SS-10425 - Fritadeira Sogo - Manual de utilização gratuito
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| Tipo de produto | Fritadeira elétrica |
| Marca | Sogo |
| Modelo | SS-10425 |
| Alimentação | 230 V ~ 50-60 Hz |
| Potência | 2000 W |
| Capacidade de óleo | 3,3 L (2,5 kg de gordura) |
| Capacidade máxima de fritura | 700 g (para batatas fritas caseiras) |
| Termostato ajustável | Sim, de 150 °C a 190 °C (estimativa) |
| Luz indicadora | Ligar/Desligar |
| Segurança | Disjuntor térmico de segurança, interruptor de segurança |
| Zona fria | Sim, para evitar superaquecimento das partículas |
| Material do tanque | Aço inoxidável (estimativa) |
| Cesto removível | Sim, com alça retrátil |
| Tampa | Sim, removível |
| Limpeza | Tanque, cesto e tampa laváveis com água e sabão; não imergir o bloco de comando |
| Dimensões (L x P x A) | Aproximadamente 35 x 25 x 30 cm (estimativa) |
| Peso | Aproximadamente 3 kg (estimativa) |
| Comprimento do cabo | Aproximadamente 1 m (estimativa) |
| Uso | Doméstico apenas, interior |
| Acessórios incluídos | Cesto de fritura, tampa, bloco de comando/aquecimento |
| Serviço pós-venda | www.sogosat.com / 0034 902 222 161 |
Perguntas frequentes - SS-10425 Sogo
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Baixe as instruções para o seu Fritadeira em formato PDF gratuitamente! Encontre o seu manual SS-10425 - Sogo e retome o controlo do seu dispositivo eletrónico. Nesta página estão publicados todos os documentos necessários para a utilização do seu dispositivo. SS-10425 da marca Sogo.
MANUAL DE UTILIZADOR SS-10425 Sogo
Declaração de conformidade, responsabilidade pela eliminação dos produtos eletrónicos, dados do importador e serviços pós-venda nas últimas páginas.
- Leia sempre atentamente o manual de instruções antes de o utilizar.
- Este manual pode ser descarregado da nossa página web www.sogo.es
- Guarde estas instruções para referência futura.
2. Instruções de segurança para o uso de
GERAL
PRECAUÇÕES
Precauções gerais durante a utilização de equipamento elétrico
- Não utilize o aparelho para outros fins que não os descritos neste manual.
- Não utilize ou guarde o aparelho no exterior.
- Coloque sempre o aparelho sobre uma superfície plana e homogénea.
- Este produto destina-se a ser utilizado em interiores, não industriais, não comerciais e apenas para uso doméstico. Não utilize o aparelho no exterior ou para qualquer outro fim. A utilização incorreta ou o manuseamento inadequado pode causar problemas no aparelho e provocar ferimentos ao utilizador.
- O aparelho deve ser utilizado para os fins previstos. Não se aceita qualquer responsabilidade por danos resultantes de uma utilização incorreta ou de um manuseamento incorreto.
- Antes de ligar o aparelho à tomada, certifique-se de que a tensão indicada na placa de identificação corresponde à tensão da rede elétrica.
- Retirar sempre a ficha da tomada de corrente quando o aparelho não estiver a ser utilizado. Não deixar o aparelho ligado sem vigilância.
- É necessária uma supervisão atenta quando qualquer aparelho é utilizado por crianças ou perto delas.
- Antes de limpar ou guardar o seu aparelho, desligue-o sempre da corrente elétrica e deixe-o arrefecer.
- O aparelho não está completamente desligado da fonte de alimentação, mesmo depois de ser desligado. Para o desligar completamente, desligue-o da ficha de alimentação.
- Os aparelhos não se destinam a ser acionados por meio de um temporizador externo ou de um sistema de controlo remoto separado.
- Este aparelho destina-se a ser utilizado em aplicações domésticas e similares, tais como:
- Áreas de cozinha para o pessoal em lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho;
- Casas de campo e por clientes em hotéis, motéis e outros
- Ambientes do tipo cama e pequeno-almoço;
- Restauração e aplicações similares não retalhistas.
- Evitar derrames no conetor

Restrições de utilização para evitar danos pessoais
- Não coloque ou opere este aparelho perto de fontes de água.
- Não coloque nem utilize o aparelho e o seu cabo de alimentação sobre ou perto de superfícies quentes (por exemplo, placas de fogão) ou chamas abertas.
- Não deixe o cabo de alimentação pendurado em arestas vivas e mantenha-o afastado de objetos quentes e chamas. Não enrole o cabo à volta do aparelho e não o dobre.
- Não mergulhe a caixa, que contém componentes elétricos e elementos de aquecimento, em água, nem a lave debaixo da torneira.
- Nunca utilize acessórios que não sejam recomendados pelo fabricante.
- A utilização de acessórios não recomendados ou vendidos pelo fabricante do aparelho pode provocar incêndios, choques elétricos ou ferimentos em pessoas.
- Quando pretender retirar a ficha da tomada de parede, faça-o na própria ficha e não puxando pelo cabo ou pelo próprio aparelho.
- Para evitar choques elétricos, certifique-se de que as suas mãos estão secas antes de ligar ou desligar a ficha.
- Não utilize o aparelho com as mãos molhadas, em pisos húmidos ou quando a atmosfera estiver húmida, pois existe o risco de choque elétrico.
- Durante a utilização do aparelho, certifique-se de que o cabo de alimentação não pode ser apanhado ou esmagado.
- Não deixe que a unidade do motor, o cabo ou a ficha se molhem para proteger contra o risco de choque elétrico.
- Tenha cuidado ao manusear aparelhos elétricos, pois a superfície do elemento de aquecimento está sujeita a calor residual após a utilização. Qualquer utilização incorreta pode provocar ferimentos no utilizador e danificar o aparelho.
- Não toque na superfície exterior do aparelho, quando esta pode estar muito quente durante o funcionamento. Utilize antes a pega ou luvas.
- Nunca mergulhar o aparelho ou a ficha em água ou em qualquer outro líquido. Em caso de queda do aparelho na água, desligue-o imediatamente da rede elétrica e leve-o a um serviço de assistência autorizado para reparação antes de o voltar a utilizar.
- Não utilize o aparelho se este tiver caído no chão, se houver sinais visíveis de danos ou se tiver uma fuga.
- Não utilize o aparelho se o cabo ou a ficha estiverem danificados.
Se o cabo estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante, pelo seu agente de assistência ou por pessoas com qualificações semelhantes, para evitar riscos.
- Em caso de mau funcionamento do aparelho, ou se este tiver sido danificado de alguma forma, devolva o aparelho ao serviço de assistência autorizado mais próximo para ser examinado, reparado ou ajustado.
Restrições de utilização quando utilizado com crianças e idosos.
- O aparelho não deve ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimentos, exceto se tiverem sido supervisionadas ou instruídas.
- Este aparelho pode ser utilizado por crianças a partir dos 8 anos de idade e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos, desde que tenham recebido supervisão ou instruções sobre a utilização do aparelho de forma segura e compreendam os perigos envolvidos.
- As crianças devem ser vigiadas para garantir que não brincam com o aparelho.
- A limpeza e a manutenção pelo utilizador não devem ser efectuadas por crianças.
- Manter o aparelho e o seu cabo fora do alcance de crianças.
- Não permitir que as crianças utilizem o aparelho sem supervisão.
Instruções de utilização do aparelho
- Ligar a fritadeira apenas a uma tomada de parede com contacto à terra.
- Antes de utilizar a fritadeira pela primeira vez, limpe cuidadosamente as peças individuais. Consulte a secção de limpeza e manutenção.
- Nunca mergulhar o elemento de controlo/aquecimento em água e não limpar estas peças com água corrente.
- Certifique-se de que todas as peças estão completamente secas antes de encher a fritadeira com óleo ou gordura líquida.
- Recomenda-se a utilização de óleo para fritar ou de gordura líquida para fritar. A gordura sólida para fritar também pode ser utilizada. Neste caso, é necessário ter especial cuidado para que a gordura não salpique e o elemento de aquecimento sobreaqueça (Ver secção "Gordura sólida para fritar" e "Conselhos")
- Nunca ligar a fritadeira se esta não estiver cheia de óleo ou de
gordura líquida.
- Utilizar apenas óleo ou gordura que não forme espuma e que seja adequado para fritar. Essa informação é indicada na embalagem ou no rótulo.
- A fritadeira deve ser enchida com óleo ou gordura entre as marcas no interior da taça. Antes de ligar a fritadeira, certifique-se sempre de que está cheia com gordura ou óleo suficiente.
- Um corte térmico de segurança desliga a fritadeira em caso de sobreaquecimento (ver secção "Segurança").
- Estas instruções indicam as quantidades máximas para fritar e não devem ser excedidas (ver quadro).
- O vapor quente é libertado durante a fritura. Mantenha-se a uma distância segura do vapor.
- Quando a fritadeira estiver a ser utilizada, deve ser mantida fora do alcance das crianças.
- Não deixe que o cabo fique pendurado na extremidade de uma mesa ou superfície de trabalho sobre a qual a fritadeira está colocada.
- Após a utilização, colocar o termóstato na posição mais baixa (rodar o termóstato totalmente no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio). Desligar a ficha de alimentação e deixar arrefecer o óleo ou a gordura. Não deslocar a fritadeira até que esta e o seu conteúdo arrefeçam.
SEGURANÇA
Corte térmico de segurança
- Em caso de sobreaquecimento, o dispositivo de corte térmico desliga a fritadeira.
- Isto pode acontecer se a fritadeira não estiver cheia com óleo suficiente ou se a gordura de fritura sólida estiver derretida na fritadeira.
- No caso da gordura sólida, esta é derretida na fritadeira.
- No caso de gordura sólida, o elemento de aquecimento não consegue irradiar
- o calor produzido com rapidez suficiente.
- Se o corte térmico de segurança desligar a fritadeira, proceder da seguinte forma:
- Deixar arrefecer o óleo ou a gordura.
- Empurrar cuidadosamente o (interruptor de reset) na parte de trás do elemento de controlo com uma pequena chave de fendas.
- A fritadeira está agora pronta a ser utilizada novamente.
Interruptor de segurança
O interruptor de segurança no elemento de controlo garante que o elemento de aquecimento só pode ser ligado quando o elemento de controlo bloqueia com um clique.
Zona fria
Durante o processo de fritura, as partículas de alimentos acumulam-se no fundo da taça.
Uma vez que o elemento de aquecimento está disposto por baixo da taça e aquece o óleo/gordura na zona superior da taça da fritadeira de gordura, o óleo/gordura entre a base e o elemento de aquecimento permanece relativamente frio (zona fria).
Isto evita que as partículas de alimentos nesta zona se queimem e oferece a vantagem de poder utilizar o óleo ou a gordura mais do que uma vez.
Fritar com gordura sólida
- Recomendamos a utilização de óleo para fritar ou de gordura líquida para fritar nesta fritadeira.
- Se utilizar gordura fresca, deixe os blocos de gordura derreterem lentamente em lume moderado numa fritadeira normal ou frigideira. Verter cuidadosamente a gordura derretida para a fritadeira. Ligar a ficha de rede e ligar a fritadeira (ver secção "fritar")
- Após a utilização, guarde a fritadeira com a gordura solidificada à temperatura ambiente. Se a gordura estiver demasiado fria.
- Não pode salpicar quando é reaquecido!
- Para fazer com que isso aconteça, espete a gordura sólida com um garfo várias vezes, tendo o cuidado de não danificar o elemento de aquecimento.
- Não toque nas caixas superior e inferior do aparelho. Estas podem ficar muito quentes durante a operação. Utilize antes a pega.
- Não cobrir o aparelho com qualquer objeto.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Consulte a secção de limpeza e manutenção para obter informações sobre como limpar as superfícies que entram em contacto com os alimentos.
- ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| Tensão Freqência | ||
| 230V 50-60Hz | 2000W | |
Este produto está em conformidade com o regulamento da UE 2023/826 ao abrigo da diretiva 2009/125/CE sobre os requisitos de conceção ecológica. Consumo de energia no modo desligado: 0.33W Consumo de energia no modo de espera: N/A Tempo após o qual o produto entra no modo de desativação: N/A
5. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
ANTES DE FRITAR
- Antes de utilizar a fritadeira pela primeira vez, as peças individuais devem ser limpas e secas cuidadosamente (ver secção "Limpeza")
- Coloque a fritadeira numa superfície horizontal, nivelada e estável.
- Se a fritadeira for colocada num exaustor do fogão, assegure-se de que o fogão está desligado.
- Puxe o cabo de alimentação totalmente para fora do compartimento dos cabos.
- Retire a tampa.
- Retire o cesto. Dobre a pega para fora e prenda-a cuidadosamente ao cesto.
- Encha a fritadeira seca e vazia até à marca superior da taça (3,0 litros de óleo ou 2,5 kg de gordura vendida) com óleo, gordura líquida ou sólida derretida (ver secções "Gordura sólida para fritar" e "Conselhos").
- Nunca misture diferentes tipos de gordura ou óleo!
- Ligue a ficha de alimentação elétrica.
- O cabo de alimentação não deve entrar em contacto com as partes quentes da fritadeira.
FRITURA
- Coloque a ficha na tomada de parede; a luz piloto ON/OFF acende-se.
- Rode o botão de controlo da temperatura para a definição pretendida. O óleo é aquecido à temperatura pretendida no espaço de 10 a 15 minutos.
- Quando se utiliza óleo ou gordura líquida, o cesto pode permanecer na fritadeira durante o aquecimento. O cesto também pode ser deixado na fritadeira se a gordura à volta do cesto solidificar.
- Retire o cesto da fritadeira e encha com o produto a fritar.
- Não exceda as quantidades máximas de enchimento especificadas nas presentes instruções (ver quadro). Recoloque cuidadosamente o cesto na fritadeira e coloque a tampa na taça.
- Durante o processo de fritura, retire ocasionalmente o cesto do óleo ou da gordura e agite cuidadosamente o conteúdo.
DEPOIS DE FRITAR
Depois de fritar, retire a tampa e coloque o cesto no topo para deixar escorrer o óleo. - Retire cuidadosamente o cesto da taça. Se necessário, sacuda o excesso de óleo ou de gordura sobre a fritadeira. - Coloque o produto frito numa tigela ou num passador (forre com papel de cozinha absorvente). - Quando terminar de fritar, desligue a fritadeira rodando o botão de controle da temperatura totalmente para a esquerda. Desligue a ficha da tomada de parede. - Se a fritadeira não for utilizada regularmente, recomenda-se que guarde o óleo ou a gordura líquida após o arrefecimento num recipiente, de preferência no frigorífico ou noutro local fresco. Filtre o óleo ou a gordura através de uma peneira fina para dentro do recipiente para remover as partículas de alimentos do óleo ou da gordura. Para esvaziar a fritadeira, retire a tampa, o cesto e o elemento de controlo/aquecimento. Retire a taça da fritadeira e deite fora o óleo ou a gordura (ver secção "Limpeza").
Se a fritadeira contiver gordura sólida, deixe a gordura solidificar na fritadeira e armazene a gordura na fritadeira (ver secção "Gordura sólida para fritar")
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
- Desligue a ficha de alimentação.
- Aguarde até que o óleo ou a gordura esteja frio antes de proceder à limpeza. Não se deve permitir que a gordura sólida solidifique completamente.
- Retire a tampa, o cesto e o elemento de controlo/aquecimento.
- Guarde o elemento de controlo/aquecimento num local seguro e seco.
- O elemento de controlo/aquecimento nunca deve ser mergulhado em água ou limpo com água corrente! Se necessário, estas peças devem ser limpas com um pano húmido.
- Retire o cesto e escorra o óleo ou a gordura.
- Limpe a tampa, a taça, o cesto e o corpo com detergente líquido em água quente. Enxague com água limpa e seque bem. Não utilize quaisquer agentes/materiais de limpeza cáusticos ou abrasivos, tais como palha de aço ou creme de limpeza.
- Volte a montar a fritadeira introduzindo a taça, o elemento de controlo/aquecimento e, por fim, o cesto. Fixe a pega dobrando-a para dentro do cesto.
- Enrole o cabo de alimentação e volte a introduzi-lo, juntamente com a ficha, no compartimento dos cabos.
- Levante a fritadeira com a ajuda da pega de transporte lateral. Guarde a fritadeira com a tampa fechada, o que manterá o interior da fritadeira limpo e sem pó.
DICAS Batatas fritas caseiras
Como fazer batatas fritas deliciosas e estaladiças:
- As batatas destinadas à fritura devem ser nutritivas e não apresentar sinais de manchas.
- Para a fritura, devem ser utilizadas batatas com farinha ou firmes. Depois de descascar as batatas, corte-as como desejar (em tiras ou em rodelas).
- Colocar as batatas em água durante cerca de uma hora antes de as utilizar. Uma parte do açúcar, uma das principais substâncias responsáveis pela formação de acrilamida, é então libertada.
- Deixar secar as batatas.
- Fritar sempre duas vezes as batatas fritas feitas em casa.
- Primeiro durante 4-6 minutos a 160°C e depois 2-4 minutos a um máximo de 175°C.
- Quando fritar pela segunda vez, levantar o cesto da fritadeira algumas vezes e sacudir para soltar as batatas fritas. Desta forma, todas ficarão com uma cor dourada final e homogénea.
- As batatas fritas ultracongeladas são pré-cozinhadas e, por conseguinte, não precisam de ser fritas duas vezes. Por favor, siga as instruções da embalagem.
- Produtos ultracongelados
- Os produtos ultracongelados (-16 a -18°C) arrefecem consideravelmente o óleo ou a gordura e, por conseguinte, não fritam suficientemente depressa e podem absorver demasiado óleo ou gordura.
Isto pode ser evitado da seguinte forma:
- Não fritar grandes quantidades de uma só vez (ver quadro)
- Aquecer o óleo bem antes de adicionar os produtos.
- Regular o termostato para a temperatura especificada nestas instruções ou na embalagem do produto.
- De preferência, deixar o produto ultracongelado descongelar à temperatura ambiente. Retirar o maior de gelo e água possível antes de colocar o produto na fritadeira.
- Colocar o produto lenta e cuidadosamente na fritadeira, uma vez que os produtos ultracongelados têm
a tendência para fazer borbulhar bruscamente o óleo ou a gordura quente.
COMO ELIMINAR OS SABORES INDESEJÁVEIS
- Alguns produtos alimentícios, em especial o peixe, libertam líquidos durante a fritura. Estes líquidos acumulam-se no óleo ou na gordura de fritura e afetam o cheiro e o sabor de outros produtos subsequentemente fritos no mesmo óleo ou gordura. O sabor do óleo ou da gordura pode ser neutralizado da seguinte forma:
- Aqueça o óleo ou a gordura a 160°C e adicione duas fatias finas de pão ou um pouco de salsa à fritadeira. Espere até o óleo ou a gordura parar de borbulhar e retire o pão ou a salsa com uma
escumadeira. O sabor do óleo ou da gordura é agora neutro.
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Os nutricionistas recomendam a utilização de óleos e gorduras vegetais que contenham ácidos gordos insaturados (por exemplo, ácido linoleico). No entanto, estes óleos e gorduras perdem as suas propriedades positivas mais rapidamente do que outros tipos, pelo que devem ser mudados com maior frequência. As informações que se seguem têm um caráter orientador:
- Mudar regularmente o óleo ou a gordura. Se a fritadeira for utilizada principalmente para batatas fritas e o óleo ou a gordura forem peneirados antes de cada utilização, pode ser realizada 10 a 12 vezes.
- Não utilize o óleo ou a gordura durante mais de seis vezes. Respeitar as instruções da embalagem.
- Em geral, o óleo ou a gordura não pode ser utilizado durante muito tempo se for utilizado para fazer principalmente produtos alimentares que contenham proteínas, tais como carne ou peixe.
- Não misturar óleo novo com óleo usado.
- Mudar o óleo ou a gordura se começar a espumar quando aquecido, se tiver um sabor ou cheiro estranho ou se ficar escuro e/ou com uma consistência xaroposa.
ELIMINAÇÃO
A melhor forma de eliminar o óleo ou a gordura líquida usados é deitá-los de novo na garrafa de plástico original e fechá-los bem. A gordura sólida deve ser deixada a solidificar na fritadeira e depois removida (por exemplo, com uma colher ou espátula) e embrulhada em jornal. As garrafas ou o jornal devem ser colocados no caixote do lixo ou eliminados de acordo com a regulamentação nacional aplicável.
| Temperatura | Tipo de alimento ou prato | Quantidade máima / ciclo | Tempo de fritura em minutos | ||
| Fresco Congelado | Fresco ou descongelado | Congelado | |||
| 160°C | • Batatas fritas caseiras (primeiro ciclo de fritura) • Peixe fresco | 700g | - | 4-5 | - |
| 500g | - | 5-7 | - | ||
| 170°C | • Asas de frango • Croquetes de queijo • Batatas fritas IPOPEQUENAS • Legumes fritos (Cogumelos, couve-flor) • Batatas fritas caseiras (Segundo ciclo de fritura) max. 175°C • Batatas fritas ultracongeladas max. 175°C | 4-6 | 4-5 | 12-15 | 15-20 |
| 5 | 4 | 4-5 | 6-7 | ||
| - | 4 | - | 3-4 | ||
| 10-12 | - | 2-3 | - | ||
| 700g | - | 3-4 | - | ||
| - | 550g | - | 5-6 | ||
| 180°C | • Rolinhos primavera • Nuggets de frango • Mini snacks • Bolas de carne (pequenas) • Dedos de peixe • Mexilhões • Anéis de lula revestidos • Peixe em massa • Camarões • Anéis de maça | 3 | 2 | 6-7 | 10-12 |
| 10-12 | 10 | 3-4 | 4-5 | ||
| 10-12 | 10 | 3-4 | 4-5 | ||
| 8-10 | - | 3-4 | 4-5 | ||
| 8-10 | 8 | 3-4 | 4-5 | ||
| 15-20 | 15 | 3-4 | 4-5 | ||
| 10-12 | 10 | 3-4 | 4-5 | ||
| 10-12 | 10 | 3-4 | 4-5 | ||
| 5 | - | 3-4 | - | ||
| 190°C | • Batatas fritas | 700g | 550g | 3-4 | 5-6 |
| • Rodelas de beringela | 600g | - | 3-4 | - | |
| • Croquetes de batata | 5 | 4 | 4-5 | 6-7 | |
| • Croquetes de carne/peixe | 5 | 4 | 4-5 | 6-7 | |
| • Rosquinhas | 4-5 | - | 5-6 | - | |
| • Camembert gezido (empanado) | 2-4 | - | 2-3 | - | |
| • Cordon bleu | 2 | - | 4-5 | - | |

1. IMPORTANTE!
| Tensión Freqüência Potência | ||
| 230V 50-60Hz | 2000W | |
Este dispositivo está em conformidade com a Diretiva de Baixa Tensão 2014/35/CE.
A Diretiva de Compatibilidade Eletromagnética 2014/30/UE.
A Diretiva 2015/863/UE relativa à restrição do uso de determinadas substâncias perigosas em equipamentos elétricos e eletrónicos.
A Diretiva 2009/125/CE sobre os requisitos de conceção ecológica aplicáveis aos produtos relacionados com a energia.



Este símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser descartado como lixo normal ou lixo doméstico. Todos os equipamentos elétricos, eletrónicos e unidades a bateria devem ser reciclados de maneira adequada e de acordo com as leis municipais locais. Você pode reciclá-los levando-os a um centro de descarte autorizado pelo governo ou a lixeiras especializadas que você pode encontrar em grandes supermercados próximos, lojas de produtos eletrónicos ou eletrodomésticos ou shoppings que tenham esse tipo de instalações disponíveis.
Desenhado por: SOGO baseado em padrões de qualidade europeus. Importado por: Sanysan Appliances S.L, NIF: B98753056, C/ Barças 2, 2, 46002 Valencia, Espanha. Produto fabricado na CHINA. Serviço pós-venda: www.sogosat.com sogosat@sogosat.com /0034 902 222 161
