MultiQuick 7 MQ7087X - Mixer BRAUN - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING MultiQuick 7 MQ7087X BRAUN

c Stapper
d Materør
e Lokklås

f Matprosessor bolle
g Antiskli gummiring
h Hakkekniv

i Eltekrok

i Eltekrok

j Enhetsholder

(i) Kutteenhet (fin, grov)
(ii) Hakkeenhet (fin, grov)

k Frityrkokeplate

Utpakning

Våra produkter är framtagna för att motsvara de högsta kraven på kvalitet, funktion och design. Vi hoppas att du kommer bli nöjd med din nya Braun-apparat.

Före användning

Läs bruksanvisningen noga och i sin helhet innan du använder apparaten.

Varning

Knivbladen är väldigt vassa! Hantera knivbladen ytterst försiktigt för att förhindra skador.

• Var försiktig när du hanterar de vassa knivarna, när du tömmer skålen och när du rengör apparaten.
• Den här apparaten kan användas av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller brist på erfarenhet och kunskap, om de övervakas eller får instruktioner angående användning av apparaten på ett säkert sätt och förstår riskerna med användning.
• Barn får inte leka med apparaten.
• Denna apparat får inte användas av barn.
• Barn ska hållas utom räckhåll för apparaten och tillhörande nätkabel.
• Om anslutningskabeln är skadad måste den bytas ut av tillverkaren, serviceombudet eller en annan behörig person för att undvika fara.
• Stäng alltid av och dra ur sladden till apparaten när du lämnar den utan tillsyn och innan du monterar, demonterar, rengör eller ställer undan den.
• Innan du ansluter stickkontakten måste du kontrollera att spänningen stämmer överens med den angivna spänningen på apparatens undersida.
• Den här apparaten är endast avsedd

för hushållsbruk och för bearbetning av normala mängder vid hushållsbruk.

• Använd inte apparaten för något annat ändamål än den avsedda användning som beskrivs i denna bruksanvisning. Felaktig användning kan leda till skador.
• Använd inte delarna i mikrovågsugn.
• Rengör alla delar innan produkten används för första gången eller efter behov, enligt anvisningarna i avsnittet Skötsel och Rengöring.

Delar och tillbehör

1 Smartspeed-knapp / reglerbar hastighet
2 Motorenhet
3 EasyClick Plus-frigöringsknappar
4 ActiveBlade-skaft
5 Bägare
6 Visptillbehör

a Växellåda
b Visp

7 Puré-tillbehör

a Växellåda
b Puré-skaft
c Degspade

8 Hacktillbehör 350 ml «hc»

a Lock
b Hackkniv
c Hackskål

d Gummiring för halkskydd

9 Tillbehör för matberedare 1500 ml «fp»

a Lock (med kughjul)
b Koppling till motorenheten

c Påmatare
d Matningsrör
e Lockspärr
f Matberedarskål

g Gummiring för halkskydd

h Hackkniv
i Degkrok
j Insatshållare

(i) Insatser för skivning (fin, grov)
(ii) Insatser för strimling (fin, grov)

k Skiva för pommes frites

Uppackning

Lyft upp apparaten ur kartongen. Ta bort allt emballage. Ta bort eventuella kvarsittande etiketter från apparaten (ta inte bort märkskylten).

Så använder du apparaten

Smartspeed-knapp för reglerbar hastighet

En tryckning för alla hastigheter. Ju hårdare du trycker, desto högre hastighet. Ju högre hastighet, desto snabbare och finare mix- och hackresultat.

Användning med en hand: Smartspeed-knappen (1) gör att du kan sätta igång apparaten och reglera hastigheten med en hand.

ActiveBlade-skaft (A)

Stavmixern är utrustad med ett ActiveBlade-skaft, som gör att knivenheten kan förlängas till nedre delen av knivskyddet. Justeringen görs automatiskt baserat på det tryck som krävs vid mixningen, vilket är särskilt användbart vid bearbetning av hårdal livsmedel, t.ex. okokta frukter och grönsaker.

Funktionen är även idealisk vid tillredning av dippar, såser, salladsdressing, soppor, barnmat samt drycker, smoothies och milkshakes.

Använd den högsta hastigheten för bästa resultat.

Montering och hantering

• Sätt ihop ActiveBlade-skaftet (4) med motorenheten tills du hör ett klick.
• Placera mixerskaftet i de ingredienser som du vill blanda. Sätt igång apparaten.
• Mixa ingredienserna till önskad konsistens med en mjuk rörelse upp och ner. Beroende på hur hårt tryck du anlägger kommer ActiveBladeskaftet att tryckas in och knivenheten förlängas.
• När du är klar ska du dra ut nätsladden och trycka ner EasyClick Plus-frikopplingsknapparna (3) för att lossa ActiveBlade-skaftet.

Varning

• Låt inte vätskor eller ingredienser stiga över den gröna linjen på mixerskaftet.
• Om du använder apparaten för att mosa varm mat i en kastrull eller gryta ska du ta bort kastrullen eller grytan från värmekällan och se till att vätskan inte kokar. Låt varma matvaror svalna en aning för att minska risken för brännskador.
• Låt inte stavmixern vara kvar i en varm kastrull på spisen när den inte används.
• Skrapa inte med ActiveBlade-skaftet på botten av kastrullen eller grytan.

Exempel på recept: Majonnäs

250 g olja (t.ex. solrosolja)

1 ägg och 1 extra äggula

1-2 msk vinäger

Salt och peppar

• Häll alla ingredienser (vid rumstemperatur) i bägaren i den ordning som anges ovan.
• Placera stavmixern i botten av bägaren. Mixa på högsta hastighet tills oljan börjar tjockna.
• Låt stavmixern vara igång, lyft skaftet långsamt till blandningens yta och sänk ner skaftet i blandningen för att blanda in resten av oljan. OBSERVERA: Tillagningstid: cirka 1 minut för sallader och upp till 2 minuter för tjockare majonnäs (t.ex. till dip).

Visptillbehör (A)

Använd endast vispen för att vispa grädde, äggvitor, sockerkakor och färdiga desserter.

Montering och hantering

• Fäst vispen (6b) i växellådan (7a).
• Rikta in motorenheten mot det monterade visptillbehöret och tryck ihop delarna tills det hörs ett klickande ljud.
• Efter användning ska du dra ut nätsladden och trycka ner EasyClick Plus-frikopplingsknapparna för att koppla loss motorenheten. Dra sedan ut vispen ur växellådan.

Tips för bästa resultat

• Luta vispen en aning och rör den medurs.
• Om du vill undvika stänk ska du börja vispa i låg hastighet och använda visptillbehöret i en djup behållare eller kastrull.
• Placera vispen i en skål och sätt först därefter igång apparaten.
• Se alltid till att vispen och blandningsskålen är ordentligt rengjorda och fria från fett innan du vispar äggvitor. Vispa inte fler än 4 äggvitor åt gången.

Exempel på recept: Vispad grädde

400 ml kall vispgrädde (minst 30 % fett, 4 – 8 °C)

• Börja vispa på låg hastighet (med ett lätt tryck på knappen) och öka hastigheten (med hårdare tryck på knappen) medan du vispar.
• Använd alltid färsk, kall grädde för att uppnå större och stabilare volym när du vispar.

Puré-tillbehör (B)

Puré-tillbehöret kan användas för att mosa kokta grönsaker och frukter som potatis, sötpotatis, tomater, plommon och äpplen.

Före användning

• Försök inte att mosa hårda eller okokta matvaror, eftersom det kan skada apparaten.
• Ta bort skal och eventuella kärnor eller andra hårda delar från frukterna/ grönsakerna innan du kokar och mosar dem.

Montering och hantering

• Montera växellådan (7a) på skaftet (7b) genom att vrida den medurs tills den låser fast.
• Vrid puré-tillbehöret upp och ner, fäst degspaden (7c) på navet i mitten och vrid den moturs så att den sitter fast. (Om växellådan inte är monterad på rätt sätt går det inte att fästa degspaden).
• Rikta in det ihopmonterade puré-tillbehöret mot motorenheten och tryck ihop delarna tills du hör ett klickande ljud. Sätt i nätsladden.
• Sänk ner puré-tillbehöret i ingredienserna och sätt igång apparaten.
• Lyft och sänk puré-tillbehöret med en mjuk rörelse i ingredienserna tills de har uppnått önskad konsistens.
• Släpp Smartspeed-knappen och se till att puré-tillbehöret har stannat helt innan du lyfter upp det från matvarorna.
• Dra ut apparatens nätsladd när du är klar. Ta bort degspaden (7c) genom att vrida den medurs.
• Tryck ner EasyClick Plus-frikopplingsknapparna för att lossa puré-tillbehöret från motorenheten. Ta bort växellådan från skaftet genom att vrida moturs.

Varning

• Använd aldrig puré-tillbehöret i en kastrull över direkt värme.
• Ta alltid bort kastrullen från värmen och låt den svalna.
• Ställ kastrullen eller skålen på en stabil, plan yta och håll den stadigt med din lediga hand.
• Slå inte med puré-tillbehöret på sidan av kokkärlet under eller efter användning. Använd en degskrapa för att skrapa bort kvarvarandemat.
• För att uppnå bästa resultat när du mosar ska du aldrig fylla kastrullen eller skålen mer än till hälften med matvaror.
• Bearbeta inte mer än en sats åt gången utan avbrott.
• Låt apparaten svalna under 4 minuter innan du fortsätter att använda den.

Exempel på recept: Potatismos

1 kg kokt potatis

200 ml varm mjölk

• Lägg potatisarna i en skål och mosa i 30 sekunder (med Smartspeed-knappen intryckt till 3/4).
• Häll i mjölken. Fortsätt att mosa i 30 sekunder.

Hacktillbehör (C)

Hacktillbehöret (8) är perfekt för att hacka hård ost, lök, örter, vitlök, grönsaker, bröd, kex, nötter och för tillagning av små portioner barnmat.

Använd hacktillbehöret «hc» (8) för finhackning. Kan inte användas till kött.

Fyll inte på mer ingredienser än upp till maxlinjen när du använder hacktillberhöret «hc». Maximal användningstid för hacktillbehöret «hc»: 1 minut för stora mängder fuktiga ingredienser, 30 sekunder för torra eller hårda ingredienser.

OBSERVERA: låt apparaten vila i minst 3 minuter innan du använder den igen (för att undvika att den går sönder). Avsluta bearbetningen omedelbart om motorns hastighet minskar och/eller vibrerar kraftigt.

Se bearbetningsguide C för maximala kvantiteter, rekommenderade tider och hastigheter.

Före användning

• Skär matvarorna i små bitar för att underlätta hackningen.
• Ta bort ben, senor och brosk från kött för att undvika skador på knivarna.
• Se till att gummiringen för halkskydd (8d) sitter fast på undersidan av hackskålen.

Montering och hantering

• Ta försiktigt bort plastskyddet från kniven.
• Kniven (8b) är mycket vass! Håll den alltid i den övre delen av plast och hantera den varsamt.
• Placera kniven på tappen i mitten av hackskålen (8c). Tryck ner den och vrid så att den läser fast.
• Fyll hackskålen med matvaror och sätt på locket (8a).
• Rikta in hacktillbehöret mot motorenheten (2) och tryck tills du hör ett klick.
• Sätt igång apparaten när du vill använda hackaren. Håll motorenheten med ena handen och hackskålen med den andra under bearbetningen.
• Hacka alltid hårda matvaror (t.ex. parmesanost) på högsta hastighet.
• När du har hackat färdigt ska du dra ut nätsladden och trycka ner EasyClick Plusfrikopplingsknapparna (3) för att lossa motorenheten.
• Lyft upp locket. Ta ut kniven försiktigt innan du håller ut skålens innehåll. Vrid kniven en aning och ta bort den genom att dra uppåt.

Varning

• Använd inte hacktillbehören (8) med hackknivar för att bearbeta extremt hårda matvaror, som t.ex. oskalade nötter, isbitar, kaffebönor, sädeskorn eller hårda kryddor som muskot. Bearbetning av dessa typer av matvaror kan skada knivarna.
• Om du använder apparaten för att mosa varma matvaror måste du se till att vätskan inte är kokhet. Låt varma matvaror svalna en aning för att minska risken för brännskador.
• Ställ aldrig in hackskålarna i en mikrovågsugn.

«hc» Exempel på recept: Sviskon med honung (som pålägg eller fyllning i pannkakor)

50 g sviskon

75 g krämig honung

70 ml vatten (med vaniljsmak)

- Häll både sviskon och honung i «hc»-hackskålen.

• Förvara i kylskåp vid 3 °C under 24 timmar.
• Tillsätt 70 ml vatten (med vaniljsmak).
• Hacka i 1,5 sekunder med högsta hastighet (tryck ner Smartspeed-knappen helt).

Tillbehör för matberedare

Matberedar-tillbehöret (9) kan användas för att:

• Hacka, blanda och mixa lätta degar;
• knåda deg (med max. 250 g mjöl);
• Skiva och strimla pommes frites.

Hackning (D)

Med hackkniven (9h) kan du hacka kött, hård ost, lök, örter, vitlök, grönsaker, bröd, kex och nötter.

Se bearbetningsguide D för maximala kvantiteter, rekommenderade tider och hastigheter.

Före användning

• Skär matvarorna i små bitar för att underlätta hackningen.
• Ta bort ben, senor och brosk från kött för att undvika skador på knivarna.
• Ta bort stjälkar från örter och skal från nötter.
• Se till att gummiringen för halkskydd (9g) sitter fast på undersidan av matberedarskålen.

Montering och hantering

• Ta försiktigt bort plastskyddet från kniven.
• Kniven (9h) är mycket vass! Håll den alltid i den övre delen av plast och hantera den varsamt.
• Placera kniven på tappen i mitten av skålen (9f). Tryck ner den och vrid så att den låser fast.
• Fyll skålen med matvaror. Sätt på locket (9a) på skålen med spärren (9e) till höger om skålens handtag och rikta in mot markeringarna.
• Lås locket genom att vrida det medurs tills spärren låser fast med ett klick.
• Sätt in motorenheten (2) i kopplingen (9b) och tryck tills den låser fast.
• Anslut apparaten till elnätet och sätt in påmataren (9c) i matningsröret (9d).
• Sätt igång apparaten när du vill använda matberedaren. Håll motorenheten med ena handen och matberedarskålen med den andra under bearbetningen.
• När du har hackat färdigt ska du dra ut nätsladden och trycka ner EasyClickPlus-frikopplingsknapparna (3) för att lossa motorenheten.
• Tryck ner lockspärren (9e) och håll den nertryckt. Vrid locket (9a) motsols för att låsa upp det.
• Lyft upp locket. Ta ut kniven försiktigt innan du häller ut skålens innehåll. Vrid kniven en aning för att låsa upp den och ta bort den genom att dra den uppåt.

Varning

- Använd inte matberedartillbehöret för att bearbeta extremt hårda matvaror, som t.ex.

oskalade nötter, isbitar, kaffebönor, sädeskorn eller hårda kryddor som muskot. Bearbetning av dessa typer av matvaror kan skada knivarna.

- Ställ aldrig in matberedarskålen i en mikrovågsugn.

Med hjälp av kniven (9h) kan du även blanda lätta smetar som pannkakssmet eller kaksmet med upp till 250 g mjöl.

Exempel på recept: Pannkakssmet

375 ml mjölk

250 g vetemjöl

2 ägg

• Häll mjölken i skålen, häll sedan i mjölet och tillsätt därefter äggen.
• Mixa smeten på högsta hastighet tills den är slät.

Knådning av deg (D)

Figur F gäller även för användning av degkroken (9i). Degkroken är idealisk for knådning av olika degtyper, som jäsdeg eller smördeg.

Montering och hantering

• Placera degkroken på tappen i mitten av skålen (9f). Tryck ner den och vrid så att den låser fast.
• Häll mjölet i skålen (högst 250 g) och tillsätt de övriga ingredienserna, förutom vätskan.
• Sätt igång maskinen med Smartspeed-knappen intryckt till 34 .
• Tillsätt vätskan genom matningsröret medan motorn är i gång.
  OBSERVERA: Maximal knådningstid: 1 minut – låt sedan motorn svalna i 10 minuter.

Exempel på recept: Pizzadeg

250 g vetemjöl

12 tsk salt

12 tsk torrjäst

5 msk olivolja

150 ml vatten (ljummet)

• Häll alla ingredienser förutom vattnet i skålen och börja knåda.
• Tillsätt vattnet genom matningsröret medan motorn är i gång.

Exempel på recept: Smördeg

250 g vetemjöl

• Häll smör och socker i skålen och börja knåda. Använd kallt smör för bästa resultat.
• Tillsätt mjölet och resten av ingredienserna.
• Degen blir mjuk om du knådar den för länge. Sluta att knåda direkt när degen är formad som en boll.
• Ställ in degen i kylskåpet och låt den svalna under en halvtimme innan du fortsätter.

Skivning / Strimling / Pommes frites (E)

Använd insatserna för fin och grov strimling (i) för att stimla matvaror som äpplen, morötter, potatis, rödbetor, kål, hård ost (t.ex. parmesan).

Använd pommes frites-skivan (9k) om du vill göra pommes frites.

Se bearbetningsguide E för rekommenderade hastigheter.

Montering och hantering

• Sätt in en insats för skivning eller strimling i insatshållaren (9j) och lås fast den i rätt läge. Placera den monterade insatshållaren eller pommes frites-skivan på tappen i mitten av skålen och vrid så att den låser fast.
• Sätt fast locket på skålen med spärren till höger om skålens handtag.
• Lås locket genom att vrida det medurs tills spärren läser fast med ett klick.
• Sätt in motorenheten i kopplingen och tryck tills den läser fast.
• Anslut apparaten till elnätet och lägg i matvarorna som ska bearbetas genom matningsröret.
• För bästa resultat när du gör pommes frites ska du lägga 3-4 potatisar (beroende på storlek) i matningsröret i locket när motorn är avstängd.
• Sätt igång apparaten för att påbörja bearbetningen. Sträck aldrig in fingrarna i matningsröret när apparaten är igång. Använd alltid påmataren för att fylla på matvaror.
• När du är klar ska du dra ut nätsladden och trycka ner frikopplingsknapparna för att koppla loss motorenheten.
• Efter användning ska du dra ut nätsladden och trycka ner EasyClick Plus-frikopplingsknapparna för att koppla loss motorenheten.
• Tryck ner lockspärren och håll den nedtryckt. Vrid locket motsols för att låsa upp det.
• Lyft upp locket. Ta ut insatshållaren eller pommes frites-skivan försiktigt innan du häller ut skålens innehåll. Vrid insatshållaren eller pommes frites-skivan en aning och ta bort den genom att dra.
• För att ta bort insatsen ska du trycka uppåt i änden som sticker ut i den undre delen av insatshållaren.

Vård och rengöring (F)

• Rengör alltid stavmixern och tillbehören noggrant innan den första användningen och efter varje användning med vatten och diskmedel.
• Dra ut stavmixerns nätsladd före rengöringen.
• Sänk inte ner motorenheten (2) eller växellådorna (6a, 7a) i vatten eller någon annan vätska. Rengör endast med en fuktig trasa.
• Locket (11a) kan sköljas under rinnande vatten. Sänk inte ner det i vatten och diska det inte i maskin.
• Alla andra delar kan du diska i diskmaskin.

Använd inte slipande rengöringsmedel som kann repa ytan.

• Alla andra delar kan du diska i diskmaskin.
  Använd inte slipande rengöringsmedel som kann repa ytan.
• Om du bearbetar matvaror med hög pigmenthalt (t.ex. morötter) kan tillbehören bli missfärgade. Torka av dessa delar med vegetabilisk olja innan du rengör dem.

Både specifikationerna för utformningen och denna bruksanvisning kan ändras utan föregående meddelande.

När produkten är förbrukad får den inte kastas tillsammans med hushållssoporna. Avfallshantering kann ombesörjas av Brauns servicecenter eller på din lokala återvinningsstation.

Materialen och föremålen som är avsedda för kontakt med livsmedel överensstämmer med föreskrifterna i Europadirektivet 1935/2004.

Suomi