MultiQuick 7 MQ7087X - Mixér BRAUN - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE MultiQuick 7 MQ7087X BRAUN

Naše výrobky jsou navrženy tak, aby splňovaly nejvyšší standardy kvality, funkčnosti a designu. Doufáme, že budete mít ze svého nového přístroje Braun radost.

Před použitím

Než začnete přístroj používat, pečlivě si přečtěte celý tento návod.

Pozor

• Nože jsou velmi ostré! Abyste předešli poranění, zacházejte s noži velmi opatrně.
• Při manipulaci s ostrými řezacími noži, při vyprazdňování nádoby a během čištění je třeba dávat pozor.
• Osoby se sníženými fyzickými, senzorickými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí mohou používat tento přístroj pouze pod dozorem nebo po instruktáži týkající se bezpečného používání přístroje, a pokud rozumí souvisejícím rizikům.
• S přístrojem si děti nesmějí hrát.
• Tento přístroj nesmějí používat děti.
• Děti by se měly udržovat v dosta- tečné vzdálenosti od přístroje a jeho přívodní šňůry.
• Je-li přívodní šňůra poškozená, musí ji vyměnit výrobce, jeho servisní zástupce nebo podobně kvalifikované osoby, aby se předešlo nebezpečí.
• Vždy přístroj vypněte a odpojte, je-li ponechán bez dohledu a před sesta-vováním, rozebíráním, čištěním a uskladněním.
• Před připojením k elektrické zásuvce zkontrolujte, zda napětí v elektrické síti odpovídá napětí uvedenému na přístroji.

• Tento přístroj je konstruován pouze pro používání v domácnosti a pro zpracovávání množství normálních v domácnosti.

• Nepoužívejte přístroj k žádnému jinému účelu než je určený účel popsaný v tomto návodu k použití. Jakékoli nesprávné použití může zapříčinit potenciální možnost úrazu.

• Nepoužívejte žádný díl v mikrovlnné troubě.
• Očistěte před prvním použitím nebo podle potřeby všechny díly podle pokynů v části Péče a čištění.

Díly a příslušenství

1 Spínač Smartspeed / variabilní rychlosti
2 Část motoru
3 Uvolňovací tlačítka EasyClick Plus
4 Hřídel ActiveBlade
5 Pohár
6 Šlehací příslušenství

a Převodovka

b Metla

7 Příslušenství na pyré

a Převodovka

b Hřídel na pyré

c Lopatka

8 350 ml příslušenství na sekání «hc»

a Víko
b Sekací nůž
c Sekací nádoba

d Protiskluzový pryžový kroužek

9 1500 ml příslušenství kuchyňského robota «fp»

a Víko (s převodem)
b Spojka pro část motoru

c Posunovač
d Plnicí trubice
e Západka víka
f Nádoba robota

g Protiskluzový pryžový kroužek

h Sekací nůž

i Hnětací hák
j Držák vložky

(i) Krájecí vložka (jemná, hrubá)
(ii) Strouhací vložky (jemná, hrubá)

k Kotouč na hranolky

Vybalení

Vyjměte přístroj z kartonu. Odstraňte všechny kusy obalu. Sejměte všechny štítky na přístroji (neodstraňujte výkonový štítek).

Jak používat přístroj

Spínač Smartspeed pro variabilní rychlosti

Jedno stisknutí, všechny rychlosti. Čím více stisknete, tím vyšší je rychlost. Čím vyšší je rychlost,

tím rychlejší a jemnější jsou výsledky mixování a sekání.

Obsluha jednou rukou: spínač Smartspeed (1) umožňuje zapnout přístroj a ovládat rychlost jednou rukou.

Hřídel ActiveBlade (A)

Ruční mixér je opatřený hřídelem ActiveBlade, který umožňuje vysunout nůž do spodní části zvonu. Nastavení se provádí automaticky tlakem potřebným při mixování, hodí se zvláště k mixování tvrdých potravin, např. syrového ovoce a zeleniny.

Rovněž se skvěle hodí k přípravě dipů, omáček, salátových dresinků, polévek, kojenecké stravy a také nápojů, smoothies a mléčných koktejlů.

Pro nejlepší výsledky používejte nejvyšší rychlost.

Sestavení a obsluha

• Připevněte hřídel ActiveBlade (4) k části motoru tak, aby zaklapl.
• Umístěte mixovací hřídel do směsi, která se má mixovat. Poté zapněte přístroj.
• Rozmixujte přísady do požadované konzistence jemnými pohyby nahoru a dolů. V závislosti na působícím tlaku se hřídel ActiveBlade stlačí a nůž se vysune.
• Po použití odpojte ruční mixér od sitě a stiskněte uvolňovací tlačítka EasyClick Plus (3) pro sejmutí hřídele ActiveBlade.

Pozor

• Nenechte tekutiny nebo přísady přesáhnout zelenou rysku mixovacího hřídele.
• Při použití přístroje k přípravě pyré z horkých potravin v pánvi nebo hrnci sejměte pánev nebo hrnec z tepelného zdroje a ujistěte se, že tekutina nevře. Nechte horké potraviny trochu vychladnout, abyste zabránili riziku opaření.
• Nenechte ruční mixér usazený v horkém hrnci na panelu sporáku, když jej nepoužíváte.
• Neoškrabujte hřídel ActiveBlade o spodek pánví a hrnců.

Příklad receptu: Majonéza

250 g oleje (např. slunečnicový olej)

1 vejce a 1 vaječný žloutek navíc

1–2 polévková lžíce octa

sůl a pepř pro ochucení

• Vložte všechny přísady (při pokojové teplotě) do poháru ve výše uvedeném pořadí.
• Vložte ruční mixér na dno poháru. Mixujte maximální rychlostí, dokud olej nezačne emulgovat.
• Se stále běžícím ručním mixérem pomalu zvedněte hřídel ke hladině směsi a zpět dolů pro zapracování zbytku oleje.

POZNÁMKA: Doba zpracování: přibl. 1 minuta pro saláty a až 2 minuty pro hustší majonézu (např. pro namáčení).

Šlehací příslušenství (B)

Používejte metlu pouze ke šlehání krému, vaječných bílků, výrobě piškotových buchet a hotových dezertů.

Sestavení a obsluha

• Připevněte metlu (6b) k převodovce (6a).
• Zarovnejte těleso motoru se sestaveným nástavcem a zatlačte díly do sebe tak, aby zaklaply.
• Po použití odpojte přístroj od sítě a stiskněte uvolňovací tlačítka EasyClick Plus pro sejmutí části motoru. Poté vytáhněte metlu z převodovky.

Rady pro co nejlepší výsledky

• Pohybujte metlou ve směru hodinových ručiček a držte ji v lehkém náklonu.
• Pro zabránění rozstřiku začněte pomalu a používejte šlehací nástavec v hlubokých nádobách nebo hrncích.
• Vložte metlu do nádoby a teprve poté zapněte přístroj.
• Před šleháním vaječných bílků se vždy ujistěte, že jsou metla a mísicí nádoba zcela čisté a prosté tuku. Šlehejte maximálně 4 vaječné bílky.

Příslušenství na pyré (B)

Příslušenství na pyré lze použít k rozmačkávání vařené zeleniny a ovoce, např. brambor, sladkých brambor, rajčat, švestek a jablek.

Před použitím

• Nerozmačkávejte tvrdé nebo neuvařené potraviny, může to poškodit přístroj.
• Oloupejte a odstraňte pecky nebo tvrdé části, ovoce/zeleninu uvařte a zced’te, poté rozmačkávejte.

Sestavení a obsluha

• Připevněte převodovku (7a) k hřídeli (7b) otáčením ve směru hodinových ručiček, dokud nezaklapne na místě.
• Otočte příslušenství na pyré spodní částí nahoru a připevněte lopatku (7c) přes středový náboj a

otočte jí proti směru hodinových ručiček. (Není-li převodovka správně připevněná, nelze lopatku zajistit na místě).

• Zarovnejte sestavené příslušenství na pyré s tělesem motoru a zaklapněte obě části do sebe. Zapojte zástrčku.
• Ponořte mačkací nástavec do přísad a zapněte přístroj.
• Pohybujte mačkacím nástavcem lehce nahoru a dolů skrz přísady, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
• Uvolněte spínač Smartspeed a ujistěte se, že se příslušenství na pyré zcela zastavilo, než je vyjmete z pokrmu.
• Po použití odpojte přístroj od sítě. Sejměte lopatku (7c) otočením ve směru hodinových ručiček.
• Stiskněte uvolňovací tlačítka EasyClick Plus pro sejmutí příslušenství na pyré z části motoru. Oddělte převodovku od hřídele otočením proti směru hodinových ručiček.

Pozor

• Nikdy nepoužívejte příslušenství na pyré v hrnci nad přímým teplem.
• Vždy sejměte hrnec z plotny a nechte lehce vychladnout.
• Postavte hrnec nebo nádobu na stabilní rovný povrch a volnou rukou jej přidržte.
• Neklepejte příslušenstvím na pyré o bok nádoby na vaření během používání nebo po něm. Seškrabte zbytky potravin škrabkou.
• Pro dosažení co nejlepších výsledků neplňte hrnec nebo nádobu potravinami více než do poloviny.
• Nezpracovávejte více než jednu dávku bez přerušení.
• Před pokračováním ve zpracovávání nechte přístroj 4 minuty vychladnout.

Příklad receptu: Bramborová kaše

1 kg vařených brambor

200 ml teplého mléka

• Vložte brambory do nádoby a mačkejte je 30 sekund (3/4 dráhy tlačítka Smartspeed)
• Přidejte mléko. Pokračujte v mačkání dalších 30 sekundy.

Příslušenství na sekání (C)

Sekáček (8) se skvěle hodí k sekání tvrdého sýru, cibule, bylin, česneku, zeleniny, chleba, sucharů, ořechů a pro přípravu malých porcí dětské kaše.

Použijte sekáček «hc» (8) pro jemné výsledky. Není vhodné pro maso.

Pro sekáček «hc» množství přísad nesmí přesáhnout výše než je označení max. Maximální doba provozu pro sekáček «hc»: 1 minuta pro velká množství mokrých přísad, 30 sekund pro suché nebo tvrdé přísady.

POZNÁMKA: před dalším provozem nechte interval nejméně 3 minuty (aby se zabránilo poruchám). Ihned zastavte zpracovávání, pokud rychlost motoru klesne anebo dochází k silným vibracím.

Viz průvodce zpracováním C ohledně maximálních množství, doporučených dob a rychlostí.

Před použitím

• Pro snadnější sekání nakrájejte potraviny na malé kousky.
• Odstraňte kosti, šlachy a chrupavky z masa, aby se nepoškodily nože.
• Ujistěte se, že je protiskluzový prýžový kroužek (8d) připevněný na spodku sekací nádoby.

Sestavení a obsluha

• Opatrně sejměte plastový kryt z nože.
• Nůž (8b) je velmi ostrý! Držte jej vždy za horní plastovou část a zacházejte s ním opatrně.
• Umístěte nůž na středový kolík sekací nádoby (8c). Stlačte jej dolů a otočte tak, aby se zajistil na místě.
• Naplňte sekáček potravinami a přiložte víko (8a).
• Zarovnejte sekáček s částí motoru (2) a zaklapněte je do sebe.
• Pro provoz sekáčku zapněte přístroj. Během zpracovávání držte část motoru jednou rukou a sekací nádobu druhou.
• Vždy sekejte tvrdší potraviny (např. parmazán) plnou rychlostí.
• Po dokončení sekání odpojte přístroj od sítě a stiskněte uvolňovací tlačítka EasyClick Plus (3) pro sejmutí části motoru.
• Zvedněte víko. Před vysypáním obsahu nádoby opatrně vyjměte nůž. Pro vyjmutí nůž lehce otočte a poté jej vytáhněte.

Pozor

• Nepoužívejte příslušenství na sekání (8) se sekacími noži ke zpracovávání nadměrně tvrdých potravin, například nevyloupaných ořechů, ledových kostek, kávových zrnek, zrn nebo tvrdého koření, např. muškátového ořechu. Zpracovávání těchto potravin by mohlo poškodit nože.
• Při použití přístroje k přípravě pyré z horkých potravin se ujistěte, že tekutina nevře. Nechte horké potraviny trochu vychladnout, abyste zabránili riziku opaření.
• Nikdy nedávejte sekací nádoby do mikrovlnné trouby.

Příslušenství kuchyňského robota

Příslušenství kuchyňského robota (9) lze použít pro:

• sekání, mixování a mísení lehkého těsta;
• hnětení těsta (z max. 250 g mouky);
• krájení, strouhání a příprava hranolek.

Sekání (D)

Nožem (9h) můžete sekat maso, tvrdý sýr, cibuli, byliny, česnek, zeleninu, chléb, suchary a ořechy.

Viz průvodce zpracováním D ohledně maximálních množství, doporučených dob a rychlostí.

Před použitím

• Pro snadnější sekání nakrájejte potraviny na malé kousky.
• Odstraňte kosti, chrupavky, šlachy a krupky z masa, aby se nepoškodily nože.
• Odstraňte stonky bylin a ořechové skořápky.
• Ujistěte se, že je protiskluzový prýžový kroužek (9g) připevněný na spodku nádoby robota.

Sestavení a obsluha

• Opatrně sejměte plastový kryt z nože.
• Nůž (9h) je velmi ostrý! Držte jej vždy za horní plastovou část a zacházejte s ním opatrně.
• Umístěte nůž na středový kolík nádoby (9f). Stlačte jej dolů a otočte tak, aby se zajistil na místě.
• Naplňte nádobu potravinami. Přiložte víko (9a) na nádobu se západkou (9e) umístěnou napravo od rukojeti nádoby a zarovnejte je se značkami.
• Pro zajištění víko otočte ve směru hodinových ručiček tak, aby západka se zaklapnutím zapadla.
• Vložte část motoru (2) do spojky (9b) tak, aby zaklapla.
• Zapojte přístroj do sítě a vložte posunovač (9c) do plnicí trubice (9d).
• Pro provoz kuchyňského robeta přístroj zapněte. Během zpracovávání držte část motoru jednou rukou a nádobu robeta za rukojet'.
• Po dokončení sekání odpojte přístroj od sítě a stiskněte uvolňovací tlačítka EasyClick Plus (3) pro sejmutí části motoru.
• Stlačte západku víka (9e) a podržte ji. Odjistěte víko (9a) jeho otočením proti směru hodinových ručiček.
• Zvedněte víko. Před vysypáním obsahu nádoby opatrně vyjměte nůž. Pro vyjmutí a odjištění nůž lehce otočte a poté jej vytáhněte.

Pozor

- Nepoužívejte příslušenství kuchyňského robota k sekání nadměrně tvrdých potravin, například

nevyloupaných ořechů, ledových kostek, kávových zrnek, zrn nebo tvrdého koření, např. muškátového ořechu. Zpracovávání těchto potravin by mohlo poškodit nože.

- Nikdy nedávejte nádobu robota do mikrovlnné trouby.

Nožem (9h) můžete také mísit lehké těsto jako palačinkové těsto nebo dortovou směs z 250 g mouky.

Obrázek F také platí pro použití hnětacího háku (9i). Hnětací hák je ideální k hnětení různých druhů těsta, např. kynutého nebo pečivového.

Sestavení a obsluha

• Umístěte hnětací hák na středový kolík nádoby (9f). Stlačte jej dolů a otočte tak, aby se zajistil na místě.
• Naplňte do nádoby mouku (max. 250 g), poté přidejte ostatní přísady kromě tekutin.
• Zapněte přístroj stisknutím spínače Smartspeed do 34 dráhy.
• Přidejte tekutiny skrz plnicí trubici za běhu motoru.
  POZNÁMKA: Maximální doba hnětení: 1 minuta – poté nechte motor 10 minut vychladnout.

Příklad receptu: Těsto na pizzu

250 g hladké mouky

12 čajové lžičky soli

12 čajové lžičky sušeného droždí

5 polévkových lžic olivového oleje

150 ml vody (vlažné)

• Vložte všechny přísady kromě vody do nádoby a začněte s hnětením.
• Přidejte vodu skrz plnicí trubici za běhu motoru.

Příklad receptu: Sladké pečivo

250 g hladké mouky

170 g nesoleného másla (studené/tvrdé, malé kousky)

80 g cukru

1 vanilkového cukru

1 malé vejce

1 špetku soli

- Vložte máslo a cukr do nádoby a začněte s hnětením. Pro dobrý výsledek použijte studené máslo.

- Přidejte mouku a zbytek přísad.

- Nadměrným hnětením se těsto stane příliš měkkým. Zastavte hnětení krátce poté, co těsto vytvořilo kouli.

- Zchlad'te těsto v ledničce půl hodiny před zpracováním.

Krájení / strouhání / hranolky (E)

Použijte jemné a hrubé strouhací vložky (i) ke strouhání potravin jako jablek, mrkví, brambor, řepy, zelí, tvrdého sýra (jako parmezán).

Použijte kotouč na hranolky (9k) pro přípravu hranolek.

Viz průvodce zpracováním E ohledně doporučených rychlostí.

Sestavení a obsluha

• Pro krájení a strouhání umístěte vložku do držáku vložky (9j) a zaklapněte ji do správné polohy. Umístěte sestavený držák vložky nebo kotouč na hranolky na středový kolík nádoby a otočte tak, aby zaklapl na místě.
• Přiložte víko na nádobu se západkou umístěnou napravo od rukojeti nádoby.
• Pro zajištění víko otočte ve směru hodinových ručiček tak, aby západka se zaklapnutím zapadla.
  • Vložte část motoru do spojky tak, aby zaklapla.
• Zapojte přístroj do sítě a vložte potraviny ke zpracování do plnicí trubice.
• Pro co nejlepší hranolky vložte 3-4 brambory (podle velikosti) do plnicí trubice víka při vypnutém motoru.
• Zapněte přístroj. Je-li přístroj zapnutý, nesahejte nikdy do plnicí trubice. K podávání potravin vždy použijte posunovač.
• Po použití odpojte přístroj od sítě a stiskněte uvolňovací tlačítka pro sejmutí tělesa motoru.
• Po použití odpojte přístroj od sítě a stiskněte uvolňovací tlačítka EasyClick Plus pro sejmutí části motoru.
• Stlačte západku víka a podržte ji. Odjistěte víkojeho otočením proti směru hodinových ručiček.
• Zvedněte víko. Před vysypáním obsahu nádoby opatrně vyjměte držák vložky nebo kotouč na hranolky. Pro vyjmutí držák vložky nebo kotouč na hranolky lehce otočte a poté jej vytáhněte.
• Chcete-li vyjmout vložku, stlačte ji na jednom konci, který vyčnívá na spodku držáku vložky.

Péče a čištění (F)

• Před prvním použitím a vždy po každém použití ruční mixér a vhodné příslušenství důkladně očistěte vodou a prostředkem na mytí nádobí.
• Před čištěním odpojte ruční mixér od sítě.
• Neponořujte část motoru (2) ani převodovky (6a, 7a) do vody nebo jiné kapaliny. Čistěte je pouze vlhkou tkaninou.

• Víko (9a) lze opláchnout pod tekoucí vodou. Neponořujte do vody ani nevkládejte do myčky na nádobí.

• Všechny ostatní díly lze mýt v myčce na nádobí. Nepoužívejte abrazivní čističe, které by mohly poškrábat povrch.

• Pro zvláště důkladné vyčištění můžete sejmout protiskluzový pryžový kroužek ze spodku nádoby.
• Při zpracovávání potravin s vysokým obsahem barviva (např. mrkev) může příslušenství změnit barvu. Otřete tyto díly před čištěním rostlinným olejem.

Konstrukční specifikace a uživatelský návod podléhají změnám bez předchozího upozornění.

Nezahazujte výrobek na konci jeho životnosti do domovního odpadu. Likvidaci může provést servisní středisko Braun nebo příslušné sběrny ve vaší zemi.

Materiály a součásti, které jsou určeny pro styk s potravinami, splňují ustanovení evropského nařízení 1935/2004.

Slovenský

g Protišmykový gumený kruh
h Čepel' na krájanie

i Hák na miesenie

j Držiak nástavca

(i) Nástavec na krájanie (jemné, hrubé)
(i) Nástavec na drvenie (jemné, hrubé)

Obsluha jednou rukou: spínač inteligentných otáčok (1) vám umožňuje zapnút' spotrebič a ovládat' otáčky jednou rukou.

Hriadel' ActiveBlade (A)

250 g oleja (napr. slnečnicový olej)

• Nasad'te metličku (6b) na prevodovku (6a).
• Teleso motora zarovnajte so zmontovanou násadou metličky a jednotlivé diely tlačte k sebe, kým sa neozve cvaknutie.
• Po použití odpojte od elektriny a diel motora odpojte uvoľňovacími tlačidlami EasyClick Plus. Potom metličku vytiahnite von z prevodovky.

• Šl'ahat' začnite na nízkych otáčkach (nízky tlak na spínači) a otáčky zvyšujte (väčší tlak na spínači).
• Vždy používajte čerstvo vychladenú smotanu, aby ste dosiahli väčší a stálejší objem pri šl'ahaní.

• Pyré nepripravujte z tvrdých alebo nevarených potravín, pretože tým môžete poškodit' spotrebič.
• Zeleninu a ovocie ošúpte a odstráňte köstky a tvrdé časti. Uvarte ich, potom ich sced'te a až následne z nich pripravujte pyré.

Montáž a obsluha

• Zemiaky dajte do misky a roztláčajte ich 30

- Pridajte mlieko. Pokračujte v roztláčaní d'alších 30 sekúnd.

Doplnkový kuchynský robot (11) sa dá používat' na:

• Maslo a cukor dajte do misky a začnite miesit'. Použite vychladené maslo, aby ste dosiahli optimálne výsledky.

- Kým budete pokračovat', cesto nechajte pol hodinu chladnút' v chladničke.

½ žličice suhog kvasca

5 žličica maslinovog ulja

150 ml vode (mlake)