FP 658D - Matberedare MOULINEX - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING FP 658D MOULINEX

De tillbehör som medföljer den här modellen som du har köpt anges på etiketten på utsidan av förpackningen. SÄKERHETSANVISNINGAR - Läs bruksanvisningen noggrant innan du använder apparaten första gången: användning som apparaten inte är avsedd för friskriver tillverkaren från allt ansvar. - Kontrollera att apparatens spänning motsvarar vägguttagets. - All felaktig typ av inkoppling innebär att garantin upphör att gälla. Apparaten är avsedd för hushållsbruk inomhus. - Den här apparaten är inte avsedd att användas av personer (däribland barn) som har nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, eller av personer som inte har tillräcklig erfarenhet och kunskap, utom om de handhar apparaten efter att en person som ansvarar för deras säkerhet instruerat dem eller under användningen utövar tillsyn över dem. - Barn bör hållas under uppsikt. De får inte handskas med produkten. - Dra ur kontakten ur vägguttaget så snart du är klar med apparaten (även vid strömavbrott) eller vid rengöring. - Använd inte apparaten om den inte fungerar korrekt eller om den har skadats. Kontakta i så fall ett godkänt center (se telefonnummer sist i servicehäftet). - Allt underhåll, utöver rengöring och vanlig skötsel, måste utföras av ett godkänt servicecenter (se lista i servicehäftet). - Lägg aldrig apparaten, strömsladden eller stickkontakten i vatten eller andra vätskor. - Låt inte barn handskas med strömsladden. - Strömsladden får inte vara i kontakt med, eller nära, apparatens varma delar, nära en värmekälla eller böjas i skarp vinkel. - Använd inte apparaten om strömsladden eller stickkontakten har skadats. För att undvika alla risker bör sladd och kontakt alltid bytas ut på ett auktoriserat servicecenter (se lista i servicehäftet). - För din egen säkerhet bör du endast använda de tillbehör som är anpassade för den här apparaten och som säljs på ett auktoriserat servicecenter. - Använd alltid medföljande stoppare när du ska lägga ingredienser i mynningen, inte fingrar, gafflar, skedar, knivar eller andra föremål. - Hantera hackkniven, kniven i mixerskålen, kvarnen för färska kryddor och skivorna för grönsaksskärning med försiktighet: de är mycket vassa. Det är mycket viktigt att ta ut knivbladet (d) med hjälp av drivaxeln (c) innan du tömmer skålen på innehåll.

- Använd inte apparaten med tom skål. - Använd alltid mixerskålen (h3) med locket (h2) på. - Rör aldrig de rörliga delarna av apparaten under användning, vänta till apparaten stannat helt innan du tar av tillbehören. - Använd inte tillbehören vid fortsatt matlagning (för frysning, tillagning, sterilisering med värme). - Använd aldrig tillbehören i mikrovågsugn. - Använd inte mortelstöten (h4) utan lock på mixerskålen (h2), annars riskerar man att komma åt knivarna av misstag. - Se upp med långt hår, scarves, slipsar osv. ovanför skål och tillbehör vid användning.

Motorenhet Motorenhet, trög utmatning Motorenhet, snabb utmatning Hastighetsväljare: läge "Puls" (pulserande gång) – "0" – "1" – "2" Förvaringsutrymme för sladd Hackskål med tillbehör Stoppare med mätenhet Lock med mynning Skål Drivaxel Rostfri hackkniv Degkniv (beroende på modell) Emulgeringsskiva Skiva för att skära grönsaker Riva eller skiva grovt Riva eller skiva fint (beroende på modell) Reibekuchen (beroende på modell) Pommes frites-skärare (beroende på modell) Mixerskål (beroende på modell) Graderad doseringskork Lock med filter Mixerskål h4 Mortelstöt h5 Juicefilter ELLER h1-2 Doseringskork h2-2 Lock h3 Mixerskål Kvarn för färska kryddor (beroende på modell) i1 Lock i2 Skål till kvarnen för färska kryddor Reduktor för hackhuvudet (beroende på modell) Hackhuvud (beroende på modell) k1 Stoppare k2 Löstagbar bricka k3 Bas k4 Livsmedelsränna k5 Skruv k6 Kniv med fyra blad k7* Galler k7-1 Galler med små hål: finmalet k7-2 Galler med stora hål: grovmalet k8 Mutter Slickepott m Förvaringslåda

FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING

- Diska alla tillbehör med hett vatten och diskmedel innan du använder apparaten första gången. Skölj och torka. - Placera motorenheten (a) på en plan, ren och torr yta. - Sätt i strömsladden i väggkontakten. - "Puls" (pulserande gång): vrid knappen (a3) till läget "Puls" som ger pulserande gång och därmed bättre kontroll vid vissa beredningar. - Löpande gång: vrid knappen (a3) till läget "1" eller "2".

- Avstängning: vrid knappen (a3) till läget "0". Numreringen av stycken motsvarar numreringen på de inramade bilderna. 1 : SÄTTA PÅ HACKSKÅL OCH LOCK

• Tillbehör: - Hackskål med tillbehör (b).
• Montering av tillbehör: - Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) med skålens handtag något till höger om hastighetsväljaren (a3). - Regla skålen genom att vrida den åt höger. - Sätt i valt tillbehör. - Sätt på locket (b2) på skålen. Regla den genom att vrida handtaget åt höger. Skålen (b3) måste reglas på motorenheten (a) innan locket (b2) reglas.

2 : TA AV HACKSKÅL OCH LOCK

- Lås upp det reglade locket (b2) genom att vrida det medsols så att handtaget lösgörs. Nu går det att lyfta locket och ta av det. - Lås upp den reglade skålen genom att vrida även den medsols. - Nu går det att lyfta skålen från motorenheten.

• Tillbehör: - Skål (b3). - Drivaxel (c). - Rostfri hackkniv (d).
• Montering av tillbehör: - Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) och regla den på sockeln. - Sätt hackkniven (d) på drivaxeln (c) och sätt ned det hela på motorenheten (a1). - Lägg ingredienserna i skålen. - Sätt på locket (b2) och regla det på skålen (b3).
• Start och råd: - Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget "2" så startas apparaten. Om du vill få bättre kontroll över hackningen kan du välja läget "Puls". Det går att hacka upp till 600 g livsmedel i 1 min, exempelvis:

- rått eller tillagat kött (tärnat samt benfritt och utan senor). - rå eller tillagad fisk (utan skinn och ben). - hårda livsmedel: ost, torkad frukt, vissa grönsaker (morötter, selleri). - mjuka livsmedel: vissa grönsaker (lök, spenat). - Ta försiktigt ur kniven (d) som är mycket vass, innan du tömmer skålen.

• Tillbehör: - Skål (b3). - Drivaxel (c). - Hackkniv (d) eller degkniv (e).
• Montering av tillbehör: - Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) och regla den på sockeln. - Sätt hackkniven (d) eller degkniven (e) på drivaxeln (c) och ställ det hela på motorenheten (a1). - Lägg ingredienserna i skålen. - Sätt på locket (b2) på skålen (b3) och regla det.
• Start och råd: - Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget "2" så startas apparaten. Det går att knåda upp till: - 1 kg tung deg, exempelvis: deg till vitt matbröd, mördeg … i 60 sek. - 800 g deg för specialbröd, exempelvis: rågdeg, fullkornsdeg, grovt bröd… i 60 sek. Det går att blanda upp till: - 1,2 kg lätt deg, exempelvis: kakdeg, sockerkakssmet i mellan 1 min 30 sek till 3 min. Det går också att blanda upp till 1 l pannkakssmet, våffelsmet med mera i 1 min–1 min 30 sek. - MIXA - Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget "2" så startas apparaten. Det går att mixa upp till 1 l soppa, kompott med mera i 45 sek. - Ta försiktigt ur kniven (d) som är mycket vass, innan du tömmer skålen. 4 : RIVA/SKIVA
• Tillbehör: - Skål (b3). - Drivaxel (c).

- Skivor för att skära grönsaker (g).

• Montering av tillbehör: - Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) och regla den. - Sätt skivan för grönsaker (d) på drivaxeln (c) och sätt ned det hela på motorenheten (a1). - Sätt på locket (b2) på skålen (b3) och regla det.
• Start och råd: - Lägg i ingredienserna i matningsmynningen och tryck ned dem med stopparen (b1). - Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget "1" för att skiva eller läget "2" för att riva. Med skivorna för grönsaksskärning går det att bereda upp till 600 g i 1 min: - riva grovt (C)/riva fint (A): rotselleri, potatis, morötter, ost med mera - skiva tjockt (H)/skiva fint (D): potatis, lök, gurka, rödbetor, äpplen, morötter, kål med mera - pommes frites-skärare (E): pommes frites… - reibekuchen (G): parmesan, potatis. - Ta försiktigt ur skivan som är mycket vass, innan du tömmer skålen.. 5 : EMULGERA/VISPA
• Tillbehör: - Skål (b3). - Emulgeringsskiva (f). - Drivaxel (c).
• Montering av tillbehör: - Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) och regla den på sockeln. - Sätt ned emulgeringsskivan (f) åt rätt håll, se bild 5.a, och regla den på drivaxeln (c). Sätt därefter allt på motorenheten (a1). - Lägg ingredienserna i skålen. - Sätt på locket (b2) på skålen (b3) och regla det.
• Start och råd: - Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget "1" eller "2" så startas apparaten. Det går att bereda: majonnäs, aïoli, såser, vispgrädde, i mellan 30 sek och 3 min. - Använd aldrig de här tillbehören för att knåda tung deg (matbröd) eller för att blanda lättare deg (kakdeg, sockerkakssmet).

• Montering av tillbehör: - Lägg ingredienserna i mixerbägaren (h3) men överskrid inte maxnivån på 1 l. - Sätt på locket (h2), försett med doseringskorken (h1) och regla det genom att vrida det medsols. - Sätt mixerskålen med monterade tillbehör (h) på motorenheten (a) med handtaget mitt emot hastighetsväljaren. - Vänta tills apparaten stannar helt innan du tar av mixerskålen från motorenheten.
• Start och råd: - Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget "1" eller "2" så startas apparaten. Maxtid för drift: 3 min. Om du vill få bättre kontroll över blandningen kan du välja läget "Puls". - Häll aldrig kokande vätska i mixerskålen. - Använd alltid mixerskålen med locket på. - Använd inte mixerskålen till enbart torkade produkter (nötter, mandlar, jordnötter). - Börja med att hälla i flytande ingredienser i skålen och därefter fasta ingredienser, utan att överskrida följande maxnivåer: - 1 l för tjockare blandningar. - 0,8 l för flytande blandningar. - Ta av doseringskorken (h1) från locket om du vill tillsätta ingredienser under pågående drift. Häll ned ingredienser i hålet. Tips! - Om ingredienserna fastnar vid skålens vägg under drift måste du stänga av apparaten och dra ur kontakten ur väggen. Ta av mixerskålen från apparatens bas. Använd slickepotten (l) och för ned blandningen mot kniven. Stoppa aldrig ner handen eller fingrarna i skålen eller nära kniven. - Se upp med kniven som är mycket vass, när du tömmer skålen. Det går att: - tillreda finmixade soppor, redda soppor, krämer, kompotter, milkshakes, cocktails. - blanda alla typer av smet (crêpes, munkar).

6.2 Om du vill göra sojamjölk, fruktjuice eller cocktails och slippa kärnor

eller skal kan du använda juicefiltret (h5). Sätt filtret (h5) i mixerskålen (h3), metallgallret nedåt, med filtrets skåror mot ribborna invändigt i skålen. - Sätt på locket (h2-1) på mixerskålen så att filtret sitter ordentligt. - Lägg i ingredienser eller häll vätska i filtret genom öppningen under doseringskorken (h1-1). Sätt tillbaka doseringskorken och vrid hastighetsväljaren (a3) till läget "1" eller "2" eller kör pulserande gång med läget "Puls". Tips! Skär morot eller äpple i små bitar och tillsätt lite vatten om du vill göra morotsjuice eller äppeljuice. - Med mortelstöten (h4) går det att homogenisera och trycka ihop beredningen (särskilt de tjockare) i mixerskålen. Sätt ned mortelstöten i det stora hålet i locket till mixerskålen (h2). Tryck ingredienserna mot knivarna med hjälp av mortelstöten. OBS! Använd inte mortelstöten (h4) utan lock (h2), då riskerar man att den kommer åt knivarna av misstag. Använd inte mortelstöten ihop med andra tillbehör. Det går att hälla ned flytande beredningar utan att ta av locket (h21) genom det inbyggda filtret i locket. Vrid locket till läget filter (fig 6-2b).

7 : FINHACKA MINDRE MÄNGDER

• Tillbehör: - Tillbehör för färska kryddor (i).
• Montering av tillbehör: - Lägg ingredienserna i skålen för färska kryddor (i2). - Sätt på locket (i1) på skålen för färska kryddor (i2) och regla det genom att vrida det medsols. - Placera det på motorenheten (a).
• Start och råd: - Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget "2" så startas apparaten. Se till att kvarnen för färska kryddor är på motorenheten under drift. Om du vill få bättre kontroll över blandningen kan du välja läget "Puls". - Med kvarnen för färska kryddor (i) går det att: - I några sekunder hacka: - vitlök, persilja, lök, skorpor (till ströbröd), skinka Kvantitet/Maxtid: 50 g/10 sek.

- torkade aprikoser, torkade fikon, urkärnade katrinplommon: Kvantitet/Maxtid: 80 g/5 sek. - Se upp med kniven som är mycket vass, när du tömmer skålen. 8 : HACKHUVUD

• Tillbehör: - Reduktor (j) - Hackhuvud med tillbehör (k).
• Montering av tillbehör:

8.1 Sätt på reduktorn på apparaten

- Sätt på reduktorn (j) på motorenheten (a): märkena på reduktorn och motorenheten (a) ska sitta mitt emot varandra. Regla reduktorn genom att vrida den åt höger.

8.2 Montering av hackhuvud

- Håll basen (k3) i matningsmynningen med den största öppningen riktad uppåt. Skruva därefter fast skruven (k5) (den långa axeln först) i basen (k3). - Foga in kniven (k6) på den korta axeln med den vassa sidan utåt. - Sätt valt galler (k7-1 eller k7-2) på kniven: se till att piggarna passar in i spåren på huvudet (k3). - Skruva åt skruven (k8) medsols ordentligt på basen (k3). - Kontrollera monteringen. Axeln ska inte glappa eller kunna vrida sig av sig själv. Gör i så fall om enligt ovanstående instruktion. - Fäst rännan för livsmedel (k4) under hackhuvudet (k3).

8.3 Montera hackhuvudet på apparaten

- Apparaten ska vara avstängd och kontakten utdragen ur väggen. Håll hackhuvudet (k) mitt emot reduktorn med mynningen något åt höger. Tryck ned hackhuvudet ordentligt på reduktorn (j). - Dra mynningen vertikalt tills det inte går längre. Hackhuvudet (k) reglas automatiskt på reduktorn (j) när den startar. - Sätt på den löstagbara brickan (k2) på mynningen. - Sätt i strömsladden i väggkontakten.

• Start och råd: - Förbered alla livsmedel som ska hackas. Ta ur ben, brosk och senor. - Tärna köttet (ca 2×2 cm) och lägg det på brickan (k2). - Sätt en skål under hackhuvudet med monterad ränna (k4). - Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget "1" eller "2" så startas apparaten.

- Lägg i köttet i mynningen allteftersom med hjälp av stopparen (k1) - Tryck aldrig ner livsmedlen med fingrarna eller annat. Använd apparaten i högst 15 minuter när du hackar kött. - Kontrollera att köttet är ordentligt tinat.

9 : FÖRVARING AV TILLBEHÖR

Apparaten är försedd med en förvaringslåda (m) som går att placera inuti skålen (b). Där kan man förvara den rostfria kniven (d), degkniven (e), 2 skivor: för grönsaker (g) eller emulgeringsskiva (f). 10 : FÖRKORTA ELLER FÖRLÄNGA SLADDEN För smidigare användning eller förvaring av sladden kan du korta längden på sladden genom att trycka in den inuti motorenheten (a) genom öppningen baktill (a4). RENGÖRING - Dra ur strömsladden ur vägguttaget. - Rengöringen blir enklare om du sköljer av tillbehören efter användning. - Diska och torka tillbehören: de går att diska i diskmaskin, i vatten eller under kranen, utom tillbehören för hackhuvudet (j+k3+k6+k7+k8) och motorenheten (a). Dessa kan torkas av med en fuktig svamp. - Olja in kniven med 4 blad (k6) och gallren (k7) när du torkat dem, så undviker du risk för rost. - Häll hett vatten med några droppar diskmedel i mixerskålen (h3). Sätt på och regla locket (h2) med doseringskorken på plats (h1). Kör pulsläget några gånger. Dra ur strömsladden ur vägguttaget. Skölj skålen. - Tillbehörens knivar är mycket vassa. Handskas försiktigt med dem. Tips! Om livsmedel, t.ex. morötter eller apelsiner, skulle färga av sig på tillbehören kan du gnugga dem med en trasa indränkt i matolja och sedan rengöra på vanligt sätt. FÖRVARING Förvara inte apparaten i fuktig miljö.

OM APPARATEN INTE FUNGERAR, VAD GÖRA? Kontrollera följande om apparaten inte fungerar: - kontakten. - att respektive tillbehör är korrekt reglat. Fungerar apparaten ändå inte? Kontakta ett godkänt servicecenter (se listan i servicehäftet).

KASSERING AV FÖRPACKNINGSMATERIAL OCH APPARAT

Förpackningen består enbart av material som inte är farliga för miljön, den kan kastas eller återvinnas enligt lokala föreskrífter. För återvinning av själva apparaten gäller lokala föreskrifter.

HANTERING AV ELEKTRISKT AVFALL ELLER ELEKTRONIKAVFALL

Skydda vår miljö! i Apparaten innehåller material som går att återvinna. ‹ Lämna den på en återvinningsstation när du inte längre vill ha den. TILLBEHÖR Om du vill anpassa apparaten efter dina behov går det att köpa fler tillbehör hos din vanliga återförsäljare eller ett servicecenter: Rostfri hackkniv - Degkniv - Emulgeringsskiva - Skivor för att skära grönsaker

• E: Pommes frites-skärare - Mixerskål - Juicefilter + mortelstöt - Kvarn för färska kryddor - Hackare Observera att det inte går att köpa några tillbehör utan bruksanvisning för apparaten eller själva apparaten.

GRUNDRECEPT Vitt matbröd 500 g vetemjöl – 3 dl ljummet vatten – 2 påsar torrjäst – 1 tsk salt. Sätt i hackkniven (d) eller degkniven (e) i skålen och häll i mjöl, salt och jäst. Sätt på hastighet "2" och häll i det ljumma vattnet genom matningsmynningen. Stäng av apparaten så snart degen formar sig till en boll (det tar ca 60 sek). Låt degen jäsa på varm plats till dubbel storlek. Arbeta därefter igenom degen och forma brödet. Lägg det på en smord och mjölad bakplåt. Låt jäsa ännu en gång. Värm ugnen till 240 °C. Sätt in plåten i ugnen när brödet jäst till dubbel storlek. Ställ in ett glas vatten bredvid, det ger en god skorpa på brödet. 30–40 min i ugnen. Pizzadeg 150 g vetemjöl – 0,9 dl ljummet vatten – 2 msk olivolja – ½ påse torrjäst – salt. Sätt i hackkniven (d) eller degkniven (e) i skålen och häll i mjöl, salt och jäst. Sätt på hastighet "2" och häll i det ljumma vattnet och olivoljan genom matningsmynningen. Stäng av apparaten så snart degen formar sig till en boll (det tar 15–20 sek). Låt degen jäsa på varm plats till dubbel storlek. Värm ugnen till 240 °C. Kavla under tiden ut degen och garnera med önskade pizzaingredienser medan ugnen blir varm: tomatpuré, champinjoner, skinka, mozzarella med mera. Lägg på ansjovis och svarta oliver, strö lite oregano och riven ost över samt droppa på lite olivolja. Lägg pizzan på en smord och mjölad bakplåt. 15–20 min i ugn, titta till den under tiden. Mördeg 280 g vetemjöl – 140 g rumsvarmt smör i kuber – 0,7 dl vatten – en nypa salt. Sätt i hackkniven (d) eller degkniven (e) i skålen och lägg i mjöl, salt och smör. Sätt på hastighet "2" och häll i vattnet genom matningsmynningen. Stäng av apparaten så snart degen formar sig till en boll (det tar ca 25–30 sek). Låt vila kallt i minst 1 timme. Kavla ut den och garnera.

Crêpesmet (i skålen (b) med hackkniven (d) eller i mixerskålen (h)) 160 g vetemjöl – drygt 3 dl mjölk – 2 ägg – ½ tsk salt – 2 msk olja – 15 g socker (valfritt) – Rom, apelsinblomvatten eller vanilj efter smak. Lägg alla ingredienser i skålen med hackkniven (d) monterad. Starta på hastighet "1" i 20 sek och öka sedan till hastighet "2" i 25 sek. Lägg alla ingredienser utom mjölet i mixerskålen. Starta på hastighet "2" och tillsätt efter några sekunder mjölet pö om pö i det större hålet i mixerskålens lock, och mixa i 45 sek. Sockerkaka 200 g vetemjöl, 200 g rumsvarmt smör i kuber, 200 g socker, 4 ägg, 1 tsk bakpulver, 1 nypa salt. Lägg alla ingredienser i skålen med hackkniven (d) eller degkniven (e) monterad. Starta på hastighet "2" och kör i 2 min och 30 sek. Värm ugnen till 180 °C. Häll ner smeten i smord och bröad bakform. 1 tim. Kryddsockerkaka 200 g vetemjöl, 100 g rumsvarmt smör i kuber, 100 g socker, 4 ägg, 0,6 dl mjölk, 1 tsk flytande honung, 1 tsk kanel, 1 tsk ingefära, 1 tsk riven muskotnöt, lite rivet apelsinskal, 1 nypa peppar, 1 tsk bakpulver. Lägg alla ingredienser i skålen med hackkniven (d) eller degkniven (e) monterad. Starta på hastigheten "2" och låt arbeta i 2 min. Häll ned smeten i en smord och bröad form. 180 °C, 50 min. Servera ljummen eller kall med kompott eller marmelad. Chokladkaka 5 ägg, 200 g socker, 3 msk vetemjöl, 200 g smält smör, 200 g choklad, 1 tsk bakpulver, 1 dl mjölk. Smält chokladen i vattenbad med 2 msk vatten. Tillsätt smör och rör till dess att blandningen smält ordentligt. Lägg i socker och ägg i skålen med hackkniven (d) eller degkniven (e) monterad, starta på hastighet "2" och kör i 45 sek så att smeten blir porös. Sänk till hastighet "1" och tillsätt genom mynningen den smälta chokladen, mjöl, bakpulver och mjölk. Kör 15 sek på hastighet "2" när alla ingredienser blandats. Häll i en smord och bröad form. 160 °C. 1 tim.

Vispgrädde 2 dl mycket kall färsk grädde, 30 g florsocker. Skålen bör vara kall, ställ den i kylen några minuter. Montera emulgeringsskivan och häll ned grädde och florsocker. Starta på hastighet "2" och låt arbeta i ca 1min. Majonnäs 1 eller 2 äggulor (beroende på storlek), 1 msk senap, 1 msk vinäger, ¼ liter matolja, salt, peppar. Häll ned alla ingredienser utom oljan i skålen, med emulgeringsskivan monterad. Välj hastighet "2", kör i 5 sek och häll sedan mycket sakta ned oljan genom mynningen. När majonnäsens färg bleknar är den färdig. Obs! För att lyckas med majonnäs måste alla ingredienser vara rumstempererade. OBS! Förvara den färdiga majonnäsen i kylen och ät upp den inom ett dygn.