Bake Partner - Keukenmachine MOULINEX - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Bake Partner MOULINEX

Waarschuwing: Lees het boekje met veiligheidsinstructies en deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt.

Belangrijk: Het apparaat start alleen op als de klep (A5) en de kop (A3) gesloten zijn. Als u de klep (A5) en/of kop opent tijdens gebruik van het apparaat, stopt het apparaat onmiddellijk. Zet de bedieningsknop terug in stand 0 en sluit vervolgens de klep en/of de kop. Schakel het apparaat in door de gewenste snelheid te selecteren. In geval van een stroomstoring draait u de bedieningsknop terug naar 0.

In stand 0 is uw product uitgeschakeld met een energieverbruik van 0,0 W.

VOOR INGEBRUIKNAME

• Reinig vóór het eerste gebruik alle accessoires met water en zeep. Spoel af en laat drogen.
• Plaats het apparaat op een vlak, schoon en droog oppervlak, en zorg ervoor dat snelheidskeuzeknop (A1) in stand 0 staat. Steek vervolgens de stekker van het apparaat in het stopcontact.
• Het apparaat heeft verschillende bedrijfsmodi (zie afbeelding A1):

In deze stand pulseert het apparaat op maximale snelheid, waardoor u meer controle hebt bij het bereiden van bepaalde etenswaren.

- Continu-instelling:

Draai de snelheidskeuzeknop naar de gewenste stand tussen 1 en 8, afhankelijk van het voedsel dat u bereidt.

- Draai de knop (A1) naar 0 om het apparaat te stoppen.

1 - DEEGHAAK (C1) MIXER (C2) BALLONGARDE (C3)

Afhankelijk van het voedsel dat u bereidt, kunt u met de roestvrijstalen kom (B1) en het bijbehorende deksel (B2) tot 1,8 kg licht mengsel bereiden.

1.1 - MONTAGE

Volg de afbeeldingen 1.1 t/m 1.4.

1.2 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTAGE

• Start door de snelheidskeuzeknop (A1) naar de gewenste snelheid te draaien volgens het recept.
• U kunt tijdens de bereiding voedsel toevoegen via de opening in het deksel (B2).
• Draai de knop (A1) naar 0 om het apparaat te stoppen.

Tips:

DEEGHAAK (maximale gebruikstijd: 13 min.)
- Gebruik de deeghaak (C1) bij snelheden 1 tot 2. U kunt tot 500 g bloem kneden (bijvoorbeeld wit brood, volkorenbrood, zanddeeg, zoet kruimeldeeg, enz.).
MIXER (maximale gebruiksduur: 13 min.)
- Gebruik de mixer (C2) met een snelheid tussen 1 en 8.
- U kunt tot 1,8 kg licht mengsel mengen (cake, koekjes, enz.).
- Gebruik de mixer (C2) nooit om zwaar deeg of vers pastadeeg te kneden (lasagna, rigatoni, bigoli enz.).

BALLONGARDE (maximale gebruikstijd: 10 min.)

• Gebruik de ballongarde (C3) met een snelheid tussen 1 en 8.
• U kunt bereiden: mayonaise, aioli, sauzen, geklopt eiwit (1-10 tot tien eiwitten), Chantillycrème (tot 500 ml) enz.
• Gebruik de ballongarde (C3) nooit om lichte mengsels te kneden of te mengen.

Demontage: Wacht tot het apparaat volledig tot stilstand is gekomen en demonteer het op de tegenovergestelde manier van de montage-instructies, volgens afbeeldingen 1.4 t/m 1.1.

2 - BLENDERKAN (D)\*

Afhankelijk van de aard van het voedsel kunt u met de blenderkan (D) tot maximaal 1,25 L dikke mengsels en 1 L vloeibare mengsels te bereiden:

2.1 - MONTAGE

Volg afbeeldingen 6 en 2.1 t/m 2.3.

2.2 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTAGE (maximale bedrijfstijd: 3 minuten)

• Start door de snelheidskeuzeknop (A1) naar de gewenste stand te draaien (van 7 naar 8 of puls) volgens het recept. Voor een soepeler mengsel gebruikt u de pulsinstelling.
• U kunt tijdens de bereiding voedsel toevoegen via de opening in het deksel (D2).

Tips:

• U kunt het volgende voorbereiden:
- fijn gemengde soepen, veloutés, compotes, milkshakes, cocktails.
- lichte mengsels (pannenkoeken, beignets, clafoutis, Far Breton enz.).
- U kunt vermalen ijs maken (maximaal 6 ijsblokjes/20 pulsen).
- Als er ingrediënten aan de zijkanten van de kan blijven plakken tijdens het mengen, stop dan het apparaat en zorg ervoor dat het helemaal tot stilstand is gekomen en verwijder de kan. Duw het mengsel met een spatel op de messen en plaats de blenderkan terug om verder te gaan met verwerken.
- Doe geen warm voedsel met een temperatuur van boven 80°C in de blender.

Demontage: Wacht tot het apparaat volledig tot stilstand is gekomen om de blenderkan te verwijderen en volg dan de montageafbeeldingen 6, en 2.3 t/m 2.1 in omgekeerde volgorde.

3 - KOP VAN DE VLEESMOLEN (F)\*

3.1 - MONTAGE

Volg afbeeldingen 6 en vervolgens 3.1 t/m 3.3.

3.2 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTAGE

• Schakel het apparaat in door de snelheidskeuzeknop (A1) naar snelheid 6 te draaien.
• Doe het vlees stuk voor stuk in de trechter met behulp van de stamper (F7). Gebruik nooit uw vingers of keukengerei om het deeg door de trechter te duwen.
  U kunt tot 3 kg vlees hakken. Maximale gebruiksduur: 10 min.

Tips:

• Bereid de volledige hoeveelheid voedsel die gehakt moet worden (verwijder botten,
  kraakbeen en pezen van het vlees en snijd het in stukken van ongeveer 2 × 2 cm).
• Zorg ervoor dat het vlees volledig ontdooid is.

*afhankelijk van het model *afhankelijk van het model

Demontage: Wacht tot het apparaat volledig tot stilstand is gekomen en demonteer het op de tegenovergestelde manier van de montage-instructies, volgens afbeeldingen 6 en vervolgens 3.3 t/m 3.1.

4 - GROENTESNIJDER (G)\*

4.1 - MONTAGE

Volg afbeeldingen 6 en vervolgens afbeeldingen 4.1 en 4.2.

4.2 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTAGE

• Schakel het apparaat in door de snelheidskeuzeknop (A1) te draaien naar snelheid 5 voor snijden of snelheid 7 voor roosteren.
• Plaats het voedsel in de trechter en leid het met de stamper (G2).

Gebruik nooit uw vingers of keukengerei om ingrediënten door de trechter te duwen.

• U kunt tot 2 kg voedsel bereiden. Maximale gebruiksduur: 10 min.
• Met de kegels kunt u het volgende bereiden:

- Grove rasp (G4)/fijne rasp (G5): wortelen, knolselderij, aardappelen, kaas enz.

- Dik gesneden (G3): aardappelen, wortels, komkommers, appels, rode bieten enz.

Demontage: Wacht tot het apparaat volledig tot stilstand is gekomen en demonteer het op de tegenovergestelde manier van de montage-instructies, volgens afbeeldingen 6 en vervolgens 4.2 en 4.1.

5 - MINIHAKMOLEN (N1 + N2)\*

5.1 - MONTAGE

Volg afbeeldingen 6 en 5.1 t/m 5.6.

5.2 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTAGE

- Met de minihakmolen kunt u heel fijn hakken:

• Kruiden: 10 g max / 10 sec max / Snelheid 7
• Gedroogd fruit: 60 g max / 10 sec max / Snelheid 8
• Ui: 60 g max / Pulseren / 8 x 1s

- Deze minihakmolen is niet ontworpen voor harde producten zoals koffie, noch voor vloeistoffen.

Demontage: Wacht tot het apparaat volledig tot stilstand is gekomen en demonteer het in omgekeerde volgorde van de montage-instructies, zoals weergegeven in de afbeeldingen 6 en vervolgens 5.6 t/m 5.1.

6 - KRUIDENMOLEN (N3 + N4)\*

6.1 - MONTAGE

Volg afbeeldingen 6 en 5.1 t/m 5.6.

6.2 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTAGE

• met de kruidenmolen kunt u heel fijn hakken:
• Koffiebonen: 60 g / puls / 30 sec
• Koriander: 100 g / puls / 30 sec
• deze kruidenmolen is niet ontworpen voor vloeistoffen.

Demontage: Wacht tot het apparaat volledig tot stilstand is gekomen en demonteer het op de tegenovergestelde manier van de montage-instructies, volgens afbeeldingen 6 en vervolgens 5.6 t/m 5.1.

Het snoer kan in het apparaat worden opgeborgen.

8 - PROCESSOR\*

- Met de pulsinstelling hakt u in seconden gedroogde vijgen, gedroogde abrikozen enz. fijn. Hoeveelheid / max. tijd: 80 g / 3 sec / puls

REINIGING

- Haal de stekker uit het stopcontact.

- Dompel het apparaat (A) nooit in water en plaats het nooit onder stromend water. Veeg het apparaat schoon met een droge of licht vochtige doek.

- Demonteer de accessoires volledig en spoel ze spoedig na gebruik.

Hanteer alle messen met de nodige voorzichtigheid om letsel te voorkomen (afbeelding 6).

- Was en spoel de accessoires en droog ze daarna af: Alleen de kop van de vleesmolen (F), de meshouders van de minihakmolen (N2) en de kruidenmolen (N4) zijn niet vaatwasbestendig.

WAT TE DOEN ALS UW APPARAAT NIET WERKT

- Zie hoofdstuk Belangrijk

Werkt uw apparaat nog steeds niet? Neem contact op met een bevoegd servicecentrum (zie de lijst in het serviceboekje).

BASISRECEPTEN

Deeg voor witbrood

Ingrediënten: 500 g bloem, 320 g water, 20 g verse gist, 10 g zout

Laat de gist in een aparte kom 5 minuten oplossen in het water. Doe het meel en zout in een grote kom. Plaats de deeghaak op zijn plaats, sluit het deksel en start het apparaat op snelheid 1. Voeg het water en de gist geleidelijk toe gedurende 2 minuten. Draai 8 minuten naar snelheid 2. Laat het deeg 45 minuten rijzen op 30 °C. Vorm het brood en laat het opnieuw 90 minuten rijzen op 30 °C. Verwarm de oven voor op 230 °C. Bestrijk het oppervlak van het brood met water en maak insnedes met een mes. Bak 25 minuten op 230 °C.

Beslag voor zoete cake

Ingrediënten: 150 g bloem, 5 g bakpoeder, 150 g zachte boter, 150 g suiker, 3 eieren

Haal de boter 1 uur voor gebruik uit de koelkast of zet deze 15 seconden in de magnetron zonder te laten smelten. Verwarm de oven voor op 180°C. Voeg de bloem, het bakpoeder, de zachte boter, de suiker en de eieren toe aan de kom, plaats de mixer en sluit het deksel. Start het apparaat 30 seconden op snelheid 1 en schakel vervolgens 2 minuten over op snelheid 8. Schraap de zijkanten van de kom en draai het apparaat 15 seconden op snelheid 8 of totdat de stukjes boter goed zijn gemengd. Vet een cakevorm in. Giet het mengsel erin en bak het 55 minuten op 180°C. Laat 10 minuten afkoelen voordat u het baksel uit de vorm haalt.

Mayonaise

Ingrediënten: 2 eierdooiers, 20 g mosterd, 1 snufje zout, 1 snufje witte peper, 200 ml olie

Doe de eierdooiers, mosterd en het zout in de kom, plaats de garde, sluit het deksel en draai het apparaat naar stand 7. Vul gedurende 2 minuten geleidelijk olie bij via de opening van het deksel en draai vervolgens gedurende 10 seconden naar snelheid 8. Verwijder de kom en schraap de zijkanten met een spatel. Maak de mayonaise vervolgens glad met drie- tot viermaal roeren met een spatel.

Pannenkoekbeslag

Ingrediënten: 300 g T45 bloem, 3 eieren, 30 g suiker, 30 ml olie, 600 ml melk

Voeg bloem, eieren, suiker, olie en 200 ml melk toe aan de kom. Plaats de garde op zijn plaats en sluit het deksel. Stel het apparaat in op snelheid 1 gedurende 5 seconden, vervolgens op snelheid 3 gedurende 5 seconden, snelheid 5 gedurende 30 seconden en, ten slotte, snelheid 6 gedurende 1 minuut. Schraap de zijkanten van de kom met een spatel en start het apparaat opnieuw op snelheid 4. Voeg gedurende 2 minuten geleidelijk de resterende 400 ml melk toe via de opening van het deksel. Neem de kom uit het apparaat en doe de bereiding door een fijne zeef. Laat 1 uur rusten voordat u pannenkoeken gaat maken. Doe olie in een pan, zet deze op een middeloog vuur en giet er een lepel beslag in. Bak 1 minuut aan de ene kant en 30 seconden aan de andere kant.

Smoothie

Ingrediënten: 200 g ananas, 200 g banaan, 200 g mango, 200 g sinaasappelsap

Snijd de ingrediënten in kleine stukjes en voeg ze in de aangegeven volgorde toe aan de kan. Maak het deksel vast op de kan en plaats de blender op het apparaat. Zet het apparaat op snelheid 8 gedurende 1 minuut.