MultiQuick 7 MQ7087X - Liquidificador BRAUN - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR MultiQuick 7 MQ7087X BRAUN

j Soporte para insertos

(i) Inserto rebanador (fino, grueso)
(ii) Insertos ralladores (fino, grueso)

k Disco para patatas fritas

Desembalaje

• Coloque todos os ingredientes (à temperatura ambiente) no copo, na ordem indicada.
• Coloque a varinha mágica no fundo do copo. Misture à velocidade máxima até o óleo começar a emulsionar.
• Com a varinha mágica ainda em funcionamento, levante lentamente o eixo até ao topo da mistura e volte a baixar para incorporar o resto do óleo. NOTA: Tempo de processamento: aprox. 1 minuto para saladas e até 2 minutos para uma maionese mais espessa (p. ex. para uma pasta).

1 kg de batatas cozidas

200 ml de leite morno

• Coloque as batatas num recipiente e triture por 30 segundos (3/4 do curso do interruptor Smartspeed)
• Adicione o leite. Volte a triturar por mais 30 segundos.

Fatiar / triturar / cortar em palitos (E)

Use o disco para cortar em palitos (9k) para preparar batatas para fritar.

Consulte no Guia de processamento E as velocidades recomendadas.

Montagem e operação

• Para fatiar / tritura, coloque um encaixe no suporte de encaixe (9j) e engate na devida posição. Coloque o suporte de encaixe montado ou o disco para cortar em palitos no pino central do recipiente e gire-o de forma a engatar.
• Encaixe a tampa no recipiente com o fecho posicionado à direita da pega do recipiente.
• Para bloquear a tampa, gire-a no sentido horário, de forma a que o fecho engate com um clique.
• Insira a peça do motor no acoplamento até engatar.
• Ligue o aparelho à tomada e insira os alimentos a processar no tubo de entrada.
• Para os melhores resultados de corte em palitos, coloque 3-4 batatas (dependendo do tamanho) no tubo de entrada da tampa enquanto o motor está desligado.
• Ligue o aparelho para o operar. Nunca introduza as mãos no tubo de entrada quando o aparelho está ligado. Utilize sempre o impulsor para colocar alimentos.
• Após a utilização, desconecte da tomada e prima os botões de libertação para desencaixar o corpo do motor.
• Após a utilização, desconecte da tomada e prima os EasyClick Plus botões de libertação para desencaixar o corpo do motor.
• Pressione o fecho da tampa e segure-o. Gire a tampa no sentido anti-horário para a desengatar.
• Levante a tampa. Retire cuidadosamente o suporte de encaixe ou o disco para cortar em palitos antes de vazar o conteúdo do recipiente. Para retirar o suporte de encaixe ou o disco para cortar em palitos, gire-o ligeiramente e depois puxe-o para fora.
• Para retirar um encaixe, empurre-o para cima na extremidade que fica saliente no lado inferior do suporte de encaixe.

Os nossos produtos são concebidos de forma a cumprir os padrões mais elevados de qualidade, funcionalidade e design. Esperamos que tire o máximo partido do seu novo aparelho Braun.

Antes de Utilizar o seu Aparelho

Antes de utilizar este aparelho pela primeira vez, leia atenta e cuidadosamente as instruções de utilização.

Atenção

As lâminas são muito afiadas! Para evitar ferimentos, manuseie as lâminas com o máximo cuidado.
- Deve-se ter cuidado ao manusear as lâminas cortantes afiadas, ao esvaziar a taça e durante a limpeza.
- Este aparelho pode ser usado por pessoas com limitações físicas, sensoriais ou mentais ou sem experiência e conhecimentos, se supervisionadas ou instruídas quanto ao uso seguro do aparelho e caso compreendam os perigos envolvidos.
- Não deixe que crianças brinquem com o aparelho.
- Este aparelho não deve ser usado por crianças.
- As crianças deverão ser mantidas afastadas do aparelho e do respetivo cabo de alimentação.
- Em caso de dano, o cabo de alimentação tem de ser substituído pelo fabricante, por um seu agente de assistência técnica ou por pessoas igualmente qualificadas, com vista a evitar potenciais perigos.
- Desligue sempre o aparelho e desconecte-o da tomada quando o deixar sem vigilância e antes de o montar, desmontar, limpar e guardar.
- Antes de ligar a uma tomada, certifique-se de que a respetiva volta

gem corresponde à voltagem impressa no fundo do aparelho.

• Este aparelho foi concebido apenas para uso doméstico e para processar quantidades domésticas normais.
• Não utilize o aparelho para fins diferentes daquele que está previsto e descrito neste manual do utilizador. Qualquer utilização indevida pode provocar potenciais ferimentos.
• Não utilize nenhuma peça no micro-ondas.
• Limpe todas as peças antes da primeira utilização ou conforme necessário, seguindo as instruções na secção «Cuidados e limpeza».

Peças e acessórios

1 Interruptor Smartspeed / velocidades variáveis
2 Peça do motor
3 Botões de libertação EasyClick Plus
4 Eixo ActiveBlade
5 Copo
6 Acessório para bater

a Caixa de engrenagens b Batedor

7 Acessório para puré

a Caixa de engrenagens
b Eixo para puré c Palheta

8 Acessório picador de 350 ml «hc»

a Tampa
b Lâmina picadora
c Recipiente picador

d Anel de borracha antiderrapante

9 Acessório processador de alimentos de 1500 ml «fp»

a Tampa (com engrenagem)
b Acoplamento para a peça do motor c Impulsor
d Tubo de entrada
e Fecho da tampa
f Recipiente para processar alimentos
g Anel de borracha antiderrapante h Lâmina picadora

i Gancho de amassar

(i) Encaixe para fatiar (fino, grosso)
(ii) Encaixes para triturar (fino, grosso)

k Disco para cortar em palitos

Desembalar

Retire a unidade para fora da caixa. Retire todas as peças da embalagem. Remova as etiquetas que

possam existir na unidade (não remova a placa identificativa).

Como utilizar o aparelho

Interruptor Smartspeed para velocidades variáveis

Um acionamento, todas as velocidades. Quanto mais pressionar, maior será a velocidade. Quanto maior for a velocidade, mais rápidos e finos serão os resultados de mistura e picagem.

Operação com uma só mão: o interruptor Smartspeed (1) permite-lhe ligar o aparelho e controlar a velocidade com uma mão.

Eixo ActiveBlade (A)

A varinha mágica está equipada com um eixo ActiveBlade, que permite que a lâmina se estenda ao fundo do sino. O ajuste é realizado automaticamente através da pressão necessária em tarefas de mistura, sendo especialmente adequado para misturar alimentos duros como, por exemplo, frutas e legumes crus.

Também se adequa perfeitamente à preparação de pastas, molhos, molhos para salada, sopas, alimentos para bebés, assim como bebidas, smoothies e batidos de leite.

Para obter os melhores resultados, use a velocidade mais alta.

Montagem e operação

• Encaixe o eixo ActiveBlade (4) na peça do motor até fazer clique.
• Coloque o eixo de mistura na mistura a misturar. Então, ligue o aparelho.
• Mixture os ingredientes até obter a consistência pretendida com um suave movimento ascendente e descendente. Dependendo da pressão aplicada, o eixo ActiveBlade irá baixar e a lâmina irá estender-se.
• Após a utilização, desconecte a varinha mágica da tomada e pressione os botões de libertação EasyClick Plus (3) para desencaixar o eixo eixo ActiveBlade.

Atenção

• Não deixe líquidos ou ingredientes sobreporemse à linha verde do eixo de mistura.
• Se usar o aparelho para reduzir a puré alimentos quentes num tacho ou panela, retire-o da fonte de calor e certifique-se de que o líquido não está a ferver. Deixe os alimentos quentes arrefecerem ligeiramente, a fim de evitar o risco de escalda-dura.
• Não deixe a varinha mágica pousada numa

caçarola quente na placa quando não estiver a ser usada.

- Não raspe o eixo ActiveBlade no fundo de caçarolas e panelas.

Exemplo de receita: Maionese

250 g de óleo (p. ex. óleo de girassol)

1 ovo e 1 gema de ovo extra

1-2 c. s. de vinagre

Sal e pimenta a gosto

• Coloque todos os ingredientes (à temperatura ambiente) no copo, na ordem indicada.
• Coloque a varinha mágica no fundo do copo. Misture à velocidade máxima até o óleo começar a emulsionar.
• Com a varinha mágica ainda em funcionamento, levante lentamente o eixo até ao topo da mistura e volte a baixar para incorporar o resto do óleo. NOTA: Tempo de processamento: aprox. 1 minuto para saladas e até 2 minutos para uma maionese mais espessa (p. ex. para uma pasta).

Acessório para bater (A)

Use o batedor apenas para preparar chantilly, bater claras de ovo, preparar pão-de-ló e sobremesas pré-preparadas.

Montagem e operação

• Encaixe o batedor (6b) na caixa de engrenagens (6a).
• Alinhe o corpo do motor com o acessório para bater montado e pressione as peças uma contra a outra até fazerem clique.
• Após a utilização, desconecte da tomada e prima os botões de libertação EasyClick Plus para desencaixar a peça do motor. A seguir, retire o batedor do mecanismo de velocidades.

Dicas para os melhores resultados

• Mova o batedor no sentido horário, segurando-o com uma ligeira inclinação.
• Para evitar salpicos, comece lentamente e use o acessório para bater em caçarolas ou recipientes fundos.
• Coloque o batedor num recipiente e só então ligue o aparelho.
• Certifique-se sempre de que o batedor e o recipiente de mistura estão totalmente limpos e livres de gordura antes de bater claras de ovo. Bata apenas até 4 claras de ovo.

Exemplo de receita: Chantilly

• Comece com uma velocidade baixa (ligeira pressão no interruptor) e aumente a velocidade (mais pressão no interruptor) enquanto bate.
• Use sempre natas frescas refrigeradas para obter um volume maior e mais estável ao bater.

Acessório para puré (B)

O acessório para puré pode ser usado para triturar frutas e legumes cozinhados, tais como batatas, batatas-doces, tomates, ameixas e maçãs.

Antes da utilização

• Não triture alimentos duros ou não cozinhados, pois tal pode danificar a unidade.
• Descasque e remova quaisquer caroços ou partes duras; cozinhe e escoe, e depois triture a fruta/o legume.

Montagem e operação

• Encaixe a caixa de engrenagens (7a) no eixo (7b), rodando no sentido horário, até engatar.
• Vire o acessório para puré ao contrário, encaixe a palheta (7c) sobre o ponto central e rode no sentido anti-horário para posicionar. (Se a caixa de engrenagens não estiver devidamente encaixada, a palheta não irá engatar no devido lugar.)
• Alinhe o acessório para puré montado com o corpo do motor e encaixe as duas peças uma na outra. Ligue a ficha à eletricidade.
• Mergulhe o acessório triturador nos ingredientes e ligue o aparelho.
• Usando um suave movimento ascendente e descendente, movimente o acessório triturador por entre os ingredientes até obter a textura pretendida.
• Solte o interruptor Smartspeed e assegure que o acessório para puré parou completamente de girar antes de o retirar dos alimentos.
• Após a utilização, desconecte o aparelho da tomada. Remova a palheta (7c), rodando no sentido horário.
• Prima os botões de libertação EasyClick Plus para desencaixar o acessório para puré da peça do motor. Separe o mecanismo de velocidades do eixo, rodando para a esquerda.

Atenção

• Nunca utilize o acessório para puré num tacho sobre calor direto.
• Retire sempre o tacho do calor e deixe arrefecer ligeiramente.
• Pouse o tacho ou recipiente numa superfície plana e estável e segure-o com a sua mão livre.
• Não bata com o acessório para puré no lado do recipiente de cozedura durante ou após a utilização. Use uma espátula para raspar os alimentos excedentes.
• Para melhores resultados ao triturar, nunca ocupe mais de metade de um tacho ou recipiente com alimentos.
• Não processe mais do que uma dose sem interrupção.
• Deixe o aparelho arrefecer por 4 minutos antes de continuar a processar.

Exemplo de receita: Puré de batata

1 kg de batatas cozidas

200 ml de leite morno

• Coloque as batatas num recipiente e triture por 30 segundos (3/4 do curso do interruptor Smartspeed)
• Adicione o leite. Volte a triturar por mais 30 segundos.

Acessório picador (C)

O picador (8) é perfeitamente adequado para picar queijo duro, cebolas, ervas aromáticas, alho, legumes, pão, bolachas e frutas de casca rija e para preparar pequenas porções de puré para bebés.

Use o picador «hc» (8) para resultados finos. Não é adequado para carne.

Para o picador «hc» não exceda a quantidade dos ingredientes para além da linha máx. Tempo de operação máximo para o picador «hc»: 1 minuto para grandes quantidades de ingredientes húmidos, 30 segundos para ingredientes secos ou duros.

NOTA: deixe um intervalo de pelo menos 3 minutos antes de voltar a operar (para evitar falhas). Pare imediatamente de processar quando a velocidade do motor diminuir e/ou ocorrerem vibrações fortes.

Consulte no Guia de processamento C as quantidades máximas, as velocidades e os tempos recomendados.

Antes da utilização

• Corte previamente os alimentos em pedaços pequenos para picar mais facilmente.
• Remova ossos, tendões e cartilagens da carne para ajudar a evitar danos nas lâminas.
• Assegure que o anel de borracha antiderrapante (8d) está encaixado no fundo do recipiente picador.

Montagem e operação

• Remova cuidadosamente a cobertura de plástico da lâmina.
• A lâmina (8b) é muito afiada! Segure-a sempre pela parte superior de plástico e manuseie-a com cuidado.
• Coloque a lâmina no pino central do recipiente picador (8c). Pressione-a para baixo e gire-a de forma a engatar.
• Introduza alimentos no picador e coloque a tampa (8a).
• Alinhe o picador com a peça do motor (2) e encaixe-os.
• Para operar o picador, ligue o aparelho. Durante o processamento, segure a peça do motor com uma mão e o recipiente picador com a outra.

• Pique sempre os alimentos mais duros (p. ex. queijo parmesão) à velocidade máxima.

• Quando tiver terminado de picar, desconecte da tomada e pressione os botões de libertação EasyClick Plus (3) para desencaixar a peça do motor.

• Levante a tampa. Retire cuidadosamente a lâmina antes de vazar o conteúdo do recipiente. Para retirar a lâmina, gire-a ligeiramente e depois puxe-a para fora.

Atenção

• Não use os acessórios picadores (8) com lâminas picadoras para processar alimentos extremamente duros, como frutas de casca rija com casca, cubos de gelo, grãos de café, grãos ou especiarias duras como, p. ex., nozmoscada. O processamento destes alimentos poderia danificar as lâminas.
• Se utilizar o aparelho para reduzir a puré alimentos quentes, assegure que o líquido não está a ferver. Deixe os alimentos quentes arrefecerem ligeiramente, a fim de evitar o risco de escaldadura.
• Nunca coloque os recipientes picadores no forno de micro-ondas.

Exemplo de receita para «hc»: Ameixas secas com mel (como recheio ou cobertura de panquecas)

50 g de ameixas secas

70 g de mel cremoso

70 ml de água (com aroma de baunilha)

• Coloque as ameixas secas e o mel cremoso no recipiente picador «hc».
• Guarde no frigorífico a 3 °C durante 24 horas.
• Adicione 70 ml de água (com aroma de baunilha).
• Pique durante 1,5 segundos na velocidade máxima (prima totalmente o interruptor Smartspeed).

Acessório processador de alimentos

O acessório processador de alimentos (9) pode ser usado para:

• picar, misturar e preparar massa leve;
• amassar massa (com um máximo de 250 g de farinha);
• fatiar, triturar e cortar batatas em palitos.

Picar (D)

• Com a lâmina (9h) pode picar carne, queijo duro, cebolas, ervas aromáticas, alho, legumes, pão, bolachas e frutas de casca rija.
• Consulte no Guia de processamento D as quantidades máximas, as velocidades e os tempos recomendados.

Antes da utilização

• Corte previamente os alimentos em pedaços pequenos para picar mais facilmente.

• Remova ossos, tendões e cartilagens da carne para ajudar a evitar danos nas lâminas.

• Remova os caules das ervas aromáticas, descasque as frutas de casca rija.

• Assegure que o anel de borracha antiderrapante (9g) está encaixado no fundo do recipiente para processar alimentos.

Montagem e operação

• Remova cuidadosamente a cobertura de plástico da lâmina.
• A lâmina (9h) é muito afiada! Segure-a sempre pela parte superior de plástico e manuseie-a com cuidado.
• Coloque a lâmina no pino central do recipiente (9f). Pressione-a para baixo e gire-a de forma a engatar.
• Introduza alimentos no recipiente. Encaixe a tampa (9a) no recipiente com o fecho (9e) posicionado à direita da pega do recipiente e alinhe as marcas.
• Para bloquear a tampa, gire-a no sentido horário, de forma a que o fecho engate com um clique.
• Insira a peça do motor (2) no acoplamento (9b) até engatar.
• Ligue o aparelho à tomada e insira o impulsor (9c) no tubo de entrada (9d).
• Para operar o processador de alimentos, ligue o aparelho. Durante o processamento, segure a peça do motor com uma mão e o recipiente para processar alimentos pela pega.
• Quando tiver terminado de picar, desconecte da tomada e pressione os botões de libertação EasyClick Plus (3) para desencaixar a peça do motor.
• Pressione o fecho da tampa (9e) e segure-o. Gire a tampa (9a) no sentido anti-horário para a desengatar.
• Levante a tampa. Retire cuidadosamente a lâmina antes de vazar o conteúdo do recipiente. Para retirar e desbloquear a lâmina, gire-a ligeiramente e depois puxe-a para fora.

Atenção

• Não use o acessório processador de alimentos para picar alimentos extremamente duros, como frutas de casca rija com casca, cubos de gelo, grãos de café, grãos ou especiarias duras como, p. ex., noz-moscada. O processamento destes alimentos poderia danificar as lâminas.
• Nunca coloque o recipiente para processar alimentos no forno de micro-ondas.

Com a lâmina (9h) também pode misturar massa leve, como uma massa de panquecas ou uma mistura de bolo com até 250 g de farinha.

Exemplo de receita: Massa de panquecas

375 ml de leite

250 g de farinha sem fermento

2 ovos

- Verta o leite para o recipiente, depois adicione a farinha e, por fim, os ovos.

- Usando a velocidade máxima, misture a massa até ficar macia.

Amassar massa (D)

A figura F também se aplica ao uso do gancho de amassar (9i). O gancho de amassar é ideal para amassar diferentes tipos de massa, tais como massa levedada ou de pastelaria.

Montagem e operação

• Coloque o gancho de amassar no pino central do recipiente (9f). Pressione-o para baixo e gire-o de forma a engatar.
• Coloque a farinha no recipiente (máx. 250 g) e depois adicione os outros ingredientes, exceto os líquidos.
• Ligue o aparelho, pressionando o interruptor Smartspeed a 34 do curso.
• Adicione os líquidos através do tubo de entrada enquanto o motor está em funcionamento. NOTA: Tempo máximo a amassar: 1 minuto – depois deixe o motor arrefecer por 10 minutos.

Exemplo de receita: Massa de pizza

250 g de farinha sem fermento

12 c. c. de sal

½ c. c. de levedura seca

5 c. s. de azeite

150 ml de água (tépida)

• Coloque todos os ingredientes, exceto a água, no recipiente e comece a amassar.
• Adicione a água através do tubo de entrada enquanto o motor está em funcionamento.

Exemplo de receita: Pastelaria doce

250 g de farinha sem fermento

170 g de manteiga sem sal (fria/dura, pedaços pequenos)

80 g de açúcar

1 açúcar baunilhado

1 ovo pequeno

1 pitada de sal

• Coloque a manteiga e o açúcar no recipiente e comece a amassar. Para obter bons resultados, use manteiga fria.
• Adicione a farinha e os restantes ingredientes.
• A massa ficará demasiado mole se for amassada em demasia. Pare de amassar pouco depois de a massa formar uma bola.
• Arrefeça a massa no frigorífico durante meia hora antes de prosseguir.

Fatiar / triturar / cortar em palitos (E)

Use os encaixes para triturar fino e grosso (i) para triturar alimentos tais como maçãs, cenouras, batatas, beterraba, couve, queijo duro (como o parmesão).

Use o disco para cortar em palitos (9k) para preparar batatas para fritar.

Consulte no Guia de processamento E as velocidades recomendadas.

Montagem e operação

• Para fatiar / triturar, coloque um encaixe no suporte de encaixe (9j) e engate na devida posição. Coloque o suporte de encaixe montado ou o disco para cortar em palitos no pino central do recipiente e gire-o de forma a engatar.
• Encaixe a tampa no recipiente com o fecho posicionado à direita da pega do recipiente.
• Para bloquear a tampa, gire-a no sentido horário, de forma a que o fecho engate com um clique.
• Insira a peça do motor no acoplamento até engatar.
• Ligue o aparelho à tomada e insira os alimentos a processar no tubo de entrada.
• Para os melhores resultados de corte em palitos, coloque 3-4 batatas (dependendo do tamanho) no tubo de entrada da tampa enquanto o motor está desligado.
• Ligue o aparelho para o operar. Nunca introduza as mãos no tubo de entrada quando o aparelho está ligado. Utilize sempre o impulsor para colocar alimentos.
• Após a utilização, desconecte da tomada e prima os botões de libertação para desencaixar o corpo do motor.
• Após a utilização, desconecte da tomada e prima os botões de libertação EasyClick Plus para desencaixar a peça do motor.
• Pressione o fecho da tampa e segure-o. Gire a tampa no sentido anti-horário para a desengatar.
• Levante a tampa. Retire cuidadosamente o suporte de encaixe ou o disco para cortar em palitos antes de vazar o conteúdo do recipiente. Para retirar o suporte de encaixe ou o disco para cortar em palitos, gire-o ligeiramente e depois puxe-o para fora.
• Para retirar um encaixe, empurre-o para cima na extremidade que fica saliente no lado inferior do suporte de encaixe.

• Limpe sempre a varinha mágica e os acessórios adequados minuciosamente na primeira utilização e após cada utilização com água e detergente.
• Desconecte a varinha mágica da tomada antes de a limpar.
• Não submerja a peça do motor (2) ou as caixas de engrenagens (6a, 7a) em água ou qualquer outro líquido. Limpe apenas com um pano húmido.
• A tampa (9a) pode ser lavada sob água corrente. Não submerja em água nem coloque numa máquina de lavar loiça.

• Todas as restantes peças podem ser lavadas numa máquina de lavar loiça. Não use produtos de limpeza abrasivos que possam riscar a superfície.

• Pode remover o anel de borracha antiderrapante do fundo do recipiente para uma limpeza rigorosa adicional.

• Ao processar alimentos com elevado teor de pigmentos (p. ex. cenouras), os acessórios podem ficar manchados. Passe óleo vegetal nessas peças antes de limpá-las por completo.
• Tanto as especificações de design como estas instruções de utilização estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.

Tanto as especificações de design como estas instruções de utilização estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.

Não elimine o produto no lixo doméstico no fim da sua vida útil. A eliminação pode ser efetuada num Centro de Assistência da Braun ou em pontos de recolha adequados disponíveis no seu país.

Os materiais e os objetos destinados ao contacto com produtos alimentícios estão em conformidade com as prescrições do regulamento Europeu 1935/2004.

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