FP 658D - Küchenmaschine MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FP 658D MOULINEX

Die zu dem von Ihnen erworbenen Modell gehörigen Zubehörteile sind auf dem Etikett auf der Oberseite der Verpackung angegeben. SICHERHEITSHINWEISE - Lesen Sie die Gebrauchsanweisung vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes aufmerksam durch: Eine nicht der Gebrauchsanweisung entsprechende Verwendung befreit den Hersteller von jeder Haftung. - Überprüfen Sie, ob die Betriebsspannung Ihres Geräts derjenigen Ihrer Elektroinstallation entspricht. - Bei falschem Anschluss erlischt die Garantie. Ihr Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch und den Betrieb in geschlossenen Räumen bestimmt. - Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten benutzt werden. Das Gleiche gilt für Personen, die keine Erfahrung mit dem Gerät besitzen oder sich mit ihm nicht auskennen, außer wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt werden oder von dieser mit dem Gebrauch des Gerätes vertraut gemacht wurden. - Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen. - Ziehen Sie nach der Benutzung (auch bei Stromausfall) und vor der Reinigung den Gerätestecker aus der Steckdose. - Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht richtig funktioniert oder wenn es beschädigt wurde. Wenden Sie sich in diesem Fall an einen autorisierten Kundendienst (siehe Liste im Serviceheft). - Alle Eingriffe, die über die übliche Reinigung und Wartung durch den Kunden hinausgehen, müssen von einem autorisierten Kundendienst (siehe Liste im Serviceheft) durchgeführt werden. - Tauchen Sie das Gerät, das Stromkabel und den Stecker nicht ins Wasser oder sonstige Flüssigkeiten. - Lassen Sie das Stromkabel nicht in Reichweite von Kindern herunterhängen. - Das Stromkabel darf nicht in die Nähe von sich drehenden Teilen des Gerätes geraten oder mit ihnen in Berührung kommen; es muss von Hitzequellen und scharfen Kanten fern gehalten werden. - Wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt sind, darf das Gerät nicht benutzt werden. Um jedwede Gefahr auszuschließen, darf das Stromkabel nur von einem autorisierten Kundendienst ausgetauscht werden (siehe Liste im Serviceheft). - Verwenden Sie zu Ihrer eigenen Sicherheit nur für Ihr Gerät geeignete, bei einem autorisierten Kundendienst erworbene Zubehör- und Ersatzteile.

- Benutzen Sie stets den Stopfer, um die Lebensmittel in den Einfüllstutzen zu schieben, niemals die Finger oder irgendwelche Utensilien wie Gabeln, Löffel oder Messer. - Gehen Sie vorsichtig mit dem Hackmesser, dem Messer des Mixkrugs, der Kräutermühle und den Scheiben des Gemüseschneiders um: Sie sind extrem scharf. Vor dem Ausleeren der Schüssel muss unbedingt das Hackmesser (d) mit seinem Mitnehmer (c) aus der Zubereitung genommen werden. - Nehmen Sie das Gerät nicht leer in Betrieb. - Benutzen Sie den Mixkrug (h3) stets mit seinem Deckel (h2). - Berühren Sie keine Teile, die sich in Bewegung befinden, sondern warten Sie vor dem Abnehmen des Zubehörs den völligen Stillstand des Gerätes ab. - Benutzen Sie die Zubehörteile nicht als Behälter (zum Tiefgefrieren, Kochen oder Sterilisieren). - Die Zubehörteile sind nicht mikrowellengeeignet. - Verwenden Sie den Stößel (h4) nie ohne den Deckel des Mixkrugs (h2), weil er in diesem Fall das Messer berühren könnte. - Lassen Sie lange Haare, Schals, Krawatten usw. nicht über die Schüssel in Betrieb befindliche Zubehörteile hängen. Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes, alle Verpackungen und Aufkleber, innerhalb und außerhalb des Gerätes. Das Gerät nie unbeaufsichtigt betreiben. Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, vor jedem wechseln der Zubehörteile und zum Reinigen des Gerätes. Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden muss es in gutem Zustand sein, der Leistung des Gerätes entsprechen und es muss so verlegt werden, dass niemand darüber stolpern kann. Ziehen Sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, wenn während des Betriebs Störungen auftreten. Das Gerät ist nicht zum Verabeiten von heißen Speisen geeignet.

h1-1 h2-1 Motorblock Langsamer Antrieb des Motorblocks Schneller Antrieb des Motorblocks Geschwindigkeitsregler: mit Pulse-Funktion (Intervallbetrieb) – «0» – «1» – «2» Kabelaufbewahrungsfach Schüsseleinheit Stopfer mit Messeinteilung Deckel mit Einfüllstutzen Schüssel Mitnehmer Hackmesser aus Edelstahl Teigmesser (je nach Modell) Emulgierscheibe Scheiben des Gemüseschneiders Grob reiben oder grob schneiden Fein reiben oder fein schneiden (je nach Modell) Reibekuchen (je nach Modell) Pommesscheibe (je nach Modell) Mixkrug (je nach Modell) Dosierverschluss mit Messeinteilung Deckel mit Filter h3 Mixkrug h4 Stößel h5 Saftfilter ODER h1-2 Dosierverschluss h2-2 Deckel Kräutermühle (je nach Modell) i1 Deckel i2 Behälter der Kräutermühle Getriebe des Fleischwolfs (je nach Modell) Fleischwolf (je nach Modell) k1 Stopfer k2 Einfülltrichter k3 Fleischwolfgehäuse k4 Ablaufhilfe k5 Schnecke k6 Messer mit 4 Flügeln k7* Lochscheiben k7-1 Lochscheibe mit kleinen Löchern: fein hacken k7-2 Lochscheibe mit großen Löchern: grob hacken k8 Verschlussring Spachtel m Aufbewahrungsbox INBETRIEBNAHME - Reinigen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Zubehörteile mit heißem Seifenwasser. Spülen Sie sie anschließend ab und trocknen Sie sie. - Stellen Sie den Motorblock (a) auf eine gerade, saubere und trockene Fläche. - Schließen Sie das Gerät an. - Pulse-Funktion (Intervallbetrieb): Stellen Sie den Knopf (a3) auf die Position «Pulse». Der Intervallbetrieb ermöglicht bei verschiedenen Zubereitungen eine bessere Kontrolle. - Dauerbetrieb: Stellen Sie den Knopf (a3) auf die Position «1» oder «2». - Anhalten des Gerätes: Stellen Sie den Knopf (a3) auf die Position «0».

Die Nummerierung der Abschnitte entspricht der Nummerierung der Abbildungen in den Kästchen. 1 : EINSETZEN DER SCHÜSSEL UND DES DECKELS

• Verwendete Zubehörteile: - Schüsseleinheit (b).
• Montage der Zubehörteile: - Stellen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a); der Griff der Schüssel muss sich dabei ein wenig rechts vom Geschwindigkeitsregler (a3) befinden. - Stellen Sie die Schüssel durch Drehen nach rechts fest. - Setzen Sie das gewählte Zubehörteil in die Schüssel. - Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel. Stellen Sie ihn fest, indem sie ihn nach rechts in den Griff der Schüssel drücken. Die Schüssel (b3) muss unbedingt vor dem Aufsetzen des Deckels (b2) auf dem Motorblock (a) festgestellt werden. 2 : ABNEHMEN DER SCHÜSSEL UND DES DECKELS - Lösen Sie den Deckel (b2) durch Drehen im Uhrzeigersinn aus dem Griff der Schüssel. Der Deckel kann nun angehoben und abgenommen werden. - Entriegeln Sie die Schüssel ebenfalls durch Drehen im Uhrzeigersinn. - Erst jetzt kann die Schüssel angehoben und vom Motorblock genommen werden.

3 : HACKEN / MISCHEN / KNETEN / MIXEN

• Verwendete Zubehörteile: - Schüssel (b3). - Mitnehmer (c). - Hackmesser aus Edelstahl (d).
• Montage der Zubehörteile: - Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a) und stellen Sie sie auf dem Sockel fest. - Lassen Sie das Hackmesser (d) auf den Mitnehmer (c) gleiten und setzen Sie die Einheit auf den Antrieb des Motorblocks (a1). - Geben Sie die Zutaten in die Schüssel. - Setzen Sie den Deckel (b2) auf und stellen Sie ihn auf der Schüssel (b3) fest.
• Inbetriebnahme und Tipps: - Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf die Position «2» oder, für eine bessere Kontrolle des Hackvorgangs, auf die Position «Pulse». Sie können bis zu 600g Lebensmittel in 1 Minute hacken, wie zum Beispiel: - rohes oder gekochtes Fleisch (entbeint, entsehnt und in Würfel geschnitten). - rohen oder gekochten Fisch (ohne Haut und Gräten).

- harte Lebensmittel: Käse, Trockenobst, manche Gemüsesorten (Karotten, Sellerie...). - weiche Lebensmittel: bestimmte Gemüsesorten (Zwiebeln, Spinat...). - Entfernen Sie das Hackmesser (d) vorsichtig, bevor Sie die Schüssel leeren. Es ist sehr scharf. - KNETEN / MISCHEN

• Verwendete Zubehörteile: - Schüssel (b3). - Mitnehmer (c). - Hackmesser (d) oder Teigmesser (e).
• Montage der Zubehörteile: - Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a) und stellen Sie sie auf dem Sockel fest. - Lassen Sie das Hackmesser (d) oder das Teigmesser (e) auf den Mitnehmer (c) gleiten und setzen Sie die Einheit auf den Antrieb des Motorblocks (a1). - Geben Sie die Zutaten in die Schüssel. - Setzen Sie den Deckel (b2) auf und stellen Sie ihn auf der Schüssel (b3) fest.
• Inbetriebnahme und Tipps: - Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position «2». Sie können folgende Mengen kneten: - 1kg schweren Teig wie zum Beispeil: Weißbrotteig, Mürbteig usw. in 60 Sekunden. - 800g Teig für bestimmte Brotsorten wie zum Beispeil: Roggenbrot, Vollkornbrot. usw. in 60 Sekunden. Sie können folgende Mengen mischen: - 1,2kg leichten Teig wie zum Beispiel: Biskuitteig, Eischwerkuchenteig, Joghurtkuchenteig in 1 1/2 - 3 Minuten. Außerdem können bis zu 1 Liter Crêpeteig, Waffelteig usw. in 1 - 1 1/2 Minuten gemischt werden. - MIXEN - Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position „2“. Sie können in 45 Sekunden bis zu 1 Liter Gemüsesuppe, Suppe oder Kompott mixen. - Entfernen Sie das Hackmesser (d) vorsichtig, bevor Sie die Schüssel leeren. Es ist sehr scharf. 4 : RASPELN / SCHNEIDEN
• Verwendete Zubehörteile: - Schüssel (b3).

- Mitnehmer (c). - Scheiben des Gemüseschneiders (g).

• Montage der Zubehörteile: - Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a) und stellen Sie sie fest. - Stellen Sie die Gemüsescheibe auf dem Mitnehmer (c) fest und setzen Sie die Einheit dann auf den Antrieb des Motorblocks (a1). - Setzen Sie den Deckel (b2) auf und stellen Sie ihn auf der Schüssel (b3) fest.
• Inbetriebnahme und Tipps: - Geben Sie die Lebensmittel in den Einfüllstutzen des Deckels und schieben Sie sie mit dem Stopfer (b1) weiter. - Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zum Schneiden auf Position «1» und zum Raspeln auf Position «2». Mit den Gemüsescheiben können Sie in 1 Minute bis zu 600g verarbeiten: - grob raspeln (C) / fein raspeln (A): Knollensellerie, Kartoffeln, Karotten, Käse... - dick schneiden (H) / dünn schneiden (D): Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Rote Beete, Äpfel, Karotten, Kohl... - Pommesscheibe (E): Pommes… - Reibekuchen (G): Parmesan, Kartoffeln… - Entfernen Sie die Gemüsescheibe vorsichtig, bevor Sie die Schüssel leeren. Sie ist sehr scharf.

5 : EMULGIEREN / SCHLAGEN / SCHAUMIG RÜHREN

• Verwendete Zubehörteile: - Schüssel (b3). - Emulgierscheibe (f). - Mitnehmer (c).
• Montage der Zubehörteile: - Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a) und stellen Sie sie auf dem Sockel fest. - Lassen Sie die Emulgierscheibe (f) mit der entsprechenden Seite wie in Abbildung 5.a angegeben auf den Mitnehmer (c) gleiten und stellen Sie sie darauf fest; setzen Sie anschließend die Einheit auf den Antrieb des Motorblocks (a1). - Geben Sie die Zutaten in die Schüssel. - Setzen Sie den Deckel (b2) auf und stellen Sie ihn auf der Schüssel (b3) fest.
• Inbetriebnahme und Tipps: - Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position «1» oder «2». Zur Zubereitung von: Mayonnaise, Aioli, Saucen, Eischnee (1 bis 6), Sahne, Schlagsahne (bis zu 0,2 Liter) in 1/2 bis 3 Minuten. - Dieses Zubehörteil darf nicht zum Kneten von schweren Teigen (Brotteig,…)

oder zum Mischen von leichten Teigen (Biskuitteig, Eischwerteig,…) benutzt werden.

6 : GLATTRÜHREN / MISCHEN / SEHR FEIN MIXEN

6.1 Verwendete Zubehörteile:

- Mixkrugeinheit (h).

• Montage der Zubehörteile: - Geben Sie die Zutaten in den Mixkrug (h3) und achten Sie dabei darauf, die Höchstmarke von 1 Liter nicht zu überschreiten. - Setzen Sie den Deckel (h2) mit dem Dosierverschluss (h1) auf und stellen Sie ihn durch Drehen im Uhrzeigersinn fest. - Stellen Sie den zusammengesetzten Mixkrug (h) auf den Motorblock (a); der Griff des Mixkrugs muss sich dabei dem Geschwindigkeitsreglers gegenüber befinden. - Warten Sie den vollständigen Stillstand der Küchenmaschine ab, bevor Sie den Mixkrug vom Motorblock abnehmen.
• Inbetriebnahme und Tipps: - Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position «1» oder «2». Maximale Laufzeit: 3 Minuten. Um den Mischvorgang besser zu kontrollieren, können Sie auch die Position «Pulse» verwenden. - Füllen Sie keine kochenden Flüssigkeiten in den Mixkrug. - Benutzen Sie den Mixkrug stets mit seinem Deckel. - Verwenden Sie den Mixkrug niemals ausschließlich mit trockenen Produkten (Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse,…). - Füllen Sie stets zuerst die flüssigen und dann die festen Zutaten in den Mixkrug und achten Sie darauf, den angegebenen Höchststand nicht zu überschreiten: - 1 Liter für dickflüssige Zubereitungen. - 0,8 Liter für flüssige Zubereitungen. - Wenn Sie während des Mischvorgangs weitere Zutaten hinzufügen wollen, nehmen Sie den Dosierverschluss (h1) vom Deckel ab und geben die Zutaten durch die Einfüllöffnung bei. Tipps: - Wenn sich beim Mischen Zutaten an den Wänden des Mixkrugs absetzen: Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Nehmen Sie die Mixkrugeinheit vom Gerätegehäuse ab. Lösen Sie die anhaftenden Zutaten mit dem Spachtel (l) und lassen Sie sie auf die Klinge fallen. Fassen Sie nicht mit den Händen oder den Fingern in den Mixkrug und halten Sie sie vom Messer fern. - Achten Sie auf das Messer, wenn Sie den Krug leeren. Es ist sehr scharf. Sie können:

- fein gemixte Gemüsesuppen, Cremesuppen, Cremes, Kompott, Milchshakes und Cocktails zubereiten. - alle flüssigen Teige (Teig für Crêpes, Krapfen, Clafoutis, Far) mischen.

6.2 Der Saftfilter (h5) dient zur Zubereitung von Sojamilch, Fruchtsäften

und Cocktails ohne Kerne und Schalen. Setzen Sie dazu den Filter (h5) mit den Metallgittern nach unten in den Mixkrug (h3) und achten Sie darauf, dass die Schlitze des Filters an den Rippen im Inneren des Mixkrugs einrasten. - Setzen Sie den Deckel (h2-1) auf den Mixkrug, um den Filter zu fixieren. - Geben Sie die Lebensmittel oder Flüssigkeiten über die Öffnung im Dosierverschluss (h1-1) in den Mixkrug. Setzen Sie den Dosierverschluss wieder ein und stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) auf Position «1» oder «2» oder verwenden Sie mehrmals kurz die Position «Pulse». Tipp: Bei der Zubereitung von Karotten- und Apfelsaft sollte das Obst in kleine Stücke geschnitten und etwas Wasser hinzugefügt werden. - Der Stößel (h4) dient zum Glätten und Zerdrücken der Zubereitungen (besonders dickflüssige Zubereitungen) im Mixkrug. Führen Sie dazu den Stößel durch die Zentralöffnung des Deckels des Mixkrugs (h2) ein. Schieben Sie die Zutaten mit dem Stößel bei laufendem Gerät zum Messer hin. ACHTUNG: Verwenden Sie den Stößel (h4) nie ohne den Deckel (h2), weil er in diesem Fall das Messer berühren könnte. Der Stößel darf nicht mit anderen Zubehörteilen verwendet werden. Flüssige Zubereitungen können ohne Abnehmen des Deckels (h2-1) direkt durch den in den Deckel eingebauten Filter ausgegossen werden. Stellen Sie dazu den Deckel auf die Position Filter ein (Abb. 6-2b).

7 : KLEINE MENGEN SEHR FEIN HACKEN

• Verwendete Zubehörteile: - Kräutermühleneinheit (i).
• Montage der Zubehörteile: - Geben Sie die Lebensmittel in den Behälter der Kräutermühle (i2). - Setzen Sie den Deckel (i1) auf den Behälter der Kräutermühle (i2) und stellen Sie ihn durch Drehen im Uhrzeigersinn fest. - Setzen Sie die Einheit auf den Motorblock (a).
• Inbetriebnahme und Tipps: - Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position «2» und halten Sie die Kräutermühle während des Betriebs auf dem Motorblock. Um den Mischvorgang besser zu kontrollieren, können Sie auch die Position «Pulse» verwenden. - Die Kräutermühle (i) dient zum:

- Hacken in wenigen Sekunden von: - Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, Zwieback (als Paniermehl), Schinken,... Menge / Höchstzeit: 50g / 10 Sekunden. - getrockneten Aprikosen, getrockneten Feigen, entkernten Pflaumen: Menge / Höchstzeit: 80g / 5 Sekunden. - Achten Sie auf das Messer, wenn Sie den Behälter leeren. Es ist sehr scharf. 8 : FLEISCHWOLF

• Verwendete Zubehörteile: - Getriebe (j). - Fleischwolfeinheit (k).
• Montage der Zubehörteile:

8.1 Einsetzen des Getriebes in die Küchenmaschine

- Setzen Sie das Getriebe (j) auf den Motorblock (a) und achten Sie darauf, dass sich die Zeichen auf dem Getriebe und auf dem Motorblock (a) gegenüber stehen. Stellen Sie das Zubehör durch Drehen nach rechts fest.

8.2 Zusammensetzen des Fleischwolfs

- Fassen Sie das Gehäuse (k3) am Einfüllstutzen an und positionieren Sie es so, dass die breiteste Öffnung nach oben zeigt. Führen Sie anschließend die Schnecke (k5) (die lange Achse voran) in das Gehäuse (k3) ein. - Stecken Sie das Messer (k6) mit den Schneiden nach außen auf die kurze Achse. - Bringen Sie die gewünschte Lochscheibe (k7-1 oder k7-2) auf dem Messer an; die Zapfen müssen in die Aussparungen des Aufsatzes (k3) einrasten. - Schrauben Sie den Verschlussring (k8) im Uhrzeigersinn auf dem Gehäuse (k3) fest; es darf jedoch nicht blockiert werden. - Überprüfen Sie die Montage. Die Achse darf kein Spiel haben und darf sich nicht um sich selbst drehen. Sollte dies doch der Fall sein, beginnen Sie wieder von vorne. - Klipsen Sie die Ablaufhilfe (k4) unter dem Fleischwolf (k3) fest.

8.3 Einsetzen des Fleischwolfs in das Gerät

- Das Gerät muss ausgeschaltet und ausgesteckt sein. Halten Sie den Fleischwolf (k) vor das Getriebe. Der Einfüllstutzen muss nach rechts zeigen. Stecken Sie den Fleischwolf ganz auf das Getriebe (j). - Stellen Sie den Einfüllstutzen senkrecht nach oben, bis er blockiert. Der Fleischwolf (k) wird automatisch auf dem Getriebe (j) festgestellt, sobald er in Betrieb genommen wird. - Stecken Sie den Einfülltrichter (k2) auf den Stutzen. - Schließen Sie das Gerät an.

• Inbetriebnahme und Tipps: - Bereiten Sie alle durchzudrehenden Zutaten vor. Entfernen Sie Knochen, Knorpel und Sehnen.

- Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (etwa 2 x 2 cm) und legen Sie diese auf den Einfülltrichter (k2). - Stellen Sie einen Behälter unter die Ablaufhilfe (k4) des Fleischwolfs. - Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position «1» oder «2». - Geben Sie das Fleisch Stück für Stück mit Hilfe des Stopfers (k1) in den Einfüllstutzen. - Schieben Sie die Lebensmittel nie mit Ihren Fingern oder einem anderen Utensil weiter. Lassen Sie das Gerät beim Durchdrehen von Fleisch nie länger als 15 Minuten im Dauerbetrieb laufen. - Vergewissern Sie sich, dass das Fleisch ganz aufgetaut ist.

9 : AUFBEWAHRUNG DER ZUBEHÖRTEILE

Zu Ihrer Küchenmaschine gehört eine in der Schüssel (b) untergebrachte Aufbewahrungsbox (m). In dieser Box können das Hackmesser aus Edelstahl (d), das Teigmesser (e) und 2 Scheiben aufbewahrt werden: die Gemüsescheiben (g) oder die Emulgierscheibe (f).

10 : EINSTELLEN DER GEWÜNSCHTEN KABELLÄNGE

Für einen bequemeren Betrieb und eine einfachere Aufbewahrung des Gerätes kann die Kabellänge reduziert werden; schieben Sie dazu das Stromkabel einfach durch die auf der Rückseite befindliche Öffnung (a4) ins Innere des Motorblocks (a). REINIGUNG - Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. - Es erleichtert die Reinigung, wenn Sie die Zubehörteile gleich nach ihrer Benutzung kurz abspülen. - Waschen Sie die Zubehörteile und trocknen Sie sie ab: Die Teile sind mit Ausnahme des Fleischwolfs (j+k3+k6+k7+k8) und des Motorblocks (a) spülmaschinenfest und können im Wasserbad oder unter fließendem Wasser gereinigt werden. Wischen Sie den Motorblock und den Fleischwolf mit einem feuchten Schwamm ab. - Nach dem Abtrocknen müssen das Messer mit 4 Flügeln (k6) sowie die Lochscheiben (k7) mit Speiseöl eingerieben werden, um jedwede Oxidation zu verhindern. - Gießen Sie heißes Wasser mit etwas Spülmittel in den Mixkrug (h3). Setzen Sie den Deckel (h2) mit dem Dosierverschluss (h1) auf. Drücken Sie mehrmals die Pulse-Taste. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. Spülen Sie den Mixkrug aus.

- Die Klingen der Zubehörteile sind sehr scharf. Gehen Sie vorsichtig mit ihnen um. Tipp: Im Falle einer Verfärbung Ihrer Zubehörteile durch Lebensmittel (Karotten, Orangen,…), wischen Sie sie mit einem mit etwas Speiseöl getränkten Tuch ab und reinigen Sie sie dann wie gewohnt. AUFBEWAHRUNG Bewahren Sie Ihre Küchenmaschine nicht an einem feuchten Ort auf. IHR GERÄT FUNKTIONIERT NICHT. WAS IST ZU TUN? Wenn Ihr Gerät nicht funktioniert, überprüfen Sie bitte folgende Punkte: - den Anschluss des Geräts. - ob alle Zubehörteile richtig festgestellt sind. Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich in diesem Fall an einen autorisierten Kundendienst (siehe Liste im Serviceheft). ENTSORGUNG DER VERPACKUNGSMATERIALIEN UND DES GERÄTS Die Verpackung besteht ausschließlich aus umweltfreundlichen Materialien, die nach den gültigen Recycling-Bestimmungen entsorgt werden können. Informieren Sie sich bei den zuständigen Stellen Ihrer Gemeinde über die Entsorgung des Geräts.

ENTSORGUNG ELEKTRISCHER ODER ELEKTRONISCHER PRODUKTE

Tun Sie etwas fü r den Umweltschutz! i Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe die wieder verwertet werden können. ‹ Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab. ZUBEHÖR Dieses Gerät kann auf Ihre persönlichen Anforderungen abgestimmt werden. Bei Ihrem Fachhändler und in den autorisierten Servicecentern sind folgende Zubehörteile erhältlich:

Hackmesser aus Edelstahl - Teigmesser - Emulgierscheibe - Scheiben des Gemüseschneiders

• E: Pommesscheibe - Mixkrug - Saftfilter + Stößel - Kräutermühle - Zerkleinerer Achtung: Die Zubehörteile können Ihnen nur verkauft werden, wenn Sie Ihre Gebrauchsanweisung vorlegen oder Ihr Gerät mitbringen. EINIGE GRUNDREZEPTE Weißbrotteig 500g Mehl – 300ml lauwarmes Wasser – 2 Päckchen Backhefe – 10g Salz. Setzen das Hack- (d) oder Teigmesser (e) in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie Mehl, Salz und die Backhefe in die Schüssel. Setzen Sie das Gerät auf Geschwindigkeitsstufe «2» in Betrieb und geben Sie nach ein paar Sekunden durch den Einfüllstutzen des Deckels das lauwarme Wasser zu. Halten Sie die Küchenmaschine an, sobald sich eine Teigkugel gebildet hat (etwa 60 Sekunden). Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort auf das Doppelte seines Volumens aufgehen. Kneten Sie den Teig anschließend noch einmal durch und bringen Sie ihn in Form. Legen Sie ihn dann auf ein gebuttertes und mit Mehl bestäubtes Backblech. Lassen Sie den Teig erneut aufgehen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 240°C vor. Schieben Sie das Brot in den Ofen, sobald sich das Volumen des Brotes verdoppelt hat, und stellen Sie ein Glas Wasser in den Ofen, damit das Brot eine schöne Kruste bekommt. Backen Sie es 30 bis 40 Minuten. Pizzateig 150g Mehl - 90ml lauwarmes Wasser – 2 Esslöffel Olivenöl – 1/2 Päckchen Backhefe – Salz. Setzen das Hack- (d) oder Teigmesser (e) in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie Mehl, Salz und die Backhefe in die Schüssel. Setzen Sie das Gerät auf Geschwindigkeitsstufe «2» in Betrieb und geben Sie nach ein paar Sekunden durch den Einfüllstutzen des Deckels das lauwarme Wasser und das Olivenöl zu. Halten Sie die Küchenmaschine an, sobald sich eine Teigkugel gebildet hat (15 bis 20 Sekunden). Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort auf das Doppelte seines Volumens aufgehen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 240°C vor. Rollen Sie währenddessen den Teig aus und belegen Sie ihn nach Wunsch: Tomaten- und Zwiebelpüree, Pilze, Schinken, Mozzarella, etc… Belegen Sie Ihre Pizza mit ein paar Anchovis und schwarzen Oliven, bestreuen Sie sie mit ein wenig Oregano und geriebenem Käse und beträufeln Sie sie zum Schluss mit

Olivenöl. Legen Sie die belegte Pizza auf ein gebuttertes und mit Mehl bestäubtes Backblech. Backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang und sehen Sie immer mal wieder nach, ob sie schon fertig ist. Mürbteig 280g Mehl - 140g weiche Butterflocken - 70ml Wasser - eine Prise Salz. Setzen Sie das Hack- (d) oder Teigmesser (e) in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie Mehl, Salz und Butter in die Schüssel. Setzen Sie das Gerät auf Geschwindigkeitsstufe «2» in Betrieb und geben Sie nach ein paar Sekunden durch den Einfüllstutzen des Deckels das Wasser zu. Lassen Sie das Gerät weiter laufen, bis sich eine Teigkugel bildet (etwa 25 bis 30 Sekunden). Lassen Sie den Teig an einem kühlen Ort mindestens eine Stunde lang ruhen, bevor Sie ihn ausrollen. Mit dem gewünschten Belag belegen und backen. Crêpeteig (in der Schüssel (b) mit dem Hackmesser (d) oder im Mixkrug (h)) 160g Mehl – 1/3 Liter Milch – 2 Eier – ½ Teelöffel feines Salz – 2 Esslöffel Öl – 15g Zucker (je nach Wunsch) – je nach Geschmack Rum, Orangenblütenessenz oder Vanille. Setzen Sie das Hackmesser (d) in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel. Setzen Sie das Gerät 20 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe «1» in Betrieb, dann 25 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe «2». Geben Sie alle Zutaten außer das Mehl in den Mixkrug. Setzen Sie das Gerät auf Geschwindigkeitsstufe «2» in Betrieb und geben Sie nach ein paar Sekunden durch die zentrale Öffnung des Deckels des Mixkrugs nach und nach das Mehl hinzu. Mixen Sie die Masse 45 Sekunden lang. Eischwerkuchen 200g Mehl - 200g weiche Butterflocken - 200g Zucker – 4 ganze Eier – 1 Päckchen Backpulver – 1 Prise Salz Setzen Sie das Hackmesser (d) in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel. Setzen Sie das Gerät 2 1/2 Minuten auf Geschwindigkeitsstufe «2» in Betrieb. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Geben Sie den Teig in eine Kuchenform und backen Sie ihn 1 Stunde lang. Gewürzkuchen 200g Mehl, 100g weiche Butterflocken, 100g Zucker, 4 Eier, 60ml Milch, 1 Teelöffel flüssiger Honig, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Ingwer, 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss, 1 geriebene Orangenschale, 1 Prise Pfeffer, 1 Päckchen Backhefe. Setzen Sie das Hackmesser (d) oder Teigmesser (e) in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel. Stellen Sie die

Geschwindigkeitsstufe «2» ein und setzen Sie das Gerät 2 Minuten lang in Betrieb. Geben Sie den Teig in eine gebutterte und mit Mehl bestäubte Backform und backen Sie den Kuchen 50 Minuten bei 180°C. Lauwarm oder kalt mit Kompott oder Marmelade servieren. Schokoladenkuchen 5 Eier, 200g Zucker, 3 Esslöffel Mehl, 200g geschmolzene Butter, 200g Schokolade, 1 Päckchen Backpulver, 100ml Milch. Bringen Sie die Schokolade mit 2 Esslöffeln Wasser im Wasserbad zum Schmelzen. Geben Sie die Butter dazu und rühren Sie die Mischung gut glatt. Setzen Sie das Hack- (d) oder Teigmesser (e) in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie den Zucker und die Eier in diese. Setzen Sie das Gerät auf Geschwindigkeitsstufe «2» in Betrieb und rühren Sie die Mischung 45 Sekunden lang schaumig. Lassen Sie das Gerät weiter laufen und gehen Sie auf die Geschwindigkeitsstufe «1», geben Sie durch den Einfüllstutzen des Deckels die geschmolzene Schokolade, das Mehl, das Backpulver und die Milch dazu. Wenn alle Zutaten beigegeben sind, lassen Sie das Gerät 15 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe «2» laufen. Geben Sie den Teig in eine gebutterte Backform und backen Sie den Kuchen ungefähr 1 Stunde lang bei 160°C. Schlagsahne 200 ml sehr kalte, flüssige Sahne, 30g Puderzucker. Die Schüssel muss sehr kalt sein; stellen Sie sie ein paar Minuten lang in den Kühlschrank. Setzen Sie die Emulgierscheibe in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie die Sahne und den Puderzucker hinzu. Stellen Sie die Geschwindigkeitsstufe «2» ein und lassen Sie das Gerät ca. 1 Minute lang laufen. Mayonnaise 1 oder 2 Eigelb (je nach Größe), 1 Esslöffel Senf, 1 Esslöffel Essig, ¼ Liter Öl, Salz, Pfeffer. Setzen Sie die Emulgierscheibe in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie alle Zutaten außer dem Öl in die Schüssel. Setzen Sie das Gerät auf Geschwindigkeitsstufe «2» in Betrieb und lassen Sie es 5 Sekunden lang laufen; lassen Sie es weiter laufen und geben Sie durch den Einfüllstutzen des Deckels ganz langsam das Öl dazu. Wenn die Mayonnaise fest wird, nimmt sie eine helle Färbung an. Achtung: Die Mayonnaise gelingt nur, wenn alle Zutaten Raumtemperatur haben. Anmerkung: Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.

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