CompactPower MFW3X14B - Moedor de carne BOSCH - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR CompactPower MFW3X14B BOSCH

Instruções de serviço Picadora de carne 146

Compartimento para guardar acessórios

Carcaça

Boca de enchimento

Bandeja de carga

Parafuso sem fim

Anel moedor

Lâminas de aço

Bico para polpa (ajustável)

Elemento inserível para ralar fino

Compartimento para guardar acessórios

Leia atentamente as instruções de serviço, guarde-as para referência futura e mantenha-as em conformidade! Se o aparelho for transferido, estas instruções devem acompanhá-lo.

A não observância das indicações sobre a utilização do aparelho exclui qualquer responsabilidade do fabricante por danos resultantes.

Este aparelho destina-se exclusivamente a uso doméstico. Utilize o aparelho somente para as quantidades normais de uso doméstico.

Este aparelho e os acessórios, em função do concebidos para as seguintes aplicações:

Picador de carne: Este aparelho é adequado para carne crua e cozinhada, bacon, aves e peixe.

Acessório para enchidos: Para confeccionar enchidos.

Acessório para ralar: Para ralar, raspar e cortar.

Espremedor de citrinos: Para espremer citrinos.

Moinho de cereais: Para moer todo o tipo de cereais, assim como linhaça, sésamo, sementes de papoila, especiarias e café.

Espremedor de frutos: Para extrair sumo de frutos como framboesas, groselhas, morangos, groselhas e tomates.

Os alimentos a preparar não devem conter partículas (p. ex., ossos). O aparelho não pode ser utilizado para outros tipos de objectos ou substâncias. São adicionais mediante utilização de outros acessórios pelo fabricante. Este aparelho só pode ser utilizado com acessórios originais. Os acessórios e as peças de ralar não devem ser utilizados, em caso algum. Utilizar exclusivamente peças pertencentes aos acessórios.

Utilize o aparelho apenas em espaços interiores, à temperatura ambiente e até 2000 m acima do nível do mar.

Não colocar o aparelho sobre ou na proximidade de fontes de calor, como por exemplo placas de fogão.

A superfície de trabalho deve ser de acesso fácil, resistente à humidade, sólida, plana, seca e suficientemente grande para evitar danos causados por salpicos e para permitir a utilização sem obstáculos.

Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas ou com falta de experiência e/ou conhecimentos, desde que supervisionadas ou instruídas sobre como trabalhar com o aparelho de forma segura e sobre os perigos inerentes. O aparelho e o cabo de alimentação devem ser mantidos fora do alcance de crianças. As crianças não devem brincar com o aparelho. As crianças não podem realizar a limpeza e manutenção do aparelho.

Avisos de segurança

⚠️ Perigo de choque eléctrico e de incêndio O aparelho deve ser ligado a uma rede eléctrica de corrente alternada apenas através de uma tomada correctamente instalada. Certifique-se de que o sistema de fio terra da instalação doméstica foi instalado correctamente. Ligar e utilizar o aparelho apenas de acordo com a chapa de características. Utilizar o aparelho apenas se o cabo de alimentação ou o próprio aparelho não apresentar danos. Para evitar situações de perigo, as reparações, por ex., substituição de um cabo eléctrico danificado, devem ser realizadas pelo nosso serviço de assistência técnica. Não ligar o aparelho a relógios temporizadores ou a tomadas com temporizador. Vigiar sempre o aparelho durante o funcionamento e garantir que o aparelho nunca fique ligado mais tempo do que o necessário para a preparação dos alimentos. Não permita que o cabo de alimentação toque em superfícies quentes nem o puxe sobre arestas vivas. Nunca mergulhe o aparelho em água ou o lave na máquina de loiça. Nunca utilize limpeza a vapor. Não utilizar o aparelho com as mãos molhadas e não pôr o aparelho a trabalhar em superfícies molhadas. Desligue o aparelho da corrente após cada utilização, se ficar sem vigilância, antes de se montar, de desmontar ou em caso de anomalia.

⚠️ Perigo de ferimentos Imediatamente após utilizar o aparelho, aguarde até que o accionamento esteja completamente imobilizado antes de substituir os acessórios. É necessário desligar o aparelho da ficha da corrente. Não tocar nas lâminas e arestas afiadas das peças de cortar e ralar. Nunca tocar nas peças em rotação. Não colocar as mãos no canal de enchimento ou na abertura.

Nunca empurrar com as mãos os alimentos para dentro do canal de enchimento. Utilizar, exclusivamente, o empurrador fornecido!

Nunca limpar com as mãos, sem proteção, as lâminas afiadas das peças de encaixe para cortar e ralar.

⚠️ Atenção! Perigo de danos no aparelho

Certifique-se de que não há objetos estranhos no canal de enchimento nem nos acessórios. Não utilize colheres no canal de enchimento nem na abertura. O aparelho pode funcionar ininterruptamente por 10 minutos. Em seguida, deve ser desligado e deixado arrefecer até à temperatura ambiente.

⚠️ Importante!

É impreterível limpar cuidadosamente o aparelho após a utilização ou após um longo período de não utilização, conforme descrito. → “Conservação e limpeza diária” ver página 156

Muitos parabéns por ter comprado o novo aparelho da marca Bosch.

Nas páginas seguintes destas instruções de serviço, encontrará informações preciosas para uma utilização segura do aparelho. Pedimos-lhe que leia atentamente o manual e siga todas as instruções. Deste modo, poderá usufruir deste aparelho durante mais tempo e os resultados do seu trabalho virão confirmar a escolha acertada.

Guarde estas instruções para utilização futura ou para entregar ao próximo proprietário.

Na nossa página da Internet, encontrará mais informações sobre os nossos produtos.

Utilização correta..... Avisos de segurança..... Passos Indicações Panorâmica do aparelho..... Este aparelho. Antes da primeira utilização .. Ente este Elementos de comando e indicadores Edeves. Deste Proteção contra sobrecarga ..... Apareirão Regulação da velocidade ..... Pagados do Função de sentido inverso..... Aguada escolha Aparelho base....

Acessório base..... Acessório para ralar ...... A fútúros Acessório para espremer citrinos Acessório para moer cereais ... Aceda encon Acessório para espremer frutos os nogsos Conservação e limpeza diária .. Receitas ....

Sugestões ...... Eliminação do aparelho ...... Garantia....

Peças de substituição e acessórios Ajuda em caso de anomalia .....

Panorâmica do aparelho Acessório para moer cereais*

→ Fig. A

1 Aparelho base

a Acionamento para acessórios b Tecla I ou O/I* c Tecla O ou 1·2|rev* d Indicação de funcionamento e Botão de segurança f Pega de transporte g Compartimento de arrumação tampa

h Cabo elétrico

i Compartimento do cabo

2 Acessório base

a Estrutura b Canal de enchimento c Recipiente de enchimento d Cal cador e Sem-fim com arrastador f Anel roscado

a Lâmina b Disco com furos, fino (2, c Disco com furos, médio (4 d Disco com furos, grosso (

4 Peça de encaixe do acessório

a Anel de suporte b Bico para o acessório de

→ Fig. ©

5 Acessório para ralar*

a Estrutura b Canal de enchimento c Tampa de bloqueio d Recipiente de enchimento e Cal cador f Peça de encaixe para co§ h Peça de encaixe para ra i Peça de encaixe para ra

g Peça de encaixe para ratar, grossa

6 Acessório para espremer cíternesº desembalar por completo

a Recipiente de recolha b Passador de encaixe c Cone espremedor d Veio de acionamento com

a Estrutura b Canal de enchimento g. Recipiente de enchimento d Sem-fim e Anel de moagem f Cone de moagem g Câmara de moagem h Anel de regulação i Parafuso de regulação com j c Qu m Anel roscado

8 Acessório para espremer fruta

Utilizar recipiente de enchimento do acessório base.

a Estrutura b Canal de enchimento c Sem-fim com anel de vedação d Passadores de encaixe fino e grosso (2)

e Suporte do passador com anel de

vedação

* Conforme o modelo, o manual de instruções aplica-se a vários modelos do aparelho. Nas páginas de ilustrações encontra-se uma visão geral. → Fig. P

As peças de substituição e os acessórios podem ser adquiridos através dos Serviços de Assistência Técnica

www.bosch-home.com. → "Peças de

substituição e acessórios" ver página 159

lar, grossa

Antes da primeira utilização

Antes de poder utilizar o novo

Nunca coloque um aparelho em funcionamento caso se encontre danificado

Retire da embalagem o aparelho e todos os acessórios. Remova o material de embalagem existente.

Desmonte as peças montadas. Botões de segurança nas respetivas peças individuais. Para o aparelho ser destravado, proceda na sequência contrária à descrita em “Preparação”. Rodar o acessório no sentido indicado. Verifique se foram fornecidas todas as peças do relógio e retirá-las. → Fig. A/C. Base premindo o botão de segurança. Verifique se as peças apresentam danos visíveis. Compartimento do cabo. Antes da primeira utilização, limpe bem e seque todas as peças. → “Conservação e limpeza diária” ver página 156. O cabo de alimentação pode ser puxado para fora do compartimento e enrolado novamente para dentro. Puxar até ao comprimento de cabo necessário para a utilização.

Ao premir o botão ▼, o aparelho liga. O acionamento arranca imediatamente.

Botão O

Ao premir o botão O, o aparelho é desligado. O acionamento para.

MFW3X...

Botão O/I

Ao premir o botão O/I, o aparelho é ligado. O acionamento arranca imediatamente na velocidade 2 (rápida). Premindo novamente o botão O/I, o aparelho é desligado. O acionamento para.

Botão 1·2 | rev

Premindo brevemente o botão, a velocidade do aparelho passa para 2 (rápida) e vice-versa. → “Seleção da velocidade” ver página 150

A função de sentido inverso é ativada ao premir e manter premido o botão.

→ “Função de sentido inverso” ver página 151

Todos os modelos

Indicação de funcionamento

Quando o aparelho está ligado, a indicação de funcionamento acende. Com a função de sentido inverso ativada, a indicação de funcionamento pisca enquanto o botão 1·2|rev estiver premido.

Compartimento de arrumação Os discos com furos que não são utilizados com o picador de carne podem ser guardados fechados com uma tampa no compartimento de arrumação.

Proteção contra sobrecarga

Para evitar maiores danos no aparelho em caso de sobrecarga do acessório, o arrastador tem um entalhe (ponto de ruptura). Em caso de sobrecarga, o arrastador parte precisamente nesse ponto. Um novo arrastador pode ser adquirido nos Serviços de Assistência (artigo nº 1005188). Peças de substituição sujeitas a desgaste não estão incluídas nas disposições de garantia.

Substituir o arrastador → Fig. B

1.2 | rev Desaparafusar o parafuso no centro com uma chave de parafusos adequada. → Ver "Regulação" Remover o arrastador. 2. Colocar o novo arrastador e apertar o parafuso. → 1.2 | rev

Regulação da velocidade

APENAS MFW3X...

A função de regulação da velocidade permite regular a velocidade no visor (rápida).

Atenção modelos

Determinadas utilizações exigem a velocidade 1 (lenta). Ver as recomendações relativas à velocidade. Ver tabela → Fig. P

■ Ligar o aparelho com o botão. O aparelho funciona com a velocidade 2 (rápida). ■ Premir brevemente o botão. O aparelho passa para a velocidade 1 (lenta). ■ Premir brevemente o botão. O aparelho regressa à velocidade 2 (rápida).

O aparelho base funciona na velocidade 2. Preparação

1.2 rev Perigo de ferimentos! Só ligar a ficha à tomada quando concluídos todos os preparativos e quando o aparelho e os acessórios necessários estiverem corretamente montados e ligados ao aparelho base.

■ Colocar o aparelho base sobre uma superfície de trabalho estável e horizontal.

■ Puxe o cabo de alimentação até ao comprimento desejado. Q. O aparelho base está montado. após 15

Acessório base

O acessório base é utilizado para as seguintes aptidões:

Picador de carne Para triturar alimentos crus ou cozidos. Escolher o disco com furos mais adequado ao tipo e à consistência dos alimentos. Para mais sugestões, ver página 157. Acessório para enchidos Para encher tripas naturais e sintéticas com massa de enchidos. Para moldar...

Nota: Com o acessório base e os orifícios adequados, disponíveis nos Serviços de Assistência Técnica, é possível utilizar o aparelho para outras funções. Atenção!

Dados, montar as diferentes peças, encaixando os entalhes das peças com a lingueta correspondente e com o botão. Preparação do picador de carne

⚠️ Perigo de ferimentos! Não tocar com os dedos na lâmina. Atenção: Utilizar sempre uma chapa e um disco. → Fig.

1. Colocar o sem-fim com o veio voltado para a frente na estrutura.
2. Em primeiro lugar, colocar o disco com furos no sem-fim.

Função de sentido inverso

APENAS MFW3X...

A função de sentido inverso permite retirar alimentos presos no aparelho, fazendo o sem-fim funcionar para trás. A função é automaticamente desligada após alguns segundos.

Atenção!

- Nunca utilizar a função inversa com o acessório para cereais nem com o acessório para espremer frutos!

- Nunca manter o botão 1·2|rev premido prolongadamente com o aparelho em funcionamento. Manter o botão 1·2|rev premido prolongadamente depois de o aparelho ficar imobilizado.

- Desligar o aparelho com o botão e aguardar até o acionamento ser imobilizado. - Premir o botão 1·2|rev e mantê-lo premido.

- Após aprox. 5 a 10 segundos, pressionar o botão 1·2|rev e aguardar até o alimento ficar imobilizado. - Ligar o aparelho novamente com O/I.

Caso os alimentos presos não saiam após um funcionamento breve em sentido inverso, desligar o aparelho da tomada e limpar o aparelho (ver "Conservação e limpeza diária", página 156).

Acessório para ralar

1. Colocar o anel roscado na rosca. Preparar os alimentos. Aparafusar, com pouca força, no sentido dos ponteiros do relógio. O picador de carne está montado. Se necessário, pressionar os alimentos para que passem pelo canal de enchimento.

Preparação do acessório para enchidos por alimentação

Colocar um recipiente adequado por baixo do acessório. Introduzir os alimentos previamente preparados no recipiente de enchimento.

→ Fig. ☐

1. Colocar o sem-fim com a ficha à tomada. Ligar frente na estrutura. Nota (MFW3X...):
2. Em primeiro lugar, colocar o suporte no sem-fim e, em seguida, colocar o bico para o acessório de enchimento. Após ligar o aparelho, arranca na velocidade 2 (rápida). Pressionar levemente os alimentos no canal de enchimento.
3. Colocar o anel roscado na rosca do acessório. Aparafusar, com pouca força, no sentido dos ponteiros do relógio. O acessório para enchidos está montado. Após terminar o trabalho, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada. Retirar o recipiente de enchimento.

Utilização

Nota: Os alimentos são submetidos a diferentes tipos de processamento, segundo a utilização pretendida. → "Receitas" ver página 157 ■ Retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente.

O exemplo seguinte descreve a utilização do acessório base como picador de carne: "Conservação e limpeza diária" ver página 156

⚠️ Perigo de ferimentos!

- Não tocar com as mãos no enchimento. - Para empurrar os alimentos, utilizar exclusivamente o calcador.

Cuidado!

- Não processar ossos, cartilagens ou outras partes sólidas. - Não processar carne congelada. - Não pressionar com força o calcador.

→ Sequência de imagens F

1. Introduzir o acessório montado, em posição inclinada, no acionamento do aparelho base. Abrir a tampa de bloqueio. Encaixar a peça de encaixe pretendida.
2. Rodar o acessório no sentido dos ponteiros do relógio até ouvir um som de encaixe. A tampa de bloqueio fecha. O acessório para ralar está montado.
3. Colocar o recipiente de enchimento e enfiar o calcador no canal de enchimento.

Acessório para ralar

Para ralar, raspar e cortar, p. ex., fruta, legumes, nozes, amêndoas secas e outros alimentos duros. Escolher a peça de encaixe mais adequada à consistência dos alimentos a processar.

→|“Sugestões” ver página 157

Preparação

Perigo de ferimentos!

Não tocar nas lâminas e arestas das peças de encaixe para ralar, ra

Utilização

⚠️ Perigo de ferimentos!

• Não tocar com as mãos no enchimento.
• Para empurrar os alimentos, utilizar exclusivamente o calcador.

Atenção!

• O calcador só pode ser utilizado na posição correta.
• Remover cascas duras (p. ex., cascas de frutos secos).
• Não pressionar com força o calcador.

Atenção! (MFW3X...)

É impreterível utilizar a peça de encaixe para ralar e cortar na velocidade 1 (lenta).

Utilizar a peça de encaixe na velocidade 2 (rápida).

→ "Regulação da velocidade" ver página 150

1. Empurrar os alimentos no canal de enchimento, pressionando levemente com o calcador. Os alimentos são canalizados ou ralados.
2. Quando o trabalho terminar, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada. Retirar o recipiente de enchimento e o calcador.

Pode ser utilizado num... 10. Manter premido o botão de segurança e rodar o acessório no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até se soltar.

19º Retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente.

→ "Conservação e limpeza diária" ver páginas 156 e 157

Acessório para espremer citrinos (raspar com citrinos)

Para espremer citrinos, como limões, laranjas e toranjas.

→ Sequência de imagens H Preparação

1. Introduzir o acessório em posição inclinada no acionamento do aparelho base.
2. Rodar o acessório no sentido dos ponteiros do relógio até ouvir um som de encaixe.
3. Colocar o recipiente de enchimento e enfiar o calcador no carrinho de enchimento.
4. Preparar os alimentos. Se forem pedaços grandes, passem pelo canal de enchimento, se necessário pressionar.
5. Colocar um recipiente adequado por baixo do acessório. Introduzir os alimentos preparados previamente no recipiente de enchimento.
6. Ligar a ficha à tomada.

Atenção! ( MFW3X... )

Após ligar, o aparelho arranca na velocidade 2 (rápida). Para utilizar o encaixe para ralar e cortar, pressionar brevemente o botão 1 para acionar a velocidade 1 (lenta). Ver "Seleção da velocidade" na página 150.

Montado em... Perigo de ferimentos! O acessório para espremer citrinos deve ser montado diretamente no aparelho. Só ligar a ficha à tomada quando todos os preparativos estiverem concluídos. Não tocar no aparelho durante o funcionamento.

Atenção! Para preparar e utilizar o acessório...

...é necessário que a base esteja a 90°. Nunca utilizar o aparelho nesta posição.

→ Sequência de imagens

Segurar no aparelho base pelo punho e rebater, para que o encaixe fique virado para cima. Se necessário, virar o aparelho.

Ligar cuidadosamente aos botões.

1. Introduzir o veio de acionamento com o elemento de mola virado para o acionamento do aparelho base.

Deve ser possível premir ligeiramente para baixo a região de acionamento. Não deve haver resíduos de sumo no veio nem caroços ou objetos a bloqueá-lo.

1. Enfiar o recipiente de recolha inclinado no acionamento. Acessório para moer cereais.
2. Rodar o recipiente de recolha em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até ouvir o som de encaixe. Para moer produtos como trigo, grãos de café, grãos de pimenta, mostarda, nozes, avelãs, cogumelos.
3. Encaixar o passador de encaixe no recipiente de recolha. - Amêndoas, soja, linhaça, sêmola, trigo sarraceno, sementes de girassol.
4. Encaixar o cone espremedor no veio de acionamento. Para moer produtos muito duros como...

O acessório para espremer citrinos está montado no aparelho base e preparado.

Utilização

Preparação

→ Sequência de imagens J → Fig. K

1. Cortar os citrinos ao meio. Colocar o parafuso de regulagem...
2. Colocar um recipiente adequado por baixo do acessório. A escala fique virada para cima.
3. Ligar a ficha à tomada. Ligar o aparelho. O acionamento arranca. Premir o parafuso de regulação no sentido da câmara de moagem e canal de regulação no sentido...

Atenção! ( MFW3X. . . )

Após ligar, o aparelho arranca com a velocidade 2 (rápida). Para utilizar o espremedor de citrinos, premir impreterivelmente uma vez o botão 1·2|rev para acionar a velocidade 1 (lenta). → "Regulação da velocidade" ver página 150

1. Colocar os citrinos cortados em metades com a superfície cortada sobre o cone espremedor e pressionar para baixo. Colocar a câmara de moagem o cone espremedor começa a girar assim que o fruto é pressionado sobre o cone espremedor.
2. Para deixar de espremer, reduzir a pressão sobre o cone espremedor, colocar o anel roscado e aparafusar, com pouca força, nos ponteiros do relógio.
3. Quando o trabalho terminar, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada.
4. Manter premido o botão de segurança e período de ferimentos! rodar o acessório no sentido dos ponteiros ■ Não tocar com as mãos no car ros do relógio até se soltar enchimento.
5. Retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente a pastar o rosto do canal de e → "Conservação e limpeza diária" ver página 156 A projeção de pequenas partículas provocar lesões oculares.

Nota:

• Para obter o melhor rendimento de sumo possível, deverá espremer várias vezes o molinho de cereais montado. O repetidas. node ficar danificado!
• Se necessário, remova do passador de encaixe os restos de fruta maiores e os caroços.

→ Sequência de imagens 11. Manter premido o botão de s

1. Introduzir o acessório montrado no sentido posição inclinada no acionamentos doorelógio até se soltar. aparelho base.
2. Retirar o acessório, desmon
3. Rodar o acessório no sentido montárias as peças indivicao dos ponteiros do relógio a conservação e limpeza diária" ver som de encaixe. Apertar o an páginaado.
4. Montar o recipiente de enchimento.
5. Coloque um recipiente adequado sob o acessório. Encha o recipiente de enchimento. → "Sugestões" ver página 157 Para extrair sumo de frutos com

Atenção!

Nunca colocar o acessório para moer cereais em funcionamento sem ingredientes para moagem. Preparação Nota: A seleção do passador de

1. Regular o grau de moagem anel de regulação:
2. no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio = moagem grossa
3. no sentido dos ponteiros do relógio = moagem fina

Selecione sempre um valor entre os seguintes pontos: - STOP = grau de moagem mais grosso - 1 = grau de moagem mais fino (sem começar por este ponto) os anéis

O aparelho pode funcionar ininterruptamente - deve assentar na recemente durante, no máximo, 15 minutos. Em seguida, deixar arrefecer 4 dur olecar o anel roscado na e 45 minutos! aparafusar, com pouca força,

1. A farinha cai através da câlnar podéeiros do relógio.

moagem. 5. Instalar o funil de saída no

1. Com o aparelho em funcionamento, do até se ouvir o som grau de moagem pode ser ajuste escar o bocal para polpa pequenas etapas. do passador.

Atenção!

Se o anel de regulação for modalad para lá da linha de STOP durante o funcionamento, o aparelho pode sofrer danos.

1. Assim que concluir a operação, desligue o aparelho e retire a ficha da tomada.
2. Retirar o recipiente de enchimento.

Conservação e limpeza diária

Utilização

⚠️ Aviso

Perigo de ferimentos!

Não tocar com as mãos no canal de enchimento.

Atenção!

- Remover cascas, caroços e partes duras.

- Bagas como, p. ex., groselhas devem ser espremidas com os pés.

- É necessário descaroçar frutas com caroços como, p. ex., ameixas antes de extrair o sumo.

- Não processar fruta congelada.

- Não pressionar com força o cal cador.

1. Quando o trabalho terminar, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada.
2. Retirar o recipiente de encal cador.
3. Manter premido o botão de segurança e rodar o acessório no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até se soltar.

Para retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente.

Podem ser limpas na máquina de lavar loiça. Ver "Conservação e limpeza diária", página 156.

Puxar para retirar o passador de engate: rebater o gancho no furo do pino e puxar para fora com cuidado.

Atenção!

Proceder com especial cuidado ao desmontar. Assegurar-se de que as abas do passador não estão obstruídas.

→ Sequência de imagens N

1. Introduzir o acessório em posição inclinada no acionamento do aparelho base.
2. Rodar o acessório no sentido dos ponteiros do relógio até ouvir um som de encaixe. Apertar o.
3. Colocar o recipiente de enchimento e enfiar o calcador no canal de enchimento.
4. Preparar os ingredientes previamente.

entado em saída da estrutura estiver obstr amento do polpa húmida, o líquido pode vaz acionamento.

Emdeca60ntdeaehPupimento da saída estrutura,ouvi dešligar o aparelho anel rosca de da tomada. Retirar o acessório,

enchiment todas as peças individual → "Conservação e limpeza diária" ver página 156

mente

frutos grandes, para que passem no canal de enchimento sem ser necessário pressionar. Remover caroços grandes, p.

ex., de cerejas e ameixas. O aparelho, todos os acessórios

■ Colocar um recipiente por baixo de cada uma das aberturas para o sumo e a polpa. As peças utilizadas têm de ser limpas após cada utilização.

■ Introduzir os frutos preparados previamente no recipiente de enchimento. Desligue o cabo elétrico da tomada antes de limpar o aparelho.

1. Ligar a ficha à tomada. Ligar o aparelho, Nunca mergulhar o aparelho
2. Empurrar os frutos no canal de enchimento. Não utilizar líquidos nem lavá-lo na máquina de lavar loiça.
3. O sumo espremido escorre pelo tubo de saída. A polpa do fruto (partes ocas) é pressionada através do bocal para polpa. Perigo de ferimentos! Lâminas e arestas.
4. Regule o bocal para polpa: utilize uma escova para a peça. A polpa ficará mais húmida se enroscar; ficará mais seca e escorrerá mais sumo pelo funil se desenroscar. Se a polpa ficar demasiado seca, desenrosque o bocal para que a polpa não obstrua o aparelho.

Atenção!

• Não lavar peças de metal na máquina de lavar loiça! Acrescente os 20 ml de
• Não utilize detergentes que contenham álcool ou álcool etílico.
• Não utilizar objetos cortantes, como facas ou metálicos. Processe os pedaços de pão (discos médios) durante aprox. 60 seg.
• Não utilize panos ou detergentes abrasivos. Adicione a cebola picada, a manteiga derretida e misture. Processe os pedaços de pão (discos médios) durante aprox. 60 seg. Adicione a cebola picada, a manteiga derretida e misture.

Para saber como lavar cada uma, consultar a figura ☐.

Limpar o aparelho base com um pano macio humedecido e secar. Desmonte os acessórios utilizados em sequência inversa (consultar a secção "Preparação" do respetivo acessório). Para moldar os bolinhos, molhe as mãos em água. Passe os bolinhos por água a ferver. Limpe todos os acessórios com uma solução à base de detergente e um pano/uma esponja ou com uma escova suave. Deixe cozinhar durante 20 min. Deixar secar bem todas as peças. Deixe a massa apurar durante alguns minutos. Depois amasse novamente. Para moldar os bolinhos, molhe as mãos em água. Passe os bolinhos por água a ferver. Deixe cozinhar durante 20 min. Deixe levantar fervura!

Notas:

• As peças metálicas devem ser secas imediatamente após a lavagem e, depois, deverá passar-lhes um pouco de óleo alimentar para proteção contra a oxidação.
• Disco com furos fino (2,7 mm)
• Ao preparar, p. ex., cenouras, carne de vaca, fígado cozinhado, peixe para sopas; carne crua de porco facilmente com algumas gotas de óleo alimentar; fígado cru, carne para enchidos de fígado; carne para salsicha defumada. Utilize os discos com furos
• Disco com furos fino (2,7 mm): cenouras, carne de vaca, porco e vaca, fígado cozinhado, peixe para sopas; carne crua de porco para picar; fígado cru, carne para enchidos de fígado; carne para salsicha defumada.

Receitas

Regule a velocidade 2 (rápida) as etapas do processo.

Bolinhos de pão

• 300 g de pão branco fresco
• 20 ml de leite
• 40 g de manteiga ou margarina
• 3 ovos
• 1 c. sopa de cebola picada
• Salsa
• Um pouco de farinha
• Sal e pimenta

■ Corte o pão em fatias de 10 cm e divida ao meio. Acrescente os 20 ml de leite e deixe de molho.

■ Misture os ovos mexidos, o sal e a pimenta com a massa de pão.

Sugestões

Picador de carne

- Disco com furos médio (4 mm) para carne de porco e vaca para enchidos

- Disco com furos grossos (8 mm) para carne de porco salteada, para carne; restos (p. ex., carnes) para fazer empadão

- Caso pretenda obter uma consistência mais fina dos alimentos, proceda a triturar novamente ou utilize os diferentes discos finamente (grosso, médio, fino).

■ Pode adicionar mais ingredientes (cebolas, especiarias) enquanto os alimentos são triturados. Deste modo, todos os ingredientes ficam bem misturados.

Acessório para enchidos Eliminação do aparelho

■ Demolhar a tripa natural em água, conforme a indicação da embalagem, durante 10 minutos antes de a utilizar. Este aparelho não deve encher demasiado a tripa do enchido, pois, caso contrário, os enchidos podem rebentar ao serem cozidos ou fritos. Diretiva 2012/19/UE relativa aos resíduos de equipamentos elétricos e eletrónicos.

Acessório para ralar

Cuidado! (MFW3X...)

- É imprescindível utilizar o encaixe para ralar e cortar na velocidade 1 (lenta).

- Utilizar a peça de encaixe na velocidade 2 (rápida).

→ "Regulação da velocidade" ver página 150

em água morna, conforme a indicação da embalagem, antes de utilizar. Este aparelho está em conformidade com a Diretiva 2012/19/UE relativa aos resíduos de equipamentos elétricos e eletrónicos (WEEE). A diretiva estabelece o quadro para a criação de um sistema de recolha e valorização dos equipamentos usados válido em todos os Estados-Membros da União Europeia. Contactar o revendedor para mais informações.

Utilização das peças de encaixe

- Peça de encaixe para cortar em palitos: cenouras, aipo, rábano, curgetes. Para este aparelho vigoram as garantias publicadas pelo representante no país em que o aparelho foi adquirido. O representante poderá dar-lhe mais informações sobre este assunto. Para cenouras, nozes, queijo duro (p. ex., Emmental), nozes, queijo duro, queijo parmesão. - Peça de encaixe para ralar (fina): para batatas, queijo parmesão, nozes. Para qualquer serviço dentro da garantia, contacte o representante.

Acessório para moer cereais

- Não utilizar o grau de moagem mínimo para moer produtos oleaginosos. O moinho pode ficar colado ou obstruído. Salvo alterações técnicas.

- No caso de cereais moles como aveia ou linhaça, é necessário selecionar a regulação de moagem mais grossa.

- Lavar bem o moinho quando mudar de um produto para outro. Este procedimento evita que os aromas dos diferentes produtos se misturem.

Peças de substituição e acessórios

Peças de substituição e acessórios
2.7 mm	[58K2] 10003879	Disco com furos (fino) para picador de carne
4 mm	[3H07] 10003880	Disco com furos (médio) para picador de carne
8 mm	10003881	Disco com furos (grosso) para picador de carne
	[5X48] 00754389	Acessório para enchidos: Para encher tripas naturais e sintéticas com massa de enchidos. Para moldar rolos de carne.
	[37R0] 10007189
	[58ZH] 12011263	Acessório para ralar: Para ralar, raspar e cortar
	[5XGW] 798161	Peça de encaixe para cortar do acessório para ralar
	[5YCZ] 798162	Peça de encaixe para ralar (grossa) do acessório para ralar
	[5ZW5] 798160	Peça de encaixe para ralar (fina) do acessório para ralar
	798130	Peça de encaixe para raspar do acessório para ralar
	[YGWC] 12013990	Acessório para espremer citrinos: Para espremer laranjas, limões ou toranjas.
	[TSVHH] 00578107	Acessório para moer cereais: Para moer produtos como trigo, aveia, arroz, grãos de café, grãos de pimenta, mostarda dos campos, nozes, avelãs, cogumelos secos, amêndoas, soja, linhaça, sêmola de trigo-sarraceno, sementes de girassol descascadas, etc.
	[248A] 00578112	Acessório para espremer frutos: Para extrair sumo de frutos como, p. ex., framboesas, groselhas, morangos, groselhas verdes ou uvas e tomates.

As peças de substituição e os acessórios podem ser adquiridos no comércio e através dos Serviços de Assistência Técnica.

Ajuda em caso de anomalia

Problema Causa Solução
O aparel ho não ao ser ligado.	aOraparel ho não temorente.
O aparel ho funcionalmente, masgado e o arrastados alimentos não processados.	Onaparel ho foi so a o arastado no ponto ruptura.
Os alimentos não processados ou sãstá entupido. processados muito lentamente.	Osãcessório ou o sãstá entupido.
	Aparelhos sem função de sentido inverso: desligar aparel ho, aguardar até fi imobilizado e desligar da Retirar o acessório, desm limpar para soltar os ali → "Conservação e limpeza diária" ver página 156
	Aparelhos com função de sentido inverso: Desligar aparel ho com o botão O/I aguardar até o acionamento ficar imobilizado. Premir 1·2|rev e manter premido. Após aprox. 5 a 10 segundo soltar o botão 1·2|rev e ag dar até o acionamento fica imobilizado. Ligar novamen aparel ho e continuar a tra → "Função de sentido inverso" ver página 151
	Demasiada pressão calcador ou canal mento demasiado c
	Os alimentos a prainda contêm part
A função de sentinverso não arrapricemido durante p tempo.	Obotão 1·2|rev foi até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até oaté o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o até o atí
	O sem-fimestá de entupido.

Na impossibilidade de resolver um problema, contacte os números de telefone que se encontram nas últimas páginas.