplikace vás snadno a spolehlivě provede procesem vařeni. Díky prěsnému nastavení tlaku a displeji vždy vîte, co se ve vašem tlakovém hrnci práve déje.

Dalsi informace o pouzivani elektronického kuchynského pomocnika vitacontrol® digital* naleznete vPokynech k pouzivani zařizeni.

b) Bezné používán

Priprava

Naplnte tlakovy hrnec prisadami podle receptu.

Dávejte zároven pozor na stanovené plnicí množství. (viz kapitola 5)

Potom nasadtePoklici a uzavete hmec.

Když je ukazatel uzavřeni na držadlePoklice zelený (obr. A-3), je hrmec pripravený k vařeni. (viz kapitola 4)

Volba stipné vařeni

Viz aberr. M

Nastavte na varne hlavici (obr. A-5) požadovaný stupeř vařeni. Tabulka Časù vařeni (kapitola 9) Vám k tomu poskytné doporučeni.

Nastaveni I, cca. 110°C (jemny stupeš)

(45 kPa provozni tlak)

Pro choulostiva jidla jaky ryby nebo zeleninu

Nastaveni 2, cca. 116^ (rychly stupe)

(75 kPa provozni tlak)

Pro všechna ostatni jidla jak mosová jidla nebo husté polevky

Stupečvařeni v páře

Kromnastaveni setrnoho a rychleho vaarenmuzete take nestavit setme vaeniv pae a bezné vaen. Blizsif inormace pro stupen vaeniv pae najdete v kapitole 8

Ukazatel vařeni se signalizaci

Viz aberr. N

Ukazatel vařeni ukazuje nezávisle na zvoleném stipni vařeni (stupeř 1 nebo 2) vždy jaku ċradu ze tř barevnych kroužku. Barvy signalizuji průbeh teploty v hrnci a pomáhaji Vám pri regulaci privodu energia.

Pri používáni elektronického kuchynského pomocnika vitacontrol® digital* jsou tyto informace prědávány také optickými a akustickými signály na samotné zařizení nebo v aplikaci Fissler Cooking (viz samostatné tokyny k používáni).

Zluty krouzek:

"Nastaveny stipen vaeni je skoro dosazen. Sporak muze byt preazen na nizsi stipen."

Vařeni y tlakovém hrnci vitavit / Odtlakováni tlakového hrnce vitavit

Vždy podle druhu sporáku a naplěné muzete prěradit dříve nebo později. U varné plotýnky/sklokeramíky na zaćátku Žlute zony, u indukce/plynu u konce Žlute zony.

Zeleny krouzek:

"Nastaveny stipen je dosazen. Doba va reni se mei od teo chvile."

Privod energie by mel byt regulovan tak, aby ukazatel va reni zustal po celou dobu va reni v zelené zone.

Cerveny krouzek:

"Teplota v hrmci je priis yvsoká. Hmec zaćna automatický odparovat a regulovat teplotu. Prepěte prosím sporák na nizsí stupě."

Privod energie by mél BYt tak regulován, aby ukazatel vařeni nestoupal do Červé zony. Jinak by hmec odpoustěním páry ztrtil tekutinu.

Dejte pozor na to, aby se tekutina v tlakovém hrnci nikdy zcela neodpařila! (viz poukyny v kapitole 5)

Casy vareni

Časy vařeni se měři od dosaženi zvoleného stipné vařeni (zelený kroužek). Udaje o chasech vařeni rúznych potravin majdete v kapitole 9.

Základni pravidla:

1. Cas vaéní na stipni 2 opováá asi 12 až 13 normalího casu vaéní
2. Cas vaéní na stipnì 1 je asi o 50% delí než na stipnì 2
3. Udaje o ccaseh vaeni mohou u stejnheho druhu jidla liit, protoze jsou ovlivnovany mnozstvim, formou, velikosti a jakosti potravin.

Priklad brambor k va'rení ve slapce:

Bězný Čas vařeni Čas	vařeni na stupeř 2	Čas vařeni na stupeř 1
cca. 30 min cca. 8 -	12 min cca. 18 min

Pokud již doba vařeni uběhla, sundeje hrnec ze sporáku a odlakujte jej (viz poukyny v nasledujíci kapitole). Teprve potom otevřete.

7. Odtlakovani tlakového hrnce vitavit

Nikdy tlakovy hrnec neotvirejte nasilim. Hrnec smi byt otevren jen tehdy,Pokud ukazatel va reni klesl az dolu a pri posunuti oteviracico jezdce již nevycházi zadna para. Kdyz je hrnec bez tlaku,je mozné protlacit oteviraci jezdce zcela lehce a hrnec otevrit.

Před otevřením hrnce vždy lehce zatréste, aby se odstranily bubliny v jidle. Pri nerespektováni je nebezpeči opařeni vystřiknušim jidlem a párou.

Při používáni elektronického kuchynského pomocnika vitacontrol® digital* jej prěd odlakovámim a otevřéním tlakového hrnce ze strany sejměte z prětlikového ventilu a chrante prěd vlhkosti. Tim prědejdete jeho poskození.

Pro odtlakovani hrnce vitavit mate 4 ruzne moznosti.

Zpusob odtlakovani byste meli zvolit vzdy podle druhu vaarenho jidla.

U lehce pěniivych nebo bobtnavych jidel jak je sou napr.lusténiny, polevky nebo huste polevky nebo také u jidel s jemnou slapkou jak napr. brambory vařné ve slapce, bye ste neměli zvolit metodu s rychlýmPoklesem tlaku, protoze by jidlo mohlo vystříknout nebo slapka prasknout.

Metoda I

,Rychle vypusteni pary pomoci oteviracho jezdce"

Viz obrazing O

Lehkym stiskem oteviracho jezdce (obr. A-2) ve smeru sipky unika para pod drzadlemPoklice (obr.A-4).Stlauchjte gezdec, dokud ukazatel vareni niklesne až dolu a jiz zdna para neuniká.

Potom pustte jezdec, lehce hrncem zatbreste a jeste Jednou jezdec stlacte. Tento postup opakujte tak dlouho, dokud vsechna para neunikne. Kdyz je hmec bez tlaku, klesne ventil Euromatic. Oteviraci jezdec muze nyni byt pro otevreni hrnce protlacen.

Upozomeni:

Dokud je hrnec pod tlakem, nelze oteviraci gezdec zcela posunout. To je normalni a slouzi to k tomu, aby se hmec pod tlakem omylem nemohl otevrit. Nezkousejte tedy oteviraci gezdec nasilim protlacit!

Metoda 2

"Nastavitelné vypoustěni páry na vamé hlavici (korunce)"

Viz obr. P

Postupným otáčením varné hlavice (korunky) ve směru polohy odpoustěné pářy uníká pářa pod varnou hlavíci (obr. A-7). Múžete dle volby jemné nebo trochu rychleji odpařovat. Čim větůsì jsou kroky prí nastavováné varné hlavice, tím větůsì je vyfuk pářy. Nakonec nastavte varnou hlavici na odpařovaci polohu a počejte, Ľž přestrepane pářaunikat. Zatřeste pak lehce hrncem a opakujte tento postup, dokud nepřestreane pářaunikat. Istilze je hmec bez tlaku,ventil Euromatic se spustí. Nyní múžete pro otevěné hrnce otevirací jezdec zéla protlačit.

Upozomeni:

Nikdy neotaceje varnou hlavici z varmeho stupne 1 nebo 2 primo na odpaovaci pozici, protoze by proud pary by priis silny a jidlo by mohlo vystrknout. Otaceje varnou hlavici na odpaovaci polohu vzdy ve vice malych krocich.

Metoda 3

"Nechat vychladnout"

Pokud chcete vyuzit zbytkové teplo (energii) v hrnci, zvolte tuto metodu.

V tom pripadě mûžete hrnec krátce préd koncem doby vařeni sundat ze sporáku a pomalu nechat vychladnout, Ľukazatel vařeni zcela klesne.

Potom stisknéte lehce oteviraci jezdec, aby se pripadný zbyly tlak odpañil. Nechejte tak oteviraci jezdec, dokud nepřestaneunikat pára, Zatřeste lehce hmcem a stisknéte oteviraci jezdec jeste Jednou. Opakujte tento postup do tep dozy, až již zádná pára nebude vycházet. Pokud je hmec bez tlaku, klesne ventil Euromatic. Oteviraci jezdec můze byt ted zcela stlacen, aby se hmec otevrel.

Tato metoda je vchodná predevsím pro jidla s dlouhou dobou vařeni.

Metoda 4

Pokud Vás rúsi vycházejíci pára, muzete hmec zbavit tlaku také pod tekoucivodou. Postavte hmec do drezu, nechejte studenouvodustékatpo stranépresPoklici(ne présdrzadlo Poklice a varnou hlavici), dokudukazatelvaréníneklesne aždolü.

Stisknete pak lehce oteviraci jezdec, aby se pripadny zbyly tlak odpañil. Nechejte oteviraci jezdec, az prestane para zcela vychazet lehce hrncem zatbreste a znovu stisknete oteviraci jezdec. Tento postup opakujte, dokud para neprestane zcela vychazet. Když je hrnc bez tlaku, klesne ventil Euromatic. Oteviraci jezdec muze byt nyni pro otevreni hmce zcela stlačen.

8. Možnosti použiti

Dušeni masa

Duseni spojuje opekani a poduseni. Nejdrive se maso zprudka opece a potom podlje tekutinou.

• Tlakový hrnec nebo pánev rozehřeje bez tuku na středním stipni (3/3 vykonu sporáku).
• Dejte do hrnce pár kapek studené vody. Když tyto kapky v hrnci „tanci“, je dosaženo správné teploty, aby mohlo byt maso s tukem nebo bez tuku opekán. Pred pridáním tuku, popr. pečene opatrně utřete vodu z hrncé napr. utěrkou.
• Peceni pevně pritiskněte. Po pár minutách se odděí ode dna a muže byt obracena. Ostatné prísady pridejte jako obvykle.
• Podle receptu pridejte tekutinu, minimalne 200 - 300 ml (viz kapitola 5).
  Uzavte hrnc.
  Zvolte stupen vareni a varte (viz kapitola 6).

Upozorneni: Maso se zpravidla va'ni na stipn 2. Viz kapitola 9.

Polevky a husté polevky

Polevky a husté polevky se vař vždy bez vložky.

• Naplhte hmec maximalne do 13 (značka „max”). U pěnivych nebo bobtnaych jídel jej naplnte jen do poloviny (značka „½").
• Polévku potom pri sundanéPoklici uvedte do varu a dūkladne odpěnte.
  Zamichejte.
  Hmec zavrete.
  Zvolte stupe varenia uvedte do varu (viz kapitola 6).

Upozorneni: Polévy a husté polévy se zpravidla vař na stupni 2. Viz kapitola 9.

Zelenina a brambory

Zelenina a jiné choulostivé potraviny se mohou varit v derované vložce zvlastě setmě v páře. Vložky jsou podle modelu bud prilozeny nebo k dostání zvlastý v obchodě.

Minimalne 200-300 ml tekutiny (viz značka „min") prideje do hmce, pripe. prideje bylky, kořeni nebo vino.
- Naplěte dérovanou vložku omytou zeleninou a postavte do hrnc na trojnožku.
Zavretehmec.
Zvolte stupen vaeni a varte (viz kapitola 6)

Upozorneni: Zelenina se zpravidla vari na stipni I. Viz kapitola 9.

Priprava ryze

Ryze muze byt pripravovana na dně tlakového hmce bez vložky. Priprava neupravene rýze:

• Do hrnc dejte rzi a vodu v pomeru 1:2.
  Podle chuti prideje sul.
• Dbejte na minimálni množstvi tekutiny.
  Uzavte hrnc.
  Zvolte stipen va'ren 2 a varte,az je dosazeno spravne teploty (zeleny krouzek).
• Vaïte asi 7-9 minut na stipni 2, potom odpustte páru a otevřete hmec.
• Nebo: Hmec sundeje z plotny, postavte stranou a rzyi pomalu, asi 15 minut nechejte dojit. Potom hrnc otevrete.

Upozorneni: Rzyi je maye vait take v nederovane vloze. K tomu naplnte hrnc minimalmim mnozstvim tekutiny. Potom do hmce postavte nederovanou vlozku s rzyia vodu (v pomeru cca 1:1).

Priprava ryby

Ryba se mûze vaït s pridánim minimálího množstvi tekutiny ve vyaru na dne hrnce nebo napařovat v derované vložce.

Upozorneni: Ryba se va'ni na stipni I. Viz kapitola 9.

Fritovani

Fritovat se smi v tlakovem hrnci pouze bezPoklice!

Aby se zabránilo popálení horkou pěnou nebo olejem, používejte dostatečné vysoký hrnec.

Hmec pIne olejem maximale do poloviny (znacka,12).
Olej zahreje na stredni stupen a neprehreje jej.
Spravne fritovaci teploty je dosazeno, kdyz se hned po vlozeni d'revene va'recky utvorv venec bublin okolo.
Nikdy nenasazujtePoklici!

Vareni v pae

Vareni v pare je vaerei vevodni pae pri teplotach okolo 100^. Horka vodni para obklopipotravinu vaene jidlo) a zkondenzije na povrchu. Jidlo nelezi behem vaerei ve vode. Proto upotrebite k vaerei v pare derovanou vlozku. Vlozky jsou podle modelu prilozeny nebo k dostani zvlast v obchod.

• Dejte do hrnce minimalne 200-300ml tekutiny (viz značka „min“), pripadne prideje treblinky, kořeni nebo vino
  Varenejidlonaplntedodrovanevlozkya postaveto hncna trojnozku.
  Zavretehnec.
  Zvolte stipen vareni y pae a povarte.
  Kdyz se netyori zadny tlak,ukazatel vareni nestoupa.
• Na vystupu páry na držadlePoklice a/nebo varné hlavice poznáte,že voda vré a je dosaženo správné teploy.
  Stahnete zpět privod tepla.
  Lehke vyfukovani pary během vařeni je normalí.
• Dejte pozor, aby se hmec neva'il prazdny!
• Casy va'rení pro va'rení v páre jsou stejné jaku u nománlího va'rení (v některych przypadech o neco dels).

Stupeč vareni v páře se může používat také bez vložky pro bežné vareni v páře.

Upozorneni:

Pri vaeni na stapni vaeni v pare je mozné hmec kdykoliv pro zamichani nebo koeneni otvirat. V pripe de vetsiho privodu tepla se muze stat, ze se hmec z bezpecnostnich duvodu zablokuje a oteviraci jezdec se nedá protlacit. V toto pripe de sundeje prosim hmec z plotny a po kráté chvili je mozné opět hrnec otevřit.

Priprava hlubocezmrazenych potravin

Hluboce zmrazené potravy ize v tlakovém hmci pripravovat velmi snadno.

• Maso: pro opékáni necheite trochu rozmrnout
  Potraviny bez omáčky: deite do hmce v derované vložce.
  Jidla s omáčkou; deite do hmce v nederovane vložce.
• Do tlakového hrnce nalijte minimálne 200-300ml tekutiny (viz značka „min”).
  Hmec uzavirete.
  Zvolte stupen vareni a varte (viz kapitola 6).

Zavařováni

Tlakovy hmec lze také používat pro zavařováni. Podle velikosti zavařovacích sklenic použijte model 4,5I nebo větěsí.

• Sklenice naplhte asi do vyšky na jedem prst pod okraj a uzavrte.
• Do tlakového hrnce deje t minimálne 200-30ml tekutiny (viz značka „min”).
  Zavarovaci sklenice vlozte s derovanou vlozkou do hmce.
  Hmec uzavrete.
  Zvolte stupen vareni a varte (viz kapitola 6).

Pokyny pro zavařovanić:
Marmelády stupeř 1 1-2 min
Ovoce/kyselá zelenina stupeř 1 8-10 min
Zelenina/maso stupeř 2 20-25 min

Hrnec nezbavujte pary rychle, ale nechejte pomalu vychladnout, jinak sklenice mohou prasknout.

Odšavovani

Pro odstavovani mensiho mnozstv ovoce se pouzivaji derované a nederované vložky.

• Pripravte ovoce.
• Do tlakového hrnce nalijte minimálne 200-300ml tekutiny (viz značka „min”).
• Derovanou vložku naplěte ovocem.
• Děrovanou vložku postavte na neděrovanou vložku a dejte do hrnc.
  Hrnec zavrete.
  Zvolte stupen 2 a varte (viz kapitola 6).

Pokyny pro odstavovanić:
Bobuloviny	stupež 2	12 min
Pečovice	stupež 2	18 min
Jádrové ovoce	stupež 2	25 min

Hrnec nezbavujte pary rychle, ale nechejte jej pomalu vychladnout!

Sterilizováni

Dětské láhve nebo jiné domáci potřeby (ne pro medicínské použití) mohou být v tlakovém hrnci sterilizovány.

• Do tlakového hrnce nalijte minimálne 200-300ml tekutiny (viz značka „min”).
  Lahve otviranim dole postave do drované vlozky.
  Hrnec uzavrete.
  Zvolte stupen 2, uvedte do varu a 20 minut sterilujte.

Hrnec nezbavujte pary rychle, ale nechejte jej pomalu vychladnout!

Vareni vice chodu jidel

Při použití vložek mohou být připravována současné nad sebou rūzná jídla.

Pravidla:

• Rybu va'te nad zeleninou.
  Zeleniu varfe nad masem.
  Jidla s podobnou dobou vareni deje do hrnce soucasne a varte.
  U jidel s rozdilnou dobou va reni deje do hrnc nejdive jidla s delsi dobou va renia varte.Az bude zbyvajici daiba va reni odpovidat dobe va reni dalsiho jidla, sundeje hrnc ze sporaku, vypustte paru, otevrte, prdejte dalisi jidlo adovaite.
  Protoze pri otevreniunikne para, meli bye ste na zaćatku dodat minimálne 300ml tekutiny.

Příklad:

Rolády (20 min.) s vařenými bramborami (8 min.)

Nejdrive deje do hmce rolady a va韧 12 minut pri stapni 2. Potom hmec sundeje z plotynky, upuste paru a hmec otevrete. Brambory v derovane vloze pomoci trojnozky postavte do hmce nad rolady. Hmec zavrete, privedte k varu a va韧 dal'sich 8 minut na stapni 2.

9. Časy vařeni

Zde uvdene udaje o delce varenis jou orientacn hi hodnoty, ktere se vztahuji na mnozstvi pro cca 2-3 osoby.

V podstate plati:

• Cas vaéní na stipni 2 opovidá asi 12 až 13 normálínoho casu vaéní.
• Cas vaéní na stipni I asi o 50% delsí než na stipni 2.
• Casy va'rení se mohou u stejného jidla lišit podle množstvi, tvaru, velikosti a jakosti.
• Cím větsí je celkové množstvi, tím delsíCAS varéní.
• Načím mensí kousky je jidlo nakrajene, tím kratsí je Čas vařeni.

Přiklad:

brambory ve slupce (cele) cca 8 - 12 minut, oloupané nakrajene brambory (rozpulene, Rozctvrcene) cca 8 minut.

S pomoci udaju o ccaseh vaeni muzete brzy ziskat Vase vlastni zku Senosti.

Pokud bye ste nebyli jisti prislusnym casem, zvolte nejdriVe kratsiCAS. Dovarenje vzdy mozné.

Veprove maso

Veprov y bulas 15-20 min. stupe 2

Veprova pecené 25-30 min. stupe 2

Veprove nozicky 30-35 min. stupe 2

Ovarové koleno, Čerstve 30-40 min. stupe 2

Teleci a hovezimaso

Teleci maso (krajene) 5-6 min. stupe 2

Teleci pecené 15-20min stupen 2

Teleci noziicky 15-20min.stupe 2

Hovezigulas 15-20 min.stupen 2

Hovezina polevku 20-25 min.stupe 2

Kuře do polévky 25-35 min. stupej 2

(dle velikosti a stañi)

Zveřina a jehněčí

Smci hrbet cca 15 min. stupe 2

Smci pecen cca 20 min.stupe 2

Jeleni gulas 15-20 min. stupe 2

Jeleni peceene cca 25 min. stupe 2

Guláš z divočáka 15-20 min. stupej 2

Pečene z divočáka cca 25 min. stupež 2

Zaječ pečene 15-20 min. stupeš 2

Jehnei ragu 10-15 min. stupe 2

Jehnepeene 15-20 min.stupen 2

Ryby

Ragu zryb 3-4 min.stupe I

Losos 5-6 min stupen I

Halibut 6-7 min. stupei

Treska 6-7 min. stupei

Okoun Červeny 7-8 min. stupeš I

Polevky a husté polevky

Zeleninová polévka 4-6 min. stupej 2

Bramborová polévka 6-8 min. stupej 2

Gulášová polevka 10-15 min. stupej 2

Hovezifyvar 35-40 min.stupe2

Zelenina

Artycoky(celé) 15-20 min. stupei

Hlavkove zeli/brokolice (ruzic.) 2-3 min. stupe I

Zeleninová směs 5-6 min. stupej I

Hmec odlakujte a obsah

nechejte pri zavrenéPoklici

cca 15 minut dojit.

10. Čišění a peče

Cisteni

Po kaźdem použiti tlakovy hrnec vyčistěte.

• těsníč kroužek vyndejite zPoklice a rukou umyjte
• varnou hlavici sundejea otreet mokrym hadikem
• odeberte držadloPoklice a opláchněte ho tekouci vodou
• hmec,Poklice (bez teshnicho krouzku, vamé hlavice a držadlaPoklice) a vlozky se také mohou myt v myce.

Upozorneni:

• Pro Čišěné pOUžívejte horkou vodu s bežnám prostředkem na myti nádobí a houbicku na nádobí nebo měkky kartač. Špićaté, hrubé nebo ostre predměty nepoužívejte. Pro vnitěni stranu a dno múžete pri většim znečišěné použít hrubou stranu houbicky.
• Nenechávejte zaschnout zbytky jidel a neuschovávejte v hmci Žádná jidla delsí dobu, jinak mohou vzniknout na nerezovém povrchu skvrya azměny.
• Pro zachovani nerezového povrchu použiveje pravidelné cisticí prostredek od firmy Fissler:Je nejvhodnejsi pro odstraovani bilého nebo duhového zararveni nebo povlaku.
• Pri mytí v mycce používejte pouze bezné prostředky v dávkováni doporučeném vyrobcem, zádné prúmyslové myci prostředky nebo vysoce koncentrované Čistici prostředky.

Pokyny pro montáž varné hlavice a držadlaPoklice

Varna hlavice (obr. A-5)

Sundávání: viz. obrázek R

Uvolnete kuzelovou matici (obr. A-21) otacenim proti smeru hodinovych rucicek a sundeje varnou hlavici a matici. Sestayovani: viz obrazek S

Nasadte varou hlavici v predepsane pozici z homí stranyPoklice, jej matici ze spodni strany ve smeru hodinovych ručicek a pevně utáhněte.

DržadloPoklice (obr.A-1)

Sundávání:vizobrázekT

Otačením upevnovacích šroubů (obr. A-19) proti směru hodinovych ručícek uvolněte držadloPoklice.

Sestavoyaní;vizobrázekU

Vezměte držadloPoklice do ruky a položtePoklici do pradepsanepolohy.Otacejte upevnováci srouby ve smeru hodinovych ručícek a pevné je utáhněte.

Ukladani

Těsnici kroužek by měl byt skladován na tmavém (chràněny prěd slunečním světlem a UV zářém), suchém a cistém misté. Aby byl těsnici kroužek chràněny, položtePoklici po Čištěné obrácene, aby se kroužek nemačkal.

Udrzba

Součastky podléhají opotřebeni musí být pravidelně vyměnovány.

Dali's Pokyny k tomu najdete v kapitole 12.

11. Otázky a odpovédi

Než začnete napravovat závadu, vypněte sporák a nechejte tlakový hmec vychladnout.

Zámada Możná príciina Odstráněni príciiny závady
Při uvaděné do varu vypoustí ventil Fissler Euromatic páru pod držadlemPoklice déle než je obvyklé.	Vybrali jste stupečné vařenić v páře nebo jiné nastavení pod stupněm 1.	Při vařenić v páře bez tlaku je lehék vypoustěné páry normálné. Pokud chcete vařit v uzavřeném systému pod tlakem, zvolte prosím stupečné 1 nebo 2. (viz kapitola 6, 8)
	Hrnec není správně uzavřený. (Ukazatel na držadlePoklice je na Červné).	Hrnec správně uzavřete. (viz kapitola 4) (Ukazatel na držadlePoklice je na zelené).
	Prívod energie je prěliš malý.	Nastavte maximálné vykon sporák.
	Tlakový hmec nestojí na varné desce odpovídajćí velikosti.	Tlakový hmec postavte na plotýnku správné velikosti. (viz kapitola 5)
	DržadloPoklice je uvolné.	Utáhněte upevnací šrouby držadlaPoklice na vinitné straněPoklice.
	Ventil Fissler Euromatic nebo príslužné O-kroužek jsou znečistěné nebo poškozené.	Součástky vyčistěte, príp. nahradte. (viz kapitola 13)
Při uvedeni do varu nevy-cházížádná pára.	Do hrnc be lydo dano prěliš málo tekutin.	Přidejte minimálné množství tekutiny (200-300ml). (viz kapitola 5)
	Sporák je nastavený na prěliš malý vykon.	Nastavte sporák na maximálné vykon.
Párá a/nebo kapky vody vycházejí na okrajíPoklice dříve než začné stoupat ukazatel vařeni.	Těsnici kroužek není správně vložen.	Vložte správně těsníkroužek. (viz kapitola 5)
	Těsnici kroužek je znečistěné nebo poškozen.	Vycistěte nebo nahradte těsníkroužek.
	Hrnec není správně uzavřený. (Ukazatel na držadlePoklice je na Červné.)	Hrnec správně uzavřete. (viz kapitola 4) (Ukazatel vařeni na držadlePoklice je na zelené)

Otázky a odpovédi

Závada Możná prícina Odstronéni príciny závady
Ukazatel vařeni nestoupá.	Pára uniká z držadlaPoklice.Pára uniká na okraiPoklice.Do hmce bylo dano prěliš málo tekutiny.Vamá hlavice není správně a pevněprěsroubovaná.Těsněnéva varného ventilu, těsněné sedlaventilu nebo otočné membrána jsouposkozené nebo chybně vložné.	Viz vyše.Viz vyše.Přijeje minimální množstvi tekutiny(200-300ml). (viz kapitola 5)Vamou hlavici správně nasadteakuželovou matici pevně utáhněte.(vizkapitola 10)Prěslušné těsněné vyměnte nebo správnézamontujte. (viz kapitola 12)
Pára uniká varmou hlavici.	Teplota je prěliš yvsoká pro nastavenystupečvařné.(Ukazatel vařeni je na Červené)Zvolili jste stupežvařné v páře nebo jinénestavení pod stipněm 1.Vamá hlavice není správně a pevněprěsroubovaná.Těsněnéva varného ventilu, těsněné sedlaventilu nebo otočné membrána chybí,jsou vadné nebo chybně namontované.	Snižte vykon sporáku. Dbejte na to, abybyl prívod energia takový, aby ukazatelvařné během celé doby vařné byl na zelené. (viz kapitola 6)Při vařeni v páře bez tlaku je lehký unikpáry normální. Pokud chcete vařit priuzavřéném systému pod tlakem, zvolteprosím stupečíne nebo 2.(viz kapitola 6, 8)Vamou hlavici správně nasadteakuželovou matici pevně utáhněte.(viz kapitola 10)Prěslušné těsněné vyměnte nebo správnénamontujte. (viz kapitola 12)
Pod držadlemPoklice(z ventilu Euromatic)uníká pára, ačkoliv ukazatelvařnéjiž stoupl.	DržadloPoklice je uvolné.Ploché těsněné upevnovacích šroudburdržadlaPoklice nebo O-kroužek k ventiluEuromatic chybí, jsou vadné nebo špatnénamontované.Za unikání většiho množstvi páry mûzejbyt zodpovědný ventil Euromatic jakobezpečnostrá zařazení. Stávo se to tehdy,když je vamý ventil znečistěné nebovadné.	Pevné utáhněte upevnovácí šroubudyržadla na vnitří straněPoklice.Příslušné těsněné vyměnte nebo správnénasadte. (viz kapitola 12)Vamou hlavici sejměte a vyčistěte nebo nahradte. (viz kapitola 10, 12)
Závada Możná príćina Odstrāněni príćiny zámady
Na okrajiPoklice silné uniká pára, ačkoliv ukazatel vařeni již stoupl..	Těsníč kroužek je vadné. Těsníc kroužek zareagoval jako bezpečnostní zařizení.To se stavá, když varný ventil a Euromatic jsou znečišťné nebo vadné.	Nahradte těsníc kroužek. (viz kapitolal 5, 12) Nechejte prístroj zkontrolovat v servisu Fissler.
Páru uníká pod kulátým krytem držadlaPoklice nebo z oteviracího jezdce.	Těsněné je vadné.Vyměnte držadloPoklice	nebo je nechej- te zkontrolovat v servisu Fissler.
Hmec se těžko uzavírá, popr. otevirác jezdec prí uzavíránénevyskakuje.	DržadloPoklice a/nebo hmce nejsou správně namontované. DržadloPoklice je vadné. Těsníc kroužek není správně vložený. Hmec není správně uzavěné.(ukazatel na držadlePoklice je na Červěné)	Zkontrolujte připevně držadel a príp. utáhněte. DržadloPoklice vyměnte. Správně vložte těsníc kroužek. (viz kapitola 5) Hmec správně uzavěte.(viz kapitola 4) (Ukazatel na držadlePoklice je na zelené)
Hmec nelze otevěřit.V hmci	je jestě tlak. Ventil Euromatic se zaseknul.	Odlakujte hmec.(viz kapitola 7) Pustte otevirác jezdec.DržadloPoklice tlačte lehce doleva.
DržadloPoklice je uvolnéné.	Upevnáci sroub není pevně utažený.Utáhněte upevnáci sroub držadla paklice na vinitné straněPoklice.
Držadla hrnc je sou uvolnéné.	Srouby držadla nejsou pevně utažené.	Utáhněte srouby šroubovákem.

Máte-li dotazy ohledné elektronického kuchynského pomocnika vitacontrol® digital*, prostudujte si samostatné použivani.

12. Udrzba a nahradni dily

Respektujte prosim

Pravidelné po príblžné 400 vařenich nebonejpozději po dvou letech vyměnte součástky podlehají opotřebení jako těsnici kroužek a daláí gumové díly za originalní nahradni díly Fissler. Díly s viditelým poškozením (například trhiny, zbarveni, prehřivání Č deformace) nebo díly, které správně nepasují, musí byt vyměnény neprodlené. Nedodržováni těchtoPokynú vede ke snizeni efektivity a bezpečnosti vaseho tlakového hrnce.

Pokyny pro vymenu souCASTek

Těsnici kroužek (obr. A-20)

Viz kapitola 5.

Sejměte varnou hlavici zPoklice a stáhněte starou membránu. Nasadte novou membránu na umělohmotné kolíkukazatele vařeni a tlačte okraj až na zaćatek závitu kovového pistu.

Těsněni varného ventilu (obr. A-23)

Viz obrazek W

Sejměte varnou hlavici zPoklice a stáhněte staré těsněné. Nastavte varnou hlavici na stupěn 2, protože v títo pozici se montáž těsněné lépe provádi.

Polożte nové těsněni nejdřove prěs kovový píst a tlácte potom druhou stranu prěs zdvihátko ventilu, až se upné nasadi. Ujistěte se, ze těsněni pretlakového ventilu na všech mistech prilélá aŽe je celé umistěno v príslusné prohlubní.

Těsnění sedla ventilu (obr. A-24)

Viz obrazek X

Sundeje varnou hlavici zPoklice a odstrahte stare tesheni.

Nasadte na ni nové těsněni a zkontrolujte, Že těsněni leží na obou stranáchPoklice prěsne a naplocho.

O-krouzek k ventilu Euromatic (obr. A-18)

Viz obrzek I

Demontáz/montáz se provádi na vinitní stranePoklice. Dejte pozor na to, aby těsněné leželo po celém obvodu v príslúné dražce.

Ventil Euromatic (obr. A-18)

Pro sundani/montaz ventilu Euromatic se nejdive musi sundat drzadloPoklice. Je to zcela Jednoduché, kdyz sundate sroub na vnitri stranePoklice. Ventil Euromatic muzete sejmout z Poklice, jakmile odstranite O-krouzek. Pro montaz vedte novy ventil Euromatic bez O-krouzkuPoklici tak, ze strana s bilou kulickou lezi na vinitmi stranePoklice. Potom namontujte O-krouzek, jak bylo popsano vyse.

Nahradni dily

Náhradní díly Prüměr Objednaci Čísló
Těsnici kroužek (obr. Y-1) 22 cm 600-000-22-795
	26 cm 600-000-26-795
Držadlo k tlakové pečić pánu (obr. Y-2) 22 cm	630-300-02-850
	26 cm 630-700-04-850
Držadlo k tlakovému hmci (obr. Y-2)	22 cm 630-300-04-850
	26 cm 630-700-08-850
Bočni držadlo k tlakové pečić pánu (obr. Y-3)	22 cm 630-300-02-840
	26 cm 630-700-04-840
Bočni držadlo k tlakovému hmci (obr. Y-3)	22 cm 630-300-04-840
	26 cm 630-700-08-840
DržadloPoklice (obr. Y-4)	všechny velikosti	630-000-00-770
Vamá hlavice (obr. Y-5)	všechny velikosti	620-000-00-700
Kuzelová matice k varmé hlavici (obr.Y-6)	všechny velikosti	610-000-00-734
Otáčecí membrána (obr. Y-7)	všechny velikosti	610-000-00-711
Těsněné varného ventilu (obr.Y-8)	všechny velikosti	610-000-00-706
Těsněné sedla ventilu (obr. Y-9)	všechny velikosti	610-000-00-733
Sada otáčecí membrány, těsněné varného ventilu a těsněné sedla ventilu (obr. Y-7, 8, 9)	všechny velikosti	610-000-01-706
Ventil Euromatic kompletní (obr.Y-10)	všechny velikosti	011-631-00-750
O-kroužek k ventilu Euromatic (obr.Y-11)	všechny velikosti	011-631-03-760
Upevnováčí sroub k držadluPoklice, s plochýmtěsněním (obr. Y-12)	všechny velikosti	600-000-00-712

Príslušenstvi

Príslušenstvi Prüměr Objednaci cislo
Děrovaná vložka (včetné trojnožky) (obr. Z-1)	22 cm 610-300-00-800
	26 cm 610-700-00-800
Neděrovaná vložka (včetné trojnožky) (obr. Z-2)	22 cm 610-300-00-820
	26 cm 610-700-00-820
PřidavnáPoklice skleněná (obr. Z-3) 22 cm 021	641-22-600
Přidavná police kovová (obr. Z-4) 22 cm 623-00	00-22-700
	26 cm 623-000-26-700
Fritovací koš (obr. Z-5) 26 cm 022-656-04-600
Elektronický kuchyneyský pomocník vitacontrol® digital* (obr. Z-6)	všechny velikosti	620-001-00-470

Vsechny nahradni dily muzete koupit u sveho prodejce Fissler nebo v prislu'snych oddelenich obchodnich domu. Obratit se také muzete na nas prodejni servis (adresa viz kapitola 13).

Seznam prodejcu i dalshi informace Najdete na adrese: www.fissler.com

13. Záruka a servis

Kazdy vyrobek firmy Fissler je vyroben peclive z kvalitnich materialu. Až do dokončeni je kvalita našich vyrobků několikanásobné kontrolována a nasledné podrobena prísné vysledné kontrole..

3 roky záruka poskytovaná vyrobcem

Proto poskytujeme na vsechny nase tlakové hmce záruku 3 roky od data nakupu. Pri reklamaci vratte prosim celý pristroj spolu sPokladnim dokladem Vasemu prodejci nebo vyrobek zašlete dobre zabaleny na prodejni oddělení firmy Fissler (adresa viz nizé).

Ze záruky jsou vyjmuty vsechny součastky podlehají opotbrebení, jako napr.:

• těsnici kroužek (obr. Z-1)
• těsnění k vamému ventilu (obr. Z-8)
• těsněni sedle ventilu (obr. Z-9)
• otočná membrána (obr. Z-7)
• O-kroužek k ventilu Euromatic (obr. Z-11)
• ploché těsněni k upevnovacímu šroubu držadlaPoklice (obr. Z-12)

Záruka se nevztahuje na poskození, která vzniknou z nasledujících dūvodu:

• nepriméréné a neodborné pouzivání
• chybné a nedbale zacházení
• nepřimeřene provaděné opravy
• montáž nahradhnic dlü, které neodpovidaji originalmu provedení
• chemické nebo fyzikánlí vlivy na povrch vyrobku
• nerespektovani tohoto navodu k obsluze

10 let záruky na možnost nákupu nahradnich dilü

Vsechny funkcnioucsti a nahrdni dily tlakovhe hrnce bude mozne zakoupit alepon po dobu 10 let po ukcnienyroby produktu.

Adresa prodejniho oddeleni

Fissler GmbH