MODE D'EMPLOI 205815 Hendi
Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil.
Pour l'usage à l'intérieur seulement.
Merci d'avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d'emploi avant de brancher l'appareil afin d'éviter tout endommagement pour cause d'utilisation abusive. Veuillez notamment lire les consignes de sécurité avec la plus grande attention.
Règles de sécurité
- L'utilisation abusive et le maniement incorrect de l'appareil peuvent entraîner une grave dépréciation de l'appareil ou provoquer des blessures.
- Cet appareil est destiné à un usage professionnel uniquement.
- L'appareil doit être utilisé uniquement pour le but pour lequel il a été créé. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement incorrect.
- Veillez à tenir l'appareil et la prise électrique hors de portée de l'eau ou de tout autre liquide. Si malencontreusement l'appareil tombe dans l'eau, débranchez immédiatement la prise électrique et faites contrôler l'appareil par un réparateur agréé. La non-observation de cette consigne entraîne un risque d'accident mortel.
- Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l'appareil.
- N'enforcez un objet dans la carapace de l'appareil.
- Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.
- Risque d'électrocution! Ne tentez jamais de réparer l'appareil. Tous défauts et dysfonctionnements doivent être supprimés par le personnel qualifié.
- N'utilisez jamais l'appareil endommagé! Débranchez l'appareil endommagé de l'alimentation électrique et contactez votre revendeur.
- Avertissement: N'immergez pas les pièces électriques de l'appareil dans l'eau ou dans d'autres liquides. Ne mettez pas l'appareil sous l'eau courante.
- Vérifiez régulièrement la fiche et le cable d'alimentation pour les dommages. La fiche ou le cable d'alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou à une personne qualifiée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.
- Assurez-vous que le cable d'alimentation n'est pas en contact avec les objets pointus ou chauds; gardez le cable loin des flammes. Pour retirer la fiche de la prise murale, tirez toujours en tenant la fiche et non le cable d'alimentation.
- Protégez le cable d'alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de la prise murale. Le cable doit être posé de manière ne provoquant pas les chutes accidentelles.
- Surveillez en permanence l'appareil pendant l'utilisation.
- Avertissement! Si la fiche est insérée dans la prise murale, l'appareil doit être considéré comme branché à l'alimentation.
- Avant de retirer la fiche de la prise, éteignez l'appareil!
- Ne transportez jamais l'appareil en tenant le câble.
- N'utilisez aucun accessoire qui n'a pas été fourni avec l'appareil.
- L'appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées sur la plaque signalétique.
- Insérez la fiche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte qu'en cas de panne l'appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre complètement l'appareil, débranchez-le de la source d'alimentation. Pour cela, retirez la fiche à l'extrémité du cable d'alimentation de la prise murale.
- Eteignez l'appareil avant de débrancher l'appareil de la prise!
- N'utilisez jamais les accessoires non commandés par le fabricant. L'utilisation des accessoires non commandés peut prévenir des risques pour l'utilisateur et provoquer des dommages à l'appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.
- Cet appareil n'est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avecités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l'expérience et les connaissances suffisantes.
- Ne laissez jamais les enfants utiliser l'appareil.
- L'appareil et le câble d'alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.
- Ne permettez pas aux enfants d'utiliser l'appareil pour jouer.
- Débranche toujours l'appareil de l'alimentation s'il doit être laissé sans surveillance et également avant le montage, le démontage et le nettoyage.
- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est utilisé.
Consignes particulières de sécurité
Attention! Surface chaude! La température des surfaces de l'appareil pendant l'utilisation est très élevée. Touchez uniquement les boutons du panneau de contrôle.
- Si l'appareil doit être placé à proximité de murs, de cloisons, de meubles de cuisine, de finitions décoratives, etc., il est recommandé de les recouvrir de matériaux inflammables ; si cela n'est pas possible, couvrez ce type de surfaces avec un matériel d'isolation thermique non combustible approprié et respectez les réglementations en matière d'incendie.
- Ne placez pas l'appareil sur un objet émettant de la chaleur (cuisinière à gaz, cuisinière électrique, grill, etc.). Gardez l'appareil à l'écart de toute surface chaude ou d'une flamme nue. Placez l'appareil sur une surface plane, stable, propre et sèche, résistant aux températures élevées.
- N'utilisez pas l'appareil à proximité de matériels explosifs ou inflammables, de cartes de paiement, de disques magnétiques ou de radios.
- L'appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec une minuterie externe ou un système de télécommande séparé.
- AVERTISSEMENT: Si le niveau d'huile dans le réservoir est inférieur au marquage L (niveau minimum) ou si le réservoir est vide, il y a un risque d'incendie.
- AVENTISSEMENT: Ne faites pas frire des produits alimentaires contenant beaucoup d'eau pour éviter la formation de mousse et les éclaboussures d'huile. Il est possible demettre au maximum 1 kg de produits alimentaires dans la chambre de cuisson. Assurez un espace d'au moins 20 cm ajust de l'appareil pour garantir une ventilation adequate pendant l'utilisation.
- Utilisez uniquement l'huile destinée à la friture. Changez d'huile ou de la gra ée à une température trop élevée.
- N'utilisez pas de couverts en plastique lorsque vous utilisez l'appareil.
- Danger! N'utilisez jamais de l'huile usée parce que son point d'éclair est inférieur et elle est plus sujette à l'ébullition soudaine, ce qui augmente le risque d'incendie ou de situation dangereuse.
- Attention! L'utilisation de la nourriture de teneur en eau trop élevée ou de la quantité de nourriture excessive influencera la rapidité d'atteindre la température d'ébullition de l'huile.
- Pour des raisons de sécurité, chaque fois pendant la friture, ne mettez pas trop de nourriture (la quantité maximale est d'environ 2 kg).
- Lavez l'appareil et les accessoires après chaque utilisation ( -> Nettoyage et entretien)
- Ne nettoyez pas l'appareil avec un jet d'eau sous pression ou avec un nettoyeur à vapeur, ne rincez pas l'appareil avec de l'eau pour éviter l'humidité ou la pénétration de l'eau dans l'appareil, ce qui pourrait entrainer un choc électrique.
- Attention! Faites passer et protégez correctement le cordon d'alimentation pour éviter toute traction accidentelle et tout contact avec la surface chauffée.
- Ne nettoyez pas l'appareil avec de l'eau. Le nettoyage de l'appareil peut provoquer la pénétration de l'eau dans les pièces électriques et provoquer un court-circuit.
- Ne nettoyez pas et ne placez pas l'appareil dans un endroit de stockage avant qu'il ne soit complètement refroidi.
- Les parties de l'appareil ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle.
- Avant de nettoyer ou de remplir l'appareil, débranche la fiche de la prise de courant.
- L'installation électrique doit répondre aux exigences nationales et locales pertinentes. Assurez-vous que le réservoir d'huile et l'élément chauffant sont placés dans un endroit sûr dans la cuisine en raison de la température élevée de l'appareil pendant le fonctionnement.
Destination de l'appareil
- Cet appareil est destiné à un usage professionnel. Ne peut qu'être utilisé par du personnel qualifié.
- L'appareil est destiné à un usage commercial et est utilisé pour la friture d'aliments appropriés tels que les frites, etc. L'utilisation de l'appareil à d'autres fins peut entraîner des dommages ou des blessures.
- L'utilisation de l'appareil à d'autres fins sera considérée comme une utilisation inappropriée. L'utilisateur sera seul responsable de l'utilisation incorrecte de l'appareil.
Mise à la terre
Le batteur mélangeur est un appareil de la première classe de protection et doit être obligatoirement mis à la terre. La mise à la terre réduit le risque de choc électrique grâce à un conduit évacuant.
le courant électrique. L'appareil est équipé d'un conduit avec la mise à la terre et la prise de terre. N'insérez pas la fiche à la prise murale si l'appareil n'a pas été correctement installé et mis à la terre.
Préparation avant la première utilisation
Assurez-vous que l'appareil est intact. S'il est endommagé, contactez immédiatement votre fournisseur et N'UTILISEZ PAS L'appareil.
- Enlevez tout le matériel d'emballage et le feuille de protection eventuellement existant
- Nettoyez l'appareil avec de l'eau tiède et un chiffon doux.
- Mettez l'appareil dans une position horizontale et sur un fondement stable à moins qu'il ne soit indiqué autrement.
Veillez à ce qu'il reste assez d'espace autour de l'appareil pour l'évacuation de la chaleur. - Installez l'appareil en veillant à ce que la prise de courant demeure accessible à tout moment. - Conservez l'emballage pour le stockage de l'appareil si celui-ci n'est pas utilisé pendant une longue période.
Installation
L'appareil est équipé de pieds en caoutchouc. L'appareil doit être placé sur une surface plane, stable, propre et sèche, résistante aux températures élevées. Fixez soigneusement le support arrière de l'appareil avec l'élément chauffant à l'arrête du réservoir d'huile.
Note:
- Assurez-vous que l'axe à l'arrière de l'appareil est correctement fixé.
- Avant de commencer le travail, assurez-vous que le réservoir d'huile et l'élément chauffant sont placés dans un endroit sûr dans la cuisine en raison de la température élevée de l'appareil pendant le fonctionnement.
Utilisation
- Retirez la fiche de la prise de courant.
- Remplissez le récipient avec de l'huile ou de la graisse ainsi qu'elle ne brûle et aussi la surcharge de l'appareil.
- Introduisez la fiche à ergot de terre dans une prise à la terre.
- Mettez le thermostat à la température désirée. Le voyant orange s'allume.
- Quand l'huile/graisse est à la température désirée, le voyant orange s'éteint.
- Vous pouvez faire frire.
Friture
La friteuse comporte une zone froide unique pour que les miettes et le résidu coulent au fond et pour préserver la qualité de l'huile.
Contrôlez régulièrement s'il y a assez d'huile ou de graissé dans le récipient. Le niveau ne doit jamais se trouver au-dessous de l'indication MIN.
REMISE à ZERO (RESET) du dispositif de protection thermique
Veuillez noter que le bouton de REINITIALISATION est situé sous l'ensemble de l'élément chauffant amovible et est protégé par un capuchon (voir la figure).
- D'abord débranchez la friteuse de la prise électrique.
- Laissez refroidir la friteuse complètement.
- Retirez l'élément chauffant de la friteuse de l'appareil.
- Retirez le capuchon noir de protection du bouton de REINITIALISATION.
- Appuyez sur le bouton de REINITIALISATION du dispositif de protection thermique. Vous allez entendre un clic.
- Revissez le capuchon noir de protection du bouton de REINITIALISATION.
- Installez l'élément chauffant dans l'appareil.
Conseils de friture
Utilisez préférentment uniquement de graisse liquide ou d'huile. - La température recommandée pour les frites et les collations est de 175°C maximum. - Chauffer l'huile/laGRAISSE lentement. Par exemple, de préférence en trois étapes : tout d'abord à 100°C, ensuite de 100 - 140°C, puis 140 - 175°C, avec une pause entre chaque temps de 15min. - Retirez de la glace et des miettes des alimentés congelés. - Ne mettez jamais trop de produits à frire dans la friteuse, car cela refroidit l'huile/laGRAISSE rapidement et les produits à frire ne seront pas assez
vite grillés et seront plus gras avec des matières grasses. La ratio idéal entre laGRAISSE/huile et les produits à frire est 1:10.
- Avec un usage intensif vous devriez toujours enlever les restes de cuisson de la graisse/huile.
- Remplacez l'huile/la graisse à temps. Utilisez des bandes d'essai ou un appareil de mesure pour suivre quand il faut remplacer la graisse.
- Si la graisse ou d'huile a de la mousse, la fumée ou devient liquoreux, vous devez le remplacer. Aussi quand une forte odeur ou un goût fort se développe.
Graisse constante
- Si vous utilisez, contre nos conseils, quand même de graisse constante : faire chauffer la graisse lentement, dans la position la plus basse jusqu'à ce qu'elle fonde. Lorsque la graisse a fondu, vous pouvez régler la température de friture adéquate.
- Lorsque vous utilisez deGRAISSESonstante, laissez fondre le bloc de graisse lentement sur
un feu modéré dans une poêle à frire normale. Versez délicatement laGRAISSE fondue dans la friteuse. Branchez la fiche principale et allumez la friteuse. - Retirez le panier de friture après utilisation de laGRAISSE. Cela empêche que le panier devient coincé dans laGRAISSE solidifiée.
Aprèsutilisation
- Débranchez l'appareil, éteignez l'interrupteur et retirez la fiche de la prise de courant.
- Retirez le panier avant qu'il ne se fige dans la graisse refroidie.
- Placez le couvercle sur la friteuse pour conserver la graisse.
Nettoyage et entretien
- Avant de nettoyer l'appareil, débranchez toujours la prise électrique.
- Attention : Ne plongez jamais l'appareil dans de l'eau ou dans un autre liquide !
- Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide (imbibé d'eau mélangée à un détergent doux).
- N'utilisez jamais de détergent agressif ou de la poudre à récurer. N'utilisez jamais d'objet tranchant ou pointu. N'utilisez jamais d'essence ou de
solvant! Nettoyez avec un chiffon humide et éventuellement du liquide vaisselle, mais n'utilisez pas de produit abrasif. - L'appareil ne peut pas être nettoyé avec un nettoyeur à vapeur ou à l'eau. - Après le nettoyage, réassembler l'appareil en s'assurant que le panneau de contrôle (panneau de chauffage) est correctement installé, sinon l'appareil ne fonctionnera pas correctement.
Recherche des pannes et dépannage
| Panne Description Cause | Solution possible | |
| L'appareil ne fonctionne pas du tout. | Voyant orange ne s'allume pas | Pas de tension | Contrôlez l'installation électrique Interrupteur défectueux |
| Dispositif de protection thermique enclenchée. | Réinitialisez la dispositif de protection thermique (voir page 32) |
| Dispositif de protection thermique défectueuse. | Contactez votre fournisseur. |
| Thermostat défectueux | Contactez votre fournisseur. |
| L'appareil ne fournit pas la température désirée. | Cuisson longue | Thermostat défectueux | Contactez votre fournisseur. |
| Elément défectueux | Contactez votre fournisseur. |
Si après ces contrôles, le dysfonctionnement persiste, il est conseillé de contacter l'assistance technique. En cas de doute, prenez aussi toujours contact avec votre fournisseur.
\section*{Caractéristiques techniques}
| Numero de produit | 205808 | 205815 | 205822 | 205839 | 205846 | 205853 |
| Tension de fonctionnement (V) & fréquence (Hz) | 230V~ 50Hz |
| Consommation d'énergie maximale (W) | 3000W | 3300W | 3500W | 3500W x 2 | 3000W x 2 | 3300W x 2 |
| Dégré de protection | Classe I |
| Coefficient d'étanchéité | IPX3 |
| Plage de température | 50-190°C |
| Contenu | 4L | 6L | 8L | 8L x 2 | 4L x 2 | 6L x 2 |
| Dimensions de l'appareil | 217x380x (H)300mm | 265x430 (H)290mm | 265x430x (H)345mm | 550x430x (H)345mm | 470x420x (H)330mm | 550x430x (H)290mm |
| Poids net (env.) | 5kg | 5.4kg | 6kg | 11kg | 8.5kg | 9.5kg |
| Numéro de produit 205860 | 205877 205884 | 205891 205907 | 975404 975428 | | | | |
| Tension de fonctionnement (V) & fréquence (Hz) | 230-240V~ 50Hz 230V~ 50Hz | |
| Consommation d'énergiemaximale (W) | 3000W 3000W 3000W x 2 | 3000W x 2 3000W x 2 3000W 2200W 3500W | | |
| Degré de protection Classe | |
| Coefficient d'étanchéité IPX3 | |
| Plage de température 50-190°C |
| Contenu 6L 8L 6L x 2 8L x 2 | 4L 4L 8L | | | | | | |
| Dimensions de l'appareil 26 | 5x430(H)290mm | 265x430(H)290mm | 550x430x(H)345mm | 550x430x(H)345mm | 217x380x(H)300mm | 217x380x(H)300mm | 265x430x(H)345mm |
| Poids net (env.) | 5,4kg | 6kg | 9,5kg | 11kg | 5kg | 5kg | 6kg |
Remarque: Les caractéristiques peuvent être modifiées sans préavis.
Garantie
Tout vice ou toute défaillance entrainant un dysfonctionnement de l'appareil qui se déclare dans les 12 mois suivant la date de l'achat sera éliminé à titre gratuit ou l'appareil sera remplacé par un appareil neuf si le premier a été dûment exploité et entretenu conformément aux termes de la notice d'exploitation et s'il n'a pas été indûment exploité ou de manière non conforme à sa destination. La présente stipulation ne porte pas de préjudice aux autres droits de l'utilisateur prévus par les dispositions légales. Dans le cas où l'appareil est donné à la réparation ou doit être remplacé
Dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spécifier le lieu et la date de l'achat de l'appareil et de produire un justificatif nécessaire (par ex. facture ou ticket de caisse).
Conformément à notre politique d'amélioration permanente de nos produits, nous nous réservons le droit d'introduire sans avertissement préalable des modifications à l'appareil, à l'emballage et aux caractéristiques techniques précisées dans la documentation.
Élimination et protection de l'environnement
En cas de retrait du produit de l'exploitation, l'appareil ne peut pas être jeté avec d'autres déchets ménagers. L'utilisateur est responsable de la remise de l'équipement au point de collecte approprié pour l'équipement usagé. Le non-respect des dispositions ci-dessus peut entraîner des pénalités conformément à la réglementation applicable en matière d'élimination des déchets. La collecte sélective et le recyclage des équipements usagés contribuent à la conservation des ressources naturelles.
turelles et assurent un recyclage sans danger pour la santé et l'environnement. Pour plus d'informations sur les endroits de collecte des équipements usagés pour le recyclage, contactez la société de collecte des déchets locale. Le producteur et l'importateur ne sont pas responsables du recyclage et du traitement des déchets d'une manière respectueuse de l'environnement directement et dans le système public.
