MUZS2EB - Maszyna do lodu BOSCH - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Akcesorium do robota kuchennego (sorbetiera)
Marka	Bosch
Model	MUZS2EB
Kompatybilność	Roboty kuchenne seria MUMS2 (MUZS2EB) i MUMS4/MUM5 (MUZ5EB2)
Maksymalna pojemność	Około 1 litra lodów
Orientacyjny czas przygotowania	15 do 50 minut w zależności od przepisu
Czas zamrażania pojemnika	Co najmniej 18 godzin w zamrażarce
Dostarczane elementy	Pojemnik chłodzący, ramię mieszające ze sprzęgłem, pokrywka z otworem, plastikowa szpatułka
Materiał pojemnika	Plastik (nie myć w zmywarce, nie używać w kuchence mikrofalowej ani piekarniku)
Czyszczenie	Zalecane mycie ręczne wszystkich elementów
Zasady bezpieczeństwa	Nigdy nie montować akcesorium na włączonym urządzeniu; odłączyć przed montażem/demontażem; używać tylko na prędkości 1; nie używać metalowych przedmiotów w pojemniku
Funkcje	Przygotowanie lodów i sorbetów
Wskaźnik zakończenia przygotowania	Trzask i zatrzymanie ramienia mieszającego, gdy lody są gotowe
Prędkość użytkowania	Prędkość 1 na robocie kuchennym
Przybliżona waga	Około 1 kg
Przybliżone wymiary	20 x 20 x 15 cm
Informacje ogólne	Akcesorium przeznaczone do przygotowywania domowych lodów; używać świeżych składników; nie zamrażać ponownie rozmrożonych lodów

Często zadawane pytania - MUZS2EB BOSCH

Jak przygotować lody za pomocą MUZS2EB?

Umieść pojemnik chłodzący w zamrażarce co najmniej 18 godzin wcześniej. Zamontuj akcesorium na robot (seria MUMS2) i wybierz prędkość 1. Wlej mieszankę do pojemnika przez otwór w pokrywce. Pozostaw do mieszania, aż ramię mieszające zatrzyma się z trzaskiem (15-50 minut w zależności od przepisu).

Jaka jest maksymalna pojemność akcesorium?

Około 1 litra lodów. W przypadku większych ilości ponownie zamroź pojemnik na 18 godzin.

Czy można używać składników alkoholowych?

Nie, alkohol uniemożliwia stężenie lodów. Unikaj dodawania alkoholu do mieszanki.

Czy można ponownie zamrażać rozmrożone lody?

Nie, nigdy nie zamrażaj ponownie częściowo lub całkowicie rozmrożonych lodów ze względów higienicznych.

Jak czyścić akcesorium?

Umyj wszystkie elementy ręcznie w ciepłej wodzie z płynem do naczyń. Nie wkładaj pojemnika chłodzącego do zmywarki, kuchenki mikrofalowej ani piekarnika.

Co zrobić, jeśli ramię mieszające przestanie się obracać?

Ustaw przełącznik robota w pozycji Off, odłącz go, zmniejsz ilość składników i usuń ewentualne blokady.

Jakie są ważne zasady bezpieczeństwa?

Nigdy nie montuj akcesorium na włączonym urządzeniu. Zawsze odłączaj przed montażem/demontażem. Używaj tylko prędkości 1. Nie używaj metalowych przedmiotów w pojemniku.

Ile czasu potrzeba na zamrożenie pojemnika?

Co najmniej 18 godzin w zamrażarce w temperaturze -18°C lub niższej.

Jakie roboty kuchenne są kompatybilne?

MUZS2EB jest kompatybilny z robotami serii MUMS2. Wariant MUZ5EB2 dla serii MUMS4 i MUM5.

Czy można przygotowywać sorbety za pomocą tego akcesorium?

Tak, instrukcja zawiera kilka przepisów na sorbety (cytrynowy, pomarańczowy itp.). Postępuj zgodnie ze wskazówkami przygotowania.

INSTRUKCJA OBSŁUGI MUZS2EB BOSCH

[pl] Instrukcja obsługi Przystawka do przygotowywania lodów 74

■ Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję.
■ Należy się stosować do instrukcji obsługi urządzenia głównego. Przystawek wolno używać tylko:

■ razem z robotem kuchennym z serii MUMS2, MUMS4, MUM5.

■ z oryginalnymi częściami i akcesoriami.

■ do przygotowywania lodów i sorbetów.

▶ Nie składać przystawki zamocowanej na urządzeniu głównym.

Zakładać i zdejmować przystawki tylko przy nieruchomoym napędzie i wtyczce urządzenia odłączonej od sieci elektrycznej.

- Używać przystawek tylko w przewidzianej dla nich pozycji roboczej.

Przestrzegać zasad higieny kuchennej.

- Wszystkie składniki muszą być świeże i spełniać wymagania higieniczne.

- Nigdy nie zamrażać ponownie lodów, które były już całkowicie lub częściowo rozmrożone.

Wykluczanie szkód material- nych

Podczas używania przystawki należy prze- strzegać podanych niżej zasad bezpieczeństwa.

▶ Nie stosować i nie przechowywać w pojemniku chłodniczym żadnych posiadających ostre krawędzie i twardych przedmiotów, takich jak np. metalowe łyżki czy gałkownice do lodów. Stosować wyłącznie dołączoną plastikową szpatułkę.
- Nigdy nie napełniać pojemnika chłodniczego gorącymi płynami.
- Nigdy nie używać pojemnika chłodniczego w kuchenkach mikrofalowych i pie-karnikach i nie myć go w zmywarkach do naczyń.
▶ Nigdy nie włączać pustej przystawki.

Części składowe

→ Rys. 1

1	Uchwyt pojemnika chłodniczego
2	Pojemnik chłodniczy

3	Ramię mieszające ze zintegrowanym sprzęgłem
4	Trzpienie zabierające
5	Pokrywa ze zintegrowanym otwo-rem do napełniania

Przegład urządzeń podstawowych

Tych przystawek można używać z różnymi urządzeniami podstawowymi.

→ Rys. 2

A	MUZ5EB2 do robota kuchennego z serii MUMS4 lub MUM5
B	MUZS2EB do robota kuchennego z serii MUMS2

Korzystanie z akcesoriów

Zastosować się do instrukcji obrazkowej. → Rys. 3 - 17

Czyszczenie akcesoriów

Wykaz przepisów

W tym miejscu zostały podane różne przepisy przystosowane specjalnie do posiada-nej przystawki.

Uwagi

■ Moc chłodnicza maszynki do lodów umożliwia przygotowanie ok. 1 l lodów lub ilości podanych w wykazie przepisów. W celu przygotowanie następnej ilości lodów należy ponownie zamrozić wyczyszczony pojemnik chłodniczy na co najmniej 18 godziny/godzin.
■ Ilość porcji odpowiadająca ilościom podanym w poszczególnych przepisach wynosi ok. 4.
■ Przepisy nie nadają się dla diabetyków.
- Do aromatyzowania mieszanek lodowych nie należy używać dodatków zawierających alkohol, uniemożliwi on lodom uzyskanie stałej konsystencji.

Wyczyścić poszczególne części zgodnie z opisem podanym w tabeli.
→ Rys. 18

■ Rzeczywisty czas przygotowywania lodów zależy od następujących czynników:
- ilość mieszanki lodowej
- temperatura mieszanki lodowej
- temperatura panująca w zamrażarce
- temperatura pomieszczenia

Wskazówki

■ Lody smakują najlepiej, gdy są świeżo przygotowane. Lody można jeszcze ude-korować i poprawić ich smak, używając np. owoców, sosów, bitej śmietany lub wiórków czekoladowych.
- Przed podaniem lodów naczynia należy schłodzić, aby lody zbyt szybko się nie stopiły.
■ Zamrożone lody należy wyjąć z zamrażarki na pewien czas przed podaniem.
■ Wymienione niżej przystawki znacznie ułatwiają przygotowywanie mieszanki lodowej:
- mikser
- mikser wielofunkcyjny
– wyciskarka do owoców cytrusowych

Przepis Składniki Przetwarzanie artykułów

Lody waniliowe■ 2 laski wanilii Bourbon■ 250 ml mleka■ 100 g cukru■ 200 ml śmietany■ 1 szczypta soli

■ Laski wanilii rozciąć wzdłuż i wyskrobać z nich miąższ nożem.■ Mleko, cukier i miąższ z lasek wanilii umieścić w garnku i ciągle mieszając krótko zagotować.■ Zaczekać, aż mieszanka ostygnie do temperatury pokojowej.■ Wmieśzać pozostałe składniki.■ Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.■ Mieszać 20-30 minuty/minut na pozio-mie 1.

Przepis Składniki Przetwarzanie artykułów
Lody czekoladowe	100 g czekolady w tabliczce300 ml śmietany40 g cukru150 g jogurtu	Rozdrobnioną czekoladę, śmietanę i cukier umieścić w garnku i ciągle mieszając podgrzewać do momentu rozpuszczenia cukru i czekolady.Jogurt wmieszać w jeszcze ciepłą mieszankę.Zaczekać, aż mieszanka ostygnie do temperatury pokojowej.Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.Mieszać 20-30 minuty/minut na pozio-mie 1.
Lody Stracciatella	100 g białej czekolady300 ml śmietany60 g jogurtu40 g cukru pudru50 g wiórków czekoladowych	Rozdrobnioną białą czekoladę i śmietanę umieścić w garnku i ciągle mieszając podgrzewać, aż stopi się czekolada.Zaczekać, aż mieszanka ostygnie do temperatury pokojowej.Wmieszać pozostałe składniki.Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.Mieszać 15-25 minuty/minut na pozio-mie 1.
Lody bananowe	200 g bananów (po-krojonych na kawałki)80 g cukru100 ml mleka100 ml śmietany1 1s soku z cytryny	Wszystkie składniki zmiksować na puree.Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.Mieszać 20-30 minuty/minut na pozio-mie 1.
Lody jogurtowe o smaku wiśnio-wym	500 g jogurtu wiśnio-wego24 g cukru waniliowe-go3 płatki białej żelatyny Wskazówka:Ten przepis można też wypróbo-wać z jogurtami o innych smakach.	Moczyć żelatynę w dużej ilości zimnej wody przez 15 minuty/minut.Następnie żelatynę lekko odcisnąć, umieścić w małym garnku i podgrzać ciągle mieszając - ale nie dopuścić do zagotowania wody.Pozostałe składniki zmiksować na gładką jednorodną masę.Ciepła żelatynę wrzucić do pracującego miksera.Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.Mieszać 15-25 minuty/minut na pozio-mie 1.

Przepis Składniki Przetwarzanie artykułów

Lody pistacjowe■ 100 g pistacji (posiekanych)■ 8 g cukru waniliowe-go■ 90 g cukru■ 200 ml mleka■ 200 ml śmietany■ 3 płatki białej żelatyny	■ Moczyć żelatynę w dużej ilości zimnej wody przez 15 minuty/minut.■ Następnie żelatynę lekko odcisnąć, umieścić w małym garnku i podgrzać ciągle mieszając - ale nie dopuścić do zagotowania wody.■ Pozostałe składniki zmiksować na gładką jednorodną masę.■ Ciepłą żelatynę wrzucić do pracującego miksera.■ Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.■ Mieszać 15-25 minuty/minut na pozio-mie 1.
Sorbet cytryno-wy■ 150 ml soku z cytryny (świeżo wyciśniętego)■ 200 ml wody■ 170 g cukru■ 150 g jogurtu■ 4 płatki białej żelatynyWskazówka:Aby przygotować sorbet pomarańczowy, należy zastą-pić 100 ml doku z cytry-ny świeżo wyciśniętym dokiem z pomarańczy.	■ Moczyć żelatynę w dużej ilości zimnej wody przez 15 minuty/minut.■ Następnie żelatynę lekko odcisnąć, umieścić w małym garnku i podgrzać ciągle mieszając - ale nie dopuścić do zagotowania wody.■ Pozostałe składniki zmiksować na gładką jednorodną masę.Ciepłą żelatynę wrzucić do pracującego miksera.■ Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.■ Mieszać 40-50 minuty/minut na pozio-mie 1.
Lody truskawko-we■ 250 g truskawek (świeżych)■ 75 g cukru■ 100 ml mleka■ 100 ml śmietany■ 20-30 ml soku z cytry-ny (świeżo wyciśnięte-go)	■ Wszystkie składniki zmiksować na pu-ree.■ Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.■ Mieszać 20-30 minuty/minut na pozio-mie 1.
Lody kiwi■ 400 g owoców kiwi (obranych i pokrojo-nych w ćwiartki)■ 20-30 ml soku z cytry-ny (świeżo wyciśnięte-go)■ 100 ml wody■ 80 g cukru	■ Wszystkie składniki zmiksować na pu-ree.■ Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.■ Mieszać 20-30 minuty/minut na pozio-mie 1.

Przepis Składniki Przetwarzanie artykułów
Lody morelowe ■ 250 g moreli (z puszki, odsączonych)■ 80 g cukru■ 50 ml mleka■ 50 ml maślanki■ 100 ml śmietany	■ Wszystkie składniki zmiksować na puree.■ Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.■ Mieszać 20-30 minuty/minut na pozio-mie 1.
Lody malwowe ■ 400 ml wody■ 5 torebek herbaty malwowej (ok. 10 g)■ 140 g cukru■ 2 lh soku z cytryny■ 150 g twarożku	■ Zalać herbatę i pozostawić do naciągnięcia na 10 minuty/minut.■ Dodać sok cytrynowy oraz cukier i mie-szać, aż cukier całkowicie się rozpuści.■ Zaczekać, aż mieszanka ostygnie do temperatury pokojowej.■ Dodać twarożek i wymieszać ubijaczką do piany.■ Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.■ Mieszać 30-40 minuty/minut na pozio-mie 1.
Lody mokka ■ 300 ml zimnej kawy■ 200 ml śmietany■ 80 g cukru■ 1 szczypta soli	■ Zmiksować wszystkie podane składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści.■ Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i napełnić maszynkę do lodów przygotowaną mieszanką.■ Mieszać 20-30 minuty/minut na pozio-mie 1.

Usuwanie usterek

Ramię mieszające przestało się obracać i słychać strzelający odgłos.

Lody zostaliły się przed upływem podanego czasu.

1. Ustawić przełącznik obrotowy na O off
2. Wyjąć maszynkę do lodów.
3. Przełożyć gotowe lody do innego odpowiedniego pojemnika.

Ramię mieszające jest przeciązone lub zablokowane.

1. Ustawić przełącznik obrotowy na O off
2. Zmniejszyć ilość składników.
3. Usunąć blokadę.

Безпека