FP 658D - Robot da cucina MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FP 658D MOULINEX

• A/D : Ralar fino / Cortar fino

Gli accessori contenuti all'interno del modello acquistato sono raffigurati sull'etichetta situata sulla parte superiore dell'imballaggio.

CONSIGLI DI SICUREZZA

- Leggere attentamente le istruzioni per l'uso prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta: un utilizzo non conforme alle norme d'uso prescritte solleva il produttore da qualsiasi responsabilità. - Verificare che la tensione di alimentazione dell'apparecchio corrisponda a quella dell'impianto elettrico presente in casa. - Eventuali errori di collegamento annullano la garanzia. Il presente apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico interno. - Si sconsiglia l’utilizzo del presente apparecchio da parte di persone (bambini compresi) dalle capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte, o da persone prive di esperienza o di conoscenza se non in presenza di figure responsabili della loro sicurezza, che possano monitorarle ed istruirle preventivamente all'uso. - Controllare che i bambini non giochino con l’apparecchio. - Spegnere sempre l'apparecchio e staccare la spina al termine di ogni utilizzo, in caso di interruzione di corrente e durante la pulizia. - Non utilizzare l'apparecchio se non funziona correttamente o se risulta danneggiato. In tal caso, rivolgersi presso un centro autorizzato (consultare l'elenco nel libretto di istruzioni). - Qualsiasi intervento sull’apparecchio, ad eccezione della pulizia e della consueta manutenzione, deve essere eseguito da un centro autorizzato (consultare l'elenco nelle istruzioni per l’uso). - Non immergere l'apparecchio, il cavo di alimentazione o la spina elettrica nell’acqua o in altri liquidi. - Non lasciare il cavo di alimentazione alla portata dei bambini. - Il cavo di alimentazione non deve mai trovarsi vicino o a contatto con le parti calde dell'apparecchio, vicino a una fonte di calore o a un angolo vivo. - Se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati, non utilizzare l'apparecchio. Al fine di evitare rischi, chiederne obbligatoriamente la sostituzione presso un centro assistenza autorizzato (consultare l'elenco nelle istruzioni per l'uso). - Per la vostra sicurezza, utilizzare esclusivamente accessori e componenti adatti al modello dell'apparecchio acquistato, venduti in centri autorizzati. - Utilizzare sempre gli appositi utensili per incanalare gli alimenti attraverso il condotto, mai le dita, né forchette, cucchiai, coltelli o altri oggetti. - Maneggiare con cautela la mezzaluna, la lama del frullatore e della macina91

erbette e i dischi taglia-verdure: sono estremamente affilati. È necessario rimuovere la mezzaluna (d) dal cilindro guida (c) prima di vuotare la ciotola dal proprio contenuto. - Non utilizzare l'apparecchio a vuoto. - Utilizzare sempre il frullatore (h3) con l'apposito coperchio (h2). - Non toccare le parti in movimento, attendere l'arresto completo prima di rimuovere gli accessori. - Non utilizzare gli accessori come recipienti (per congelare, cuocere, sterilizzare a caldo). - Non mettere gli accessori nel forno a microonde. - Non utilizzare mai il pestello (h4) senza coperchio del frullatore (h2), si rischierebbe di toccare le lame. - Evitare capelli sciolti, sciarpe o cravatte ecc. sopra la ciotola o gli accessori in funzionamento.

Blocco motore Uscita lenta blocco motore Uscita rapida blocco motore Selezionatore di velocità: posizione « Pulse » (impulsi intermittenti) – « 0 » – « 1 » –«2» Vano per la conservazione del cavo Complesso ciotola tritatutto Pressatore dosatore Coperchio con condotto Ciotola Cilindro guida Mezzaluna inox Lama impastatrice (secondo il modello). Disco emulsionatore Disco taglia-verdure C/H Grattugia grosso o affettatrice grossa A/D Grattugia fine o affettatrice fine (secondo il modello) Reibekuchen (secondo il modello) Affetta-patatine (secondo il modello) Frullatore (secondo il modello) h1-1 Tappo dosatore graduato h2-1 Coperchio con filtro Frullatore Pestello Filtro per spremute OPPURE h1-2 Tappo dosatore h2-2 Coperchio Frullatore Macina - erbette (secondo il modello) Coperchio Ciotola macina-erbette Riduttore per il set tritatutto (secondo il modello) Set tritatutto (secondo il modello) Pressatore Vassoio amovibile Corpo Guida alimenti Vite Lama a 4 bracci k7* Griglie k7-1 Griglia a fori piccoli: trito fine k7-2 Griglia a fori grandi: trito grosso Dado Spatola Contenitore per la conservazione AVVIAMENTO - Al primo utilizzo si consiglia di lavare tutti gli accessori con acqua saponata. Sciacquare e asciugare. - Appoggiare il blocco motore (A) su una superficie piana, pulita e asciutta. - Inserire la spina. - «Pulse» (impulsi intermittenti): ruotare la manopola (a3) sulla posizione «Pulse» per ulteriori impulsi e un miglior controllo di certe preparazioni. - Funzionamento continuo: ruotare la manopola (a3) sulla posizione «1» o «2».

- Arresto: ruotare la manopola (a3) sulla posizione «0». La numerazione dei paragrafi corrisponde a quella degli schemi nei riquadri.

1 : MONTAGGIO DEL FRULLATORE E DEL COPERCHIO

• Accessori utilizzati: - Complesso ciotola (b).
• Montaggio degli accessori: - Collocare la ciotola (b3) sul blocco motore (a), l’impugnatura della ciotola deve essere posizionata leggermente a destra del selettore di velocità (a3). - Avvitare la ciotola ruotando verso destra. - Posizionare l'accessorio scelto all'interno. - Riporre il coperchio (b2) sulla ciotola. Chiudere ruotando verso destra nell’impugnatura della ciotola. È assolutamente necessario bloccare la ciotola (b3) sul blocco motore (a) prima di chiudere il coperchio (b2).

2 : RIMOZIONE DEL FRULLATORE E DEL COPERCHIO

- Aprire il coperchio (b2) ruotando in senso orario per rilasciare l’impugnatura della ciotola. Solo ora è possibile sollevarlo e rimuoverlo. - Sbloccare la ciotola ruotandola anch'essa in senso orario. - Solo ora è possibile sollevarla e ritrarla dal blocco motore.

3 : TRITARE / FRULLARE / IMPASTARE

• Accessori utilizzati: - Ciotola (b3). - Cilindro guida (c). - Mezzaluna inox (d).
• Montaggio degli accessori: - Posizionare la ciotola (b3) sul blocco motore (a) e avvitarla sulla base. - Inserire la mezzaluna (d) sul cilindro guida (c) e posizionare il tutto sull'uscita del blocco motore (a1). - Versate gli ingredienti nella ciotola. - Posizionare il coperchio (b2) e avvitarlo sulla ciotola (b3).
• Avvio e suggerimenti: - Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «2» per l'avvio. Per un migliore controllo della tritatura selezionare la posizione «Pulse». È possibile tritare fino a 600g di alimenti in 1 minuto, come ad esempio: - carne cruda o cotta (disossata, snervata e tagliata a cubetti).

- pesce crudo o cotto (senza pelle e senza lisca). - alimenti compatti: formaggi, frutta secca, alcune verdure (carote, sedano…). - alimenti teneri: alcune verdure (cipolle, spinaci…). - Prima di vuotare la ciotola estrarre con la mezzaluna (d) con precauzione in quanto molto affilata. - IMPASTARE / FRULLARE

• Accessori utilizzati: - Ciotola (b3). - Cilindro guida (c). - Mezzaluna (d) o lama impastatrice (e).
• Montaggio degli accessori: - Posizionare la ciotola (b3) sul blocco motore (a) e avvitarla sulla base. - Inserire la mezzaluna (d) o la lama impastatrice (e) sul cilindro guida (c) e posizionare il tutto sull'uscita del blocco motore (a1). - Versare gli ingredienti nella ciotola. - Posizionare il coperchio (b2) e avvitarlo sulla ciotola (b3).
• Avvio e suggerimenti: - Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «2» per l'avvio. È possibile lavorare fino a: - 1 kg di pasta densa, quale: pasta per pane bianco, pasta brisée… in 60 secondi. - 800g di pasta per pane speciale, quale : pane di segale, pane integrale, pane ai cereali… in 60 secondi. È possibile lavorare fino a: - 1,2kg di pasta soffice, quale: biscotti, quattro - quarti, torta allo yogurt in 1,5 – 3 minuti. In 1 - 1,5 min. è possibile anche frullare fino a 1 litro di pasta per crêpe, cialde, ecc. - MIXER - Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «2» per l'avvio. In 45 sec. si può frullare fino ad 1 litro di potage, zuppa e composta. - Prima di vuotare la ciotola estrarre con la mezzaluna (d) con precauzione in quanto molto affilata. 4 : GRATTUGIARE / AFFETTARE
• Accessori utilizzati: - Ciotola (b3). - Cilindro guida (c). - Dischi taglia-verdure (g).

• Montaggio degli accessori: - Posizionare la ciotola (b3) sul blocco motore (a) e avvitarla. - Inserire il disco taglia-verdure (d) sul cilindro guida (c) e posizionare il tutto sull'uscita del blocco motore (a1). - Posizionare il coperchio (b2) e avvitarlo sulla ciotola (b3).
• Avvio e suggerimenti: - Introdurre gli alimenti nel condotto del coperchio e premerli con il pressatore (b1). - Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «1» per affettare o sulla posizione «2» per grattugiare. In 1 min. è possibile preparare fino a 600g di legumi con i dischi tagliaverdure: - Grattugia grosso (C) / grattugia fine (A): sedano rapa, patate, carote, formaggio… - fette spesse (H) / fette sottili (D): patate, cipolle, cetrioli, barbabietole, mele, carote, cavoli... - affetta - patatine (E): patatine… - reibekuchen (G): parmigiano, patate… - Prima di vuotare la ciotola estrarre con la mezzaluna con precauzione in quanto molto affilata.

5 : EMULSIONARE / SBATTERE / MONTARE

• Accessori utilizzati: - Ciotola (b3). - Disco emulsionatore (f). - Cilindro guida (c).
• Montaggio degli accessori: - Posizionare la ciotola (b3) sul blocco motore (a) e avvitarla sulla base. - Inserire il disco emulsionatore (f) nel senso corretto, come indicato nella figura 5.a e avvitarlo sul cilindro guida (c), quindi posizionare il tutto sull'uscita del blocco motore (a1). - Versare gli ingredienti nella ciotola. - Posizionare il coperchio (b2) e avvitarlo sulla ciotola (b3).
• Avvio e suggerimenti: - Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «1» o «2» per l'avvio. È possibile preparare: maionese, aïoli, salse, albumi sbattuti a neve (da 1 a 6), panna montata, crema chantilly (fino a 0,2 L) in 30 sec.-3min. - Mai utilizzare gli accessori per impastare impasti densi (pasta per il pane…) o amalgamare impasti leggeri (biscotti, quattro - quarti…).

6.1 Accessori utilizzati:

- Complesso ciotola (h).

• Montaggio degli accessori: - Mettere gli ingredienti nel frullatore (h3) senza oltrepassare la quantità massima di 1L. - Posizionare il coperchio (h2), dotato del tappo dosatore (h1), e avvitarlo ruotandolo in senso orario. - Inserire il frullatore così assemblato (h) sul blocco motore (a), con l'impugnatura in posizione frontale rispetto al selettore di velocità. - Attendere l’arresto completo del robot prima di estrarre il frullatore dal blocco motore.
• Avvio e suggerimenti: - Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «1» o «2» per l'avvio. Tempo di utilizzo massimo: 3 minuti. Per controllare maggiormente la fase di impasto utilizzare la posizione «Pulse». - Mai riempire il frullatore con liquidi bollenti. - Utilizzare sempre il frullatore con l'apposito coperchio. - Mai utilizzare il frullatore con alimenti esclusivamente secchi (nocciole, mandorle, noccioline…). - Nel frullatore versare sempre gli ingredienti liquidi prima di aggiungere quelli solidi e non oltrepassare il livello massimo previsto: - 1L per gli impasti densi. - 0,8 L per gli impasti liquidi. - Per aggiungere ingredienti durante la fase di impasto, togliere il tappo dosatore (h1) del coperchio e versare attraverso il condotto di riempimento. Consigli utili: - Durante l’impasto se gli ingredienti rimangono incollati alle pareti della ciotola, spegnere l’apparecchio e scollegarlo dalla rete. Togliere il complesso frullatore dal corpo dell’apparecchio. Con l'aiuto della spatola (l), far cadere il preparato sulla lama. Mai infilare le mani o le dita nella ciotola o avvicinarli alle lame. - Mentre si vuota la ciotola fare attenzione alla lama molto affilata. È possibile: - preparare minestre finemente frullate, vellutate, creme, composte, milkshake e cocktail. - amalgamare tutti gli impasti fluidi (per crêpe, frittelle, clafouti, farciti).

6.2 Per realizzare latte di soia, succhi di frutta, cocktail senza semi né

bucce è possibile utilizzare il filtro per spremute (h5). A tal fine, posizionare il filtro nel frullatore (h3) nel frullatore (h3), le griglie metalliche verso il basso, assicurandosi di inserire le fessure del filtro sulle nervature interne della ciotola. - Posizionare il coperchio (h2-1) sul frullatore per fissare il filtro. - Introdurre gli alimenti o i liquidi nel filtro attraverso l'apertura del tappo dosatore (h1-1). Riposizionare il tappo dosatore e ruotare il selettore (a3) sulla posizione «1» o «2» o dare alcuni impulsi utilizzando la posizione «Pulse». Consigli utili: Per i succhi di carote o di mele, tagliare la frutta a cubetti e aggiungere una dose d'acqua. - Il pestello (h4) permette di omogeneizzare e pressare i preparati (in particolare i più spessi) nel frullatore. A tal fine, introdurre il pestello attraverso il condotto centrale del coperchio del frullatore (h2). Durante il funzionamento, spingere gli alimenti verso le lame con il pestello. ATTENZIONE: Non utilizzare mai il pestello (h4) senza il coperchio (h2), si rischierebbe di toccare le lame. Non utilizzare il pestello con altro accessorio. È possibile versare direttamente i preparati liquidi senza rimuovere il coperchio (h2-1) attraverso il filtro integrato al coperchio. A tal fine, ruotare il coperchio sulla posizione filtro (fig. 6-2b).

7 : TRITARE MOLTO FINEMENTE PICCOLE QUANTITÀ

• Accessori utilizzati: - Complesso macina-erbette (i).
• Montaggio degli accessori: - Versare gli ingredienti nella ciotola macina-erbette (i2). - Posizionare il coperchio (i1) sulla ciotola macina-erbette (i2) e avvitarlo ruotandolo in senso orario. - Posizionare il complesso sul blocco motore (a).
• Avvio e suggerimenti: - Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «2» per avviare l’apparecchio, mantenendo il macina-erbette sul blocco motore durante il funzionamento. Per controllare maggiormente la fase di impasto utilizzare la posizione «Pulse». - Con la ciotola macina-erbette (i) è possibile: - Tritare in pochi secondi: - aglio, prezzemolo, cipolla, biscotti (pangrattato), prosciutto…

Quantità/Tempo massimo: 50g/10s - albicocche secche, fichi secchi, prugne denocciolate. Quantità/Tempo massimo: 80g/5s - Mentre si vuota la ciotola attenzione alla lama molto affilata. 8 : TRITATUTTO

• Accessori utilizzati: - Riduttore (j) - Set tritatutto (k).
• Montaggio degli accessori:

8.1 Montaggio del riduttore sul robot

- Posizionare il riduttore (j) sul blocco motore (a) posizionando frontalmente i punti di riferimento del riduttore e del blocco motore (a). Avvitare la ciotola ruotando verso destra.

8.2 Assemblaggio del set tritatutto

- Prendere il corpo (k3) dal condotto posizionando l'apertura più larga verso l'alto. Introdurre quindi la vite (k5) (prima l'asse lungo) nel corpo (k3). - Incastrare la lama (k6) sull'asse corto posizionando i bordi affilati verso l'esterno. - Posizionare la griglia scelta (k7-1 o k7-2) sulla lama facendo corrispondere i perni con le linguette della parte superiore (k3). - Avvitare saldamente il dado (k8) sul corpo (k3) in senso orario, ma senza bloccarlo del tutto. - Verificare il corretto montaggio. L'asse non deve avere gioco né poter ruotare su se stesso. In caso contrario, ripetere le operazioni precedenti. - Inserire la guida alimenti (k4) sotto il set tritatutto (k3).

8.3 Montaggio del set tritatutto sull'apparecchio

- Di fronte al riduttore (apparecchio spento e scollegato dalla rete elettrica), presentare il set tritatutto (k) con il condotto inclinato verso destra. Inserire completamente il set tritatutto sul riduttore (j). - Rimettere il condotto in verticale fino a bloccarlo. Il set tritatutto (k) si bloccherà automaticamente sul riduttore (j) non appena si avvia. - Inserire il vassoio amovibile (k2) sul condotto. - Inserire la spina.

• Avvio e suggerimenti: - Preparare tutta la quantità di alimenti da tritare. Eliminare ossa, cartilagini e nervi. - Tagliare la carne a pezzetti (circa 2x2 cm) e posizionarla sul vassoio (k2). - Posizionare un recipiente sotto il set tritatutto dotato della guida alimenti (k4).

- Ruotare il selettore di velocità (a3) sulla posizione «1» o «2» per l’avvio. - Introdurre la carne nel condotto pezzo per pezzo con l'aiuto del pressatore (k1). - Non spingere mai gli alimenti con le dita o con altri utensili. Non utilizzare l'apparecchio per più di 15 min. qualora si triti la carne. - Assicurarsi che la carne sia ben scongelata.

9 : CONSERVAZIONE DEGLI ACCESSORI

Il robot è dotato di un contenitore per la conservazione (m) che si posiziona all'interno del complesso ciotola (b). È possibile posizionarvi la mezzaluna inox (d), la lama impastatrice (e), 2 dischi: taglia-verdure (g) o emulsionatore (f).

10 : REGOLAZIONE LUNGHEZZA CAVO

Per un utilizzo più agevole o per la conservazione è possibile ridurre la lunghezza del cavo spingendolo all’interno del blocco motore (a) attraverso l’apertura situata sul retro (a4). PULIZIA - Spegnere l'apparecchio e staccare la spina. - Per pulire più facilmente l’apparecchio sciacquare velocemente gli accessori dopo ogni loro utilizzo. - Lavare e asciugare gli accessori: è possibile lavarli in lavastoviglie, in acqua o sotto il getto del rubinetto, ad eccezione del set tritatutto (j+k3+k6+k7+k8) e del blocco motore (a). Pulire questi ultimi accessori con una spugna umida. - Una volta asciugato, ricoprire la lama a 4 bracci (k6) e le griglie (k7) con olio alimentare per evitare il rischio di ossidazione. - Versare dell'acqua calda saponata nel frullatore (h3). Chiudere il coperchio (h2) provvisto del tappo dosatore (h1). Accendere l'apparecchio e dare qualche impulso. Spegnere l'apparecchio e staccare la spina. Risciacquare la ciotola. - Le lame degli accessori sono estremamente affilate. Maneggiare con attenzione! Suggerimenti: Qualora le parti in plastica prendano il colore degli alimenti (come ad esempio l’arancio delle carote), si consiglia di strofinarle con un panno imbevuto di olio da cucina prima di procedere alla normale pulizia. COME RIPORRE L’APPARECCHIO DOPO L’USO Non riporre l’apparecchio in un ambiente umido.

COSA FARE SE L'APPARECCHIO NON FUNZIONA? Se l'apparecchio non funziona verificare: - Che l'apparecchio sia correttamente collegato alla corrente elettrica. - Che ogni accessorio sia correttamente inserito. L'apparecchio continua a non funzionare? Rivolgersi ad un centro di assistenza autorizzato (consultare l'elenco nel libretto di istruzioni).

SMALTIMENTO DEI MATERIALI D'IMBALLAGGIO E DELL'APPARECCHIO

L'imballaggio si compone esclusivamente di materiali non dannosi per l’ambiente che possono essere smaltiti conformemente alle disposizioni in vigore in materia di riciclaggio. Per lo smaltimento dell’apparecchio rivolgersi presso il centro servizi apposito della propria zona. APPARECCHI ELETTRICI O ELETTRONICI NON PIÙ UTILIZZABILI Contribuiamo alla salvaguardia dell'ambiente! i Questo apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere smaltiti o riciclati. ‹ Per lo smaltimento rivolgersi ad un centro per la raccolta differenziata. ACCESSORI È possibile personalizzare l’apparecchio e richiedere i seguenti accessori presso il proprio rivenditore abituale o un centro di assistenza autorizzato:

• G : Parmigiano - Reibekuchen Mezzaluna inox
• E : Affetta-patatine - Lama impastatrice - Frullatore - Disco emulsionatore - Filtro per spremute + pestello - Dischi taglia-verdure
• C/H : Grattugia grosso/affetta- - Ciotola macina-erbette - Tritatutto trice spessa
• A/D : Grattugia fine/affettatrice sottile Attenzione! Per alcuni accessori è vietata la vendita salvo presentazione del proprio libretto istruzioni o del proprio apparecchio.

Pasta per pane bianco 500g di farina – 300ml di acqua tiepida – 2 bustine di lievito da panettiere – 10g di sale. Versare la farina, il sale e il burro nella ciotola del robot provvista di mezzaluna (d) o di lama impastatrice (e). Accedere l'apparecchio e lasciarlo in funzione a velocità «2»; fin dai primi secondi, versare l'acqua tiepida attraverso il condotto del coperchio. Non appena la pasta forma una bolla (dopo circa 60s), spegnere il robot. Lasciare lievitare la pasta in luogo caldo, fino a quando non è raddoppiata di volume. Quindi lavorare nuovamente la pasta per darle forma e disporla su di una teglia da pasticceria imburrata e infarinata. Lasciare ancora lievitare. Pre-riscaldare il forno con il termostato regolato su 8 (240°). Non appena il pane è raddoppiato di volume metterlo in forno e posizionarvi un bicchiere colmo d’acqua in modo che il pane sviluppi la propria crosta. Calcolare un tempo di cottura da 30 a 40 min. Pasta per pizza 150g di farina – 90ml di acqua tiepida – 2 cucchiai di olio di oliva – ½ bustina di lievito da panettiere – sale. Versare la farina, il sale e il burro nella ciotola del robot provvista di mezzaluna (d) o di lama impastatrice (e). Accedere l'apparecchio e lasciarlo in funzione a velocità «2» ; fin dai primi secondi, versare l'acqua tiepida e l’olio di oliva attraverso il condotto del coperchio. Spegnere l'apparecchio non appena la pasta forma una bolla (15 20 secondi); spegnere il robot. Lasciare lievitare la pasta in un ambiente caldo fino a quando non è raddoppiata di volume. Pre-riscaldare il forno con il termostato regolato su 8 (240°). Nel frattempo stendere la pasta e guarnirla a scelta: purea di pomodoro e cipolla, funghi, prosciutto, mozzarella ecc....Decorare con qualche acciuga e oliva nera, spolverare con origano e gruviera grattugiato e, soprattutto, versare qualche goccia di olio di oliva. Disporre la pizza farcita su una teglia da pasticceria imburrata e infarinata. Infornare per 15-20 minuti e controllare la cottura. Pasta brisée 280g di farina – 140g di burro ammorbidito in pezzi – 70 ml di acqua – un pizzico di sale Versare la farina, il sale e il burro nella ciotola del robot provvista di mezzaluna (d) o di lama impastatrice (e). Accedere l'apparecchio e lasciarlo in funzione a velocità «2» per alcuni

secondi, quindi versare l'acqua tiepida attraverso il condotto del coperchio. Lasciare in funzione fino a quando la pasta forma una bolla (25 – 30s). Fare riposare al fresco almeno 1 ora prima di stendere la pasta e farla cuocere con la farcitura scelta. Pasta per crêpe (nella ciotola (b) con la mezzaluna (d) o nel frullatore (h)) 160g di farina – 1/3 l di latte – 2 uova – ½ cucchiaino di sale fine – 2 cucchiai di olio – 15g di zucchero (a scelta) – Rhum o fiori di arancio o vaniglia FR (a scelta). Versare tutti gli ingredienti nella ciotola del robot provvista di mezzaluna (d). Far funzionare a velocità «1» per 20s, quindi passare alla velocità «2» per 25s. Nel frullatore versare tutti gli ingredienti tranne la farina. Far funzionare a velocità «2»; dopo qualche secondo aggiungere progressivamente la farina attraverso il condotto centrale del coperchio del frullatore, quindi impastare per 45s. Quattro - quarti 200g di farina, 200g di burro molle a pezzetti, 200g di zucchero, 4 uova intere, 1 bustina di lievito chimico, 1 pizzico di sale. Versare tutti gli ingredienti nella ciotola del robot provvista di mezzaluna (d) o di lama impastatrice (e). Accendere l'apparecchio e lasciarlo in funzione a velocità «2» per 2 min. e 30 sec. Pre-riscaldare il forno con il termostato regolato su 6 (180°). Disporre il preparato in una teglia rettangolare e far cuocere per 1 ora. Dolce alle spezie 200g di farina, 100g di burro molle a pezzetti, 100g di zucchero, 4 uova, 60ml di latte, 1 cucchiaino di miele liquido, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di zenzero, 1 cucchiaino di noce moscata, scorza di 1 arancia grattugiata, 1 pizzico di pepe, 1 pacchetto di lievito chimico. Versare tutti gli ingredienti nella ciotola del robot provvista di mezzaluna (d) o di lama impastatrice (e). Selezionare la velocità «2» e lasciare in funzione per 2 min. Mettere in uno stampo imburrato e infarinato e far cuocere per 50 min. con il termostato regolato su 6 (180°). Servire tiepido o freddo con composta o marmellata. Dolce al cioccolato 5 uova, 200g di zucchero, 3 cucchiai di farina, 200g di burro fuso, 200g di cioccolato, 1 bustina di lievito chimico, 100ml di latte. Fondere il cioccolato a bagnomaria con due cucchiai di acqua. Aggiungere il

burro e mescolare finché il composto non si è ben sciolto. Mettere lo zucchero e le uova nella ciotola del robot munito di mezzaluna (d) o di lama impastatrice (e) e avviare a velocità «2» per 45s fino a rendere il composto spumoso. Senza spegnere il robot regolare la velocità a «1», quindi dal condotto del coperchio aggiungere il cioccolato fuso, la farina, il lievito e il latte. Una volta che tutti gli ingredienti sono incorporati far funzionare l’apparecchio per 15s a velocità «2». Versare l’impasto in uno stampo imburrato e cuocere per circa 1 ora, con il termostato regolato su 5/6 (160°). Panna montata 200 ml di panna fresca liquida per dolci molto fredda, 30 g di zucchero a velo. La ciotola deve essere molto fredda (riporla nel refrigeratore per alcuni minuti). Versare la panna fresca e lo zucchero a velo nella ciotola provvista di sbattitore emulsionatore. Selezionare la velocità «2» e lasciare in funzione per 1min. circa. Maionese 1o 2 tuorli d'uovo (secondo le dimensioni), 1 cucchiaio di mostarda, 1 cucchiaio di aceto, ¼ di litro di olio, sale e pepe. Versare tutti gli ingredienti (tranne l'olio) nella ciotola del robot provvista di sbattitore emulsionatore. Selezionare la velocità «2», far funzionare per 5 sec. e quindi, senza spegnere il robot, versare l'olio molto lentamente attraverso il condotto del coperchio. Quando la maionese prende consistenza ha un colore pallido. Attenzione! Per montare la maionese gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Nota: conservare nel frigorifero e consumare entro le 24 ore.