67881 - Appareils à emballage sous vide Lund - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil à emballage sous vide
Marque	Lund
Modèle	67881
Dimensions (L x P x H)	390 x 200 x 100 mm
Poids	2,35 kg
Tension nominale	220 - 230 V~
Fréquence nominale	50 - 60 Hz
Puissance nominale	165 W
Classe de protection électrique	II
Indice de protection du boîtier	IPX0
Largeur maximale du sachet	32 cm
Débit d'air d'aspiration	18 l/min
Génération du vide	-40 à -90 kPa
Fonctions principales	Emboutissage sous vide, soudure, extraction pulsée, aspiration pour récipients
Boutons de commande	Vacuum & Seal, Speed (basse/haute), Food (sec/humide), Canister, Pulse Vac, Seal Only
Capacité du rouleau de film	Jusqu'à 5 mètres
Usage prévu	Domestique uniquement
Entretien et nettoyage	Nettoyer le boîtier avec un chiffon doux humide et un détergent doux ; ne pas immerger ; nettoyer les joints et la bande chauffante délicatement
Sécurité	Interrupteur de sécurité sur le couvercle, arrêt automatique en cas de surchauffe, repos de 25 min après 20 cycles
Pièces détachées	Joints, bande chauffante (ruban de protection), coupe-film, raccord de récipient
Accessoires fournis	Aucun (sacs non inclus)

FOIRE AUX QUESTIONS - 67881 Lund

Pourquoi ma machine ne démarre-t-elle pas ?

Vérifiez que le cordon d'alimentation est bien branché et non endommagé. Assurez-vous que le couvercle est correctement fermé avec les deux verrous enclenchés. Si l'appareil a surchauffé, attendez qu'il refroidisse complètement.

L'air n'est pas extrait du sachet, que faire ?

Vérifiez que le sachet est correctement placé dans la machine, que le bord soudé est plat, sans plis ni trous. Nettoyez les joints s'ils sont sales.

Pourquoi mon sachet fond-il ?

La bande chauffante est trop chaude. Débranchez l'appareil et attendez qu'il refroidisse complètement avant de réessayer.

Comment utiliser le mode d'aspiration pulsée ?

Appuyez sur le bouton Pulse Vac et maintenez-le enfoncé pour aspirer l'air. Relâchez pour arrêter. La soudure doit être effectuée manuellement avec le bouton Seal Only.

Puis-je utiliser des sacs ordinaires pour ma machine ?

Non, utilisez uniquement des sacs spéciaux conçus pour les machines d'emballage sous vide. Les sacs ordinaires ne conviennent pas et peuvent endommager l'appareil.

Comment utiliser le récipient sous vide ?

Fermez le récipient, connectez-le au raccord de la machine avec le tuyau spécial, fermez le couvercle de la machine et appuyez sur Canister. La machine aspire l'air jusqu'à l'arrêt automatique. Fermez la vanne du récipient avant de débrancher le tuyau.

Comment nettoyer ma machine ?

Débranchez-la d'abord. Nettoyez le boîtier avec un chiffon doux humide et un détergent doux. Pour l'intérieur et les joints, utilisez un chiffon doux. Ne jamais immerger la machine ni utiliser de produits abrasifs.

Quels aliments ne peuvent pas être emballés sous vide ?

Les fromages à pâte molle, les champignons, les oignons et l'ail frais ne doivent pas être emballés sous vide en raison du risque de bactéries anaérobies.

Pourquoi l'air revient-il dans le sachet après soudure ?

Le sachet est peut-être endommagé (perforé par des aliments à bords tranchants) ou le joint est mal réalisé à cause de liquide aspiré. Vérifiez l'état du sachet et nettoyez les joints.

Comment souder un sachet sans aspiration ?

Utilisez le bouton Seal Only pour souder le bord du sachet sans aspiration. Cela est utile pour fermer un sachet après avoir utilisé le mode pulsé ou pour fabriquer un sachet à partir du rouleau.

MODE D'EMPLOI 67881 Lund

1. couvercle
2. bouton de verrouillage du couvercle
3. panneau de commande
4. joint supérieur
5. joint inférieur
6. joint de la bande chauffante
7. bande chauffante
8. raccord du récipient
9. chambre du rouleau de film
10. coupe-fi lm
11. sac

Lisez la notice d'utilisation

Seconde classe de sécurité électrique

Ce symbole indique que les déchets d'équipements électriques et électroniques (y compris les piles et accumulateurs) ne peuvent être éliminés avec d'autres déchets. Les équipements usagés devraient être collectés séparément et remis à un point de collecte afin d'assurer leur recyclage et leur valorisation et de réduire ainsi la quantité de déchets et l'utilisation des ressources naturelles. La dissémination incontrôlée de composants dangereux contenus dans des équipements électriques et électroniques peut présenter un risque pour la santé humaine et avoir des effets néfastes sur l'environnement. Le ménage joue un rôle important en contribuant à la réutilisation et à la valorisation, y compris le recyclage des équipements usagés. Pour plus d'informations sur les méthodes de recyclage appropriées, contactez votre autorité locale ou votre revendeur.

La machine d'emballage sous vide est utilisée pour l'emballage sous vide de produits alimentaires dans des sacs spéciaux conçus à cet effet. Grâce à cet emballage, les aliments conservent leur fraîcheur et leur valeur nutritive plus longtemps. Le produit est conçu uniquement pour un usage domestique et ne peut pas être utilisé pour des applications commerciales.

ATTENTION ! Seuls les sacs en plastique spécialement conçus pour les machines d'emballage sous vide doivent être utilisés pour la machine d'emballage. L'utilisation de sacs en plastique ordinaires ou d'autres sacs non destinés aux machines d'emballage sous vide est interdite.

ATTENTION ! Les sacs destinés à entrer en contact avec les aliments doivent être utilisés pour l'emballage des aliments.

Pour que l'appareil fonctionne correctement, de manière fiable et sûre, il convient d'utiliser l'appareil de manière appropriée, c'est pourquoi il faut :

Lire ce manuel avant d'utiliser le produit et le conserver.

Le fournisseur n'est pas responsable des dommages résultant du non-respect des consignes de sécurité et des recommandations de ce manuel.

Équipement

Le produit est livré complet et ne nécessite pas d'assemblage. Les sacs ne sont pas fournis avec le produit.

Consignes de sécurité

ATTENTION ! Lire toutes les instructions suivantes. Le non-respect de ces consignes peut entraîner une électrocution, un incendie ou des blessures corporelles.

SUIVRE les instructions ci-dessous

Ne pas utiliser le produit dans un environnement explosif, avec des liquides, gaz ou vapeurs inflammables. Installez l'appareil sur des surfaces planes, uniformes et dures. Lors du choix du lieu d'installation, il faut tenir compte de l'espace nécessaire pour le sachet. Le sachet ne doit pas être suspendu à la machine d'emballage et doit reposer sur la même surface que la machine d'emballage. Sinon, le sachet risque de glisser hors du logement de la machine à souder. Ne pas placer l'appareil à proximité de sources de chaleur ou d'incendie. Il est possible d'enrouler le cordon d'alimentation dans le logement au fond du boîtier ou à l'arrière du boîtier. Débranchez complètement le cordon d'alimentation avant chaque utilisation. Brancher l'appareil sur le secteur ayant la tension et fréquence indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil. La fiche du cordon d'alimentation doit s'adapter à la prise murale. Ne pas transformer la fiche. Ne pas utiliser d'adaptateur pour brancher la fiche sur la prise. Une fiche, non transformée, branchée sur une prise de courant réduit le risque d'électrocution. Après chaque utilisation, débrancher le cordon d'alimentation de la prise de courant. Éviter le contact avec les surfaces mises à la terre comme les tuyaux, les radiateurs et les refroidisseurs. La mise du corps à la terre augmente le risque d'électrocution. Le produit est destiné à un usage intérieur uniquement. Ne pas exposer l'appareil à la pluie ou à l'humidité. L'eau et l'humidité qui pénètrent dans le produit augmentent le risque d'électrocution. Ne pas immerger le produit dans l'eau ou tout autre liquide. Ne pas surcharger mécaniquement le cordon d'alimentation. Ne pas utiliser le cordon d'alimentation pour transporter, brancher ou débrancher la prise de courant. Éviter le contact du cordon d'alimentation avec la chaleur, l'huile, les arêtes vives et les pièces mobiles. Les dommages au cordon d'alimentation augmentent le risque de choc électrique. Si le cordon d'alimentation est endommagé (par exemple : coupure, isolant fondu), le débrancher immédiatement de la prise murale et l'envoyer dans un centre de service agréé. Il est interdit d'utiliser l'appareil avec un cordon d'alimentation endommagé. Il est interdit de réparer le cordon d'alimentation, le cordon doit être remplacé.

par un nouveau cordon dans un centre de service autorisé. Lorsque vous utilisez des rallonges, utilisez des rallonges ayant des paramètres de puissance identiques à ceux indiqués sur la plaque signalétique de l'appareil. La section transversale des rallonges ne doit pas être inférieure à la section transversale des fils du cordon d'alimentation de l'appareil. Ceci peut être vérifié à partir des indications sur l'isolant du cordon d'alimentation et de la rallonge, ou contacter le fabricant de l'équipement et/ou de la rallonge. En cas de dommages visibles d'une partie de l'appareil, il est interdit de l'utiliser. Dans ce cas, l'appareil doit être remis dans un centre de service agréé. L'appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques et mentales réduites, ou un manque d'expérience et de connaissance de l'appareil, si une supervision ou des instructions sont fournies pour s'assurer que l'appareil est utilisé en toute sécurité et d'une manière sûre pour que les risques associés soient compris. Les enfants ne doivent pas jouer avec cet appareil. Les enfants non surveillés ne doivent pas effectuer le nettoyage et l'entretien du produit. L'appareil est destiné uniquement à un usage domestique. Laissez la machine au repos pendant 25 minutes après avoir emballé 20 sacs. Attendre environ 20 secondes entre chaque emballage. Après ce temps, débrancher le cordon d'alimentation de la prise de courant. En cas de surchauffe, le produit peut s'éteindre automatiquement. Débranchez ensuite le cordon d'alimentation de la prise murale et attendez que l'appareil soit complètement refroidi.

Fonctionnement de l'appareil

Emballage sous vide

ATTENTION ! Débrancher la fiche de la prise de courant pendant tous les travaux de préparation.

Soulever le couvercle de l'appareil. Si le couvercle est fermé avec un loquet, le pousser, le déverrouiller, puis le soulever. À l'intérieur de l'appareil se trouve un interrupteur de sécurité qui permet à l'appareil de démarrer uniquement après la fermeture correcte du couvercle. Ne pas le pousser avec le couvercle ouvert, il est interdit de verrouiller l'interrupteur de sécurité.

Préparer le sac pour une utilisation dans la machine d'emballage. Utiliser uniquement des sacs spéciaux, destinés uniquement aux machines d'emballage sous vide. Le sac peut être coupé en faisant correspondre sa taille au produit emballé. Il convient de rappeler que les trois bords du sac sont toujours soudés en usine, et que le bord coupé est égal à (II) et n'est pas plus large que la largeur maximale des sacs énumérés dans le tableau. Lors du choix de la taille, s'assurer qu'il reste au moins 5 cm de sac entre son bord et le produit emballé.

Il est également possible d'utiliser le compartiment pour le film sur le rouleau. Placer le rouleau dans la chambre (IV), retirer la longueur souhaitée, puis utiliser le coupe-film intégré pour couper le film du rouleau. La chambre peut accueillir un rouleau de film d'une longueur maximale de 5 mètres.

Placer le sac au-dessus de la bande chauffante et son bord à souder est complètement à l'intérieur du joint du couvercle (III). Aligner les deux côtés du sac de façon à ce qu'il n'y ait pas de plis, d'entortillement ou de froissement. Brancher l'appareil au secteur. Fermer le couvercle de sorte que les verrous des deux côtés du couvercle soient engagés.

L'appareil démarre une fois l'un des boutons du panneau de commande est appuyé.

Le bouton « Vacuum&Seal » est utilisé pour l'emballage sous vide, après quoi la machine d'emballage chauffe automatiquement le sac. Si ce bouton est appuyé pendant l'emballage, la machine d'emballage interrompt le processus d'emballage. La fin du travail est indiquée par le voyant lumineux à côté du bouton en cours d'extinction.

Le bouton « Speed » permet de sélectionner la vitesse d'extraction de l'air. Appuyer sur ce bouton permet de passer de la vitesse basse à la vitesse haute. La sélection de la vitesse est indiquée par le rétro-éclairage de la commande avec la description appropriée.

Le bouton « Food » permet de régler la méthode de travail selon que les aliments secs « Dry » ou les aliments humides « Moist » seront emballés. Le choix du mode de fonctionnement est indiqué par l'éclairage de la commande avec une description appropriée.

Attention ! Avant d'emballer les aliments humides, il faut les sécher, le sac ne doit pas contenir plus de 10 ml de liquide après avoir placé les aliments. Le mode d'emballage des aliments à faible vitesse et humides devrait être utilisé pour l'emballage de

ces aliments.

Le bouton « Canister » est utilisé pour extraire l'air du récipient sous vide connecté à la machine d'emballage au moyen d'un tuyau spécial.

Le bouton « Pulse Vac » est utilisé pour l'extraction de l'air pulsé. Utiliser ce mode de fonctionnement lors de l'emballage sous vide d'aliments délicats. Appuyer sur ce bouton et le maintenir enfoncé provoque l'aspiration de l'air, le relâchement de la pression arrêtera l'aspiration. Dans ce mode de fonctionnement, il n'y a pas de soudage automatique du bord du sac et sa fermeture étanche. Cela doit être fait manuellement à l'aide du bouton « Seal ».

Le bouton « Seal Only » n'est utilisé que pour souder le bord du sac. Par exemple, dans le cas de soudage du film à partir du rouleau ou après la fin de l'aspiration d'air d'impulsion.

ATTENTION ! La bande chauffante peut être chaude. Éviter de la toucher lorsque vous retirez le sac de l'appareil. La bande chauffante est recouverte d'un ruban de protection spécial. Ne pas le retirer.

Fonctionnement des récipients à vide

La machine d'emballage peut également aspirer l'air des récipients sous vide. Le récipient doit être fermé comme spécifié dans la documentation jointe au récipient. Ensuite, connecter la vanne du récipient au raccord du récipient avec un tuyau spécial. Fermer le couvercle de la machine d'emballage de manière à ce que les deux loquets soient engagés. Appuyer sur le bouton « Canister », la machine d'emballage va commencer à aspirer l'air hors du récipient. La machine d'emballage est équipée d'un capteur qui arrête automatiquement l'aspiration de l'air du récipient. Avant de débrancher le tuyau du récipient, fermer la vanne du récipient afin qu'elle ne laisse pas entrer l'air après avoir débranché le tuyau du récipient.

Procédure en cas de mauvais fonctionnement de l'appareil

Fonctionnement Cause possible et solution
La machine d'emballage ne fonctionne pas	Vérifiez que le cordon d'alimentation n'est pas endommagé. Vérifiez que l'appareil est connecté à l'alimentation électrique. Vérifier que le sachet est correctement placé à l'intérieur de la machine à souder. Si l'appareil s'est éteint automatiquement en raison d'une surchauff e, attendez qu'il refroidisse complètement.
L'air n'est pas extrait du sachet	Vérifier que le sachet est correctement placé à l'intérieur de la machine à souder. Vérifiez que le bord soudé du sachet est plat, sans plis, sans froissement ou trous. Vérifier que les joints ne sont pas salis.
Le sachet fond	La bande chauffante est trop chaude, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique et attendez qu'elle refroidisse complètement.
L'air retourne dans le sachet	Le sachet a été endommagé. Vérifiez que le sachet n'est pas endommagé. Les produits emballés avec des bords tranchants peuvent perforer le sachet. Vérifier que le joint est correct, si le liquide a été aspiré avec de l'air, cela peut avoir empêché le scellement correct du sachet. Vérifier que les joints et la bande chauffante ne sont pas encrassés.
Le sachet n'est pas soudé	Vérifier que le sachet est correctement placé à l'intérieur de la machine à souder. Vérifiez que le bord soudé du sachet est plat, sans plis, sans froissement ou trous. Vérifier que les joints ne sont pas salis. Si l'appareil s'est éteint automatiquement en raison d'une surchauff e, attendez qu'il refroidisse complètement.

Conseils pour l'emballage alimentaire sous vide

L'emballage sous vide permet de retarder le processus de détérioration des aliments. Les aliments emballés sous vide perdent leur valeur nutritive plus lentement et restent frais plus longtemps.

ATTENTION ! L'emballage sous vide ne peut pas remplacer la réfrigération et la congélation des aliments. Tout aliment périssable qui doit être conservé dans un endroit frais ou congelé nécessite le même traitement après conditionnement sous vide.

Les meilleurs résultats sont obtenus lors de l'emballage sous vide d'aliments frais. Si la qualité des aliments se détériore, l'emballage sous vide peut retarder le processus, mais ne l'arrêtera jamais. Les bactéries anaérobies et les micro-organismes qui peuvent agir dans un environnement pauvre en oxygène continuent de dégrader la qualité des aliments.

Cuire, décongeler et réchauffer des aliments emballés sous vide dans de l'eau préserve le goût des aliments et aide à les garder propres. Lorsque vous chauffez des aliments emballés sous vide avec un four à micro-ondes, perforez toujours le sachet à plusieurs endroits pour permettre à l'air chaud de s'échapper. Les aliments emballés sous vide peuvent être chauffés par immersion et dans de l'eau chaude, la température de l'eau ne doit pas dépasser 75 degrés Celsius.

ATTENTION ! Les aliments emballés sous vide ne peuvent pas être chauffés par d'autres moyens, par exemple au moyen de graisse ou en les mettant au four.

ATTENTION ! Les aliments périssables devront être décongelés dans un four à micro-ondes ou en les plaçant au réfrigérateur. Ne jamais décongeler de tels aliments en les laissant à la température de la pièce.

Lorsque vous emballez de la viande et du poisson, il est recommandé de mettre d’abord les aliments au congélateur pendant 1 à 2 heures. Cela permettra de lier les jus naturellement présents dans l’aliment, et permettra également de conserver leur forme. S’il n’est pas possible de prérefroidir les aliments, il est recommandé de placer un essuie-tout enroulé sans serrer entre l’aliment et le bord du sachet à sceller. La serviette absorbera le jus qui s’échappe des aliments pendant l’aspiration.

Dans le cas de l'emballage du fromage, il est conseillé d'emballer le reste du fromage après chaque utilisation. Si l'on utilise un sachet suffisamment grand, il peut être réutilisé après avoir coupé la soudure.

Attention ! En raison du risque de bactéries anaérobies, les fromages à pâte molle ne devront jamais être emballés sous vide.

Il est recommandé de blanchir les légumes avant de les emballer sous vide. Le blanchiment arrête les enzymes qui peuvent entraîner une perte de goût, de couleur et de structure. Pour blanchir les légumes, plongez-les dans l'eau bouillante pendant plusieurs dizaines de secondes, puis sortez-les et plongez-les dans l'eau froide. La durée de blanchiment dépend du type de légume. Plus les légumes sont fins et tendres, plus la durée de blanchiment est courte. Le blanchiment peut également être effectué à l'aide d'un four à micro-ondes ou à la vapeur.

Attention ! Les légumes émettent des gaz pendant le stockage. C'est pourquoi, après le blanchiment et le conditionnement sous vide, il est recommandé de les conserver au congélateur.

Attention ! En raison du risque de bactéries anaérobies, les champignons, oignons et ail frais ne devront jamais être emballés sous vide.

Il est recommandé d'emballer sous vide les produits constitués de fines particules dans leur emballage d'origine. Cela empêche les particules du produit, y compris l'air extrait, d'entrer dans la machine d'emballage. Cela peut même empêcher l'emballage correct sous vide.

Avant d'emballer sous vide des aliments liquides, tels que les soupes, ils devront être congelés dans un récipient séparé, dont la forme et la taille devront être choisies de manière à ce que le produit congelé tienne dans un sachet. Après la congélation, sortir le produit du récipient, le mettre dans un sachet, l'emballer sous vide, puis le remettre au congélateur. Les aliments emballés sous vide peuvent être chauffés par immersion et chauffés dans de l'eau chaude, la température de l'eau ne doit pas dépasser 75 degrés Celsius.

Entretien et stockage

Débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur lorsque l'appareil n'est pas utilisé. Laisser la machine refroidir complètement et procéder à l'entretien.

ATTENTION ! Ne pas immerger l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.

Nettoyer le boîtier de l'appareil avec un chiffon doux imbibé d'une solution aqueuse et d'un détergent doux. Essuyer jusqu'au séchage. Si l'intérieur de l'appareil a été contaminé, par exemple par des aliments, il doit être nettoyé avec un chiffon doux ou un essuie-tout. Nettoyez les joints et la bande chauffante uniquement avec un chiffon doux imbibé d'une solution d'eau et d'un détergent doux. Éviter d'exercer une pression excessive pendant le nettoyage. L'utilisation d'objets pointus pour le nettoyage peut endommager la bande chauffante ou le joint.

Avant de connecter l'appareil à l'alimentation électrique, s'assurer que toutes les pièces ont été nettoyées et séchées. Fermez le couvercle, mais ne le verrouillez pas. Lorsque vous n'utilisez pas le produit, il est recommandé de ne pas verrouiller le couvercle. Les joints qui équipent l'appareil peuvent être déformés lorsque le couvercle est verrouillé, ce qui peut affecter le bon fonctionnement et les performances de l'appareil.

Entreposer le produit dans un endroit sec et à l'ombre. Protéger la zone de stockage contre les accès non autorisés, en particulier des enfants. Conserver le produit dans les emballages individuels fournis avec le produit.

PARAMÈTRES TECHNIQUES

Paramètre Unité de mesure Valeur
Référence catalogue 67881
Tension nominale [V~] 220 - 230
Fréquence nominale [Hz] 50 - 60
Puissance nominale [W] 165
Classe de protection électrique II
Classe de protection du boîtier (IP)		IPX0
Largeur max. du sachet	[cm]	32
Écoulement de l'air	[l / min]	18
Génération du vide	[kPa]	-40 ÷ -90
Dimensions extérieures (L x P x H)	[mm]	390 x 200 x 100
Masse	[kg]	2,35