SS-10425 - Friteuse Sogo - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques Techniques	Friteuse Sogo SS-10425, capacité de 3 litres, puissance de 1800 watts, température réglable jusqu'à 190°C.
Utilisation	Idéale pour frire des frites, des beignets et d'autres aliments. Facilité d'utilisation grâce à un thermostat réglable.
Maintenance et Réparation	Nettoyage facile grâce à un bac amovible. Vérifiez régulièrement le niveau d'huile et remplacez-le si nécessaire.
Sécurité	Équipée d'un système de sécurité avec protection contre la surchauffe et un couvercle avec verrouillage pour éviter les éclaboussures.
Informations Générales	Dimensions compactes, idéale pour les petites cuisines. Garantie de 2 ans.

FOIRE AUX QUESTIONS - SS-10425 Sogo

Pourquoi ma friteuse Sogo SS-10425 ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez si la friteuse est correctement branchée et si la prise fonctionne. Assurez-vous également que le thermostat est réglé sur la température souhaitée.

Comment nettoyer ma friteuse Sogo SS-10425 ?

Débranchez la friteuse et laissez-la refroidir complètement. Retirez le panier et le bac, puis lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide.

Quel type d'huile puis-je utiliser dans ma friteuse Sogo SS-10425 ?

Vous pouvez utiliser des huiles appropriées pour la friture, comme l'huile de tournesol, l'huile de colza ou l'huile d'arachide. Évitez d'utiliser des huiles d'olive ou des huiles à point de fumée bas.

La friteuse Sogo SS-10425 fuit de l'huile, que faire ?

Vérifiez si le bac est correctement en place et s'il y a des fissures ou des dommages. Assurez-vous également de ne pas trop remplir la friteuse avec de l'huile.

Combien de temps faut-il pour que la friteuse atteigne la température de cuisson ?

Cela dépend de la quantité d'huile et de la température réglée, mais en général, il faut environ 5 à 10 minutes pour atteindre la température idéale.

Puis-je frire des aliments congelés dans ma friteuse Sogo SS-10425 ?

Oui, vous pouvez frire des aliments congelés, mais cela peut faire baisser temporairement la température de l'huile. Assurez-vous de ne pas surcharger le panier.

Comment savoir quand l'huile est à la bonne température ?

Vous pouvez utiliser un thermomètre de cuisine pour vérifier la température de l'huile ou effectuer un test avec un petit morceau de pain ; s'il remonte à la surface et commence à frémir, l'huile est prête.

Quels sont les accessoires inclus avec la friteuse Sogo SS-10425 ?

La friteuse est généralement livrée avec un panier de friture et un couvercle. Vérifiez la notice d'utilisation pour une liste complète des accessoires.

La friteuse Sogo SS-10425 est-elle facile à ranger ?

Oui, la friteuse a un design compact et peut être facilement rangée dans un placard ou sur une étagère, surtout si vous retirez le panier et le bac.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour ma friteuse Sogo SS-10425 ?

Vous pouvez contacter le service client de Sogo ou consulter leur site web pour les pièces de rechange compatibles avec votre modèle.

MODE D'EMPLOI SS-10425 Sogo

• Lisez toujours attentivement le manuel d’instructions avant de l’utiliser.

• Ce manuel peut être téléchargé à partir de notre page web www.sogo.es.

• Conservez ces instructions pour vous y référer ultérieurement.

Consignes de sécurité pour l’utilisateur GENERAL PRECAUTIONS Précautions générales lors de l’utilisation de matériel électrique

• N’utilisezpasl’appareilàd’autresnsquecellesdécritesdanscemanuel.

• Ne pas utiliser ou stocker l’appareil à l’extérieur.

• Placez toujours l’appareil sur une surface plane et régulière.

• Ce produit est destiné à un usage intérieur, non industriel, non commercial etuniquementdomestique.Nel’utilisezpasàl’extérieurouàd’autresns. Une mauvaise utilisation ou une manipulation incorrecte peut entraîner des problèmes dans l’appareil et causer des blessures à l’utilisateur.

• L’appareilnedoitêtreutiliséqu’auxnsprévues.Nousdéclinonstoute responsabilité pour les dommages résultant d’une utilisation inappropriée ou d’une mauvaise manipulation.

• Avantdebrancherl’appareil,vériezquelatensionindiquéesurlaplaque signalétique correspond à la tension du réseau.

• Débrancheztoujourslachedelaprisedecourantlorsquel’appareiln’est pas utilisé. Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lorsqu’il est allumé.

• Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu’un appareil est utilisé par des enfants ou à proximité de ceux-ci.

• Avant de nettoyer ou de ranger votre appareil, débranchez-le toujours de l’alimentation électrique et laissez-le refroidir.

• L’appareil n’est pas complètement déconnecté de la source d’alimentation, même après avoir été éteint. Pour le déconnecter complètement, débranchez-le de la prise secteur.

• Les appareils ne sont pas destinés à être utilisés au moyen d’une minuterie externe ou d’un système de commande à distance séparé.

• Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et similaires telles que : - Les cuisines du personnel dans les magasins, les bureaux et autres environnements de travail ; - Les maisons de ferme et les clients dans les hôtels, les motels et d’autres environnements de type résidentiel ; - Environnements de type chambres d’hôtes ; - Restauration et autres applications similaires non destinées à la vente au détail.

• Éviter les éclaboussures sur le connecteur21 FRANÇAIS Restrictions d’utilisation pour éviter les blessures

• Ne pas placer ou faire fonctionner cet appareil à proximité de sources d’eau.

• Ne placez pas et ne faites pas fonctionner l’appareil et son cordon d’alimentation sur ou à proximité de surfaces chaudes (parexemple,plaquesdecuisson)oudeammesnues.

• Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre des bords tranchants et tenez-le éloigné des objets chauds et des ammes.N’enroulezpaslecordonautourdel’appareiletnele pliez pas.

• Ne pas immerger le boîtier, qui contient les composants électriques et les éléments chauffants, dans l’eau, ni le rincer sous le robinet.

• N’utilisez jamais d’accessoires non recommandés par le fabricant.

• L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par le fabricant de l’appareil peut provoquer un incendie, une électrocution ou des blessures.

• Lorsquevoussouhaitezretirerlacheducontactmural,veuillez lefaireauniveaudelacheelle-mêmeetnonentirantsurle câble ou l’appareil lui-même.

• Pour éviter les chocs électriques, assurez-vous que vos mains sont sèches avant de brancher ou de débrancher l’appareil.

• Ne pas utiliser l’appareil avec des mains mouillées, sur des sols humides ou lorsque l’atmosphère est humide, il y a un risque d’électrocution.

• Lors de l’utilisation de l’appareil, veillez à ce que le cordon d’alimentation ne soit pas coincé ou écrasé.

• Nelaissezpasl’unitémotrice,lecordonoulachesemouiller and’évitertoutrisqued’électrocution.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez des appareils électriques, car la surface de l’élément chauffant est sujette à une chaleur résiduelle après utilisation. Toute mauvaise utilisation peut entraîner des blessures potentielles pour l’utilisateur et endommager l’appareil.

• Ne touchez pas la surface extérieure de l’appareil car elle peut devenir très chaude pendant le fonctionnement. Utilisez plutôt la poignée ou les gants.

• Nejamaisimmergerl’appareiloulachedansl’eauoutout autre liquide. En cas de chute de l’appareil dans l’eau, le débrancher immédiatement et le faire réparer par un agent de service agréé avant de le réutiliser.

• N’utilisez pas l’appareil s’il est tombé par terre, s’il présente des signes visibles de dommages ou s’il y a une fuite.

• N’utilisezpasl’appareilsilecâbleoulacheestendommagé.22 FRANÇAIS Si le cordon est endommagé, il ne doit être remplacé que par le fabricant, son agent de service ou des personnes de qualicationsimilaireand’évitertoutdanger.

• En cas de dysfonctionnement de l’appareil, ou s’il a été endommagé de quelque manière que ce soit, retournez l’appareil au centre de service agréé le plus proche pour qu’il soit examiné, réparé ou ajusté. Restrictions d’utilisation en présence d’enfants et de personnes âgées

• L’appareilnedoitpasêtreutilisépardespersonnes(ycompris desenfants)dontlescapacitésphysiques,sensoriellesou mentales sont réduites, ou qui manquent d’expérience et de connaissances, à moins qu’elles n’aient été supervisées ou instruites.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou qui manquent d’expérience et de connaissances, à condition qu’elles aient été supervisées ou qu’elles aient reçu des instructions concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent les risques encourus.

• Lesenfantsdoiventêtresurveillésafindes’assurerqu’ilsne jouent pas avec l’appareil.

• Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants.

• Tenir l’appareil et son cordon hors de portée des enfants.

• Ne laissez pas les enfants utiliser l’appareil sans surveillance. Instructions à suivre lors de l’utilisation de l’appareil

• Ne branchez la friteuse que sur une prise murale avec contact de mise à la terre.

• Avant d’utiliser la friteuse pour la première fois, nettoyez soigneusement les différentes parties Voir la section sur le nettoyage et l’entretien.

• Ne jamais immerger l’élément de commande/chauffage dans l’eau et ne pas nettoyer ces pièces à l’eau courante.

• Assurez-vous que toutes les pièces sont complètement sèches avant de remplir la friteuse d’huile ou de graisse liquide.

• Il est recommandé d’utiliser de l’huile de friture ou de la graisse de friture liquide. Il est également possible d’utiliser de la graisse à friture solide. Dans ce cas,une attention particulière doitêtreportéeàlagraisseand’éviterleséclaboussuresetla23 FRANÇAIS surchauffedel’élémentchauffant.(Voirlasection“Graissede frituresolide”et“Conseils”)

• Ne mettez jamais la friteuse en marche si elle n’est pas remplie d’huile ou de graisse liquide.

• N’utilisez que de l’huile ou de la graisse qui ne mousse pas et qui convient à la friture. Cette information est indiquée sur le l’emballage ou l’étiquette.

• La friteuse doit être remplie d’huile ou de graisse entre les deux repères situés à l’intérieur de la cuve, avant de mettre la friteuse en marche, assurez-vous toujours qu’elle est remplie d’une quantitésufsantedegraisseoud’huile.

• Un disjoncteur thermique de sécurité éteint la friteuse en cas de surchauffe(voirlasection“Sécurité”)

• Ces instructions indiquent les quantités maximales pour la friture etnedoiventpasêtredépassées(voirtableau).

• Delavapeurchaudesedégagependantlafriture.Gardezune distance de sécurité par rapport à la vapeur.

• Lorsque la friteuse est utilisée, elle doit être tenue hors de portée des enfants.

• Ne laissez pas le cordon pendre sur le bord d’une table ou d’un plan de travail sur lequel se trouve la friteuse.

• Après utilisation, réglez le thermostat sur la valeur la plus basse (tournezlethermostatàfonddanslesensinversedesaiguilles d’unemontre).Débranchezlaprisesecteuretlaissezrefroidir l’huile ou la graisse. Ne déplacez pas la friteuse jusqu’à ce qu’elle soit et son contenu se sont refroidis. SÉCURITÉ Coupe-circuit thermique de sécurité

• En cas de surchauffe, le disjoncteur thermique éteint la friteuse.

• Celapeutseproduiresilafriteusen’estpassufsamment remplie d’huile ou si de la graisse de friture solide a fondu dans la friteuse.

• Dans le cas de la graisse solide, celle-ci est fondue dans la friteuse.

• Dans le cas de la graisse solide, l’élément chauffant ne peut pas rayonner.

• la chaleur produite assez rapidement.

• Si le disjoncteur thermique de sécurité éteint la friteuse, procédez comme suit : - Laisser refroidir l’huile ou la graisse. - Al’aided’unpetittournevis,enfoncezdélicatementle(boutonde réinitialisation)situéàl’arrièredel’élémentdecommande. - La friteuse est maintenant prête à l’emploi. Interrupteur de sécurité L’interrupteur de sécurité situé dans l’élément de commande24 FRANÇAIS garantit que l’élément chauffant ne peut être mis en marche que lorsque l’élément de contrôle se verrouille d’un clic. Zone froide Pendant le processus de friture, les particules d’aliments s’accumulent au fond de la cuve. L’élément chauffant est placé sous le bol et chauffe l’huile/la graisse dans la partie supérieure de la cuvette l’huile/la graisse entrelabaseetl’élémentchauffantresterelativementfroide(zone froide). Cela permet d’éviter que les particules alimentaires de cette zone ne brûlent et offre l’avantage de pouvoir utiliser l’huile ou la graisse plus d’une fois. Friture avec des matières grasses solides

• Nous recommandons d’utiliser de l’huile de friture ou de la graisse de friture liquide dans cette friteuse.

• Il est également possible d’utiliser de la graisse à frire solide. And’éviterleséclaboussuresdegraisseetquelafriteusene devienne trop chaude, les précautions suivantes doivent être prises : - Si vous utilisez de la graisse fraîche, laissez les blocs de graisse fondre lentement à feu modéré dans une friteuse normale. Versez délicatement la graisse fondue dans la friteuse. Branchez la prise de courant et mettez en marche la friteuse (voirsection“friture”) - Après utilisation, conservez la friteuse avec la graisse resolidiéeàtempératureambiante.Silagraisseesttropfroide. - Il ne peut pas être éclaboussé lorsqu’il est réchauffé !

• Pour éviter cela, piquez la graisse solide avec une fourchette à plusieurs reprises, en veillant à ne pas endommager l’élément chauffant.

• Ne touchez pas le boîtier supérieur et inférieur de l’appareil. Ceux-ci peuvent devenir très chauds pendant opération. Utilisez plutôt la poignée.

• Ne recouvrez pas l’appareil avec quoi que ce soit.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Veuillez vous reporter à la section relative au nettoyage et à l’entretien pour plus de détails sur la manière de nettoyer les surfaces en contact avec les aliments. Tension Fréquence Puissance 230V 50-60Hz 2000W

• Avant d’utiliser la friteuse pour la première fois, les différentes parties doivent être nettoyées et séchéessoigneusement(voirlasection“Nettoyage”).

• Placez la friteuse sur une surface horizontale. horizontale, plane et stable.

• Si la friteuse est placée sous une hotte aspirante sur la cuisinière, il faut s’assurer que la cuisinière est éteinte.

• Tirez le cordon d’alimentation à fond hors de son logement.

• Déployezlapoignéeetxez-lasoigneusementaupanier.

• Remplissezlafriteusesècheetvidejusqu’aurepèresupérieurdelacuve(33,0litresd’huileou 2,5kgdegraissevendue)avecdel’huile.Delagraisseliquideoudelagraissesolidefondue (voirlessections“Graissedefrituresolide”et“Conseils”).

• Ne mélangez jamais différents types de graisse ou d’huile !

• Branchezlachesecteur.

• Le cordon d’alimentation ne doit pas entrer en contact avec les parties chaudes de la friteuse. FRITURE

• Branchezlachedanslaprisemurale,lalampetémoinON/OFFs’allume.

• Tournez le bouton de réglage de la température sur la position souhaitée.

• La matière grasse est chauffée à la température requise en 10 à 15 minutes.

• Lorsque l’on utilise de l’huile ou de la graisse liquide, le panier peut rester dans la friteuse pendant qu’il chauffe. Le panier peut également être laissé dans la friteuse si la graisse autour du panier s’estsolidiée.

• Retirez le panier de la friteuse et remplissez le produit à frire.

• Nepasdépasserlesquantitésmaximalesderemplissagespéciéesdanscesinstructions(voir tableau).

• Replacez délicatement le panier dans la friteuse et placez le couvercle sur la cuve.

• Pendant la friture, retirez de temps en temps le panier de l’huile ou de la graisse et secouez soigneusement le contenu.

• Après la friture, retirez le couvercle et placez le panier en haut pour permettre à l’huile de s’égoutter.

• Soulevez délicatement le panier pour le sortir de la cuve. Si nécessaire, secouez l’excès d’huile ou de graisse sur la friteuse.

• Placerleproduitfritdansunbolouunepassoire(recouvertedepapierabsorbant).

• Une fois la friture terminée, éteignez la friteuse en tournant le bouton de réglage de la températurecomplètementverslagauche.Débranchezlachedelaprisemurale.

• Si la friteuse n’est pas utilisée régulièrement. Il est recommandé de conserver l’huile ou la graisse liquide après refroidissement dans un récipient, de préférence au réfrigérateur ou dans un autre endroitfrais.Filtrezl’huileoulagraissedanslerécipientàl’aided’untamisnand’éliminerles particules alimentaires de l’huile ou de la graisse. Pour vider la friteuse, retirez le couvercle, le panier et l’élément de commande/chauffage. Retirez la cuve de la friteuse et versez l’huile ou la graisse(voirlasection“Nettoyage”). Si la friteuse contient des matières grasses solides, laissez-les s’accumuler dans la friteuse.

Ce produit est conforme au règlement UE 2023/826 en vertu de la directive 2009/125/CE sur les exigences d’écoconception. Consommation électrique en mode arrêt : 0.33W Consommation électrique en mode veille : N/A Délai après lequel le produit passe en mode arrêt: N/A26 FRANÇAIS la graisse se solidie dans la friteuse et stocke la graisse dans la friteuse (voir la section “Graisse de friture solide”).

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Débrancher la prise de courant.

• Attendez que l’huile ou la graisse soit froide avant de la nettoyer. Les graisses solides ne doivent passesolidiercomplètement.

• Retirer le couvercle, le panier et l’élément de commande/de chauffage.

• Conservez l’élément de commande/de chauffage dans un endroit sûr et sec.

• L’élément de commande/de chauffage ne doit jamais être immergé dans l’eau ou nettoyé à l’eau courante ! Ces pièces doivent être nettoyées à l’aide d’un chiffon humide si nécessaire.

• Retirer le panier et égoutter l’huile ou la graisse.

• Nettoyez le couvercle, la cuvette, le panier et le corps de l’appareil avec du liquide vaisselle dans de l’eau chaude. Rincer à l’eau claire et sécher soigneusement. Ne pas utiliser tout agent nettoyant caustique ou abrasif, tel que le nettoyant en crème, la laine d’acier.

• Remontezlafriteuseeninsérantlacuve,l’élémentdecommande/chauffageetennlepanier.

• Fixez la poignée en la pliant dans le panier.

• Enroulezlecordond’alimentationetréinsérez-leaveclachedanslerange-câbles.

• Soulever la friteuse à l’aide de la poignée de transport latérale.

• Rangez la friteuse avec le couvercle fermé, ce qui permet de garder l’intérieur de la friteuse propre et à l’abri de la poussière. CONSEILS Chips maison Comment préparer de délicieuses chips croustillantes :

• Les pommes de terre destinées à la friture doivent être nourrissantes et ne pas présenter de taches.

• Pour la friture, il convient d’utiliser des pommes de terre farineuses ou fermes.

• Aprèsavoirépluchélespommesdeterre,coupez-lescommevouslesouhaitez(enbandesouen tranches).

• Plonger les pommes de terre dans l’eau pendant environ une heure avant de les utiliser. Une partie du sucre, l’une des principales substances responsables de la formation d’acrylamide, est alors libérée.

• Laisser les pommes de terre sécher complètement.

• Il faut toujours frire deux fois les frites maison.

• D’abord pendant 4 à 6 minutes à 160 ºC, puis pendant 2 à 4 minutes à 175 ºC maximum.

• Lors de la deuxième friture. Soulevez plusieurs fois le panier hors de la friteuse et secouez-le pour détacher les frites. De cette façon, elles auront toutes une belle couleur dorée uniforme.

• Les frites surgelées sont précuites et ne doivent donc être frites qu’une seule fois. Veuillez suivre lesinstructionsgurantsurl’emballage.

• Lesproduitssurgelés(-16à-18ºC)refroidissentconsidérablementl’huileoulagraisseet,par conséquent, ne cuisent pas assez rapidement et peuvent absorber trop d’huile ou de graisse. Ce problème peut être évité de la manière suivante :

• Nepasfriredegrandesquantitésàlafois(voirtableau).

• Chauffer l’huile au moins 15 minutes avant d’y ajouter le produit.

• Réglerlethermostatàlatempératurespéciéedanscesinstructionsousurl’emballagedu produit.

• Il est préférable de laisser le produit surgelé décongeler à température ambiante. Retirez autant de glace et d’eau que possible avant de placer le produit dans la friteuse.

• Placez le produit lentement et avec précaution dans la friteuse, car les produits surgelés ont une durée de vie plus longue que les produits congelés. la tendance à faire bouillonner brusquement l’ huile ou la graisse chaude. COMMENT SUPPRIMER LES GOÛTS INDÉSIRABLES

• Certaines denrées alimentaires, en particulier le poisson, libèrent des liquides lorsqu’elles sont frites. Ces liquides s’accumulent dans l’huile ou la graisse de friture et affectent l’odeur et le goût27 FRANÇAIS des autres produits frits ultérieurement dans la même huile ou graisse. Le goût de l’huile ou de la graisse peut être neutralisé comme suit :

• Fairechaufferl’huileoulagraisseà160ºCetajouterdeuxnestranchesdepainoudupersil dans la friteuse. Attendez que l’huile ou la graisse cesse de faire des bulles et retirez le pain ou le persil à l’aide d’une écumoire. Le goût de l’huile ou de la graisse est redevenu neutre. ALIMENTATION SAINE Les nutritionnistes recommandent l’utilisation d’huiles et de graisses végétales contenant des acidesgrasinsaturés(parexemple,l’acidelinoléique).Ceshuilesetgraissesperdenttoutefoisleurs propriétés positives plus rapidement que les autres types d’huiles et de graisses et doivent donc être changées plus fréquemment. Les informations suivantes sont données à titre indicatif :

• Changez régulièrement l’huile ou la graisse. Si la friteuse est utilisée principalement pour les frites et que l’huile ou la graisse est tamisée après chaque utilisation, elle peut être utilisée 10 à 12 fois. Elle peut être utilisée 10 à 12 fois.

• Nepasutiliserl’huileoupendantplusdesixmois.Respecterlesinstructionsgurantsur l’emballage.

• L’huile ou la graisse ne peut généralement pas être utilisée longtemps si elle sert à frire des produits alimentaires contenant principalement des protéines, tels que la viande ou le poisson.

• Ne pas mélanger de l’huile neuve avec de l’huile usagée.

• Remplacer l’huile ou la graisse si elle commence à mousser lorsqu’elle est chauffée, si elle a un goût ou une odeur étrange, si elle devient foncée et/ou si elle a un sirop. comme une consistance. ÉLIMINATION La meilleure façon de se débarrasser de l’huile usagée ou de la graisse liquide est de la reverser dans la bouteille en plastique d’origine et de la fermer hermétiquement. Il faut laisser la graisse solidesesolidierdanslafriteuse,puislaretirer(àl’aided’unecuillèreoud’unespatule,par exemple)etl’envelopperdansdupapierjournal.Lesbouteillesoulepapierjournaldoiventêtre placés dans la poubelle ou éliminé conformément aux réglementations nationales en vigueur. Température Type d'aliment ou de plat Qté max / cycle Temps de cuisson en minutes Frais Surgelés Frais ou décongelés Surgelés 160ºC

• Croquettes au fromage

• Petits beignets de pommes de terre

• Légumes frits (Champignons,chou- eur)

• Chips maison (Deuxièmecyclede friture)max.175ºC

• Rouleaux de printemps

• Poisson enrobé de pâte à frire

• Croquettes de pommes de terre

• Croquettes de viande ou de poisson

Cet appareil est conforme a la directive Basse Tension 2014/35/CE. La directive Compatibilité électromagnétique 2014/30/UE. La directive 2015/863/UE relative à la limitation de l’utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements. La directive 2009/125/CE électriques et électroniques sur les exigences en matière d’éco conception applicables aux produits liés à l’énergie.