67877 - Appareils à emballage sous vide Lund - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 67877 Lund au format PDF.
| Type de produit | Appareil à emballage sous vide |
| Marque | Lund |
| Modèle | 67877 |
| Dimensions (L x P x H) | 390 x 150 x 85 mm |
| Poids | 1.4 kg |
| Alimentation électrique | 220-230 V, 50-60 Hz |
| Puissance nominale | 130 W |
| Classe de protection électrique | II (double isolation) |
| Indice de protection (IP) | IPX0 |
| Largeur max du sachet | 30 cm |
| Débit d'air | 8 - 10 L/min |
| Vide généré | -40 à -70 kPa |
| Fonctions principales | Dry (aliments secs), Humid (aliments humides), Pulse (aspiration pulsée), Canister (récipient), Seal (soudure), Cancel (annulation) |
| Type d'utilisation | Domestique |
| Capacité du rouleau de film | Jusqu'à 5 mètres |
| Nettoyage | Avec un chiffon doux et un détergent doux ; ne pas immerger |
| Consignes de sécurité | Ne pas utiliser de sacs ordinaires ; utiliser uniquement des sacs spéciaux pour machine sous vide ; ne pas utiliser près de sources de chaleur ; débrancher après usage |
| Accessoires inclus | Aucun (sacs non fournis) |
| Réparabilité | Cordon d'alimentation remplaçable par un centre de service agréé |
| Température ambiante de stockage | Endroit sec et à l'abri de la lumière |
FOIRE AUX QUESTIONS - 67877 Lund
Questions des utilisateurs sur 67877 Lund
0 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.
Poser une nouvelle question sur cet appareil
Téléchargez la notice de votre Appareils à emballage sous vide au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice 67877 - Lund et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil 67877 de la marque Lund.
MODE D'EMPLOI 67877 Lund
- couvercle
- bouton de verrouillage du couvercle
- panneau de commande
- joint supérieur
- joint inférieur
- joint de la bande chauffante
- bande chauffante
- raccord du récipient
- chambre du rouleau de film
- coupe-fi lm
- sac
Lisez la notice d'utilisation
Seconde classe de sécurité électrique
Ce symbole indique que les déchets d'équipements électriques et électroniques (y compris les piles et accumulateurs) ne peuvent être éliminés avec d'autres déchets. Les équipements usagés devraient être collectés séparément et remis à un point de collecte afin d'assurer leur recyclage et leur valorisation et de réduire ainsi la quantité de déchets et l'utilisation des ressources naturelles. La dissémination incontrôlée de composants dangereux contenus dans des équipements électriques et électroniques peut présenter un risque pour la santé humaine et avoir des effets néfastes sur l'environnement. Le ménage joue un rôle important en contribuant à la réutilisation et à la valorisation, y compris le recyclage des équipements usagés. Pour plus d'informations sur les méthodes de recyclage appropriées, contactez votre autorité locale ou votre revendeur.
La machine d'emballage sous vide est utilisée pour l'emballage sous vide de produits alimentaires dans des sacs spéciaux conçus à cet effet. Grâce à cet emballage, les aliments conservent leur fraîcheur et leur valeur nutritive plus longtemps. Le produit est conçu uniquement pour un usage domestique et ne peut pas être utilisé pour des applications commerciales.
ATTENTION ! Seuls les sacs en plastique spécialement conçus pour les machines d'emballage sous vide doivent être utilisés pour la machine d'emballage. L'utilisation de sacs en plastique ordinaires ou d'autres sacs non destinés aux machines d'emballage sous vide est interdite.
ATTENTION ! Les sacs destinés à entrer en contact avec les aliments doivent être utilisés pour l'emballage des aliments.
Pour que l'appareil fonctionne correctement, de manière fiable et sûre, il convient d'utiliser l'appareil de manière appropriée, c'est pourquoi il faut :
Lire ce manuel avant d'utiliser le produit et le conserver.
Le fournisseur n'est pas responsable des dommages résultant du non-respect des consignes de sécurité et des recommandations de ce manuel.
Équipement
Le produit est livré complet et ne nécessite pas d'assemblage. Les sacs ne sont pas fournis avec le produit.
Consignes de sécurité
ATTENTION ! Lire toutes les instructions suivantes. Le non-respect de ces consignes peut entraîner une électrocution, un incendie ou des blessures corporelles.
SUIVRE les instructions ci-dessous
Ne pas utiliser le produit dans un environnement explosif, avec des liquides, gaz ou vapeurs inflammables. Installez l'appareil sur des surfaces planes, uniformes et dures. Lors du choix du lieu d'installation, il faut tenir compte de l'espace nécessaire pour le sachet. Le sachet ne doit pas être suspendu à la machine d'emballage et doit reposer sur la même surface que la machine d'emballage. Sinon, le sachet risque de glisser hors du logement de la machine à souder. Ne pas placer l'appareil à proximité de sources de chaleur ou d'incendie. Il est possible d'enrouler le cordon d'alimentation dans le logement au fond du boîtier ou à l'arrière du boîtier. Débranchez complètement le cordon d'alimentation avant chaque utilisation. Brancher l'appareil sur le secteur ayant la tension et fréquence indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil. La fiche du cordon d'alimentation doit s'adapter à la prise murale. Ne pas transformer la fiche. Ne pas utiliser d'adaptateur pour brancher la fiche sur la prise. Une fiche, non transformée, branchée sur une prise de courant réduit le risque d'électrocution. Après chaque utilisation, débrancher le cordon d'alimentation de la prise de courant. Éviter le contact avec les surfaces mises à la terre comme les tuyaux, les radiateurs et les refroidisseurs. La mise du corps à la terre augmente le risque d'électrocution. Le produit est destiné à un usage intérieur uniquement. Ne pas exposer l'appareil à la pluie ou à l'humidité. L'eau et l'humidité qui pénètrent dans le produit augmentent le risque d'électrocution. Ne pas immerger le produit dans l'eau ou tout autre liquide. Ne pas surcharger mécaniquement le cordon d'alimentation. Ne pas utiliser le cordon d'alimentation pour transporter, brancher ou débrancher la prise de courant. Éviter le contact du cordon d'alimentation avec la chaleur, l'huile, les arêtes vives et les pièces mobiles. Les dommages au cordon d'alimentation augmentent le risque de choc électrique. Si le cordon d'alimentation est endommagé (par exemple : coupure, isolant fondu), le débrancher immédiatement de la prise murale et l'envoyer dans un centre de service agréé. Il est interdit d'utiliser l'appareil avec un cordon d'alimentation endommagé. Il est interdit de réparer le cordon d'alimentation, le cordon doit être remplacé.
par un nouveau cordon dans un centre de service autorisé. Lorsque vous utilisez des rallonges, utilisez des rallonges ayant des paramètres de puissance identiques à ceux indiqués sur la plaque signalétique de l'appareil. La section transversale des rallonges ne doit pas être inférieure à la section transversale des fils du cordon d'alimentation de l'appareil. Ceci peut être vérifié à partir des indications sur l'isolant du cordon d'alimentation et de la rallonge, ou contacter le fabricant de l'équipement et/ou de la rallonge. En cas de dommages visibles d'une partie de l'appareil, il est interdit de l'utiliser. Dans ce cas, l'appareil doit être remis dans un centre de service agréé. L'appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques et mentales réduites, ou un manque d'expérience et de connaissance de l'appareil, si une supervision ou des instructions sont fournies pour s'assurer que l'appareil est utilisé en toute sécurité et d'une manière sûre pour que les risques associés soient compris. Les enfants ne doivent pas jouer avec cet appareil. Les enfants non surveillés ne doivent pas effectuer le nettoyage et l'entretien du produit. L'appareil est destiné uniquement à un usage domestique. Laissez la machine au repos pendant 25 minutes après avoir emballé 20 sacs. Attendre environ 20 secondes entre chaque emballage. Après ce temps, débrancher le cordon d'alimentation de la prise de courant. En cas de surchauffe, le produit peut s'éteindre automatiquement. Débranchez ensuite le cordon d'alimentation de la prise murale et attendez que l'appareil soit complètement refroidi.
Fonctionnement de l'appareil
Emballage sous vide
ATTENTION ! Débrancher la fiche de la prise de courant pendant tous les travaux de préparation.
Soulever le couvercle de l'appareil. Si le couvercle est fermé avec un loquet, le pousser, le déverrouiller, puis le soulever. À l'intérieur de l'appareil se trouve un interrupteur de sécurité qui permet à l'appareil de démarrer uniquement après la fermeture correcte du couvercle. Ne pas le pousser avec le couvercle ouvert, il est interdit de verrouiller l'interrupteur de sécurité.
Préparer le sac pour une utilisation dans la machine d'emballage. Utiliser uniquement des sacs spéciaux, destinés uniquement aux machines d'emballage sous vide. Le sac peut être coupé en faisant correspondre sa taille au produit emballé. Il convient de rappeler que les trois bords du sac sont toujours soudés en usine, et que le bord coupé est égal à (II) et n'est pas plus large que la largeur maximale des sacs énumérés dans le tableau. Lors du choix de la taille, s'assurer qu'il reste au moins 5 cm de sac entre son bord et le produit emballé.
Il est également possible d'utiliser le compartiment pour le film sur le rouleau. Placer le rouleau dans la chambre (IV), retirer la longueur souhaitée, puis utiliser le coupe-film intégré pour couper le film du rouleau. La chambre peut accueillir un rouleau de film d'une longueur maximale de 5 mètres.
Placer le sac au-dessus de la bande chauffante et son bord à souder est complètement à l'intérieur du joint du couvercle (III). Aligner les deux côtés du sac de façon à ce qu'il n'y ait pas de plis, d'entortillement ou de froissement. Brancher l'appareil au secteur. Fermer le couvercle de sorte que les verrous des deux côtés du couvercle soient engagés.
L'appareil démarre une fois l'un des boutons du panneau de commande est appuyé.
Le bouton « Dry » est utilisé pour emballer sous vide les aliments secs. Une fois ce bouton enfoncé, la machine d'emballage extrait automatiquement l'air du sac, et une fois l'aspiration terminée, elle scelle le bord du sac, le fermant ainsi hermétiquement. Le bouton « Humide » est utilisé pour emballer sous vide les aliments humides. Une fois ce bouton enfoncé, la machine d'emballage extrait automatiquement l'air du sac, et une fois l'aspiration terminée, elle scelle le bord du sac, le fermant ainsi hermétiquement.
Attention ! Avant d'emballer les aliments humides, il faut les sécher, le sac ne doit pas contenir plus de 10 ml de liquide après avoir placé les aliments.
Le bouton « Pulse » est utilisé pour l'extraction de l'air pulsé. Utiliser ce mode de fonctionnement lors de l'emballage sous vide d'aliments délicats. Appuyer sur ce bouton et le maintenir enfoncé provoque l'aspiration de l'air, le relâchement de la pression arrêtera l'aspiration. Dans ce mode de fonctionnement, il n'y a pas de soudage automatique du bord du sac et sa fermeture étanche.
Cela doit être fait manuellement à l'aide du bouton « Seal ».
Le bouton « Canister » est utilisé pour extraire l'air du récipient sous vide connecté à la machine d'emballage au moyen d'un tuyau spécial.
Le bouton « Seal » n'est utilisé que pour souder le bord du sac. Par exemple, dans le cas de soudage du film à partir du rouleau ou après la fin de l'aspiration d'air d'impulsion.
Le bouton « Cancel » permet d'interrompre le fonctionnement de l'appareil à tout moment.
La fin du processus de soudage, qu'il ait été préalablement aspiré ou non, est signalée par l'extinction du voyant lumineux. Ce n'est qu'alors que le couvercle peut être déverrouillé et ouvert.
ATTENTION ! La bande chauffante peut être chaude. Éviter de la toucher lorsque vous retirez le sac de l'appareil. La bande chauffante est recouverte d'un ruban de protection spécial. Ne pas le retirer.
Fonctionnement des récipients à vide
La machine d'emballage peut également aspirer l'air des récipients sous vide. Le récipient doit être fermé comme spécifié dans la documentation jointe au récipient. Ensuite, connecter la vanne du récipient au raccord du récipient avec un tuyau spécial. Fermer le couvercle de la machine d'emballage de manière à ce que les deux loquets soient engagés. Appuyer sur le bouton « Canister », la machine d'emballage va commencer à aspirer l'air hors du récipient. La machine d'emballage est équipée d'un capteur qui arrête automatiquement l'aspiration de l'air du récipient. Avant de débrancher le tuyau du récipient, fermer la vanne du récipient afin qu'elle ne laisse pas entrer l'air après avoir débranché le tuyau du récipient.
Procédure en cas de mauvais fonctionnement de l'appareil
| Fonctionnement Cause possible et solution | |
| La machine d'emballage ne fonctionne pas | Vérifiez que le cordon d'alimentation n'est pas endommagé. Vérifiez que l'appareil est connecté à l'alimentation électrique. Vérifier que le sachet est correctement placé à l'intérieur de la machine à souder. Si l'appareil s'est éteint automatiquement en raison d'une surchauff e, attendez qu'il refroidisse complètement. |
| L'air n'est pas extrait du sachet | Vérifier que le sachet est correctement placé à l'intérieur de la machine à souder. Vérifiez que le bord soudé du sachet est plat, sans plis, sans froissement ou trous. Vérifier que les joints ne sont pas salis. |
| Le sachet fond | La bande chauffante est trop chaude, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique et attendez qu'elle refroidisse complètement. |
| L'air retourne dans le sachet | Le sachet a été endommagé. Vérifiez que le sachet n'est pas endommagé. Les produits emballés avec des bords tranchants peuvent perforer le sachet. Vérifier que le joint est correct, si le liquide a été aspiré avec de l'air, cela peut avoir empêché le scellement correct du sachet. Vérifier que les joints et la bande chauffante ne sont pas encrassés. |
| Le sachet n'est pas soudé | Vérifier que le sachet est correctement placé à l'intérieur de la machine à souder. Vérifiez que le bord soudé du sachet est plat, sans plis, sans froissement ou trous. Vérifier que les joints ne sont pas salis. Si l'appareil s'est éteint automatiquement en raison d'une surchauff e, attendez qu'il refroidisse complètement. |
Conseils pour l'emballage alimentaire sous vide
L'emballage sous vide permet de retarder le processus de détérioration des aliments. Les aliments emballés sous vide perdent leur valeur nutritive plus lentement et restent frais plus longtemps.
ATTENTION ! L'emballage sous vide ne peut pas remplacer la réfrigération et la congélation des aliments. Tout aliment périssable qui doit être conservé dans un endroit frais ou congelé nécessite le même traitement après conditionnement sous vide.
Les meilleurs résultats sont obtenus lors de l'emballage sous vide d'aliments frais. Si la qualité des aliments se détériore, l'emballage sous vide peut retarder le processus, mais ne l'arrêtera jamais. Les bactéries anaérobies et les micro-organismes qui peuvent agir dans un environnement pauvre en oxygène continuent de dégrader la qualité des aliments.
Cuire, décongeler et réchauffer des aliments emballés sous vide dans de l'eau préserve le goût des aliments et aide à les garder propres. Lorsque vous chauffez des aliments emballés sous vide avec un four à micro-ondes, perforez toujours le sachet à plusieurs endroits pour permettre à l'air chaud de s'échapper. Les aliments emballés sous vide peuvent être chauffés par immersion et dans de l'eau chaude, la température de l'eau ne doit pas dépasser 75 degrés Celsius.
ATTENTION ! Les aliments emballés sous vide ne peuvent pas être chauffés par d'autres moyens, par exemple au moyen de graisse ou en les mettant au four.
ATTENTION ! Les aliments périssables devront être décongelés dans un four à micro-ondes ou en les plaçant au réfrigérateur. Ne jamais décongeler de tels aliments en les laissant à la température de la pièce.
Lorsque vous emballez de la viande et du poisson, il est recommandé de mettre d’abord les aliments au congélateur pendant 1 à 2 heures. Cela permettra de lier les jus naturellement présents dans l’aliment, et permettra également de conserver leur forme. S’il n’est pas possible de prérefroidir les aliments, il est recommandé de placer un essuie-tout enroulé sans serrer entre l’aliment et le bord du sachet à sceller. La serviette absorbera le jus qui s’échappe des aliments pendant l’aspiration.
Dans le cas de l'emballage du fromage, il est conseillé d'emballer le reste du fromage après chaque utilisation. Si l'on utilise un sachet suffisamment grand, il peut être réutilisé après avoir coupé la soudure.
Attention ! En raison du risque de bactéries anaérobies, les fromages à pâte molle ne devront jamais être emballés sous vide.
Il est recommandé de blanchir les légumes avant de les emballer sous vide. Le blanchiment arrête les enzymes qui peuvent entraîner une perte de goût, de couleur et de structure. Pour blanchir les légumes, plongez-les dans l'eau bouillante pendant plusieurs dizaines de secondes, puis sortez-les et plongez-les dans l'eau froide. La durée de blanchiment dépend du type de légume. Plus les légumes sont fins et tendres, plus la durée de blanchiment est courte. Le blanchiment peut également être effectué à l'aide d'un four à micro-ondes ou à la vapeur.
Attention ! Les légumes émettent des gaz pendant le stockage. C'est pourquoi, après le blanchiment et le conditionnement sous vide, il est recommandé de les conserver au congélateur.
Attention ! En raison du risque de bactéries anaérobies, les champignons, oignons et ail frais ne devront jamais être emballés sous vide.
Il est recommandé d'emballer sous vide les produits constitués de fines particules dans leur emballage d'origine. Cela empêche les particules du produit, y compris l'air extrait, d'entrer dans la machine d'emballage. Cela peut même empêcher l'emballage correct sous vide.
Avant d'emballer sous vide des aliments liquides, tels que les soupes, ils devront être congelés dans un récipient séparé, dont la forme et la taille devront être choisies de manière à ce que le produit congelé tienne dans un sachet. Après la congélation, sortir le produit du récipient, le mettre dans un sachet, l'emballer sous vide, puis le remettre au congélateur. Les aliments emballés sous vide peuvent être chauffés par immersion et chauffés dans de l'eau chaude, la température de l'eau ne doit pas dépasser 75 degrés Celsius.
Entretien et stockage
Débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur lorsque l'appareil n'est pas utilisé. Laisser la machine refroidir complètement et procéder à l'entretien.
ATTENTION ! Ne pas immerger l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.
Nettoyer le boîtier de l'appareil avec un chiffon doux imbibé d'une solution aqueuse et d'un détergent doux. Essuyer jusqu'au séchage. Si l'intérieur de l'appareil a été contaminé, par exemple par des aliments, il doit être nettoyé avec un chiffon doux ou un essuie-tout. Nettoyez les joints et la bande chauffante uniquement avec un chiffon doux imbibé d'une solution d'eau et d'un détergent doux. Éviter d'exercer une pression excessive pendant le nettoyage. L'utilisation d'objets pointus pour le nettoyage peut endommager la bande chauffante ou le joint.
Avant de connecter l'appareil à l'alimentation électrique, s'assurer que toutes les pièces ont été nettoyées et séchées. Fermez le couvercle, mais ne le verrouillez pas. Lorsque vous n'utilisez pas le produit, il est recommandé de ne pas verrouiller le couvercle. Les joints qui équipent l'appareil peuvent être déformés lorsque le couvercle est verrouillé, ce qui peut affecter le bon fonctionnement et les performances de l'appareil.
Entreposer le produit dans un endroit sec et à l'ombre. Protéger la zone de stockage contre les accès non autorisés, en particulier des enfants. Conserver le produit dans les emballages individuels fournis avec le produit.
PARAMÈTRES TECHNIQUES
| Paramètre Unité de mesure Valeur | ||
| Référence catalogue 67877 | ||
| Tension nominale [V~] 220 - 230 | ||
| Fréquence nominale [Hz] 50 - 60 | ||
| Puissance nominale [W] 130 | ||
| Classe de protection électrique II | ||
| Classe de protection du boîtier (IP) IPX0 | ||
| Largeur max. du sachet | [cm] | 30 |
| Écoulement de l'air | [l / min] | 8 - 10 |
| Génération du vide | [kPa] | -40 ÷ -70 |
| Dimensions extérieures (L x P x H) | [mm] | 390 x 150 x 85 |
| Masse | [kg] | 1,4 |
Marque : Lund
Modèle : 67877
Catégorie : Appareils à emballage sous vide