RCBM_GN1/2_4 - Kuchynský prístroj Royal Catering - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Profesionálny vodný kúpeľ
Značka	Royal Catering
Model	RCBM_GN1/2_4
Kapacita	5 nádob GN 1/2
Rozmery (D x Š x V)	1500 x 415 x 330 mm
Hmotnosť	25,4 kg
Napájacie napätie	230 V ~ 50 Hz
Menovitý výkon	2000 W
Rozsah teplôt	30 °C až 110 °C
Materiál krytu	Nehrdzavejúca oceľ
Veko	Odnímateľné tvrdené sklo
Vypúšťací ventil	Áno, s teflónovým tesnením
Zobrazenie teploty	Digitálne
Svetelné indikátory	Ohrev a vysoká teplota
Nastavenie teploty	Otočný gombík (termostat)
Určené použitie	Udržiavanie tepla pripravených jedál
Vykurovacie telesá	Ponorené vo vode
Bezpečnosť	Automatické vypnutie pri príliš vysokej teplote; signalizácia horúceho povrchu
Čistenie	Jemný nekorozívny čistiaci prostriedok; neponárať
Údržba	Pravidelne vypúšťať a čistiť nádrž
Opraviteľnosť	Oprava iba autorizovaným servisom
Súčasťou balenia	Nádoby GN s vekami

Často kladené otázky - RCBM_GN1/2_4 Royal Catering

Ako používať vodný kúpeľ prvýkrát?

Pred prvým použitím rozoberte a umyte všetky časti. Uistite sa, že termostat je na 0, potom zapojte spotrebič. Naplňte nádrž vodou, aby boli vykurovacie telesá ponorené, nastavte požadovanú teplotu a počkajte, kým sa dosiahne, potom vložte jedlo do nádob GN.

Aký je rozsah teplôt spotrebiča?

Nastaviteľný rozsah teplôt je 30 °C až 110 °C. Odporúča sa používať čo najnižšiu teplotu na udržanie jedál pripravených na podávanie.

Ako čistiť vodný kúpeľ Royal Catering RCBM_GN1/2_4?

Spotrebič odpojte a nechajte ho úplne vychladnúť. Použite jemnú, mierne navlhčenú handričku s jemným čistiacim prostriedkom vhodným na povrchy prichádzajúce do styku s potravinami. Spotrebič nikdy neponárajte do vody ani nepoužívajte korozívne čistiace prostriedky alebo kovové predmety. Pravidelne čistite nádrž na vodu, aby ste zabránili množeniu baktérií.

Čo robiť, ak sa pri prvom použití objaví zápach spaľovania?

Je normálne cítiť zápach spaľovania pri prvom použití. Uistite sa, že miestnosť je dobre vetraná. Zápach po krátkom čase zmizne.

Je možné používať spotrebič bez vody?

Nie, je prísne zakázané používať spotrebič bez vody. Hladina vody musí byť vždy nad vykurovacími telesami, aby sa predišlo poškodeniu alebo riziku požiaru.

Ako vypustiť vodu z vodného kúpeľa?

Po použití a vychladnutí umiestnite nádobu pod vypúšťací ventil umiestnený v prednej časti spotrebiča. Otvorte ventil na vypustenie vody. Dbajte na utesnenie ventilu teflónovou páskou pred prvou inštaláciou, aby ste predišli únikom.

Aké typy nádob môžem použiť?

Spotrebič je určený pre nádoby formátu GN 1/2. Dodávané nádoby s vekami sú vhodné. Používajte len nenechové a neabrazívne náradie, aby ste predišli poškriabaniu.

Je bezpečné nechať spotrebič bez dozoru?

Neodporúča sa nechať spotrebič počas prevádzky bez dozoru. Buďte ostražití, najmä v prítomnosti detí alebo zvierat. Po použití vždy nastavte termostat na 0 a spotrebič odpojte.

Ako nainštalovať sklenené veko?

Bočný držiak priskrutkujte ku krytu, vložte pozdĺžne nosné tyče, zasuňte zadné veko do držiaka, potom upevnite druhý držiak. Nakoniec nasuňte predné veko na držiaky a utiahnite matice bez nadmerného sily, aby ste nerozbili sklo.

Čo robiť v prípade poruchy alebo nesprávnej funkcie?

Ak spotrebič nefunguje správne, najprv skontrolujte napájanie a nastavenie termostatu. Ak problém pretrváva, kontaktujte popredajný servis výrobcu. Nikdy sa nepokúšajte opravovať spotrebič sami.

NÁVOD NA OBSLUHU RCBM_GN1/2_4 Royal Catering

SK Bezpečnostné a prevádzkové pokyny

UPOZORNENIE! Na zabezpečenie dlhodobého a bezporuchového chodu strojov Royal Catering sa uistite, že otočný gombík termostatu je v polohe 0 pred pripojením zariadenia k zdroju napájania.

Táto používateľská príručka bola preložená pomocou strojového prekladu. Vyvinuli sme maximálne úsilie, aby bol preklad presný, ale upozorňujeme, že automatické preklady nie sú dokonalé a nie sú určené na to, aby nahradili ľudských prekladateľov. Oficiálna verzia používateľskej príručky je v angličtine. Akékoľvek rozdiely medzi preloženou verziou a originálnou angličtinou nie sú právne záväzné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa presnosti prekladu, pozrite si anglickú verziu, ktorá je oficiálnou referenciou. Ďalšie jazykové verzie sú k dispozícii na vyžiadanie na adrese [e-mail].

Technické údaje

Popis parametra	Hodnota parametra
Názov produktu	Bain-Marie 3*1/2 GN	Bain-Marie 4*1/2 GN	Bain-Marie 5*1/2 GN
Model	RCBM_GN1 / 2_2	RCBM_GN1 / 2_3	RCBM_GN1 / 2_4
Napájacie napätie [V~] / frekvencia [Hz]	230 / 50	230 / 50	230 / 50
Menovitý výkon [W]	2000	2000	2000
Nastavenie teplotného rozsahu [°C]	30 až 110 °C	30 až 110 °C	30 až 110 °C
Rozmery (šírka x híbka x výška) [mm]	960 x 400 x 330	1220 x 410 x 330	1500 x 415 x 330
Hmotnosť [kg]	17	21,2	25,4

1. Všeobecný popis

Používateľská príručka je vytvorená s cieľom zaistiť bezpečné a bezproblémové používanie zariadenia. Produkt je navrhnutý a vyrobený v súlade s prísnymi technickými smernicami s použitím najmodernejších technológií a komponentov. Okrem toho sa vyrába v súlade s najprísnejšími kvalitatívnymi normami.

NEPOUŽÍVAJTE ZARIADENIE, POKIAĽ STE SI DÔKLADNE NEPREČÍTALI TÚTO POUŽÍVATEĽSKÚ PRÍRUČKU A NEPOROZUMELI JEJ.

Aby ste predĺžili životnosť výrobku a zaistili jeho bezproblémovú prevádzku, používajte ho v súlade s touto používateľskou príručkou a pravidelne vykonávajte údržbu. Technické údaje a špecifikácie uvedené v tejto používateľskej príručke sú aktuálne. Výrobca si vyhradzuje právo na zmeny súvisiace s vylepšením kvality. Zariadenie je navrhnuté tak, aby sa riziká emisií hluku znížili na minimum, pričom sa zohľadňuje technologický pokrok a možnosti zníženia hluku.

Legenda

Výrobok spĺňa príslušné bezpečnostné normy.

Výrobok sa musí recyklovať.

POZOR! alebo UPOZORNENIE! alebo ZAPAMATUJTE SI! Všeobecné varovné znamenie, ktoré popisuje danú situáciu.

UPOZORNENIE! Varovanie pred úrazom elektrickým prúdom!

Pozor! Horúci povrch môže spôsobiť popáleniny!

Používajte iba v interiéri.

UPOZORNENIE! Nákresy v tejto príručke slúžia len na ilustráciu a niektoré detaily sa môžu líšiť od skutočného výrobku.

2. Bezpečnosť pri používaní

POZOR!

Prečítajte si všetky bezpečnostné upozornenia a všetky pokyny. Nedodržanie upozornení a pokynov môže mať za následok úraz elektrickým prúdom, požiar a/alebo vážne zranenie alebo dokonca smrť.

Pojmy "zariadenie" alebo "produkt" sa vo varovaniach a pokynoch používajú na označenie:

Vodný kúpeľ

a) Zástrčka musí pasovať do zásuvky. Zástrčku nijako neupravujte. Používanie originálnych zástrčiek a kompatibilných zásuviek znižuje riziko úrazu elektrickým prúdom. b) Nedotýkajte sa uzemnených prvkov, ako sú potrubia, ohrievače, kotly a chladničky. Ak je uzemnené zariadenie vystavené dažďu, prichádza do priameho kontaktu s mokrým povrchom alebo sa používa vo vlhkom prostredí, hrozí zvýšené riziko úrazu elektrickým prúdom. Vniknutie vody do zariadenia zvyšuje riziko jeho poškodenia a úrazu elektrickým prúdom. c) Nedotýkajte sa zariadenia mokrými alebo vlhkými rukami. d) Kábel používajte len na určené účely. Nikdy ho nepoužívajte na prenášanie zariadenia ani na vytiahnutie zástrčky zo zásuvky. Kábel udržujte mimo zdrojov tepla, oleja, ostrých hrán alebo pohyblivých častí. Poškodené alebo zamotané káble zvyšujú riziko úrazu elektrickým prúdom. e) Ak sa nedá zabrániť používaniu zariadenia vo vlhkom prostredí, je potrebné použiť prúdový chránič (RCD). Použitie prúdového chrániča znižuje riziko úrazu elektrickým prúdom. f) Ak je napájací kábel poškodený alebo vykazuje zjavné známky opotrebovania, zariadenie nepoužívajte. Poškodený napájací kábel by mal vymeniť kvalifikovaný elektrikár alebo servisné stredisko výrobcu. g) Aby ste predišli úrazu elektrickým prúdom, neponárajte kábel, zástrčku ani zariadenie do vody alebo iných kvapalín. Zariadenie nepoužívajte na mokrých povrchoch. h) POZOR – OHROZENIE ŽIVOTA! Pri čistení zariadenie nikdy neponárajte do vody ani iných tekutín. i) Nepoužívajte zariadenie vo veľmi vlhkom prostredí alebo v bezprostrednej blízkosti vodných nádrží.

2.2. Bezpečnosť na pracovisku

a) Udržujte pracovný priestor uprataný a dobre osvetlený. Neporiadok alebo slabé osvetlenie môže viesť k nehodám. Buďte predvídaví, sledujte, čo robíte, a pri používaní jednotky používajte zdravý rozum. b) Nepoužívajte jednotku vo výbušnom prostredí, napríklad v prítomnosti horľavých kvapalín, plynov alebo prachu. c) Ak zistíte, že zariadenie je poškodené alebo má nepravidelnú prevádzku, okamžite ho vypnite a bezodkladne to nahláste svojmu nadriadenému. d) Ak si nie ste istí, či výrobok funguje správne, alebo ak zistíte poškodenie, obráťte sa na servisné stredisko výrobcu. e) Opravy výrobku môže vykonávať len servisné stredisko výrobcu. Nepokúšajte sa zariadenie opraviť sami!

f) V prípade požiaru použite na uhasenie práškový hasiaci prístroj alebo hasiaci prístroj s oxidom uhličitým (CO2) (určený na hasenie elektrických zariadení pod napätím).

g) Uschovajte si tento návod pre budúce použitie. Ak toto zariadenie odovzdáte tretej strane, je potrebné spolu s ním odovzdať aj príručku.

h) Obalové prvky a malé montážne diely uchovávajte na mieste, ku ktorému nemajú prístup deti.

i) Zariadenie uchovávajte mimo dosahu detí a zvierat.

j) Ak toto zariadenie používate spolu s iným zariadením, je potrebné dodržiavať aj ostatné pokyny na používanie.

Upozornenie! Pri používaní zariadenia chráňte deti a ostatné okolostojace osoby.

a) Nepracujte s týmto zariadením, ak ste unavení, chorí alebo pod vplyvom alkoholu, drog alebo liekov, ktoré by mohli zhoršiť vašu schopnosť ovládať zariadenie.

b) Zariadenie nie je určené na to, aby ho používali osoby (vrátane detí) so zníženými duševnými, zmyslovými alebo intelektuálnymi funkciami alebo osoby, ktoré nemajú skúsenosti a/alebo znalosti, pokiaľ nie sú pod dozorom alebo neboli poučené osobou zodpovednou za ich bezpečnosť, ako obsluhovať zariadenie.

c) Prístroj nie je hračka. Na deti by sa malo dohliadať, aby sa zabezpečilo, že sa so spotrebičom nebudú hrať.

d) Aby ste predišli náhodnému spusteniu, pred pripojením k zdroju napájania sa uistite, že je termostat v polohe „0“.

e) Na jednotku sa neopierajte ani na ňu nekladte predmety.

f) UPOZORNENIE! Niektoré časti jednotky sú počas prevádzky veľmi horúce - hrozí nebezpečenstvo obarenia! Nedotýkajte sa týchto častí holými rukami! Hotové potraviny odstráňte pomocou klieští alebo iného kuchynského náradia.

2.4. Bezpečné používanie zariadenia

a) Ak termostat nefunguje správne, jednotku nepoužívajte. Zariadenia, ktoré sa nedajú zapnúť a vypnúť pomocou vypínača "ON/OFF", sú nebezpečné, nemali by sa prevádzkovať a je potrebné ich opraviť.

b) Pred začatím nastavovania, čistenia a údržby odpojte zariadenie od elektrickej siete. Takéto opatrenia znížia riziko náhodného spustenia zariadenia.

c) Ak sa nepoužíva, uložte ho na bezpečné miesto, mimo dosahu detí a osôb, ktoré nie sú oboznámené so zariadením a neprečítali si návod na obsluhu. Zariadenie môže predstavovať nebezpečenstvo v rukách neskúsených používateľov.

d) Udržujte zariadenie v bezchybnom technickom stave. Pred každým použitím skontrolujte, či nie je všeobecne poškodené, najmä či pohyblivé súčasti nie sú prasknuté alebo či nie sú poškodené prvky, prípadne či nie sú prítomné iné podmienky, ktoré môžu ovplyvniť bezpečnú prevádzku zariadenia. Ak je zariadenie poškodené, pred použitím ho nechajte opraviť.

e) Zariadenie uchovávajte mimo dosahu detí.

f) Opravu alebo údržbu zariadenia by mali vykonávať kvalifikované osoby a používať pri nej iba originálne náhradné diely. Tým sa zaistí bezpečné používanie.

g) Aby sa zabezpečila funkčná integrita zariadenia, neodstraňujte ochranné kryty namontované z výroby a neuvoľňujte žiadne skrutky.

h) Pri preprave alebo premiestnení jednotky zo skladu na miesto použitia dodržujte zdravotné a bezpečnostné pravidlá pre ručnú manipuláciu platné v krajine, kde sa jednotka používa.

i) Nehýbte, neposúvajte ani neotáčajte stroj počas prevádzky.

k) Zariadenie nie je hračka. Čistenie a údržbu nesmú vykonávať deti bez dozoru dospelej osoby.

m) Je zakázané zasahovať do zariadenia s cieľom zmeniť jeho parametre alebo konštrukciu.

n) Zariadenie uchovávajte mimo dosahu zdrojov ohňa a tepla.

o) Používajte kuchynské náčinie bezpečné pre potraviny, ktoré nepoškriabe. Nepoužívajte ostré alebo kovové predmety.

p) Používanie stroja bez vody je zakázané.

q) Hladina vody by mala byť nad vykurovacími prvkami jednotky.

POZOR! Napriek bezpečnej konštrukcii zariadenia a jeho ochranným prvkom, ako aj použitiu ďalších prvkov chrániacich obsluhujúcu osobu existuje pri používaní zariadenia mierne riziko nehody alebo poranenia. Pri používaní zariadenia buďte ostražití a používajte zdravý rozum.

3. Pokyny na použitie

Prístroj je určený na ohrev a udržiavanie optimálnej teploty potravín.

Zariadenie by sa nemalo používať na prípravu riadu od nuly alebo na ohrievanie iných potravinových výrobkov; ohrievanie alebo varenie vody, polievok, omáčok alebo na rozmrazovanie mrazených výrobkov, ohrievanie tekutín obsahujúcich cukor: sladidlo, kyseliny, zásady alebo alkohol; ohrievanie a zahrievanie horľavých látok, zdraviu škodlivých, ľahko prchavých alebo podobných kvapalín a/alebo materiálov.

Používateľ je zodpovedný za akékoľvek škody spôsobené neúmyselným používaním zariadenia.

4. Popis zariadenia

A - Sklenený kryt B - Nohy C - Kohútik na vypúšťanie vody D - Kontrolka ohrevu E - Indikátor vysokej teploty F - Ovládač teploty G - Zobrazenie teploty H - GN nádoby s vekom

5. Príprava na použitie

UMIESTNENIE SPOTREBIČA

Teplota prostredia nesmie byť vyššia ako 40 °C a relatívna vlhkosť by mala byť nižšia ako 85 %. Zabezpečte dobré vetranie miestnosti, v ktorej sa zariadenie používa. Medzi každou stranou zariadenia a stenou alebo inými predmetmi by mala byť vzdialenosť aspoň 10 cm. Zariadenie by sa malo vždy používať na rovnom, stabilnom, čistom, ohňovzdornom a suchom povrchu a malo by byť mimo dosahu detí a osôb s obmedzenými mentálnymi a zmyslovými funkciami. Zariadenie umiestnite tak, aby ste mali vždy prístup k zástrčke. Napájací kábel pripojený k zariadeniu musí byť riadne uzemnený a musí zodpovedať technickým údajom na štítku výrobku.

Pred prvým použitím zariadenie a všetky jeho súčasti rozoberte a vyčistite.

6. Montáž zariadenia

Pred použitím je potrebné do zariadenia namontovať sklenený kryt. Ak to chcete urobiť, postupujte podľa krokov popísaných nižšie:

1) Priskrutkujte podperu [3] ku krytu pomocou dvoch skrutiek. 2) Nainštalujte dve pozdĺžne tyče na podporu hornej časti skleneného krytu. Odskrutkujte matice a vložte závitové konce tyčí [4] cez otvory v podpere. 3) Zasuňte zadný sklenený kryt [2] do bočnej podpery [3]. 4) Pripevnite druhú bočnú podperu (3) k jednotke pomocou skrutiek a zarovnajte ju so zadným skleneným krytom (2) a pozdĺžnymi podpernými tyčami (4). 5) Posuňte hornú časť skleneného krytu (1) cez bočné podpery (3) a podperné tyče (4). 6) Zaistite spojenia pozdĺžnych tyčí s bočnými podperami utiahnutím matíc tyčí. POZNÁMKA: Matice príliš neutahujte, pretože by to mohlo poškodiť sklo.

VYPÚŠŤACÍ KOHÚT

Pred použitím nainštalujte vypúšťací kohútik. UPOZORNENIE! Pred inštaláciou vypúšťacieho kohútika by mal byť utesnený navinutím teflónovej pásky okolo závitu kohútika.

7. Používanie zariadenia

POZOR! Na zabezpečenie dlhej a bezporuchovej prevádzky strojov od Royal Catering sa pred pripojením zariadenia k zdroju napájania uistite, že je gombík termostatu v polohe „0“.

POZOR! Pri prvom použití môže byť zaznamenaný zápach horenia. Je to normálne a po krátkom čase by to malo zmiznúť. Uistite sa, že miestnosť je dobre vetraná.

1) Uistite sa, že je zariadenie odpojené od napájania. Odstráňte nádoby GN a naplňte nádrž prístroja vodou tak, aby boli vykurovacie telesá ponorené pod jej povrchom. 2) Nastavte ovládač teploty (termostat) do polohy "0" a zasuňte zástrčku do elektrickej zásuvky. 3) Pomocou gombíka nastavte požadovanú teplotu. 4) Potom, čo zariadenie dosiahne požadovanú teplotu, môžu byť GN nádoby naplnené teplým jedlom. Nádoby GN uzavrite vekom. Pokrievky sú navrhnuté tak, aby udržali jedlo teplé a čisté.

POZNÁMKA: Odporúča sa nastaviť najnižšiu možnú teplotu, ktorá udrží jedlo pripravené na okamžité podávanie.

POZNÁMKA: Jednotka automaticky reguluje teplotu vody v nádrži. Ak teplota klesne pod požadovanú hodnotu, ohrievač sa opäť zapne a vypne, keď sa dosiahne nastavená teplota vody.

5) Vždy po ukončení práce so zariadením nezabudnite nastaviť termostat na „0“ a odpojiť zariadenie od napájania. 6) Po ochladení na izbovú teplotu vypustite vodu zo zariadenia pomocou vypúšťacieho kohútika. Pod kohútik umiestnite vhodnú nádobu.

a) Pred každým čistením, nastavovaním a výmenou príslušenstva alebo v prípade, že sa zariadenie nepoužíva, odpojte sieťovú zástrčku a nechajte zariadenie úplne vychladnúť. b) Pred čistením alebo odložením zariadenia ho vždy odpojte od elektrickej siete. c) Na čistenie povrchu používajte len nekorozívne čistiace prostriedky. d) Na umývanie zariadenia používajte len jemné čistiace prostriedky vhodné pre potraviny. e) Po vyčistení zariadenia je potrebné všetky časti pred ďalším použitím úplne vysušiť. f) Prístroj skladujte na suchom a chladnom mieste, bez prístupu vlhkosti a priameho slnečného žiarenia. g) Zariadenie nestriekajte prúdom vody ani ho do nej neponárajte. h) Nedovoľte, aby sa do zariadenia dostala voda cez otvory v jeho plášti. i) Vyčistite vetracie otvory pomocou kefy a stlačeného vzduchu. j) Zariadenie sa musí pravidelne kontrolovať, aby sa overila jeho technická efektívnosť a zistilo sa prípadné poškodenie. k) Na čistenie používajte mäkkú a vlhkú handričku. l) Na čistenie nepoužívajte ostré a/alebo kovové predmety (napr. drôtenú kefu alebo kovovú špachtľu), pretože môžu poškodiť povrchový materiál spotrebiča. m) Zariadenie nečistite kyslou látkou, prostriedkami na lekárske účely, riedidlami, palivom, olejmi alebo inými chemickými látkami, pretože by mohlo dôjsť k jeho poškodeniu. n) Voda v nádrži sa musí pravidelne vymieňať. Po každom dni používania vyčistite nádoby, aby ste zabránili rastu baktérií.

Toto zariadenie nevyhadzujte do komunálneho odpadu. Odovzdajte ho na recyklačnom a zbernom mieste elektrických zariadení. Skontrolujte symbol na výrobku, v návode na obsluhu a na obale. Plasty použité na výrobu zariadenia sa môžu recyklovať v súlade s ich označením. Ak sa rozhodnete zariadenie recyklovať, významne prispievate k ochrane nášho životného prostredia.

Informácie o miestnom recyklačnom zariadení získate od miestnych úradov.

Redno čistite rezervoar za vodo in grelnik.