MUZ5EB2 - Machine à glace BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à glace BOSCH MUZ5EB2, capacité de production de glace, puissance, dimensions, poids.
Utilisation	Facilité d'utilisation, types de glace produits, temps de préparation, accessoires inclus.
Maintenance et réparation	Instructions de nettoyage, pièces remplaçables, fréquence d'entretien recommandée.
Sécurité	Normes de sécurité, précautions d'utilisation, avertissements spécifiques.
Informations générales	Garantie, service après-vente, compatibilité avec d'autres appareils, conseils d'achat.

FOIRE AUX QUESTIONS - MUZ5EB2 BOSCH

Pourquoi ma machine à glace ne s'allume-t-elle pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle est bien fermé.

La glace ne se forme pas dans ma machine. Que faire ?

Assurez-vous que le réservoir d'eau est plein et que la machine est réglée sur la bonne température. Il se peut également que la température ambiante soit trop élevée.

Comment nettoyer ma machine à glace BOSCH MUZ5EB2 ?

Débranchez l'appareil et laissez-le décongeler. Nettoyez les parties amovibles avec de l'eau tiède et un détergent doux. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Quel type d'eau dois-je utiliser pour faire de la glace ?

Il est recommandé d'utiliser de l'eau potable. Évitez l'eau contenant des impuretés ou des minéraux en excès, car cela peut affecter la qualité de la glace.

Pourquoi ma glace a-t-elle un goût étrange ?

Cela peut être dû à un manque de nettoyage de l'appareil. Assurez-vous de nettoyer régulièrement votre machine et d'utiliser de l'eau fraîche.

Combien de temps faut-il pour que la glace soit prête ?

Le temps de préparation de la glace varie, mais en général, cela prend entre 20 et 30 minutes selon le modèle et la température ambiante.

Puis-je utiliser ma machine à glace en extérieur ?

Il est recommandé d'utiliser la machine à glace à l'intérieur dans un environnement tempéré. Évitez les endroits humides ou exposés à des températures extrêmes.

Que faire si la machine fait des bruits étranges ?

Vérifiez que l'appareil est sur une surface plane. Si le bruit persiste, cela peut indiquer un problème mécanique. Contactez le service après-vente.

La glace fond trop rapidement. Que puis-je faire ?

Assurez-vous que la machine est bien refroidie et qu'elle fonctionne dans un environnement frais. Évitez d'ouvrir le couvercle trop souvent pendant le processus.

MODE D'EMPLOI MUZ5EB2 BOSCH

15. Take the paddle out of the ice cream. 

  Utilisation conforme Utilisation conforme Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation. Respectez les instructions qu’elle contient et rangez-la soigneusement ! Si l’appareil change de propriétaire, remettez-lui cette notice. Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM5... Respectez la  notice d’utilisation du robot ménager MUM5…  . Cet accessoire convient pour préparer des glaces alimentaires.  Il ne doit pas servir à transformer d’autres substances / objets.  N’utilisez la sorbetière que dans la position de travail indiquée et  complètement assemblée. N’utilisez que des pièces adaptées à la sorbetière. N’utilisez  jamais la sorbetière pour d’autres appareils. N’assemblez jamais la  sorbetière sur l’appareil de base. Avant d’utiliser les pièces entrant en contact avec la glace,  nettoyez-les avec soin. Tous les ingrédients doivent être conformes  à l’hygiène. Lors de la préparation, respectez les règles d’hygiène  culinaire. Ne réchauffez pas le récipient réfrigérateur. Ne le remplissez pas  de liquides brûlants. Le récipient réfrigérateur ne va ni au micro- ondes, ni au four, ni au lave-vaisselle. N’utilisez pas le récipient  réfrigérateur à des ns autres que celles décrites. Ne rayez pas la paroi intérieure du récipient réfrigérateur. N’utilisez  pas de spatule métallique. N’utilisez que la spatule en plastique  fournie. Consignes de sécurité W Risque de blessures ! Ne mettez pas les mains dans l’appareil en fonctionnement et   n’utilisez pas d’objets durs et coupants dans la sorbetière.   Ne posez ou retirez la sorbetière qu’une fois le moteur immobilisé et  après avoir débranché la che de la prise de courant.16  fr Vue d’ensemble  Vue d’ensemble Veuillez déplier les volets illustrés. X Figure A 1 Couvercle de l’appareil a Repères 2 Bras malaxeur avec accouplement a Tige de la pale d’entraînement 3 Récipient réfrigérateur 4 Fixation pour récipient réfrigérateur 5 Spatule en plastique Sécurité anti-surcharge Pour éviter des dommages importants sur  la sorbetière en cas de surcharge, le bras  malaxeur dispose d’un accouplement. Si  le bras malaxeur se bloque pendant le  fonctionnement, on entend un craquement. Éteignez aussitôt l’appareil ! Veillez bien à ne pas dépasser les quantités  indiquées dans les recettes ! Retirez si  besoin une partie de la masse et remettez  l’appareil en marche. Remarque : un craquement du bras  malaxeur avant la n du temps de  préparation indiqué signie que la glace est  prête plus tôt. Avant la première utilisation Avant de pouvoir utiliser les accessoires,  les déballer complètement, les nettoyer et  les contrôler. Attention ! Ne jamais mettre en service un accessoire  endommagé !  ■ Sortir toutes les pièces de l’accessoire  de l’emballage.  ■ Retirer les emballages.  ■ Démonter les parties assemblées.  Procéder dans l’ordre inverse de la  description dans « Préparation ».  ■ Contrôler l’intégrité de toutes les pièces.  X Figure A  ■ Vérier chacune des pièces pour vous  assurer qu’il n’y a pas de défaut visible.  ■ Nettoyer et sécher soigneusement  toutes les pièces avant la première  utilisation. X«Entretienetnettoyage quotidiens»voirpage18 Préparation Refroidir la sorbetière Attention ! Pour préparer de la glace, le récipient  réfrigérateur doit être en parfait état. X Suite de la gure B

1. Retirez le récipient réfrigérateur de la 

xation, nettoyez-le à fond et séchez-le.

2. Faites séjourner le récipient 

réfrigérateur à la verticale pendant au  moins 18 heures au congélateur (au  minimum à -18°C ou moins). Remarque : le récipient réfrigérateur peut  rester dans le congélateur an d’être  utilisable à tout moment. Préparer la masse Avant d’utiliser la sorbetière, préparez  la glace conformément à la recette.  X«Recettesetastuces»voirpage18  ■ Respectez les quantités et les  remarques des recettes.  ■ Tous les ingrédients doivent être à  température de réfrigérateur et être  mélangés en une masse homogène.  Remarque : certains ingrédients comme  le chocolat doivent être préparés à des  températures plus élevées et utilisés  ensuite. Assembler la sorbetière Attention ! Lors de l’assemblage, respectez la forme  du récipient réfrigérateur et de la xation.  Alignez les encoches sur le couvercle avec  l’endroit correspondant sur le récipient  réfrigérateur. X Suite de la gure C

1. Retirez le récipient réfrigérateur du 

2. Mettez le récipient réfrigérateur en place 

3. Mettez le bras malaxeur en place.

4. Mettez le  couvercle en place. Ce 

faisant, centrez le bras mélangeur dans  l’orice du couvercle. La sorbetière est prête. Utilisation X Suite de la gure D

1. Appuyez sur la touche de 

déverrouillage sur l’appareil de  base et pivoter le bras  multifonctions vers le haut. Recouvrez  les entraînements qui ne servent pas  avec des couvercles de protection.

2. Placez la sorbetière ainsi préparée dans 

3. Tournez ensuite la sorbetière dans le 

sens inverse des aiguilles d’une montre  jusqu’à son enclenchement.

4. Alignez la tige de la pale d’entraînement 

sur les repères du couvercle. Attention !  Les tiges de pale d’entraînement doivent  être alignées avec précision pour pouvoir  pivoter le bras multifonctions vers le bas ;  de plus, cela pourrait endommager les tiges  de pale d’entraînement.

5. Appuyez sur la touche de 

déverrouillage sur l’appareil de  base et pivoter le bras  multifonctions vers le bas jusqu’à son  enclenchement.

6. Raccordez la che mâle. Placez le 

sélecteur sur 1 pour mettre l’appareil en  marche.

7. Après avoir mis l’appareil en marche, le 

bras malaxeur se met à tourner.

8. Remplissez la masse et les ingrédients 

par l’orice du couvercle lorsque la  sorbetière est en fonctionnement.

9. La glace est ainsi préparée. La durée 

de préparation est d’environ 30 minutes  en général. Vous trouverez les durées  correspondantes dans la recette  choisie. X«Recettesetastuces»voir page18 Attention ! Pour éviter que la masse gèle sur les parois  du récipient réfrigérateur, n’arrêtez pas  l’appareil pendant la préparation.

10. Lorsque le travail est terminé, placez le 

sélecteur sur 0 et débranchez la che.

11. Appuyez sur la touche de 

déverrouillage sur l’appareil de  base et pivoter le bras  multifonctions vers le haut.

12. Soulevez un peu la sorbetière puis 

tournez-la dans le sens des aiguilles  d’une montre.

13. Retirez la sorbetière.

14. Enlevez le couvercle.

15. Extrayez le bras malaxeur de la glace. 

Laissez la glace reposer encore  quelques minutes dans le récipient  réfrigérateur an qu’elle durcisse un peu  plus.

16. Pour retirer la glace du récipient 

réfrigérateur, utilisez exclusivement la  spatule en plastique fournie. Remarque : après la préparation d’une  recette de glace, une autre glace ne peut  pas être aussitôt préparée car le récipient  réfrigérateur n’est plus assez froid. Le  récipient réfrigérateur doit être tout d’abord  nettoyé, séché et de nouveau placé au  congélateur. X«Refroidirlasorbetière» voirpage1618  fr Entretien et nettoyage quotidiens  Entretien et nettoyage quotidiens La sorbetière doit être soigneusement  nettoyée après chaque utilisation. Attention !  – Ne pas utiliser de produit nettoyant  contenant de l’alcool ou de l’alcool à  brûler.  – Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus  ou métalliques.  – Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou  de produits nettoyants. X Suite de la gure E

1. Le couvercle, le bras malaxeur et la 

xation vont au lave-vaisselle. Placez  le bras malaxeur dans le lave-vaisselle  avec l’accouplement regardant vers le  bas.

2. Nettoyez le récipient réfrigérateur 

avec une éponge douce, un peu de  produit nettoyant liquide et de l’eau  chaude mais non brûlante. Séchez  soigneusement ensuite. Ne rayez  pas la paroi intérieure du récipient  réfrigérateur. Le récipient réfrigérateur  ne va pas au lave-vaisselle. Recettes et astuces Toutes les recettes indiquées donnent  environ 4 parts. Attention ! Ces recettes ne conviennent pas aux  diabétiques. La préparation de glace pour  diabétiques oblige à modier les recettes. Conseils La glace est meilleure fraîchement  préparée. Il est possible de la relever avec  des fruits, des coulis, de la crème chantilly,  du chocolat râpé, etc.. Les boissons alcoolisées ou autres  ingrédients contenant de l’alcool ne peuvent  pas être utilisées pour aromatiser la glace,  car elle ne prendrait pas. Avant de la servir, il est recommandé  de mettre les pots ou les coupes au  réfrigérateur an que la glace ne fonde pas  trop vite. Si vous préparez une réserve de glace et  la rangez ensuite au congélateur, il faut la  sortir quelque temps avant de la servir. Les durées de préparation peuvent différer  de celles indiquées dans les recettes. Causes possibles :  – Température de la masse  – Quantité de la masse  – Température de votre congélateur  – Température ambiante Les mélanges sont particulièrement faciles  et commodes à préparer en utilisant les  accessoires suivants : mixeur, multimixeur  et presse-agrumes. Glace à la vanille  – 2 tiges de vanille bourbon  – 250 ml de lait  – 100 g de sucre  – 200 ml de crème  – 1 pincée de sel  ■ Fendez les tiges de vanille dans le sens  de la longueur puis raclez la pulpe avec  un couteau.  ■ Placez le lait, le sucre et la pulpe de la  vanille dans une casserole puis faites  brièvement entrer en ébullition tout en  mélangeant ; laissez ensuite refroidir.  ■ Incorporez la crème et le sel.  ■ Versez la préparation dans la sorbetière  en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes.19

  Recettes et astuces Glace au chocolat  – 100 g de chocolat en tablette  – 300 ml de crème  – 40 g de sucre  – 150 g de yaourt  ■ Versez le chocolat cassé en morceaux  et broyé, la crème et le sucre dans une  casserole puis échauffez-les tout en  mélangeant jusqu’à ce que le sucre et le  chocolat se soient dissous.  ■ Incorporez le yaourt dans la pâte de  chocolat encore chaude, puis laissez la  pâte refroidir à température ambiante.  ■ Versez la préparation dans la sorbetière  en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace stracciatella  – 100 g de chocolat blanc  – 300 ml de crème  – 60 g de yaourt  – 40 g de sucre glace  – 50 g de copeaux de chocolat  ■ Faites chauffer le chocolat blanc et  la crème dans une casserole tout en  mélangeant constamment jusqu’à ce  que le chocolat ait fondu, puis faites  refroidir à température ambiante.  ■ Incorporez le yaourt, le sucre glace et le  chocolat râpé.  ■ Versez la préparation dans la sorbetière  en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 15 à 25 minutes. Glace à la banane  – 200 g de bananes  (2 bananes environ)  – 80 g de sucre  – 100 ml de lait  – 100 ml de crème  – 1 cuillère à soupe de jus de citron  ■ Réduisez en purée tous les ingrédients  indiqués.  ■ Versez la préparation dans la sorbetière  en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace yaourt à la cerise  – 500 g de yaourt à la cerise  – 3 sachets de sucre vanillé  – 3 feuilles de gélatine blanche  ■ Laisser tremper la gélatine dans l’eau  froide pendant 15 minutes environ.  ■ Ensuite, pressez légèrement puis faites  chauffer dans une petite casserole en  mélangeant constamment, mais ne  faites pas entrer en ébullition.  ■ Mélangez le yaourt à la cerise et le  sucre vanillé dans un mixeur.  ■ Versez la gélatine chaude dans le  mixeur en fonctionnement.  ■ Versez immédiatement la préparation  dans la sorbetière en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 15 à 25 minutes. Glace à la pistache  – 100 g de pistaches hachées  – 1 sachet de sucre vanillé  – 90 g de sucre  – 200 ml de lait  – 200 ml de crème  – 3 feuilles de gélatine blanche  ■ Laisser tremper la gélatine dans l’eau  froide pendant 15 minutes environ.  ■ Ensuite, pressez légèrement puis faites  chauffer dans une petite casserole en  mélangeant constamment, mais ne  faites pas entrer en ébullition.  ■ Mélangez les pistaches, le sucre vanillé,  le sucre, le lait et la crème jusqu’à ce  qu’une masse ne et homogène se  forme.  ■ Versez la gélatine chaude dans le  mixeur en fonctionnement.  ■ Versez immédiatement la préparation  dans la sorbetière en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 15 à 25 minutes.20  fr Recettes et astuces  Sorbet au citron  – 150 ml de jus de citron frais pressé  – 200 ml d’eau  – 170 g de sucre  – 150 g de yaourt  – 4 feuilles de gélatine blanche  ■ Laisser tremper la gélatine dans l’eau  froide pendant 15 minutes environ.  ■ Ensuite, pressez légèrement puis faites  chauffer dans une petite casserole en  mélangeant constamment, mais ne  faites pas entrer en ébullition.  ■ Mélangez le jus de citron, l’eau, le sucre  et le yaourt dans un mixeur.  ■ Versez la gélatine chaude dans le  mixeur en fonctionnement.  ■ Versez immédiatement la préparation  dans la sorbetière en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 40 à 50 minutes. Sorbet à l’orange Préparation : comme le sorbet au citron  mais utilisez à la place 100 ml de jus  d’orange frais pressé et 50 ml de jus de  citron frais. Glace aux fraises  – 250 g de fraises fraîches  – 75 g de sucre  – 100 ml de lait  – 100 ml de crème  – Le jus d’un demi-citron  ■ Réduisez en purée tous les ingrédients.  ■ Versez la préparation dans la sorbetière  en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace aux kiwis  – 400 g de kiwis épluchés partagés en  quarts (env. 5-6 kiwis)  – Le jus d’un demi-citron  – 100 ml d’eau  – 80 g de sucre  ■ Réduisez en purée tous les ingrédients.  ■ Versez la préparation dans la sorbetière  en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace aux abricots  – 250 d’abricots en boîte égouttés  – 80 g de sucre  – 50 ml de lait  – 50 ml de babeurre  – 100 g de crème  ■ Réduisez en purée tous les ingrédients.  ■ Versez la préparation dans la sorbetière  en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Glace à l’infusion de mauve  – 400 ml d’eau  – 5 sachets d’infusion de mauve  – 140 g de sucre  – 2 cuillères à café de jus de citron  – 150 g de fromage frais  ■ Faites bouillir de l’eau, mettez les  sachets dedans et laissez-les infuser  pendant 10 minutes.  ■ Retirez les sachets.  ■ Ajoutez le jus de citron et le sucre et  mélangez jusqu’à ce qu’il soit dissous.  ■ Laisser ensuite refroidir.  ■ Mélanger le fromage frais et l’infusion.  ■ Versez la préparation dans la sorbetière  en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 30 à 40 minutes. Glace au moka  – 300 ml de café froid  – 200 ml de crème  – 80 g de sucre  – 1 pincée de sel  ■ Mélangez les ingrédients jusqu’à ce que  le sucre se soit dissous.  ■ Versez la préparation dans la sorbetière  en fonctionnement.  ■ Mélangez pendant env. 20 à 30 minutes. Sous réserve de modications.21