CompactPower MFW3X14B - Vleesmolen BOSCH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Merk	Bosch
Model	CompactPower MFW3X14B
Producttype	Multifunctionele vleesmolen
Aantal snelheden	2 (langzaam 1, snel 2) + omgekeerde loopfunctie
Snelheid 1 (langzaam)	Aanbevolen voor fijnsnijden en snijden
Snelheid 2 (snel)	Aanbevolen voor malen en citruspers
Omgekeerde loopfunctie	Ja (op modellen MFW3X...)
Inbegrepen accessoires	Vleesmolen, worstvulaccessoire, snijaccessoire (rasp/snijder), citruspers, graanmolen, fruitpers
Geperforeerde schijven voor vleesmolen	Fijn (2,7 mm), middel (4 mm), grof (8 mm)
Overbelastingsbeveiliging	Aandrijvingsschijf met geplande breekzone
Voedingstype	Wisselstroom via stopcontact
Lengte netsnoer	Ongeveer 1 m (opgeborgen in compartiment)
Gewicht	Ongeveer 4 kg
Afmetingen (L x B x H)	Ongeveer 35 x 20 x 30 cm
Maximale continue gebruiksduur	15 minuten, daarna 45 minuten afkoelen
Reiniging	Verwijderbare onderdelen afwasbaar met heet water; dompel het basisapparaat niet onder in water of vaatwasser
Onderhoud metalen onderdelen	Onmiddellijk drogen en licht invetten om roest te voorkomen
Opbergen	Opbergcompartiment voor schijven en snoer
Garantie	Volgens voorwaarden van het aankoopland
Reserveonderdelen beschikbaar	Geperforeerde schijven, aandrijvingsschijf, extra accessoires
Klantendienst	Bosch klantendienst (reparaties door gekwalificeerd personeel)

Veelgestelde vragen - CompactPower MFW3X14B BOSCH

Hoe monteer ik de vleesmolen?

Plaats de vijzel in de behuizing, plaats het mes en vervolgens de gewenste geperforeerde schijf, en draai de schroefring zonder kracht. Zorg ervoor dat het accessoire goed op het basisapparaat klikt.

Welke voedingsmiddelen kan ik met dit apparaat malen?

U kunt rauw of gekookt vlees (zonder botten), spek, gevogelte, vis malen. Gebruik de schijf die past bij de gewenste consistentie.

Hoe reinig ik het apparaat na gebruik?

Haal de stekker uit het stopcontact. Demonteer de accessoires en was ze met heet water en een borstel. Dompel het basisapparaat nooit onder in water of de vaatwasser. Droog metalen onderdelen onmiddellijk en olie ze licht in.

Wat te doen als het apparaat niet start?

Controleer of de stekker goed is aangesloten en het stopcontact stroom geeft. Als het apparaat overbelast is, kan de aandrijvingsschijf gebroken zijn (zie overbelastingsbeveiliging). Vervang deze indien nodig.

Kan ik het apparaat continu gebruiken?

Nee, overschrijd de 15 minuten niet. Laat het apparaat daarna 45 minuten afkoelen.

Hoe gebruik ik de omgekeerde loopfunctie?

Stop het apparaat, wacht tot de aandrijving volledig stopt, houd vervolgens de toets 1·2|rev 5 tot 10 seconden ingedrukt om voedsel te deblokkeren. Laat los en wacht tot het stopt voordat u het opnieuw inschakelt.

Welke accessoires zijn optioneel verkrijgbaar?

U kunt extra geperforeerde schijven (fijn, middel, grof), een worstvulaccessoire, een snijaccessoire, een citruspers, een graanmolen en een fruitpers kopen.

Hoe voorkom ik dat vlees vastloopt in de vijzel?

Snijd het vlees in kleine stukjes voordat u het invoert. Gebruik de meegeleverde duwstamper, nooit uw vingers of keukengerei. Als er een verstopping optreedt, gebruik dan de omgekeerde loopfunctie.

Kan ik de onderdelen in de vaatwasser wassen?

Nee, sommige plastic onderdelen kunnen vervormen. Was ze met de hand met heet water en afwasmiddel, en droog ze grondig.

Waar vind ik reserveonderdelen?

Reserveonderdelen zijn verkrijgbaar in de handel of via de Bosch klantendienst. U kunt ook online bestellen op www.bosch-home.com.

GEBRUIKSAANWIJZING CompactPower MFW3X14B BOSCH

Gebruiksaanwijzing Vleesmolen 61

Brugsanvisning Kødhakker 76

Bestemming van het apparaat

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand doorgeeft, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee.

Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor schade. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat uitsluitend voor hoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Het apparaat en de accessoires (afhankelijk van het model) zijn geschikt voor de volgende gebruiksdoeleinden:

Vleesmolen: voor het fijnmaken en mengen van vlees, spek, gevogelte en vis.

Worstvuller: voor het maken van worsten en rollades.

Rasp-opzetstuk: voor het raspen, fijnwrijven en snijden.

Citruspers: voor het uitpersen van citrusvruchten.

Graanmolen: voor het malen van alle soorten graan en voor maanzaad, lijnzaad, sesam, boekweit en koffie.

Vruchtenpers: voor het persen van fruit, zoals bessen, aardbeien, kruisbessen of druiven. De te verwerken levensmiddelen mogen geen harde delen (bijv. beenderen) bevatten. Het apparaat mag niet voor andere substanties of voorwerpen worden gebruikt. Alleen door de fabrikant goedgekeurde accessoires maken andere toepassingen mogelijk. Gebruik het apparaat uitsluitend met de bijgeleverde accessoires. Nooit opzetstukken of onderdelen voor andere apparaten gebruiken. Gebruik alleen de onderdelen die voor het desbetreffende opzetstuk bestemd zijn. Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij een hoogte tot 2.000 m boven de zeespiegel. Het apparaat niet in de buurt van hete oppervlakken, zoals fornuizen, plaatsen. Het werkvlak moet goed toegankelijk, vochtbestendig, droog en voldoende groot zijn om schade te voorkomen en ongehinderd te kunnen werken.

Dit apparaat mag door personen met verminderde lichamelijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of als zij instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. Kinderen moeten uit de buurt van het apparaat en het aansluitsnoer worden gehouden. Het apparaat mag niet door kinderen worden bediend. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd.

Veiligheidsaanwijzingen

Gevaar voor elektrische schokken en brand

Het apparaat mag uitsluitend via een conforme installatie met een geaard stopcontact op het stroomnet worden aangesloten. Overtuig u ervan dat het systeem van de elektrische huisinstallatie conform de voorschriften is geïnstalleerd.

Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanneer het apparaat niet beschadigd is. Om gevaar te vermijden mogen reparaties aan het apparaat, zoals een beschadigd aansluitsnoer, alleen door onze service worden uitgevoerd. Het apparaat nooit aansluiten op een op afstand bedienbaar stopcontact. Tijdens gebruik toezicht houden op het apparaat! Wij adviseren het apparaat niet langer ingeschakeld te laten dan nodig is voor het verwerken van levensmiddelen.

Het netsnoer niet met hete delen in aanraking laten komen en niet over scherpe randen trekken. Het basisapparaat niet in water dompelen en niet in de vaatwasser doen. Gebruik geen stoomreiniger. Het apparaat niet met vochtige handen gebruiken.

Het apparaat moet na ieder gebruik, als er gevaar is, voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen van het stroomnet worden losgekoppeld.

Gevaar voor letsel

Direct na gebruik van het apparaat wachten tot het stilstaat. Voordat u opzetstukken monteert of verwijdert, moet het apparaat worden uitgeschakeld en van het stroomnet worden losgekoppeld.

Niet in de scherpe messen en randen van de snij- en raspopzetstukken grijpen. Nooit in de draaiende onderdelen grijpen. Handen niet in de vulschacht of de uitlaatopening steken. Nooit het te verwerken levensmiddel met de hand naar beneden duwen. Altijd de bijgevoegde stopper gebruiken. De scherpe messen en randen van de snij- en raspopzetstukken niet met de blote handen reinigen.

⚠️ Let op! Gevaar voor apparaatbeschadiging. Erop letten dat er zich geen vreemde voorwerpen in de opzetstukken bevinden. Niet met voorwerpen (zoals lepels) in de vulschacht of uitlaatopening komen. Het apparaat maximaal 10 minuten ononderbroken gebruiken. Daarna uitschakelen en tot kamertemperatuur laten afkoelen.

⚠ Belangrijk! Het apparaat na elk gebruik of als het langer niet wordt gebruikt altijd volgens de beschrijving reinigen. → “Reiniging” zie pagina 71

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat.

Op de volgende bladzijden van deze gebruiksaanwijzing vindt u waardevolle aanwijzingen voor een veilig gebruik van dit apparaat. Wij verzoeken u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig te lezen en alle aanwijzingen op te volgen. Zo zult u lang plezier beleven van dit apparaat en de resultaten van uw werk zullen uw koopbeslissing bevestigen. Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor later gebruik of voor volgende eigenaars. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite. Inhoud: Bestemming van het apparaat.... Veiligheidsaanwijzingen.... In een oogopslag.... Voor het eerste gebruik.... Bedienings- en indicatie-elementen.... Overbelastingsbeveiliging.... Snelheidsinstelling.... Draairichtingswijziging.... Basisapparaat.... Basis-opzetstuk.... Rasp-opzetstuk.... Citruspers-opzetstuk.... Graanmolen-opzetstuk.... Vruchtenpers-opzetstuk....

In één oogopslag

→ Afb. A

1 Basisapparaat

a Aandrijving voor opzetstukken

b Toets I of O/I*

c Toets O of 1·2|rev*

d Gebruiksindicatie

e Veiligheidsknop

f Draaggreep

g Opbergvak met deksel

h Aansluitsnoer

i Snoeropbergvak

2 Basis-opzet stuk

a Behuizing

b Vul schacht

c Vultrechter

d Stopper

e Wormaandrijving met meenemer

f Schroefring

3 Vleesmolen-inzetstuk

a Mes

b Ponsschijf fijn (2,7 mm) *

c Ponsschijf gemiddeld (4 mm)

d Ponsschijf grof (8 mm)

4 Worstvuller-inzetstuk

a Draagring

b Worstvuller-mondstuk

→ Afb. ©

5 Rasp-opzetstuk*

a Behuizing

b Vulschacht

c Sluitklep

d Vultrechter

e Stopper

f Snij-inzetstuk

g Rasp-inzetstuk, grof

h Rasp-inzetstuk, fijn

i Wrijf-inzetstuk

6 Citruspers-opzetstuk*

a Verzamelkom

b Zeef-inzetstuk

c Perskegel

d Aandrijfas met veer

7 Graanmolen-opzetstuk*

a Behuizing

b Vulschacht

c. Vultrechter

d Wormaandrijving

e Maalring

f Maalkegel

g Maalkamer

h Instelring

i Instelschroef met schaal v j Schroefring

8 Vruchtenpers-opzetstuk* Gebruik de vult en stopper van het basisopzet.

a Behuizing

b Vuilschacht

c Wormaandrijving met afdichting

d Zeefinzetstukken fijn (1)

e Zeefhouder met afdichtring

f Schroefring

g Afvoertrechter

h Pulppijpje (instelbaar)

i Haakje voor het uitnemen van zeefinzetstukken

j Reinigingsborstel

* Afhankelijk van het model

De gebruiksaanwijzing beschrijft de modellen van het apparaat. Op de beeldpagina's bevindt zich een

→ Afb. P

Reserveonderdelen en accessoires zijn via de servicedienst of via www.bosch-home.com verkrijgbaar

→ "Onderdelen en accessoires" zie pagina 74

Voor het eerste gebruik

Voordat het nieuwe apparaat in gebruik wordt genomen, moet dit volledig worden gereinigd en gecontroleerd.

Attentie!

Neem een beschadigd apparaat nooit in bedrijf!

■ Neem het basisapparaat en alle accessoires uit de verpakking.

■ Verwijder het aanwezige verpakkingsmateriaal.

■ Gemonteerde onderdelen uit het apparaat halen. Hierbij de instructies en de indicatie gebruiken.

"Voorbereiding" in omgekeerde volgorde uitvoeren, terwijl de kookplaat is ingeschakeld. De bedrijfsindicatie verlicht. Bij

■ Controleer alle onderdelen en de functie-indicatie, zo lang de toets is ingedrukt.

■ Controleer alle delen op beschadiging.

Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen. Wordt het apparaat gemorst, dan via de veiligheidsknop uitschakelen.

→ "Onderhoud en dagelijkse reiniging" zie pagina 71

Bedienings- en indicatie-elementen

MF W3 9 . . .

Toets |

Door de toets ä in te drukken, wordt het apparaat ingeschakeld. De aandrijving start direct. Opbergvak

Toets O

Door de toets ö in te drukken, wordt het apparaat uitgeschakeld. De aandrijving wordt gestopt.

MFW3X...

Toets O/I

Door de toets O/l in te drukken, wordt het apparaat ingeschakeld. De aandrijving start direct met snelheid 2 (snel). Om grotere schade aan uw apparaat te voorkomen, is de meenemer voorzien van een inkerving (breekpunt). Door de toets O/l nogmaals in te drukken, wordt het apparaat uitgeschakeld. Een nieuwe meenemer is verkrijgbaar bij de klantenservice (nr. 1000).

Toets 1·2 | rev

Door de toets 1·2|rev kort in te drukken, wordt de snelheid van het apparaat geschakeld tussen 1 (langzaam) en 2 (snel). Breekpunten vallen niet onder de garantie.

→ "Snelheidsinstelling" zie pagina 66

→ "Snelheidsinstelling" zie pagina 66

Door de toets 1·2|rev in te drukken en ingedrukt te houden, wordt de draairichtingwijzigingsfunctie gestart. → "Draairichtings-wijziging" zie pagina 66

Veiligheidsknop

Door de veiligheidsknop in te drukken, wordt het op het apparaat gemonteerde opzetstuk ontgrendeld. Pas na het indrukken van de veiligheidsknop kan het opzetstuk rechtsom worden gedraaid en van het basisapparaat worden verwijderd.

Snoeropbergvak

Het aansluitsnoer kan uit het snoeropbergvak worden getrokken of er weer in worden geschoven. Trek het snoer altijd slechts zover uit als u nodig hebt.

Niet-gebruikte ponsschijven van de vleesmolen kunnen worden opgeborgen in het opbergvak dat vervolgens met het deksel kan worden afgesloten.

Overbelastingsbeveiliging

Om bij overbelasting van het basisapparaat grotere schade aan uw aandrijving te voorkomen, is de meenemer voorzien van een inkerving (breekpunt).

Bij overbelasting breekt de meenemer op de inkerving. De aandrijving wordt dan niet beschadigd. Een nieuwe meenemer is verkrijgbaar bij de klantenservice (nr. 1000).

Vervangingsonderdelen met ingebouwde breekpunten vallen niet onder de garantieverplichtingen.

Meenemer (snel) vervangen

1. Draai de schroef in de meenemer met een geschikte schroevendraaier (zie "Draairichtings-wijziging") eruit en verwijder de defecte meenemer.
2. De nieuwe meenemer aanbrengen en weer vastschroeven.

Snelheidsinstelling

ALLEEN MFW3X...

Met de snelheidsinstelling wordt het apparaat op 1 (langzaam) of 2 (snel) ingesteld.

Attentie!

Bij bepaalde toepassingen is

1 (langzaam) absoluut noodzakelijk.

Snelheidsadviezen opvolgen!

→ Afb. P

Het apparaat loopt op snelheid 2 (snel). ■ Toets 1·2|rev kort indrukken: het apparaat gaat naar snelheid 1. ■ Toets 1·2|rev kort indrukken: het apparaat gaat weer terug naar snelheid 2 (snel).

■ Apparaat met de toets O/I inschakelen.

Aanwijzing:

Als de vastzittende levensmiddelen niet loskomen door een korte draairichtingwijziging, kan het nodig zijn het apparaat uit te schakelen, de stekker uit het stopcontact te halen en het apparaat te reinigen. → "Onderhoud en dagelijkse reiniging" zie pagina 71.

Basissapparaat: zie tabel

Voor bereiding

Inschakelen Gevaar voor letsel! Snelheid 2 (snel) De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd en de benodigde opzetstukken op elkaar zijn gezet en met het basisapparaat zijn verbonden.

Draairichtingswijziging

ALLEEN MFW3X...

De draairichtingswijzigingsfunctie en het snoeropbergvak ervoor om vastzittende levensmiddelen en het dadasienapparaat is voorbereid weer los te maken door de worm kort

achteruit te laten draaien.

wijzigingsfunctie schakelt automatisch uit.

■ Het basisapparaat op een stabiel werkvlak plaatsen.

■ Het aansluitsnoer tot de be

Basis-opzetstuk etgst uk

ha 15 seconden Het basis-opzetstuk wordt voor toepassingen gebruikt:

Attentie!

- De draairichtingswijzigingsfunctie nooit met het graanmolen-opzetstuk of het vruchtenpers-opzetstuk gebruiken! - De toets 1·2|rev nooit lang ingedrukt houden, terwijl het apparaat "Tips"zie pagina 72 keld is. De toets 1·2|rev pas lang

ingedrukt houden nadat het apparaat volledig tot stilstand gekomen is.

■ Apparaat met de toets O/I met worstmassa. Voor het vormer en wachten tot de aandrijving stijstaat.

■ Toets 1·2|rev indrukken en Aagwijzking: met het basisopzet s houden. een bij passend accessoire, dat

■ Na ca. 5-10 seconden de sevisc dievst kunt bestellen, z loslaten en wachten tot det oepnadsrijvgieng mogelijk.

stilstaat.

■ Het apparaat met de toets inschakelen.

Attentie!

Bij het weer in elkaar zetten van de onderdelen de uitsparingen in de behuizing op het desbetreffende tegenstuk uitlijnen.

Voorbereiding vleesmolen

Afbeeldingenreeks F

⚠️ Gevaar voor letsel!

1. Het voorbereide opzetstuk op de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen.

Niet in het scherpe mes grijpen.

1. Het opzetstuk vervolgens linksom gebruiken tot dit hoorbaar vastklikt.

Attentie!

Altijd slechts één ponsschijf gebruiken.

1. De vultrechter aanbrengen en

→ Afb. D

1. De worm met de meenemer in de behuizing aanbrengen.

Vul de vulschacht niet te vol. 4. De levensmiddelen voorbereiden

1. Eerst het mes en vervolgens de gewenste ponsschijf op de worm aanbrengen.

De levensmiddelen vooraf verkleinen, zodat ze zonder aandrukken in de vulschoof passen.

1. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder kracht uit te oefenen rechtsom vastschroeven.

Een geschikte kom onder het uiteinde zetten. De voorbereide levensmiddelen in de vultrechter doen.

De vleesmolen is voorbereid. 5.

1. De stekker in het stopcontact steken. Het apparaat inschakelen.

Voorbereiding worstvuller

Aanwijzing (MFW3X...):

1. De worm met de meenemer in de behuizing aanbrengen.

Het apparaat loopt na het inschakelen op de optimale snelheid 2 (snel).

1. Eerst de draagring op de worm brengen en dan de worstvuller in de behuizing plaatsen.
2. Met de stopper de levensmiddelen
3. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder kracht uit te oefenen rechtsom vastschroeven

De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder kracht uit te oefenen rechtsom vastschroeven. Na afloop van de werkzaamheden het apparaat uitschakelen en de

De worstvuller is voorbereid.

stekker uit het stopcontact trekken. De vulschacht en de stopper verwijderen.

Gebruik

Aanwijzing: afhankelijk van het gebruiksdoel worden de levensmiddelen verschillend verwerkt.

→ "Recepten" nemen en alle onderdelen verwijderen en reinigen. Zie pagina 72 → "Onderhoud en dagelijkse reiniging"

In het volgende voorbeeld wordt

zie pagina 71

beschreven hoe u het basisopzetstuk als

vleesmolen kunt gebruiken:

Rasp-opzetstuk

⚠️ Gevaar voor letsel!

- Niet met de handen in de grijpen.

- Gebruik voor het aandrukken de stopper.

Voor het raspen, wrijven en snijden van bijvoorbeeld fruit, groente, noten, gedroogde broodjes en andere

keukenhulpmiddelen. Afhankelijk van de consistentie van de te verwerken levensmiddelen de desbetreffende

Voorzichtig!

- Geen beenderen, kraakbeen of andere vaste bestanddelen

gebruiken → "Tips" zie pagina 72

- Geen bevroren vlees verwerken

Voorbereiding

- Geen hoge druk met de stamper uitoefenen.

er kan Gevaar voor letsel!

Let op de scherpe messen en raak de rasp-, wrijf- en snij-inzetstukken

→ Afbeeldingenreeks © Attentie! (MFW3X...)

1. De beschermkap openen. Het gereedschap loopt na het inschakelen van het inzetstuk in de behuizing door tot het einde 2 (snel). Voor gebruik
2. De beschermkap sluiten totdat deze hoorbaar vastklikt. Toets 1·2|rev indrukken om de snelheid (langzaam) in te stellen. Het rasp-opzetstuk is voor begeleid.

Gebruiksinstelling zie pagina 66

⚠️ Gevaar voor letsel!

- Niet met de handen in de vleesschroef grijpen. Geraspt.

- Gebruik voor het aandrukken tijdens de werkzaamheden de stopper. Apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.

Attentie!

- De stopper kan maar in één richting worden aangebracht. Verwijderen.

- Harde schillen (bijv. van noten) verwijderen. Veiligheidsknop ingedrukt houden en het opzetstuk rechtsom draaien.

- Geen hoge druk met de stopper uitoefenen.

Uitoefenen.

1. Het opzetstuk verwijderen, demonteren en alle onderdelen reinigen.

Attentie! (MFW3X...)

- De rasp- en snij-opzetstukken uitsluitend gebruiken op snelheid 1 (langzaam). Zie "Onderhoud en dagelijkse reiniging".

(langzaam).

- Het wrijf-inzetstuk gebruiken: open het opzetstuk (snel). → "Snelheidsinstelling" zie voor het uitpersen van citrusvruchten pagina 66 citroenen, sinaasappels, grapefruits.

→ Afbeeldingenreeks H Voorbereiding

1. Het voorbereide opzetstuk schuin op

de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen. Gevaar voor letsel!

Het citruspers-opzetstuk wordt

1. Het opzetstuk vervolgens linksom draaien tot dit hoorbaar vastklikt.
2. De vultrechter aanbrengen voor bereidingen; voor het werken de stopper in de vulschacht steken. De apparaten zijn uitgevoerd.
3. De levensmiddelen vooraf in grote

delen verkleinen, zodat de voorbereiding en het geheel zonder aandrukken in de vulschacht passen. Het citruspers-opzetstuk wordt 90° gekanteld. Nooit and

1. Een geschikte kom onder het opzetstuk plaatsen; gebruik deze positie

plaatsen. De voorbereide levensmiddelen in de vultrechter doen. Afbeeldingenreeks

Het basisapparaat aan de dr

1. De stekker in het stopcontact steken en voorzichtig zo het apparaat inschakelen, dat de aandrijving omhoog wi.
2. De aandrijfas met het verenkeld opzetstuk verwijderen, omlaag in de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen en alle onderdelen reinigen. → "Onderhoud en dagelijkse reiniging"

Attentie!

→ "Onderhoud en dagelijkse reiniging"

zie pagina 71

De aandrijfas moet met een vinger zijn:

omlaag kunnen worden gedrukt. De omse een mag optimale persopbreng niet door sapresten zijn vastgekeefd of behapef moet het persen enkel door pitten of vreemde voorwerpen geblok worden herhaald.

keerd worden.

- Het zeefinzetstuk met het g

1. De verzamelkom schuin op de vraandvijees en de pitten naar ving plaatsen. Leegmaken.
2. De verzamelkom linksom draaien tot

deze hoorbaar vastklikt.

1. Het zeefinzetstuk op de verzamelkom aanbrengen. Voor het malen van producten zo
2. De perskegel op de aandrijfas, rijst, koffiebonen, pepe aanbrengen. mosterd, walnoten, hazelnoten,

Het citruspers-opzetstuk is op het basisap- paraat gemonteerd en voorbereid boekweitegort, gepelde zonnebl

Gebruik

Graanmolen-opzetstuk

Voor het malen van producten zo

haver, rijst, koffiebonen, pep

most er d, wal noten, hazel noten,

paddenstboeljen- amandels, soja,

bokweitegort, gepel de zonnebl

enz. Het apparaat is niet gesch

het malen van heel harde produc

zoals gedroogde erwten, mais of

1. De citrusvruchten in tweeën snijden (zie pagina 72).
2. Een geschikte kom onder het opzetstuk plaatsen. Voorbereiding
3. De stekker in het stopcontact steken.

Het apparaat inschakelen. De aandrijfschroef in de insteekopening loopt. Erop letten dat de schaaf niet verstopt raakt.

Attentie! (MFW3X...)

Het apparaat loopt na het inschakelen met snelheid 2 (snel). Voor gebruik van de citruspers altijd 1 keer de toets 12 indrukken, om de snelheid op 1 te zetten.

in te stellen. → "Snelheidsinstelling" zie pagina 66. De wormaandrijving in de behuizing aanbrengen.

1. De gehalveerde citrusvruchten met het snijvlak op de perskegel plaatsen en omlaag drukken. De citruspers gaat lopen zodra er een vrucht op de perskegel wordt gedrukt.
2. Het persproces kan worden onderbroken door de druk op de perskegel te verminderen. Maalkamer op de behuizing plaatsen: de uitsparing op de maalkamer moet op de nok van de behuizing vallen.
3. Na afloop van de werkzaamheden.

apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder uitoefenen

1. De veiligheidsknop ingedrukt houden, rechtsom vastschroeven, het opzetstuk rechtsom draaien tot het loskomt.

Gebruik

⚠️ Gevaar voor letsel!

■ Niet met de handen in de grijper. ■ Tijdens het bedrijf niet kijken. Weggeslingerde deeltjes kunnen oogletsels veroorzaken.

Attentie!

Als de graanmolen is geplaatst, omkeerfunctie gebruiken. Het kan beschadigd zijn!

Attentie!

Wordt de instelling tijdens het bedrijf verder dan de STOP-lijn gedraaid, dan kan er schade aan het apparaat ontstaan. Zodra u klaar bent, het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.

1. De vultrechter verwijderen.
2. De veiligheidsknop ingedrukt houden, het opzetstuk rechtsom draaien tot het opzetstuk loskomt.
3. Het opzetstuk verwijderen, nemen en alle onderdelen reinigen.

→ Afbeeldingenreeks

1. Het voorbereide opzetstuk op de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen.
2. Het opzetstuk vervolgens draaien tot het hoorbaar vastklikt. Schroefring aantrekken.
3. De vultrechter aanbrengen.
4. Een geschikte kom onder plaatsen. Vultrechter vullen (zie pagina 72).

Attentie!

Het graanmolen-opzetstuk normaal goed laten draaien. 5. Maalgraad door het draaien van de instelring instellen:

- linksom = grovere korrel - rechtsom = fijnere korrel

Altijd een waarde tussen de punten kiezen:

- STOP = grofste maalgraad - 1 = fijnste maalgraad (om te beginnen)

Vruchtenpers-opzetstuk

Voor het persen van fruit, zoals appels, peren, bessen, aardbeien, kruisbessen, druiven en tomaten. Het opzetstuk...

Voorbereiding

Aanwijzing: de keuze van het zeefstuk bepaalt het gehalte aan vruchtvlees.

Geen fruit persen waarvan de pitdiameter ongeveer gelijk is aan de gatdiameter van het zeefinzet (frambozen).

Controleer of de afdichtringen in de volgende zeehouder en aan de wormaandrijving zijn bevestigd. Indien niet, ringen in de afdichtgroeven doen en plaatsen.

1. Het gewenste zeefinzetstuk in de houder plaatsen en vastdrukken.
2. De wormaandrijving in de behuizing aanbrengen.
3. De zeefhouder in de behuizing steken. De nok aan de zeefhouder moet in de uitsparing vallen.
4. De schroefring op de behuizing plaatsen.

5 m³ aanbrengen en zonder kracht uit te oefenen rechtsom vastschroeven. Na 45 minuten.

1. De afvoertrechter op de zee

fplaatsen tot deze hoorbaar vastklikt. 6. Het gebruik van het vruchtpers-opzetstuk is in de zeefhouder geregeld.

Attentie!

Het apparaat mag maximaal 15 minuten achter elkaar worden gebruikt. Daarna laten afkoelen!

1. Het meel valt door de ma
2. Maalgraad kan tijdens het malen in kleine stappen worden bijgesteld.

Gebruik

⚠ Waarschuwing: gevaar voor letsel. Niet met de handen in de vultrechter grijpen.

Attentie!

• Harde fruitschillen, -pitten verwijderen.
• Bessen, zoals bijvoorbeeld aalbes, met steeltjes worden geperst.
• Vruchten met grotere pitten zoals bijvoorbeeld pruimen en kersen voor het persen worden ontpit.
• Geen bevroren fruit verwerken.
• Geen hoge druk met de stop uitoefenen.
• Na afloop van de werkzaamheden apparaat uitschakelen en de stekker uit het contact trekken.

De vultrechter en de stop verwijderen.

De veiligheidsknop ingedrukt houden en het opzetstuk rechtsom draaien tot het loskomt.

Het opzetstuk verwijderen, nemen en alle onderdelen reinigen.

→ of stenen Onderhoud en dagelijkse reiniging Zie pagina 71

Voor het verwijderen van het opzetstuk de haak in het gat van het zeefinzetstuk hangen en eruit trekken.

→ Afbeeldingenreeks N

1. Het voorbereide opzetstuk voor de aandrijving van het apparaat aanbrengen.
2. Het opzetstuk vervolgens draaien tot het hoorbaar vastklikt. Schroefring aantrekken.
3. De vultrechter aanbrengen en de stopper in de vulschacht plaatsen.
4. Het fruit voorbereiden. Grote stukken vooraf verkleinen, zodat ze gemakkelijk in de vulschacht passen. Grote pitten (bijv. kersenpitten) verwijderen.

Attentie!

Bij het persen van schuin fruit zonder voorwerk gaan. Ervoor zorgen dat de openingen niet zijn verstopt. Is

Het voer met vruchtvlees van sappig vast fruit klijkt, dan kan vloeistof of in terecht komen.

Als de behuizingsafvoer verstopt is, het apparaat uitschakelen en de stekker eruit trekken.

Grote vruchten en stopcontact trekken. Het opzetstuk zonder geweld maar nemen en alle onderdelen uit elkaar nemen en alle delen reinigen. → "Onderhoud en dagelijkse reiniging" zie pagina 71

■ Kannen onder de openingen voor sap en vruchtvlees zetten. ■ De voorbereide vruchten erin doen.

Onderhoud en dagelijkse reiniging

Het apparaat, alle opzetstukken

1. De stekker in het stopcontact steken. Het apparaat inschakelen.
2. Met de stopper de vruchten in de vultrechter drukken.
3. Het uitgeperste sap stroomt via de afvoertrechter weg. Het vruchtvlees (vaste delen) wordt door de pers gedrukt.
4. Het pulppijpje instellen. Door te draaien wordt het vruchtvlees door het indraaien uit de trechter gestuurd. Als het vruchtvlees te droog is, het pijpje zo instellen dat het apparaat niet verstopt raakt met vruchtvlees.

Gebruikte accessoires moeten na elk gebruik grondig worden gereinigd.

en met lichte vochtigheid. Gevaar voor elektrische schokken. Voor het reinigen de netstekker uit het stopcontact trekken.

Het apparaat niet in water dompelen. Het basisapparaat niet in water onderdompelen. Het pulppijpje en de zeef niet in de vaatwasser reinigen.

Gevaar voor letsel! Niet in de scherpe messen en raspen grijpen. De inzetstukken niet gebruiken om te reinigen. De onderdelen afschroeven voor het vruchtvlees.

Attentie!

• Metalen delen niet reinigen in de vaatwasser! In de lengte halveren en met 20 ml melk overgieten.
• Gebruik geen reinigingsmiddel dat alcohol of spiritus bevat. De vochtige stukken brood m
• Gebruik geen scherpe, puntige voorwerpen. Ponsschijf middel ca. 60 sec. verwerken.
• Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen. Fijngehakte ui, peterselie, boter toevoegen en erdoor mengen. In de lengte halveren. Met 20 ml melk overgieten en de rest kort laten weken. De vochtige stukken brood met de ponsschijf (middel) ca. 60 sec. verwerken. Fijngehakte ui, peterselie, boter toevoegen en erdoor mengen.

In afbeelding ◦ vindt u een overzicht van de manier waarop de afzonderlijke onderdelen de broodmassa mengen.

del en moeten worden gereinigd. Het deeg enkele minuten laten

Veeg het basisapparaat schoon met een Dan nogmaals doorkneden.

zachte, vochtige doek en droog het af. vormen van de deeg

De gebruikte opzetstukken in omge- water (zie Reegballetjes door het "Voorbereiding" bij het desbetreffende

opzetstuk). Deegballetjes in kokend wat

Alle accessoires met zeepsop en een zachte doek/spons of me een zachte de kook laten komen!

borstel reinigen.

Alle onderdelen laten drogerps

Aanwijzingen:

• Metalen onderdelen direct droogwrijven en met een beetje slaolie Gebruik van de ponsschijven bescher men.
• Bij de verwerking van bijv. gekookt kunnen-, varkens- en verkleuringen bij de kunststof onderdelen, gekookte vis optred deze kunnen met enkele drup- rauw varkens- en rundvl pels spijsolie worden verwijderd. gehakt, rauwe lever, vlees er leverworst; varkensvlees voor
• prijs van de ponsschijven
• Ponsschijf fijn (2,7 mm) voor gekookte kip-, varkens- en wortel kunnen, gekookte lever, gekookte vis of onderdelen, spen- rauw varkens- en rundvlees, drup- gehakt, rauwe lever, vlees en onderdelen, leverworst; varkensvlees voor

Recepten

Aanwijzing (MFW3X...):

Snelheid bij alle werkstappen instellen.

Deegballen

- 300 g vers wittebrood

- 20 ml melk

- 40 g boter of margarine

- 3 eieren

- 1 el fijngehakte ui

- Peterselie

- een beetje bloem

- Zout en peper

■ Het brood in dikke plakken

■ Het geklutste mengsel van eieren, zout en peper door de broodmassa mengen.

■ Het deeg enkele minuten laten rusten.

Dan nogmaals doorkneden.

■ Voeg het af. Bij het vormen van het deeg

de handen altijd goed bevochtigen met water (zie Deegballetjes door het betreffende

■ Deegballetjes in kokend water

pa·en 20e·en minuten laten trekken de kook laten komen!

oTgierps

VI eesmol en t droogwrijven

- Ponsschijf gemiddeld (4 mm) varkens- en rundvlees voor cervelaatworst; op Ponschijf grof (8 mm) voor den varkensvlees voor goulash kliekjes (bijv. gebraden vlees voor kliekjes-ovenschotel

■ Als de verwerkte levensmiddelen een fijnere consistentie moeten hebben dan het verkleiningsproces, gebruik dan verscheidene ponsschijven na elkaar (grof, gemiddeld,

■ Verdere ingrediënten (zoals specerijen) kunnen direct tijdens de verwerking worden toegevoegd. Zo worden alle ingrediënten goed vermengd.

Worstvuller

Afval

■ Natuurdarm voor de verwerking ca. 10 minuten in lauwwarm water inweken. Verpakking en afval op een milieuvriendelijke manier verwerken. Het apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur. ■ Het worstomhulsel niet te vol maken, aangezien de worsten anders bij het koken of braden kunnen barsten.

Rasp-opzetstuk

Voorzichtig! (MFW3X...)

- De rasp- en snij-opzetstukken uitsluitend gebruiken op snelheid 1 (langzaam). Het kader geeft aan voor snel heldere terugneming en verwijdering van oude apparaten. Raadpleeg

- Het wrijf-inzetstuk gebruiken op snelheid 2 (snel). Raadpleeg gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake

→ "Snelheidsinstelling" zie pagina 66

afvalverwijdering.

Gebruik van de inzetstukken

• Snij-inzetstuk: voor wortelen, koolrabi, courgette. Voor dit apparaat
• Rasp-inzetstuk (grof): voor harde kazen (bijv. vertegenwoordiging van ons).
• Rasp-inzetstuk (fijn): voor harde kaas, Parmezaanse kaas. Het apparaat heeft gekocht

- Wrijf-inzetstuk: voor aardappels, Parmezaanse kaas, noten. Graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie is uw aankoopbewijs nodig.

Graanmolen-opzetstuk

- Oliehoudende producten niet met de kleinste maalgraad malen. Wijzigingen voorbehouden. Het werk kan vastplakken of verstoppen.

- Voor zachter graan zoals haver of lijnzaad moet de grove instelling worden gekozen.

- Maalwerk bij het wisselen van het ene naar het andere product goed afwassen. Hierdoor wordt een wederzijdse geurhinder vermeden.

Onderdelen en accessoires

Onderdelen en accessoires
[HGBD] 2.7 mm	[HOZW] 10003879	Ponsschijf (fijn) voor vleesmolen
4 mm	[5103] 10003880	Ponsschijf (gemiddeld) voor vleesmolen
8 mm	[0526] 10003881	Ponsschijf (grof) voor vleesmolen
	[1248] 00754389	Worstvuller: voor het vullen van kunst- en natuurdarm met worstmassa. Voor het vormen van vleesrolletjes.
	[4CZW] 10007189
	[2643] 12011263	Rasp-opzetstuk: voor het raspen, wrijven en snijden
	[1623] 798161	Snij-inzetstuk voor het rasp-opzetstuk
	[4409] 798162	Rasp-inzetstuk (grof) voor het rasp-opzetstuk
	[86X7] 798160	Rasp-inzetstuk (fijn) voor het rasp-opzetstuk
	[3W03] 798130	Wrijf-inzetstuk voor het rasp-opzetstuk
	[3474] 12013990	Citruspers-opzetstuk: voor het uitpersen van citroenen, sinaasappels en grapefruits.
	[DAWZ] 00578107	Graanmolen-opzetstuk: voor het malen van producten zoals tarwe, haver, rijst, koffiebonen, peperkorrels, herik, walnoten, hazelnoten, gedroogde paddenstoelen, amandels, soja, lijnzaad, boekweitegort, gepelde zonnebloem-pitten enz. Het apparaat is niet geschikt voor het malen van heel harde producten zoals gedroogde erwten, mais of popcorn.
	[2720] 00578112	Vruchtpers-opzetstuk: voor het persen van fruit, zoals bijv. frambozen, aalbessen, aard-beien, kruisbessen, of druiven en tomaten.

Reserveonderdelen en accessoires zijn in de handel en via de servicedienst verkrijgbaar.

Hulp bij storingen

Probleem Oorzaak Oplossing
Het apparaat start niet bijnschakelen.	Het apparaat ontgebøt stroom.	Dængtekker in het contact doos
Het apparaatnormaal, maarlevensmiddeleworden nietverwerkt.	Hebptapparaat isbebeast geweestmeenemer is opbreekpunt gebrokelnkaar nemen en reinigen. Meevervangen. → “Overbelastingsbeveili-ging” zie pagina 65	Apparaat uitschakelen en wachemetdestilstaat. Apparaat van sledskoppelen, opzetstuk verwijelkaar nemen en reinigen om dkering te verhelpen. → “Onderhoudagelijkse reiniging” zie pagina 71
De levensmiddeworden niet ofslechts zeerlang-zaam verwerkt.	Hetnopzetstuk ofworm is verstopt.	Apparaat zonder draairichtingg: apparaat uitschakelen,tot het stilstaat en van hetloskoppelen. Opzetstuk verwijelkaar nemen en reinigen om dkering te verhelpen. → “Onderhoudagelijkse reiniging” zie pagina 71
		Apparaat met draairichting wiApparaat met de toets O/luitsen wachten tot de aandrijvingToets 1·2|rev indrukken en ingehouden. Na ca. 5-10 seconden1·2|rev loslaten en wachten totdrijving stilstaat. Apparaatkelen en verder werken. → “Draatingswijziging” zie pagina 66
	Er wordt te veel de stopper uitgeerefendvulschacht met minderof de vulschachtl ésen semi ddelen vullen.vol.	Dærdurkulop de stopper verminderde vulschachtl ésen semi ddelen vullen.
	De te verwerken de vreansde bestanddelen verwijdmiddelen bevattenhamog groenten vóór verwerkinharde bestanddelvenorgaren of fruiten.	De vreansde bestanddelen verwijdmiddelen bevattenhamog groenten vóór verwerkinharde bestanddelvenorgaren of fruiten.
De draairichtzigingsfuncti niet.	Dagwjet s 1·2|rev i kostaringedrukt.	Detteoets 1·2|rev ingedrukt houdde draairichtingwijziging sta
	De worm is te sta verstopt.	Apparaat uitschakelen, wachtestilstaat en stekker uit hetnemen. Opzetstuk verwijderen,nemen en reinigen om de blokkverhelpen. → “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 71
Bel de hotline als u de problemen niet kunt verhelpen!De telefoonnummers staan op de laatste pagina’s van de

Veiligheidsaanwijzingen

Veiligheidsaanwijzingen .....

Overzicht

Sicherheitshinweise

Raad van iasentviedes.