MUZS2EB - Машина для льоду BOSCH - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА MUZS2EB BOSCH

[uk] Керівництво з експлуатації Морозивниця 79

■ Будь ласка, уважно прочитайте цю інструкцію.
■ Керуйтесь інструкцією основного блока приладу.

Користуйтеся приладдям лише за таких умов:

■ з кухонним комбайном серії MUMS2, MUMS4, MUM5.
■ з оригінальними частинами й приладдям.
■ для приготування морозива й сорбету.
Заборонено збирати приладдя на основному блоці.
▶ Приладдя можна встановлювати і знімати тільки за нерухомого привода й установленого приладу.
▶ Використовуйте приладдя тільки в передбаченій робочий позиції.
Дотримуйтеся правил кухонної гігієни.
▶ Усі інгредієнти мають бути свіжі й відповідати гігієнічним вимо- гам.
Заборонено повторно заморожувати морозиво, що його вже розморожено повністю або частково.

Як уникати материальної шкоди

Користуючись приладдям, керуйтеся цими вказівками.

• Не можна орудувати в охолоджувальній ємності гострими або твердими предметами, як-от металеві ложечки або порційні ложки, а також зберігати їх у ній. Користуйтеся тільки пластиковою лопаткою, яка входить до комплекту поставки.
  Заборонено нагрівати охолоджувальну ємність або наливати в неї гарячі рідини.
• Охолоджувальну ємність не можна нагрівати в мікрохвильовій печі або духовці й не можна мити в посудомийній машині.
  Заборонено запускати порожне приладдя.

Складники

→ Мал. 1

1	Підставка для охолоджувальної ємності
2	Охолоджувальна ємність
3	Мішалка з вбудованим зчепленням
4	Захопні штифти
5	Кришка з убудованою завантажу-вальною горловиною

Огляд основних блоків

Це приладдя сумісне з кількома основними блоками.

→ Мал. 2

A MUZ5EB2 для кухонного комбайну серії MUMS4 або MUM5

B MUZS2EB для кухонного комбайну серії MUMS2

Використання приладдя

Керуйтеся графічною інструкцією.

→ Мал. 3 - 17

Очищення приладдя

Огляд рецептів

Тут наведено добірку рецептів, розроблених спеціально для цього приладдя.

Вказівки

■ Продуктивності морозивниці вистачає, щоб приготувати приблизно 1 л морозива або таку його кількість, яка зазначена в рецепті. Щоб приготувати більше морозива, знов помістіть почищену охолоджувальну ємність у морозильник щонайменше на 18 год..
■ Указана в тому чи іншому рецепті кількість відповідає приблизно стільком порціям: 4.
- Ці рецепти не придатні для хворих на цукровий діабет.
■ Не ароматизуйте морозивну мішанину за допомогою спиртовмісних інгредієнтів, бо в такому разі вона не затвердіє.

• Почистьте окремі деталі, як указано в таблиці.
  → Мал. 18

■ На фактичний час обробки впливають такі чинники:

– Кількість морозивної мішанини
– Температура морозивної мішанини
– Температура в морозильнику
– Температура в приміщенні

Поради

Найліпший смак має свіжоприготоване морозиво. Додатково прикрасьте морозиво, наприклад, фруктами, соусами, збитими вершками або шоколадною крихтою.
■ Перед подаванням на стіл охолодіть скляночки чи вазочки, щоб морозиво не тануло надто швидко.
■ Глибоко заморожене морозиво виймайте з морозильника трохи завчасно перед подаванням на стіл.
- Це приладдя значно спрощує приготування морозивної мішанини: - Насадка-блендер - Багатофункціональний блендер - Прес для цитрусових

Рецепт Інгредієнти Обробка

Ванільнеморозиво

▪ 2°стр. бурбонської ванілі▪ 250 мл молока▪ 100 г цукру▪ 200 мл вершків▪ 1 щіпка солі

▪ Розріжте стручки ванілі впродовж і ви-шкребіть ножем серцевину.▪ Налийте молоко в каструлю, додайте цукор і ванільну серцевину; помішую-чи, доведіть до кипіння.▪ Дайте мішанині охолонути до кімнат-ної температури.▪ Підмішайте решту інгредієнтів.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.

Рецепт Інгредієнти Обробка

Шоколадне морозиво	▪ 100 г кулінарного шоколаду▪ 300 мл вершків▪ 40 г цукру▪ 150 г йогурту	▪ Помістіть podrібнений шоколад, вершки й цукор у каструлю і на- грівайте їх, постійно помішуючи, доки цукор і шоколад не розчиняться.▪ Підмішайте йогурт до ще теплої мі- шанини.▪ Дайте мішанині охолонути до кімнат- ної температури.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.
Морозиво страчатела	▪ 100 г білого шокола- ду▪ 300 мл вершків▪ 60 г йогурту▪ 40 г цукрової пудри▪ 50 г шоколадної кри- хти	▪ Помістіть podrібнений білий шоколад і вершки в каструлю; нагрівайте їх, по- стійно помішуючи, доки шоколад не розтопиться.▪ Дайте мішанині охолонути до кімнат- ної температури.▪ Підмішайте решту інгредієнтів.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 15-25 хв на швидкості 1.
Бананове морозиво	▪ 200 г бананів (порі- заних на шматки)▪ 80 г цукру▪ 100 мл молока▪ 100 мл вершків▪ 1 с. л. лимонного соку	▪ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.
Вишнево-йогу- ртове морози- во	▪ 500 г вишневого йо- гурту▪ 24 г ванільного цукру▪ 3 шт. листового біло- го желатинуПорада: Поекспери-メントуйте і з іншими фруктовими чи ягідни-ми йогуртами.	▪ 15 хв розмочуйте желатин у достатній кількості холодної води.▪ Злегка відіжміть желатин і підігрійте його в каструльці, постійно помішую- чи, але не доводячи до кипіння.▪ Змішуйте решту інгредієнтів, доки не утвориться однорідна маса.▪ Завантажте гарячий желатин у запу- щений блендер.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 15-25 хв на швидкості 1.
Рецепт Інгредієнти Обробка
Фісташкове морозиво	▪ 100 г фісташок (подрібнених)▪ 8 г ванільного цукру▪ 90 г цукру▪ 200 мл молока▪ 200 мл вершків▪ 3 шт. листового біло-го желатину	▪ 15 хв розмочуйте желатин у достатній кількості холодної води.▪ Злегка відіжміть желатин і підігрійте його в каструльці, постійно помішую-чи, але не доводячи до кипіння.▪ Змішуйте решту інгредієнтів, доки не утвориться однорідна маса.▪ Завантажте гарячий желатин у запущений блендер.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 15-25 хв на швидкості 1.
Лимонний сорбет	▪ 150 мл лимонного соку (свіжовичавле-ного)▪ 200 мл води▪ 170 г цукру▪ 150 г йогурту▪ 4 шт. листового біло-го желатинуПорада:Щоб приго-тувати апельсиновий сорбет, замініть 100 мл лимонного соку свіжовичавленим апельси-новим.	▪ 15 хв розмочуйте желатин у достатній кількості холодної води.▪ Злегка відіжміть желатин і підігрійте його в каструльці, постійно помішую-чи, але не доводячи до кипіння.▪ Змішуйта решту інгредієнтів, доки не утвориться однорідна маса.▪ Завантажте гарячий желатин у запущений блендер.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 40-50 хв на швидкості 1.
Полуничне морозиво	▪ 250 г полуниці (свіжої)▪ 75 г цукру▪ 100 мл молока▪ 100 мл вершків▪ 20-30 мл лимонного соку (свіжовичавле-ного)	▪ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.
Морозиво з ківі	▪ 400 г ківі (без шкірки, четверти-нками)▪ 20-30 мл лимонного соку (свіжовичавле-ного)▪ 100 мл води▪ 80 г цукру	▪ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.

Рецепт Інгредієнти Обробка

Абрикосовеморозиво	▪ 250 г абрикосів(консервованих; без сиропу)▪ 80 г цукру▪ 50 мл молока▪ 50 мл маслянки▪ 100 мл вершків	▪ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.
Морозиво з каркаде	▪ 400 мл води▪ 5 пак. каркаде(прибл. 10 г)▪ 140 г цукру▪ 2 ч. л. лимонного соку▪ 150 г сиру	▪ 10 хв запарюйте чай.▪ Додайте лимонний сік і цукор; мішайте, доки цукор не розчиниться без залишку.▪ Дайте мішанині охолонути до кімнатної температури.▪ Додайте сир і перемішайте віничкомзбивалкою.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 30-40 хв на швидкості 1.
Кавовеморозиво	▪ 300 мл холодної кави▪ 200 мл вершків▪ 80 г цукру▪ 1 щіпка солі	▪ Перемішайте всі інгредієнти до повного розчинення цукру.▪ Установіть поворотний перемикач у положення 1 і залийте мішанину в морозивницю.▪ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.

Усунення несправностей

Чути тріскучий звук, а мішалка перестала крутитися.

Морозиво затверділо, перш ніж вийшов заданий час.

1. Установіть поворотний перемикач у позицію Q off
2. Зніміть морозивницю.
3. Перекладіть готове морозиво в придатну посудину.

Мішалка перевантажена або заблокована.

1. Установіть поворотний перемикач у позицію ☐ off
2. Зменште кількість інгредієнтів.
3. Усуньте блокування.

Безопасность