RCBM_GN1/2_4 - Kuchyňský přístroj Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RCBM_GN1/2_4 Royal Catering

CZ Bezpečnostní a provozní pokyny

POZOR! Pro zajištění dlouhodobého a bezproblémového provozu strojů Royal Catering se ujistěte, že je otočný knoflík termostatu v poloze 0, než zařízení připojíte ke zdroji napájení.

Tato uživatelská příručka byla přeložena pomocí strojového překladu. Vynaložili jsme maximální úsilí, aby byl překlad přesný, ale uvědomte si, že automatické překlady nejsou dokonalé a nejsou určeny k tomu, aby nahradily lidské překladatele. Oficiální verze uživatelské příručky je v angličtině. Jakékoli rozdíly mezi přeloženou verzí a původní angličtinou nejsou právně závazné. Máte-li jakékoli dotazy ohledně přesnosti překladu, podívejte se prosím na anglickou verzi, která je oficiálním odkazem. Další jazykové verze jsou k dispozici na vyžádání na adrese [e-mail].

Technické údaje

Popis parametru	Hodnota parametru
Název výrobku	Bain-Marie 3*1/2 GN	Bain-Marie 4*1/2 GN	Bain-Marie 5*1/2 GN
Model	RCBM_GN1 / 2_2	RCBM_GN1 / 2_3	RCBM_GN1 / 2_4
Napájecí napětí [V~] / frekvence [Hz]	230 / 50	230 / 50	230 / 50
Jmenovitý výkon[W]	2000	2000	2000
Nastavení teplotního rozsahu [°C]	30-110 °C	30-110 °C	30-110 °C
Rozměry[šířka x hloubka x výška] [mm]	960 x 400 x 330	1220 x 410 x 330	1500 x 415 x 330
Hmotnost [kg]	17	21,2	25,4

1. Všeobecný popis

Uživatelská příručka je navržena tak, aby pomohla bezpečnému a bezproblémovému používání zařízení. Výrobek je navržen a vyroben v souladu s přísnými technickými zásadami používání, za použití nejmodernějších technologií a komponentů. Navíc se vyrábí v souladu s nejpřísnějšími standardy kvality.

NEPOUŽÍVEJTE ZAŘÍZENÍ, POKUD JSTE DŮKLADNĚ PŘEČETLI A POROZUMĚLI TUTO UŽIVATELSKOU PŘÍRUČKU.

Chcete-li zvýšit životnost zařízení a zajistit bezporuchový provoz, používejte jej v souladu s tímto návodem k použití a pravidelně provádějte údržbu. Technické údaje a specifikace v této uživatelské příručce jsou aktuální. Výrobce si vyhrazuje právo na změny spojené se zlepšováním kvality. Zařízení je navrženo tak, aby snižovalo rizika emisí hluku na minimum, s ohledem na technologický pokrok a možnosti snížení hluku.

Legenda

Výrobek splňuje požadavky příslušných bezpečnostních norem.

Před použitím se seznamte s pokyny.

Recyklovatelný výrobek.

POZOR! nebo VAROVÁNÍ! nebo PAMATUJ! Obecný varovný signál, který popisuje danou situaci.

UPOZORNĚNÍ! Varování před zásahem elektrickým proudem!

Upozornění! Horký povrch může způsobit popáleniny!

K použití pouze uvnitř místností.

NEZAPOMEŇTE! Výkresy v tomto návodu jsou pouze pro ilustrační účely a v některých detailech se mohou lišit od skutečného produktu.

2. Bezpečnost používání

POZOR!

Přečte si všechny výstrahy, které se týkají bezpečnosti, a také všechny návody.

Nedodržení varování a pokynů může mít za následek úraz elektrickým proudem, požár a/nebo vážné zranění nebo dokonce smrt.

Výraz „zařízení“ nebo „výrobek“ se v upozorněních a v popisu příručky vztahuje na následující zboží: Bain-marie

2.1. Elektrická bezpečnost

a) Zástrčka zařízení musí odpovídat zásuvce. Zástrčku v žádném případě nijak neupravujte. Originální zástrčky a zásuvky snižují riziko zasažení elektrickým proudem.

b) Nedotýkejte se uzemněných částí, jako jsou trubky, ohřívače, kamna a chladničky. Pokud je vaše tělo uzemněno a dotýkáte se zařízení při přímém dešti, mokrém chodníku nebo při práci ve vlhkém prostředí, hrozí zvýšené riziko úrazu elektrickým proudem. Vniknutí vody do zařízení zvyšuje riziko jeho poškození a zasažení elektrickým proudem.

c) Nedotýkejte se zařízení mokrýma nebo vlhkýma rukama.

d) Kabel používejte podle pokynů. Nikdy ho nepoužívejte k přenášení zařízení nebo k vytahování zástrčky ze zásuvky. Chraňte kabel před zdroji tepla, olejem, ostrými hranami nebo pohyblivými částmi. Poškozené nebo spletené kabely zvyšují riziko zasažení elektrickým proudem.

e) Pokud se nelze vyhnout používání zařízení ve vlhkém prostředí, musí být použito jištění proudovým chráničem (RCD). Používání RCD snižuje riziko úrazu elektrickým proudem.

f) Je zakázáno používat zařízení, pokud je napájecí vodič poškozen nebo jeví známky opotřebení. Poškozený napájecí vodič musí být vyměněn kvalifikovaným elektrotechnikem nebo servisem výrobce.

g) Pro zabránění zasažení elektrickým proudem nevkládejte kabel, zástrčku ani samotné zařízení do vody ani jiné kapaliny. Je zakázáno používat zařízení na mokrých površích.

h) POZOR – OHROŽENÍ ŽIVOTA! Během čištění nebo používání zařízení jej nikdy neponořujte do vody nebo jiných tekutin.

i) Nepoužívejte zařízení v místnostech s velmi vysokou vlhkostí / v bezprostřední blízkosti nádrží na vodu!

2.2. Bezpečnost na pracovišti

a) Na pracovišti udržujte pořádek a zajistěte dostatečné osvětlení. Nepořádek nebo nedostatečné osvětlení může vést k nehodám a úrazům. Při používání zařízení předcházejte nebezpečným situacím, pozorujte, co se děje, a chovejte se rozumně.

b) Nepoužívejte zařízení v potenciálně výbušné atmosféře, například v přítomnosti hořlavých kapalin, plynů nebo prachu.

c) Zjistíte-li poškození nebo nesrovnalosti v provozu výrobku, ihned jej vypněte a nahlaste oprávněné osobě.

d) V případě pochybností, zda výrobek funguje správně, nebo pokud zjistíte, že je poškozený, kontaktujte servis výrobce.

e) Opravy zařízení může provádět pouze servis výrobce. Je zakázáno provádět opravy svépomocně!

f) Při vznícení nebo požáru používejte na hašení zařízení pod napětím výhradně práškové nebo sněhové hasicí přístroje (CO2).

g) Uschovejte návod na použití zařízení za účelem jeho dalšího použití v budoucnu. Pokud má být zařízení předáno třetím osobám, předejte současně s ním rovněž pokyny k používání.

h) Části balení a drobné montážní prvky ukládejte mimo dosah dětí.

i) Zařízení uložte mimo dosah dětí a zvířat.

j) Během používání tohoto zařízení společně s jinými zařízeními musí být při jejich používání zohledněny také jejich návody k použití.

Zapamatujte si! Při používání zařízení chraňte děti a ostatní kolemjdoucí.

2.3. Osobní bezpečnost

a) Nepoužívejte toto zařízení, pokud jste unavení, nemocní nebo pod vlivem alkoholu, drog nebo léků, které by mohly zhoršit vaši schopnost ovládat zařízení.

b) Zařízení není určeno pro použití osobami (včetně dětí) se sníženými mentálními, smyslovými nebo intelektuálními funkcemi nebo osobami, které nemají zkušenosti a/nebo znalosti, pokud nejsou pod dohledem nebo nebyly poučeny osobou odpovědnou za jejich bezpečnost o tom, jak používat zařízení.

c) Toto zařízení není hračka. Zabraňte dětem, aby si se zařízením hrály.

d) Pro zabránění náhodnému spuštění zařízení se před připojením ke zdroji napájení ujistěte, že termostat je nastaven v poloze „0“.

e) Je zakázáno se o přístroj opírat nebo na něj ukládat předměty.

f) UPOZORNĚNÍ! Při práci se některé součásti zařízení ohřívají na vysoké teploty a při kontaktu s nimi se můžete popálit! Nedotýkejte se těchto částí holýma rukama! Hotové pokrmy vyjímejte kleštěmi nebo jiným kuchyňským náčiním.

2.4. Bezpečné používání zařízení

a) Nepoužívejte zařízení, pokud termostat nefunguje dobře. Zařízení, která nemohou být kontrolována pomocí přepínače, jsou nebezpečná, nesmějí se používat a musejí být opravena.

b) Před nastavováním, čištěním nebo servisem odpojte zařízení od napájení. Takové preventivní opatření snižuje riziko náhodného uvedení do provozu.

c) Nepoužívaný výrobek uchovávejte mimo dosah dětí a kohokoli, kdo není obeznámen se zařízením nebo s tímto návodem. V rukou nezkušených uživatelů jsou tato zařízení nebezpečná.

d) Udržujte zařízení v dobrém technickém stavu. Před každou prací zkontrolujte, zda zařízení není poškozeno nebo nejsou poškozeny jeho pohyblivé části (praskliny částí nebo veškeré jiné podmínky, které mohou mít vliv na bezpečný chod zařízení). V případě poškození předejte zařízení do opravy ještě před jeho použitím.

e) Zařízení chraňte před dětmi.

f) Opravu a údržbu zařízení musí provádět kvalifikovaní pracovníci pomocí výhradně originálních náhradních dílů. Bude tak zajištěno bezpečné používání.

g) Aby byla zajištěna provozní integrita jednotky tak, jak byla navržena, neodstraňujte kryty instalované výrobcem ani šrouby.

h) Při přepravě a přenášení zařízení z místa jeho uložení na místo použití dbejte zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při ručních přepravních pracích platných v zemi, v níž jsou zařízení používána.

i) Je-li zařízení v provozu, je zakázáno ho přesouvat, otáčet a jakkoliv s ním manipulovat.

j) Zařízení pravidelně čistěte, aby nedošlo k trvalému usazování nečistot.

k) Zařízení není hračka. Čištění a údržbu nesmějí provádět děti bez dozoru dospělé osoby.

I) Prázdné zařízení nikdy neuvádějte do provozu.

m) Je zakázáno zasahovat do konstrukce zařízení a provádět změny jeho parametrů nebo konstrukce.

n) Zařízení nepoužívejte ani neukládejte v blízkosti zdrojů ohně a tepla.

o) Doporučujeme používat kuchyňské pomůcky určené ke kontaktu s potravinami, nezpůsobující škrábance. Je zakázáno používat ostré a kovové předměty.

p) Nepoužívejte zařízení bez vody.

q) Hladina vody by měla být nad topnými články jednotky.

POZOR! I přes bezpečnou konstrukci zařízení a jeho ochranné vlastnosti a přes použití přídavných prvků chránících obsluhu stále existuje mírné riziko nehody nebo zranění při používání zařízení. Při používání zařízení bud’te ve střehu a používejte zdravý rozum.

3. Pokyny pro použití

Zařízení je určeno k ohřevu a udržování optimální teploty potravin.

Zařízení by se nemělo používat k přípravě pokrmů od nuly nebo k ohřívání jiných potravinářských produktů; ohřívání nebo vaření vody, polévek, omáček nebo k rozmrazování mražených výrobků, ohřívání tekutin obsahujících cukr: sladidlo, kyseliny, zásady nebo alkohol; opětovné zahřívání a zahřívání hořlavých látek, zdraví škodlivých, snadno těkavých nebo podobných kapalin a/nebo materiálů.

Uživatel je odpovědný za jakékoli škody způsobené neúmyslným použitím zařízení.

4. Popis zařízení

A B C D E H G ROYAL HEAT 5 F MARE

A - Skleněná poklice
B - Nožičky
C - Kohoutek na vypuštění vody
D - Kontrolka ohřevu
E - Indikátor vysoké teploty
F - Ovladač pro nastavení teploty
G - Zobrazení teploty
H - GN nádoby s víkem

5. Příprava k použití

UMÍSTĚNÍ SPOTŘEBIČE

Teplota prostředí nesmí být vyšší než 40°C a relativní vlhkost nižší než 85%. Zajistěte dobré větrání v místnosti, ve které je zařízení používáno. Mezi každou stranou zařízení a stěnou nebo jinými předměty by měla být vzdálenost alespoň 10 cm. Zařízení by mělo být vždy používáno, když je umístěno na rovném, stabilním, čistém, ohnivzdorném a suchém povrchu a mimo dosah dětí a osob s omezenými duševními a smyslovými funkcemi. Umístěte zařízení tak, abyste měli vždy přístup k napájecí zástrčce. Napájecí kabel připojený ke spotřebiči musí být řádně uzemněn a odpovídat technickým údajům na štítku výrobku. Před prvním použitím zařízení a všechny jeho součásti rozeberte a vyčistěte.

6. Sestavení zařízení

Před použitím je třeba do zařízení nainstalovat skleněný kryt. Chcete-li to provést, postupujte podle kroků popsaných níže:

1) Přišroubujte držák [3] ke skříni dvěma šrouby.

2) Nainstalujte dvě podélné tyče pro podepření horní části skleněného krytu. Odšroubujte matice a prostrčte závitové konce tyčí [4] otvory v podpěře.

3) Zasuňte zadní skleněný kryt [2] do boční podpěry [3].

4) Připevněte druhou boční podpěru (3) k jednotce pomocí šroubů a zarovnejte ji se zadním skleněným krytem (2) a podélnými podpěrnými tyčemi (4).

5) Nasuňte horní část skleněného krytu (1) přes boční podpěry (3) a podpěrné tyče (4).

6) Zajistěte spojení podélných tyčí s bočními podpěrami utažením matic tyčí. POZNÁMKA: Matice príliš neutahujte, mohlo by dojít k poškození skla.

Před použitím nainstalujte vypouštěcí kohout. UPOZORNĚNÍ! Před instalací vypouštěcího kohoutu by měl být utěsněn navinutím teflonové pásky kolem závitu kohoutku.

7. Použití zařízení

POZOR! Pro zajištění dlouhého a bezporuchového provozu strojů od Royal Catering se před připojením zařízení ke zdroji napájení ujistěte, že je knoflík termostatu v poloze „0“.

POZOR! Při prvním použití může být zjištěn zápach spáleniny. To je normální a mělo by to po krátké době zmizet. Zajistěte dobré větrání místnosti.

1) Ujistěte se, že je zařízení odpojeno od napájení. Vyjměte GN nádoby a naplňte nádrž na vodu přístroje tak, aby topná tělesa byla ponořena pod jejím povrchem.

2) Nastavte ovladač teploty (termostat) do polohy "0" a zasuňte zástrčku do elektrické zásuvky.

3) Pomocí knoflíku nastavte požadovanou teplotu.

4) Poté, co zařízení dosáhne požadované teploty, lze nádoby GN naplnit teplým jídlem. Nádoby GN uzavřete víčky. Víčka jsou navržena tak, aby udržela jídlo teplé a čisté.

POZNÁMKA: Doporučuje se nastavit nejnižší možnou teplotu, která udrží jídlo připravené k okamžitému podávání.

POZNÁMKA: Jednotka automaticky reguluje teplotu vody v nádrži. Pokud teplota klesne pod požadovanou hodnotu, ohřívač se znovu zapne a vypne se při dosažení nastavené teploty vody.

5) Vždy po ukončení práce se zařízením nezapomeňte nastavit termostat na "0" a odpojit zařízení od napájení.
6) Po ochlazení na pokojovou teplotu vypustte vodu ze zařízení pomocí vypouštěcího kohoutu. Umístěte pod kohoutek vhodnou nádobu.

Pravidelně čistěte nádrž na vodu a ohřívač.

8. ČISTĚNÍ A ÚDRŽBA

a) Před každým čištěním, nastavováním nebo výměnou příslušenství, nebo pokud zařízení nepoužíváte, vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky a nechte zařízení zcela vychladnout.
b) Před čištěním nebo odkládáním zařízení vždy odpojte ze sítě.
c) K čištění povrchu používejte pouze nekorozivní čisticí prostředky.
d) K mytí zařízení používejte pouze jemné čisticí prostředky bezpečné pro potraviny.
e) Po vyčištění zařízení by měly být všechny části před dalším použitím zcela vysušeny.
f) Skladujte jednotku na suchém, chladném místě, bez vlhkosti a přímého slunečního záření.
g) Zařízení nestříkejte proudem vody ani jej neponořujte do vody.
h) Nedovolte, aby se voda dostala dovnitř zařízení přes otvory v krytu zařízení.
i) Vyčistěte větrací otvory kartáčem a stlačeným vzduchem.
j) Zařízení musí být pravidelně kontrolováno, aby byla kontrolována jeho technická účinnost a zjištěno případné poškození.
k) Na čistění používejte měkký a vlhký hadřík.
I) K čištění nepoužívejte ostré a/nebo kovové předměty (např. drátěný kartáč nebo kovovou špachtli), protože by mohly poškodit povrchový materiál spotřebiče.
m) Zařízení nečistěte kyselými látkami, prostředky pro lékařské účely, ředidly, palivem, oleji nebo jinými chemickými látkami, protože by mohly zařízení poškodit.
n) Voda v nádrži se musí pravidelně vyměňovat. Po každém dni používání vyčistěte nádoby, abyste zabránili růstu bakterií.

9. Likvidace použitých přístrojů

Nevyhazujte toto zařízení do komunálního odpadu. Předejte jej na sběrné a recyklační místo elektrických a elektrických zařízení. Zkontrolujte symbol na produktu, návodu k použití a balení. Plasty použité ke konstrukci zařízení lze recyklovat v souladu s jejich označením. Výběrem recyklace významně přispíváte k ochraně našeho životního prostředí.

Informace o místním recyklačním zařízení získáte od místních úřadů.

Pred použitím si prečítajte pokyny.

2.1. Elektrická bezpečnost

2.3. Osobná bezpečnost

j) Zariadenie pravidelne čistite, aby ste zabránili usadzovaniu odolných nečistôt.

I) Neštartujte prázdnu jednotku.

Pravidelne čistite nádrž na vodu a ohrievač.

8. Čistenie a údržba

9. Likvidácia použitých zariadení

2.3. Osobna sigurnost

a) Nemojte koristiti ovaj uređaj ako ste umorni, bolesni ili pod utjecajem alkohola, droga ili lijekova koji bi mogli umanjiti vašu sposobnost rukovanja uređajem.

2.2. Varnost na delovnem mestu