FP3010 - Kuchyňský robot BRAUN - Bezplatný návod k obsluze

Typ produktu	Kuchyňský robot se systémem se 2 mísami
Model	FP3010 (také kompatibilní s FX 3030)
Značka	Braun
Napájení	Střídavý proud, napětí a výkon: viz štítek pod spotřebičem
Hlavní funkce	Hnést, mixovat, sekat, krájet, strouhat, šlehat, lisovat, odstřeďovat, krájení hranolků
Kapacita univerzální mísy	2 l
Kapacita mísy sekáčku/mixéru	0,75 l
Regulátor rychlosti	15 poloh (1–15) + pulzní režim «P»
Obsah balení	Hnětač, metla, nože (velký a malý), držák disků, disky na krájení (jemný, hrubý), disky na strouhání (jemný, hrubý), škrabka, systém na krájení hranolků, odšťavňovač citrusů, odšťavňovač
Bezpečnost	Nadproudový jistič (opětovné spuštění po 15 min), dvojitá bezpečnost (mísa a víko zamknuty), ochrana hnacího ozubeného kola
Čištění	Části vhodné do myčky nádobí (max 65 °C). Blok motoru čistěte vlhkým hadříkem. Potraviny barvící mohou způsobit skvrny; před mytím použijte kuchyňský olej.
Materiál nožů	Velmi ostré nože, manipulovat pouze za rukojeť
Doporučené použití	Pouze pro domácí použití, dodržujte maximální uvedená množství
Bezpečnostní pokyny	Nepoužívejte dětmi. Před montáží/demontáží/čištěním odpojte ze sítě. Neponořujte blok motoru do vody.

Často kladené otázky - FP3010 BRAUN

Jaké příslušenství je součástí robotu Braun FP3010?

Robot je dodáván s: univerzální mísa (2 l), mísa sekáčku/mixéru (0,75 l), dva nože (velký a malý), držák disků, disky na krájení (jemný a hrubý), disky na strouhání (jemný a hrubý), škrabka, hnětač, metla, systém na krájení hranolků, odšťavňovač citrusů a odšťavňovač.

Jak používat pulzní režim 'P'?

Otočte přepínač doleva do polohy 'P' a držte pro pulzy. Tento režim je ideální pro sekání jemných potravin (vajíčka, petržel) nebo vmíchávání mouky bez přemíchání. Nejprve zvolte požadovanou rychlost regulátorem, poté aktivujte pulzní režim.

Jaká je maximální kapacita univerzální mísy a mísy sekáčku?

Univerzální mísa má kapacitu 2 litry (u tekutin nepřekračujte, aby nedošlo k přetečení). Mísa sekáčku/mixéru má kapacitu 0,75 litru (maximálně 1 minuta pro pevné látky, tekutiny lze mixovat déle).

Jak nainstalovat a vyjmout pracovní mísy?

Umístěte mísu na hnací ozubené kolo, zarovnejte šipky mísa/blok motoru, poté otočte ve směru 'function' až do zarážky. Pro vyjmutí otočte ve směru 'click' až do zarovnání šipek a zvedněte. Ujistěte se, že nepoužívaná mísa je v horní poloze nebo zakrytá ochranným krytem.

Co dělat, pokud se přístroj během používání zastaví?

Může to být způsobeno přetížením. Přístroj je vybaven bezpečnostním jističem. Přepínač nastavte na 'O', počkejte přibližně 15 minut, aby motor vychladl, poté znovu spusťte. Zkontrolujte také, zda je víko řádně uzamčeno.

Jaké rychlosti použít pro každé příslušenství?

Hnětač: rychlost 7. Nože: 6-15. Metla: sníh z bílků 4-5, smetana 2. Disky na krájení/strouhání: 1-8. Systém na krájení hranolků: 1-2. Odšťavňovač: 7-8. Jemné strouhání: 7-15 podle tvrdosti.

Jak vyčistit robot Braun FP3010?

Odpojte přístroj. Blok motoru čistěte vlhkým hadříkem (nikdy neponořujte). Všechny ostatní části (mísy, víka, příslušenství) jsou vhodné do myčky nádobí (max 65 °C). Na odolné skvrny (mrkev, řepa) nejprve před mytím potřete kuchyňským olejem. Nože jsou velmi ostré: zacházejte s nimi opatrně.

Mohu použít mísu sekáčku na sekání čokolády nebo kávy?

Ne, čokoláda, tvrdé koření a káva nemohou být sekány v míse sekáčku. Pro čokoládu použijte univerzální mísu s velkým nožem (rychlost 15, nepřetržitý režim). Pro koření se doporučuje speciální mlýnek.

Jak používat odstředivý odšťavňovač a strouhací disk?

Pro odšťavování: nainstalujte odstředivý buben se strouhacím diskem a filtrem. Rychlost 7-8. Připravené ovoce/zeleninu tlačte do plnicího otvoru pěchem (nikdy nepoužívejte prsty). Pro strouhání: používejte pouze strouhací disk, rychlost 7-15 pro tvrdé potraviny (sýr, mrkev). Ihned po použití očistěte, aby dužina nezaschla.

Kde najdu náhradní díly nebo nechat opravit svůj robot?

Opravy a výměnu napájecího kabelu smí provádět pouze Autorizovaná servisní střediska Braun (C.S.A.). Seznam najdete na 3615 Braun nebo na oficiálních webových stránkách. Používejte pouze originální příslušenství Braun.

NÁVOD K OBSLUZE FP3010 BRAUN

Naše výrobky jsou navrženy tak, aby splňovaly nejvyšší standardy kvality, funkčnosti a designu. Doufáme, že budete mít ze svého nového přístroje Braun radost.

Před prvním použitím si prosím pečlivě přečtěte Pokyny.

Důležité

• Tento přístroj nesmějí používat děti. Držte přístroj a jeho přívodní kabel mimo dosah dětí. Před výměnou příslušenství nebo při přiblížení se k součástem, které se v provozu pohybují, vypněte přístroj a odpojte jej od přívodu elektřiny. Tento přístroj smí být osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osobami s nedostatkem zkušeností a znalostí pouze pod dohledem nebo po poučení ohledně používání přístroje bezpečným způsobem a při porozumění nebezpečím, která mohou vyvstat. Nůž je velmi ostrý! Uchopujte nůž pouze za knoflík. Po použití vždy nejdříve z nádoby kuchyňského robota vyjměte nůž a pak odeberte zpracované potraviny.
• Ujistěte se, že napětí ve vaší síti odpovídá napětí uvedenému na spodní straně přístroje. Připojujte pouze ke střídavému proudu.
• Držte přístroj mimo dosah dětí.
• Tento přístroj je konstruován pouze pro použití v domácnosti ke zpracovávání uvedených množství.
• Nepoužívejte žádné části v mikrovlnné troubě.
• Nenechte přístroj v provozu bez dohledu.
• Elektrické přístroje Braun splňují platné bezpečnostní normy. Opravy nebo výměny musí být prováděny pouze autorizovaným servisním personálem. Chybná nebo neodborná oprava může mít za následek značné nebezpečí pro uživatele. Vždy odpojte přístroj od elektrického napájení, je-li ponechán bez dohledu a před sestavováním, rozebíráním nebo čištěním.

Specifikace

• Napětí/wattový výkon: Viz typový štítek na spodní straně přístroje.
• Doba provozu a max. kapacita: Viz pokyny ke zpracování.

Popis

Kuchyňský robot Braun FX 3030 splňuje nejvyšší nároky na hnětení, míchání, mixování, sekání, krájení, drcení a strouhání, vše snadno a rychle.

K dosažení nejlepších výsledků jsou k dispozici dvě různé pracovní nádoby: velká nádoba kuchyňského robota ⑦ a malá nádoba sekáčku ⑩.

Takže při sekání, mixování nebo přípravě pyré můžete zvolit mezi velkou a malou pracovní nádobou. Navíc můžete malou nádobu používat k přípravě potravin, které lze dále zpracovávat ve velké nádobě (např. sekané ořechy pro těsto na ořechový dort). Pracovat lze v jednom okamžiku pouze s jednou nádobou.

① Blok motoru ② Uložení napájecí šňůry ③ Spínač motoru (zap. = «I», vyp. = «O») ④ Pulzní režim «P» ⑤ Regulátor rychlosti (1-15) ⑥ Bezpečnostní zámek (zamezuje souběžnému používání obou pracovních nádob) ⑦ Nádoba kuchyňského robota (objem 2 l) ⑧ Víko nádoby kuchyňského robota ⑨ Pěchovadlo do víka ⑩ Nádoba sekáčku/mixéru pro malá množství (objem 0,75 l) ⑪ Víko nádoby sekáčku ⑫ Těsnění víka ⑬ Nůž do nádoby sekáčku ⑭ Ochranný kryt motorového pohonu Při odebrání nádoby

Příslušenství pro nádobu kuchyňského robota ⑦

Nůž pro nádobu kuchyňského robota ⑦ s ochranným krytem ⑮ Unašeč nožů Nůž na jemné krájení - a Nůž na hrubé krájení - b ⑯ Jemné struhadlo - c Hrubé struhadlo - d Struhadlo tvrdých potravin - e Hranolkovač ⑰ Hnětací hák ⑱ Šlehač ⑲ Lis na citrusové plody ⑳ Odšťavňovač / jemný strouhač

Poznámka: Před prvním použitím kuchyňského robota vyčistěte všechny jeho součásti podle popisu v kapitole «Čištění».

Ochrana proti přetížení

Pro zabránění poškození způsobenému přetížením je tento přístroj vybaven automatickým bezpečnostním vypínačem, který v případě potřeby vypne elektrické napájení. V takovém případě otočte spínač motoru ③ zpět na «O» a vyčkejte před opětovným zapnutím přístroje přibližně 15 minut, než motor vychladne.

Pulzní režim «P»

Pulzní režim je například užitečný pro následující použití:

• Sekání jemných a měkkých potravin, např. vajec, cibule nebo petržele.
• Opatrné mísení mouky do pasty nebo těsta pro zachování krémovosti.
• Přidávání šlehaných vajec nebo smetany k tužším potravinám.

Pulzní režim «P» se aktivuje otočením spínače motoru dolů. Spínač v této poloze nedrží. Držte spínač v pulzní poloze nebo jej do pulzní polohy otočte opakovaně.

Před aktivací pulzního režimu nastavte požadovanou rychlost regulátorem rychlosti ⑤. Při uvolnění pulzního režimu se přístroj vypne.

Doporučené rozsahy rychlosti pro příslušenství

Nastavte rozsah rychlosti regulátorem rychlosti ⑤ . Doporučuje se nejdříve zvolit rychlost a poté zapnout přístroj, aby se s požadovanou rychlostí pracovalo hned od začátku.

Příslušenství	Rozsaḥ rychlosti
Hnětací hák	7
Núž	6 - 15
Šlehač:
- vaječné bílky	4 - 5
- smetana	2
Krájecí, strouhác a
drtićí nástavce	1 - 8
Hranolkovač	1 - 2
(viz také potisk na vyrobku)

Práce se systémem pro dvě nádoby

Pracovat lze v jednom okamžiku pouze s jednou pracovní nádobou.

Pracovní nádoba, která se nepoužívá, musí být v horní poloze nebo navíc může být otočena ve směru «click», kde bude zajištěna ve správné poloze. Nádobu lze vyjmout, když jsou značky šipek proti sobě. Z bezpečnostních důvodů vždy položte na volné hřídel pohonu po odebrání nádoby ochranný kryt ⑧.

Funkce dvojí bezpečnosti

Přístroj lze zapnout jedině tehdy, když je pracovní nádoba řádně usazená s víkem. Jestliže se během provozu víko otevře, motor se automaticky vypne. Jelikož je v tomto případě spínač motoru ③ stále v zapnuté poloze «I», otočte jím zpět do polohy «O», aby nedošlo k nechtěnému spuštění motoru.

Nasazení pracovních nádob

Nádoba kuchyňského robota ⑦ se umisťuje na větší výstup pohonu na bloku motoru ① . Nádoba sekáčku se umisťuje na menší výstup pohonu.

1. S vypnutým motorem umístěte nádobu kuchyňského robota na výstup pohonu bloku motoru ① tak, aby se šipka na nádobě kryla s šipkou bloku motoru (A).

Pak otáčejte nádobou ve směru «function», dokud se nedosáhne dolní pevné zarážky. Nádoba v druhém výstupu pohonu musí být ve zvednuté poloze. Jestliže je druhý výstup pohonu volný, nasaďte na něj ochranný kryt ⑬.

1. Nasaďte potřebné příslušenství (viz pokyny pro každé z příslušenství) na hnací hřídel nádoby a zatlačte je co nejvíce dolů (B).

Při vkládání nože ⑫ do nádoby sekáčku ⑩ tlačte nůž dolů, dokud slyšitelně nezapadne na místo.

1. Položte víko na nádobu tak, aby se šipka na víku kryla s šipkou na nádobě.

Poté otáčením ve směru hodinových ručiček zaveďte hranu výstupku do bezpečnostního zajišťovacího otvoru ① tak, aby hlasitě zaklapnul na místě (C).

Poznámka

Když nasazujete víko nádoby sekáčku, musí být opatřeno těsněním.

Vyjmutí pracovních nádob

Vypněte přístroj. Otočte víkem proti směru hodinových ručiček a odklopte je. Pak otáčejte nádobou ve směru «click», dokud nebude šipka na nádobě proti šipce na bloku motoru, a nádobu zdvihněte.

Při vyjímání nože z nádoby jej uchopte za knoflík a vytáhněte jej.

Upozornění: Nůž je velmi ostrý!

Nůž se dodává s ochranným krytem. Pokud nůž nepoužíváte, uložte jej do ochranného krytu.

Poznámka: jestliže otočíte nádobou kuchynského robota ve směru «click» až na doraz, ještě za polohu stop, zamkne se tím nádoba na bloku motoru. V této poloze však nejde motor spustit.

Čištění

Nejprve vždy vypněte motor a odpojte přístroj. Čistěte blok motoru ① pouze vlhkou tkaninou.

Všechny díly lze mýt v myčce na nádobí. V případě potřeby před oplachováním důkladně očistěte všechny díly stěrkou nebo kartáčem.

Potraviny s intenzivní barvou (např. mrkev) mohou na plastových dílech nechávat skvrny, otřete je před čištěním vodou kuchynským olejem.

Při čištění víka ① nejprve odstraňte těsnění. Po vyčištění vraťte těsnění na místo. Těsnění lze používat z obou stran. K čištění nepoužívejte ostré předměty.

Čistěte nože a nástavce velmi opatrně - jsou velmi ostré!

Používání nádoby kuchyňského robota ⑦

Při používání nádoby kuchyňského robota vždy vložte požadované příslušenství ještě před vložením ingrediencí.

1. Hnětení

Pro hnětení můžete použít hnětací hák ② nebo nůž ④. Pro dosažení co nejlepších výsledků doporučujeme používat hnětací hák, který je speciálně konstruovaný k vytvoření kynutého těsta, nudlového pečiva.

Kynuté těsto (chléb/koláč)

Max. 500 g mouky plus ostatní přísady Rychlost 7, 1½ min

Položte víko ⑧ a zajistěte je. Poté zvolte rychlost 7 a zapněte přístroj. Přilévejte tekutiny skrz plnicí trubici víka za chodu motoru.

Při hnětení nožem ⑭ nepřidávejte přísady jako rozinky, kandovanou kůru, mandle atd., které se nemají rozkrájet. Tyto se musí přidat ručně po vyjmutí uhněteného těsta z nádoby kuchyňského robota.

Nudlové těsto

Nalijte požadované množství tekutiny skrz plnicí trubici ve víku za běhu motoru.

Nepřidávejte žádné tekutiny poté, co se těsto vytvarovalo do koule, neboť pak již nebude tekutina rovnoměrně absorbována.

Pečivo

Nasypte mouku do nádoby kuchyňského robota a poté přidejte ostatní přísady. Pro dosažení co nejlepších výsledků nesmí být použité máslo příliš tvrdé ani příliš měkké.

Položte víko ⑧ a zajistěte je. Zvolte rychlost 7 a zapněte přístroj.

Ustaňte v hnětení krátce poté, co se těsto vytvaruje do koule. Jinak bude pečivové těsto příliš měkké.

2. Michání

Pro míchání dortového těsta nebo piškotového těsta použijte nůž ⑧. Hnětací hák ② není vhodný k míchání dortového nebo piškotového těsta.

Max. 500 g mouky plus ostatní přísady

Směs na dort

Rychlost / Čas

(2 metody)	Rychlost / Čas
a) Krémové máslo s cukrem a vejci	6 / cca 1 min
vlijte mléko	6 / cca 15 s
a pečlivě vmíchejte
mouku s	15 / cca 10-15 x
pulsním režimem.	« P»

b) Přidejte všechny přísady kromě kapalin do nádoby kuchyňského robota.

Přilévejte potřebné tekutiny skrz plnicí trubici víka za chodu motoru. Nakonec ručně přidejte přísady jako rozinky.

Piškotové těsto	Rychlost / Čas
Smetana, vejce
a voda (je-li třeba)	15 / cca 2 min
a cukru	15 / cca 4 min
vmíchejte pulsním
režimem mouku	8 / 5 x «P»
a kakaový prášek	8 / 3 x «P»

3. Mixování

Použijte nůž ⓸ k mixování polévek, koktejlů atd.

Maximální kapacita 2 l

Rychlost 10

(jinak může nádoba přetéct)

Pro mléčné koktejly přidejte hrubě nasekané ovoce do nádoby kuchyňského robota.

Položte víko ⑧ a zajistěte je.

Rychlostí 15 rozmixujte nejprve ovoce, poté přidejte tekutinu při rychlosti 10 a dokončete mixování.

Při mixování mléka mějte na paměti, že se napění. Použijte menší množství.

4. Sekání

Sekání v nádobě kuchyňského robota s nožem 14

Poznámka: Nádobu kuchyňského robota ⑦ s nožem ④ používejte ke zpracování většího množství potravin. Ke zpracování menšího množství potravin doporučujeme použít nádobu sekáčku ⑩ s nožem ②

Příklady použití

Doby zpracování jsou přibližné a závisí na kvalitě a množství zpracovávaných potravin a na požadovaném stupni jemnosti.

Produkt	Max. mnożství	Příprava	Rychlost	Režim	Doba / Pulzy
Tvrdé veky	4	na kousky	15	I	45 s
Kostky ledu	28	vcelku	15	I	1 min (sníh)
Jablka	700 g	na kousky	8	I	15 s
Čokoláda	400 g	rozlámáná	15	I	nahrubo 15 s
Chlazený					na jemno 30 s
Vejce	8	vcelku	6	P	8 x
Sýr (měkký)	400 g	3 cm kostky	15	I	20 s
Sýr (tvrdý)	700 g	3 cm kostky	15	I	60-70 s
Maso	700 g	v kostkách	15	I	40 s
Mrkev	700 g	v kusech	15	I	10 s
Cibule	700 g	na kousky	15	P	10 - 13 x

5. Krájení, drcení, strouhání

• Umístěte nástavec, který chcete použít, do unašeče nástavce ⑥ podle vyobrazení na (D) a zaklapněte jej do polohy. Pro vyjmutí nástavce vytlačte konec nástavce, který vyčnívá na spodní straně unašeče nástavce.

• Nasaďte sestavený kraječ/drtič na hnací hřídel nádoby kuchyňského robota (E).
• Položte víko ⑧ a zajistěte je. Nastavte rychlost a naplňte potraviny, které se mají zpracovat, do plnicí trubice, zatímco je motor vypnutý. Doplňování by se mělo provádět s vypnutým motorem.

• Nikdy nesahejte do plnicí trubice, když je motor v chodu. Vždy použijte pěchovadlo (F).

Poznámka: Při zpracovávání šťavnatých nebo měkkých potravin získáte lepší výsledky při nižší rychlosti. Tvrdé potraviny by se měly zpracovávat při vyšší rychlosti. Nepřeplňujte nádobu kuchyňského robota.

Nůž na jemné krájení – a ⑥

Rychlost 1 - 2

Příklady zpracovávání: okurky, zelí, syrové brambory, mrkev, cibule, ředkvičky.

Nůž na hrubé krájení - b ⑦

Rychlost 1 - 2

Příklady zpracovávání: okurky, kedlubny, syrové brambory, cibule, banány, rajčata, houby, celer.

Jemné struhadlo - c 18

Rychlost 3 - 6

Příklady zpracovávání: sýr (měkký až středně tvrdý), okurky, mrkev, syrové brambory, jablka.

Hrubé struhadlo - d

Rychlost 3 - 6

Příklady zpracovávání: sýr (měkký až středně tvrdý), okurky, kedlubny, řepa, mrkev, syrové brambory, jablka, zelí.

Struhadlo tvrdých potravin - e ⑧

Rychlost 8 - 15

Příklady zpracovávání: syrové brambory (např. pro bramborové placky), křen, parmezánový sýr (tvrdý).

Hranolkovač ②

Hranolkovač umístěte na hřídel pohonu, nasaďte víko ⑧ a zajistěte na místě. K dosažení nejlepších výsledků umístěte 3 - 4 brambory (podle velikosti) do plnicí trubice víka ⑧ ještě v době, kdy je motor vypnutý.

Nastavte rychlost na 1 - 2 a zapněte motor. Před naplněním nové dávky motor vypněte. Pomocí pěchovadla ⑨ mírně tlačte na brambory v plnicí trubici.

Používání nádoby sekáčku 10

Nůž může být použit k sekání, mixování, přípravě pyré a míchání malého množství potravin. Nádoba sekáčku je dokonale vhodná pro přípravu pěny, pomazánek a omáček.

Maximální kapacita: 750 ml tekutiny.

Upozornění:

Nůž ② je velmi ostrý!

Důležité: Maximální doba zpracování v nádobě sekáčku je 1 minuta. Kapaliny lze zpracovávat déle.

Nelze sekat čokoládu, tvrdé koření a kávová zrna.

Při vypnutém motoru vložte nůž do nádoby sekáčku ⑩, pak přidejte ingredience. Tekutiny lze přilévat otvorem ve víku ⑩ za běhu motoru.

Na nádobu sekáčku nasaďte víko ⑪ s těsněním a uzavřete jej, jak bylo popsáno výše. Po použití vždy nejdříve z nádoby sekáčku vyjměte nůž a pak odeberte zpracované potraviny. Při mixování mléka mějte na paměti, že se napění. Použijte menší množství.

Příklady použití

Doby zpracování jsou přibližné a závisí na kvalitě a množství zpracovávaných potravin a na stupni požadované jemnosti.

Sekání

Produkt	Max. množství	Příprava	Rychlost	Poloha spínače	Doba / Pulzy
Mrkev	150 g	v kusech	6	P	7 x
Cibule	100 g / 1 1/2 cibule	na kousky	6	P	6-8 x
Petržel	30 g / 1/2 svazku	bez natě	15	I	5-10 sekund
Česnek	1 stroužek	vcelku	15	I	5 sekund
Maso (libové)	250 g	na kousky	15	I	15 sekund

6. Šlehání šlehačem ②

Rychlost / Čas

Šlehání piškotového těsta

Max. 280-300 g mouky

plusostatinpriśady

Smetana, vejce a voda

je-li třeba) 5 / cca 2 min

přidat cukr 5 / cca 2 min

vmísit mouku 1 / cca 30 s

Přid šleháním sterilizované smetany uchovávejte smetanu v chladu několik hodin (při přibl. 4 °C).

Mixování

Produkt	Příprava	Rychlost	Poloha spínače	Doba / Pulzy
Míchané nápoje	Ovoce na kousky. Přidat mléko.	15	I	asi 30 sekund
Kojenecká strava (např. ovoce, zelenina)	Nasekané	15	P	10 x 10 sekund
			I
Majoréza	Smíchejte 1 vejce, kořeni, hořcici a ocet. Pomalu prilévejte do oleje skrz otvor ve víku.	15	I	30-45 sekund
Tatarská omáčka	Smíchejte 1 vejce, kořeni, hořcici a ocet. Pomalu prilévejte do oleje skrz otvor ve víku. Prídejte nakrájené vejce a ocet.	15	I	30-45 sekund
		6	P	3-5 x
Avokádo	Nasekejte 1 stroužek Česneku, prídejte 2 zralá avokáda (rozčtvrcené, bez pecky), 1 lžici citrónové štávy, 1 lžici olivového oleje, 150 ml jogurtu, ½ lžicky cukru, sůl, pepř.	15	I	5 sekund
		15	I	cca. 45 sekund

Medová poleva se sušenými švestkami (na lívance i jako náplň) (použijte nádobu sekáčku ⑩, rychlost 15)

Do nádoby sekáčku dejte 100 g krémového medu a 100 g sušených švestek a míchejte 10 sekund, pak přidejte 50 ml vody (s vanilkovou příchutí) a míchejte další 3 sekundy.

Hnětení malého množství těsta

Nádoba sekáčku je vhodná pro přípravu pouze následujícího typu těsta, recepty jsou pro maximální množství:

		Rychlost	Poloha spinače	Doba
Směs na livance
240 g mouky	Smíchejte mouku, vejce sùl a polovinu mléka, zbytek mléka prřideje za běhu motoru.	6	I	45-60 sek.
375 ml mléka
2 vejce sùl
Šlehačka
200 ml smetany ke šlehání		6	I	30 sek.

Odšťavňovač / jemný strouhač

Popis

① Buben odšťavňovače ② Kotouč jemného strouhače ③ Sítový koš ④ Víko ⑤ Plnicí trubice ⑥ Pěchovadlo

Po rozbalení přístroj rozeberte a umyjte všechny součásti. Při rozebírání postupujte takto:

• Odpojte síťový kabel ③ otáčením ve směru hodinových ručiček (a) a umyjte ručně všechny součásti. Vytáhněte klíč ve dně bubnu odstřeďovače ① co nejdále (b).
• Otáčejte bubnem odstřeďovače ① proti směru hodinových ručiček, přičemž klíč ve dně bubnu odstřeďovače je vytažený (b) - dokud se neodblokuje kotouč jemného strouhače ②.
• Pak vytáhněte kotouč jemného strouhače ② za jeho hřídel ven z bubnu odstřeďovače ① (c).

Sestavení

• Nasaďte nádobu kuchynského robota (bez nože) na blok motoru a zajistěte na místě.

Strouhání:

• Použijte pouze kotouč jemného strouhače (e).

Příprava:

Vložte kotouč jemného strouhače ② do bubnu odstřeďovače ① tak, aby se výřezy po obvodu kotouče jemného strouhače zasunuly přes přidržovací výstupky v bubnu odstřeďovače (d). Zatlačte kotouč jemného strouhače ② za jeho hřídel mírně dolů a otáčejte jím ve směru hodinových ručiček, dokud nezapadne (d). Zkontrolujte správné usazení kotouče strouhače tak, že se pokusíte otočit hřídelí kotouče jemného strouhače ②. Při správném usazení nelze hřídelí otočit.

Vložte síťový koš ③ do bubnu odstřeďovače ① a ujistěte se, že oba výstupky zapadly do zářezů v bubnu (f). - Pro přípravu šťávy nasaďte sestavený odstřeďovač na hnací hřídel nádoby kuchynského robota. Chcete-li strouhat, nasaďte na hnací hřídel nádoby kuchynského robota pouze kotouč jemného strouhače ② - Nasaďte na nádobu kuchynského robota víko ④ tak, aby se šipka na víku kryla se šipkou na nádobě kuchynského robota. Pak otáčejte víkem ve směru hodinových ručiček, dokud nebude hubice na víku bezpečně zajištěná na bloku motoru a slyšitelně nezapadne na místo (g). Víko uvolníte otáčením proti směru hodinových ručiček.

Příprava šťávy

Maximální kapacita: 500 g nebo do naplnění prostoru na dřeni. Šťávu můžete extrahovat z ovoce i ze zeleniny.

• Příprava ovoce nebo zeleniny: Potraviny nejdříve omyjte nebo oloupejte. Ovoce s peckami je nutné nejdříve vždy odpeckovat. Citrusové plody a také ovoce a zeleninu se slupkou (např. červená řepa, kiwi) je třeba pečlivě oloupat. Ovoce s jádry (např. jablka) lze zpracovávat se slupkou i s ohryzkem.
• Volba rychlosti: Nastavte na 7-8.
• Odstřeďování: Zapněte motor. Naplňte připraveným ovocem nebo zeleninou plnicí trubici ⑤ a tlačte je dolů pěchovadlem ⑥ (h). Upozornění: Vždy používejte pěchovadlo. Nikdy nesahejte do plnicí trubice, když je motor v chodu! Přístroj nepřeplňujte.
• Rozebírání: Vypněte motor. Otočte víko 4 proti směru hodinových ručiček a sejměte je z nádoby kuchyňského robota. Pak pokračujte podle popisu v části „Před prvním použitím“. Z nádoby kuchyňského robota vyjměte všechny součásti. Je-li ovocná dřeň přisátá, vytáhněte uvolněný sítový koš 3 ven z bubnu odstřeďovače ① pomocí tažných úchytů (f).

Strouhání

Jemný strouhač je určen pro velmi jemné strouhání potravin, jako je tvrdý sýr (např. italský parmezán nebo švýcarský sýr na strouhání), křen (např. na křenovou pomazánku), jablka a mrkev (např. na kojeneckou stravu).

• Příprava potravin ke strouhání: Ovoce a zeleninu je třeba nejprve umýt nebo oloupat. Jádra a ohryzky by se měly odstranit. Odřízněte kůru ze sýra. Potraviny je třeba nakrájet na kousky o velikosti vhodné do plnicí trubice ⑤.
• Volba rychlosti: Nastavte na 7-15. Poznámka: Tvrdé potraviny je třeba strouhat při vyšší rychlosti. Strouhání: Zapněte motor. Naplňte připravenými potravinami plnicí trubici ⑤ a tlačte je dolů šťouchadlem ⑥ (h). Upozornění: Vždy používejte šťouchadlo. Nikdy nesahejte do plnicí trubice, když je motor v chodu!
• Rozebírání: Vypněte motor. Otočte víko ④ proti směru hodinových ručiček a sejměte je z nádoby kuchyňského robota. Pak vyjměte kotouč jemného strouhače ② z nádoby kuchyňského robota.

Čištění

Všechny díly lze mýt v myčce při teplotě do 65 °C. Dřeň a ostatní zbytky by neměly před zahájením čištění přístroje zaschnout. Přístroj se může zbarvit při zpracování potravin s intenzivním zbarvením (např. mrkev); k vyčištění použijte rostlinný olej, který aplikujete před mytím v saponátu nebo v myčce.

Nezahazujte výrobek na konci jeho životnosti do domovního odpadu. Likvidaci může provést servisní středisko Braun nebo příslušné sběrny ve vaší zemi.

Předmět změny bez poznámky.

Slovenský

Naše produkty sú navrhnuté tak, aby vyhovovali najvyšším normám kvality, funkčnosti a dizajnu. Dúfame, že si poriadne vychutnáte svoj nový spotrebič značky Braun.

Pred prvým použitím si pozorne prečítajte Pokyny pre použitie.

Dôležité

Pred aktivovaním režimu pulzu nastavte požadovanú rýchlosť pomocou regulátora rýchlosti ⑤. Keď uvoľníte režim pulzu, spotrebič sa vypne.

Doporučené rozsahy rychlostí pro jednotlivé nástavce

Nastavte rozsah rychlosti pomocí regulátoru variabilních otáček ⑤. Doporučuje se, abyste nejdříve vybrali rychlost a následně zapnuli spotřebič, abyste pracovali s požadovanou rychlostí rovnou od začátku.

Nástavce	Rozsah rychlosti
Hák na miesenie	7
Čepel'	6 - 15
Násada na šl’ahanie
- vaječné bielky	4 - 5
- krém	2
Nástavce na krájanie, strúhanie a drvenie	1 - 8
Systém na priapravu hranolčekov	1 - 2
(tiéž sa obrátte na potláč naprodukte)

Práce s 2-miskovým systémem

Naráz můžete používat pouze jednu pracovní misku.

Miska kuchyňského robota ⑦ se nasazuje na velký hnací prostor bloku motoru ①. Miska kráječe ⑩ se obsluhuje na malém hnacím prostoru.

Vypněte spotřebič. Víko otočte proti směru hodinových ručiček a zvednutím nahoru ho sejměte. Potom otáčejte misku ve směru „kliknutí“, dokud šipka na misce nebude v rovině se šipkou na bloku motoru. Poté misku sejměte zvednutím nahoru.

Při odpojování čepele z misky ji přidržte pomocí tlačítka a vytáhněte ji ven.

Varování: Čepel je velmi ostrá.

Čepel ⑭ se dodává s ochranným krytem. Pokud se čepel nepoužívá, skladujte ji v ochranném krytu.

Nejprve vždy vypněte motor a odpojte spotřebič. Blok motoru ① čistěte pouze vlhkou hadříkem.

Používání misky kuchyňského robota

Následně vyberte rychlost 7 a zapněte spotřebič.

Přidávejte kapaliny tak, že je budete nalévat přes plnicí trubici ve víku, zatímco je spuštěný motor.

Nepřidávejte žádnou kapalinu poté, co se těsto vyformovalo do koule, protože následně se kapalina rovnoměrně neabsorbuje.

Těstoviny

Max. 500 g múky plus iné prísady. Rýchlosť 7, približne 1 minúta.

Nasypte múku do misky kuchynského robota, potom pridajte ostatné prísady. Na dosiahnutie najlepších výsledkov nemôže byť použitý príliš tvrdý ani príliš mäkký maslo.

Nasaďte veko a uzamknite ho na svojom mieste. Vyberte rýchlosť 7 a zapnite spotrebič.

Pre mliečne miešané nápoje nasypte nahrubo posekané ovocie do misky kuchynského robota.

Nasaďte veko a uzamknite ho na svojom mieste.

Pri rýchlosti 15 zmiešajte najskôr ovocie, následne pridajte kvapalinu pri rýchlosti 10 a dokončite miešanie.

Pri miešaní mlieka počítajte s tým, že sa napení. Pracujte s menšími množstvami.

4. Krájanie

Krájanie v miske kuchynského robota pomocou čepele.

Produkt	Max. množstvo	Príprava	Rychlost'	Režim	Čas/pulzy
Malé bagety	4	rozštrvené	15	I	45 sekünd
Kocky l'adu	28	celé	15	I	1 minúta (sneh)
Jablká	700 g	rozštrvené	8	I	15 sekünd
Čokoláda	400 g	drvená	15	I	nahrubo posekajte počas 15 sekünd najemno posekajte počas 30 sekünd
chladená
Vajička	8	celé	6	P	8 x
Syr (mäkký)	400 g	3 cm kocky	15	I	20 sekünd
Syr (tvrdý)	700 g	3 cm kocky	15	I	60-70 sekünd
Mäso	700 g	v kockách	15	I	40 sekünd
Mrkva	700 g	v kusoch	15	I	10 sekünd
Cibule	700 g	rozštrvené	15	P	10 - 13 x

5. Krájanie, drvenie, strúhanie

Nastavec na hrubé krájanie - b. Rýchlosť 1 - 2.

Príklady spracovania: uhorky, kel, čerstvé zemiaky, cibule, banány, paradajky, huby, zeler.

Nastavec na jemné drvenie - c. Rýchlosť 3 - 6.

Príklady spracovania: syr (mäkký až jemne tvrdý), uhorky, mrkva, čerstvé zemiaky, jablká.

Nastavec na hrubé drvenie - d. Rýchlosť 3 - 6.

Příklady zpracování: sýr (měkký až jemně tvrdý), okurky, kapusta, červená řepa, karotky, čerstvé brambory, jablka, kapusta.

Nástavec na strouhání - ②

Rychlost 8-15

Příklady zpracování: čerstvé brambory (např. pro bramborové placky), křen, parmezán (tvrdý).

Systém na přípravu hranolků ② Systém na přípravu hranolků umístěte na hnací hřídel, nasaďte víko ⑧ a zajistěte ho na místě. Pro dosažení optimálních výsledků umístěte 3 - 4 brambory (v závislosti na velikosti) do plnicí trubice na víku ⑧, dokud je motor vypnutý.

Rychlost nastavte na hodnotu 1 - 2 a zapněte spotřebič. Než vložíte novou dávku, vypněte motor. Pomocí pístu ⑨ jemným tlakem zatlačujte brambory do plnicí trubice.

6. Šlehání s násadou na šlehání 23

Rychlost / Čas

Šlehání

piškotového těsta

Max. 280 - 300 g mouky

plus další přísady

Vyšlehejte vajíčka

a vodu (pokud je to

Čokoláda, tvrdé koření a kávová zrna se nesmí krájet.

Po vybalení spotrebiča rozoberte a vyčistite všetky diely. Pri demontáži spotrebiča postupujte nasledovne: