67877 - Stroje na vakuové balení Lund - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE 67877 Lund

1. kryt
2. tlačitko západky krytu
3. ovládací panel
4. horní těsnění
5. dolní těsnění
6. těsnění svářecí lišty
7. svářecí lišta
8. přípojky vakuových dóz
9. komora na roli fólie
10. řezačka fólie
11. sáček

SK

Přečtet návod k použití

Prečítat' návod k obsluhe

Olvasni utasítást

Citeşti instructunile

Lea la instrucción

Druhá třída elektrické bezpečnosti

Tento symbol informuje, že je zakázáno likvidovat použité elektrické a elektronické zařizení (včetně baterií a akumulátorů) společně s jiným odpadem. Použité zařizení by mělo být shromaždováno selektivně a odesíláno na sběrné místo, aby byla zajištěna jeho recyklace a využití, aby se snížilo množství odpadu a snížil stupeň využívání přirodních zdrojů. Nekontrolované uvolňování nebezpečných složek obsažených v elektrických a elektronických zařizeních může představovat hrozbu pro lidské zdravi a způsobit negativní změny v přirodním prostředí. Domácnost hraje důležitou roli při přispívání k opětovnému použití a využití, včetně recyklace použitého zařizení. Další informace o vhodných způsobech recyklace Vám poskytne místní úřad nebo prodejce.

Vakuová balička slouží k vakuovému balení potravinářských výrobků do speciálně určených sáčků. Tento způsob balení umožňuje déle uchovat čerstvost a výživové hodnoty potravin. Spotřebič je určen výhradně k domácímu použití a je zakázáno jeho využívání ke komerčním účelům.

UPOZORNĚNÍ! Ve spotřebiči musíte používat pouze plastové sáčky, které jsou určené speciálně pro vakuové baličky. Je zakázáno používat běžné igelitové sáčky nebo jiné sáčky, které nejsou určené pro vakuové baličky.

UPOZORNENI! K balení potravin používejte sáčky, které jsou určené pro styk s potravinami.

Správný, spolehlivý a bezpečný provoz spotřebiče závisí na jeho náležitém používání, a proto:

Než přistoupíte k používání spotřebiče, přečtěte si celý návod a uschovejte ho pro pozdější použití.

Dodavatel nenese odpovědnost za škody vzniklé v důsledku nedodržení bezpečnostních zásad a pokynů tohoto návodu k obsluze.

VYBAVENÍ

Výrobek se dodává v kompletním stavu a nevyžaduje montáz. Sáčky k vakuování nejsou součástí balení spotřebiče.

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

UPOZORNĚNÍ! Přečtěte si všechny níže uvedené instrukce. Pokud je nedodržíte, může dojít k úrazu elektrickým proudem, požáru nebo zranění.

DÓDRŽUJTE NÁSLÉDÚJÍCÍ INSTRUKCE

Spotřebič nepoužívejte v prostředí se zvýšeným rizikem výbuchu, ve kterém se vyskytují hořlavé kapaliny, plyny nebo výpary. Přístroj pokládejte na ploché, rovné a tvrdé povrchy. Při výběru místa, na které baličku umístíte, musíte započítat také místo, které budete potřebovat na položení sáčku. Sáček nesmí z baličky viset dolů, musí ležet na stejném podkladu, jako balička. V opačném případě může sáček vypadnout z držáku svařovačky. Spotřebič neumístůjte v blízkosti tepelných zdrojů nebo ohně. Napájecí kabel baličky lze smotat a uložit do výklenku v dolní části plástě nebo na jeho zadní straně. Napájecí kabel musíte před každým použitím zcela roztáhnout. Spotřebič zapojujte pouze do elektrické sítě, jejíž napětí a frekvence jsou shodné s údaji uvedenými na výrobním štítku spotřebiče. Zástrčka napájecího kabelu musí být kompatibilní se síťovou zásuvkou. Je zakázáno zástrčku upravovat. Je zakázáno používat adaptéry pro připojení zástrčky do zásuvky. Originální zástrčka, která odpovídá tvaru zásuvky, snižuje riziko úrazu elektrickým proudem. Po každém použití vytáhněte zástrčku napájecího kabelu ze síťové zásuvky. Vyhýbejte se kontaktu s uzemněnými předměty, jakými jsou například trubky, radiátory a chladničky. Uzemnění těla zvyšuje riziko úrazu elektrickým proudem. Spotřebič je určen pouze k práci v interiéru. Nevystavujte spotřebič kontaktu s atmosférickými srážkami nebo vlhkostí. Voda a vlhkost, které proniknou dovnitř spotřebiče, zvyšují nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Neponořujte spotřebič do vody nebo jiné kapaliny. Nepřetěžujte napájecí kabel. Nepoužívejte napájecí kabel k přenášení spotřebiče nebo připojování a odpojování zástrčky ze síťové zásuvky. Zabraňte kontaktu napájecího kabelu s teplem, oleji, ostrými hranami a pohyblivými součástmi. Poškození přívodního kabelu zvyšuje nebezpečí úrazu elektrickým proudem. V případě poškození napájecího kabelu (například přeřiznutí, roztavení izolace) okamžitě vytáhněte zástrčku kabelu ze zásuvky a spotřebič předejte do autorizovaného servisu. Je zakázáno používat spotřebič s poškozeným napájecím kabelem. Je zakázáno opravovat napájecí kabel, kabel musí být v autorizovaném servisu vyměněn za nový. Pokud používáte prodlužovací kabely, používejte výhradně takové výrobky, které vyhovují parametrům uvedeným na výrobním štítku spotřebiče. Průřez žil prodlužovacího kabelu nesmí být menší než průřez žil napájecí-

CZ

ho kabelu spotřebiče. Tyto údaje zkontroluje na izolaci napájecího kabelu a prodlužovacího kabelu nebo se obrat'te na výrobce spotřebiče nebo prodlužovacího kabelu. Pokud objevíte známky poškození jakékoli části spotřebiče, je jeho další používání zakázáno. V takovém případě musíte spotřebič předat do autorizovaného servisu. Tento elektrospotřebič mohou používat děti starší 8 let, osoby se sníženými tělesnými a mentálními schopnostmi a dále osoby, které nemají náležité zkušenosti nebo informace pro obsluhu tohoto výrobku, pouze pokud bude zajištěn jejich dohled nebo poučení o bezpečném používání spotřebiče tak, aby byly srozuměny s rizikem, které s tím souvisí. Spotřebič držte mimo dosah dětí, není určen ke hře. Děti bez dozoru nesmí provádět čištění a údržbu spotřebiče. Spotřebič je určen pouze pro domácí použití. Po zabalení 20 sáčků musíte udělat přestávku dlouhou 25 minut. Před každým jednotlivým balením vyčkejte přibližně 20 sekund. Během této doby odpojte zástrčku napájecího kabelu z elektrické zásuvky. Pokud dojde k tepelnému přetížení spotřebiče, může se samočinně vypnout. V tomto případě odpojte zástrčku napájecího kabelu ze zásuvky a vyčkejte, dokud spotřebič zcela nevychladne.

OBSLUHA ZAŘÍZENÍ

Vakuové balení

UPOZORNĚNÍ! V průběhu veškerých přípravných činnosti musí být spotřebič odpojený ze síťové zásuvky.

Zdvihněte kryt spotřebiče. Pokud je kryt uzavřen západkou, západku stiskněte, kryt uvolněte a zdvihněte ho.

Uvnitř spotřebiče se nachází bezpečnostní spínač, který umožní práci spotřebiče teprve po řádném uzavření krytu. Pokud je kryt otevřený, bezpečnostní spínač nespouštějte. Je zakázáno spínač zablokovat.

Připravte si sáček, který chcete ve vakuové baličce použít. Používejte výhradně speciální sáčky, které jsou určené pouze pro vakuové baličky. Velikost sáčku můžete upravit podle velikosti baleného výrobku. Pamatujte na to, aby na sáčku byly tři strany s originálními továrními svary a ustřížená hrana byla rovná (II) a široká maximálně tak, aby odpovídala šířce uvedené v tabulce vakuové baličky. Při určování velikosti sáčku vždy počítejte s tím, aby Vám zůstalo minimálně 5 cm prostoru od hrany sáčku k balenému výrobku.

Je možné též využívat komoru pro role fólie. Umístěte roli do komory (IV), vytáhněte fólii na požadovanou délku a potom vestavěnou řezačkou odstřihněte fólii z role. Do komory je možné umístit roli fólie o délce 5 metrů.

Položte sáček tak, aby se nacházel nad svářecí lištou a jeho hrana určená ke svaření byla zcela uvnitř těsnění krytu (III). Vyrovnéjte obě strany sáčku tak, aby se fólie nekrčila a nevznikaly záhyby. Zapojte spotřebič do elektrické sitě. Zavřete kryt tak, aby zaklaply západky na obou stranách krytu.

Zařízení se uvede do chodu stisknutím jednoho z tlačítek na ovládacím panelu.

Tlačítko „Dry“ (suchá) se používá při vakuovému balení suchých potravin. Po stisknutí tohoto tlačítka balička automaticky nasaje vzduch ze sáčku a po ukončeném sání okraj sáčku svaří a vzduchotěsně ho tak uzavře.

Tlačítko „Moist“ (vlhká) se používá při vakuovému balení vlhkých a mokrých potravin. Po stisknutí tohoto tlačítka balička automaticky nasaje vzduch ze sáčku a po ukončeném sání okraj sáčku svaří a vzduchotěsně ho tak uzavře.

Upozornění! Před balením mokré potraviny je třeba ji osušit, v sáčku by po vložení potraviny nemělo být více než 10 ml tekutiny. Tlačítko „Pulse“ slouží k impulznímu odsávání vzduchu. Tento provozní režim používejte k vakuovému balení choulostivých potravin. Po stisknutí a přidržení tlačítka se bude vzduch odsávat, uvolněním tlačítka se odsávání přeruší. V tomto provozním režimu nedojde k automatickému svaření hrany sáčku a tím k jeho vzduchotěsnému uzavření. To je třeba provést ručně tlačítkem „Seal“ (utěsnit).

Tlačítko „Canister“ (dóza), slouží k odsávání vzduchu z vakuové dozy připojené k baličce speciální hadicí.

Tlačítko „Seal“ slouží pouze ke svaření okraje sáčku. Například při svařování fólie z role nebo po skončení impulzního odsávání vzduchu.

Tlačítko „Cancel“ (zrušit) slouží k zastavení procesu v kterémkoliv okamžiku.

Ukončí proces sváření, bez ohledu na to, zda byl již vzduch odsát nebo ne, ukončení procesu signalizuje zhasnutí světla LED. Teprve nyní je možné odblokovat a zvednout kryt.

UPOZORNÉNÍ! Svářecí lišta může být horká. Sáček z baličky vytahujte opatrně, abyste se o lištu nepopálili. Svářecí lišta je pokryta speciální tepluodolnou zabezpečující páskou. Tuto pásku neodstraňujte.

CZ

Zacházení s vakuovými dózami

Vakuová balička umí též vysávat vzduch z vakuových dóz. Dózu uzavřete způsobem popsaným v dokumentaci dozy. Potom ventil dozy spojte speciální hadičkou s konektorem vakuové baličky. Zavřete kryt baličky tak, aby zaklaply obě západky. Štiskněte tlačítko „Kanystr“, balička začne z dozy odsávat vzduch. Vakuová balička je vybavena senzorem, který automaticky zastaví odsávání vzduchu z dozy. Aby se zabránilo vniknutí vzduchu do dozy po odpojení hadice, před jejím odpojením ventil dozy zavřete.

Postup při problémovém provozu spotřebiče

Problém	Možná přičina a řešení
Balička nefunguje.	Zkontrolujte, zda napájecí kabel není poškozený. Zkontrolujte, zda je spotřebič zapojený do elektrické sítě. Zkontrolujte, zda je sáček uvnitř baličky umístěný správně. Jestliže se zařízení vypnulo automaticky v důsledku přehřátí, vyčkejte na jeho úplné vychladnutí.
Ze sáčku se neodsává vzduch.	Zkontrolujte, zda je sáček uvnitř baličky umístěný správně. Zkontrolujte, zda je svařovaná hrana sáčku rovná, není pokrčená, nemá záhyby a nejsou v ní otvory. Zkontroluje, zda není znečištěné těsnění.
Sáček se taví.	Svařovací lišta je přiliš horká. Odpojte spotřebič od napájení a vyčkejte, dokud zcela nevychladne.
Vzduch proniká zpět do sáčku.	Sáček je poškozený. Zkontrolujte, zda sáček není poškozený. Výrobky s ostrými hranami mohou sáček při balení poškodit. Pokud při odsávání došlo k odsátí tekutiny, mohlo to znemožnit správné svaření sáčku. Zkontrolujte proto dokonalost sváru na sáčku. Zkontroluje, zda těsnění a svařovací lišta nejsou znečištěné.
Balička nesvařuje sáčky.	Zkontrolujte, zda je sáček uvnitř baličky umístěný správně. Zkontrolujte, zda je svařovaná hrana sáčku rovná, není pokrčená, nemá záhyby a nejsou v ní otvory. Zkontroluje, zda není znečištěné třesnění. Jestliže se zařízení vypnulo automaticky v důsledku přehřátí, vyčkejte na jeho úplné vychladnutí.

Rady k vakuovému balení potravin

Vakuové balení umožňuje prodloužit trvanlivost potravin. Vakuově balené potraviny pomaleji ztrácejí své výživové hodnoty a zůstávají déle čerstvé.

UPOZORNĚNÍ! Vakuové balení však nemůže nahradit chlazení a mražení potravin. Všechny druhy potravin, které je potřeba skladovat na chladném místě nebo je zmrazit, musejí být takto uskladněny i po vakuovém zabalení.

Nejlepších výsledků dosáhnete při vakuovém zabalení čerstvých potravin. Jestliže potraviny začnou ztrácet svou čerstvost, vakuové balení může tento proces oddálit, ale není v jeho silách ho zcela zastavit. Anaerobní bakterie a mikroorganismy, které jsou schopny přežít v prostředí s nízkým obsahem kyslíku, mají stále vliv na ztrátu čerstvosti potravin.

Vakuově balené potraviny si uchovávají svou chuť, která se projeví po jejich uvaření, rozmrazení nebo ohřátí ve vodě. Při ohřívání vakuově baleného jídla v mikrovlnné troubě musíte vždy sáček na několika místech narušit, což umožní, aby se do něho dostal horký vzduch. Vakuově balené potraviny lze ohřát také v teplé vodě, teplota vody však nesmí překročit 75 °C.

UPOZORNĚNÍ! Je zakázáno ohřívat vakuově balené potraviny jiným způsobem, například na tuku nebo jejich vložením do trouby. UPOZORNĚNÍ! Potraviny podléhající rychlé zkáze rozmrazujte v mikrovlnné troubě nebo je vložte do ledničky. Tyto potraviny nikdy nerozmrazujte při pokojové teplotě.

Při balení masa a ryb doporučujeme nejdříve potraviny umístit na 1–2 hodiny do mrazničky. Tento krok umožní zadržet šťávy, které jsou přirozené obsažené v těchto potravinách, a také umožní zachovat jejich tvar. Jestliže předběžné zmrazení potravin není možné, doporučujeme umístit volně svinutý papírový ručník mezi potraviny a hranu sáčku, která je určena ke svaření. Ručník nasaje šťávy, které unikají z potravin během odsávání vzduchu.

U vakuově zabaleného sýra doporučujeme zbývající část zabalit vždy znovu. Když použijete dostatečně velký sáček, můžete ho používat opakovaně po odstřižení starého sváru.

Upozornění! Měkké sýry by se vzhledem k riziku, které souvisí s působením anaerobních bakterií, neměly balit pomocí vakua.

Před vakuovým balením zeleniny doporučujeme zeleninu blanšírovat. Blanšírování zastaví působení enzymů, které mohou vést ke ztrátě chuti, barvy a struktury. Blanšírování se provádí tak, že zeleninu ponoříte na několik desítek sekund do vařící vody a následně ji vyjmete a ponoříte do studené vody. Doba blanšírování závisí na druhu zeleniny. Čím je zelenina menší a jemnější, tím je doba blanšírování kratší. Blanšírování můžete provést také v mikrovlnné troubě nebo ve vodní páře.

Upozornění! Ze zeleniny se během skladování uvolňují plyny. Proto se doporučuje skladovat ji po blanšírování a vakuovém zabalení v mrazničce.

Upozornění! Čerstvé houby, cibule a česnek by se vzhledem k riziku, které souvisí s působením anaerobních bakterií, nikdy neměly balit pomocí vakua.

Sypké potraviny se doporučuje balit vakuově v jejich originálních obalech. Tím nebude docházet k pronikání zrnek potravin s odsávaným vzduchem dovnitř baličky, což může zabránit řádnému zabalení potravin.

Potraviny v tekutém stavu, například polévky, musíte před vakuovým balením zmrazit v nádobě, jejíž tvar a velikost zvolte tak, aby se zmrazená potravina následně vešla do sáčku. Po zmrazení musíte potravinu vyjmout z nádoby, vložit do sáčku, zabalit

CZ

pomocí vakua a následně opět vložit do mrazničky. Vakuově balené potraviny lze ohřát také v teplé vodě, teplota vody však nesmí překročit 75 °C.

ÚDRŽBA A SKLADOVÁNÍ

Po ukončení používání spotřebiče vytáhněte zásuvku napájecího kabelu ze síťové zásuvky. Vyčkejte, dokud spotřebič zcela nevychladne a pak provedte jeho údržbu.

UPÓZORNĚNÍ! Je zakázáno ponořovat spotřebič do vody nebo jiných kapalin. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky.

Plášť spotřebiče čistěte měkkým hadříkem navlhčeným roztokem z vody a šetrného čisticího prostředku. Spotřebič utřete do sucha. Pokud je vnitřek spotřebiče znečištěný, například od potravin, vyčistěte ho pomocí měkkého hadříku nebo papírového ručníku. Těsnění a svařovací lištu čistěte pouze pomocí měkkého hadříku navlhčeného roztokem z vody a šetrného čisticího prostředku. Během čištění se snažte vyhnout nadměrnému tlaku. Použijete-li k čištění ostré předměty, můžete tím poškodit svařovací lištu nebo těsnění.

Před zapojením spotřebiče do elektrické sítě se ujistěte, že všechny součásti jsou vyčištěné a vysušené. Uzavřete víko, ale neuzavírejte ho na zámek. Doporučujeme, aby v době, kdy spotřebič nepoužíváte, víko nebylo uzavřeno na zámek. Těsnění ve spotřebiči se může při uzavření víka na zámek zdeformovat, což se může projevit problémy při práci a účinnosti spotřebiče.

Spotřebič skladujte na suchém a temném místě. Místo uložení spotřebiče zabezpečte proti přístupu nepovolaných osob, zejména dětí. Spotřebič uchovávejte v původním obalu.

TECHNICKÉ PARAMETRY

Parametr Měrná jednotka Hodnota
Katalogové číslo 67877
Nominální napětí [V~] 220 - 230
Nominální frekvence [Hz] 50 - 60
Nominální výkon [W] 130
Třída elektrické izolace II
Stupeň ochrany krytem (IP) IPX0
Maximální šířka sáčku	[cm]	30
Výkon vývěvy	[l/min]	8 - 10
Vytvořený podtlak	[kPa]	-40 ÷ -70
Vnější rozměry (šířka x hloubka x výška)	[mm]	390 x 150 x 85
Hmotnost	[kg]	1,4

CHARAKTERISTIKA ZARIADENIA

POZOR! Predtým, než začnete zariadenie pripravovať na použitie, vždy vytiahnite zástrčku napájacieho kábla z el. zásuvky.

Tlačidlo „Dry“ (Suché) sa používa na vákuové balenie suchých potravín. Po stlačení tlačidla, balička automaticky odsaje vzduch z vrecka, a keď sa skončí odsávanie, zvarí hrany vrecka, čím sa vrecko pevne zatvorí.

Tlačidlo „Moist“ (Vlhké) sa používa na vákuové balenie mokrých/vlhkých potravín. Po stlačení tlačidla, balička automaticky odsaje vzduch z vrecka, a keď sa skončí odsávanie, zvarí hrany vrecka, čím sa vrecko pevne zatvorí.

Pozor! Mokré potraviny pred tým, než ich začnete balit, náležitým spôsobom osušte, vo vrecku po vložení obsahu nesmie byt viac než 10 ml kvapaliny.

Tlačidlo „Pulse“ (Pulz) sa používa na pulzné odsávanie vzduchu. Tento režim práce používajte na vákuové balenie krehkých potravín. Vzduch sa bude odsávat, ked’ toto tlačidlo stlačite a podržíte, a ked’ tlačidlo pustíte, odsávanie sa zastaví. V tomto režime sa samočinne nezvaria okraje vrecka ani vrecko sa tesne neuzavrie. Musíte to urobit’ manuálne stlačením tlačidla „SEAL“.

Používanie vákuových nádob

Ked' skončíte zariadenie používať, vždy vytiahnite zástrčku napájacieho kábla z el. zásuvky. Počkajte, kým zariadenie úplne vychladne, a potom vykonajte údržbu.