Bake Partner - Küchenmaschine MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Bake Partner MOULINEX

Achtung : Lesen Sie die Broschüre „Sicherheitshinweise“ und diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal verwenden.

Wichtig : Das Gerät startet nur, wenn die Abdeckung (A5) und der Kopf (A3) geschlossen sind. Wenn Sie die Abdeckung (A5) und/oder den Kopf (A3) öffnen, während das Gerät in Betrieb ist, wird der Betrieb sofort eingestellt. Stellen Sie den Bedienschalter wieder in die Position 0 und schließen Sie dann die Abdeckung und/oder den Kopf. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die gewünschte Geschwindigkeit auswählen. Drehen Sie im Falle eines Stromausfalls den Bedienschalter zurück auf „0“.

In der Position „0“ befindet sich das Produkt im Modus „Aus“ und verbraucht 0,0 W Strom.

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

• Waschen Sie vor dem ersten Gebrauch das gesamte Zubehör mit Wasser und Seife ab. Spülen und trocknen Sie die Elemente ab.
• Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, saubere und trockene Fläche und vergewissern Sie sich, dass der Geschwindigkeitsregler (A1) auf Position „0“ steht. Schließen Sie dann das Gerät an die Stromversorgung an.
• Das Gerät verfügt über mehrere Betriebsmodi (siehe Abbildungen A1):

ntervallbetrieb (Pulsfunktion):

In dieser Position pulsiert das Gerät mit maximaler Geschwindigkeit, was Ihnen eine bessere Kontrolle bei der Zubereitung bestimmter Speisen ermöglicht.

- kontinuierlicher Betrieb:

Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler in die gewünschte Position von „1“ bis „8“, je nachdem, welche Lebensmittel Sie zubereiten.

- Drehen Sie den Wahlschalter (A1) zurück auf „0“, um das Gerät stoppen.

Je nach den Speisen, die Sie zubereiten, können Sie mit der Edelstahl-Schüssel (B1) und dem zugehörigen Deckel (B2) bis zu 1,8 kg leichte Zutaten mischen.

1.1 - MONTAGE

Befolgen Sie die Diagramme 1.1 bis 1.4.

1.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE

• Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) entsprechend dem Rezept auf die gewünschte Geschwindigkeit.
• Sie können während der Zubereitung Lebensmittel durch die Öffnung im Deckel (B2) hinzufügen.
• Drehen Sie den Wahlschalter (A1) zurück auf „0“, um das Gerät stoppen.

Tipps :

KNETHAKEN (maximale Betriebsdauer : 13 Minuten)

- Verwenden Sie den Knethaken (C1) bei den Geschwindigkeiten „1“ bis „2“. Sie können bis zu 500 g Mehl kneten (z. B. Weißbrot, Vollkornbrot, Mürbeteig oder Sandteig).

MISCH-RÜHRAUFSATZ (maximale Betriebsdauer : 13 Minuten)

- Verwenden Sie den Misch-Rühraufsatz (C2) bei Geschwindigkeiten zwischen „1“ und „8“.

- Sie können bis zu 1,8 kg leichte Zutaten (Rührteig, Kekse usw.) mischen.

- Verwenden Sie den Misch-Rühraufsatz (C2) niemals zum Kneten von schwerem Teig oder frischem Nudelteig (Lasagne, Rigatoni, Bigoli usw.).

SCHNEEBESEN (maximale Betriebsdauer : 10 Minuten)

• Verwenden Sie den Schneebesen (C3) bei Geschwindigkeiten zwischen „1“ und „8“.
• Sie können Folgendes zubereiten : Mayonnaise, Aioli, Saucen, geschlagenes Eiweiß (ein bis zehn Eiweiß), Crème Chantilly (bis zu 500 ml) usw.
• Verwenden Sie niemals den Schneebesen (C3), um feste Zutaten zu kneten oder zu mischen.

Demontage : Warten Sie, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist, und führen Sie dann die Montageschritte in umgekehrter Reihenfolge durch, von Abbildung 1.4 bis 1.1.

2 - Mixbehälter (D)\*

Je nach Art der Zutaten können Sie den Mixbehälter (D) verwenden, um bis zu 1,25 l dicke und 1 l flüssige Mischungen zuzubereiten:

2.1 - MONTAGE

Befolgen Sie die Diagramme 6 und 2.1 bis 2.3.

2.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE (maximale Betriebsdauer : 3 min)

• Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) entsprechend dem Rezept in die gewünschte Position (von „7“ auf „8“ oder „Puls“). Verwenden Sie die Pulsfunktion für eine glattere Mischung.
• Sie können während der Zubereitung Lebensmittel durch die Öffnung im Deckel (D2) hinzufügen

Tipps :

- Sie können Folgendes zubereiten:

- Fein purierte Suppen, Veloutés, Kompott, Milchshakes, Cocktails.

- Leichte Mischungen (Pfannkuchen, Backteig, Clafoutis, Far Breton usw.).

• Sie können Crushed Eis herstellen (maximal 6 Eiswürfel/20 Impulse).
• Wenn Zutaten beim Mixen an den Seiten des Behälters haften bleiben, stoppen Sie das Gerät und nehmen Sie den Mixbehälter heraus, sobald es vollständig zum Stillstand gekommen ist. Drücken Sie die Mischung mit einem Teigschaber nach unten auf die Messer und setzen Sie dann den Mixbehälter wieder ein, um mit der Verarbeitung fortzufahren.
• Geben Sie keine heißen Lebensmittel mit einer Temperatur über 80 °C in den Mixer.

Demontage : Warten Sie, bis das Gerät zum Stillstand gekommen ist, um den Mixbehälter zu entfernen, und führen Sie dann die Montageschritte in umgekehrter Reihenfolge durch, Abbildung 6 und 2.3 bis 2.1.

3 - FLEISCHWOLFAUFSATZ (F)\*

3.1 - MONTAGE

Befolgen Sie Abbildung 6 und dann 3.1 bis 3.3.

3.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE

• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf die Geschwindigkeit „6 drehen.
• Schieben Sie das Fleisch mithilfe des Schiebers (F7) Stück für Stück in den Trichter. Verwenden Sie niemals Ihre Finger oder Besteck, um Zutaten in den Trichter zu schieben.
• Sie können bis zu 3 kg Fleisch hacken. Maximale Betriebsdauer : 10 Min.

Tipps :

- Bereiten Sie die gesamte Menge der zu zerkleinernden Lebensmittel vor (entfernen Sie Knochen, Knorpel und Sehnen vom Fleisch und schneiden Sie sie in etwa 2 x 2 cm große Stücke).

- Das Fleisch sollte vollständig aufgetaut sein.

Demontage : Warten Sie, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist, und führen Sie dann die Montageschritte in umgekehrter Reihenfolge durch, Abbildung 6 und dann Abbildung 3.3 bis 3.1.

4 - GEMÜSESCHNEIDER (G)\*

4.1 - MONTAGE

Befolgen Sie Abbildung 6 und dann die Abbildungen 4.1 und 4.2.

4.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE

• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf Geschwindigkeit „5“ zum Schneiden oder auf Geschwindigkeit „7 zum Raspeln stellen.
• Legen Sie die Zutaten in den Trichter und schieben Sie sie mit dem Schieber (G2) weiter. Verwenden Sie niemals Ihre Finger oder Besteck, um Zutaten in den Trichter zu schieben.
• Sie können bis zu 2 kg Lebensmittel zubereiten. Maximale Betriebsdauer : 10 Min.
• Mit den Kegeln können Sie Folgendes zubereiten:
• Grob raspeln (G4)/fein raspeln (G5) : Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Käse usw.
• Dicke Scheiben (G3 g) : Kartoffeln, Karotten, Gurken, Äpfel, Rote Bete usw.

de Demontage : Warten Sie, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist, und führen Sie dann die Montageschritte in umgekehrter Reihenfolge durch, Abbildung 6 und dann Abbildung 4.2 und 4.1.

5 - MINI-ZERKLEINERER (N1 + N2)\*

5.1 - MONTAGE

Befolgen Sie die Diagramme 6 und 5.1 bis 5.6.

5.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE

• Mit dem Mini-Zerkleinerer können Sie Folgendes sehr fein hacken:
  Getrocknete Früchte: max. 60 g / max. 10 Sek. / Geschwindigkeit „8“
  Zwiebeln: max. 60 g / Impuls / 8 x 1 Sek.
• Dieser Mini-Zerkleinerer ist nicht für harte Produkte wie Kaffeebohnen oder Flüssigkeiten vorgesehen.

Demontage: Warten Sie, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist, und führen Sie dann die Demontage in umgekehrter Reihenfolge der Montageschritte durch, wie in den Abbildungen 6 und anschließend 5.6 bis 5.1 gezeigt.

6 - GEWÜRZMÜHLE (N3 + N4) \*

6.1 - MONTAGE

Befolgen Sie die Diagramme 6 und 5.1 bis 5.6.

6.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE

- Mit der Gewürzmühle können Sie Folgendes sehr fein hacken:

• Kaffeebohnen : 60 g/Pulsfunktion/30 Sek.
• Koriander : 100 g/Pulsfunktion/30 Sek.

- Diese Gewürzmühle ist nicht für Flüssigkeiten geeignet.

Demontage : Warten Sie, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist, und führen Sie dann die Montageschritte in umgekehrter Reihenfolge durch, Abbildung 6 und dann Abbildung 5.6 bis 5.1.

7 - LÄNGENANPASSUNG DES KABELS (SIEHE A7)

Das Kabel kann im Gerät verstaut werden.

8 - KÜCHENMASCHINE\*

Mit der Pulsfunktion können Sie getrocknete Feigen, getrocknete Aprikosen usw. in Sekunden zerkleinern. Max. Menge/Betriebsdauer : 80 g/3 Sek./Pulsfunktion

REINIGUNG

• Ziehen Sie den Stecker des Geräts aus der Steckdose.
• Tauchen Sie das Gerät (A) niemals in Wasser und stellen Sie es nicht unter laufendes Wasser. Wischen Sie es mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch ab.
• Entfernen Sie Zubehörteile vollständig aus und spülen Sie sie kurz nach Gebrauch ab.
  Lassen Sie beim Umgang mit den Messern besondere Vorsicht walten, um sich nicht zu verletzen. (Abb. 6).
• Waschen, spülen und trocknen Sie die Zubehörteile: Nur der Kopf des Fleischwolfvorsatzes (F), die Messerhalter des Mini-Zerkleinerers (N2) und die Gewürzmühle (N4) sind nicht spülmaschinenfest.

WAS SIE TUN KÖNNEN, WENN IHR GERÄT NICHT FUNKTIONIERT

- Siehe Kapitel „Wichtig“

Funktioniert Ihr Gerät immer noch nicht? Wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienstzentrale (siehe Liste im Kundendienstheft).

GRUNDREZEPTE

Weißbrotteig

Zutaten : 500 g Mehl, 320 g Wasser, 20 g frische Hefe, 10 g Salz

Die Hefe in einem separaten Behälter 5 Minuten Lang in Wasser auflösen. Mehl und Salz in die Schüssel geben. Den Knethaken einsetzen, den Deckel schließen und das Gerät auf Stufe 1 starten. Wasser und die Hefe langsam über 2 Minuten hinzugeben, 8 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 2 kneten lassen. Den Teilg 45 Minuten lang bei 30 °C aufgehen lassen. Förmen Sie das Bröt und lassen Sie es 90 Minuten lang bei 30 °C aufgehen. Heizen Sie den Ofen auf 230 °C vor. Bestreichen Sie die Oberfläche des Brots mit Wasser, und schneiden Sie es mit einem Messer schräg ein. Bei 230 °C 25 Minuten lang backen.

Süße Kuchenmischung

Zutaten : 150 g Mehl, 5 g Backpulver, 150 g weiche Butter, 150 g Zucker, 3 Eier

Nehmen Sie die Butter 1 Stunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank, oder legen Sie sie 15 Sekunden in die Mikrowelle, um sie aufzuweichen, ohne sie zu schmelzen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mehl, Backpulver, enthältete Butter, Zucker und Eier in die Schüssel geben, den Misch-Rühraufsatz einsetzen und den Deckel schließen. Starten Sie das Gerät 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeitsstufe 1, und wechseln Sie dann 2 Minuten lang zu Geschwindigkeitsstufe 8. Schaben Sie die Seiten der Schüssel ab und drehen Sie das Gerät 15 Sekunden lang auf die Geschwindigkeitsstufe 8 oder bis die Butterstücke gut eingearbeitet sind. Anschließend eine Kuchenform infetten und auslegen. Die Mischung eingießen und 55 Minuten bei 180 °C garen. Lassen Sie den Teig 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.

Mayonnaise

Zutaten : 2 Eigelb, 20 g Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise weißer Pfeffer, 200 ml Öl.

Die Eigelb, den Senf und das Salz in die Schüssel geben, den Schneebesen und den Deckel platzieren, und däs Gerät auf Geschwindigkeitsstufe 8 einschalten. Das Öl langsam über 2 Minuten und 30 Sekunden durch die Deckelöffnung hinzufügen. Entfernen Sie die Schüssel und schaben Sie die Seiten mit einem Teigschaber ab. Anschließend die Mayonnaise mit einem Spatel drei bis vier Mal zum Glätten umrühren.

Pfannkuchenteig

Zutaten : 300 g T45 Mehl, 3 Eier, 30 g Zucker, 30 ml Öl, 600 ml Milch

Mehl, Eier, Zucker, Öl und 200 ml Milch in die Schüssel geben. Setzen Sie den Schneebesen ein und schließen Sie den Deckel. Starten Sie das Gerät für 5 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 1, wechseln Sie dann für 5 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 3, für 30 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 5 und schließlich für 1 Minute auf Geschwindigkeitsstufe 6. Schaben Sie die Seiten der Schüssel mit einem Teigschaber ab und starten Sie das Gerät auf Stufe 4 neu. Die restlichen 400 ml Milch nach und nach über 2 Minuten durch die Deckelöffnung hinzugeben. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Gerät, und lassen Sie den Teig durch ein feines Sieb laufen. Lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen, bevor Sie die Pfannkuchen zubereiten. Etwas Öl in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze erwärmen und eine Schöpfkeile Teig hineingeben. 1 Minute auf der einen Seite und dann 30 Sekunden auf der anderen Seite garen.

Smoothie

Zutaten : 200 g Ananas, 200 g Banane, 200 g Mango, 200 g Orangensaft.

Schneiden Sie die Zutaten in kleine Stücke und geben Sie sie in der angegebenen Reihenfolge in den Mixbehälter. Schließen Sie den Deckel des Mixbehälters und setzen Sie den Mixer ein. Das Gerät 1 Minute lang auf Geschwindigkeitsstufe 8 laufen lassen.