Notice Facile 
MUZ4EB1 - Machine à glace BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil MUZ4EB1 BOSCH au format PDF.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Machine à glace |
| Capacité de production | Jusqu'à 1,5 kg de glace par cycle |
| Temps de cycle | Environ 15 minutes par cycle |
| Type de glace produite | Glace en cubes |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz |
| Dimensions | Environ 25 x 25 x 30 cm |
| Poids | Environ 2,5 kg |
| Matériaux | Plastique et acier inoxydable |
| Utilisation | Idéale pour les fêtes, barbecues, et événements |
| Entretien | Nettoyage régulier recommandé, pièces amovibles pour un nettoyage facile |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants |
| Garantie | 2 ans |
| Accessoires inclus | Cuillère à glace, réservoir d'eau |
FOIRE AUX QUESTIONS - MUZ4EB1 BOSCH
Téléchargez la notice de votre Machine à glace au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice MUZ4EB1 - BOSCH et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil MUZ4EB1 de la marque BOSCH.
MODE D'EMPLOI MUZ4EB1 BOSCH
13. Take the paddle out of the ice cream.
Utilisation conforme Utilisation conforme Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation. Respectez les instructions qu’elle contient et rangez-la soigneusement ! Si l’appareil change de propriétaire, remettez-lui cette notice. Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM4... Respectez la notice d’utilisation du robot ménager MUM4… . Cet accessoire convient pour préparer des glaces alimentaires. Il ne doit pas servir à transformer d’autres substances / objets. N’utilisez la sorbetière que dans la position de travail indiquée et complètement assemblée. N’utilisez que des pièces adaptées à la sorbetière. N’utilisez jamais la sorbetière pour d’autres appareils. N’assemblez jamais la sorbetière sur l’appareil de base. Avant d’utiliser les pièces entrant en contact avec la glace, nettoyez-les avec soin. Tous les ingrédients doivent être conformes à l’hygiène. Lors de la préparation, respectez les règles d’hygiène culinaire. Ne réchauffez pas le récipient réfrigérateur. Ne le remplissez pas de liquides brûlants. Le récipient réfrigérateur ne va ni au micro- ondes, ni au four, ni au lave-vaisselle. N’utilisez pas le récipient réfrigérateur à des ns autres que celles décrites. Ne rayez pas la paroi intérieure du récipient réfrigérateur. N’utilisez pas de spatule métallique. N’utilisez que la spatule en plastique fournie. Consignes de sécurité W Risque de blessures ! Ne mettez pas les mains dans l’appareil en fonctionnement et n’utilisez pas d’objets durs et coupants dans la sorbetière. Ne posez ou retirez la sorbetière qu’une fois le moteur immobilisé et après avoir débranché la che de la prise de courant.16 fr Vue d’ensemble Vue d’ensemble Veuillez déplier les volets illustrés. X Figure A 1 Couvercle de l’appareil a Repères 2 Bras malaxeur avec accouplement a Tige de la pale d’entraînement 3 Récipient réfrigérateur 4 Fixation pour récipient réfrigérateur 5 Spatule en plastique Sécurité anti-surcharge Pour éviter des dommages importants sur la sorbetière en cas de surcharge, le bras malaxeur dispose d’un accouplement. Si le bras malaxeur se bloque pendant le fonctionnement, on entend un craquement. Éteignez aussitôt l’appareil ! Veillez bien à ne pas dépasser les quantités indiquées dans les recettes ! Retirez si besoin une partie de la masse et remettez l’appareil en marche. Remarque : un craquement du bras malaxeur avant la n du temps de préparation indiqué signie que la glace est prête plus tôt. Avant la première utilisation Avant de pouvoir utiliser les accessoires, les déballer complètement, les nettoyer et les contrôler. Attention ! Ne jamais mettre en service un accessoire endommagé ! ■ Sortir toutes les pièces de l’accessoire de l’emballage. ■ Retirer les emballages. ■ Démonter les parties assemblées. Procéder dans l’ordre inverse de la description dans « Préparation ». ■ Contrôler l’intégrité de toutes les pièces. X Figure A ■ Vérier chacune des pièces pour vous assurer qu’il n’y a pas de défaut visible. ■ Nettoyer et sécher soigneusement toutes les pièces avant la première utilisation. X«Entretienetnettoyage quotidiens»voirpage18 Préparation Refroidir la sorbetière Attention ! Pour préparer de la glace, le récipient réfrigérateur doit être en parfait état. X Suite de la gure B
1. Retirez le récipient réfrigérateur de la
xation, nettoyez-le à fond et séchez-le.
2. Faites séjourner le récipient
réfrigérateur à la verticale pendant au moins 18 heures au congélateur (au minimum à -18°C ou moins). Remarque : le récipient réfrigérateur peut rester dans le congélateur an d’être utilisable à tout moment. Préparer la masse Avant d’utiliser la sorbetière, préparez la glace conformément à la recette. X«Recettesetastuces»voirpage18 ■ Respectez les quantités et les remarques des recettes. ■ Tous les ingrédients doivent être à température de réfrigérateur et être mélangés en une masse homogène. Remarque : certains ingrédients comme le chocolat doivent être préparés à des températures plus élevées et utilisés ensuite.17
Utilisation Assembler la sorbetière Attention ! Lors de l’assemblage, respectez la forme du récipient réfrigérateur et de la xation. Alignez les encoches sur le couvercle avec l’endroit correspondant sur le récipient réfrigérateur. X Suite de la gure C
1. Retirez le récipient réfrigérateur du
2. Mettez le récipient réfrigérateur en place
dans la xation. Respectez sa forme.
3. Mettez le bras malaxeur en place.
4. Mettez le couvercle en place.
Ce faisant, centrez le bras mélangeur dans l’orice du couvercle. La sorbetière est prête. Utilisation X Suite de la gure D
1. Appuyez sur la touche de
déverrouillage sur l’appareil de base et pivoter le bras multifonctions vers le haut. Recouvrez les entraînements qui ne servent pas avec des couvercles de protection.
2. Placez la sorbetière ainsi préparée dans
3. Alignez la tige de la pale d’entraînement
sur les repères du couvercle. Attention ! Les tiges de pale d’entraînement doivent être alignées avec précision pour pouvoir pivoter le bras multifonctions vers le bas ; de plus, cela pourrait endommager les tiges de pale d’entraînement.
4. Appuyez sur la touche de
déverrouillage sur l’appareil de base et pivoter le bras multifonctions vers le bas jusqu’à son enclenchement.
5. Raccordez la che mâle. Placez le
sélecteur sur 1 pour mettre l’appareil en marche.
6. Après avoir mis l’appareil en marche, le
bras malaxeur se met à tourner.
7. Remplissez la masse et les ingrédients
par l’orice du couvercle lorsque la sorbetière est en fonctionnement.
8. La glace est ainsi préparée. La durée
de préparation est d’environ 30 minutes en général. Vous trouverez les durées correspondantes dans la recette choisie. X«Recettesetastuces»voir page18 Attention ! Pour éviter que la masse gèle sur les parois du récipient réfrigérateur, n’arrêtez pas l’appareil pendant la préparation.
9. Lorsque le travail est terminé, placez le
sélecteur sur 0 et débranchez la che.
10. Appuyez sur la touche de
déverrouillage sur l’appareil de base et pivoter le bras multifonctions vers le haut.
11. Retirez la sorbetière.
12. Enlevez le couvercle.
13. Extrayez le bras malaxeur de la glace.
Laissez la glace reposer encore quelques minutes dans le récipient réfrigérateur an qu’elle durcisse un peu plus.
14. Pour retirer la glace du récipient
réfrigérateur, utilisez exclusivement la spatule en plastique fournie. Remarque : après la préparation d’une recette de glace, une autre glace ne peut pas être aussitôt préparée car le récipient réfrigérateur n’est plus assez froid. Le récipient réfrigérateur doit être tout d’abord nettoyé, séché et de nouveau placé au congélateur. X«Refroidirlasorbetière» voirpage1618 fr Entretien et nettoyage quotidiens Entretien et nettoyage quotidiens La sorbetière doit être soigneusement nettoyée après chaque utilisation. Attention ! – Ne pas utiliser de produit nettoyant contenant de l’alcool ou de l’alcool à brûler. – Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus ou métalliques. – Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou de produits nettoyants. X Suite de la gure E
1. Le couvercle, le bras malaxeur et la
xation vont au lave-vaisselle. Placez le bras malaxeur dans le lave-vaisselle avec l’accouplement regardant vers le bas.
2. Nettoyez le récipient réfrigérateur
avec une éponge douce, un peu de produit nettoyant liquide et de l’eau chaude mais non brûlante. Séchez soigneusement ensuite. Ne rayez pas la paroi intérieure du récipient réfrigérateur. Le récipient réfrigérateur ne va pas au lave-vaisselle. Recettes et astuces Toutes les recettes indiquées donnent environ 4 parts. Attention ! Ces recettes ne conviennent pas aux diabétiques. La préparation de glace pour diabétiques oblige à modier les recettes. Conseils La glace est meilleure fraîchement préparée. Il est possible de la relever avec des fruits, des coulis, de la crème chantilly, du chocolat râpé, etc.. Les boissons alcoolisées ou autres ingrédients contenant de l’alcool ne peuvent pas être utilisées pour aromatiser la glace, car elle ne prendrait pas. Avant de la servir, il est recommandé de mettre les pots ou les coupes au réfrigérateur an que la glace ne fonde pas trop vite. Si vous préparez une réserve de glace et la rangez ensuite au congélateur, il faut la sortir quelque temps avant de la servir. Les durées de préparation peuvent différer de celles indiquées dans les recettes. Causes possibles : – Température de la masse – Quantité de la masse – Température de votre congélateur – Température ambiante Les mélanges sont particulièrement faciles et commodes à préparer en utilisant les accessoires suivants : mixeur, multimixeur et presse-agrumes. Glace à la vanille – 2 tiges de vanille bourbon – 250 ml de lait – 100 g de sucre – 200 ml de crème – 1 pincée de sel ■ Fendez les tiges de vanille dans le sens de la longueur puis raclez la pulpe avec un couteau. ■ Placez le lait, le sucre et la pulpe de la vanille dans une casserole puis faites brièvement entrer en ébullition tout en mélangeant ; laissez ensuite refroidir. ■ Incorporez la crème et le sel. ■ Versez la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes.19
Recettes et astuces Glace au chocolat – 100 g de chocolat en tablette – 300 ml de crème – 40 g de sucre – 150 g de yaourt ■ Versez le chocolat cassé en morceaux et broyé, la crème et le sucre dans une casserole puis échauffez-les tout en mélangeant jusqu’à ce que le sucre et le chocolat se soient dissous. ■ Incorporez le yaourt dans la pâte de chocolat encore chaude, puis laissez la pâte refroidir à température ambiante. ■ Versez la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace stracciatella – 100 g de chocolat blanc – 300 ml de crème – 60 g de yaourt – 40 g de sucre glace – 50 g de copeaux de chocolat ■ Faites chauffer le chocolat blanc et la crème dans une casserole tout en mélangeant constamment jusqu’à ce que le chocolat ait fondu, puis faites refroidir à température ambiante. ■ Incorporez le yaourt, le sucre glace et le chocolat râpé. ■ Versez la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 15 à 25 minutes. Glace à la banane – 200 g de bananes (2 bananes environ) – 80 g de sucre – 100 ml de lait – 100 ml de crème – 1 cuillère à soupe de jus de citron ■ Réduisez en purée tous les ingrédients indiqués. ■ Versez la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace yaourt à la cerise – 500 g de yaourt à la cerise – 3 sachets de sucre vanillé – 3 feuilles de gélatine blanche ■ Laisser tremper la gélatine dans l’eau froide pendant 15 minutes environ. ■ Ensuite, pressez légèrement puis faites chauffer dans une petite casserole en mélangeant constamment, mais ne faites pas entrer en ébullition. ■ Mélangez le yaourt à la cerise et le sucre vanillé dans un mixeur. ■ Versez la gélatine chaude dans le mixeur en fonctionnement. ■ Versez immédiatement la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 15 à 25 minutes. Glace à la pistache – 100 g de pistaches hachées – 1 sachet de sucre vanillé – 90 g de sucre – 200 ml de lait – 200 ml de crème – 3 feuilles de gélatine blanche ■ Laisser tremper la gélatine dans l’eau froide pendant 15 minutes environ. ■ Ensuite, pressez légèrement puis faites chauffer dans une petite casserole en mélangeant constamment, mais ne faites pas entrer en ébullition. ■ Mélangez les pistaches, le sucre vanillé, le sucre, le lait et la crème jusqu’à ce qu’une masse ne et homogène se forme. ■ Versez la gélatine chaude dans le mixeur en fonctionnement. ■ Versez immédiatement la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 15 à 25 minutes.20 fr Recettes et astuces Sorbet au citron – 150 ml de jus de citron frais pressé – 200 ml d’eau – 170 g de sucre – 150 g de yaourt – 4 feuilles de gélatine blanche ■ Laisser tremper la gélatine dans l’eau froide pendant 15 minutes environ. ■ Ensuite, pressez légèrement puis faites chauffer dans une petite casserole en mélangeant constamment, mais ne faites pas entrer en ébullition. ■ Mélangez le jus de citron, l’eau, le sucre et le yaourt dans un mixeur. ■ Versez la gélatine chaude dans le mixeur en fonctionnement. ■ Versez immédiatement la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 40 à 50 minutes. Sorbet à l’orange Préparation : comme le sorbet au citron mais utilisez à la place 100 ml de jus d’orange frais pressé et 50 ml de jus de citron frais. Glace aux fraises – 250 g de fraises fraîches – 75 g de sucre – 100 ml de lait – 100 ml de crème – Le jus d’un demi-citron ■ Réduisez en purée tous les ingrédients. ■ Versez la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace aux kiwis – 400 g de kiwis épluchés partagés en quarts (env. 5-6 kiwis) – Le jus d’un demi-citron – 100 ml d’eau – 80 g de sucre ■ Réduisez en purée tous les ingrédients. ■ Versez la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace aux abricots – 250 d’abricots en boîte égouttés – 80 g de sucre – 50 ml de lait – 50 ml de babeurre – 100 g de crème ■ Réduisez en purée tous les ingrédients. ■ Versez la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace à l’infusion de mauve – 400 ml d’eau – 5 sachets d’infusion de mauve – 140 g de sucre – 2 cuillères à café de jus de citron – 150 g de fromage frais ■ Faites bouillir de l’eau, mettez les sachets dedans et laissez-les infuser pendant 10 minutes. ■ Retirez les sachets. ■ Ajoutez le jus de citron et le sucre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit dissous. ■ Laisser ensuite refroidir. ■ Mélanger le fromage frais et l’infusion. ■ Versez la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 30 à 40 minutes. Glace au moka – 300 ml de café froid – 200 ml de crème – 80 g de sucre – 1 pincée de sel ■ Mélangez les ingrédients jusqu’à ce que le sucre se soit dissous. ■ Versez la préparation dans la sorbetière en fonctionnement. ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Sous réserve de modications.21
