F83 E - Кофемолка Fiorenzato - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ F83 E Fiorenzato

Электронная кофемолка с дозатором

F64 E

F64 EVO

F83 E

F71 EK

Руководство по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию

Перед первым использованием внимательно прочитайте данную инструкцию.

ПЕРЕЗОД ПОДЛИНИКА И СТРУКЦИЙ

Rev.00 Ld 03:2022

RU

Серия ON DEMAND

Серия ON DEMAND

RU

1 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ 5

1.1 Общая информация о руководстве и порядок обращения к нему 5
1.2 Символы, используемые в руководстве 5
1.3 Предупреждения для покупателя 6
1.4 Контактная информация производителя 6
1.5 Инструкции для подачи запроса на проведение работ 6
1.6 Гарантия 7
1.7 Примененные директивы 7

2 ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ 8

2.1 Введение 8
2.2 Обозначение устройства 8
2.3 Основные части кофемолки с дозатором 9
2.4 Назначение 10
2.5 Модели и технические характеристики серии ON DEMAND 10
2.6 Шум 12

3 БЕЗОПАСНОСТЬ 12

3.1 Общая информация 12
3.2 Разумно предсказуемое неправильное использование 12
3.3 Меры предосторожности для обеспечения правильного безопасного использования 13
3.4 Предохранительные устройства, применяемые на кофемолке с дозатором 14
3.5 Остаточные риски 15
3.6 Предупреждающие наклейки на устройстве 16

4 УСТАНОВКА 16

4.1 Хранение 16
4.2 Выбор точки установки 17
4.3 Распаковка и перемещение оборудования 17
4.4 Установка и подключение к электросети 18

5 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОФЕМОЛКИ С ДОЗАТОРОМ 19

5.1 Подготовка к использованию кофемолки 19
5.2 Управление машиной 20
5.2.1 Выключатель 20
5.2.2 Микровыключатель активации 20
5.3 Панель управления 21
5.3.1 Главная страница 21
5.3.2 Меню настроек 23

Fiorenzato | Серия ON DEMAND_00 Изд. 03/2022

3 / 44 RU

RU

Серия ON DEMAND

5.3.2.1 Изменение времени порций 24

5.3.2.2 Режимы работы 24

5.3.2.3 Отображение времени помола 27

5.3.2.4 Ручное измельчение 28

5.3.2.5 Показать статистику 28

5.3.2.6 Отображение тройной порции 28

5.3.2.7 Яркость дисплея 29

5.3.2.8 Внешний вид экрана 29

5.3.2.9 Экранная заставка 30

5.3.2.10 Язык 30

5.3.2.11 Дата и время 31

5.3.2.12 Информация 31

5.3.2.13 Сброс времени порции 32

5.3.2.14 Пароль администратора 32

5.4 Регулировка степени помола 33

6 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ КОФЕМОЛКИ С ДОЗАТОРОМ 34

6.1	Текущее обслуживание	34
6.1.1	Очистка прибора	35
6.1.2	Проверка состояния шнура питания	37
6.1.3	Тщательная очистка жерновов	38
6.1.4	Отключение кофемопки на длительный срок	38
6.1.5	Замена жерновов	39
6.2	Экстренное техобслуживание	39

7 НЕИСПРАВНОСТИ - ПРИЧИНЫ - СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ 40

8

ЗАКАЗ ЗАПЧАСТЕЙ

42

9 УТИЛИЗАЦИЯ 43

Серия ON DEMAND

RU

1 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

1.1 Общая информация о руководстве и порядок обращения к нему

Перед установкой и первым использованием электронной кофемолки с дозатором внимательно прочитайте данное руководство по эксплуатации Fiorenzato M.C. S.r.l.

Настоящее руководство по эксплуатации составлено в соответствии с положениями Директивы 2006/42/ЕС и содержит всю полезную информацию для конечного пользователя по установке, настройке и использованию электронной кофемолки с дозатором производства компании Fiorenzato M.C. S.r.l.

Перед установкой и использованием кофемолки с дозатором необходимо полностью прочитать и понять содержание данного руководства, а также хранить и поддерживать его в хорошем состоянии для дальнейшего использования.

Содержащиеся в данной документации изображения, данные, тексты и описания являются собственностью компании Fiorenzato M.C. S.r.l. и отражают состояние техники на момент выпуска кофемолки на рынок.

Компания Fiorenzato M.C. S.r.l. всегда ищет новые решения для совершенствования своей продукции и поэтому оставляет за собой право вносить изменения в кофемолку с дозатором и соответствующую документацию с течением времени, не считая уже проданную продукцию неадекватной и/или устаревшей.

Общий указатель позволяет легко найти интересующую тему, а ряд информационных символов обращает внимание пользователя на содержание, представляющее особый интерес для его собственной безопасности и правильного использования кофемолки с дозатором.

1.2 Символы, используемые в руководстве

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ - ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ! Указывает предупреждение или важное замечание, относящеся к конкретным функциям, и/или полезную информацию для пользователя. Обратите внимание на параграфы, отмеченные этим символом.

ОБЩАЯ ОПАСНОСТЬ - ВНИМАНИЕ! Общий знак опасности. Текст, от- меченный этим символом, указывает на то, что несоблюдение приве- денных инструкций может привести к повреждению машины и/или опас- ности травмирования пользователя.

ОБОРУДОВАНИЕ ПОД НАПРЯЖЕНИЕМ - ВНИМАНИЕ! Текст, отмеченный этим символом, указывает на возможный риск поражения электрическим током. Обратите внимание на приведенные указания.

ОПЕРАЦИЯ, КОТОРАЯ ДОЛЖНА ВЫПОЛНЯТЬСЯ УПОЛНОМОЧЕННЫМИ ТЕХНИЧЕСКИМИ СПЕЦИАЛИСТАМИ: Текст, отмеченный этим символом, означает, что описанные действия должны выполняться специалистом (сервисной службой).

RU

Серия ON DEMAND

1.3 Предупреждения для покупателя

Данное руководство, как и Декларация соответствия ЕС, является неотъемлемой частью вашей кофемолки с дозатором, поэтому оно должно бережно храниться, предоставляться всем пользователям и сопровождать машину при ее перемещении или перепродаже третьим лицам.

В случае утери и/или порчи данной документации копию можно заказать у производителя, указав код руководства, приведенный на задней обложке.

Прежде чем разрешить другому пользователю пользоваться кофемолкой с дозатором, убедитесь, что он прочитал и понял содержание данного руководства.

Данное руководство содержит все указания и процедуры по использованию, которые при правильном соблюдении позволяют безопасно работать, не причиня вреда себе и машине.

Покупатель обязан провести соответствующее обучение по использованию и обслуживанию кофемолки для персонала, ответственного за ее использование.

Покупатель и все пользователи кофемолки должны тщательно соблюдать все специальные предупреждения, содержащиеся в данном руководстве.

1.4 Контактная информация производителя

По всем вопросам просим обращаться в Fiorenzato M.C. S.r.l. по следующему адресу:

1.5 Инструкции для подачи запроса на проведение работ

Для получения технической помощи по машине пользователь должен обязательно обращаться к диперу, у которого он приобрел оборудование. Для получения дополнительной информации или разъяснений относительно использования и/или обслуживания кофемолки с дозатором, пожалуйста, свяжитесь с Fiorenzato M.C. S.r.l. по вышеуказанному адресу.

Серия ON DEMAND

RU

1.6 Гарантия

Fiorenzato M.C. S.r.l. предоставляет на свою продукцию гарантию сроком на 24 месяца с даты выставления счета-фактуры компанией Fiorenzato M.C. S.r.l..

В течение гарантийного срока производитель обязуется бесплатно отремонтировать или заменить любые детали и/или компоненты, изначально неисправные из-за производственных дефектов.

Гарантия на изделие утрачивает силу, если:

• Не были соблюдены предупреждения/инструкции, приведенные в данном руководстве.
• Операции по текущему техническому обслуживанию и очистке машины не выполнялись пользователем, соответствующим образом обученным правильному порядку их выполнения.
• Любые ремонтные работы выполнялись неквалифицированным персоналом или персоналом, не уполномоченным производителем.
• Изделие используется в целях, отличных от указанных в данном руководстве.
• Любые замены производились с использованием неоригинальных запасных частей (обратите внимание, что замена неоригинальными деталями; помимо аннулирования гарантии, также аннулирует «Декларацию соответствия», которая прилагается к прибору.
  • Гарантия аннулируется в случае повреждения прибора, вызванного: небрежным обращением, установкой и/или использованием не в соответствии с инструкциями данного руководства, некачественным обслуживанием (чисткой), повреждением, вызванным молнией и другими атмосферными явлениями, неправильным электропитанием, перенапряжением и сверхтоками.

1.7 Примененные директивы

Все кофемолки-дозаторы производства компании Fiorenzato M.C. S.r.l. были разработаны и изготовлены в соответствии с основными требованиями следующих директив EC:

• 2006/42/EC [Директива по машинному оборудованию].
• 2014/35/EC [Директива по низкому напряжению].
• 2014/30/EC [Директива по электромагнитной совместимости].
• 2011/65/EC [Директива RoHS].
• 2015/863/EC [Делегированная директива RoHS].
• 2012/19/EC [Директива об отходах электрического и электронного оборудования (WEEE)].

RU

Серия ON DEMAND

2 ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

2.1 Введение

Приготовление кофе - это искусство, и для того, чтобы досконально изучить его секреты, необходимо следовать точным правилам. Формула идеальной чашки кофе эспрессо на самом деле очень сложна; и роль, которую играет оборудование, чрезвычайно важна. Для оптимального успеха и бесспорного качества необходимо правильное сочетание трех элементов:

• Ценная смесь.
• Соответствующее использование имеющегося оборудования.
• Мастерство и профессионализм тех, кто его готовит. Чтобы насладиться хорошим кофе, вопреки распространенному мнению, недостаточно просто выбрать определенную смесь.

Опыт и мастерство оператора в соблюдении правильных процедур приготовления напитка и использовании соответствующего оборудования вносят большой вклад в создание маленького шедевра. Именно поэтому профессионалы придают такое большое значение эспрессо-машине и кофемолке. Хорошее знание этих инструментов, поддержание их в полной работоспособности и максимальное использование предоставляемых ими возможностей - это то мастерство, которым обладают настоящие мастера приготовления кофе. Качество хорошего эспрессо зависит от ряда операций, среди которых важную роль играет помол. Таким образом, кофемолка-дозатор является для работника одним из базовых инструментов, структура которого должна соответствовать определенным характеристикам: устойчивости, прочности и функциональности, которым полностью удовлетворяют все кофемолки с дозатором производства Fiorenzato M.C. S.r.l.

2.2 Обозначение устройства

На левой стороне всех кофемолок производства Fiorenzato M.C. S.r.l. прикреплена идентификационная табличка, на которой всегда указываются следующие данные:

• Название компании Fiorenzato M.C. S.r.l.
• Маркировка СЕ и год изготовления.
• Другие знаки сертификации.
• Модель и серийный номер.
- Мощность прибора.
- Требуемое напряжение и частота электропитания.

2.3 Основные части кофемолки с дозатором

Кофемолки-дозаторы состоят из корпуса со всеми необходимыми устройствами для помола кофе и загрузочного бункера сверху для подачи подлежащих помолу обжаренных кофейных зерен.

Со ссылкой на Рис. 1, все кофемолки-дозаторы серии ON DEMAND состоят из следующих основных частей:

1 Крышка бункера 2 Бункер для кофейных зерен 3 Заслонка на бункере 4 Рычаг блокировки круглой гайки 5 Круглая гайка для регулирования степени помола 6 Панель управления 7 Дисплей интерфейса машина/пользователь 8 Съемная трубка для отвода молотого кофе 9 Опорная вилка стакана фильтра 10 Микровыключатель активации 11 Выключатель включения/выключения машины 12 Охлаждающий вентилятор (только в мод. «EVO» и «EK») 13 Пластина для предупреждения комкования Рис. 1 - Идентификация деталей

RU

Серия ON DEMAND

2.4 Назначение

Этот прибор предназначен исключительно для помола обжаренных кофейных зерен. Любое другое использование считается ненадлежащим и, следовательно, опасным. Производитель не несет ответственности за любой ущерб, нанесенный в результате неправильного или некорректного использования. Не используйте устройство для измельчения других видов продуктов или других материалов в зернах. Наши кофемолки-дозаторы предназначены для профессионального использования квалифицированным персоналом, а не для домашнего применения.

2.5 Модели и технические характеристики серии ON DEMAND

Компания Fiorenzato M.C. S.r.l. выпускает кофемолки-дозаторы серии ON DEMAND следующих моделей:

F64 E F64 EVO F83 E F71 EK

E

Расшифровка номера модели

Fxx E EVO K
64 мм	Электронная модель	Высокоскоростная электронная модель	Конические жернова
71 мм
83 мм

В таблицах ниже приведены габаритные размеры и основные технические характеристики кофемолок-дозаторов серии ON DEMAND.

Размеры и вес

Рис. 2 - Размеры	Модели	Размеры[A x H x В мм]	Вес[кг]
	F64 E 230 x 615 x 270	13
	F64 EVO	230 x 615 x 270	13
	F83 E 230 x 670 x 270	15
	F71 EK	230 x 615 x 270	20

Серия ON DEMAND

RU

Технические характеристики

Модель	F64 E	F64 EVO	F83 E	F71 EK
Электропитание	220-240 В 50 Гц	220-240 В 50 Гц	220-240 В 50 Гц	220-240 В 50 Гц
Мощность [Вт]	350	350	650	850
Тип жерновов	Плоские типа В	Плоские типа С	Плоские типа В	Конические
Диаметр жерновов [мм]	64	64	83	71
Скорость вращенияжерновов об/мин	1350 при 50 Гц	1350 при 50 Гц	1350 при 50 Гц	300 при 50 Гц
	1550 аров 60 Гц	1550 аров 60 Гц	1550 аров 60 Гц	300 аров 60 Гц
Емкость бункера [кг]	1,5	1,5	1,5	1,5
Время помолаодинарной порции [с]	1,0 ÷ 12,0 1	0 ÷ 12,0 1,0 ÷	12,0 1,0 ÷ 12,0
Время помола двойнойпорции [с]	1,0 ÷ 25,0 1	0 ÷ 25,0 1,0 ÷	25,0 1,0 ÷ 25,0
Допуск на времяпомола [с]	± 0,1	± 0,1	± 0,1	± 0,1
Суточный помол [кг]	1 ÷ 2	2 ÷ 3	3 ÷ 7	8 ÷ 14
Рекомендуемое времявыдачи одинарнойпорции 7 г [с]	3,4	2,1	1,9	1,4
Рекомендуемое времявыдачи двойной порции14 г [с]	6,8	4,2	3,8	2,8
Частота замены жерновов, выраженная в рабочих часах (ч) и в кг молотого кофе [кг]
«Стандартные» жернова (ч) - [кг]	(54) - [400]	(33) - [400]	(45) - [600]	(66) - [1200]
Жернова «Red Speed» (ч) - [кг]	(216) - [1600]	(132) - [1600]	(180) - [2400]	(264) - [4800]
Дополнительно
Колпак 500 г	[IMAGE]	[IMAGE]	[IMAGE]	[IMAGE]
Металлическая трамбовка	[IMAGE]	[IMAGE]	[IMAGE]	[IMAGE]
Правая или леваябоковая трамбовка	[IMAGE]	[IMAGE]	[IMAGE]	[IMAGE]
Жернова «Red Speed»	[IMAGE]	[IMAGE]	[IMAGE]	[IMAGE]

RU

Серия ON DEMAND

2.6 Шум

Максимальный уровень шума наших кофемолок-дозаторов, измеренный в реверберационной камере UNI EN ISO 3741 по стандартам EN 60704-1, соответствует стандартам EN 60704-1:1998 и EN 607043:1996. Эквивалентный уровень звукового воздействия для оператора, связанный исключительно с предельной продолжительностью работы 240 мин. в течение восьми часов, составляет 78 дБ(А), в соответствии с Европейской директивой 86/188/ЕЭС и последующим пересмотром 2003/1 0/ EEC. Поэтому использование оборудования не требует принятия мер предосторожности против рисков, связанных с воздействием шума на рабочем месте (статы 3-8 европейской директивы 2003/1 0/ЕЭС).

3 БЕЗОПАСНОСТЬ

3.1 Общая информация

Покупатель должен проинформировать весь персонал пользователя о возможных рисках, возникающих при неправильном использовании прибора, о защитных устройствах, принятых производителем, и об общих правилах по предотвращению несчастных случаев, установленных директивами Европейского Сообщества и законодательством страны, где используется прибор.

Пользователи должны знать расположение и принцип действия всех органов управления и характеристики машины, приведенные в данном руководстве.

ВНИМАНИЕ! Перед установкой, первым включением и использованием кофемолки с дозатором Fiorenzato M.C. S.r.l. необходимо прочитать и понять все содержание данной документации и брошюры «ИНСТРУКЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ».

ВНИМАНИЕ: Вскрытие или несанкционированная замена одной или нескольких частей машины, использование принадлежностей, изменяющих назначение машины, а также использование неоригинальных запасных частей может привести к риску получения травмы и нарушить правильную работу машины.

Несоблюдение вышеуказанных требований освобождает Fiorenzato M.C. S.r.l. от любой ответственности за ущерб, нанесенный людям и/или материальным ценностям.

3.2 Разумно предсказуемое неправильное использование

Fiorenzato M.C. S.r.l. снимает с себя всю ответственность, и гарантия теряет силу в случае небрежности при использовании машины или несоблюдения пользователем приведенных в данном руководстве инструкций по эксплуатации.

Любое использование прибора, отличное от описанного в данном руководстве, считается неправильным.

Серия ON DEMAND

RU

При использовании машины не допускаются никакие другие работы или действия, которые считаются неправильными и которые в целом могут создать риски для безопасности пользователей и/или вызвать повреждения машины.

Разумно предполагаемое неправильное использование:

• Использование машины для измельчения других продуктов, отличных от обжаренных кофейных зерен (например, перца, соли и т.д.).
• Использование прибора с уже молотым кофе.
• Неправильное использование прибора персоналом, не прошедшим инструктаж по его использованию и/или не прочитавшим данное руководство по эксплуатации.
• Использование запасных частей, не являющихся оригинальными и/или не предназначенных для имеющейся у вас модели кофемолки.
• Использование машины в потенциально взрывоопасной среде.

Кроме того, пользователь никогда и ни при каких обстоятельствах не должен:

• Пытаться удалить посторонние предметы, которые могли случайно попасть в бункер подачи кофе и/или зону помола, предварительно не отключив прибор от электросети.
• Пользоваться прибором мокрыми или влажными руками.
• Наливать жидкости любого вида в бункер для подачи кофе и в зону помола.

В случае аномального поведения машины любое необходимое вмешательство должно выполняться только ремонтниками.

3.3 Меры предосторожности для обеспечения правильного безопасного использования

Для обеспечения безопасности пользователя и оптимальной эксплуатации прибора необходимо соблюдать некоторые простые, но важные положения, а именно:

• Избегайте неправильного использования шнура питания. Используйте только шнуры питания или удлинители с сечением, соответствующим установленной мощности машины.
• Защищайте шнур питания от воздействия высоких температур, масла и острых кромок.
• Отклонения от нормальной работы (повышенное энергопотребление, повышение температуры, чрезмерная вибрация, анормальный шум или сигналы тревоги на дисплее) указывают на неполадки в работе. Для предотвращения неисправностей, которые могут причинить прямой или косвенный ущерб людям или прибору, проводите необходимое техническое обслуживание или, при необходимости, обратитесь к дилеру или специализированному ремонтику.
• Тяжелое оборудование! Будьте внимательны при транспортировке, погрузочно-разгрузочных работах и установке! Обратитесь к главе 4 для правильного перемещения прибора.

RU

Серия ON DEMAND

3.4 Предохранительные устройства, применяемые на кофемолке с дозатором

Все кофемолки-дозаторы производства Fiorenzato M.C. S.r.l. оснащены соответствующими механическими и электромеханическими устройствами, обеспечивающими безопасность пользователя и целостность/функциональность прибора во время использования.

Кофемолки-дозаторы серии ON DEMAND оснащены следующими предохранительными устройствами:

• Термопротектор двигателя

Двигатель прибора оснащен термопротектором, который защищает его от чрезмерного нагрева вследствие перегрузки по току и срабатывает, прерывая подачу питания на двигатель.

• Охлаждающий вентилятор (Рис. 3)

Только на кофемолках-дозаторах моделей F64 EVO и F71 EK в задней части корпуса машины установлен охлаждающий вентилятор для предотвращения перегрева двигателя привода жерновов. Этот вентилятор включается с помощью электроники. В некоторых моделях вентилятор запускается в конце каждой выдачи и остается активным в течение 60 секунд; в других моделях команда на запуск подается в начале выдачи и прекращается в конце помола.

• Защита пальцев на бункере для подачи кофе (Рис. 4)

Защита пальцев (Поз. 1) внутри загрузочного бункера (Поз. 2) пропускает кофейные зерна в измельчительную камеру, не допуская случайного попадания пальцев оператора.

- Рычаг блокировки предохранительной круглой гайки (Рис. 5)

Для предотвращения случайного поворота круглой регулировочной гайки (Поз. 1) предусматривается рычаг блокировки круглой гайки (Поз. 2) на задней части.

Рис. 3

1 2 Рис. 4

1 2 PRC. 5

Серия ON DEMAND

RU

3.5 Остаточные риски

Компанией Fiorenzato M.C. S.r.l. в процессе проектирования были приняты все необходимые меры предосторожности, чтобы обеспечить максимально безопасное использование кофемолки. Однако при установке, чистке и обслуживании прибора остаются остаточные, неустранимые риски, последствия которых можно устранить путем соответствующего обучения пользователя в соответствии с положениями, изложенными в таблице ниже.

Для каждого остаточного риска указываются меры для ограничения и/или устранения степени отдельных рисков.

Остаточный риск	Этап присутствия:	Указания по снижению риска
[6A62]Ушиб и/или защемление верхних и нижних конечностей из-за веса аппарата	Обращение с оборудованием для:Распаковки.Установки.Перемещения прибора для очистки его поверхности.	Надежно захватите устройство перед его перемещением.Убедитесь, что у вас достаточно места для безопасного перемещения устройства без столкновения с препятствиями.Для перемещения кофемолки с дозатором при необходимости используйте противоскользящие перчатки.
Электротравма	Подключение и отключение шнура питания.	Часто проверяйте состояние шнура питания и заменяйте его при его износе или повреждении.Перед подключением шнура питания к кофемолке убедитесь, что выключатель находится в положении «О» (ОТКЛ).

RU

Серия ON DEMAND

3.6 Предупреждающие наклейки на устройстве

В нижней части кофемолки, рядом с входом шнура питания, имеется наклейка (см. Рис. 1), указывающая на опасность поражения электрическим током. Наклейка указывает на наличие компонентов под напряжением внутри корпуса машины.

ВНИМАНИЕ! Запрещается снимать нижнюю крышку при вилке, подключенной к розетке электропитания. Все работы по обслуживанию электрооборудования (например, замена поврежденного кабеля) должны выполняться квалифицированным персоналом и при электроприборе, отключенном от сети.

ВНИМАНИЕ! Перед установкой и вводом прибора в эксплуатацию внимательно прочтите следующее.

4.1 Хранение

Если прибор не устанавливается сразу на месте использования и его необходимо временно хранить, его следует поместить в безопасное место, отвечающее следующим требованиям:

• место, выбранное для временного хранения прибора, является закрытым помещением, защищенным от солнца и непогоды;
  • температура в месте хранения составляет от 5°C° до 40°C, относительная влажность воздуха - от 30% до 90%;
• если прибор будет храниться в течение длительного времени до установки, для обеспечения лучшей защиты его следует хранить в заводской упаковке.

Серия ON DEMAND

RU

4.2 Выбор точки установки

Учитывая назначение кофемолки с дозатором, рекомендуется УСТАНАВЛИВАТЬ ее рядом с кофемашиной.

Перед установкой прибора также убедитесь, что место установки соответствует следующим требованиям:

• Поверхность, на которую устанавливается прибор, должна быть ровной, хорошо выровненной и достаточно прочной, чтобы выдержать его вес;
• Доступное пространство должно быть достаточно большим, чтобы обеспечить правильную установку и удобное использование прибора;
• Прибор нельзя устанавливать вблизи раковин и/или кранов, что может привести к его намоканию от струй и/или брызг воды;
• Место использования должно достаточно хорошо освещаться и вентилироваться;
• В непосредственной близости от места установки должна иметься розетка для электрического подключения прибора, соответствующая нормам, действующим в стране его использования.

ВНИМАНИЕ! Электрическая розетка должна быть оснащена эффективной системой заземления.

ВНИМАНИЕ! Система электроснабжения также должна быть оснащена защитным термомагнитным выключателем, расположенным перед розеткой, в известном и легкодоступном для оператора месте, чтобы за- щитить прибор от перегрузок и скачков напряжения, а пользователя - от риска поражения электрическим током.

4.3 Распаковка и перемещение оборудования

После вскрытия упаковки внимательно проверьте целостность прибора и отсутствие поврежденных деталей.

• Откройте упаковку вблизи места установки, убедившись, что там достаточно места для безопасного обращения с прибором.
• Выньте прибор из упаковки, крепко и надежно удерживая его.
• Установите кофемолку с дозатором на рабочую поверхность.

ВНИМАНИЕ! Соблюдайте предельную осторожность при обращении с устройством. Вес кофемолки (18 ÷ 25 кг) и особая округла форма ее корпуса могут создать риск скольжения и потери захвата с возможным падением и ушибом/размозжением ног при подъеме и/или рук при размещении машины на рабочей поверхности. Если вы не чувствуете уверенности в захвате, рекомендуется обратиться за помощью ко второму человеку.

ВНИМАНИЕ! Детали упаковки нельзя оставлять в доступном для детей месте, так как они являются потенциальным источником опасности. Сохраняйте упаковку до истечения гарантийного срока.

RU

Серия ON DEMAND

4.4 Установка и подключение к электросети

Чтобы завершить установку и начать использовать вашу новую кофемолку, все, что вам нужно сделать, это установить ее:

• Убедитесь, что напряжение электросети соответствует требуемой мощности и что электрическая мощность сети достаточна для поддержания мощности, потребляемой прибором (см. идентификационную табличку, прикрепленную к боковой стороне кофемолки).
• Вставьте штекер шнура питания (Рис. 7 Поз. 1) в розетку, предусмотренную в месте использования (Рис. 7 Поз. 2);

Если необходимо использовать адаптеры питания, удлинители или удлинительные шнуры, обязательно используйте изделия, соответствующие стандартам сертификации, действующим в стране использования.

Рис. 7

• Если имеется, установите защитный автоматический выключатель, расположенный до розетки, в положение «ВКЛ» (Рис. 8).
• Поверните выключатель питания машины (Рис. 9)на «I».

ВКЛ ОТКЛ Рис. 8 Рис. 9

Теперь кофемолка находится под напряжением и готова к работе.

Серия ON DEMAND

RU

5 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОФЕМОЛКИ С ДОЗАТОРОМ

5.1 Подготовка к использованию кофемолки

После завершения установки машина готова к работе и может быть загружена кофейными зернами для помола. Со ссылкой на Рис. 10, для загрузки кофейных зерен:

• Установите бункер (Поз. 1) на кофемолку с дозатором (Поз. 2) и зафиксируйте его в рабочем положении, затягивая соответствующий крепежный винт (Поз. 3).
  • Убедитесь, что заслонка (Поз. 4) полностью закрыта.
• Снимите крышку (Поз. 5) и заполните бункер обжаренными кофейными зернами, которые необходимо смолоть.
  • Закройте бункер крышкой (Поз. 5).
• Постепенно открывайте заслонку (Поз. 4), чтобы кофейные зерна попали в камеру для помола.
• Теперь кофемолка с дозатором загружена и готова к работе.

1 2 3 4 5 Рис. 10

RU

Серия ON DEMAND

5.2 Управление машиной

Управление кофемолкой осуществляется с помощью выключателя (см. параграф 5.2.1), микровыключателя активации, расположенного рядом с вилки держателя фильтра (см. параграф 5.2.2) и панели управления с сенсорным дисплеем, с помощью которого можно выбрать и настроить все рабочие функции устройства (см. параграф 5.3). Вся информация о рабочем состоянии машины, рабочие параметры и подаваемые команды отображаются на дисплее на передней панели машины. Все устройства управления и сигнализации на кофемолке описаны ниже.

5.2.1 Выключатель

Выполняет включение и выключение устройства.

• В положении «О»: прибор выключен (питание отключено).
• В положении «I»: прибор включен (запитан).

5.2.2 Микровыключатель активации

Подает команду на начало цикла измельчения при нажатии на стакан фильтра. Этот орган управления не активен в «Прямом» режиме помола (см. параграф 5.3.2.2).

• Включается только в режимах помола «СТАНДАРТНЫЙ», «АВТОМАТИЧЕСКИЙ» и «ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ВЫБОР» (см. параграф 5.3.2.2).

- Этот особый орган управления позволяет пользователю начать измельчение, удерживая рукой стакан фильтра, после выбора нужного типа порции.

5.3 Панель управления

При включении кофемолки с дозатором, после нескольких секунд, необходимых для запуска системы, на дисплее панели управления появляется ГЛАВНАЯ страница, на которой находятся все функциональные кнопки, необходимые для использования и управления прибором.

Использование программного обеспечения управления, принятого компанией Fiorenzato для своих кофемолок, чрезвычайно интуитивно, а данные инструкции по применению позволят вам быстро ознакомиться с функциональными клавишами и различными возможностями настройки вашего нового устройства. Панель имеет сенсорный экран, что означает, что функциональные команды, навигация по меню и установка предпочтений и рабочих параметров осуществляются простым прикосновением пальца к чувствительным областям дисплея.

5.3.1 Главная страница

На сайте Рис. 11 показана ГЛАВНАЯ страница с описанием функциональных клавиш и полей дисплея. ГЛАВНАЯ страница может быть настроена из «Меню настроек», поэтому изображение, показанное на рисунке, может отличаться от экрана, фактически отображаемого на вашем приборе при первом включении.

Все функции, доступные из «Меню настроек», описаны в следующих параграфах.

08:00:00 AM 12 GEN 21 FLORENTAGE 2.30 5.25 4.75 € 9 10 13 11 2 3 6 7 8 12 Рис. 11 - Главная страница

На ГЛАВНОМ экране, представленном на Рис. 11, отображаются следующие поля и функциональные кнопки:

RU

Серия ON DEMAND

Описание

1	Поле для отображения текущей даты и времени. Эти данные можно установить, открывая экран «Дата и время» из меню настроек (§ 5.3.2.11).
2	Поле отображения активного «Режима помола». Тип помола (Стандартный, Прямой, Автоматический или Предварительный выбор) можно выбрать на экране «Режим работы» меню настроек (§ 5.3.2.2).
3	Кнопка «Статистика». Управляет открытием окна с подсчетом числа порций, выданных в текущий день и неделю, а также общего числа порций, выданных с момента первого использования кофемолки. Для закрытия окна «Статистика» просто нажмите функциональную клавишу «Статистика» второй раз. Кнопка «Статистика» отображается только в том случае, если в меню настроек включена функция «Показать статистику» (§ 5.3.2.5).
4	Кнопка выдачи одинарной порции. Активирует выдачу одинарной порции кофе в соответствии со временем, установленным на экране «Изменение времени порций» (§ 5.3.2.1). Фактическое начало помола зависит от активного режима помола (§ 5.3.2.2).
5	Поле только для отображения времени помола, установленного для одинарной порции. Во время помола отображается обратный отсчет времени, необходимого для завершения порции.
6	Кнопка выдачи двойной порции. Активирует выдачу двойной порции кофе в соответствии со временем, установленным на экране «Изменение времени порций» (§ 5.3.2.1). Фактическое начало помола зависит от активного режима помола (§ 5.3.2.2).
7	Поле только для отображения времени помола, установленного для двойной порции. Во время помола отображается обратный отсчет времени, необходимого для завершения порции.
8	Кнопка «Помол в ручном режиме». Кнопка, удерживаемая при приготовлении кофе в ручном режиме. Помол кофе, если это разрешено активным «Режимом работы» (§ 5.3.2.2), начинается при нажатии клавиши и продолжается до ее отпускания.
9	Кнопка «Меню настроек». Обеспечивает доступ к меню настроек (§ 5.3.2), с помощью которого можно изменять различные настройки и режимы работы устройства.
10	Быстрая клавиша для доступа к странице «Изменение времени порций». Позволяет получить прямой доступ к странице установки времени выдачи порций (§ 5.3.2.1), минуя «Менко настроек» (§ 5.3.2)
11	Кнопка «Дозирование тройной порции». Активирует выдачу тройной порции кофе в соответствии со временем, установленным на экране «Изменение времени порций» (§ 5.3.2.1). Фактическое начало помола зависит от активного режима помола (§ 5.3.2.2). Эта функциональная клавиша отображается только в том случае, если в «Менко настроек» (§ 5.3.2.6) включена функция «Отображение тройной порции».
12	Поле только для отображения времени помола, установленного для тройной порции. Во время помола отображается обратный отсчет времени, необходимого для завершения порции.
13	Предупреждающий значок. Появляется только по истечении установленного Fiorenzato времени, чтобы сообщить о необходимости замены жерновов (§ 6.1.5).

Серия ON DEMAND

RU

5.3.2 Меню настроек

«Меню настроек» позволяет устанавливать и регулировать все параметры и режимы помола кофемолки.

Доступ к «Меню настроек» осуществляется нажатием функциональной клавиши, которая всегда отображается в левом нижнем углу дисплея (см. Рис. 11 Поз. 9). После подачи команды на дисплее загрузится меню, при помощи которого можно будет выбрать изменяемый параметр и/или активируемую/деактивируемую функцию, просто прокручивая вниз список возможных вариантов, пока не будет найден интересующий пункт. Меню «Настройки» содержит следующие пункты:

Технические настройки

• Изменение времени порций (§ 5.3.2.1)
• Режим работы (§ 5.3.2.2)
• Отображение времени помола (§ 5.3.2.3)
  • Помол в ручном режиме (§ 5.3.2.4)
  • Показать статистику (§ 5.3.2.5)
• Отображение тройной порции (§ 5.3.2.6)

Настройки пользователя

• Яркость дисплея (§ 5.3.2.7)
  • Внешний вид экрана (§ 5.3.2.8)
  • Экранная заставка (§ 5.3.2.9)
• Язык (§ 5.3.2.10)
  • Дата и время (§ 5.3.2.11)
  • Информация (§ 5.3.2.12)

Настройки безопасности

• Сброс времени порции (§ 5.3.2.13)
• Пароль администратора (§ 5.3.2.14)

Настройки Технические настройки Изменование времки порции > Режим работы > Отображение время походы Помота в ручких козяне Показать статистату Отображение тройной порции Настройки пользователя Реком работы > Внешняя вид антрака > Экрепанал застава > Рази > Доля и целям > Информация > Настройки физоводности Сборо времени порции > Пароль администратова >

Некоторые пункты меню позволяют включить (ON) или выключить (OFF) определенную функцию только с помощью специального селектора « 📄 », в то время как другие пункты, обозначенные символом « 📇 », позволяют получить доступ к специальной подстранице для настройки/регулировки параметра. При нажатии функциональной кнопки « 📁 » (всегда видна в правом верхнем углу экрана меню) происходит выход из меню и возврат на ГЛАВНУЮ страницу. Ниже приводится описание отдельных пунктов меню настроек.

RU

Серия ON DEMAND

5.3.2.1 Изменение времени порций

При нажатии на пункт «Изменение времени порций» в меню «Технические настройки» открывается страница для установки времени помола одинарной, двойной и тройной порции.

Примечание: Время помола тройной порции отображается только в том случае, если в меню настроек активирована опция «Отображение тройной порции» (§ 5.3.2.6).

Используйте функциональные кнопки или для увеличения или уменьшения времени выдачи.

Измененные параметры сохраняются автоматически при выходе со страницы.

Изменение времени порций Одinerная порция 2 , 3 0 + + + - - - Деяная порция 4 , 7 5 + + + - - -

5.3.2.2 Режимы работы

При выборе пункта «Режимы работы» в меню «Технические настройки» вы попадете на страницу настроек, которая позволяет активировать один из четырех различных режимов помола (Стандартный, Прямой, Автоматический или Предварительный выбор), просто выбрав нужный режим.

«Стандартный» режим помола - это режим по умолчанию, активный при первом включении машины. Переключение режима со «Стандартного» на «Автоматический», «Предварительный выбор» или «Прямой» (и наоборот) сохраняется в памяти даже после выключения кофемолки.

Режим работы Стандартный Прогий Автоматический Предварительный выбор

Ниже приводится пример выдачи кофе в зависимости от различных выбираемых режимов помола.

Серия ON DEMAND

RU

• «Стандартный» режим помола

Выберите нужную дозу (одинарную, двойную или тройную, если она подключена), нажимая соответствующую функциональную клавишу (см. Рис. 11 Поз. 4, 6 или 11). Значок нажатой клавиши начинает мигать, указывая на сделанный выбор.

Подайте команду на начало измельчения, нажимая на микровыключатель активации с помощью стакана фильтра. По команде кофемолка запускается на время помола, соответствующее конкретной приготавливаемой дозе.

Нажмите клавишу «Помол в ручном режиме» (см. Рис. 11 Поз. 8) для начала непрерывного помола. Помол останавливается автоматически при отпускании кнопки.

Стандартный Выбор двойной порции КЛИК! Активация выдачи Выдача двойной порции

Рис. 12 - Выдача двойной порции в «Стандартном» режиме.

• «Прямой» режим помола

Нажмите функциональную клавишу для выбора одинарной, двойной или тройной порции (см. Рис. 11 Поз. 4, 6 или 11); при подаче команды немедленно начинается помол нужной порции.

Нажмите клавишу «Помол в ручном режиме» (см. Рис. 11 Поз. 8) для начала непрерывного помола. Помол останавливается автоматически при отпускании кнопки.

В этом режиме микровыключатель активации отключен, а все кнопки выбора порций (см. Рис. 11 Поз. 4, 6, 8 и 11) могут быть активированы.

Прямой Выбор двойной порции Выдача двойной порции

Рис. 13 - Выдача двойной порции в «Прямом» режиме.

RU

Серия ON DEMAND

• «Автоматический» режим помола

Нажмите на микровыключатель активации стаканом фильтра один раз, чтобы начать помол одинарной порции; нажмите на микровыключатель активации два раза подряд, чтобы начать помол двойной порции кофе. Выдача тройной порции, если она подключена, выполняется при нажатии микровыключателя активации три раза подряд. По команде кофемолка запускается на время по-мола, соответствующее конкретной приготавливаемой дозе.

В этом режиме помол в ручном режиме (см. Рис. 11 Поз. 8) и клавиши выбора одинарной, двойной и тройной порции (см. Рис. 11 Поз. 4, 6 и 11) отключены.

Автоматический

Рис. 14 - Выдача двойной порции в «Автоматическом» режиме.

• Режим помола «Предварительный выбор»

Выберите нужную порцию (одинарную, двойную или тройную, если включена), нажимая соответствующую функциональную клавишу (см. Рис. 11 Поз. 4, 6 или 11). Когда выбор сделан, значок нажатой клавили начинает мигать, указывая на то, что выбор сделан, и остается активированным до тех пор, пока не будет выбрана другая порция. Нажмите микровыключатель активации стаканом фильтра (один раз), чтобы начать помол выбранной порции.

В этом режиме ручной помол (см. Рис. 11 Поз. 8) также остается включенным.

Предварительный выбор

Выбор двойной порции

Выдача двойной порцииАктивация выдачи
Рис. 15 - Пример выдачи двойной порции в режиме «Предварительный выбор».

Серия ON DEMAND

RU

Независимо от установленного режима помола:

• Во время помола отображается обратный отсчет времени, необходимого для завершения выбранной порции (в секундах и десятых долях секунды), только если включена опция «Отображение времени помола». Во время помола в ручном режиме счетчик времени (возрастающий) отображает продолжительность измельчения.
• По завершении каждой выдачи обновляются счетчики статистики (см. Рис. 11 Поз. 3). В статистике непрерывный помол (см. Рис. 11 Поз. 8) соответствует увеличению числа выдач только на одну единицу. Циклы помола сохраняются, даже если опция «Показать статистику» отключена в меню технических настроек.

5.3.2.3 Отображение времени помола

Если активирован пункт «Отображение времени помола» в меню «Технические настройки» ( ). время, установленное для различных доз, отображается на ГЛАВНОМ экране.

Во время выдачи время для выбранной порции уменьшается в реальном времени, пока не достигнет «0» (нуля) в конце помола. При помоле в ручном режиме время отображается с приращением и указывает постепенно увеличивающуюся продолжительность фактической выдачи.

Если опция «Отображение времени помола» отключена (☐), время выдачи не отображается на ГЛАВНОМ экране.

08:00:00 AM 22 GZN 21 FIORINZATO 3.30 4.75

ГЛАВНЫЙ экран с отображаемым временем измельчения

08:00:00 AM 22 GEN 21 Fiorenzato @nta

ГЛАВНЫЙ экран с неотображаемым временем измельчения

RU

Серия ON DEMAND

5.3.2.4 Ручное измельчение

Включает

1 выключает

помол в ручном режиме.

При отключенном ручном измельчении (Рис. 11 Поз. 8) соответствующая функциональная клавиша не может быть выбрана и отображается серым цветом.

08:00:00 AM 22 GEN 21 FIORINZATO 3.30 4.75

ГЛАВНЫЙ экран с отключенным ручным измельчением

5.3.2.5 Показать статистику

Включает

1 выключает

отображение функциональной кнопки «Статистика» на ГЛАВНОМ экране (см Рис. 11 Поз. 3).

Примечание: Количество выданных порций приращается и сохраняется в памяти, даже если опция «Показать статистику» отключена.

08:00:00 AM 22 GEN 21 Fiorenzato 2.30 4.75

ГЛАВНЫЙ экран с отключенной кнопкой «Статистика»

5.3.2.6 Отображение тройной порции

Включает

ИЛИ ВЫКЛЮЧ

) отображение и управление выдачи тройной порции функциональной клавишей с ГЛАВНОГО экрана.

08:00:00 AM 22 GEN 29 Fiobenzato 6.25 4.75

ГЛАВНЫЙ экран с включенной кнопкой «Тройная доза»

Серия ON DEMAND

RU

5.3.2.7 Яркость дисплея

При выборе пункта «Яркость дисплея» открывается экран, показанный на рисунке, с помощью которого можно увеличить или уменьшить яркость экрана, просто перемещая курсор настройки вправо (увеличение) или влево (уменьшение).

Яркость дисплея 50 %

ГЛАВНЫЙ экран с включенной кнопкой «Тройная доза»

5.3.2.8 Внешний вид экрана

При выборе пункта «Внешний вид экрана» открывается экран, показанный на рисунке ниже, на котором можно выбрать, в каком режиме отображать экраны: «Темный вариант» или «Светлый вариант».

08:00:00 AM 22 GEN 21 FIORENZATO @ 2,30 @ 4,75

ГЛАВНЫЙ экран в «Темном варианте»

Внешний вид экрана Тамный вариант Светный вариант

Различный способ отображения экранов не влияет на другие опции и/или различные устанавливаемые параметры.

08:00:00 AM 22 GEN 21 FIORENZATO Donta 5 2.30 4.75

ГЛАВНЫЙ экран в «Светлом варианте»

RU

Серия ON DEMAND

5.3.2.9 Экранная заставка

При выборе пункта «Экранная заставка» открывается экран, показанный на рисунке, с помощью которого можно активировать ( ) или деактивировать

(1) одноименную функцию и выбрать время бездействия для ее запуска.

Запуск экранной заставки можно установить после 20, 45 секунд или 5 минут бездействия.

При включении и по истечении выбранного времени дисплей переходит в режим энергосбережения, отображая только логотип производителя и текущие дату и время.

Для выхода из режима экранной за- ставки просто коснитесь дисплея.

Экрамная заставка Экрамная заставка Включая по истечении 20 секунд 45 секунд 5 минут

ГЛАВНЫЙ экран с включенной кнопкой «Тройная доза»

5.3.2.10 Язык

Выберите «Язык», чтобы перейти к экрану, на котором можно установить язык отображения на панели. После выбора предпочтительного языка все меню и функциональные кнопки будут отображаться на нужном языке.

Доступны следующие языки:

• Итальянский
  • Английский
  • Французский
• Немецкий
• Испанский
• Португальский
  • Греческий
• Хорватский
  • Арабский
  • Китайский
• Корейский

Иральский Алгайский Братулский Номорий Испанский Портунский Гранский Харалский Азайский Котайский Керейский

Выбор языка

Серия ON DEMAND

RU

5.3.2.11 Дата и время

Пункт «Дата и время» позволяет загрузить страницу настройки текущей даты и времени.

С помощью двух селекторов (☐) можно установить время на 24 или 12 часов, а в случае 12 часов необходимо указать диапазон времени «АМ» (Ante meridiem - до попудня) или «РМ» (Post meridiem - после полудня), чтобы система правильно обновляпа дату в полночь.

Чтобы настроить время (часы и минуты) или дату (день / месяц / год), просто нажмите (однократным нажатием или удерживая) функциональные кнопки или.

Примечание: Настройка сохраняется в памяти в режиме реального времени, поэтому после выхода из меню на ГЛАВНОЙ странице будут отображаться правильные дата и время.

Дата и время 24h 13h AM PM Всеми 08 : 00 Дага 22 ЯНВ 21

Настройка даты и времени

5.3.2.12 Информация

При выборе пункта «Информация» в меню настроек выполняется переход на страницу, показанную на рисунке, на которой приводится следующая информация:

• Версия установленной на панели прошивки;
- Серийный номер панели, установленной на приборе;
- Общее количество порций, выданных с момента ввода устройства в эксплуатацию;
- Общий счетчик, показывающий общее время работы прибора (время работы приводного двигателя жерновов).

Информация Вер. прошлена Сер. № 002 100 40 303 351 14 383 136 Соотрименование телей Общите: 0:00:00

Страница «Информация»

RU

Серия ON DEMAND

5.3.2.13 Сброс времени порции

Пункт «Сброс времени порции» позволяет перейти на показанную на рисунке страницу сброса, с помощью которой можно сбросить время выдачи порций, настроенное пользователем, и восстановить заводские параметры, установленные производителем.

Внимание: Команда «Сброс времени порции» необратима и приводит к потере настроенного пользователем времени выдачи порций. Для предотвращения случайной потери установленного времени система попросит пользователя подтвердить действие нажатием кнопки «ДА, ПОДТВЕРДИТЬ» перед восстановлением заводского времени.

Если вернуться в меню [ ] или загрузить ГЛАВНУЮ страницу [ ] , не подтвердив действие сброса, персонализированное время будет сохранено в памяти.

Сброс порций Вы управля, что Active сбросить порций? Эте операция необходима. Вы сбросе порций

Сброс времени порции

5.3.2.14 Пароль администратора

При нажатии на пункт «Пароль администратора» (последний пункт в «Меню настроек») загружается страница авторизации, показанная на рисунке, которая позволяет получать доступ к зарезервированным страницам, содержащим определенные настройки и функции для инициализации устройства, только авторизованному техническому персоналу.

Примечание: Цифровой пароль авторизации не предоставляется конечному пользователю, а только специалистам производителя и авторизованным дилерам.

Пароль администратора Высуге пароль

Авторизация для доступа к защищенным паролем страницам

Серия ON DEMAND

RU

5.4 Регулировка степени помола

Для получения более или менее тонкого помола используется регулировочная гайка (Поз. 1), расположенная под бункером (Поз. 2).

Для увеличения крупности помола:

• Нажмите и удерживайте нажатым рычаг блокировки круглой гайки (Поз. 3),
  • Поверните круглую гайку по часовой стрелке для более крупного помола;
• Поверните круглую гайку против часовой стрелки для более мелкого помола.
• Когда регулировка будет завершена, отпустите рычаг (Поз. 3) снова зафиксируйте круглую гайку.

Регулировка должна выполняться при работающем двигателе. Рекомендуется молоть небольшое количество кофе для визуальной оценки степени помола.

6 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ КОФЕМОЛКИ С ДОЗАТОРОМ

6.1 Текущее обслуживание

ВНИМАНИЕ! Перед проведением регламентных работ по техническому обслуживанию кофемолки с дозатором отключите ее от электросети, повернув выключатель питания (Рис. 16) в положение «О» (ОТКЛ), и выньте вилку питания из розетки (Рис. 17).

Рис. 16 Рис. 17

Все работы по текущему обслуживанию вашего прибора приводятся в таблице ниже.

Fiorenzato M.C. S.r.l. рекомендует своим клиентам строго следовать приведенным инструкциям и выполнять работы в срок и в соответствии с описанием.

РАБОТЫ ПО ТЕКУЩЕМУ ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Частота Тип работ Исполнитель Пар.
В конце каждой смены	Тщательная очистка прибора	Пользователь	6.1.1
В конце каждой смены	Проверка состояния шнура питания	Пользователь	6.1.2
Ежемесячно Тонкая очистка жерновов		Пользователь	6.1.3
При необходимости	Отключение кофемолки на длительный срок	Пользователь	6.1.4
В установленный срок(сигнализируется на ГЛАВНОЙ страницепоявлением значка«» слева отлоготипа).	Замена жерновов	Квалифицированный операторили специализированный техник	6.1.5

Серия ON DEMAND

RU

6.1.1 Очистка прибора

В КОНЦЕ КАЖДОЙ СМЕНЫ: проводите тщательную очистку прибора.

• Закройте заслонку (Поз. 1), ослабьте крепежный винт (Поз. 2) и снимите бункер (Поз. 3) с прибора.
• Снимите крышку (Поз. 4) с бункера и освободите его от содержащихся в нем кофейных зерен. Мы рекомендуем пересыпать кофе обратно в оригинальный пакет и герметично закрыть его, чтобы сохранить аромат.
• Очистите внутренние и внешние поверхности бункера горячей водой и рН-нейтральным, неароматизированным очищающим обезжиривающим средством, подходящим для пищевой промышленности. Не используйте абразивные губки и/или агрессивные моющие средства, которые могут повредить поверхности бункера.
• Тщательно высушите промытые детали мягкой сухой салфеткой.

ВНИМАНИЕ! Бункер нельзя мыть в посудомоечной машине.

- С помощью щетки с мягкой щетиной (чистой и продезинфицированной) и пылесоса удалите зерна и остатки кофейного порошка из измельчительной камеры (Поз. 1).

ВНИМАНИЕ! Не используйте воду и/или моющие средства для очистки измельчительной камеры и жерновов.

• Ослабьте крепежный винт (Поз. 1) и извлеките трубку для отвода кофе (Поз. 2) из соответствующего гнезда.
• Промойте трубку горячей водой с pH-нейтральным, неароматизированным обезжирающим чистящим средством, специально предназначенным для пищевой промышленности.
• Вытрите насухо мягкой салфеткой.
• Используя пылесос и сухую салфетку, очистите гнездо трубки от остатков кофейного порошка.

- Наружную поверхность корпуса машины необходимо очищать мягкими салфетками и средствами, подходящими для пищевой промышленности.

ВНИМАНИЕ! Не используйте абразивные губки и/или агрессивные средства, которые могут повредить внешние поверхности машины.

ВНИМАНИЕ! Запрещается использовать струи воды или пара для очистки корпуса машины.

• После очистки соберите машину, вставляя трубку для отвода кофе (Поз. 1) в соответствующее гнездо (Поз. 2) и закрепите ее на месте, затягивая винт (Поз. 3).
• Установите бункер (Поз. 4), и закрепите его соответствующим винтом (Поз. 5).
  • Закройте бункер крышкой (Поз. 6).

После подачи электропитания и заполнения кофе машина снова готова к работе.

6.1.2 Проверка состояния шнура питания

В КОНЦЕ КАЖДОЙ СМЕНЫ: проверять шнур питания.

- Отсоединив шнур от розетки, проверьте визуально и на ощупь целостность защитной оболочки, отсутствие оголенных проводов и повреждений вилки.

ВНИМАНИЕ! Если шнур питания поврежден, замените его шнуром того же типа.

6.1.3 Тщательная очистка жерновов

ЕЖЕМЕСЯЧНО: тщательно очищайте жернова

Тщательную очистку жерновов следует проводить раз в месяц (или по мере необходимости), используя специальные средства для очистки кофемолок, которые легко найти в продаже (например, средство PULY GRIND для очистки кофемолок).

• Тщательную очистку следует проводить в конце очистки в конце смены, при этом машина должна быть без кофе и без загрузочного бункера.
• Очистка жерновов производится путем засыпки порции продукта в (полностью пустую) камеру измельчения и запуска процесса помола. Во время помола продукт (в зернах или кристаллах) регенерирует жернова, полностью удалия с их поверхности кофе, накипь, плесень и жировые отложения, поглощая масло и уничтожая прогоркlosть, не оставляя остатков.
• При этом регенерация происходит без необходимости снятия жерновов и изменения заданной конфигурации помола.

6.1.4 Отключение кофемолки на длительный срок

Если машина не используется в течение длительного времени (например, во время отпуска, каникул и т.д.), рекомендуется выполнить следующие операции очистки, чтобы сохранить ее в хорошем состоянии и избежать возможных проблем при следующем запуске.

ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ: очистка и отключение машины на длительный срок.

• Проведите тщательную очистку кофемолки с дозатором, как описано в Пар. 6.1.1.
• Проведите тщательную очистку жерновов, как описано в Пар. 6.1.3.
• Отсоедините шнур электропитания от розетки.
• Накройте машину полотном, чтобы предотвратить накопление пыли и грязи.

Серия ON DEMAND

RU

6.1.5 Замена жерновов

Плановый срок замены жерновов установлен компанией Fiorenzato M.C. S.r.l. в зависимости от типа жерновов и модели кофемолки.

По истечении времени, установленного производителем, на дисплее появляется предупреждающий значок «П», указывающий на необходимость их замены.

ВНИМАНИЕ! Замена жерновов должна производиться квалифицированным работником или специалистам с использованием оригинальных запасных частей.

6.2 Экстренное техобслуживание

Для кофемолки с дозатором не предусматриваются внеочередные работы по техническому обслуживанию. Однако в случае поломок и/или неисправностей, не описанных в разделе «7 НЕИСПРАВНОСТИ - ПРИЧИНЫ - СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ», не пытайтесь устранить неисправность самостоятельно, а сообщите об этом своему местному дилеру, который свяжется с сервисной службой Fiorenzato M.C. S.r.l. для устранения возникшей проблемы.

RU

Серия ON DEMAND

7 НЕИСПРАВНОСТИ - ПРИЧИНЫ - СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ

В таблице приведены возможные неисправности, которые могут привести к отказу и/или неправильной работе кофемолки. Для каждой неисправности указывается возможная причина и действия, которые необходимо предпринять для восстановления правильной работы оборудования.

Неисправность Причина Способ устранения

Кофемолка не включается.	Не подается электропитание.	• Убедитесь, что выключатель установлен на «І» (ВКЛ);• Убедитесь, что автоматический выключатель перед розеткой (при наличии) находится в положении ВКЛ.• Убедитесь, что шнур электропитания не поврежден и правильно подключен к электрической розетке, предусмотренной в месте использования.
Кофейные зерна не спусаются из загрузочного бункера.	Закрыта заслонка. • Откройте заслонку.
При включении система теряет данные предыдущих настроек.	Разряжена буферная батарея системы управления машиной.	• Обратитесь в сервисную службу для замены буферной батареи.
На дисплее появи-ляется значок [IMAGE], сопровождающийся сообщением о необходимости замены жерновов	Жернова достигают установленного производителем предела рабочего времени, поэтому необходимо запланировать их замену.	• Можно продолжать использовать кофемолку до тех пор, пока не будет достигнут установленный предел времени. Для обеспечения максимальной эффективности машины по достижении предельного значения необходимо заменить жернова по инструкциям, приведенным в параграфе 6.1.5.• После выполнения замены специалист сбрасывает счетчик работы жерновов.

Серия ON DEMAND

RU

Неисправность Причина Способ устранения

Во времяизмельчениядвигательостанавливается.

Срабатываниетепловой защитыдвигателя путемблокировки системымзмельчения приналичии предметовили посторонних телмежду жерновами.

Выключите прибор иподождите, пока он полностьюостынет.Отключите прибор отэлектросети.Закройте заслонку и снимитезагрузочный бункер.Очистите измельчительнуюкамеру и удалите всепосторонние предметы.Соберите прибор и запуститецикл измельчения.

ВНИМАНИЕ! Если неисправность сохраняется даже после выполнения предложенных корректирующих действий или если возникают функциональные аномалии, не указанные в таблице, обратитесь к местному дилеру, который примет решение о том, следует ли обратиться Fiorenzalo M.C. S.r.l. или поручить ремонт или прибора специализированному специалисту.

RU

Серия ON DEMAND

8 ЗАКАЗ ЗАПЧАСТЕЙ

При необходимости замены изношенных деталей кофемолки (например, жерновов) конечный пользователь (например, бармен/ресторатор и т.д.) должен обязательно обратиться к своему местному дистрибьютору как к прямому посреднику с Fiorenzato M.C. S.r.l. и сообщить модель имеющейся у него кофемолки для идентификации, запроса и поставки оригинальных запасных частей. После этого только авторизованные региональные дистрибьюторы получат возможность зарегистрироваться на нашем сайте, чтобы заказать необходимую запасную часть.

Для запроса запасных частей следует обращаться к региональным дистрибью- торам:

• Зайдите на сайт www.fiorenzato.com, войдите в раздел запасных частей и выберите модель кофемолки с дозатором, указанную конечным пользователем.
• Войдите в зарезервированную зону, вводя свои учетные данные в указанную форму (при первом входе в систему необходимо зарегистрироваться, вводя свои идентификационные данные).

- Выберите необходимые запасные части, используя таблицы покомпонентного изображения изделия на портале.

- Следуйте инструкциям, чтобы оформить заказ и отправить его на Fiorenzato M.C. S.r.l..

- С местным дистрибьютором свяжется персонал Fiorenzato M.C. S.r.l., который займется обработкой запроса.

ВНИМАНИЕ! Обратите внимание, что замена жерновов и, в целом, всех внутренних частей кофемолки, должна производиться специализированным техническим персоналом.

ВНИМАНИЕ! Компания Fiorenzato M.C. S.r.l. не несет ответственности за травмы и/или повреждения оборудования, вызванные заменой компонентов неоригинальными запасными частями, а также при замене компонентов неквалифицированным персоналом.

Серия ON DEMAND

RU

9 УТИЛИЗАЦИЯ

ВНИМАНИЕ! В разных странах действуют разные законы, касающиеся утилизации электрических и электронных изделий, поэтому необходимо соблюдать требования конкретных законов и соответствующих органов страны, в которой осуществляется утилизация.

• Если на идентификационной табличке на приборе изображен символ перечеркнутого мусорного бака, показанный на рисунке, это означает, что в соответствии с действующими правилами прибор классифицируется как электрическое или электронное оборудование и соответствует Директиве ЕС 2002/96/ЕС (WEEE), и поэтому по окончании срока службы его необходимо утилизировать отдельно от бытовых отходов.
• Прибор необходимо бесплатно сдать в пункт приема электрического и электронного оборудования или вернуть продавцу при покупке нового аналогичного прибора.
  • В конце срока службы эксплуатационник обязан сдать электроприбор в соответствующие осуществляющие сбор организации, в противном случае налагаются санкции, предусмотренные действующим законодательством в области отходов. Соответствующий дифференцированный сбор для последующей отправки выведенного из эксплуатации оборудования на переработку и утилизацию с соблюдением экологических норм способствует снижению опасности для окружающей среды и здоровья и переработке материалов, из которых изготовлено оборудования. Для получения более подробной информации о доступных системах сбора отходов обратитесь в местную службу утилизации отходов или в магазин, где вы приобрели изделие. Производители и импортеры обязаны соблюдать свои обязанности по переработке, обработке и экологичной утилизации как напрямую, так и в рамках коллективной системы.

FIORENZATO

ת הַרְׁעֹל אַרְׁעֹל אַרְׁעֹל אַרְׁעֹל אַרְׁעֹל אַרְׁעֹל אַרְׁעֹל אַרְׁעֹל אַרְׁעֹל אַר 1.1